Noticias de Cantrell
10 2018
La Limpiadora de Ganchos
puede funcionar conectada
a la Segmentadora de Alas y
ser controlada remotamente
a través de su panel de
control, o puede funcionar
independientemente.
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Hacia Adelante
Ahora está Disponible la
Limpiadora de Ganchos para la
Segmentadora de Alas de Cantrell
Ahora, con más de 175 vendidas, la Segmentadora de alas CWCS-8400 es
una de nuestras máquinas más vendidas y ha establecido un nuevo estándar
en la industria para segmentación de alas.
Mientras tanto, hemos seguido buscando formas de mejorar la
Segmentadora de Alas; el año pasado le agregamos puertas de
acero inoxidable.
Ahora tenemos disponible una limpiadora de ganchos que mantiene la
Segmentadora de Alas limpia y funcionando con
eficiencia máxima.
La Limpiadora de Ganchos puede funcionar
conectada a la Segmentadora de Alas y ser
controlada remotamente a través de su panel de
control, o puede funcionar independientemente.
Opera mediante botones desde el comienzo
hasta el final, con un sistema de programación
automática de los tiempos de jabonado, lavado
y enjuague. Puede limpiar ganchos de acero o
de plástico.
La operación automática ayuda a nuestros
clientes a minimizar el tiempo de higienización y
la mano de obra. Su diseño es compacto y puede
ser reconfigurado para satisfacer las necesidades
de nuestros clientes. También puede ser
configurado para lavar múltiples ganchos en
puntos posteriores de la operación simplemente
cambiando el cepillo y el punto de pivote. La
Limpiadora de Ganchos es eléctrica con un
punto de pivote neumático que se engrana y
desengrana con un cilindro neumático.
La Segmentadora de Alas es capaz de procesar
hasta 185 alas por minuto en una línea de procesamiento o como una
aplicación separada. La Segmentadora de Alas orienta las alas de manera
correcta a diferentes velocidades de la línea produciendo cortes individuales
precisos. La transferencia con ganchos elimina las posiciones incorrectas. Los
procesadores pueden cortar las puntas, segmento intermedio y falso pernil
en un solo sitio. La CWCS-8400 puede manejar alas de diferentes tamaños.
Cuando se trabaja en operaciones en línea de conos, la única persona que
toca el ala es el empleado que la corta del ave. Esto significa ahorro de
mano de obra para los procesadores. Cuando está configurada en una línea
de conos, el riel y los ganchos corren en frente del empleado encargado de
colgar las alas en los ganchos. La línea de ganchos pasa por encima hacia la
cabeza cortadora de la máquina, lo cual resuelve el problema del transporte
de las alas fuera de la línea de conos.
Cuando se usa como una aplicación separada, el sistema de alas de Cantrell
puede ser cargado por ambos lados y ensamblarse con una rueda cortadora
en cada extremo, posibilitando así la duplicación de la capacidad de corte a
340 alas por minuto.
Continúa en la pág. 4
Cantrell Destaca Equipos y
Repuestos en IPPE 2018
En IPPE 2018 exhibiremos una amplia variedad
de equipos y repuestos.
Cantrell presentará la Cosechadora de Corazones
e Hígados de Pavo, Segmentadora de Alas,
Línea de Conos, Bomba Murzan configurada
con sistema de limpieza en el sitio (CIP), Ciclón
de 14 Pulgadas para Producto Comestible,
Controlador del Sistema de Vacío, Cortadora de
Glándula Sebácea, Tolva de Vacío para Producto
Comestible, Descargadora de Alas, Tanque de
Filtrado, Tanque CIP con Plataforma, Separador,
Limpiadora de Ganchos y Correa Cargadora.
Junto con el equipo de procesamiento, Cantrell
En nuestro stand tenemos una amplia base de
destacará sus partes de repuesto para equipos de otros datos de repuestos y nuestras mejores máquinas.
fabricantes así como para los propios. Desde sus comienzos,
el énfasis de la compañía ha sido la fabricación y venta de
repuestos de alta calidad de Cantrell y repuestos para otros
Fabricantes Originales de Equipos (OEM).
Visítenos en el stand 5725 del pasillo B.

Cantrell Ofrece
Separadores Giratorios Separador de despojos: las
barrenas de acero inoxidable
para Plumas y Despojos garantizan que los despojos
se muevan rápidamente por
El Sistema Separador Giratorio de Cantrell el separador.
tiene un Separador Giratorio para plumas
y uno para Despojos para usar en el
procesamiento de aves.
Los Separadores Giratorios de Cantrell
separan los despojos o las plumas del agua
de transporte. Los despojos se recogen y
se envían a plantas de procesamiento donde
son convertidos en harinas o líquidos con alta
concentración de proteína para uso en piensos
animales o como combustible biológico.
Ambas máquinas tiene tambores de acero inoxidable bien sea perforados o de
ranura continua y son impulsados por cadena o por correa. Ambos vienen en
un tamaño estándar de 96.5 cm (38 pulgadas), pero también están disponibles
en otros tamaños. La longitud varía dependiendo de la aplicación.
En el separador de despojos, las barrenas de acero inoxidable garantizan que los
despojos se muevan rápidamente por el separador. Separador de ranura continua: Ambos
separadores están hechos en su
Ambos modelos pueden equiparse con accesorios para limpieza automática de totalidad de acero inoxidable y otros
los tambores. materiales inoxidables.
Los Sistemas de Transporte al Vacío de Cantrell son Versátiles y Confiables
Por 35 años Cantrell ha establecido en la industria el estándar
para Sistemas de Transporte al Vacío.
En ese tiempo, Cantrell ha desarrollado y perfeccionado varios
sistemas de transporte al vacío de alta calidad que satisfacen
las necesidades individuales de nuestros clientes.
“Bien sea para transportar producto donde no se tiene
la posibilidad de usar correas transportadoras o para
transportar producto a unas instalaciones separadas,
tenemos la capacidad de diseñar sistemas para satisfacer las
necesidades de nuestros clientes,” dijo Jesse Jones, Gerente
de Servicio de Cantrell. “Tenemos en funcionamiento
sistemas al vacío que pueden cubrir mayores distancias de
transporte que los de muchos de nuestros competidores.”
A través de investigación y desarrollo, Cantrell está
constantemente produciendo componentes innovadores
para reducir los costos de mano de obra y de mantenimiento
relacionados con sistemas grandes y complejos.
Junto con los sistemas al vacío para despojos y los sistemas
al vacío para producto comestible, Cantrell diseña y produce
otros sistemas a la medida para aplicaciones especificadas
por los clientes.
Sistema al Vacío para Despojos
El Sistema al Vacío para Despojos tiene capacidad hasta
para 16 puntos de recogida en un solo sistema y Cantrell ha
instalado sistemas de más de 750 m (2.500 pies).
Estos sistemas son aplicables en las áreas de desplume,
evisceración y procesamiento posterior de una planta de
procesamiento de aves. Los sistemas pueden ser utilizados
para transportar cabezas, patas, zancas y articulaciones,
glándulas sebáceas, paquetes de intestinos, producto
decomisado, pescuezos, subproductos de la cosechadora de
mollejas, piel del pescuezo, piel, carcasas, puntas de quilla,
huesos y residuos de hueso, etc.
El Sistema al Vacío para Despojos de Cantrell, que incorpora
motores que cumplen con especificaciones ecológicas,
es altamente eficiente y utiliza menos energía. Tiene
un sistema para reutilizar el agua y en consecuencia, el
consumo de agua es menor.
La Cooperativa de Productores de Aves de Virginia (VPGC)
ha utilizado el Sistema al Vacío para Despojos en su planta
de pavos por 12 años.
“Instalamos dos sistemas al vacío de Cantrell en
septiembre de 2003 en nuestro sistema de deshuese para
remover huesos, piel, y el contenido de hueso de nuestro
pavo separado mecánicamente,” dijo Phil Miller, Gerente de
Ingeniería de VPGC. “Todo el producto es transportado al
vacío al remolque de despojos. Esto ha ahorrado muchas
horas de mano de obra y ha funcionado bien por 12 años
con el mantenimiento normal. Estos son sistemas buenos y
no dudaremos en utilizarlos nuevamente.”
El Sistema de Transporte para Producto Comestible puede
tener hasta 10 puntos de recogida. Este sistema tiene
capacidad para transportar huesos de pechuga y costillar,
lomos, piel, muslos, piernas, pescuezos, patas, alas enteras
y partes del ala.
Cantrell fue uno de los primeros en transportar con éxito
patas en un sistema de transporte neumático. El Sistema
de Transporte de Patas es de operación rentable, utiliza
una fuente de poder de pocos caballos de fuerza y puede
funcionar con muy poca agua o sin agua. Los controles del
sistema de limpieza en el sitio (CIP) pueden ser incorporados
dentro del sistema controlador principal.
Continúa en la pág. 4
Foto superior: El Sistema al Vacío para Despojos tiene la capacidad hasta
para 16 puntos de recogida en un solo sistema y el Sistema de Transporte
de Producto Comestible puede tener hasta 10 puntos de recogida.
Foto inferior: Cantrell ofrece sistemas al vacío para despojos y sistemas
al vacío para producto comestible. También diseñamos y fabricamos
otros sistemas hechos a la medida de las aplicaciones especificadas
por el cliente.

CONSEJOS DE
MANTENIMIENTO
Correa Transportadora PAW Air
Fuente de Energía
• Cambio de aceite a intervalos adecuados
• Actualizar el conjunto con Sistema de
Protección Termal para cada ventilador
Válvula de Derivación de 3 Vías
• Desensamblar y limpiar la válvula
y reemplazar la válvula de control de
aire anualmente
Filtro
• Limpiar y revisar el tanque, reemplazar el
empaque de la puerta y la válvula de control
de aire
• Revisar la canasta del filtro
Ciclón
• Limpiar y revisar el ciclón, reemplazar el
empaque de la puerta
• Revisar las válvulas de la puerta deslizable,
limpiar y reemplazar los empaques
y/o engrasar
Sistema C.I.P.
Limpiar y revisar el sistema, ajustar las válvulas
de agua
Cantrell Apoya los Eventos de los Clientes
Enero
IPPE,
Atlanta, GA
Abril
Torneo Anual de Róbalo de Tyson Foods,
Rogers, AR
Festival Anual del Pollo de Primavera,
Gainesville, GA, patrocinadores y participantes
1400 Bradford Street Ext. | Gainesville, GA 30501 | p: 770.536.3611 | f: 770.531.0832 | 1.800.922.1232
www.cantrell.com
Limpiadora de Ganchos Continuación de la pág. 1
La Segmentadora está diseñada para permitir ajustes durante
la operación y fácil acceso para reemplazar la cuchilla. La
CWCS-8400 es energéticamente eficiente y su diseño
abierto hace fácil su limpieza.
La adición de la nueva Limpiadora de Ganchos de Cantrell
suministra un nivel extra de automatización y eficiencia a su
operación de segmentación de alas.
Sistemas de Transporte al Vacío
Continuación de la pág. 3
El Sistema de Transporte de Alas de Cantrell fue desarrollado
inicialmente para transportar partes de alas pero fue adaptado
para transportar alas enteras. El sistema de control puede
ser hecho a la medida de las necesidades de la planta. Tiene
integrado un sistema de limpieza en el sitio, monitoreo del
estatus y rastreo del tiempo de CIP. Los controles pueden
construirse de acuerdo con las necesidades de cada planta.
Sistemas al Vacío Hechos a la Medida
Cantrell puede desarrollar sistemas hechos de acuerdo con
las necesidades específicas del cliente.
Cantrell ofrece apoyo en línea para todos los sistemas al
vacío. Los técnicos de Cantrell pueden acceder el controlador
de la planta para ver el sistema y las especificaciones y hacer
las modificaciones que sean necesarias.
“Hemos estado construyendo e instalando sistemas
por mucho tiempo,” dijo Jones. “Nuestros sistemas han
soportado la prueba del tiempo, funcionando bien en plantas
con ensamblajes diversos. Tenemos la pericia para adaptarlas
a cualquier planta.”
Mayo
Taller de Procesadores Avícolas
USPOULTRY, Atlanta, GA
Junio
Festival Anual de la Federación Avícola,
Little Rock, AR
Noche de Diversión de la Asociación de
Avicultores y Productores de Huevo de
Alabama, Birmingham, AL