Universidad Autónoma de Nuevo León

Facultad de Salud Pública Y Nutrición

Nutrición en Salud Pública

Producto Integrador de Aprendizaje:

“Programa de educación en nutrición para una población cautiva:”

MANTENTE FUERTE, VIVE MUCHO
Dirigido a la población obrera

Grupo:

20-D

Equipo 5:

Angel Maximiliano Moreno Martinez

Kenia Valeria Villalobos Granados
Athziri Carolina Rodriguez Garcia
Claudia Yaneth Lomas Bustos
Itza Viviana Zuñiga Garza
Marcelo Alegría Lozano

Nombre del profesor:

Francisco Leopoldo Zambrano

 PLANTAMIENTO DEL PROBLEMA

El programa ¡Mantente fuerte, vive mucho! Es un programa de salud

pública dirigido al sector trabajador, ya sea de fábricas, empresas e
instituciones públicas, que busca erradicar la actual situación de
sobrepeso y obesidad. México tiene el segundo lugar en obesidad en
población adulta y el tristísimo primer lugar en obesidad infantil.

Según la Organización de las Naciones Unidas (ONU), tenemos la nada

halagadora y muy preocupante cifra de un 70% de la población con
problemas de sobrepeso. Un tercio de ellos son obesos.
 ANTECEDENTES

Ante esta alarmante situación que está pasando México el gobierno ha

implementado campañas contra la obesidad y la diabetes, una de ellas y la
más conocida por tener una gran propaganda es, Chécate, Mídete,
Muévete.

JUSTIFICACIÓN

La justificación de este programa de salud es poder traer el bienestar de la

población trabajadora regia y sabemos que eso depende en buena medida
de su estado de salud.

La salud es también un elemento fundamental para el desarrollo

económico del país. Solo a través de una población sana y del desarrollo
de sus capacidades y potencialidades se puede lograr el México
competitivo que estamos decididos a posicionar en el contexto de la
economía global.

El sobrepeso, la obesidad y la diabetes son problemas complejos y

multifactoriales, cuya naturaleza involucra a los sectores público, privado
y social, así como al individuo.

Se trata de un problema compartido por todos los miembros de la

sociedad.
 OBJETIVOS

Objetivo principal:

Mejorar el programa antecesor ¡Chécate, Mídete, Muévete! teniendo

éxito en el área metropolitana de Monterrey para así poder ir
incrementando el área de alcance.

Los objetivos específicos:

 Desarrollar conocimientos y habilidades sobre una alimentación

equilibrada.

 Fomentar la autoestima conforme a los mecanismos y factores que

influyen como imagen personal y corporal así mismo desarrollar
habilidades para aumentar la autoestima.

 La práctica de ejercicio físico saludable en el conocimiento de

ejercicio saludable y de prevención de problemas musculares.

 Detectar a tiempo áreas de oportunidad y corregir las deficiencias.

 Realizar estudios en los que se obtengan resultados que permitan

valorar las condiciones nutricionales de los beneficiarios, y en base a
estos estudios mejorar la calidad de los menús de los desayunos
consumidos en el hogar o en el trabajo y con ello garantizar que los
alimentos tengan un efecto positivo en el estado nutricional de los
trabajadores.

METAS

Meta fundamental:

Fomentar una alimentación saludable y promover la actividad física para

invertir la tendencia ascendente de la prevalencia de la obesidad y, con
ello, aumentar sustancialmente la productividad laboral y disminuir
ausencias debido a complicaciones de salud.
 LÍMITES

Este programa se llevará a cabo durante 6 meses o lo mismo a lo largo de

un semestre, tiempo en el que se verá si en verdad funciona el programa.

En cuanto al límite del espacio, este programa en su inicio estará

implantándose en el área metropolitana de Monterrey. Después de
comprobar su eficacia se implementaría a más locaciones de poco a poco
hasta que sea a nivel nacional.

METODOLOGÍA

El programa “Mantente fuerte, vive mucho” está dirigido a hombres y

mujeres trabajadores y sus familias pensando en estar enfocados a
cambiar conductas poco saludables, que deteriorar el desempeño laboral.
Se realiza a partir de un enfoque positivo de los hábitos de estilo de vida
saludable, sin estigmatizar culturas, hábitos de alimentación individuales o
comportamientos, y adaptando los mensajes y actividades a los diferentes
tipos de población como por edad, estatus socioeconómico etc.

Esta metodología se basa en:

 El compromiso político ante esta problemática.

 La obtención de recursos suficientes.

 La planificación y coordinación.

 Desarrollo de acciones y servicios de apoyo de la comunidad.

 La utilización de evidencias que sirvan de guía para su desarrollo y la

evaluación de resultados.
 RECURSOS

Se dividen en:

Humanos: Nutriólogos profesionales, psicólogos y todas las personas

involucradas en llevar el programa a cabo.

Físicos: Son todos aquellos elementos que existen para facilitar el trabajo,
además de los lugares físicos, como la oficina, edificios, consultas médicas,
etc., que son para establecerse en una dirección determinada.

Financieros: Cargos a la secretaria de salud ya que se trabajará de la

mano con ellos para así poder lograr los objetivos.

EVALUACIÓN DE DESEMPEÑO

Constituye el proceso por el cual se estima el rendimiento total del

programa. Para determinar y valorar lo aprendido se hará una evaluación
general del curso, encuestas donde podremos ver si fue eficaz el
programa.
 Objetivo Actividad/es ¿Cómo se logrará?
Desarrollar conocimientos Pláticas con nutriólogos A los lugares establecidos se ira
y habilidades sobre una profesionales un grupo de nutriólogos que
alimentación equilibrada. darán una plática para así
orientar a los participantes en
las inquietudes o dudas que
puedan tener.
Fomentar la autoestima Paneles en conjunto con A los asistentes se les
conforme a los mecanismos psicólogos profesionales. proporcionara una cita con un
y factores que influyen psicólogo, ya sea
como imagen personal y individualmente o familiar.
corporal así mismo
desarrollar habilidades
para aumentar la
autoestima.
La práctica de ejercicio Actividades de activación Se les citara en un lugar y hora
físico saludable en el además de clases determinada para llevar a cabo
conocimiento de ejercicio demostrativas de baile y una activación física global,
saludable y de prevención aerobics para luego poner distintos
de problemas musculares puntos con diferentes clases.

Detectar a tiempo áreas de Cuestionarios al final de los Se aplicarán cuestionarios para

oportunidad y corregir las eventos. que así la gente pueda decir en
deficiencias. que podríamos mejorar y así
llegar más rápido a la meta.
Realizar estudios en los que Citas semanales con los Se tendrá que llevar un
se obtengan resultados que participantes del área seguimiento a los participantes
permitan valorar las metropolitana de Monterrey. para demostrar si está
condiciones nutricionales funcionando o no este programa
de los beneficiarios, y en de salud
base a estos estudios
mejorar la calidad de los
menús de los desayunos
escolares y con ello
garantizar que los
alimentos tengan un efecto
positivo en el estado
nutricional de los niños y
niñas
 BIBLIOGRAFÍAS

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