Ingeniería en Biotecnología

División de Ciencias de la Salud, Biológicas y Ambientales

Fisicoquímica
Actividad 1: Foro de construcción del Conocimiento

Gustavo González Linares

Estudiante

Gertrudis Reyes Reza

Docente

Fecha de entrega: 29/01/2018

1. Investigar en la web en sitios de búsqueda propia y/o sugerida por la docente:

2. En base a lo estudiado e investigado dar respuesta a los siguientes cuestionamientos:

1 ¿Qué es la materia?

RE: La materia es todo lo que ocupa espacio y tiene masa, incluye lo que podemos ver o
tocar (agua, tierra, árboles) y lo que no podemos ver ni tocar (por ejemplo el aire).

En la actualidad sabemos que toda la materia está compuesta por átomos, moléculas y
iones, de acuerdo a la teoría atómica de Dalton un átomo se define como la unidad básica
de un elemento que puede intervenir en una combinación química, en investigaciones
realizadas aproximadamente en la década de 1850 y otras que continuaron hasta el siglo
XX se probó que los átomos poseen una estructura interna y están formados por
partículas subatómicas: estas partículas son los electrones, protones y neutrones, en
1890 mediante el experimento de tubo de rayos catódicos hecho por el científico J.J.
Thomson a través de sus conocimientos de la teoría electromagnética pudo obtener
conclusiones respecto a la masa de un electrón, el número que obtuvo fue de -1.76 x 108
C/g (Coulombs por unidad de carga eléctrica), en 1910 el físico Ernest Rutherford lideró
una serie de experimentos que lo llevaron a la conclusión de que las cargas positivas de
los átomos estaban concentradas en un conglomerado denso en el centro del átomo al
cual nombró núcleo, a las partículas con carga positiva que se encuentran dentro del
núcleo las llamó protones, se determinó que su masa es de 1.67262x10-24g lo que equivale
a 1,840 veces la masa de electrón, Rutherford y otros investigadores aún tenían dudas
respecto a la estructura interna del átomo y plantearon que existía otra partícula
subatómica aún no descubierta, en experimentos posteriores descubrieron al neutrón el
cual era una partícula neutra en términos de carga eléctrica, me gustaría mencionar que
en física de partículas se han estudiado los quarks y se dice de ellos que son la base de lo
que están formados los protones y neutrones, es un concepto realmente nuevo para mí y
consideré que era oportuno mencionarlos ya que hasta hoy yo creía que solamente
existían las partículas subatómicas neutrón, protón y electrón, en la siguiente figura se
puede apreciar de manera más clara lo que menciono anteriormente:

En la materia existen grupos de átomos llamados iones y tienen la característica de poseer

carga positiva o negativa, los cationes (con carga positiva) y los aniones (con carga
negativa), dentro de nuestro cuerpo existen muchas sustancias en forma de iones, algunos
ejemplos son: sodio, potasio, bicarbonato, entre otros.

2 ¿Cuáles son las propiedades fisicoquímicas de la materia? Ejemplificar

2.3 ¿Cómo se clasifica la materia? Ejemplificar.

Todo en el universo tiene una conexión química, es así como los químicos distinguen
varios tipos de materia en base a su composición y sus propiedades, esta clasificación de
la materia incluye: sustancias, mezclas, elementos y compuestos, incluidos los átomos y
moléculas, a continuación defino cada uno de estos conceptos:

 Sustancia:
 Mezcla:
  Elemento:
 Compuesto:
 Átomo:
 Molécula: La molécula es la unión de al menos dos átomos los cuáles están
colocados en una forma particular unidos mediante fuerzas químicas que se
conocen como enlaces.

Figura 1.

Referencias bibliográficas.

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3- Dgenp.unam.mx. (2018). Citar un sitio web - Cite This For Me. [online] Available at:
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