UNIVERSIDAD NACIONAL SAN CRISTÓBAL DE

HUAMANGA
FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA Y METALURGIA
ESCUELA DE FORMACIÓN PROFESIONAL DE INGENIERÍA EN
INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

PRÁCTICA: N°2
TEMA: RECONOCIMIENTO DE LOS MATERIALES DE LABORATORIO DE QUÍMICA
PROFESOR DE TEORÍA: Ing. José Anzani Canzio Álvarez
PROFESOR DE PRÁCTICA: Ing. Oriundo Mamani Hugo
ASIGNATURA: Química General (QU - 141)
ALUMNO: Galindo Casavilca, Heber Alejandro
DÍA DE PRÁCTICA: Viernes, 2 - 5 pm

AYACUCHO - PERÚ
2016
RECONOCIMIENTO DE LOS MATERIALES DE LABORATORIO DE QUÍMICA

OBJETIVOS: son los siguientes:

 Reconocimiento de algunos símbolos que indican riesgo o peligro en el manejo

de reactivos.
 Conocer los usos de los materiales de laboratorio y clasificar estos de acuerdo a
las distintas categorías conocidas.
 Conocer las normas de seguridad y las pautas de trabajo apropiadas para el
buen desempeño en un laboratorio químico.

INTRODUCCIÓN TEÓRICA
Es necesario que antes de comenzar cualquier trabajo experimental, el alumno conozca el
material que se utiliza durante el desarrollo de las prácticas, con el objeto de prevenir
accidentes se ha de manejar productos potencialmente peligrosos y realizar procesos en el
laboratorio y las precauciones pertinente que deben observarse al utilizarlo.

CLASIFICACIÓN: en base a usos y funciones que cumplan cada uno de ellos y en forma
general.
a) Para Mediciones: para realizar medidas de diferentes dimensiones, así como: longitud,
masa, tiempo, tiempo, temperatura y otras propiedades físicas de las sustancias.
b) Para Soporte o sostén: son aquellos artefactos o instrumentos cuyo fin es la de servir de
apoyo o soporte para mayor seguridad y mantenimiento en las diferentes instalaciones así
como, para mantener fijas.
c) Para Calentamiento: aquellos predispuestos para producir calor siendo este uno de los
agentes más importantes, para la realización de cambios físicos y muchas reacciones
químicas.
d) Mezcla y Combinación: materiales sobre los cuales se efectúan las mezclas, reacciones
químicas, trabajos de análisis cualitativos y cuantitativos.
e) Para Separación: aquellos destinados para separación de mezclas y sustancias, empleando
diferentes métodos.
f) Para Conservación: sirve para la adecuada conservación y mantenimiento de los reactivos
químicos puros, soluciones, muestras, etc. Y así, evitar que estos sean afectados por la
humedad y CO2 del medio ambiente.
A continuación se detallarán los elementos más comunes utilizados en el laboratorio:

BURETA: Es un cilindro de vidrio, graduado, provisto de un robinete

o llave en el extremo inferior que regula la salida del líquido que se
va a medir.
Características: son los siguientes:
 Capacidad: 10 ml
Uso: sirve para medir volúmenes con gran exactitud.
 Cuidados: evitar romper o dejar caer al suelo.
 PIPETA AFORADAS O VOLUMÉTRICAS: los que tienen una marca y
emiten o transfieren un volumen de líquido, definido en ciertas
condiciones específicas. Además nos permite medir un volumen fijo de
acuerdo a su capacidad.
CARACTERÍSTICAS:
 capacidad: 10 ml
 material: vidrio pírex
 uso: sirve para medir volúmenes exactos de líquidos.
 cuidado: evitar romper o rajar, realizar con cuidado al succionar
sustancias tóxicas.

PIPETAS GRADUADA: Permiten medir volúmenes variables de un

líquido (de acuerdo a su capacidad), entre dos aforos o un aforo y
escurrimiento total
CARACTERÍSTICAS:
 Capacidad: 5 ml, 10 ml
 Material: vidrio
 Uso: sirve para medir volúmenes variados
 Llave: utilizar el dedo índice
 Partes: pico, entrada cilíndrica, escala graduada.

PROBETA: Instrumento de laboratorio de vidrio o plástico, que se

emplea para medir el volumen de los líquidos.
Material volumétrico (permite medir distintos volúmenes)
 Capacidad: 5 ml, 25 ml, 100 ml, 250 ml, 1 l.
 Uso: sirve para medir volúmenes aproximados.
 Base: circular, hexagonal
 Cuidado: es recomendable dejar echado para evitar roturas.

VASO DE PRECIPITADOS: son aquellos recipientes de boca y cuerpo

que se utilizan para preparar disoluciones y reactivos, disolver o
calentar sustancias. Permiten ser calentados sobre la rejilla.
CARACTERÍSTICAS:
 Material: vidrio
 Capacidad: 150, 200 y 250 ml.
 Uso: sirve para medir líquidos con aproximación y disolver
sustancias, calentar líquidos.
 Forma: cilíndrico, pico, base plano, escala gradual.

TUBOS DE ENSAYO: sirve para realizar experiencias o pruebas con

pequeñas cantidades. A través de ellos se puede observar las diferencias
de color o donde hay separaciones de materiales.
CARACTERÍSTICAS:
 Material: vidrio pírex.
 Uso: sirve para medir en pequeñas cantidades de líquidos,
sustancias y ensayos en pequeña escala.
 Cuidado: evitar el rodamiento de los tubos, ruptura.
 no guardar el tubo de ensayo caliente, primero enfriarla.
 Forma: pico, escala graduada, base esférica.

GOTERO: Un cuentagotas o gotero es un tubo hueco terminado en su

parte inferior en forma cónica y cerrada por la parte superior por una
perilla o dedal de goma.

CARACTERÍSTICAS:
 Material: vidrio o plástico.
 uso: Sirve para adicionar líquidos en gotas.
 Para contener disoluciones recién preparadas

MORTERO: son casquetes semiesféricos de base plana que pueden

ser de porcelana o de vidrio, que se usa para moler o reducir el
tamaño de las sustancias.

CARACTERÍSTICAS:
 Uso: para machacar y/o triturar sustancias sólidas.
 Pulverizar pequeñas cantidades de sólidos, por percusión.
 Material: vidrio o porcelana.
 partes: el mazo y el mortero propiamente dicho.

BALÓN O MATRAZ: Es un frasco de vidrio, de cuello largo y cuerpo

esférico. Está diseñado para calentamiento uniforme, y se produce con
distintos grosores de vidrio para diferentes usos. Está hecho
generalmente de vidrio de boro silicato.
CARACTERÍSTICAS:
 permite agitar o remover fácilmente su contenido.
 que sirve para preparar soluciones o reacción química.
 capacidad: 250 ml
 uso: para ebulliciones y evaporaciones.
 Parte: base esférica, cuello esferoidal,

LUNA DE RELOJ: Es un instrumento que se usa para pesar sustancias

solidas o desecar pequeñas cantidades en disolución.
CARACTERÍSTICAS:
 Diámetro: 8-9 cm
 Uso: sirve para pesar sustancias sólidas.
 Tapa: evitar para que el líquido no se evapore.
DESECADOR: es un desecador de vacío, material resistente de
vidrio, encierra un ambiente seco o con un mínimo de humedad.
Consta de un cuerpo y tapa esmerilada q u e con ayuda de grasa
siliconada da un buen cierre. La muestra que se coloca en una
capsula la que se sitúa sobre una placa de porcelana, debajo de
esta se ubica el desecante o sustancia higroscópica que sea eficaz
para eliminar toda la humedad presente en el interior del
desecado.
CARACTERISTICAS:
 Uso: sirve para mantener seco las muestras.
 Cuidado: evitar golpear la tapa.
 Material: vidrio.
 Forma: platillo volador.
DISCO DE PORCELANA: son de alta tensión
 Agente deshidratante (absorbe la humedad).
 Uso: aislar de la humedad atmosférica.
 Cuidado: evitar trasladar de un lugar a otro.

CRISOL: Se emplean en reacción a fusión y para calcinaciones a

altas temperaturas. Cuyo uso dependerá del tipo de reacción que
se lleve a cabo.

CARACTERÍSTICAS.
 La forma correcta es colocarlos en forma inclinada sobre un
triángulo de pipa, sostenido por un trípode, con lo que se
permite una mejor oxigenación al calcinar con la llama de un
mechero.

ARO: llamado también soporte de anillo, es de estructura

metálica. Se utiliza en conjunto con el soporte universal, y sobre él
se coloca una rejilla de asbesto. Sobre esto se ponen vasos o
matraces que se someten a calor.

MECHERO BUNSEN: Constan de un tubo vertical,

enroscado en su parte baja a un pie por donde entra el gas.
Mediante un aro metálico móvil se regula la entrada de
aire. La mezcla se enciende por la parte superior.
CARACTERÍSTICAS:
 Partes: línea de entrada, válvula, llave, vástago, salida.
 Para calentar sustancias.
 Para lograr calentamientos adecuados es necesario
regular la entrada de aire.
 MATRAZ ERLENMEYER: Son matraces de paredes rectas, muy
usados para las valoraciones. Se pueden calendar directamente
sobre la rejilla.

CARACTERÍSTICAS:
 Capacidad: 250 ml
 Uso: sirve para realizar mezclas por agitación de líquidos e
titulaciones, volumetría, además se usa en filtraciones.
 Forma: cónica, cuello cilíndrico.
 Partes: cuello angosto

DENSÍMETRO: Se utilizan para determinar la densidad de un

líquido. Consta de un vástago graduado con un bulbo inferior con
esferitas de plomo. El densímetro se coloca en una probeta que
contiene el líquido cuya densidad se quiere determinar y se le
imprime un ligero giro con los dedos a fin de impedir que se
pegue a las paredes de la probeta

CARACTERÍSTICAS:
 Uso: sirve para medir la densidad.
 Escala (1.4, 1.6 g/cm), entre otros.

GRADILLAS METÁLICAS O DE MADERA: Se emplean para ubicar

los tubos de ensayo. Pueden ser de madera, metal forrado en
polipropileno,

CARACTERÍSTICAS:
Contiene los tubos de ensayo.
Hay metálicas o de madera.
En ellas se ubican tubos o microtubos de ensayo.

BALANZA: instrumento destinados a determinar la

masa de un cuerpo. Se refiere a la propiedad que
posee cualquier instrumento físico para suministrar
el resultado de una medida
Uso: Se utilizan para medir la masa de un
compuesto

LA NUEZ: Material de metal usado para sujetar otros materiales

como aros, agarraderas, pinzas al pie universal. La nuez y la doble
nuez permiten sujetar diversos aparatos al soporte, efectuando así
los montajes necesarios para los experimentos.

PINZA: Permiten sujetar material caliente.

- Los broches de madera se utilizan para calentar tubos de ensayo.
- Los broches de madera se utilizan para calentar tubos de ensayo
 CAPSULA: Permite el calentamiento de sustancias a alta
temperatura generalmente son de porcelana.
Uso: sirven para concentrar y evaporar la sequedad y nos
permite reconocer la formación, clase y color de los cristales
procedentes de una disolución.

PINZAS PARA CRISOL: Son de metal, tienen forma de tijera pero

sus puntas son curvas. Antes de tomar con ellas un crisol o
cápsula caliente conviene templar sus puntas a la llama para
evitar la fisura del elemento.
CARACTERÍSTICAS:
 Permiten el sostén de los distintos elementos que
componen un aparato.
 Sirve para sujetar al crisol para una operación de
calentamiento o en calcinamiento en una malla.

PINZAS PARA BURETAS: Para sostener dos buretas a un soporte

central. Las de metal están recubiertas con goma o polipropileno
en la zona de contacto con la bureta a fin de evitar que se dañe
el vidrio de la misma.

PINZAS PARA TUBOS DE ENSAYO: Esta herramienta sirve para

sujetar los tubos de ensayos, mientras se calientan o se trabajan
con ellos de metal o de madera. Estas últimas tienen la forma de
un broche con uno de los laterales más largo

TERMÓMETRO: Actualmente, las técnicas para medir las

temperaturas se encuentran muy desarrolladas, que permiten
medidas de alta precisión, otros capaces de medir temperaturas
sumamente bajas (cercanas al cero absoluto), además de otros
destinación a proporcionar valores de temperaturas.
CARACTERÍSTICAS:
 Uso: Sirve para medir una escala de grados de temperatura.
 Destinados para medir temperaturas en escala de grados.

TRÍPODE: Se usa para calentar líquidos contenidos en el vaso de

precipitados y Erlenmeyer, sostenidos por una tela de amianto.
USO: se utilizan para colocar sobre la malla metálica o con
asbesto, en una operación de calentamiento de cualquier objeto,
y en la parte céntrica, debajo del anillo en mechero de bunsen

PISETAS: Son frascos plásticos, tienen una tapa a rosca que lleva
un tubo repartidor que llega hasta el fondo del frasco.
Recipiente que contiene agua destilada, para limpieza del material,
o enrasado de matraces con soluciones.
Uso: sirve para llenar agua destilada y permite emplearla
fácilmente para llevar precipitados que requiere la muestra.
¿QUE ES ROMBO NFPA 704?:
Es la norma que explica el "diamante de materiales peligrosos" establecido por la Asociación
Nacional de Protección contra el Fuego, utilizado para comunicar los riesgos de los materiales
peligrosos. Es importante para ayudar a mantener el uso seguro de productos químicos. Se
emplea para el transporte de productos envasados y a granel.
SIGNIFICADO: Las cuatro divisiones tienen colores asociados con un significado. El azul hace
referencia a los peligros para la salud, el rojo indica la amenaza de inflamabilidad y el amarillo
el peligro por reactividad: es decir, la inestabilidad del producto.
A estas tres divisiones se les asigna un número de 0 (sin peligro) a 4 (peligro máximo). Por su
parte, en la sección blanca puede haber indicaciones especiales para algunos materiales,
indicando que
son oxidantes, corrosivos,
reactivos con agua o radiactivos.

Azul/Salud

4. Sustancias que, con una muy

corta exposición, pueden causar
la muerte o un daño
permanente. Por ejemplo, el
cianuro de hidrógeno.

3. Materiales a corta exposición

pueden causar daños temporales
o permanentes, como el
hidróxido de potasio.

2. Materiales bajo cuya exposición intensa o continua puede sufrirse incapacidad temporal o
posibles daños permanentes a menos que se dé tratamiento médico rápido, como el
cloroformo o la cafeína.

1. Materiales que causan irritación, pero solo daños residuales menores aún en ausencia de
tratamiento médico. Un ejemplo es la glicerina.

0. Materiales bajo cuya exposición en condiciones de incendio no existe otro peligro que el
del material combustible ordinario, como el cloruro de sodio.

ROJO / INFLAMABILIDAD

 4. Materiales que se vaporizan rápido o completamente a la temperatura a presión

atmosférica ambiental, o que se dispersan y se quemen fácilmente en el aire, como el
propano.

 3. Líquidos y sólidos que pueden encenderse en casi todas las condiciones de

temperatura ambiental, como la gasolina.

 2. Materiales que deben calentarse moderadamente o exponerse a temperaturas altas

antes de que ocurra la ignición, como el petrodiésel.
 1. Materiales que deben precalentarse antes de que ocurra la ignición, cuyo punto de
inflamabilidad es superior a 93°C (200°F).

 0. Materiales que no se queman, como el agua. Expuesto a una temperatura de 815° C

(1.500ºF) por más de 5 minutos.

AMARILLO / INESTABILIDAD / REACTIVIDAD

• 4. Fácilmente capaz de detonar o descomponerse explosivamente en condiciones de

temperatura y presión normales (e.g., nitroglicerina, RDX)

• 3. Capaz de detonar o descomponerse explosivamente pero requiere una fuente de

ignición, debe ser calentado bajo confinamiento antes de la ignición, reacciona
explosivamente con agua o detonará si recibe una descarga eléctrica fuerte (e.g., flúor).

• 2. Experimenta cambio químico violento en condiciones de temperatura y presión

elevadas, reacciona violentamente con agua o puede formar mezclas explosivas con agua
(e.g., fósforo, compuestos del potasio, compuestos del sodio).

• 1. Normalmente estable, pero puede llegar a ser inestable en condiciones de temperatura

y presión elevadas (e.g., acetileno (ethyne)).

• 0. Normalmente estable, incluso bajo exposición al fuego y no es reactivo con agua (e.g.,
helio).

BLANCO / ESPECIAL

El espacio blanco puede contener símbolos:

 ‘W‘– reacciona con agua de manera inusual o peligrosa, como el cianuro de sodio o el
sodio.
 ‘OX’ o ‘OXY’ – oxidante, como el perclorato de potasio.
 ‘COR’ – corrosivo: ácido o base fuerte, como el ácido sulfúrico o el hidróxido de potasio.
Con las letras ‘ACID’ se puede indicar “ácido” y con ‘ALK’, “base”.
 ‘BIO’ – Riesgo biológico ( ): por ejemplo, un virus.
 Símbolo radiactivo ( ) – el producto es radioactivo, como el plutonio.
 ‘CRYO’ – Criogénico.
 ‘Xn’ Nocivo presenta riesgos epidemiológicos o de propagación importante.

EN CONCLUSIÓN: La norma NFPA 704 es el código que explica el diamante del fuego, utilizado
para comunicar los peligros de los materiales peligrosos. Es importante tener en cuenta que el
uso responsable de este diamante o rombo en la industria implica que todo el personal
conozca tanto los criterios de clasificación como el significado de cada número sobre cada
color. Así mismo, no es aconsejable clasificar los productos químicos por cuenta propia sin la
completa seguridad con respecto al manejo de las variables involucradas.

Los resultados nos permiten conocer la aplicabilidad del uso de los diferentes sensores
empleados así como la importancia del cálculo de errores en la realización de mediciones. Ya
que permite conocer y caracterizar los diferentes sensores que se emplean, lo cual es de gran
importancia.
RECOMENDACIONES:
Es de gran importancia la correcta manipulación y uso de los instrumentos de laboratorio ya
que nos ayuda a diferenciar los materiales y sus funciones.

BIBLIOGRAFÍA VIRTUAL:

http://www.santillana.cl/qui1/quimica1u1e1-05mechero.htm
http://www.santillana.cl/qui1/quimica1u1e1-07pipeta.htm
http://www.monografias.com/trabajos72/instrumentos-laboratorio-quimica/instrumentos-
laboratorio-quimica.shtml#ixzz3Yebie3UE
http://www.monografias.com/trabajos72/instrumentos-laboratorio-quimica/instrumentos-
laboratorio-quimica2.shtml#ixzz3Yecauz74
http://www.upo.es/depa/webdex/quimfis/docencia/quimbiotec/FQpractica1.pdf
http://liceo6.weebly.com/uploads/7/1/5/4/7154339/materiales_de_laboratorio.pdf