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UNITE 6 VOUSAVEZCHOISI? @,
A la fin du repas...
Le serveur : Vous desirez un dessert ?
L'homme: Oui, s'iI vous plait.
Lafemme: Je va is prendre une mousse au chocolat.
L'homme : Et la meme chose pour moi... Deux cafes et I'addition, s'il vous
plait!
76 . soixante-seize
2. VERIFIEZVOTRECOMPREHENSION Iii
Void la carte, notez ce que les personnes ont choisi.
"'AN
PLATS " lE VOCABULAIRE
i/Oi Thanrougea la ratatouille Boire (v.)
au Salegrilleeaux patesfralches Bouteille (n. t.)
MENU1129 € au Doradeau four Choisir (v.)
avecpommesde terre Convenir (v.)
Couvert (n. m.)
DESSERTS Cuit(e) (adj.)
ENTREES
Sorbet fruits rouges Eau (n. t.)
Hultres au Crevettes roses ou Fraises au sucre FraisI traiche (adj.)
au Melon au porto ou Salade de fruits Grille(e) (adj.)
au Asperges au Mousse au chocolat Mineral(e) (adj.)
Rose (adj.)
Prixservice compris
Rouge (adj.)
Table (n. t.)
"
3. RETENEZ .
les eta pes d'un repas frano;:ais :
L'entrE!e,Ie plat principal, Ie from age, Ie dessert, Ie cafe.
soixante-dix-sept . 77
UNITE6
une pomme
de terre une Iramboise
.- II
4. COMMUNIQUEZ
Composez votre menu.
Vous etes dans un bistrot*. Void la carte. Jouez la situation a trois.
te Bistrot du Marehe
Role 1
Menu 13 € au choix
Le serveu (une entree + un plat)
Role 2 Assiette de crudites
Sa/ode de chevre chaud
Le client
6 escargots de Bourgogne
Sa/ode de tomates Q /0 mozzarella
Role 3 Pou/et sauce basquaise
Steak grille, haricots verts
La cliente Pizza du chef
Poisson du jour
Desserts: 4. 20 € au choix
Tarte du jour
Sorbet
Creme caramel
78 . soixante-dix-huit
m ('est inacceptable!
1.EcoUTEZLEDIALOGUE~
I!i!ILe client: Gar~on, s'il vous plait!
Leserveur : Qui, Monsieur.
Le client: Ce steak n'est pas assez cuit
et les legumes sont froids.
('est inacceptable!
Le serveur : Je suis desole, Monsieur,
vous avez raison. Je vais voir
avec Ie chef.
2. VERIFIEZVOTRECOMPREHENSION ~
1. Choisissez la / les bonnets) reponse(s).
1) Le client est-
_a) poli
.
ee
- b) mecontent ~
'"
- c)calme ~)
2) Leserveur est -
- d) agressif -- i
- e) enerve @
-,..
2. Completez Ie tableau.
Quels reproches fait Ie client? QueUe solution ou queUe excuse donne Ie serveur ?
Je vais voir avec Ie chef.
Le service est trop long.
sOlxante-dlx-neuf . 79
UNITE 6
3. RETENEZ
Pour critiquer :
. "LE VOCABULAIRE
Ce steak n'est pas assez cuit. Apporter (v.)
Les legumes sont froids I ne sont pas bons. Chef (n. m.)
Le service est trop long. Comprendre (v.)
IIy a trop de fumee. Froid(e) (adj.)
Fumee (n. f.)
Pour dire I'insatisfaction : Long(ue) (adj.)
Cest inacceptable! Steak (n. m.)
Cest exasperant ! Voir (v.)
Cest desagreable ! Zone (n. f.)
"
4. COMMUNIQUEZ Iii!
.- Un client exaspere.
Vousetes dans un restaurant et vous n'etes pas satisfait. Choisissezparmi les situations
proposees puis jouez la situation a deux.
0> La musique est trop forte. 0> Le poisson n'est pas frais.
0> Levin n'est pas bon. 0> Le serveur est desagreable.
0> Laviande est trop dure. 0> Le verre est sale.
[I Habitudesalimentaires
1. LlSEZ LE DOCUMENT.
Despersonnes ont repondu a une enquete pour un journal.
OUETCOMMENTDEJEUNEZ-VOUS
?
~
". Legrand
COMPTABLE
80 . quatre-vingt
2.VERIFIEZVOTRECOMPREHENSION II
Ou dejeunent-ils ? Que mangent-ils ?
Entree Plat Dessert
Pierre Legrand
Nathalie Lecomte
Michel Thoron
3.RETENEZ II
/ Ie petit dejeuner
" LE VOCABULAIRE
Accompagner (v.) Poisson (n. m.)
Pour dire les repas : ~ Ie
Ie dejeuner
diner Cafeteria (n. f.) Rapidement (adv.)
Cantine (n. f.) Riz (n. m.)
d'abord Commencer (v.) Sa lade (n. f.)
ensuite Crudite (n. f.) Viande (n. f.)
Pour dire la chronologie:
~ apres
pour finir
enfin
Dejeuner (v.)
Leger (adj.)
Yaourt (n. m.)
"
4. COMMUNIQUEZ
1. Complement d'enquete.
. ~
Breuf
Viandes et poissons
250
A vous ! Repondez II I'enquete du journal. Ecrivez Poulet 130
pour dire ou vous dejeunez et quel est votre repas Dorade 77
habituel. Saumon 114
Thon 225
Legumes
.- 2.Attentionaux calories! Carottes 42
Vous avez trop de repas d'affaires et vous souhai- Concomhre 12
tez des conseils. Vous allez voir un dieteticien... Haricots verts 39
Tomates 20
Epinards 20
. \ Fruits
Role 1 Banane 90
\ Le d"Ieteticien Role 2
Vous
Orange
Ponnne
44
52
Vous pose z des Raisin 8
. sur les > Vous nopondez aux Lait et fromage
questions Lait ecreme 36
habitudes a i"mentaires.
I questions du dieteticien
Yaonrt 45
sur vos habitudes
proposez des Benrre 752
alimentaires (aidez-
vous. uilibres Fromage 250
vous du tableau des
menus eq I tableau Cereales et legumes sees
(regarde e calories POur Ie vocabu- Pain 255
des calones). laire alimentaire). Piites 125
Riz 350
Giiteau 440
quatre-vingt-un . 81
Ii] Et avecceci?
1. EcoUTEZLEDIALOGUEllJ
Ilia Chez un chocolatier.
La vendeuse ""
.
82 quatre-vlngt-deux
3. RETENEZ II
Dans une boutique I un magasin :
le vendeur Iia vendeuse le client Iia cliente
Pour aborder : Pour dire ce qu'on souhaite :
Je peux vous aider I renseigner ? Je voudrais des chocolats.
Je cherche une veste.
Pour demander un service:
Pouvez-vous me conseiller I m'aider ?
4. COMMUNIQUEZ II
.- 1. Departd'un(e)collegue.
Un I une de vos collegues quitte votre entreprise. Vous cherchez un cadeau de depart. (une
lampe, une montre. un foulard, un attache-case ou porte-document, un sac, un porte-
feuille...). Dans la boutique, il y a plusieurs modeles, plusieurs tailles et plusieurs coloris*.
Le vendeur Iia vendeuse vous conseille. Jouez la situation a deux.
* Aidez-vous des couleurs, voir p. 139.
.- 2. Unrendez-vousimportant.
Vous allez a un rendez-vous professionnel important. Vous avez besoin d'acheter une veste
et vous allez dans une boutique. Le vendeur Iia vendeuse vous conseille. Jouez la situa-
tion a deux.
quatre-vingt-trois. 83
UNITE6 GUmS LlNGUISTIQUES
2. TROP I TROP DE
Pour dire I'exageration. La viande est trap culte. IIYa trap de bruIt.
Trop + adjectif Trop de + nom
4. LES DEMONSTRATIFS
84 . quatre-vlngt-quatre
OUTILS LlNGUISTIQUES
7. LES COMPARATIFS
Pour comparer.
+ = -
Avec un nom J'al plus de cadeaux J'ai autant de cadeaux J'ai mains de cadeaux
que vaUSe que vause que vaus
Avec un adjectif Elleest plus patiente Elleest aussi patiente Elle est mains patlente
que ses calleguese que ses colleguese que ses callegues
Avec un verbe IImange plus que nause IImange autant que nous IImange mains que nause
..PR'ONONCEZ,
~~'", ""'-"'&'~""'- e ~-~- '0.. ~-- -. '-'"",~~-~",,~ -~,, --
1. Les sons ICEI et [J].
Ecoutez et retenez la prononciation des lettres en gras.
II appelle la serveuse. II lit Ie menu. II commande du melon.
II prend un peu de crevettes. II choisit deux desserts. Cest un client heureux !
quatre-vingt-Clnq . 85
III
UNITE 6~' .
"" ~...
~
Lerepasd'affaires
Vos collegues fran~ais peuvent
vous inviter a un dejeuner ou a
un diner d'affaires. Le rendez-
vous a lieu au restaurant vers
12 h 30 - 13 h pour un dejeuner
et vers 20 h - 20 h 30 pour un
diner. Votre hate fran~ais arrive
Ie premier.
Le repas d'affaires est un moyen
agreable de parler des dossiers
et des contrats. La conversation
professionnelle ne commence
pas tout de suite. D'abord, on
passe la commande, ensuite on
parle affaires.
r>~~-.S!\.?
PRATIQUE
>>>.CASPRATIQU~J
Donnez des conseils pour un collegue etranger I
I invite chez vous. I
86 . quatre-vlngt-slx
UNITE 6 >>> TESTEZ-VOUS >>> TESTEZ-VOUS >>> TESTEZ-VOUS»
L'Auberge
2. Undejeuner a la cartel:¥!! Ii
Entree au chalx 7 €
Crudites
Vousetes au restaurant avec des collegues.
Sa lade de legumes aux crevettes
lis ne parlent pas fran~ais.
Tartare de than > Andre-,-:il est vegetarien, il mange seulement des legumes
12 huitres de Marennes et desfruits et jamais de laltage.
Plat au chalx 14 € > Berny: IIne prendjamalSd'entreeet prefere la viande.II
Filet de b",uf grille, haricots verts frais aime beaucoup lesgateaux,
Poulet de Bresse, tomates au four > Carolina: elle n'aime pas Ie poissonet ne prendjamais de
P~tes fraiches au saumon dessert.
Gratin de pommes de terre, sa lade verte
Void la carte du restaurant. Vous commandez a leur
Dessert au cholx 5 €
Riz au lait place. Notez les plats choisis par chaque collegue.
Banane flambee au rhum
Salade d'oranges
G~teau au chocolat
quatre-vlngt-sept . 87
UNITE 6 >>> TESTEl-I/OU5»> TESTEl-VOUS>>> TESTEZ-VOUS»
21 al 0 Je peux goOter ?
biD Ce sera tout, merci.
cJ 0 J'adore Ie fromage.
51 al 0 Non merci.
biD Laddltlon, s'll va us plait.
cJ 0 Celui-cl, avec la boite bleue.
RESERVATIONS RESERVATIONS
Lundi 12 octobre Mardi 13 octobre
88 . quatre-vingt-huit