EDITORIAL

Filhotes verdes

G
osto de personificar jardins. Há quem me
condene dizendo que plantas são apenas
plantas, vegetais sem sentimentos e que exagero
quando comparo um renque de palmeiras a um
desfile de soldados, todos ali, sérios, em formação,
tomando conta de tudo o que acontece. Ou que, num
túnel japonês de glicínias, princesas podem passear
com unicórnios. Concordo, sem jeito, por falta de
argumentos. Não dá para explicar a imaginação.
Uma muda para mim é um filhote, quase um
cachorrinho. Acho que algumas têm um jeito meigo
com suas poucas folhas. Outras, ainda pequenas, já
são cheias de personalidade. Não consigo evitar um
sorriso com as caras invocadas do amor-perfeito, e
sempre acho que a agave-polvo vai sair correndo atrás
de mim, com aquelas folhas gordas e desengonçadas. Meu ipê se enfeita todo de amarelo
Mas todas, especialmente as árvores, têm aquele uma vez por ano só para me fazer sorrir
olhar pidão de “me leva pra casa”, ainda mais quando e bater fotos dele. Agarrada em seu
balançam a cauda – err, as folhas – ao sabor do vento. tronco, a orquídea olho-de-boneca floresce
Como tenho coração mole, lá vai ela comigo, para não ficar para trás. As plantas parecem
com suas folhas esperançosas de futuro, talvez saber que somos uma turma, amigos uns dos outros.
sonhando com o dia em que ficará grande, servirá Eu defendo e cuido de todas elas, e todas elas
de moradia para pássaros e insetos, filodendros cuidam de mim e me presenteiam com flores. Ora,
e orquídeas. se alguém achar isso uma bobagem e me mandar
Eu quase posso sentir a ansiedade dela catar coquinhos, vou achar uma ótima ideia. Os de
para saber onde ficará no jardim. Será que jerivá podem se tornar lindas palmeiras nativas, e
saberei escolher o terreno certo? Será que os frutos de polpa espessa, fibrosa e amarela ainda
colocarei a farinha de osso para entusiasmar suas parecem um chiclete natural. Delícia!
raízes a crescerem e ali se fixarem? Será que saberei Se os poetas podem criar coisas
do tamanho dela quando adulta, para que não invisíveis, jardinistas podem fazer um
fique apertada demais num canto, atrapalhando baile animado pelo sereno numa noite de
a passagem, fazendo com que reclamem de luar. Por que não?
suas raízes? É claro que nenhuma árvore quer ser um
estorvo, muito pelo contrário. Elas querem ser amadas Roberto Araújo
e capricham para chamar a atenção. araujo@europanet.com.br

Está difícil encontrar a Revista Natureza? Compre direto com a Editora Europa. O frete do exemplar é grátis para todo o Brasil.

Se for o caso, reclame. Nosso Objetivo é a Excelência. Visite nosso site: www.europanet.com.br
CORRESPONDÊNCIA VENDAS (das 8h às 20h) REDAÇÃO
Rua MMDC, 121 Tels.: 0800 88 88 508 e (11) 3038-5050 (São Paulo) Tel.: (11) 3038-5085
CEP 05510-900 – São Paulo, SP Fax: (11) 3819-0538 Fax: (11) 3819-0538
Fax: (11) 3819-0538 atendimento@europanet.com.br natureza@europanet.com.br

PUBLICIDADE DIGITAL
Tel.: (11) 3038-5093 www.europadigital.com.br
Fax: (11) 3819-0538 suportedigital@europanet.com.br
publicidade@europanet.com.br Sistemas: Windows, iOS, Android, Mac e Linux

Entre em contato
com a Editora Europa 0800 8888 508 GRANDE
SÃO PAULO (11) 3038-5050
 SUMÁRIO Diretores
Aydano Roriz
Luiz Siqueira
EDIÇÃO 361 | FEVEREIRO DE 2018 Tânia Roriz

Editor e Diretor Responsável: Aydano Roriz

Diretor Executivo: Luiz Siqueira
Diretor Editorial e Jornalista Responsável:
Roberto Araújo – MTb.10.766 araujo@europanet.com.br

Redação

Projeto: Gilberto Elkis (paisagista), tel.: (11) 3031-1710, www.elkispaisagismo.com.br; foto: Valerio Romahn
Editora executiva: Christiane Fenyö
Editor contribuinte: Valerio Romahn (fotografia e
consultoria botânica)
Editora: Gabi Bastos
Editora de arte: Ludmila Viani Taranenko

Colaboraram: Ana Luísa Vieira, Ana Vazzola, Carol Costa, Eduardo

Golçalves, Murilo Soares, Pedro Britto e Toni Backes (texto); André
Fortes e Gustavo Giacon (fotos); Eliane Domaneschi (revisão)

Publicidade
publicidade@europanet.com.br

São Paulo
Angela Taddeo, Alessandro Donadio, Elisangela Xavier,
Ligia Caetano, Renato Peron e Roberta Barricelli
Criação: Adriano Severo – (11) 3038-5067

Outras Regiões
Head de Publicidade Regional
Mauricio Dias – (11) 98536-1555

Bahia: Aura Bahia – (71) 3345-5600/ 99965-8133

Brasília: New Business – (61) 3326-0205
Pernambuco: Espaço de Mídia – (81) 99976-8544
Paraná: GRP – (41) 3023-8238
Rio Grande do Sul: Semente Associados – (51) 98146-1010
Santa Catarina: MC Representações – (48) 99983-2515
EUA e Canadá: Global Media + 1 (650) 306-0880
12 | CAPA Atendimento ao Leitor
Gerente: Fabiana Lopes (fabiana@europanet.com.br)
23 Árvores para Coordenação: Tamar Biffi (tamar@europanet.com.br)
Equipe: Gabriela Silva, Camila Brogio, Regiane Rocha,

cantinhos aconchegantes Bruna Alcântara, Josi Montanari e Bia Moreira

Atendimento Livrarias e Bancas – (11) 3038-5100

As mais belas espécies floríferas, frutíferas e Paula Hanne (paula@europanet.com.br)
perfumadas para você escolher e usar no paisagismo Europa Digital (www.europanet.com.br)
Gerente: Marco Clivati (marco.clivati@europanet.com.br)
Equipe: Anderson Ribeiro, Anderson Cleiton,

06 32 60 Adriano Severo e Karine Ferreira

Produção e eventos
Conheça melhor Jardim Pomar Gerente: Aida Lima (aida@europanet.com.br)
Equipe: Beth Macedo (produção)
Margaridas amarelas Projeto naturalista Mirtilo
Distribuição e Logística
Novas variedades da Um belo jardim de A dica para acertar no cultivo Coordenação: Henrique Guerche
planta para encher de Toni Backes e Maria dessa frutífera que agora (henrique.moreira@europanet.com.br)
cor seus canteiros Fernanda Marques pode ser plantada no Brasil Equipe: Luís Aleff e William Costa

Plantas do mundo................
Plantas nativas .....................
Garimpo ..................................
Papo verde .............................
Pequeno espaço ...................
Especialista da Natureza
Almanaque .............................
Correio................. ....................
CAPA
Projeto: Alexandre Furcolin (engenheiro agrônomo e paisagista),
tel.: (19) 3255-1025, www.alexandrefurcolin.com.br; foto: Valerio Romahn
Administração
Gerente: Renata Kurosaki
Equipe: Paula Orlandini
OUTRAS REPORTAGENS
Desenvolvimento de Pessoal
Um túnel de flores ......................................................................... 10 Tânia Roriz e Elisangela Harumi
Guaranaí: o guaraná paulista.....................................................42
Rua MMDC, 121 – São Paulo, SP – CEP 05510-900
Na trilha do verde ..........................................................................44 Telefone: 0800-8888-508 (ligação gratuita)
Plantês para iniciantes ............................................................50 São Paulo: (11) 3038-5050
Pela Internet: www.europanet.com.br
Conforto nas alturas .....................................................................52 E-mail: atendimento@europanet.com.br
Luis Bacher .......................................................................................58
A Revista Natureza é uma publicação da Editora Europa Ltda.
Notícias, cursos e dicas ...............................................................66 (ISSN 0104-3609). A Editora Europa não se
responsabiliza pelo conteúdo dos anúncios de terceiros.
O espaço do leitor ......................................................................... 80
Distribuidor exclusivo para o Brasil
Total Publicações
Rua Dr. Kenkiti Shimomoto, 1.678
CEP 06045-390 – Osasco, SP
Impressão: Bandeirantes Soluções Gráficas

Somos filiados ao:

4 Natureza
 CONHEÇA MELHOR CONHEÇA MELHOR

Margaridas TEX
FO
TO AN
TEXTO
TEXT
TOS V
FOT
FOTOS
ANA
VA
AV
VA
VAZZOLA
AZZOL
ZZOLA
ALERIO R
VALERIO ROM
A
OMAHN
ROMAHN

amarelas Vistosas e delicadas,

as florzinhas colorem
o jardim o ano todo e
podem vir acompanhadas
de folhas em dois tons

T
em planta que conquista à primeira vista, e
a margarida-amarela certamente é uma
delas. Com pétalas longas, finas e amarelas –
é claro! – distribuídas em volta de um miolo
no mesmo tom, elas conseguem encher o jardim de
cor. E, como as florzinhas de até 4 cm de diâmetro
despontam sem parar o ano todo, não é preciso
nem mesmo combiná-la com outras floríferas para
assegurar canteiros sempre vistosos.
Embora as flores sejam o principal atrativo
do arbusto, as folhas também têm papel
importante na ornamentação. Aliás, é justamente
o formato e o colorido delas que diferenciam as
duas variedades de margarida-amarela vendidas
no Brasil: na Euryops chrysanthemoides elas são
verdes; e na Euryops pectinatus,
pectinatus, profundamente
recortadas – lembram até o formato de um pente –
e levemente acinzentadas, por conta da fina
pelugem que as encobre. Ambas são nativas de
regiões rochosas da África do Sul e típicas de clima
subtropical. Por isso, vão melhor no Sul e Sudeste
do Brasil, onde o clima é mais ameno.
No cultivo, as duas espécies de margarida-
amarela são iguais e não têm frescura: enfrentam
A margaridinha- as intempéries sem dificuldades e gostam mesmo é
amarela forma maciços
encantadores e floresce de ficar a sol pleno. No paisagismo, dá para usá-
praticamente o ano todo las para compor maciços, plantá-las em meio às
pedras de jardins rochosos ou até mesmo em vasos,
Projeto: José Francisco Benetti (paisagista), tel.: (54) 99112-3656

6 Natureza
Natureza 7
 CONHEÇA MELHOR
Ambientação: Jardins de Monet, Giverny, França
Enquanto as folhas da Euryops chrysanthemoides são verdes, as da Euryops pectinatus
se diferenciam pelo tom acinzentado e por serem profundamente recortadas
decorando a entrada de varandas.
Para que se destaquem ainda mais, a sugestão
de Cristiano Kuhn, da Floricultura Úrsula (www.
floriculturaursula.com.br), é acomodá-las no centro
de um canteiro e bordá-las com plantas mais baixas,
para criar um jogo de alturas.
EM CANTEIRO OU VASO
Resistentes, as margaridas-amarelas vão bem em
solos bem drenados e ricos em matéria orgânica
e não exigem muitos cuidados. Para o plantio em
canteiros, abra berços de 15 cm de profundidade e
preencha-os com uma mistura de terra retirada do
local e dois litros de composto orgânico. Deixe
30 cm de espaçamento entre os berços. Se a opção for
pelo cultivo em vaso, escolha um recipiente com pelo
menos 40 cm de diâmetro e 40 cm de profundidade.
Preencha o fundo com uma camada de 3 cm de argila
expandida ou pedra brita, complete com terra vegetal
e plante as mudas.
O regime de regas varia conforme o local de
cultivo. As plantas em canteiros devem ser molhadas
duas vezes por semana, e as em vaso em dias
alternados. A adubação, feita uma única vez ao
8 Natureza
ano, também não tem
complicação: durante
a primavera, de preferência
entre os meses de setembro
e outubro, incorpore ao solo
20 g de NPK 4-14-8, sempre tomando o
cuidado de evitar o contato do produto com
o caule das flores, para não queimá-lo.
As podas, feitas apenas nos exemplares com
mais de 40 cm de altura, não têm data certa,
mas devem ser executadas depois que as flores
murcharem. “Quando elas estiverem secas e já
sem o colorido característico, corte em 10 cm as
pontas do arbusto para estimular o surgimento
de novos brotos”, explica Cristiano Kuhn.
É natural que, cerca de três anos após o
plantio, as margaridas-amarelas apresentem
uma diminuição na floração. “Isso acontece
porque o arbusto fica muito lenhoso, e o melhor
a fazer é substituir a planta por outra mais nova”,
diz Cristiano.
Na Floricultura Úrsula, as mudas de Euryops
pectinatus custam R$ 5,60 cada, e as bandejas com
15 mudas de Euryops chrysantemoides, R$ 14,30.
 O segredo para ver a
margarida-amarela
sempre bonita
é mantê-la a sol pleno

Margarida-amarela em detalhes
• Nomes científicos: irregulares, enquanto na plantadas no canteiro e em acomodar a muda
Euryops chrysanthemoides e Euryops pectinatus, são dias alternados para as • Adubação: entre os meses de
Euryops pectinatus cobertas por uma pelugem cultivadas em vasos setembro e outubro, aplique
• Nome popular: margarida- acinzentada e têm as bordas • Plantio: para o plantio em 20 g de NPK 4-14-8 direto no
amarela bem recortadas canteiros, abra berços de solo, deixando uma distância
• Família: Asteráceas • Flores: amarelas, medem 15 cm e preencha-os com de 10 cm em relação ao caule
• Origem: as espécies são de 3 cm a 4 cm de diâmetro uma mistura de terra do da planta
nativas de áreas rochosas e são sustentadas por longos local e dois litros de • Podas: sem época certa,
da África do Sul pecíolos. Despontam o ano composto orgânico. Deixe devem ser feitas apenas nas
• Características: arbusto todo – mas principalmente 30 cm entre as mudas. Já plantas adultas – com mais de
perene e lenhoso, que pode durante o verão – no topo de para o plantio em vasos, 40 cm de altura –, sempre
medir até 1 m de altura. É hastes de 6 cm de altura escolha um recipiente com após a floração. Quando
densamente ramificado e • Solo: bem drenado e rico em pelo menos 40 cm de as flores secarem, corte os
tem formato arredondado matéria orgânica diâmetro e profundidade. ramos 10 cm abaixo delas
• Folhas: variam conforme • Luz: sol pleno Preencha o fundo com para estimular novas
a espécie. Na Euryops • Clima: subtropical 3 cm de argila expandida ou brotações, que surgirão
chrysantemoides elas são • Regas: duas vezes por pedra brita e complete com dentro de dois meses
verdes e têm as bordas semana para as espécies terra vegetal. Depois é só • Reprodução: por estaquia

Natureza 9
 PLANTAS DO MUNDO

Um túnel
de flores
TEXTO ROBERTO ARAÚJO

H
á os que imaginam ter entrado em uma
aquarela. Outros piscam seguidamente
duvidando do que seus olhos veem. Há ainda
os que estão certos de ver uma princesa que
caminha ao lado de seu unicórnio. O fato é que
qualquer fantasia se torna possível nos túneis do
Jardim de Glicínias Kawachi, em Kitakyshu, no sul do
Japão, a cerca de seis horas de Tóquio.
Existem por volta de 150 exemplares de
22 tipos diferentes de glicínias, numa área de
aproximadamente 10 mil m². No final de abril,
começo de maio, todas florescem ao mesmo tempo
criando um dos mais belos espetáculos do mundo.
São dois túneis, um com 80 m de comprimento e
outro com 220 m. O jardim particular, criado em 1977,
a partir de algumas glicínias centenárias que existiam
por lá, fica aberto apenas pelo período de floração.
A glicínia é uma trepadeira lenhosa que cresce
cerca de 3 m por ano e deve ser conduzida com
cautela pelo seu vigor e capacidade de se “agarrar”
no que encontrar pela frente. Os cachos de suas
flores medem entre 10 cm e 80 cm. E há espécies,
como a Wisteria floribunda, que crescem
facilmente no Brasil.
Se você resolver também se encantar nos túneis
do Jardim de Glicínias Kawachi, lembre-se
de comprar os ingressos antecipadamente,
tanto pela alta procura como pelo fato de
eles não serem vendidos no local. Poderá
então se deixar entrar em uma aquarela,
se levar pelo perfume e, talvez, até ver
uma princesa com um unicórnio.

Em abril, as glicínias do Jardim

de Glicínias Kawachi formam
túneis repletos de flores. Alguns
exemplares centenários têm
caules que mais parecem troncos

10 Natureza
Natureza 11
 CAPA
Espetáculos floridos
No jardim, nada substitui a exuberância de uma
árvore florida. Quem cultiva a chuva-de-ouro (Cassia
fistula) (1) – que chega aos 15 m de altura, mas tem
ramos esparsos – que o diga: com inflorescências
pendentes e longas compostas por inúmeras flores
de tonalidade amarelo-dourado, a espécie dá um
show de cores entre o final da primavera e o início
do verão. Não há borboleta que resista.
14 Natureza
A escova-de-garrafa-pendente (Callistemon
viminalis) (2), que cresce até 7 m, segue a
linha: formadas por incontáveis flores cheias de
estames, suas inflorescências apresentam formato
cilíndrico e surgem principalmente na primavera.
Independentemente da estação, a copa da espécie –
de ramos compridos com visual rústico, é garantia
de sucesso no paisagismo.
 1 2

Os ramos
compridos da
escova-de-garrafa-
pendente ficam
ainda mais bonitos
quando tomados
pelas belas
inflorescências
vermelhas
Ambientação: Pousada da Neve, Nova Petrópolis, RS

As flores 2
amarelas da
chuva-de-ouro
roubam a
cena quando
despontam,
entre o final da
primavera e o
início do verão

Natureza 15
 CAPA

do Verde), tel.: (11) 3892-2588, www.gigibotelho.com.br

Projeto: Gigi de Arruda Botelho (paisagista da Oficina
Encaixadas no centro da mesa ou cultivadas próximo a ela, as árvores deixam as áreas de refeições ao ar livre mais interessantes

Convívio sob as árvores

Curtir aquela reunião entre amigos ou
simplesmente relaxar sob a copa de uma majestosa
oliveira (Olea europaea) (1). Foi essa a ideia da
paisagista Ana Maria Vieira Santos ao projetar o
pequeno espaço da foto à direita. No ambiente,
os exemplares da árvore – que atinge até 10 m de
altura – chamam a atenção pelo porte de seus
troncos esculturais. Ficam ainda mais lindos
em meados do verão, quando as folhas verde-
acinzentado ganham a companhia de flores
brancas com centro amarelado.
A mesma proposta de relaxamento a céu aberto
pautou o projeto do jardim na página ao lado.
A estrela, neste caso, é a acácia-mimosa (Acacia
1
podalyriifolia) (2) – cuja copa generosa oferece
boa sombra a quem se acomoda nos bancos de
madeira de demolição. Com até 5 m de altura, a
árvore dá origem a flores amarelas, perfumadas e
em formato de pompom durante o inverno.
A paisagista Gigi de Arruda Botelho, por sua
vez, preferiu a tradicional jabuticabeira (Plinia
cauliflora) (3) para ocupar o centro vazado da
mesa de refeições. A espécie fica plantada em
uma jardineira escamoteada sob a estrutura de
madeira. De cada um dos lados, bancos
compridos garantem o conforto de quem desfruta
do espaço. Mais descontraído, impossível.
Projeto: Ana Maria Vieira Santos (paisagista),
tel.: (11) 3095-9393; anamariavieirasantos.com.br / Casa Cor SP

16 Natureza
 2

O relaxamento é
garantido nos bancos
sob a copa da acácia-
mimosa. No inverno,
a árvore se enche de Natureza 17
pompons amarelos
 André Fortes

CAPA

Natureza na calçada
Cultivar arvoretas na calçada quebra a aridez da
paisagem urbana e ainda valoriza a fachada de casa.
A recomendação é optar por espécies de raízes pouco
agressivas e copa não muito alta – para não prejudicar a
circulação dos pedestres ou interferir na fiação elétrica –, e,
de preferência, nativas.
A quaresmeira (Tibouchina granulosa) (1) é uma boa
pedida: originária da Mata Atlântica, ela atinge até 12 m, mas
cresce bem lentamente. O destaque é sua florada lilás, que
desponta no inverno e, de forma mais intensa, no verão.
Outra opção é o ipê-amarelo (Handroanthus
chrysotrichus) (2), das regiões Sul e Sudeste do Brasil. A
espécie cresce até 10 m de altura e, desde o final do inverno
até o início da primavera, fica coberta de flores em um
tom de amarelo-ouro que garante um dos mais
belos contrastes da Natureza em dias de céu azul.
Igualmente exuberante é o ipê-branco (Tabebuia
roseoalba) (3) – que floresce na mesma época, 4
mas conta com flores brancas.
Em calçadas menores e mais estreitas, vale
tentar o resedá-branco (Lagerstroemia indica
‘Nivea’) (4) – que, embora seja nativo do Oriente,
se dá muito bem em regiões de clima subtropical.
A arvoreta não ultrapassa os 6 m de altura e fica
coberta de flores esbranquiçadas entre o final da
primavera e o verão.

Entre as plantas exóticas, o resedá-branco (acima), que chega no máximo aos 6 m de altura, é uma das mais indicadas para o
cultivo em calçadas estreitas. Mas o melhor mesmo é dar preferência às espécies nativas, como a quaresmeira e o ipê-branco

1 3

18 Natureza
 2
Com flores amarelas
que criam um contraste
impressionante com
o céu azul, o ipê-amarelo
se adapta muito bem
ao espaço restrito
das calçadas

Natureza 19
 CAPA

Projeto: Alexandre Galhego (engenheiro agrônomo e paisagista), tel.: (19) 3294-9836

2

Além de ornamentar o jardim com suas flores perfumadas, o limão-taiti e o limão-siciliano ainda dão frutos que são uma delícia

Frutas do pé 3

Melhor que cultivar arvoretas que se tornam pontos de

destaque, só mesmo saborear frutas colhidas diretamente dessas
espécies. Para tanto, aposte no plantio de frutíferas de médio
porte, como a jabuticabeira (1) – que cresce até 6 m de altura. A
florada que cobre o caule da planta de branco desponta entre
junho e agosto, enquanto a frutificação vai desde setembro até
o verão. O limão-taiti (Citrus × latifolia) (2) e o limão-siciliano
(Citrus limon ‘Siciliano’)(3), que atingem, respectivamente, 4 m
e 6 m de altura, seguem a linha: dão origem a pequenas flores
esbranquiçadas e perfumadas, e depois aos frutos.
Se, por outro lado, estiver procurando por árvores um pouco
maiores, vá de pitangueira (Eugenia uniflora) (4): a planta
cresce até 12 m de altura e atinge o ápice de sua beleza
desde meados do inverno até o início da primavera, quando
fica encoberta de flores brancas. Em seguida vêm os frutos
avermelhados. Ainda mais alto, o sapotizeiro (Manilkara
zapota) (5) atinge 15 m e tem seu grande atrativo na copa
frondosa. As flores despontam na primavera, e os frutos
amadurecem entre o outono e o inverno.

20 Natureza
 Não à toa a
jabuticabeira (à
esquerda) e a
pitangueira são
duas das frutíferas
mais cultivadas em
pequenos jardins:
ambas esbanjam
beleza e sabor

Com uma bela copa frondosa e até 15 m de altura, o sapotizeiro é indicado para jardins um pouco mais espaçosos

Natureza 21
 1
A romãzeira sombreia o cantinho com banco e pincela cor no jardim com suas flores e frutos vermelho-alaranjados
Projeto: Olir de Menz (paisagista) e Carlos Alberto Menz (arquiteto); ambientação:
pousada Villa do Arquiteto, tel.: (54) 3281-3554, www.pousadavilladoarquiteto.com.br
Arbustos que viram arvoretas
Arbustos altos e muito ramificados – caso
da romãzeira (Punica granatum) (1), que
cresce até 5 m de altura – podem ser
transformados em arvoretas para agregar
ainda mais valor ao paisagismo. No projeto
da foto acima, a copa robusta da planta ajuda
a sombrear o cantinho de descanso, enfeita o
jardim com suas flores vermelhas a partir da
primavera e, de quebra, presenteia os amantes
da Natureza com os frutos de sabor acidulado
que amadurecem até o final do verão.
Em geral, a dica para ter sucesso na condução
das espécies é podar todas as brotações laterais
22 Natureza
que despontam do ramo principal até a muda
atingir 1,5 m de altura – depois disso, os novos
galhos podem crescer livremente para formar
a copa da pequena árvore.
Outras boas opções de arbusto para se
conduzir como arvoreta são a murta
(Murraya paniculata) (2) – que cresce até 6 m
e fica salpicada de pequenas flores brancas e
perfumadas no verão – e a caliandra
(Calliandra tweedii) (3) – que também atinge
4 m de altura e dá origem a belíssimos
pompons vermelhos desde o inverno até
meados da primavera.
1

Murta (abaixo) e caliandra

(à direita), são dois arbustos
floríferos que, quando
devidamente conduzidos, se
transformam em belas arvoretas

Natureza 23
 CAPA
1
Esculturais e aromáticas
Em se tratando das arvoretas de porte escultural,
o jasmim-manga (Plumeria rubra) (1) é imbatível:
com ramos grossos, a espécie tem valor ornamental
garantido no paisagismo mesmo quando perde
completamente suas folhas, durante os meses
mais frios do ano.
Na primavera, a planta – que não ultrapassa os
1 2
24 Natureza
Projeto: Gilberto Elkis (paisagista), tel.: (11) 3031-1710, www.elkispaisagismo.com.br
6 m de altura – ainda dá origem a pequenas flores
de desenho estrelado cuja cor e o perfume variam
conforme o cultivar: na espécie-tipo, mesclam
amarelo-ouro com tons avermelhados e exalam um
cheiro suave de jasmim; e no cultivar ‘Acutifolia’ (2)
são brancas com o centro amarelado e apresentam
um intenso aroma adocicado.
Enquanto a espécie-tipo do jasmim-manga tem flores
que mesclam amarelo e vermelho e são suavemente
perfumadas, no cultivar ‘Acutifolia’ elas são brancas e
exalam um forte aroma adocicado
 CAPA

BELAS ÁRVORES
COMPACTAS
Confira outras espécies pra lá de
ornamentais ideais para cantinhos
aconchegantes e pequenos jardins

Cerejeira-do-Japão
(Prunus serrulata)
Quem é que não sonha com uma
cerejeira-do-Japão no jardim de casa?
A árvore é originária da Ásia, mas se adapta
muito bem ao clima subtropical de altitude
de algumas regiões tupiniquins. Ela atinge
até 6 m de altura, embora seu crescimento
(paisagista), tel.: (11) 4614-1152

seja lento. As flores – cuja tonalidade vai do

branco ao rosa intenso e, dependendo da
Projeto: Rejane Heiden

variedade, podem até ter pétalas dobradas –

surgem no início da primavera.

Cacho-de-marfim
(Buckinghamia
celsissima)
Na Natureza, ela
cresce até 30 m. Quando
cultivada em jardins
residenciais, entretanto,
seu porte não ultrapassa
os 8 m. Nativo da Austrália,
o cacho-de-marfim é
uma ótima opção para
iluminar o paisagismo
em pequenos espaços – já
que, durante o verão e o
outono, dá origem a lindas
inflorescências pendentes
de coloração creme. Cada
uma mede até 20 cm. Nas
demais estações do ano,
o grande destaque são as
folhas verde-brilhantes
que cobrem sua copa.
Rusticidade e poucas
exigências de cultivo
completam este combo
de sucesso.

26 Natureza
 CAPA

Pata-de-vaca (Bauhinia variegata)

O nome popular alude às folhas
verde-claras da espécie, cujo formato se
assemelha ao da pata das vacas. Suas flores,
entretanto, chamam ainda mais atenção
e, devido à semelhança com as orquídeas,
renderam à espécie um outro apelido: árvore
orquídea. Compostas por cinco pétalas rosa com
estrias mais escuras, elas despontam ao longo
de todo o inverno. A árvore cresce até os 8 m de
altura e é nativa da Índia e da China, mas tolera
bem o clima tropical do Brasil – onde costuma
ser cultivada em calçadas, sob a fiação elétrica.

Jasmim-do-morro
(Metternichia princeps)
A brasileiríssima jasmim-do-morro nasce
na Mata Atlântica desde o estado do Rio de
Janeiro até a Bahia. Seu porte, que na
Natureza chega aos 8 m, nos jardins mal
passa de 1 m. O grande atrativo da
espécie são as flores que despontam no
verão e contrastam com a folhagem
escura: com pétalas delgadas
de cor branca, elas têm formato
campanulado e miolo esverdeado.

28 Natureza
 JARDIM

Paisagem pintada
com plantas

Planejado dentro
do conceito
de paisagismo
naturalista, o jardim
ganhou canteiros
com herbáceas e
gramíneas coloridas

32 Natureza
Neste belo jardim naturalista, POR GABI BASTOS | FOTOS VALERIO ROHMAN
PROJETO TONI BACKES E MARIA FERNANDA MARQUES

canteiros vistosos destacam

C
riar canteiros que valorizassem a beleza
o aspecto escultural das sofisticada das palmeiras e integrassem a piscina
palmeiras que já e a casa à paisagem. Foi com essa missão que
os paisagistas Toni Backes e Maria Fernanda
estavam no local Marques foram chamados para projetar o jardim desta
casa no interior de São Paulo. “O dono queria aplicar
o conceito de paisagem naturalista, cada vez mais
comum no mundo inteiro”, conta Backes.
Dentro dessa perspectiva, foram utilizadas mais
de 30 herbáceas para desenhar nas áreas
gramadas que já existiam ao redor da casa.
Como as plantas florescem em épocas
diferentes do ano, o tom do jardim
se renova a cada estação.

Natureza 33
 JARDIM
Palmeiras-triângulo proporcionam
verticalidade à área da piscina sem
esconder os canteiros naturalistas
desenhados em meio ao gramado
Harmonia no jardim
Por conta do porte avantajado e do aspecto
escultural, as palmeiras que já estavam no terreno
acabaram se transformando, naturalmente, nas
estrelas do paisagismo. À beira da piscina, por exemplo,
não há como passar batido pelas palmeiras-triângulo
(Dypsis decaryi) (1): além de bordarem a estrutura, elas
proporcionam verticalidade ao ambiente, que fica em
um patamar abaixo da casa. Outra composição digna
de destaque é o monumental trio de tamareiras-de-
jardim (Phoenix roebelenii) (2) de troncos tortos que
cresce à beira de um caminho.
34 Natureza
Laguinho: Genesis Ecossistemas, www.genesisecossistemas.com
Para integrar essas e outras palmeiras à paisagem,
os paisagistas literalmente pintaram o gramado
com plantas. Duas espécies, em particular, são
responsáveis pela harmonia do cenário: a aromática
lavanda (Lavandula dentada) (3), de folhagem verde-
acizentada e belas flores arroxeadas; e as bromélias-
Porto-Seguro (Aechmea blanchetiana) (4),
que já existiam em quantidade no jardim e foram
remanejadas para que suas folhas amarelas
alegrassem a composição. Juntas ou separadas, as
duas herbáceas estão na maioria dos canteiros.
O trio de tamareiras-de-
jardim mais parece uma
escultura no canteiro
junto ao caminho
 JARDIM

Na fachada da casa
Construída com tijolinhos aparentes, a casa
é acessada por uma escada que delimita dois
ambientes bem distintos no jardim: de um lado
ficam a sofisticada palmeira-azul (Bismarkia
nobilis) (1) – considerada uma das mais belas
palmeiras do mundo por suas grandes folhas
verde-acinzentadas em forma de leque – e a 1
escultura de ferro fundido retratando uma menina
com um pássaro na mão; e do outro um laguinho
de água cristalina com carpas.
Além do desenho sinuoso e das pedras dentro
e fora d’ água, as plantas cultivadas no entorno são
determinantes para o visual bem natural do lago.
Espécies típicas de áreas úmidas, como a rotala-
anã (Rotala rotundifolia) (2), dividem espaço com
filodendros-xanadu (Philodendron xanadu) (3)
e até com plantas mais altas e esculturais, como
a dracena-dragão (Dracaena draco) (4) e a
iuca-azul (Yucca rostrata) (5), cujos troncos
retilíneos se harmonizam com as palmeiras do De um lado da escada se destacam a palmeira-azul e uma escultura
restante do jardim. de ferro fundido. Do outro, um belo lago de aspecto natural

36 Natureza 2
3
 JARDIM

Poderosos capins
Coube às gramíneas, como o
capim-do-Texas (Cenchrus setaceus) (1),
o capim-dos-Texas-rubro (Cenchrus ×
cupreus ‘Rubrum’) (2), o capim-
bambu (Thysanolaena latifolia) (3)
e o capim-azul (Lagenocarpus
velutinus) (4), a missão de preencher
o espaço sob um deque suspenso. E
eles não foram escolhidos à toa para
cumprir essa função: além de serem
rústicos, apresentam tamanhos variados,
folhagens de tons contrastantes e
inflorescências plumosas que são a cara
do paisagismo naturalista – aquele em
que as plantas são dispostas de modo
a dar a impressão de que brotaram ali
sozinhas, sem a intervenção do homem.
“Por se manifestarem de acordo com a
velocidade dos ventos, elas movimentam
a paisagem”, explica Toni Backes.
Mas os capins não estão
sozinhos no canteiro. À frente deles,
lavandas (5) asseguram a unidade
com o restante do jardim. Muito utilizadas em
composições naturalistas,
as gramíneas são rústicas
PROJETO
Toni Backes (paisagista), tel.: (54) 3281-3619,
e têm inflorescências
tonibackes@royalnet.com.br e Maria Fernanda plumosas que balançam
Marques (paisagista), tel.: (11) 98912-6945, ao sabor do vento
www.mariafernandamarques.com.br

Canteiros com capim-do-Texas, capim-do-Texas-rubro, bambu-capim e capim-azul preenchem o vão sob o deque

5
2
1

38 Natureza
 Plantas Nativas

O guaraná
paulista
Do visual ao sabor, tudo no guaranaí lembra o famoso
guaraná-do-Amazonas, e ele ainda tem a vantagem de crescer
bem no sudeste e no sul do Brasil Por Christiane Fenyö | Fotos Gustavo Giacon

N
ão se deixe enganar pela foto aí ao lado: o fruto
com jeitão de olho aberto pode até lembrar o do
guaraná-do-Amazonas (Paullinia cupana), mas
pertence a uma outra espécie brasileira que
pouca gente conhece: a Paullinia rubiginosa, guaranaí
para os íntimos. Eles são um pouco menores, é verdade,
mas o sabor adocicado da polpa e o xarope produzido a
partir de suas sementes não deixam nada a desejar aos
de sua irmã que é sucesso em todo o país.
Enquanto o guaraná é nativo da região
Amazônica e só cresce em áreas de clima quente, com
temperaturas médias de 26 oC, o guaranaí gosta de
climas mais amenos: brota aos montes às margens
dos rios Paranapanema, Piracicaba, Itapetininga,
Tietê, Jaú e tantos outros no sudeste do estado de
São Paulo. Também pode ser encontrado em áreas de
Mata Atlântica nos estados do Rio de Janeiro, Paraná,
Santa Catarina e até em países vizinhos, como Bolívia,
Paraguai e Argentina. Sua resistência ao frio é tão boa
que ele suporta até temperaturas de -4 oC – um bom
motivo para quem mora na região Sul também apostar
na espécie para ornamentar o jardim.
As semelhanças entre o guaranaí e o guaraná vão
muito além da aparência dos frutos e do nome – em
tupi-guarani, ambos os termos querem dizer “fruta que
observa”. As duas plantas são trepadeiras vigorosas que
usam gavinhas para se agarrar em qualquer estrutura
que encontram pelo caminho. O guaraná pode chegar
até as copas das árvores, mas os ramos lenhosos do
O guaranaí pode ser plantado até em vasos.
Precisa apenas de um suporte onde seus ramos
cheios de gavinhas possam se agarrar

42 Natureza
Os frutos vermelhos do
guaranaí, que quando
abertos parecem olhos,
fazem a diferença nos jardins
guaranaí são mais comedidos: medem, no máximo,
8 m comprimento. Nos jardins, dá para plantar a
espécie direto no solo ou em vasos, desde que haja
por perto uma cerca, grade ou treliça onde ela possa
subir, e tanto faz deixá-la sob sol pleno ou à meia-
sombra, pois ela se dá bem nas duas condições.
Os frutos de casca vermelha só começam a
surgir dois anos depois do plantio e, quando atingem
a maturidade, a casca se abre naturalmente, exibindo
a polpa branca e a semente preta. O auge da safra
acontece entre os meses de janeiro e março, mas
não é raro ver um ou outro frutinho brotando em
outras épocas. Saboreá-los in natura é uma delícia
que qualquer um pode desfrutar. Produzir o pó de
guaraná, no entanto, é tarefa para poucos: primeiro
é preciso colher um cacho cheio de frutos quando
a maior parte deles já estiver aberta e deixar tudo
amontoado para fermentar – assim fica mais fácil
separar as sementes. Depois, deve-se torrar as
sementes para separar a casca, e socar as amêndoas
em um pilão com um pouco de água. O resultado
desse processo é uma pasta que ainda é levada ao
forno para secar. Só então tudo é ralado ou triturado
até virar pó. Dá um trabalhão danado! Talvez seja
melhor cultivar a planta só para degustar os frutos.
Ou então deixá-los ali no pé, ornamentando o jardim
e servindo de banquete para os passarinhos. Pode ter Os frutos da espécie são pequenos, têm sabor doce, e suas
certeza de que eles vão agradecer. sementes são usadas na produção de pó de guaraná

Natureza 43
 Garimpo
de plantas

Na trilha
do verde
Nosso colaborador encontrou
plantas bem curiosas nos
viveiros brasileiros. Confira
TEXTO E FOTOS MURILO SOARES

Ixora-laranja (Ixora hybrid)

Figurinha carimbada nos jardins tropicais, a ixora –
cuja espécie-tipo apresenta flores vermelhas – agora
também pode ser encontrada em outras cores: rosa,
branco, amarelo e até o alaranjado. O arbusto, que é
originário da Índia Oriental e Malásia, pode chegar aos
3 m de altura, tem folhas verde-escuras e coriáceas, e se
enche de flores durante a primavera e o verão, atraindo
borboletas e beija-flores para o jardim.
A ixora pode ser cultivada em todo o Brasil mas, como
gosta de clima quente e úmido, acaba sofrendo um pouco
em regiões sujeitas a geadas. Plante-a sob sol pleno, em
solo rico em matéria orgânica e úmido.
Na Ceasa de Campinas (www.mercadodeflores.com.
br), mudas com 1 m de altura custam a partir de R$ 35.

Cinerária-rendada (Senecio douglasii)

De tão cheias de detalhes, as folhas desta cinerária
mais parecem trabalho de rendeiras – daí o nome
popular da espécie. Elas são verde-prateadas, têm
textura aveludada e, quando mantidas sob sol pleno,
acabam ficando esbranquiçadas.
Nativa dos Estados Unidos, a herbácea perene
apresenta crescimento rápido e pode medir entre
60 cm e 1 m de altura. Suas flores – que são mais
frequentes em regiões de clima frio – se agrupam em
capítulos amarelos.
A espécie se adapta muito bem ao clima do Sul do
Brasil, onde pode ser cultivada em jardins formando
maciços, bordaduras ou forrando canteiros; e em vasos
e floreiras, contrastando com outras flores. O ideal é
cultivá-la sob sol pleno, em solo fértil, enriquecido com
matéria orgânica, bem drenado e mantido úmido.
A cinerária-rendada custa a partir de R$ 10 na
Ceasa de Campinas (www.mercadodeflores.com.br).

44 Natureza
Natureza 45
 Garimpo
de plantas

Flor-do-bode
(Dyschoriste thunbergiiflora)
Quem curte uma boa novidade vai adorar este
arbusto que o produtor Edilson Giacon trouxe para
o Brasil. Próprio para a formação de cercas vivas, por
conta de sua folhagem densa e verde-escura, ele é
nativo da África tropical, tem crescimento rápido e
pode chegar a 1,8 m de altura. Além disso, do outono
até o início do verão, se enche de flores lilases com
uma mancha roxa no centro.
Indicada para áreas sob sol pleno e à meia-
sombra, a flor-do-bode pode ser cultivada em todo
o Brasil – exceto em áreas sujeitas a geadas – em solo
rico em matéria orgânica e úmido.
A espécie é vendida por R$ 15 na Ciprest Mudas
(www.ciprest.com.br).

Samambaia-azevinho-japonês
(Cyrtomium falcatum)
Se em seu hábitat, no leste da Ásia, a samambaia-
azevinho-japonês gosta de crescer nas fendas, falésias
e encostas rochosas, no paisagismo ela fica bonita
mesmo quando é cultivada em vasos ou em jardins
verticais à meia-sombra, inclusive em ambientes
internos. Muito ornamental, ela tem folhas que passam
dos 50 cm de comprimento e, embora goste de invernos
rigorosos, também se adapta a áreas mais quentes,
desde que haja bastante umidade.
A espécie pode até ser cultivada sob sol pleno, mas
apenas em regiões de altitude. Já o solo deve ser rico em
matéria orgânica, poroso e mantido úmido.
Na Ceagesp (www.feiradeflores.com.br), vasos de
samambaia-azevinho-japonês custam a partir de R$ 18.

FLOR-DE-CERA-VERDE
(Hoya chlorantha)
Com porte ainda mais compacto que as demais flores-de-cera, o
cultivar de flores verdes fica lindo adornando treliças à meia-sombra.
Suas folhas verde-claras, suculentas e compridas são muito ornamentais,
assim como as flores, que surgem em grande quantidade na primavera e
no verão. Com cerca de 2 cm de diâmetro, elas são verde-amareladas e se
agrupam em inflorescências que se mantêm bonitas por até uma semana.
A flor-de-cera-verde gosta de solo bem poroso e úmido, em regiões não
sujeitas a geadas.
Para adquirir mudas, basta contactar a produtora Ilma Lima
(ilmalimasantos@gmail.com), da Bahia, que cobra R$ 50 por cada uma.

46 Natureza
 Garimpo
de plantas

Calanchoe-mamão-papaya
(Kalanchoe hybrid ‘Chloe’)
São tantas as pétalas sobrepostas nas flores do
calanchoe-mamão-papaya que dá até para confundi-las
com as minirrosas. Mas este não é o único diferencial da
planta que o grupo Swart lançou em 2017: as flores, que
podem despontar em diferentes épocas do ano,
exalam um suave aroma de mamão.
Com 30 cm de altura, este cultivar foi
desenvolvido a partir de uma espécie
nativa de Madagáscar e pode ser
cultivado em vasos, jardineiras e
jardins rochosos, sempre sob sol
pleno, em solo arenoso acrescido de
matéria orgânica.
Cada vaso de calanchoe-
mamão-papaya custa R$ 15
na Ceasa de Campinas
(www.mercadodeflores.com.br).

48 Natureza
 Papo verde

Plantês
para iniciantes
Treine sua sensibilidade com este exercício simples,
feito um minuto por dia, e veja como falar a língua
das plantas ficará superfácil

A
s pupilas da gata estavam tão
dilatadas que mal se via o amarelo
nos olhos. O rabo balançava
freneticamente enquanto eu
caminhava feliz e cambaleante
para minha primeira lição de gatês: nunca mexa com
uma gata com filhotes. Especialmente se você tiver
2 anos e for uma completa desconhecida para o bicho.
Minha mãe percebeu a tragédia que se anunciava
assim que ouviu o bufado típico da gata brava. Saltou
em minha direção, mas já era tarde: assim que tentei
tocar os gatinhos aninhados na caixa de papelão, a
mãe deles me deu uma violenta patada no braço.
Guardo a cicatriz do arranhão até hoje.
Ao longo do nosso convívio com outros seres vivos,
aprendemos a falar muitos idiomas. Qualquer pessoa
é capaz de reconhecer um cachorro feliz, com seu rabo
balançando. Quem foi criado no campo também fala
outros dialetos: um cavalo com as orelhas bem baixas
está prestes a morder ou dar um coice; um coelho em
pé sobre as patas traseiras, com o nariz mexendo e as
orelhas eretas, está buscando comida.
Falar gatês, cachorrês ou mesmo cavalês pode
parecer mais fácil que plantês, mas não é. Todo o
alfabeto vegetal está à vista de quem tem olhos para
observar antes de agir, contemplar em vez de dominar,
conhecer e não julgar. Entender o que uma planta fala
não é dom especial nem talento para poucos. É uma
sensibilidade fácil de treinar, quer ver só?

50 Natureza
 Escolha um lugar verdejante que você possa observar
todos os dias por um minuto, ao longo de uma semana.
Pode ser seu quintal, a praça onde você espera o ônibus
ou um único vaso de planta que você tenha na sua mesa.
Todos os dias, no mesmo horário, pare um minuto para
observar esse cantinho verde. Olhe tamanho, formato,
textura e colorido das folhas. Repare em como o cabinho
une a folha à planta, na consistência que o vegetal tem.
Tente não falar, tocar ou interagir com seu objeto de
estudo. Só observe, imóvel, por 60 segundos.
Depois de alguns dias, o invisível começará a saltar
aos olhos. Você talvez repare que a folha tem uns
pelinhos, que o tom do verso é diferente do da frente,
que um botão de flor parece estar surgindo do meio da
touceira. É possível que os serzinhos minúsculos que
habitam esse vaso também se manifestem. Tatuzinhos
podem aparecer e caminhar sobre a terra, uma
mosquinha fugaz talvez risque o ar. Se tiver seguido
o exercício direitinho, em uma semana você terá se
iniciado em plantês e estará uma lição à frente de quem
acha que planta não se comunica com a gente.
Na próxima vez que sua violeta murchar, a roseira
se negar a florir, ou você pousar os olhos naquela
falenópsis sofrida, esquecida no parapeito da área de
serviço onde nunca bate sol, vai ser mais fácil entender
a sinalização da planta. Porque ela não é birrenta e até
avisa do que gosta. É só observar com atenção. Vem cá
pra aula avançada de plantês!
Folhas gordas e carnosas indicam que aquele
serzinho vem de um lugar seco. Se elas forem duras
e envernizadas, como as do chapéu-de-praia ou do
fícus-lira, mostram que a planta vive no sol e no vento.
Se têm um jeitão de pena, é certeza de que suportam de
brisas a vendavais – taí as palmeiras que não me deixam
mentir. Folhas amplas e fininhas, como as da bananeira,
são moças de sombra e não ligam para desidratação,
porque folhona exibida assim é luxo
que só pode ser ostentado por planta
de local muito úmido. Flores vermelhas,
amarelas e alaranjadas atraem pássaros,
enquanto as azuis e violetas são as
preferidas das mamangavas. Flores grandes,
brancas e muito perfumadas foram feitas sob
medida para polinizadores ceguetas, mas de faro
aguçado, caso de morcegos e mariposas – é por isso que o
cheiro da murta e da gardênia fica mais forte à noite.
Tá vendo como as plantas são legais? Elas não
PRECISAM da gente, mas até que dão uma mão e nos
ensinam uns truques. Avisam, inclusive, quando não estão
bem num lugar: ficam enrugadas, enrolam as folhas em
canudinhos, tombam a folhagem transformando os ramos
em uns pescocinhos molengas e deprimidos. As flores caem,
os brotos nascem pequenos, as folhas velhas se cobrem
de vermelho, amarelo, roxo, marrom. Aparecem manchas,
pintinhas, pragas mil. Tudo parece dizer “não tô feliz!”.
Até o mais prosaico matinho do seu quintal fala plantês.
Tem samambaia demais nascendo na sua terra? O solo está
ácido. Aparece trevo em abundância? Coloca mais cálcio na
adubação, um pouquinho de farinha de osso, umas cascas
de ovos trituradas no liquidificador e, voilà!, o trevo some.
Comece hoje a exercitar esse jardineiro atento que vive
aí dentro de você. É divertido e você nunca mais vai perder
uma planta sem saber o motivo.
é jornalista, jardineira, autora
do site Minhas Plantas (www.
minhasplantas.com.br) e dos
livros Horta em Vasos, Minhas
Plantas e 365 Dias Para Plantar
Natureza 51
 PEQUENO ESPAÇO

Conforto nas
alturas
Rústica e ao mesmo tempo
sofisticada, a cobertura tem
atrações capazes de garantir
o lazer em qualquer época

52 Natureza
 TEXTO PEDRO BRITTO FOTOS ANDRÉ FORTES
U
ma grande e relaxante banheira de
hidromassagem para curtir os momentos
de lazer: era este o único pedido do
proprietário desta cobertura na zona sul
de São Paulo quando decidiu reformar o local. O
espaço de 90 m², no entanto, tinha potencial para
muito mais, e coube ao paisagista Odilon Claro a
missão de projetar um ambiente completo, com
atrações que assegurassem o uso da cobertura
em qualquer época do ano. Daí a instalação das
espreguiçadeiras, que são disputadas no período
PRODUÇÃO BETH MACEDO PROJETO ODILON CLARO
de calor; e da pequena área de refeições, onde o
proprietário gosta de reunir os amigos.
Uma das preocupações do profissional na
hora de projetar as atrações foi dar um ar mais
moderno, colorido e confortável ao espaço. Para
tanto, ele apostou no uso de uma boa variedade
de plantas – há floríferas, frutíferas e muitos
arbustos, todos cultivados em vasos e jardineiras;
e de móveis e peças decorativas que mesclam
rusticidade e modernidade na
medida certa.
Natureza 53
 PEQUENO ESPAÇO

Cultivadas em vasos e em jardineiras, as plantas deixam a área de estar na cobertura muito mais aconchegante

Plantas para integrar

A banheira de hidromassagem é a
principal atração da área de lazer e fica
elevada em relação ao solo, já que a laje
da cobertura impede qualquer tipo de
escavação no local. Ela foi encaixada em um
deque de madeira e, para facilitar o acesso,
foi construída uma pequena escada com
pisadas de madeira e espelho de tijolos –
mesmo revestimento usado em algumas
paredes e jardineiras.
Também por conta da laje, todas as
1
espécies que compõem o paisagismo são
cultivadas ou em vasos ou em jardineiras
de alvenaria. A jabuticabeira (Plinia
cauliflora) (1), por exemplo, foi encaixada
em um moderno recipiente de cobre em
forma de cubo e forrada pela folhagem
avermelhada do lambari-roxo (Tradescantia
zebrina ‘Purpusii’) (2). Já para a primavera

4 4
O uso de vasos de formatos e
materiais variados contribui
2 para o dinamismo da decoração

54 Natureza
 5

Elementos como o revestimento de tijolinhos à vista e a tina de madeira com barba-de-serpente dão um ar rústico ao espaço

(Bougainvillea spectabilis) (3),

A banheira de
a escolha foi um grande vaso de
hidromassagem
cerâmica esmaltada. Recipientes fica elevada em
menores, porém no mesmo relação ao solo
material, abrigam os bonsais de
romãzeira-anã (Punica granatum
‘Nana’) (4) que enfeitam a área
das espreguiçadeiras.
Nas jardineiras, destacam-se as
tumbérgias-arbustivas (Thunbergia
erecta) (5) podadas de forma
retilínea para formar um renque;
e as gardênias-anãs (Gardenia
jasminoides ‘Radicans’) (6), que
exalam um agradável perfume na
primavera, quando despontam
suas belas flores brancas.
No paisagismo ainda há espaço
para uma tina rústica de madeira,
preenchida pelas folhas longas
e finas da barba-de-serpente 6 6
(Ophiopogon jaburan) (7); e
para pequenas jardineiras com
suculentas, que foram distribuídas
pelas paredes junto ao spa.

Natureza 55
 PEQUENO ESPAÇO
Refeições a qualquer tempo
Integrada visualmente ao solário com
espreguiçadeiras, a cozinha gourmet pode ser
usada inclusive quando o clima não é dos mais
favoráveis, uma vez que o pergolado com cobertura
de vidro temperado e o discreto toldo protegem o
espaço das intempéries. O revestimento de tijolos
da churrasqueira e a mesa de madeira estão em
harmonia com o estilo rústico-chique da cobertura
e, para assegurar que a integração entre as diferentes
Bastou emoldurar os vasos meia-lua com planta-batom e aspargos-pendentes para que eles ganhassem aspecto de quadro
1
2
56 Natureza
Jardim vertical na cozinha
gourmet e vasos no solário:
as plantas contribuem muito
para a integração visual dos
dois ambientes
atrações fosse total, Odilon Claro ainda lançou mão
do uso pontual de plantas na área de refeições.
Destaque para os dois pequenos jardins verticais
com plantas-batom (Aeschynanthus pulcher) (1)
e aspargos-pendentes (Asparagus densiflorus
‘Sprengeri’) (2) instalados na parede. Eles foram
montados com vasos meia-lua fixados direto no
muro e depois envoltos por molduras de madeira de
demolição feitas sob medida.
1
Valerio Romahn
PROJETO
Odilon Claro (paisagista da Anni Verdi),
tel.: (11) 3064-7924, www.anniverdi.com.br
 Especialista zdaa
apresenta:
Nature
Um mestre do cultivo
Sócio da Dierberger Plantas, Luis Bacher contou
à Revista Natureza os motivos de se dedicar a espécies ainda pouco
conhecidas e seus segredos para ter sucesso no plantio
N
ão estava no projeto de vida de Luis Bacher se
tornar um dos mais renomados produtores de
plantas ornamentais do Brasil. Ele era apenas
mais um calouro da faculdade de contabilidade
que começava a trabalhar para pagar seus estudos
quando, em 1978, entrou para o quadro de funcionários da
Dierberger, uma das mais longevas produtoras de plantas
do país, inaugurada em 1893 e responsável por introduzir
no Brasil muitas espécies ornamentais e frutíferas, como a
mussaenda e a lichia.
Luisinho – como é conhecido – até se formou, mas não
quis mudar de emprego. Já havia descoberto um novo e mais
apai onante of cio anto e o e m dos s cios do ra o
da empresa chamado de Dierberger Plantas.
Em conversa descontraída com o diretor editorial
Roberto Araújo e a editora Christiane Fenyö, da Revista
Natureza, Luisinho falou sobre seu trabalho e o paisagismo
contempor neo profissional tam m re elo os se redos
para ter árvores, arbustos ou trepadeiras crescendo
vigorosos no jardim.
Roberto Araújo: Tudo o que você sabe sobre plantas
aprendeu na prática?
Marco Clivati
u
ntro), converso
isi nh o, da Di erberger (no ce vista Natureza
Lu Re
Luis Bacher, o tiane Fenyö, da
Araújo e Chris
com Roberto
Veja o vídeo completo! Acesse www.revistanatureza.com.br
Luis Bacher: Na prática e com muitas pesquisas.
Comecei na área de semeadura. Limpava sementes, plantava
e identifica a com o nome cient fico o er o de m das
Isso foi muito importante, porque me permitiu procurar
informações sobre cada uma delas. O nome botânico é
m s no m ndo inteiro á os nomes pop lares ariam
bastante, até dentro de uma mesma região. Existem muitos
prod tores e comerciali am ma mesma flor fera so
nomes pop lares diferentes em se interessa em
per ntar o nome cient fico perce e e s o todas da
mesma espécie.
RA: Quantas espécies ornamentais vocês produzem?
Quais as pessoas mais procuram?
LB: Entre espécies e variedades, a Dierberger Plantas
tem cerca de 2.500. Mas as mudas são produzidas de
acordo com a demanda. Atualmente entre 150 e
200 espécies são multiplicadas em escala. Entre as mais
vendidas ao longo dos anos há trepadeiras como a jade-
vermelha, a jade-azul e o amor-agarrradinho, e arbustos,
como a m ssaenda e os i iscos em tam m plantas
da moda. Entre as árvores, a árvore-samambaia tem sido
a mais desejada. A procura por especiarias, como o chá-
verde e o chá-mate, também aumentou.
RA: Como a Dierberger desenvolve novas
variedades de uma planta?
LB: A gente tem um intercâmbio muito grande com
colecionadores de árvores e arbustos. Se alguma variedade
interessa, ela é cruzada com outra. Se a hibridação der
certo e for satisfat ria a no a planta m ltiplicada
principalmente por alporquia ou estaquia. Em geral, as
mudas geradas por sementes demoram muito tempo
para produzir.
Christiane Fenyö: Que planta deu mais trabalho para
colocar no mercado?
LB: A rainha-das-árvores. A árvore quase não dá
sementes e dif cil de fa er m das por alpor ia o
esta ia la m ito len osa if cil enrai á la
RA: Qual a florada mais linda que você já viu
até hoje?

dif cil escol er ma preferida c o a florada do ip
ola ro o fantástica i s as infloresc ncias c e am a
ter cm de di metro cássia ferr nea tam m em
uma na entrada da Dierberger, e as pessoas param para
per ntar o nome da esp cie ando ela está florida
cássia do rada da m rica entral tam m tem florada
fantástica á m itas o tras esp cies ma n ficas no a e da
florada oderia citar árias
RA: Constantemente, a Revista Natureza recebe
críticas sobre paisagistas que insistem em usar apenas
um pequeno grupo de plantas em seus projetos.
Como estimular o uso de espécies diferentes como as
produzidas na Dierberger?
LB: Falta criatividade e vontade de ser inovador. Os
paisagistas podem até usar essas espécies, mas deveriam
reservar um espaço para uma planta especial, diferente.
rle ar fa ia isso t o e á plantas e s podem ser
vistas em seus jardins. Mas o cliente também tem culpa. A
maioria quer um jardim bonito imediatamente. E, em geral,
são essas espécies, sempre utilizadas, que são encontradas
já com um porte considerável.
RA: Há cerca de 20 anos você responde algumas das
dúvidas dos leitores da Revista Natureza. Quais são as
mais frequentes?
em d ida so re a identifica o de ma esp cie
que a pessoa já tem no jardim. Ela planta porque acha
bonito, mas não sabe o nome e, consequentemente, a
melhor maneira de cultivá-la. Os leitores também pedem
dicas para controlar pra as e doen as e t m est es so re
os moti os de ma planta n o florescer o fr tificar
“Não investir em um bom berço
é o erro que as pessoas cometem
com maior frequência no cultivo
de plantas. Não basta ele ser um
pouco maior que a muda”
RA: Qual é o erro mais frequente no cultivo de plantas?
LB: A pessoa não investir no preparo de um bom
berço para o plantio. Um solo solto e bem nutrido é mais
importante do que a qualidade da muda. Existe um ditado
americano que gosto de repetir: “Plante uma muda de US$ 1
em um berço de US$ 2”. Não basta abrir um berço apenas um
pouco maior que o torrão da planta. É necessário revolver e
preparar uma quantidade considerável do solo ao redor de
onde a muda será plantada. Caso contrário, a planta cresce
m ito de a ar fica esta nada como se esti esse em aso
Principalmente se a terra do local for muito compactada.
CF: É possível recuperar essas espécies plantadas em
berços pequenos?
Apoio cultural
PUBLIEDITORIAL
Shutterstock
A lichia é uma das
muitas espécies que a
Dierberger, empresa
da qual Luis Bacher
hoje é sócio,
introduziu no Brasil
LB: Em parte. É possível manter a área ao redor do
tronco limpa – sem plantas concorrentes – e colocar
nutrientes ao redor. Mas o certo mesmo é replantar. Criar
um solo tenro, com farinha de osso, que ajuda a desenvolver
o sistema radicular.
RA: Além de preparar um bom berço, o que é
importante observar no cultivo?
LB: A luminosidade. A maioria das espécies ornamentais
osta de sol pleno aso contrário elas ficam estioladas
e fracas. É comum ver a jade-vermelha, por exemplo, na
meia som ra ela n o floresce e a pessoa reclama
O contrário acontece com a jade-azul. Ela prefere esse
ambiente sombreado e queima quando exposta a muito sol.
o esp cies de neros diferentes e as pessoas n o se d o
conta por e n o sa em se s nomes cient ficos
CF: É melhor utilizar adubo orgânico ou químico?
LB: Eu gosto de utilizar os dois. O esterco de curral é
timo para dei ar o solo tenro o e permite e o sistema
radicular se desenvolva adequadamente, enquanto o
fertilizante químico acelera o desenvolvimento da planta e a
deixa mais resistente a pragas e doenças.
RA: O que a pessoa deve considerar ao escolher uma
planta para o jardim?
LB: Se a espécie é nativa ou existe no Brasil; se ela já
está adaptada ao clima do país; se vai se desenvolver nas
condi es do se ardim em ente e proc ra esp cies
que viu na internet e em revistas, mas não sabe nada sobre
elas. Essa pessoa corre um grande risco de ter uma planta
fraca no jardim.
Acesse pelo celular para
ver a entrevista completa
Realização
 POMAR

Sabor que TEXTO CHRISTIANE FENYÖ

veio do frio
Antes restrito a regiões de clima temperado, o mirtilo agora
pode ser cultivado no jardim da sua casa, inclusive em vasos

H
ouve uma época em que, para saborear o
mirtilo, só mesmo viajando para a Europa O porte do mirtilo varia
conforme o cultivar, mas
ou para a América do Norte, onde o frio
no Brasil o arbusto não
típico do clima temperado oferece as costuma passar de 1,70 m
condições ideais para o crescimento da espécie.
Os pesquisadores, no entanto, deram um jeito
de desenvolver cultivares mais resistentes ao
calor, que vão muito bem em clima subtropical.
Graças a isso, hoje quem mora no Brasil pode
encontrar o mirtilo facilmente em tudo quanto
é supermercado e – por que não? – até ter um
pezinho no jardim de casa.
A frutífera, que muitos preferem chamar de
blueberry, como ela é conhecida nos países de
língua inglesa, é um arbusto compacto ideal
para pequenos espaços. Cresce, inclusive, em
vasos e jardineiras. Alguns cultivares podem
chegar aos 4 m de altura em sua região de
origem, mas segundo o produtor Edilson
Giacon, da Ciprest Mudas e Plantas (www.
ciprest.com.br), as mudas vendidas por aqui,
por serem produzidas a partir de estacas,
raramente passam de 1,70 m de altura. “Por
conta desse porte compacto, o mirtilo é ótimo
para formar renques delimitando o pomar ou
outros espaços no jardim. Também fica lindo
quando plantado em grupos de três, com as
mudas dispostas em forma de triângulo, com
50 cm de espaçamento”, diz o produtor.
Outra opção é cultivar a espécie em vasos
ou em jardineiras. “O recipiente não precisa
ser muito alto, pois as raízes da planta não
Valerio Romahn

passam dos 40 cm de profundidade, mas

uma boa largura é essencial, já que o mirtilo
tem a tendência de emitir brotações laterais”,

60 Natureza
Natureza
61
Shutterstock
 POMAR

As florzinhas brancas
despontam na
primavera e parecem
feitas de parafina

Mirtilo em detalhes
• Nomes populares:
• Nome científico:
Vaccinium
• Família:
• Origem:

• Características:

alerta Edilson. Segundo ele, em uma jardineira de 1,20 m de

comprimento e 40 cm de largura é possível plantar até quatro
• Folhas:
pés do arbusto.

SOLO ÁCIDO: O SEGREDO DO SUCESSO

Por não requerer podas ou adubações frequentes, o mirtilo é • Flores:
considerado uma planta pouco exigente. O sucesso, no entanto,
está diretamente ligado à qualidade do solo. “A espécie gosta
de substrato bem ácido, e por isso jamais deve ser cultivada em • Frutos:
terrenos que receberam calcário ou gesso para a correção do
pH”, salienta Edilson Giacon. Para o plantio direto no solo, a
recomendação do produtor é abrir um berço com o dobro do
tamanho do torrão e misturar à terra do local 50% de serragem.
“O solo brasileiro é naturalmente ácido e a serragem, além de • Luz:
• Solo:
garantir uma boa drenagem, contribui para melhorar a acidez
conforme vai se decompondo”, explica. Já para o plantio em vaso, • Clima:
vale investir em uma mistura de 50% de serragem, 20% de

• Plantio:

• Regas:
• Adubação:

Por não ter raízes

muito profundas,
Fotos: Shutterstock

a espécie se adapta • Poda:

muito bem ao
cultivo em vasos • Reprodução:

62 Natureza
 POMAR

Fotos: Shutterstock

Os frutinhos, que despontam a partir do segundo ano de cultivo, podem ser consumidos in natura ou usados em receitas

húmus e 30% de terra vegetal.

Regue a planta três vezes por semana, para manter
o substrato sempre úmido, e adube-a uma vez ao
ano, no inverno, com 200 g de torta de mamona. As
podas resumem-se apenas ao corte de ramos fracos,
conforme a nescessidade.
Ornamentais por conta do tom verde-azulado, as
folhas do mirtilo costumam mudar de cor no outono:
ficam avermelhadas para depois caírem no inverno.
As pequenas florzinhas brancas, que parecem feitas
de parafina, surgem logo em seguida, amontoadas em
cachos. A partir de setembro, dão lugar aos pequenos desbaste quando eles começarem a se formar. “É
frutinhos de sabor ácido e adocicado, que despontam só arrancar cerca de metade dos frutos para que os
até janeiro. demais tenham espaço para crescer mais”, explica.
A primeira frutificação acontece cerca de dois anos As mudas de mirtilo são fáceis de encontrar. Na
após o plantio da muda, e a dica de Edilson Giacon Ciprest Mudas e Plantas, exemplares com cerca de
para aumentar o tamanho dos frutinhos é fazer o 30 cm são vendidos por R$ 28.

PANETONE DE MIRTILO
Ingredientes Modo de preparo
• Faça uma massa com a farinha de
• trigo, 1/3 da quantidade de açúcar
• demerara, o fermento e uma xícara
• de suco de laranja, e deixe descansar
• até dobrar de volume. Acrescente os
demais ingredientes (exceto o mirtilo),
•
e misture bem. Adicione os mirtilos
e misture delicadamente para não
• quebrá-los. Divida a massa em porções
de 50 g (cerca de 2 colheres de sopa) e
• coloque-as em forminhas de papel, deixando
descansar até dobrar de tamanho. Asse em forno preaquecido a 160 °C
Tomaz Vello

• por cerca de 35 minutos. Depois, cubra com fondant ou outra cobertura.

Receita: Bete Vieira (confeiteira e chef do Hotel Serra da Estrela), www.hotelserradaestrela.com.br

64 Natureza Quer ver outras receitas veganas? Na Revista dos Vegetarianos tem. Compre
direto com a Editora Europa. O frete do exemplar é grátis para todo o Brasil.
 ALMANAQUE

Livros que valorizam

seu jardim
Um manual de pragas e duas novas coleções estão entre os mais
recentes lançamentos da Biblioteca Natureza POR GABI BASTOS

A
Biblioteca Natureza está cheia de novidades
para quem adora plantas e faz questão de
cuidar bem do jardim. A começar pelo manual
Pragas & Doenças do Jardim, uma publicação
indispensável para todo jardinista. Escrito pela engenheira
agrônoma Marina Tomioka, o livro ensina, por meio de
fotos e textos explicativos, como identificar as 29 pragas e
10 doenças mais comuns nas plantas cultivadas no
Brasil. Além disso, traz receitas de
defensivos naturais para usar no
tratamento. A obra custa R$ 39,90
e já está à venda nas principais
livrarias, bancas de revistas e na do ano (Outono, Inverno, Primavera e Verão), a
Editora Europa. publicação apresenta as orquídeas por época de
Também já está disponível florada e traz dicas de especialistas acostumados a
para pronta-entrega o primeiro cultivá-las. Tudo com consultoria do orquidófilo Erwin
volume da Grande Enciclopédia Bohnke. Está à venda apenas na Editora Europa, ao
Natureza de Plantas para preço promocional de R$ 179,90 (pelos quatro livros).
Jardim, do botânico
o Jardim A entrega do primeiro volume está prevista para abril,
autodidata e consultor da e os demais serão lançados a cada três meses.
Natureza, Valerio
Revista Natureza Para adquirir qualquer um dos lançamentos acesse
Romahn. Composta por seis volumes, que serão www.europanet.com.br ou ligue para 0800 8888 508 ou
entregues ao longo do ano, a obra apresenta mais (11) 3038-5050 (São Paulo).
de 3 mil espécies, todas com os nomes popular e
científico atualizados; as informações necessárias
para acertar a mão no plantio e na manutenção;
e fotos das plantas inseridas no paisagismo. A
enciclopédia está à venda apenas na Editora Europa,
ao preço promocional de R$ 990.
Outra coleção – esta indicada para os orquidófilos
e apaixonados por essas nobres flores – é a Esmeralda
de Orquídeas da Natureza. Composta por quatro
volumes, cada um com o nome de uma das estações
Imagem meramente ilustrativa, sujeita a alterações

66 Natureza
 ALMANAQUE

NOTAS

Fotos: divulgação
1 2 3

O Anthurium veitchii, a Sobrallia powelli e a Episcia corrugada estão entre as plantas raras vendidas pela Acta Botanica

Plantas raras: para conhecer e colecionar

D e olho nos jardinistas que procuram plantas raras para

cultivar, o paisagista e engenheiro agrônomo Thiago
André e o especialista em plantas Rodrigo Silva criaram
Combate a fungos
a Acta Botanica – Paisagismo & Terrários, uma empresa em orquídeas
que vende mais de 300 espécies difíceis de encontrar no Quem cultiva
mercado. São plantas como o Anthurium veitchii (1), que orquídeas sabe
custa a partir de R$ 150; a orquídea terrestre Sobrallia que elas são
altamente
powelli (2), vendida a R$ 120; e a Episcia corrugada, com
suscetíveis ao
preços a partir de R$ 30. A Acta Botanica fica em São ataque de fungos,
Paulo, mas quem mora em outras regiões também pode principalmente
adquirir as plantas via internet. As espécies disponíveis são quando mantidas
apresentadas no Facebook e no Instagram @Acta_Botanica, em locais pouco
arejados. Para ajudar no combate
e os pedidos podem ser feitos por mensagem.
dessas pragas, acabam de chegar ao
mercado dois novos produtos à base
de difenoconazole: o Fungidor e o
Forth Fungicida. “Os dois fungicidas
Tempero no potinho são os mais eficientes atualmente,
Mais uma novidade para estimular pois usam, ainda que em doses
e facilitar o plantio de ervas em casa: menores, um princípio ativo que
um kit com substrato e sementes antes era restrito à
de manjericão, alecrim, hortelã ou agropecuária”, diz o
cebolinha em um belo potinho que orquidófilo Renato
serve como vaso. O diferencial do Piquetti, da Mundo
produto é a tampa que, após o plantio, NPK, que
deve ser recolocada para funcionar comercializa os
como a cobertura de uma estufa e produtos no site:
acelerar o crescimento. Quando as www.mundonpk.
pequenas mudas atingirem a tampa, é com.br. O preço
só retirá-la e cultivar normalmente. sugerido dos dois
O kit Ervas Gourmet é um é o mesmo: R$ 15.
lançamento da All Garden está à venda
nas lojas da Sodimac por cerca de R$ 15.

68 Natureza
 ALMANAQUE

Divulgação
NOTAS

Cara de um, focinho de outro

O artista plástico Fernando Guimarais se
inspirou em desenhos de rostos e gatos que fez
ao longo da vida para produzir a nova linha de
vasos de cerâmica da Paleolítico. As peças –
que medem de 10 cm a 20 cm de altura – são
únicas, e o preço varia de R$ 140 a R$ 200. Os
vasos são comercializados pelo e-mail
vendas@paleolitico.art.br e o artista aceita
encomenda com outros motivos. Para saber
mais, acesse www.paleolitico.art.br. Muro verde diferente

A artista plástica húngara Edina Tokodi

encontrou um jeito todo próprio de espalhar
o verde pela cidade de Nova York: criando jardins
verticais que, quando vistos de longe, revelam
retratos e outras imagens gráficas. Para produzir
trabalhos como o retratado acima, Edina esculpe
em quadros de madeira linhas horizontais
sinuosas de modo a reproduzir o jogo de luz e
sombra de uma foto em preto e branco. Depois
é só plantar suculentas nos vãos do painel.
Outros trabalhos da artista estão disponíveis
em http://www.mosstika.com.

Valerio Romahn

Flor-de-lótus: beleza e sabor

Famosa por suas folhas arredondadas e flores rosa ou brancas,
que podem ser apreciadas em lagos de parques e jardins botânicos de
praticamente todos os continentes, a flor-de-lótus (Nelumbo nucifera),
quem diria, também pode ir à mesa. Desde que devidamente fervidas,
para evitar contaminações, todas as partes da planta são comestíveis.
O ingrediente mais comum nas receitas é o rizoma –
as “batatas” das raízes –, que os japoneses
costumam chamar de renkon. Ele é rico em
fibra, vitamina C – entre outros nutrientes –,
apresenta textura parecida com a da cana-
de-açúcar e sabor adocicado.
O renkon pode ser encontrado fresco ou
seco em lojas e feiras japonesas. Nas lojas do
Fotos: Shutterstock

conhecido Bairro da Liberdade, em São Paulo,

100 g do fresco saem por cerca de R$ 25 e, do
seco, por R$ 18.

70 Natureza
 ALMANAQUE
NOTAS
É primavera na Disney
A estação mais colorida do ano não passa
despercebida na Epcot, um dos parques da Walt
Disney Word americana. Há 25 anos, a primavera
é comemorada com muitas flores e topiarias dos
personagens mais famosos do mundo durante o Epcot
International Flower & Garden Festival, que começa no
dia 28 de fevereiro e se estende até 28 de maio.
Durante os 90 dias do evento, além de curtir o
visual incrível que toma conta de todo o lugar, os
Fotos: divulgação
Festival de Primavera acontece na Epcot entre os dias 28 de
fevereiro e 28 de maio e é repleto de atrações floridas e saborosas
visitantes podem se deliciar em cozinhas montadas
ao ar livre, realizar tours por réplicas das paisagens
do mundo ou por jardins de chá, curtir exposições
do tema e participar de palestras e oficinas de
jardinagem. Para estimular ainda mais a vida ao
ar livre, durante toda a estação também há muitos
shows no Garden Rocks Concert Series.
Para mais informações, acesse o site
http://bit.ly/2EzLUhz.
 JOGANDO VERDE
Dobradores de árvores
O
Japão foi “descoberto” pela Europa em 1542
e as impressões iniciais foram dadas pelo
missionário jesuíta português Luís Fróis
(1532-1597), um dos primeiros a ver o país
com olhos ocidentais. Ele observou que, ao
contrário dos europeus, que encorajavam o
crescimento reto das árvores, os japoneses
chegavam a amarrar pedras nos galhos para entortá-
los isitantes e c e aram depois ficaram ainda mais
c ocados com m artif cio c amado onsai em e
árvores minúsculas e retorcidas eram mantidas em
pequenos vasos. Eles descreviam tais árvores como
“bizarras”, “mutiladas“ ou “torturadas”, e tudo era visto
como maldade, um costume bárbaro.
No Oriente, o ponto de vista era outro. No topo das
montanhas da China – possível berço de tal costume
aberrante – as árvores precisam suportar intempéries
terríveis. As sobreviventes ostentam cicatrizes do tempo,
como raízes expostas e galhos tortuosos, sendo as mais
velhas sempre as mais marcadas. Tais árvores são meio
nanicas e, mesmo as mais antigas, são menores que
indivíduos da mesma espécie que crescem em ambientes
normais. As pessoas por ali viam tais árvores como
s m olos sa rados de resili ncia e lon e idade refle o do
taoísmo e do budismo, principais religiões do local. Quando
estes pensamentos chegaram ao Japão, juntaram-se ao
xintoísmo, que também considerava árvores mais velhas
como sagradas. Dá pra entender o porquê dessa paixão
por árvores pequenas e tortuosas – que também levou ao
desenvolvimento de inúmeras técnicas para simular tais
características em árvores cultivadas.
Muitos dos que gostam de plantas tendem a pensar
que elas sentem dor e se frustram, mas nada disso está em
seu repertório sensorial. Assim, não faz sentido considerar
essa miniaturização como maldade – trata-se apenas de
uma mudança de condições para que as plantas exerçam
suas habilidades. Eu já pensava assim há muito tempo,
mas foi só em 2011 que decidi entender melhor o universo
dos bonsais. Tomei um susto ao perceber que as técnicas
consideradas clássicas desta forma de arte poderiam ser
usadas com superioridade no manejo de árvores normais,
mas ninguém as conhecia muito bem.
Nós, ocidentais, ao podarmos os galhos de nossas
árvores, sempre deixamos um toquinho ligado ao tronco
principal. Os manuais ensinam que esses centímetros
de ramo são importantes, e que nunca se deve ferir a
casca do tronco principal. Só que, além de dar à árvore
74 Natureza
Shutterstock
As mesmas técnicas
milenares que fazem esta
plantinha de meio metro de
altura parecer uma árvore
velha e fustigada pelo tempo
podem ajudar suas árvores
a se adequarem melhor ao
ambiente urbano
um aspecto estranho, aquele toquinho desidrata e encolhe,
deixando nua parte da madeira. Por ali entram brocas e
outros organismos que podem gerar um buraco enorme
e até comprometer a árvore toda. A turma do bonsai
também corta os ramos de suas árvores, mas o faz rente
à casca do tronco principal. Se sobrar alguma lasca na
madeira, esta é retirada cuidadosamente, deixando o
corte liso e uniforme. A casca do tronco principal, se não
foi ferida no corte, é levemente “machucada” ao redor da
cicatri para estim lar o crescimento or fim o ponto
do corte é coberto com uma pasta selante, para evitar a
desidratação e afastar pragas. Normalmente, em poucos
anos, a casca recobre toda a cicatriz, acabando com
qualquer evidência de que ali existiu um galho.
A questão central é que, por aqui, tendemos a ser até
meio libertários com nossas árvores, para depois fazer
podas bizarras ou até cortá-las rente ao solo. Seria fantástico
se todos os lugares tivessem árvores: algumas crescendo
livremente, outras gentilmente conduzidas para se adequar
ao complexo ambiente urbano. Se você tem apenas 2 m
quadrados no seu quintal, por que não ter uma bela árvore,
de aparência natural, que caiba exatamente ali, nem que
seja dentro de um vaso? Acho que ainda temos muito que
aprender com os bárbaros dobradores de árvores do Oriente.
Eduardo Gomes Gonçalves
é paisagista, doutor em Botânica,
autor do livro Se não fugir, é planta!
e escreve sobre curiosidades
do mundo da biologia
 PONTO DE VISTA
A sustentável leveza
de ser dos capins
D
urante muito tempo, os capins foram
discriminados no Brasil. Por conta de seu visual
carregavam a pecha pejorativa de plantas de
capoeiras, de macegas, e os campos nativos,
para muitos, não passavam de um espaço
monótono sem serventia. Nos últimos 20 anos,
no entanto, isto começou a mudar graças à
corrente mundial de jardins naturalistas, que lançou um
novo olhar à estética deles.
Que outra planta, senão as gramíneas, consegue dar
movimento ao jardim e expressar com maestria a leveza
do ar, o vento nos jardins? Maleáveis como elas só, são
capazes até de devolver um pouco da naturalidade a
ambientes urbanos dominados por formas brutas, duras
e retilíneas. Basta plantá-las em conjunto, formando
maci os para criar m si nificati o contraste com o cin a e
o branco das construções.
Burle Marx sabia muito bem disso. Tanto que, muito
antes da onda dos jardins naturalistas, foi o primeiro
paisagista a usar os capins nativos no paisagismo
brasileiro. Não fosse por ele, talvez hoje o capim-dos-
pampas (Cortaderia sellowiana) não estivesse por
aí, enfeitando jardins mundo afora com sua enorme
infloresc ncia em forma de ela
Vigorosos em sua maioria, os capins são ótimos
para inserir cor, forma e textura nos jardins. Mas é
importante estar ciente de que, por se tratar de plantas
sa onais eles n o mant m a e er ncia o tempo todo
Em regiões de clima mais frio, por exemplo, é comum
ficarem com a fol a em mais seca no in erno –
O capim-dos-pampas e o capim-azul são duas gramíneas muito valorizadas no paisagismo hoje em dia
76 Natureza
mas sobrevivem bem a essa condição. Também vão
muito bem em regiões de clima quente, e resistem até às
temperaturas escaldantes do Cerrado.
Achou pouco? Pois os predicados das gramíneas não
param por aí: elas são menos sensíveis a pragas e doenças do
que outras espécies; se multiplicam espontaneamente com
boa velocidade, sendo portanto ideais para a recuperação
de áreas de radadas – e o di a o capim eti er e no caso
de espécies como os Cenchrus e os Eragrotis, basta uma
boa poda dos ramos secos no inverno para, quando o clima
começa a esquentar, uma folhagem exuberante em tons
de verde ou púrpura despontar com força total. Há ainda a
est o da import ncia ecol ica dessas ram neas ma
vez que, em sua maioria, os biomas brasileiros contam com
campos nativos.
Em meus jardins, adoro usar o capim-azul
(Festuca glauca), por conta do porte compacto de suas
fol as a ladas em finas am m so f das fol as
azul-acinzentadas e nada discretas do capim-azul-gigante
(Lagenocarpus velutinus). Já o capim-chorão (Eragrostis
curvula) me conquistou com sua folhagem pendente.
Lembra até o Floquinho, o cachorro do Cebolinha
nas ist rias da rma da nica oc tem m
capim preferido?
Toni Backes é engenheiro
agronômo, paisagista, fundador
da Escola de Paisagismo Perau do
Encanto e tem mais de 30 anos de
experiência em paisagismo ecológico
Fotos: Shutterstock
 TODA A BELEZA DAS Orquídeas
NAS QUATRO ESTAÇÕES DO ANO.
Coleção Esmeralda
Preços válidos até 31 de janeiro de 2018 ou enquanto durarem nossos estoques. Frete gratuito para o território brasileiro.

Flores o Ano Todo

Os números de plantas, fotos, páginas e prazos da Coleção são estimados e sujeitos a alterações.

Dividida em quatro volumes, cada livro

é um guia completo das orquídeas que
florescem em cada uma das estações.
Os especialistas da Natureza dão todas as dicas
para você conhecer as espécies e gêneros, os
habitats e as preferências de cada uma, ser bem
sucedido no cultivo e ter flores todo o ano

PREVISÃO DE ENTREGA
Volume 1: Orquídeas do Outono - abril/2018.
(A partir do volume 2, receba um
novo exemplar a cada 3 meses)
Pré-
vend a
4 volu
mes

ento
Acabam so,
o ro
prim dura
c a p a
com d ada
almofa
Fo
GINAS
84 PÁrm ato:
19,4 x 25
,4 cm
Assine agora a Coleção!
de: R$ 239,60 por: 10x R$ 20,00 ou R$ 179,90 à vista no boleto

Baixe o leitor de
QR Code, posicione Compre pelos telefones 0800 8888 508 e
a câmera do celular
e leia este código (11) 3038-5050 (SP) ou acesse www.europanet.com.br
 ALMANAQUE ALMANAQUE

CURSOS LOCAL DATA CONTATO

Ervas aromáticas:
Sabor de Fazenda
do cultivo ao 21 de fevereiro (11) 2631-4915
(São Paulo, SP)
uso culinário

Oficina de
Sabor de Fazenda
sementeiras com 24 de fevereiro (11) 2631-4915
(São Paulo, SP)
Mayra Dias

Academia
Curso de sketchup
Alvarenga Neto 24 de fevereiro (11) 4306-0745
para paisagismo
(São Paulo, SP)

Básico de Espaço Cultural

montagem de lagos Terra Viva 24 e 25 de fevereiro (19) 99213-5227
ornamentais (Holambra, SP)

Centro Paisagístico
Jardinagem e
Gustaff Winters 26 e 27 de fevereiro (19) 3802-1713
manutenção
(Holambra, SP)

Academia
Botânica aplicada
Alvarenga Neto 3 de março (11) 4306-0745
ao paisagismo
(São Paulo, SP)

Amigos do Jardim
5 de março a
Florais de Bach Botânico (21) 2259-5026
30 de abril
(Rio de Janeiro, RJ)

Amigos do
6 de março a
Paisagismo Jardim Botânico (21) 2259-5026
15 de maio
(Rio de Janeiro, RJ)

Amigos do Jardim
7 de março a
Plantas medicinais Botânico (21) 2259-5026
25 de abril
(Rio de Janeiro, RJ)

Olhar e o desenho UMAPaz

8 de março (11) 5908-3800
da Natureza (São Paulo, SP)

Paisagismo Perau do Encanto 24 e 25 de março

(54) 3281-3619
regenerativo (Nova Petrópolis, RS) (Módulo A)

www.prefeitura.
Curso municipal Parque do Ibirapuera sp.gov.br/cidade/
10 turmas por ano
de jardinagem (São Paulo, SP) secretarias/meio_
ambiente/

Básico sobre Orquidário da Mata ao se formar turma

(11) 5542-7627
orquídeas (São Paulo, SP) de 3 alunos

EVENTOS LOCAL DATA CONTATO

Sociedade
Exposição Batataense de
9 a 11 de março (16) 3761-6698
de Orquídea Orquidófilos
(Batatais, SP)

Mande informações de seu curso, workshop ou palestra para

natureza@europanet.com.br até o dia 5 do mês anterior ao evento

78 Natureza
 CORREIO

Tire suas
dúvidas
Pitanga com bolinhas
Tenho um pé de pitanga que está dando frutos pela primeira vez e, há alguns
dias, começaram a aparecer bolinhas nas folhas da planta. Tenho tirado as
que vejo, mas não sei do que se trata. O que fazer?
| Luzia Moreno |

LLuís
uís Bacher responde
As deformações em forma de bolhas nas folhas
na pitangueira (Eugenia uniflora) são galhas,
modificações foliares induzidas por muitos grupos
de invertebrados – entre os quais helmintos, moscas,
vespas – e por bactérias e fungos. As galhas não vão
interferir na qualidade dos frutos da sua pitangueira,
mas caso ainda assim você queira acabar com elas,
a recomendação é esperar pelo inverno, que é o
período em que a planta perde as folhas, e fazer uma
poda de limpeza removendo os galhos secos e malformados. Depois, pulverize
a árvore toda com enxofre diluído em água na proporção de 1 grama por litro.

Arquivo pessoal
Quando a nova folhagem surgir, aplique óleo de nim para repelir insetos invasores.

NOSSOS CONSULTORES

Marina Tomioka Valerio Romahn Marcello Manzano Erwin Bohnke Bianca Arruda Luis Bacher
Engenheira agrônoma Fotógrafo da Engenheiro agrônomo Orquidólogo há Engenheira agrônoma Apaixonado por
formada pela Escola Natureza há mais formado pela mais de 20 anos, dá formada pela plantas, é diretor
Superior de Agricultura de 20 anos, dedica-se Universidade Estadual palestras e cursos Universidade de comercial da
Luiz de Queiroz (Esalq), à busca de novas Paulista (Unesp), sobre orquídeas no Taubaté (Unitau), Dierberger, viveiro
em Piracicaba, SP. É plantas durante em Jaboticabal, SP. Brasil e no exterior. trabalha na Dimy com mais de 115 anos.
fera em desvendar suas viagens, para Dedica-se à adubação Descobriu muitas Produtos. Atua na Bacher se especializou
ataques de pragas e testá-las no jardim e aos cuidados espécies, que área de adubação e em frutíferas e
de doenças. de sua casa. com plantas. ganharam seu nome. identificação de pragas. plantas ornamentais.

Mande a sua dúvida e as suas fotos para publicação na GALERIA DO LEITOR para o e-mail natureza@europanet.com.br.
Se preferir enviar uma carta, escreva no envelope: Revista Natureza – Rua MMDC, 121 - São Paulo, SP – 05510-900

80 Natureza
 CORREIO

Trepadeira
exuberante
Plantei esta trepadeira no meu
jardim e ela se desenvolveu
tão bem que tomou conta do
caramanchão antes reservado
para outra planta. Poderiam
me ajudar a identificá-la?
| José Carlos Chacorowski | As vistosas flores da
ipomeia-africana despontam
Luis Bacher responde sem parar, colorindo cercas,
muros e caramanchões
A espécie em questão é a ipomeia-
africana (Stictocardia macalusoi ), uma planta nativa do leste
do continente africano, onde fica a Somália. Ela tem belas

Fotos: arquivo pessoal

folhas verde-escuras em forma de coração e, durante
praticamente o ano todo, produz flores em forma de
sino com uma coloração surpreendente: as pétalas são
cor-de-rosa vibrante com nuances amareladas e estrias
vermelhas. Típica de clima tropical, ela cresce rapidamente
e é muito indicada para encobrir cercas longas, muros e
caramanchões. Deve ser plantada sob sol pleno, em regiões
não sujeitas a geadas.
O fertilizante certo
para cada situação
Qual o fertilizante ideal para estimular a floração e também
para que as folhagens fiquem sempre verdes e viçosas?
| Olga Cipriano |
Planta desconhecida
Gostaria de saber mais sobre esta espécie
curiosa que apareceu em casa.
| Tamiris Florindo |
Valerio Romanh responde
Essa é Datura metel, uma herbácea de aspecto
arbustivo originária da Ásia e que se desenvolve
melhor em regiões de clima temperado. De
ciclo anual ou bianual, ela cresce rapidamente,
podendo chegar a até 1,2 m de altura. Também
é ágil na floração, que começa poucos meses
após o plantio. Cultive-a sob sol pleno, em solo
regado com frequência, e longe do alcance de
crianças e animais, pois ela é tóxica.

Marcello Manzano responde

Para estimular a floração e a frutificação, invista em
fertilizantes ricos em fósforo e potássio. Esses dois compostos
são identificados pelas letras P e K na sigla NPK dos adubos
químicos. Já para estimular o crescimento e o desenvolvimento
da parte vegetativa das plantas, a recomendação é usar
fertilizantes ricos em nitrogênio (N). Em ambos os casos, é
importante escolher produtos que, além de nitrogênio, fósforo
e potássio, contenham micronutrientes como boro, magnésio,
Shutterstock

zinco e ferro, entre outros.

82 Natureza
 CORREIO

Flor alaranjada
Gostaria que vocês me ajudassem a identificar esta flor.
| Giselle Gordiano |

Valerio Romahn responde

Trata-se da clívia (Clivia miniata), uma espécie originária da África
do Sul e típica de clima subtropical. Suas inflorescências agrupam
inúmeras flores grandes, campanuladas e alaranjadas com a parte
interna amarelada. Já as folhas são verde-escuras brilhantes, têm
consistência suculenta e nascem formando um leque. Com cerca de
40 cm de altura, a clívia pode ser cultivada em vasos, em jardineiras
ou formar grandes maciços, sempre à meia-sombra. Ela aprecia solo
rico em matéria orgânica, bem drenado e mantido úmido, reproduz-se
Fotos: arquivo pessoal

por sementes ou divisão de touceiras, e todas suas partes são tóxicas.

Limão manchado
Gostaria que me ajudassem a identificar a praga
que vem atacando meu limoeiro. As folhas ficam
pretas e os frutos manchados!
| Danielle Aleixo |

Bianca Arruda responde

Seu limão-cravo (Citrus × limonia) está sendo
atacado por fungos, que podem ser combatidos com
fungicidas à base de cobre. É interessante fazer
aplicação do produto após a queda das folhas, ou
então podar a planta para remover as partes mais
infestadas e só então usar o fungicida.

Mudas de cópsia
Gostaria de saber qual é a melhor
maneira de fazer mudas da cópsia.
| Luiz Mota |
Marcello Manzano responde
A cópsia (Kopsia fruticosa) multiplica-se facilmente por estaquia
dos ramos semilenhosos, e o verão é a melhor época para realizar
o procedimento. Espere pelo final da florada e, então, corte as
estacas. Depois é só plantá-las em sacos plásticos preenchidos
com um substrato bem aerado, composto por partes iguais de
terra de jardim e vermiculita. Mantenha as mudas à meia-sombra
e regue-as frequentemente. A cópsia é uma espécie pouco
usada nos jardins brasileiros e, embora seu crescimento seja
aparentemente desordenado, é possível conduzi-la, mediante
podas, para que ela fique com forma de arvoreta.

Quer saber as respostas para outras dúvidas? Compre as edições anteriores da Revista Natureza
84 Natureza direto com a Editora Europa. O frete do exemplar é grátis para todo o Brasil.
 CORREIO

Galeria do Leitor
O espaço para os leitores mostrarem as suas plantas e o seu cantinho inspirado na Revista Natureza

CANTINHO COLORIDO

Fotos: arquivo pessoal

Vejam como
este cantinho do
meu jardim está
charmoso: tem ora-
pro-nóbis (Pereskia
aculeata), manjericão
(Ocimum basilicum) e
hortênsias (Hydrangea
macrophylla), entre
outras plantas.
| Neide Giffoni |

LÁGRIMA-DE-CRISTO FLORIDA
Repleta de flores e com muitos botões ainda
despontando, minha lágrima-de-Cristo
(Clerodendrum thomsonae) mostra toda a sua beleza.
| Marcony Goldenberg |

86 Natureza
 Grande Enciclopédia
Preços válidos até 31 de março de 2018 ou enquanto durarem nossos estoques. Frete gratuito para o território brasileiro.
Os números de plantas, fotos e páginas da Coleção são estimados e sujeitos a alterações.

3.155 s.
e pécaise
s
Tod
fadas
fotogra ismo
no ais
p ag de Plantas para o Jardim
Indispensável para sua família
conhecer a Natureza
Em seis volumes, a obra do especialista
Valerio Romahn totaliza 3.264 páginas com
informações botânicas completas e atualizadas.
Garantia de qualidade da Revista Natureza.
Herbáceas de A-G

de: R$ 1.678,80
por:10x
R$ 110,00
ou R$ 990,00
à vista no boleto

Baixe o leitor de
QR Code, posicione
Herbáceas de H-Z Samambaias, Arbustos Trepadeiras, Cactos, Orquídeas, Bromélias Árvores, Coníferas a câmera do celular
e Arbustos Escandentes Suculentas e Ervas & Temperos e Aquáticas e Palmeiras
e leia este código

Jardinagem e paisagismo
Coleção Guia de Plantas
Para Uso Paisagístico
São 3 volumes com espécies
de: R$ 239,70
encontradas no Brasil para por: 12x R$ 12,50
você compor seu paisagismo
ou R$ 149,90
à vista no boleto

Coleção Seu Jardim

São 6 volumes com dicas
para você aproveitar
melhor seu espaço

de: R$ 119,40
por: R$ 59,90 Baixe o leitor de QR Code,
à vista no boleto
posicione a câmera do
celular e leia este código
Baixe o leitor de
QR Code, posicione
a câmera do celular
e leia este código
Compre pelos telefones 0800 8888 508 e
(11) 3038-5050 (SP) ou acesse www.europanet.com.br