Sistema de Seguridad y Salud en El Trabajo

INTRODUCCION
Actualmente toda empresa que desea ser competitiva en el mercado debe estar consiente que un
recurso humano saludable es un colaborador productivo, ya que está realizando su labor de una
manera adecuada, así mismo, el empresario debe de velar que la seguridad y la salud de su talento
humano esté en las óptimas condiciones. EMBOTELLADORA LA UNION S.A., es una empresa que
se preocupa por su personal, por esto es necesario la elaboración de un Plan de Seguridad y Salud
en el Trabajo para lograr un personal capacitado, seguro y sano, además, como instrumento de
gestión, el presente Plan sirve para asegurar que los efectos de las actividades ejecutadas en la
empresa a sus clientes sean coherentes con la Política, definida en forma de objetivos y metas. El
presente Plan es un documento que establece criterios para evitar accidentes e identificar
oportunamente los cuasi accidentes, mediante la aplicación de la Ley N° 29783 Ley de Seguridad y
Salud en el Trabajo y el D.S. N° 005-2012-T.R. Reglamento de la Ley de Seguridad y Salud en el
Trabajo, para lo cual se desarrolló la siguiente documentación:
• Reglamento Interno de Seguridad y Salud en el Trabajo.

• Plan de Contingencia.
• Identificación de Peligros y Evaluación de Riesgos (IPER).
• Análisis de Trabajo Seguro (ATS).
• Procedimiento Escrito de Trabajo Seguro (PETS).
• Procedimiento Para Investigación de Accidente/ Incidente.
• Procedimiento Para Realizar Inspecciones de Seguridad y Salud en el Trabajo.
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INDICE
CAPITULO I: MARCO DE REFERENCIA
En el rubro de: Producción de Bebidas

Razón Social: Compañia Embotelladora La Union S.A.
RUC: 20124598827
Dirección: Block Villa Sol 22 A.H. Villa Sol
Ubicado en : Ambo - Ambo - Huánuco
1.1. Nombre , descripción y línea del negocio
Datos de la empresa
Descripción
La empresa tiene como actividad principal la producción de bebidas gasificadas en sus formatos de
500ml y de 5 diferentes sabores (lima limón, cola amarilla, naranja, fresa, cola negra), y agua mineral
de 600 ml. Todas estas en botellas PET.
Marcas
Tipo Marca
Marca de producto Las rocas
Marca de producto celusa
1.2. Capital humano y recursos productivos
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En el proceso productivo de agua mineral se cuenta con 8 trabajadores y proceso de productivo
de otra agua embotellada se cuenta con 13 trabajadores, entre los cuales se encuentran incluidos
los siguientes cargos para agua mineral:
Cargo Distribución del

personal
Jefe de producción 1
soplado de botella 2
etiquetado 2
Empaquetado 2
Inspeccionar llenado 2
Control de calidad 1
Lavado de botella 2
1.3. Visión
Ser reconocido en nuestra región como empresa líder en la producción y comercialización de aguas
minerales y otras aguas embotelladas contribuyendo a su desarrollo económico y social
1.4. Misión
Producir y comercializar aguas minerales y otras aguas embotelladas saludablemente pura con alto
estándares de alta calidad a precios competitivos, logrando la plena satisfacción de nuestros clientes
y desarrollo permanente de nuestros trabajadores
1.5. Diagrama de bloques
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1.6. Procesos producción
• Pozo: La planta embotelladora de agua contara con un pozo para la extracción de agua, la
cual se será bombeadas, para su posterior tratamiento.
• Ablandador: Es el proceso trabaja bajo el principio químico del

"intercambio iónico". Los iones son átomos que cargan una carga
eléctrica, que puede ser tanto positiva como negativa. Los iones con
carga positiva son llamados "cationes", en tanto que las partículas
con carga negativa son llamadas "aniones". En el proceso de
ablandamiento del agua, el agua dura pasa a través de un medio de
intercambio iónico (en general de resina y en la forma de pequeñas
perlas). Así como el agua pasa a través del lecho de resina, los
cationes de calcio y magnesio en el agua intercambian sus lugares
con cationes (en general de sodio) que se encuentran en el lecho de
resina. En el proceso, dos iones de sodio del lecho de resina son
liberados por cada ion de calcio o magnesio que es intercambiado
en el lecho de resina.
• Tanque reactor: El tanque reactor tiene dos tanques pequeños y un tanque cuadrado. Un
tanque contiene Sulfato de Aluminio y el otro cloro. El tanque cuadrado contiene Cal que sirve
para regular el pH para así obtener un agua óptima
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• Filtro graba: En el filtro de graba se retienen las partículas de cloro y otras sustancias, el agua
se encuentra con un 1.5 de ppm.
• Tanque pulmón: es un tanque de almacenamiento.
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• Red pública: Al comenzar con la producción del agua embotellada, la captación del agua será a través
de la red pública.
• Filtro de carbón activado: En el filtro de carbón activado se retiene el 100 % de todo el cloro que
contiene el agua, el agua debe encontrarse con un 0% de cloro para ser gasificada.
• Filtro pulidor: El filtro pulidor está constituido por cuatro cartuchos de una micra, estos convierten al
agua en insípida (sin olor, color y sabor).
• Filtro 10 y 5 micras: La clasificación en micrones se utiliza para indicar la capacidad de un filtro de

líquido para extraer contaminantes según el tamaño de las partículas. Es importante recordar que la
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clasificación en micrones sin una relación beta o eficiencia asociada no describe por completo el
rendimiento de un filtro.
Un filtro que tiene una clasificación de "10 micrones" tiene cierta capacidad para capturar partículas
de un tamaño mínimo de 10 micrones y la de "5 micrones" tiene cierta capacidad para capturar
partículas de un tamaño mínimo de 5 micrones
• Tanque pulmón: Es un tanque de almacenamiento.
• Filtro 5 y 3 micras: Un filtro que tiene una clasificación de "5 micrones" tiene cierta capacidad para
capturar partículas de un tamaño mínimo de 5 micrones y la de "3 micrones" tiene cierta capacidad
para capturar partículas de un tamaño mínimo de 3 micrones
• Rayos UV : Los sistemas de tratamiento y desinfección de Agua mediante luz Ultra Violeta (UV),
garantizan la eliminación de entre el 99,9% y el 99,99 de agentes patógenos. Para lograr este grado
de efectividad casi absoluta mediante este procedimiento físico, es totalmente imprescindible que los
procesos previos del agua eliminen de forma casi total cualquier turbiedad de la misma, ya que la Luz
Ultravioleta debe poder atravesar perfectamente el flujo de agua a tratar.
• Tanque pulmón: Es un tanque de almacenamiento.
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• Filtro 3 y 1 micras Un filtro que tiene una clasificación de "3 micrones" tiene cierta capacidad para
capturar partículas de un tamaño mínimo de 3 micrones y la de "1 micrones" tiene cierta capacidad
para capturar partículas de un tamaño mínimo de 1 micrones
• Rayos UV: La Luz Ultravioleta debe poder atravesar perfectamente el flujo de agua a tratar.
• Cámara ozonificadora : El equipo toma aire de la atmósfera, lo purifica y oxigena para que después
este aire al pasar por la cámara ozonizadora se transforme en Ozono de alta concentración
• Tanque ozonizador: Luego el

Ozono es introducido al agua en el tanque ozonizador como infinitas micro- burbujas de este gas que
al entrar en contacto con el agua eliminan toda presencia de gérmenes o cualquier contaminante
bacteriológico del agua.
Este tanque de ozono para embotelladoras está fabricado en base a diseños Americanos ya probados
y estandarizados, está construido en acero inoxidable con fondo cónico pulido espejo, posee una
entrada de agua a ozonizar en la parte inferior y una salida para el agua ya estéril en la parte superior.
Por lo tanto el agua ingresa al tanque ozonizador por una entrada ubicada en la parte inferior del
tanque, se ozoniza en su recorrido y sale por la parte superior del mismo hacia la llenadora totalmente
estéril.
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• Horno: Ingresan las preformas (pequeñas botellas de 625 ml), la lámpara de luz se encuentra a una
temperatura de 85 °C; pero la botella necesita diferentes temperaturas, en diferentes partes; en la parte
superior de la botella necesita encontrarse a 95 °C, en el centro a 85 °C y en la parte inferior a 63 °C.
De aquí son enviadas a la maquina sopladora.
• Maquina sopladora: En la sopladora ingresan las preformas y son puestas a una presión de 300 PSI,
las botellas salen con el diseño de la empresa. Se verifica que las botellas no se deforman.
• Lavadora, llenadora, taponado:

✓ Esta máquina está dividida en cuatro partes: lavado, llenado, taponeado y control eléctrico.
✓ Lavado: Esta parte consiste en la carga la botella, sujetador de la botella, foto sensor, empuje de la
botella y bomba de lavado.
✓ Llenado: Esta parte consiste en la colocación del garrafón en la boquilla de llenado e inicio del proceso
de dosificado del agua de la botella hasta un nivel adecuado.
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✓ Taponado: Después de la sección de llenado, se encuentra adjunta ha está el área de taponado, con
un pistón neumático la tapa es presionada en la botella hasta alcanzar el cierre hermético del
recipiente.
✓ Control de eléctrico: Esta parte consiste en el control automático de los proceso de la enjuagado,
llenado y taponado de garrafón por medio de un PLC.
• Codificador: Mediante una máquina de laser las botellas son colocadas las fechas de producción y
de vencimiento, esto se realiza a una distancia del láser.
• Empaquetado: Las botellas son agrupadas en 15 y envueltos en un plástico, que pasan por un horno
que se encuentra a 80 – 85 °C, quedando la envoltura pegada a las botellas, esto puede demorar
aproximadamente 5 segundos.
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1.7. Plano de la empresa
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1.8. Planteamiento del plan
Este plan implica la aplicación de procedimientos que conlleven a la prevención de accidentes,
enfermedades laborales y siniestros a través de la gestión de la Seguridad y salud, para esto es de
gran importancia un diagnóstico situacional basado en 3 pilares fundamentales de la gestión como
son: Gestión Administrativa, Técnica y del Talento Humano, considerándose de esta manera
indispensable el trabajo en equipo para poder cumplir satisfactoriamente con el funcionamiento del
plan, así mismo es de gran importancia elaborar una mapa de riesgos y las propuestas para la
prevención de los mismos y que debe actualizarse de manera permanente de acuerdo a las gestiones
aplicadas a través de una evaluación técnica y objetiva de riesgos y a través de los cambios que se
puedan dar en la misma como por ejemplo compra de nueva maquinaria, ampliación de la línea de
producción, ampliaciones o cambios estructurales, etc. De tal manera que tanto los trabajadores como
la empresa (empleadores) cuenten con un adecuado control de riesgos , a través del cumplimiento de
normativas legales como es la elaboración del Reglamento Interno de Seguridad y Salud en el Trabajo
exigido por el Ministerio de Relaciones Laborales y que se convierte en un instrumento indispensable
de la prevención.
1.9. Objetivo general y objetivos específicos del plan
1.9.1. Objetivo general
El presente PLAN PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE SEGURIDAD Y SALUD
TRABAJO tiene por objetivo principal prevenir y evitar los riesgos laborales que deriven en lesiones,
enfermedades, pérdidas humanas, materiales y daños al medio ambiente.
1.9.2. Objetivo específicos
• Cumplir con las disposiciones actuales que rigen en el ámbito de la Seguridad y Salud
en el Trabajo.
• Crear entre sus empleados y trabajadores prácticas laborales seguras basadas en el

beneficio que brinda la aplicación de este plan.
• Poner en práctica la filosofía de mejoramiento continuo y permanente en todas sus

actividades, respetando y cuidando al hombre y a su entorno bio psicológico y socio-
económico.
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CAPITULO II: SITUACION ACTUAL DE LA EMPRESA
2.1. Recopilación de información
2.1.1. De documentos
La empresa no cuenta con Plan de Seguridad y Salud en el trabajo, Reglamento Interno de Seguridad y Salud
en el trabajo, ni Política de Seguridad y Salud en el trabajo. No existen registros escritos de incidentes y
accidentes ocurridos en el desarrollo de las actividades, por ello, se recogió datos de las versiones de los
mismos trabajadores.
2.1.2. Por observación
Las áreas de trabajo (oficinas y planta) no cuentan con señalizaciones suficientes ni extintores.
• Se detectó en los trabajadores de planta malas posturas y trabajos repetitivos.
• Los operarios tienen desconocimiento sobre los peligros y riesgos a los que están expuestos.
2.2. Problemas detectados
Se detectó lo siguiente:
• Deficiencias en el control del personal en seguridad y salud en el trabajo.

• Deficiencias en las señalizaciones de las áreas de trabajo.
• Deficiencias en procedimientos de trabajo seguro.
• Deficiencias en actuación frente a emergencias.
2.3. Elección del problema a solucionar
La seguridad y salud en el trabajo es uno de los pilares indiscutibles dentro de cualquier actividad laboral, y
es responsabilidad del empleador brindar todas las condiciones seguras de trabajo a sus trabajadores. El
problema a solucionar es la inadecuada gestión de seguridad y salud en el trabajo, por lo cual se desarrollará
un Plan de Seguridad y Salud en el Trabajo de la empresa Compañía Embotelladora LA UNION S.A.
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CAPITULO III: MARCO TEORICO
3.1 base legal
3.1.1. Ley N° 29783, Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo.
3.1.1.1.Objeto de la Ley
La Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo tiene como objetivo promover una cultura de prevención de riesgos
laborales en el país. Para ello, cuenta con el deber de prevención de los empleadores, el rol de fiscalización
y control del Estado y la participación de los trabajadores y sus organizaciones sindicales, quienes, a través
del diálogo social, velan por la promoción, difusión y cumplimiento de la normativa sobre la materia.
3.1.1.2 Normas mínimas
La presente Ley establece las normas mínimas para la prevención de los riesgos laborales, pudiendo los
empleadores y los trabajadores establecer libremente niveles de protección que mejoren lo previsto en la
presente norma.
3.1.2. Ley N° 26842, Ley General de la Salud
3.1.2.1Título Preliminar
La norma de salud es de orden público y regula materia sanitaria, así como la protección del ambiente para la
salud y la asistencia médica para la recuperación y rehabilitación de la salud de las personas. El Estado
promueve la investigación científica y tecnológica en el campo de la salud, así como la formación, capacitación
y entrenamiento de recursos humanos para el cuidado de la salud.
3.1.3. Ley N° 28551, Ley para elaborar Planes de Contingencia.
3.1.3.1. Objeto de Ley
La presente Ley tiene por objeto establecer la obligación y procedimiento para la elaboración y presentación
de planes de contingencia, con sujeción a los objetivos, principios y estrategias del Plan Nacional de
Prevención y Atención de Desastres.
3.1.3.2. Definición
Los planes de contingencia son instrumentos de gestión que definen los objetivos, estrategias y programas
que orientan las actividades institucionales para la prevención, la reducción de riesgos, la atención de
emergencias y la rehabilitación en casos de desastres permitiendo disminuir o minimizar los daños, víctimas
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y pérdidas que podrían ocurrir a consecuencia de fenómenos naturales, tecnológicos o de la producción
industrial, potencialmente dañinos.
3.1.3.3. Obligación
Todas las personas naturales y jurídicas de derecho privado o público que conducen y/o administran
empresas, instalaciones, edificaciones y recintos tienen la obligación de elaborar y presentar, para su
aprobación ante la autoridad competente, planes de contingencia para cada una de las operaciones que
desarrolle.
3.1.4. Decreto Supremo N° 005-2012-TR, que aprueba el Reglamento de la Ley N° 29783.
Los derechos a la vida y a la salud se encuentran consagrados en la Constitución Política del Perú y en
diversos instrumentos de derechos humanos ratificados por el Perú. A nivel regional, el Perú, como miembro
de la Comunidad Andina de Naciones (CAN), cuenta con el Instrumento de Seguridad y Salud en el Trabajo,
el cual establece la obligación de los Estados miembros de implementar una política de prevención de riesgos
laborales y vigilar su cumplimiento; el deber de los empleadores de identificar, evaluar, prevenir y comunicar
los riesgos en el trabajo a sus trabajadores; y el derecho de los trabajadores a estar informados de los riesgos
de las actividades que prestan, entre otros. Una política nacional en seguridad y salud en el trabajo debe crear
las condiciones que aseguren el control de los riesgos laborales, mediante el desarrollo de una cultura de la
prevención eficaz; en la que los sectores y los actores sociales responsables de crear esas condiciones
puedan efectuar una planificación, así como un seguimiento y control de medidas de seguridad y salud en el
trabajo. En este contexto, se ha aprobado la Ley Nº 29783, Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo con el
objeto de promover una cultura de prevención de riesgos laborales a través del deber de prevención de los
empleadores, el rol de fiscalización y control del Estado y la participación de los trabajadores y sus
organizaciones sindicales, quienes a través del diálogo social, deben velar por la promoción, difusión y
cumplimiento de la normativa sobre la materia.
3.1.5. Decreto Supremo N° 42-F, Reglamento de Seguridad Industrial.
Es obligación del Estado cuidar que las actividades industriales se desenvuelvan dentro de un adecuado
régimen de seguridad, salvaguardando la vida, salud e integridad física de los trabajadores y terceros,
mediante la previsión y eliminación de las causas de accidentes, protegiendo las instalaciones y propiedades
industriales, con el objeto de garantizar las fuentes de trabajo y mejorar la productividad. Por tales
consideraciones y en armonía con el Art. 157 de la Ley de Promoción Industrial N° 13270, se creó una
Comisión Especial, integrada por representantes de la Dirección de Industrias y Electricidad, un representante
del Instituto de Salud Ocupacional, un representante del Ministerio de Trabajo y Asuntos Indígenas, un
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representante de la Sociedad Nacional de Industrias, un representante de la Compañía de Seguros del Perú
y un representante de la Confederación de Trabajadores del Perú, Comisión que ha cumplido con presentar
a consideración del Poder Ejecutivo, el Proyecto de Reglamento de Seguridad Industrial, que contiene el
conjunto de normas y disposiciones que permitirán ejercer la acción pertinente, con miras a lograr los fines
señalados en el acápite anterior.
3.1.6. Decreto Supremo N° 039-91-TR, Norma que regula la obligación de los empleadores de tener un
Reglamento Interno de Trabajo.
3.1.6.1 Art. 1
El Reglamento Interno de Trabajo, determina las condiciones a que deben sujetarse los empleadores y
trabajadores en el cumplimiento de sus prestaciones
Decreto Supremo N° 002-2013-TR, que aprueba la Política Nacional de Seguridad y Salud en el Trabajo.
La Constitución Política del Perú, así como diversos instrumentos internacionales de derechos humanos
ratificados por el Perú, consagran el derecho a la vida y la salud de la persona. La Comunidad Andina, de la
cual el Perú es Miembro, establece como una de las obligaciones de los Países Miembros, implementar
políticas sobre prevención de riesgos laborales y vigilar su cumplimiento. La política nacional en seguridad y
salud en el trabajo es trascendental para promover la cultura de prevención en esta materia, garantizando de
manera 16 progresiva un entorno laboral seguro y saludable para todas las trabajadoras y trabajadores en el
Perú.
3.1.7 Resolución Ministerial N° 375-2008-TR, que aprueba la norma básica de Ergonomía y de

Procedimiento de Evaluación de Riesgo Disergonómico.
3.1.7.1. Disposiciones Generales
La Norma Básica de Ergonomía y de Procedimiento de Evaluación de Riesgo Disergonómico tiene por objetivo
principal establecer los parámetros que permitan la adaptación de las condiciones de trabajo a las
características físicas y mentales de los trabajadores con el fin de proporcionarles bienestar, seguridad y
mayor eficiencia en su desempeño, tomando en cuenta que la mejora de las condiciones de trabajo contribuye
a una mayor eficacia y productividad empresarial. La presente Norma incluye los siguientes contenidos:
 Manipulación manual de cargas;
 Carga límite recomendada;
 Posicionamiento postural en los puestos de trabajo;
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 Equipos y herramientas en los puestos de trabajo;
 Condiciones ambientales de trabajo;
 Organización del trabajo;
 Procedimiento de evaluación de riesgo disergonómico; y,
 Matriz de identificación de riesgos disergonómicos.
3.1.8. Resolución Ministerial N° 085-2013-TR, que aprueba el Sistema Simplificado de Registros del
Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo para MYPES.
3.1.8.1 Art. 2
Las micro empresas podrán optar por implementar los registros obligatorios previstos en el artículo 33° del
Reglamento de la Ley N° 29783, Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo, o por el sistema simplificado de
registros que se aprueba mediante la presente resolución. Dichos registros pueden ser llevados por el
empleador en medios físicos o digitales.
CAPITULO IV: PLAN DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
4.1. Objetivos y metas
Objetivo Objetivo específico meta Indicadores Responsable

general
Reducir la Capacitar al personal en 100% N° de trabajadores capacitados en Definir
probabilidad de temas de seguridad y temas de seguridad y salud en el responsable
accidentes de salud en el trabajo trabajo * 100 / N° total de
trabajo trabajadores
Capacitar al personal en 100% N° de trabajadores capacitados en Definir
el uso de máquinas, el uso de máquinas, equipos y responsable
equipos y herramientas herramientas de trabajo * 100 / N°
de trabajo total de trabajadores
Capacitar al personal en 100% N° de trabajadores capacitados en Definir
el uso de equipos de el uso de EPP* 100 / N° total de responsable
protección personal trabajadores
Mejorar los Ejecutar los simulacros 100% N° de simulacros ejecutados * 100 Definir
procedimientos programados / N° de simulacros programadas responsable
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de preparación Realizar inspecciones de 100%v N° de inspecciones ejecutadas * Definir
y respuestas seguridad y salud en el 100 / N° de inspecciones responsable
ante trabajo dirigidas a programadas
emergencias preparación y
respuestas a
emergencias
4.2. Supervisor de seguridad y salud en el trabajo
El Supervisor de Seguridad y Salud en el Trabajo goza de licencia con goce de haber para la
realización de sus funciones, de protección contra el despido encausado y de facilidades para el
desempeño de sus funciones en su respectiva área de trabajo, seis meses antes y hasta seis
meses después del término de su función.
Cuenta con la autoridad que requiera para llevar a cabo adecuadamente sus funciones. Asimismo,
se le otorgará un distintivo que lo permita identificarse ante los trabajadores.
Tiene por objetivo promover la salud y seguridad en el trabajo, asesorar y vigilar el cumplimiento
dispuesto por el Reglamento Interno de Seguridad y Salud en el trabajo y la normativa nacional,
favoreciendo el bienestar laboral y apoyando el desarrollo del empleador.
Para ser Supervisor de Seguridad y Salud en el Trabajo se requiere:
• Ser trabajador a tiempo completo de la empresa.

• Tener 18 años de edad como mínimo.
• De preferencia, tener capacitación en temas de seguridad y salud en el trabajo o laborar en puestos
que permitan tener conocimiento o información sobre riesgos laborales.
El Supervisor debe llevar un Libro de Actas – Cuaderno de Notas, donde anota los acuerdos
tomados con el Gerente y el cumplimiento de los mismos dentro del plazo previsto. Así mismo, debe
elaborar y presentar los reportes de los accidentes de trabajo, así como los informes de
investigación de cada accidente ocurrido y las medidas correctivas adoptadas por la empresa.
Colabora con los inspectores del Trabajo de la Autoridad competente o fiscalizadores autorizados
cuando efectúen inspecciones a la empresa. Puede solicitar asesoría de la autoridad competente
en seguridad y salud en el trabajo para afrontar problemas relacionados con la prevención de
riesgos en el trabajo en la empresa, de acuerdo a las disposiciones legales vigentes.
El Supervisor tiene las siguientes responsabilidades:
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• Asegurar que todos los trabajadores conozcan el Reglamento Interno de Seguridad y Salud
en el Trabajo.
• Aprobar el Programa Anual de Seguridad y Salud en el Trabajo.
• Vigilar el cumplimiento del Reglamento Interno de Seguridad y Salud en el Trabajo de la
empresa.
• Investigar las causas de todos los incidentes, accidentes y de las enfermedades
ocupacionales que ocurran en el centro de trabajo, emitiendo las recomendaciones
respectivas para evitar la repetición de los mismos.
• Verificar el cumplimiento de la implementación de las recomendaciones, así como la eficacia
de las mismas.
• Hacer visitas de inspección periódicas en las instalaciones, maquinaria y equipos en función
de la Seguridad y Salud en el Trabajo.
• Hacer recomendaciones para el mejoramiento de las condiciones relacionadas con la
Seguridad y Salud en el Trabajo y verificar que se lleven a efecto las medidas acordadas y
evaluar su eficiencia.
• Promover la participación de todos los trabajadores en la prevención de los riesgos del
trabajo, mediante la comunicación eficaz, la participación de los trabajadores en la solución
de los problemas de seguridad, la inducción, la capacitación, el entrenamiento, simulacros,
etc.
• Asegurar que todos los trabajadores reciban una adecuada formación sobre Seguridad y
Salud en el Trabajo.
• Colaborar con los servicios médicos y de primeros auxilios.
• Reportar al Gerente de la empresa la siguiente información:

▪ Reporte de cada accidente mortal dentro de las veinticuatro (24) horas de ocurrido.
▪ Investigación de cada accidente mortal y medidas correctivas adoptadas dentro de
los diez (10) días de ocurrido.
▪ Reportes trimestrales de estadísticas de accidentes, incidentes peligrosos e
incidentes.
El cargo del Supervisor queda vacante por alguna de las siguientes causales:
▪ En caso de muerte.
▪ En caso de renuncia como trabajador de la empresa, debidamente justificada.
▪ Por cualquier otra causa que extinga el vínculo laboral
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4.3. Liderazgo y compromiso
Embotelladora la unión S.A entiende que la Seguridad y Salud en el Trabajo forman parte de un
sistema de organización para el trabajo seguro y saludable, que establece que la seguridad y salud
en el trabajo son intrínsecas e inherentes a toda actividad laboral.
Es por ello que el compromiso de garantizar un trabajo seguro; es responsabilidad de la dirección
y de cada uno de sus trabajadores.
4.3.1. Política de seguridad y salud en el trabajo
Embotelladora la unión S.A. Empresa dedicada al sector industrial, hace mención en respaldo legal a la
normativa, ley N° 29783, ley de seguridad y salud en el trabajo, que promueve la protección de la vida y la
salud de su personal y terceros. Para ello cuenta con medidas para prevenir los peligros de salud y
accidentes, en concordancia con la normatividad pertinente
Por lo tanto, reconoce:
• Prestar todo respaldo al cumplimiento de la normatividad y políticas nacionales sobre seguridad y

salud en el trabajo, estableciendo medidas de control, fiscalización y verificación de la aplicación de
la normatividad
• Fomentar la gestión de prevención de riesgos laborales y salud ocupacional entre las personas que
elaboran en la empresa
• Propiciar y desarrollar planes de formación, entrenamiento, sensibilización y capacitación del
personal sobre las obligaciones y responsabilidades en materia de seguridad y salud en el trabajo
para fortalecer las capacidades de las personas que laboran en la empresa
• Gestionar y garantizar las condiciones de seguridad, salud, higiene, limpieza, integridad física,
mental y social del personal al interior de la institución
• Garantizar que los trabajadores sean consultados y participes activamente en las acciones de la
prevención de riesgos y mejora continua en las condiciones físicas laborales
• Mejorar continuamente la gestión de seguridad y salud en el trabajo
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4.4. Reglamento interno de seguridad y salud en el trabajo
ÍNDICE
CAPÍTULO I: RESUMEN EJECUTIVO
CAPÍTULO II: FINALIDAD, OBJETIVOS, ALCANCE, BASE LEGAL Y REFERENCIAS

A. FINALIDAD
B. OBJETIVOS
C. ALCANCE
D. BASE LEGAL
E. REFERENCIAS
CAPÍTULO III: POLÍTICAS DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO,
RESPONSABILIDAD, LIDERAZGO Y COMPROMISO
A. POLÍTICA DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
B. RESPONSABILIDAD
C. LIDERAZGO Y COMPROMISO
CAPÍTULO IV: ATRIBUCIONES Y OBLIGACIONES
A. FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES
A.1. Del Ministerio de Producción
A.2. Del Supervisor de Seguridad y Salud en el Trabajo
A.3. De los Trabajadores
A.4. De la Unidad encargada del Servicio de Seguridad y Salud en el Trabajo
CAPÍTULO V: ESTÁNDARES DE SEGURIDAD Y SALUD EN LAS OPERACIONES
A. INSTALACIONES Y ÁREAS DE TRABAJO
B. DE LAS ACTIVIDADES DE LOS TRABAJADORES Y DE LA ERGONOMÍA
C. LABORES DE MUJERES GESTANTES O PERIODO DE LACTANCIA
D. EQUIPOS DE PROTECCIÓN PERSONAL
E. HIGIENE DE LOCALES: CONDICIONES AMBIENTALES
F. HIGIENE PERSONAL: SERVICIOS HIGIÉNICOS
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G. ESTACIONAMIENTO
CAPÍTULO VI: ESTÁNDARES DE SEGURIDAD Y SALUD EN LOS SERVICIOS Y
ACTIVIDADES CONEXAS
A. MANTENIMIENTO, REPARACIONES Y ALMACENES
B. SERVICIOS
B.1. Servicio de Salud
B.2. Servicio de Alimentación
B.3. Servicio de Vigilancia
B.4. Servicio vehicular
CAPÍTULO VII: PREPARACIÓN Y RESPUESTA ANTE EMERGENCIAS
A. PLANES DE EMERGENCIA
B. PREVENCIÓN Y PROTECCIÓN CONTRA INCENDIOS
C. AVISOS Y SEÑALES DE SEGURIDAD
D. PRIMEROS AUXILIOS
CAPÍTULO VIII: MEDIDAS DISCIPLINARIAS, INFRACCIONES Y SANCIONES
A. DISPOSICIONES GENERALES
B. TIPIFICACIÓN DE LAS FALTAS DISCIPLINARIAS
B.1. Faltas sancionadas con amonestación verbal
B.2. Faltas sancionadas con amonestación escrita
B.3. Faltas sancionadas con suspensión hasta por treinta (30) días
CAPÍTULO IX: DISPOSICIONES COMPLEMENTARIAS Y FINALES
A. DISPOSICIONES COMPLEMENTARIAS
B. DISPOSICIÓN COMPLEMENTARIA FINAL
GLOSARIO DE TÉRMINOS
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CAPÍTULO I: RESUMEN EJECUTIVO
La empresa tiene como actividad principal la producción de bebidas gasificadas en sus formatos de 500ml y
de 5 diferentes sabores (lima limón, cola amarilla, naranja, fresa, cola negra), y agua mineral de 600 ml. Todas
estas en botellas PET.
El presente Reglamento Interno de Seguridad y Salud en el Trabajo, se encuentra dentro de lo

establecido por la Ley N° 29783, Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo y su Reglamento aprobado
por el Decreto Supremo N° 005-2012-TR, el citado marco legal tiene como objetivo promover e
implantar una cultura de prevención de riesgos laborales, para ello compromete a todos los
trabajadores bajo cualquier modalidad de contratación, al personal de las empresas prestadoras de
servicios a embotelladora la unión S.A. , y a los usuarios y visitas que asisten a sus instalaciones.
CAPÍTULO II: FINALIDAD, OBJETIVOS, ALCANCE, BASE LEGAL Y REFERENCIAS
A. FINALIDAD
Artículo 1°. - Contar con un Reglamento que establezca las normas de carácter general y específica
que regule la Seguridad y Salud en el Trabajo, en la que se deben realizar labores administrativas y
operativas desarrolladas en la embotelladora la unión S.A. , en concordancia con lo establecido por
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la Ley N°29783, Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo y su Reglamento aprobado por el Decreto
Supremo N° 005-2012-TR, y otras normas o disposiciones legales afines a la materia.
B. OBJETIVOS
Artículo 2°. - El presente Reglamento tiene como objetivos:
i. Garantizar las condiciones de seguridad y salvaguardar la vida, la integridad

física y el bienestar de los trabajadores, mediante la prevención de los
accidentes de trabajo y las enfermedades ocupacionales.
ii. Promover una cultura de prevención de riesgos laborales en la
embotelladora la unión S.A., sobre la base de la observancia del deber de
prevención de los empleadores, el rol de fiscalización y control de la entidad
y la participación de los trabajadores, con el fin de garantizar las condiciones
de Seguridad y Salud en el Trabajo.
iii. Propiciar el mejoramiento continuo de las condiciones de seguridad y salud
en el trabajo, a fin de evitar y prevenir daños a la salud, a las instalaciones o
a los procesos en las diferentes actividades ejecutadas, facilitando la
identificación de los riesgos existentes, su evaluación, control y corrección.
iv. Proteger las instalaciones de la embotelladora la unión S.A., con el objetivo
de garantizar la fuente de trabajo y mejorar el rendimiento de los
trabajadores.
v. Estimular y fomentar un mayor desarrollo de la conciencia de prevención
entre los trabajadores, incluyendo regímenes de intermediación y
tercerización, modalidad formativa e incluso entre los que presten servicios
de manera esporádica en las instalaciones del empleador, con el Plan de
Seguridad y Salud en el Trabajo.
C. ALCANCE
Artículo 3°. - Las disposiciones del presente Reglamento tienen alcance a todo
el personal de la embotelladora la unión S.A bajo cualquier modalidad de
contratación; incluyendo al personal sujeto a los regímenes de intermediación y
tercerización y los que prestan servicios de manera independiente, los que
desarrollan sus actividades totales o parcialmente en las instalaciones de la
embotelladora la unión S.A.
25
D. BASE LEGAL
Artículo 4°.- El presente Reglamento se basa en el siguiente marco legal:
i. Ley N° 29783, Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo.
ii. Ley N° 26842, Ley General de la Salud.
iii. Ley N° 28551, Ley para elaborar Planes de Contingencia.
iv. Ley N° 28048, Ley de protección a favor de la mujer gestante que realiza
labores que pongan en riesgo su salud y/o el desarrollo normal del embrión y
el feto.
v. Ley N° 29973, Ley General de la persona con discapacidad.
vi. Decreto Supremo N° 005-2012-TR, que aprueba el Reglamento de la Ley N°

29783.
vii. Decreto Supremo N° 42-F, Reglamento de Seguridad Industrial.
viii. Decreto Supremo N° 039-91-TR, Norma que regula la obligación de los

empleadores de tener un Reglamento Interno de Trabajo.
ix. Decreto Supremo N° 007-98-SA, Reglamento sobre Vigilancia y Control
Sanitario de Alimentos y Bebidas.
x. Decreto Supremo N° 022-2001-SA, Reglamento Sanitario para las
actividades de Saneamiento Ambiental en Viviendas y Establecimientos
Comerciales, Industriales y de Servicios.
xi. Decreto Supremo N° 002-2013-TR, que aprueba la Política Nacional de
xii. Resolución Ministerial N° 375-2008-TR, que aprueba la norma básica de
Ergonomía y de Procedimiento de Evaluación de Riesgo Disergonómico.
xiii. Resolución Ministerial N° 085-2013-TR, que aprueba el Sistema Simplificado
de Registros del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo
para MYPES.
xiv. Resolución Ministerial N° 480-2008-MINSA, Norma Técnica de Salud que
establece el Listado de Enfermedades Profesionales.
xv. Resolución Ministerial N° 449-2001-SA/DM, Norma Sanitaria para Trabajos
de Desinsectación, Desratización, Desinfección, Limpieza y Desinfección de
26
Reservorios de Agua, Limpieza de Ambientes y de Tanques Sépticos.
E. REFERENCIAS
Artículo 5°.- Para efectos de la aplicación del presente Reglamento, en adelante
deberá entenderse por:
➢ SST : Seguridad y Salud en el Trabajo.
➢ EPP : Equipos de Protección Personal
➢ La Empresa : la embotelladora la unión S.A.
CAPÍTULO III: POLÍTICAS DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO, RESPONSABILIDAD,

LIDERAZGO Y COMPROMISO
A. POLÍTICA DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
Artículo 6°.- El presente Reglamento se rige por las siguientes políticas:
a) Prestar todo respaldo al cumplimiento de la normatividad y políticas

nacionales sobre Seguridad y Salud en el Trabajo, estableciendo medidas
de control, fiscalización y verificación de la aplicación de la normatividad.
b) Fomentar la gestión de prevención de riesgos laborales y salud ocupacional
entre las personas que laboran en La Empresa.
c) Propiciar y desarrollar planes de formación, entrenamiento y sensibilización
del personal sobre las obligaciones y responsabilidades en materia de
Seguridad y Salud en el Trabajo para fortalecer las capacidades de las
personas que laboran en La Empresa.
d) Gestionar y garantizar las condiciones de seguridad, salud, higiene, limpieza,
integridad física, mental y social del personal al interior de la institución.
e) Garantizar que los trabajadores sean consultados y participen activamente
en las acciones de prevención de riesgos y mejora continua en las
condiciones físicas laborales.
B. RESPONSABILIDAD
Artículo 7°.- La prevención de riesgo y salud en el trabajo es responsabilidad
de todos los trabajadores de La Empresa, siendo el Gerente General quien
asume el liderazgo coordinando con el Supervisor de SST, para que apoye las
actividades propias de SST, conforme a los establecido en la Ley N° 29783, Ley
de Seguridad y Salud en el Trabajo y su Reglamento aprobado por el Decreto
27
Supremo N° 005-2012-TR, normas afines y/o concordantes.
C. LIDERAZGO Y COMPROMISO
Artículo 8°.- Como consecuencia del liderazgo, el Gerente General se
encuentra comprometido a:
a) Liderar y apoyar todas las actividades en la organización, desarrollo y
aplicación del Plan de Seguridad y Salud en el Trabajo a fin de alcanzar los
objetivos establecidos.
b) Asumir la responsabilidad de la prevención de accidente y enfermedades

ocupacionales y lograr el compromiso de cada trabajador mediante el
estricto cumplimiento de las disposiciones y reglas que contiene el presente
Reglamento.
c) Realizar acciones para la prevención de accidentes de trabajo y
enfermedades ocupacionales.
d) Investigar en actividad conjunta con el Supervisor de SST sobre la
determinación de las causas de los accidentes e incidentes de trabajo y de
enfermedades ocupacionales, así como la aplicación de las medidas
correctivas.
e) Difundir las normas sobre SST, fomentando una cultura de prevención de
los riesgos laborales.
f) Verificar que todos los proveedores y contratistas de La Empresa cumplan
con todas las normas de SST, previamente a la suscripción del respectivo
contrato.
g) Cumplir y hacer cumplir según corresponda, las normas sobre SST que se
establezcan.
CAPÍTULO IV: ATRIBUCIONES Y OBLIGACIONES
A. FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES
A.1. Del Gerente General
Artículo 9°.- El Gerente General garantiza el cumplimiento de todas las

obligaciones que sobre el particular establece la Ley de Seguridad y Salud
en el Trabajo y su Reglamento, para lo cual debe:
a) Planificar e implementar el Plan de Seguridad y Salud en el Trabajo,
28
con base a los resultados obtenidos de la evaluación inicial o de
evaluaciones posteriores, o de otros datos disponibles; con la
participación de los trabajadores.
b) Establecer, aplicar y evaluar el Plan de Seguridad y Salud en el Trabajo
en la organización en forma eficiente, promoviendo en todos los niveles
una cultura de prevención de los riesgos.
c) Adoptar disposiciones efectivas para gestionar los riesgos

relacionados con el trabajo y promover la Seguridad y Salud en el
Trabajo.
d) Garantizar oportuna y apropiadamente, capacitación y entrenamiento
en Seguridad y Salud en el Trabajo a los trabajadores de La Empresa.
e) Proporcionar los recursos presupuestados necesarios para garantizar
que las personas responsables de la SST, puedan cumplir los planes
y programas preventivos establecidos.
f) Informar al Ministerio de Trabajo y Promoción de Empleo:
f.1) Todo accidente de trabajo mortal.
f.2) Los incidentes peligrosos que pongan en riesgo la salud e
integridad física de los trabajadores.
f.3) Cualquier otro tipo de situación que alter o ponga en riesgo la vida,
integridad física y psicológica del trabajador suscitado en el ámbito
laboral.
g) Contar con la siguiente documentación de manera progresiva, a
efectos de exhibirla a la autoridad competente en la oportunidad que
corresponda:
g.1) La Política de Seguridad y Salud en el Trabajo
g.2) El Reglamento Interno de Seguridad y Salud en el Trabajo
g.3) La identificación de peligros, evaluación de riesgos y medidas de

control.
g.4) El Mapa de Riesgo
g.5) La planificación de la actividad preventiva (será elaborada

coordinadamente con el Supervisor de SST)
h) Implementar medidas necesarias a fin de no exponer a labores que
29
pongan en riesgo la salud, integridad física y psicológica de las
trabajadoras durante el periodo de embarazo o lactancia de
conformidad con la Ley, materia de SST.
i) Otras que estén contenidas en la Ley N° 29783 y su Reglamento el
Decreto Supremo N° 005-2012-TR o sean establecidas por Norma
legal expresa.
A.2. Del Supervisor de Seguridad y Salud en el Trabajo
Artículo 10°.- El Supervisor de SST tiene por objetivos promover la salud

y seguridad en el trabajo, asesorar y vigilar el cumplimiento de lo dispuesto
por el presente Reglamento y la normativa nacional, favoreciendo el
bienestar laboral y apoyando las atribuciones y obligaciones de La
Empresa, teniendo como funciones y responsabilidades lo siguiente:
a) Conocer los documentos e informes relativos a las condiciones de
trabajo que sean necesarios para el cumplimiento de sus funciones.
b) Aprobar el Reglamento Interno de Seguridad y Salud en el Trabajo.
c) Aprobar el Programa Anual de Seguridad y Salud en el Trabajo.
d) Elaborar, poner en práctica y evaluar los planes y programas de

promoción de la seguridad y salud en el trabajo, de la prevención de
accidentes y enfermedades ocupacionales.
e) Promover y asegurar que todos los nuevos trabajadores reciban una
adecuada formación, instrucción y orientación sobre prevención de
riesgos, así como el conocimiento del presente Reglamento.
f) Promover el compromiso, la colaboración y la participación activa de
todos los trabajadores en la prevención de los riesgos en el trabajo.
g) Considerar las circunstancias e investigar las causas de todos los
incidentes, accidentes y de las enfermedades ocupacionales que
ocurran en el lugar de trabajo, emitiendo las recomendaciones
respectivas para evitar la repetición de éstos.
h) Hacer recomendaciones apropiadas para el mejoramiento de las
condiciones y el medio ambiente de trabajo, velar porque se lleven a
cabo las medidas adoptadas y examinar su eficiencia.
i) Analizar y emitir informes de las estadísticas de los incidentes,
accidentes y enfermedades ocupacionales ocurridas en el lugar de
30
trabajo, cuyo registro y evaluación deben ser también constantemente
actualizados.
j) Reportar al Gerente General:
k.1) El accidente mortal o el incidente peligroso, de manera inmediata

en un plazo máximo de veinticuatro (24) horas de sucedido el hecho.
k.2) La investigación de cada accidente mortal y medidas correctivas
adoptadas dentro de diez (10) días hábiles de ocurrido el hecho.
k.3) Las estadísticas trimestrales de accidentes, incidentes y

enfermedades ocupacionales.
k) Llevar en el Libro de Actas el control del cumplimiento de los acuerdos.
l) De manera mensual, analizar y evaluar el avance de los objetivos

establecidos en el Programa Anual de SST y analizar accidentes que
revistan gravedad o cuando las circunstancias lo exijan.
m) Anualmente deberá redactar un informe resumido de las labores
realizadas.
n) Otras que estén contenidas en la Ley de SST y su Reglamento o sean
establecidas por norma legal expresa.
A.3. De los Trabajadores
Artículo 11°.- Todos los trabajadores de La Empresa, bajo cualquier

modalidad contractual, están obligados a cumplir con lo siguiente:
a) Respetar y cumplir con las normas, reglamentos, procedimientos,
instrucciones y recomendaciones relativas a la SST que se apliquen en
el lugar de trabajo.
b) Usar adecuadamente durante el desempeño de sus labores los
equipos, herramientas y materiales de trabajo, mobiliario de oficina
entre otros que le sean asignados, siempre y cuando hayan sido
previamente informados y capacitados sobre su uso.
c) No operar o manipular maquinarias, equipos, herramientas, materiales
u otros elementos para los cuales no hayan sido autorizados.
d) Usar adecuadamente durante el desempeño de sus labores los
Equipos de Protección Personal (EPP) que se les suministre de
acuerdo a la naturaleza de la labor que desempeña, siempre y cuando
hayan sido previamente informados y capacitados sobre su uso.
31
e) No realizar acciones que pudieran contaminar el ambiente de trabajo
que puedan poner en riesgo la salud, integridad física y psíquica de los
trabajadores como alteración de la calidad de aire, derrame de líquidos
en el suelo, ruidos, entre otros.
f) Participar en actividades destinadas a prevenir los riesgos laborales
que organice el Supervisor de SST o la autoridad competente.
g) Observar y obedecer los avisos de seguridad en todo lugar y momento.
h) Si no ha entendido una orden de su jefe inmediato, solicite una mayor

aclaración, no corra riesgos innecesarios, ni ponga en peligro a sus
compañeros de trabajo por no haber entendido correctamente una
orden. Nunca se quede con la duda.
i) Comunicar al Supervisor de SST todo evento o situación que ponga o
pueda poner en riesgo su seguridad y salud y/o las instalaciones
físicas; debiendo cooperar y participar en el proceso de Investigaciones
de los accidentes de trabajo y enfermedades ocupacionales cuando la
Autoridad Competente lo requiera o cuando a su parecer los datos que
conoce, ayuden al esclarecimiento de las causas que los originaron.
j) Queda terminantemente prohibido el ingreso de personas extrañas a
las áreas de trabajo, salvo un permiso especial otorgado para tal fin.
k) Está prohibido ingresar al área de trabajo si se encuentra bajo los
efectos de estados anormales (haber ingerido alcohol, drogas o
sustancias alucinógenas) o si se encuentra enfermo.
l) Otras que estén contenidas en la Ley de SST y su Reglamento o sean
establecidas por Norma legal expresa.
A.4. De las empresas o personas naturales que brindan servicios
Artículo 12°.- Toda empresa o persona natural que preste servicios de

intermediación laboral, contratistas u otros, deberán garantizar:
a) Cumplir con los dispositivos legales vigentes en materia de SST, así
como el presente Reglamento.
b) Efectuar el análisis de riesgo antes de iniciar sus trabajos en La
Empresa y difundir a sus trabajadores el resultado.
c) Notificar los accidentes de trabajo ocurridos, al Ministerio de Trabajo y
Promoción de Empleo con copia al Gerente General de La Empresa.
32
d) Dotar de EPP a sus trabajadores expuestos a diferentes riesgos.
e) Brindar facilidades al Supervisor de SST para el desarrollo de sus

funciones, cuando corresponda.
f) Otras que estén contenidas en la Ley N° 29783 y su Reglamento o
sean establecidas por norma legal expresa.
CAPÍTULO V: ESTÁNDARES DE SEGURIDAD Y SALUD EN LAS OPERACIONES
A. INSTALACIONES Y ÁREAS DE TRABAJO
Artículo 14°.- Todas las instalaciones y áreas de trabajo de La Empresa,

deberán reunir los requisitos mínimos de seguridad de forma progresiva a fin de
cumplir con lo establecido en el Reglamento de Seguridad Industrial aprobado
por Decreto Supremo N° 42-F, así como el Reglamento sobre Vigilancia y
Control Sanitario de Alimentos y Bebidas establecido en el Decreto Supremo N°
007-98-SA y la Ley n° 29973, Ley General de la persona con discapacidad.
B. DE LAS ACTIVIDADES DE LOS TRABAJADORES Y DE LA ERGONOMÍA
Artículo 15°.- Todas las actividades de los trabajadores, estarán sujetas a la
Norma Técnica de Ergonomía y de Procedimiento de Evaluación de Riesgo
Disergonómico aprobada por Resolución Ministerial N° 375-2008-TR en función
al tipo de actividad realizada.
C. LABORES DE MUJERES GESTANTES O PERIODO DE LACTANCIA
Artículo 16°.- La Empresa deberá cumplir con lo previsto en la Ley N° 28048,
Ley de la Protección a favor de la mujer gestante que realiza labores que pongan
en riesgo su salud y/o desarrollo normal del embrión y el feto y su Reglamento
aprobado por Decreto Supremo N° 009-2004-TR, siendo responsabilidad de la
trabajadora comunicar su estado de gestación para que La Empresa tome las
medidas preventivas necesarias.
D. EQUIPOS DE PROTECCIÓN PERSONAL
Artículo 17°.- Se deberá proporcionar y/o gestionar la adquisición de EPP a fin

de garantizar la protección de los trabajadores en actividades específicas, de
acuerdo a lo señalado por el Reglamento de Seguridad Industrial aprobado por
Decreto Supremo N° 42-F.
Artículo 18°.- Todas las empresas, persona natural o jurídica, que preste
servicios a la Envasadora y Distribuidora San Diego, deberán suministrar a sus
33
trabajadores los EPP necesarios cuando la actividad lo requiera.
E. HIGIENE DE LOCALES: CONDICIONES AMBIENTALES
Artículo 19°.- Todas las instalaciones y áreas de trabajo de La Empresa

deberán cumplir de manera progresiva los requisitos establecidos por el
Reglamento de Seguridad Industrial aprobado por Decreto Supremo N° 42-F y
el Reglamento sobre Vigilancia y Control Sanitario de Alimentos y Bebidas
establecido en el Decreto Supremo N° 007-98-SA y demás normas técnicas

afines, en cuanto a la iluminación, ruidos, vibraciones, ventilación, temperatura,
humedad e instalaciones sanitarias.
Artículo 20°.- La limpieza de las instalaciones y áreas de La Empresa deberán
orientarse y/o cumplirse teniendo como referencia los requisitos técnicos
contenidos en el Reglamento Sanitario para las actividades de Saneamiento
Ambiental en Viviendas y Establecimientos Comerciales, Industriales y de
Servicios aprobado por Decreto Supremo N° 022-2001-SA y Norma Sanitaria
para Trabajos de Desinsectación, Desratización, Desinfección, Limpieza y
Desinfección de Reservorios de Agua, Limpieza de Ambientes y de Tanques
Sépticos aprobado con Resolución Ministerial N° 449-2001-SA/DM.
F. HIGIENE PERSONAL: SERVICIOS HIGIÉNICOS
Artículo 21°.- La Empresa contará con un número suficiente de servicios

higiénicos implementados y adecuados para cada sexo conforme a las normas
técnicas establecidas.
Artículo 22°.- Los trabajadores de La Empresa, trabajadores externos y público
en general deberán utilizar de manera adecuada los servicios higiénicos y los
suministros instalados en éstos.
CAPÍTULO VI: ESTÁNDARES DE SEGURIDAD Y SALUD EN LOS SERVICIOS Y ACTIVIDADES

CONEXAS
A. MANTENIMIENTO, REPARACIONES Y ALMACENES

Artículo 23°.- Cuando los trabajadores de La Empresa o trabajadores externos
realicen labores de mantenimiento y/o reparación de cualquier máquina,
reparación o conservación del edificio o estructura, deberán de considerar lo
señalado por el Reglamento de Seguridad Industrial aprobado por Decreto
34
Supremo N° 42-F, a fin de salvaguardar su integridad física.
CAPÍTULO VII: PREPARACIÓN Y RESPUESTA ANTE EMERGENCIAS
A. PLANES DE EMERGENCIA
Artículo 24°.- El supervisor de SST elaborará un plan de emergencia, aprobado

por el Gerente General, a través del cual, ocurrido un incidente se retome
Progresivamente de manera eficiente y en el menor tiempo posible las

actividades normales.
Artículo 25°.- La Empresa debe capacitar a los trabajadores en la lucha contra
incendio y organizar brigadas de emergencia con los trabajadores más
capacitados, estas brigadas deberán ser debidamente entrenadas y atender las
tres principales contingencias.
a) Lucha contra incendio.
b) Evacuación.
c) Primeros auxilios.
La Empresa asegurará que los trabajadores que sean seleccionados para

formar brigadas estén físicamente aptos para realizar los deberes que les
puedan ser asignados durante las emergencias.
B. PREVENCIÓN Y PROTECCIÓN CONTRA INCENDIOS
Artículo 26°.- El supervisor de SST coordinará las acciones necesarias a fin de

que todas las instalaciones de La Empresa, progresivamente y conforme a la
disponibilidad presupuestal y las actividades fijadas en el Plan Anual de SST,
cumplan con los requisitos de seguridad establecidas.
Artículo 27°.- En el uso de extintores portátiles se tendrá en cuenta lo siguiente:
a) La Empresa, dotará de extintores de incendios adecuados al tipo de

incendio que pueda ocurrir, considerando la naturaleza de los procesos y
operaciones.
b) Los aparatos portátiles contra incendios, serán inspeccionados por lo
menos una vez por mes y serán recargados cuando se venza su tiempo de
vigencia o se utilicen, se gaste o no toda la carga.
c) Todos los extintores se colocarán en lugares visibles, de fácil acceso, los
35
que pesen menos de 18 Kg., se colgarán a una altura máxima de 1.50 m
medidos del suelo a la parte superior del extintor.
d) Cuando ocurran incendios que implican equipos eléctricos, los extintores
para combatirlos serán de polvo químico seco; en caso de que el incendio
sea en el centro de cómputo, planta o implique equipos sofisticados, se
utilizarán los extintores de gas carbónico (CO2), para su extinción.
e) Deberán estar en condiciones operativas, ubicados en sitios accesibles,
visibles, debidamente señalizados.
C. AVISOS Y SEÑALES DE SEGURIDAD
Artículo 28°.- El supervisor de SST coordinará con el Gerente General a fin de

que las señales de seguridad cumplan con la Norma Técnica Peruana 399.010-
1-2004.
D. PRIMEROS AUXILIOS
Artículo 29°.- En todo centro de trabajo, se dispondrá obligatoriamente de un

botiquín de primeros auxilios debidamente implementados.
Artículo 30°.- El Gerente General garantiza el equipamiento progresivo del
servicio médico, incluidos los equipos médicos, materiales, y botiquines de
primeros auxilios, así como la capacitación constante de la brigada de primeros
auxilios, quien atenderá según el protocolo establecido.
CAPÍTULO VIII: MEDIDAS DISCIPLINARIAS, INFRACCIONES Y SANCIONES
A. DISPOSICIONES GENERALES
Artículo 31°.- El poder disciplinario que ejerce La Empresa sobre los

trabajadores comprende la potestad de sancionar administrativamente el
incumplimiento de cualquier obligación relacionada a Ley de SST, su
Reglamento y el presente Reglamento Interno de SST, sin perjuicio de la
responsabilidad civil y/o penal en que pudiera incurrir el trabajador.
Artículo 32°.- Se considera falta disciplinaria toda acción u omisión que
contravenga las obligaciones derivadas de su relación laboral y las obligaciones
propias relacionadas a la Ley de SST, su Reglamento y el presente Reglamento
Interno de SST, por parte de los distintos sujetos responsables a quienes
alcanza el mismo.
36
Artículo 33°.- Las empresas contratistas son responsables frente a la
embotelladora la unión S.A. y ante terceros respecto al cumplimiento del
Reglamento de SST. Este lineamiento será expreso en los contratos
correspondientes, en los que también se precisarán las causas o motivos de las
penalidades, suspensiones o recisión de contrato.
B. TIPIFICACIÓN DE LAS FALTAS DISCIPLINARIAS
B.1. Faltas sancionadas con amonestación verbal
Artículo 34°.- Son consideradas faltas susceptibles a ser sancionadas con

amonestación verbal, las siguientes:
a) No usar adecuadamente los instrumentos y materiales de trabajo.
b) Operar o manipular maquinarias, equipos, herramientas u otros

elementos para los cuales no hayan sido autorizados, siempre y
cuando no se haya generado ningún tipo de desastre.
c) No participar en los procesos de investigación de los accidentes de
trabajo y de las enfermedades ocupacionales, de existir previamente
una convocatoria para dicha diligencia.
d) La falta de orden y limpieza del ambiente de trabajo de la que no se
derive riesgo para la salud e integridad física de los trabajadores.
e) No asistir a las capacitaciones referidas a Seguridad y Salud en el
Trabajo, siempre y cuando los trabajadores hayan sido comunicados.
f) No asistir a los exámenes médicos ocupacionales programados y
comunicados.
g) Incumplimiento de los descansos médicos otorgados por el profesional
médico de los establecimientos de salud.
h) No adoptar las disposiciones, recomendaciones o medidas de
B.2. Faltas sancionadas con amonestación escrita
Artículo 35°.- Son faltas susceptibles de amonestación escrita las

siguientes:
a) Reincidir en las faltas que dieron lugar a la amonestación verbal.
b) No utilizar los EPP o hacerlo de forma inadecuada, toda vez que haya
sido entrenado y capacitado debidamente.
37
c) No participar de actividades destinadas a prevenir los riesgos laborales
que organice La Empresa, dentro de la jornada de trabajo.
d) No comunicar todo evento o situación que ponga o pueda poner en
riesgo la seguridad y salud de los trabajadores o las instalaciones
físicas.
e) No reportar al supervisor de SST de forma inmediata la ocurrencia de
cualquier incidente, accidente de trabajo o enfermedad ocupacional.
f) Proporcionar información inexacta de forma deliberada durante el
proceso de investigación de accidente de trabajo o incidente peligroso.
B.3. Faltas sancionadas con suspensión hasta por treinta (30) días
Artículo 36°.- Son faltas susceptibles de ser sancionadas con suspensión

hasta un máximo de treinta (30) días, sin goce de contraprestaciones, según
su gravedad, son las siguientes:
a) Reiteradas faltas que hayan determinado amonestaciones escritas.
b) Cualquier acto, imprudencia o negligencia que cause la muerte o lesión

muy grave a un trabajador y que deba ser judicializado.
c) No paralizar ni suspender de forma inmediata los trabajos con riesgo
inminente, no obstante haberlos detectado o haberlos hecho conocer
o reanudarlos sin haber subsanado previamente las causas que
motivaron dicha paralización.
Artículo 37°.- Independientemente de la sanción disciplinaria que se
imponga, todo daño a los bienes de La Empresa que se ocasione por
desidia o negligencia demostrada, deberá ser cubierto por quien o quienes
lo hayan ocasionado, ya sea reponiendo el bien o autorizando el descuento
de su remuneración por el valor del daño o pérdida.
CAPÍTULO IX: DISPOSICIONES COMPLEMENTARIAS Y FINALES
A. DISPOSICIONES COMPLEMENTARIAS
PRIMERA. - Corresponde al Gerente General y al Supervisor de SST, velar

por el cumplimiento del presente Reglamento.
SEGUNDA. - El Gerente General y el Supervisor de SST, son los encargados
de la difusión del presente Reglamento.
TERCERA. - El presente Reglamento podrá ser modificado, a propuesta del
38
Supervisor de SST.
B. DISPOSICIÓN COMPLEMENTARIA FINAL
PRIMERA. - Aquellos aspectos no contemplados en el presente Reglamento,

serán regulados por las normas generales pertinentes; así como aquellas
situaciones que se generen producto de su aplicación.
GLOSARIO DE TÉRMINOS
Para efectos del contenido del Reglamento Interno de Seguridad y Salud en el Trabajo, se
aplicarán las siguientes definiciones:
• Accidente de Trabajo: Todo suceso repentino que sobrevenga por causa o
con ocasión del trabajo y que produzca en el trabajador una lesión orgánica,
una perturbación funcional, una invalidez o la muerte. Es también accidente
de trabajo aquel que se produce durante la ejecución de órdenes del
empleador, durante la ejecución de una labor bajo su autoridad, y aún fuera
del lugar y horas de trabajo. Según su gravedad, los accidentes de trabajo
con lesiones personales pueden ser:
1. Accidente Leve: Suceso cuya lesión, resultado de la evaluación médica, que
genera en el accidentado un descanso breve con retorno máximo al día siguiente
a sus labores habituales.
2. Accidente Incapacitante: Suceso cuya lesión, resultado de la evaluación
médica, da lugar a descanso, ausencia justificada al trabajo y tratamiento. Para
fines estadísticos, no se tomará en cuenta el día de ocurrido el accidente. Según
el grado de incapacidad los accidentes de trabajo pueden ser:
2.1. Total Temporal: Cuando la lesión genera en el accidentado la
imposibilidad de utilizar su organismo, se otorgará tratamiento médico
hasta su recuperación.
2.2. Parcial Permanente: Cuando la lesión genera la pérdida parcial de un
miembro u órgano o de las funciones del mismo.
2.3. Total Permanente: Cuando la lesión genera la pérdida anatómica o
funcional total de un miembro u órgano; o de las funciones del mismo.
Se considera a partir de la pérdida del dedo meñique.
3. Accidente Mortal: Suceso cuyas lesiones producen la muerte del trabajador.
Para efectos estadísticos debe considerarse la fecha del deceso.
• Actividades, procesos, operaciones o labores de alto riesgo: aquellas
39
que impliquen una probabilidad elevada de ser la causa directa de un daño
a la salud del trabajador con ocasión o como consecuencia del trabajo que
realiza. La relación de actividades calificadas como de alto riesgo será
establecida por la autoridad competente.
• Actividades Insalubres: Aquellas que generen directa o indirectamente
perjuicios para la salud humana.
• Actividades Peligrosas: Operaciones o servicios en las que el objeto de

fabricar, manipular, expender o almacenar productos o substancias es
susceptible de originar riesgos graves por explosión, combustión, radiación,
inhalación u otros modos de contaminación similares que impacten
negativamente en la salud de las personas o los bienes.
• Causas de los Accidentes: Son uno o varios eventos relacionados que
concurren para generar un accidente. Se dividen en:
1. Falta de control: Son fallas, ausencias o debilidades administrativas en la
conducción del empleador o servicio y en la fiscalización de las medidas de
protección de la seguridad y salud en el trabajo.
2. Causas Básicas: Referidas a factores personales y factores de trabajo:
2.1. Factores Personales: Referidos a limitaciones en experiencias, fobias

y tensiones presentes en el trabajador.
2.2. Factores del Trabajo: Referidos al trabajo, las condiciones y medio
ambiente de trabajo: organización, métodos, ritmos, turnos de trabajo,
maquinaria, equipos, materiales, dispositivos de seguridad, sistemas de
mantenimiento, ambiente, procedimientos, comunicación, entre otros.
3. Causas Inmediatas: Son aquellas debidas a los actos condiciones
subestándares.
3.1. Condiciones Subestándares: Es toda condición en el entorno del
trabajo que puede causar un accidente.
3.2. Actos Subestándares: Es toda acción o práctica incorrecta ejecutada
por el trabajador que puede causar un accidente.
• Contaminación del Ambiente de Trabajo: Es toda alteración o nocividad
que afecta la calidad del aire, suelo y agua del ambiente de trabajo cuya
presencia y permanencia puede afectar la salud, la integridad física y
psíquica de los trabajadores.
40
• Cultura se Seguridad o Cultura de Prevención: Conjunto de valores,
principios y normas de comportamiento y conocimiento respecto a la
prevención de riesgos en el trabajo que comparten los miembros de una
organización.
• Emergencia: Evento o suceso grave que surge debido a factores naturales
o como consecuencia de riesgos y procesos peligrosos en el trabajo.
• Enfermedad profesional u ocupacional: Es una enfermedad contraída
como resultado de la exposición a factores de riesgo relacionadas al trabajo.
• Equipos de Protección Personal (EPP): Son dispositivos, materiales e

indumentaria personal destinados a cada trabajador para protegerlo de uno o
varios riesgos presentes en el trabajo y que puedan amenazar su seguridad
y salud. Los EPP son una alternativa temporal y complementaria a las
medidas preventivas de carácter colectivo.
• Ergonomía: Es la ciencia que busca optimizar la interacción entre el
trabajador, máquina y ambiente de trabajo con el fin de adecuar los puestos,
ambientes y la organización del trabajo a las capacidades y características de
los trabajadores a fin de minimizar efectos negativos y mejorar el rendimiento
y la seguridad del trabajador.
• Incidente: Suceso acaecido en el curso del trabajo o en relación con el
trabajo, en el que la persona afectada no sufre lesiones corporales, o en el
que éstas sólo requieren cuidados de primeros auxilios.
• Incidente Peligroso: Todo suceso potencialmente riesgoso que pudiera
causar lesiones o enfermedades a las personas en su trabajo o a la
población.
• Lugar de Trabajo: Todo sitio o área donde los trabajadores permanecen y
desarrollan su trabajo o adonde tienen que acudir para desarrollarlo.
• Mapa de Riesgos: Es un plano de las condiciones de trabajo, que puede
emplear diversas técnicas para identificar y localizar los problemas y las
acciones de promoción y protección a la salud de los trabajadores en la
organización del empleador y los servicios que presta.
• Peligro: Situación o característica intrínseca de algo capaz de ocasionar
daños a las personas, equipos, procesos y ambiente.
41
• Primeros Auxilios: Protocolos de atención de emergencia a una persona
en el trabajo que ha sufrido un accidente o enfermedad ocupacional.
• Riesgo: Probabilidad de que un peligro se materialice en determinadas
condiciones y genere daños a las personas, equipos y al ambiente.
• Supervisor de Seguridad y Salud en el Trabajo: Trabajador capacitado y
designado por los trabajadores, en las empresas, organizaciones,
instituciones o entidades públicas, incluidas las fuerzas armadas y policiales
con menos de veinte
• (20) trabajadores.
• Trabajador: Toda persona que desempeña una actividad laboral

subordinada o autónoma, para un empleador privado o para el Estado.
42
CERTIFICACIÓN Y RECONOCIMIENTO
Por medio de la presente declaro haber leído y comprendido el REGLAMENTO INTERNO

DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO en su totalidad, como así también haber
tenido oportunidad de realizar preguntas respecto a su contenido. Por lo tanto, me
comprometo a cumplir las disposiciones y manifiesto conocer que cualquier actitud que esté
en contra del reglamento, son pasibles de aplicación de medidas disciplinarias previstas en
las normas de LA EMBOTELLADORA LA UNIÓN S.A.
………………………………………………………………….
Nombres y Apellidos
(Por favor escriba con letra de imprenta)
…………………………………………..
Firma
Fecha:…………………………
43
4.5. Identificación de peligro y evaluación de riesgos
4.5.1. soplado y etiquetado
PROBABILIDAD JERARQUIA DE
Probabilidad x
Nivel de riesgo
significativo
Probabilidad(a
capacitacion©
procedimiento
s existentes(b)
Severidad
Severidad
expuestas(a)
exposicion al
indice de
Actividad
actual
riesgo
+b+c+d)
personas
riesgo(d)
indice de
indice de
indice de
indice de
indice de
tarea Peligro Riesgos Rutinaria /no requisitos legal MEDIDAS DE CONTROL
CAP
EPP
CIP
EP
SP
rutinaria
CAPACITACIÓN
Ley 29783, Reglamento 005.2012- PETS
Contacto con envases sucios contaminacion, enfermedades rutinaria 1 2 2 3 8 1 8 Tolerable Significativo
TR ENTREGA DE EEP ADECUADOS
CAPACITACIÓN
Iluminancion Fatiga visual, cefalea, estrés rutinaria 1 2 2 3 8 2 16 Tolerable Significativo
CAPACITACIÓN
Daño en los tejidos del Ley 29783, Reglamento 005.2012- PETS
Fuente de radiacion no ionizante rutinaria 1 2 2 3 8 2 16 Tolerable Significativo
cuerpo,quemaduras, TR ENTREGA DE EEP ADECUADOS
CAPACITACIÓN
Hipoacusia sensorial permanente
Ruido ,perdida de audicion,estrés por rutinaria 1 2 2 3 8 2 16 Tolerable Significativo
exposixion al ruido
CAPACITACIÓN
SOPLADO Y Ley 29783, Reglamento 005.2012- PETS
Sustancias y materiales inflamables quemaduras,intoxicacion,incendio rutinaria 1 2 2 3 8 2 16 Tolerable Significativo
ETIQUETADO TR ENTREGA DE EEP ADECUADOS
CAPACITACIÓN
Atrapamiento de dedos,manos al Ley 29783, Reglamento 005.2012- PETS
Equipos electricos manuales rutinaria 1 2 2 3 8 3 24 Intolerable Significativo
manipular la maquina,heridas,golpes TR ENTREGA DE EEP ADECUADOS
CAPACITACIÓN
Lumbalgia,transtorno musculares Ley 29783, Reglamento 005.2012- PETS
Postura inadecuada rutinaria 1 2 2 3 8 2 16 Tolerable Significativo
esquelliticos TR ENTREGA DE EEP ADECUADOS
CAPACITACIÓN
Adormecimiento,estrés,fatiga,dolores Ley 29783, Reglamento 005.2012- PETS
Movimientos repetitivos rutinaria 1 2 2 3 8 2 16 Tolerable Significativo
musculares TR ENTREGA DE EEP ADECUADOS
CAPACITACIÓN
Calor Estrés,Calambres,Hipertermia rutinaria 1 2 2 3 8 2 16 Tolerable Significativo
84
4.5.2. Reponedor de botellas y lavado
PROBABILIDAD JERARQUIA DE CONTROL
Probabilidad x
Nivel de riesgo
significativo
Severidad
Severidad
Probabilidad(
procedimient
expuestas(a)
exposicion al
indice de
Actividad
capacitacion
a+b+c+d)
actual
riesgo
personas
riesgo(d)
indice de
indice de
indice de
indice de
indice de
N° tarea Peligro Riesgos Rutinaria/no requisitos legal MEDIDAS DE CONTROL
CAP
EPP
CIP
EP
SP
os
©
rutinaria
CAPACITACIÓN
Ley 29783,
PETS
1 Contacto con envases sucios contaminacion, enfermedades rutinaria Reglamento 1 2 2 3 8 1 8 Tolerable Significativo
ENTREGA DE EEP ADECUADOS
005.2012-TR
CAPACITACIÓN
Ley 29783,
PETS
2 contacto con el agua enfermedades respiratorias, gripe rutinaria Reglamento 1 2 2 3 8 1 8 Tolerable Significativo
005.2012-TR
CAPACITACIÓN
Ley 29783,
PETS
3 desinfectante Irritación de la piel, alergias rutinaria Reglamento 1 2 2 3 8 2 16 Tolerable Significativo
005.2012-TR
CAPACITACIÓN
Ley 29783,
PETS
4 ruido dolor de cabeza, estrés y sordera rutinaria Reglamento 1 2 2 3 8 2 16 Tolerable Significativo
005.2012-TR
CAPACITACIÓN
Lavado y Ley 29783,
PETS
6 reposicion de piso mojado caídas, golpes, fracturas rutinaria Reglamento 1 2 2 3 8 2 16 Tolerable Significativo
botellas 005.2012-TR
CAPACITACIÓN
Ley 29783,
PETS
7 espacios reducidos caídas, golpes, fracturas rutinaria Reglamento 1 2 2 3 8 1 8 Tolerable Significativo
005.2012-TR
CAPACITACIÓN
Ley 29783,
PETS
8 faja transportadora de botellas atrapamiento, cortes, golpes. rutinaria Reglamento 1 2 2 3 8 3 24 Intolerable Significativo
005.2012-TR
CAPACITACIÓN
Ley 29783,
PETS
9 movimientos repetitivos fatiga, dolores musculares rutinaria Reglamento 1 2 2 3 8 2 16 Tolerable Significativo
005.2012-TR
CAPACITACIÓN
Ley 29783,
descarga eléctrica, quemaduras, PETS
10 riesgo electrico rutinaria Reglamento 1 2 2 3 8 3 24 Intolerable Significativo
muerte ENTREGA DE EEP ADECUADOS
005.2012-TR
85
4.5.3. Llenado y tapado
Probabilidad x
Nivel de riesgo
significativo
Severidad
Severidad
Actividad
exposicion al
capacitacion
Probabilidad
indice de
procedimien
(a+b+c+d)
expuestas
actual
riesgo
existentes
personas
riesgo (d)
indice de
indice de
indice de
indice de
indice de
tarea descripcion de peligro Riesgos Rutinaria/n requisitos legal MEDIDAS DE CONTROL
CAP
EPP
CIP
tos
(a)
EP
SP
©
o rutinaria
CAPACITACIÓN
Ley 29783,
dolor de cabeza, estrés y PETS
ruido rutinaria Reglamento 1 2 2 3 8 2 16 Tolerable Significativo
sordera ENTREGA DE EEP ADECUADOS
005.2012-TR
CAPACITACIÓN
Ley 29783,
enfermedades respiratorias, PETS
contacto con el agua rutinaria Reglamento 1 2 2 3 8 1 8 Tolerable Significativo
gripe ENTREGA DE EEP ADECUADOS
005.2012-TR
CAPACITACIÓN
Ley 29783,
PETS
Espacios reducidos caídas, golpes, fracturas rutinaria Reglamento 1 2 2 3 8 1 8 Tolerable Significativo
005.2012-TR
CAPACITACIÓN
Ley 29783,
Conexiones de tubos PETS
caídas, golpes, fracturas rutinaria Reglamento 1 2 2 3 8 2 16 Tolerable Significativo
inadecuadas ENTREGA DE EEP ADECUADOS
005.2012-TR
Atrapamiento del cuerpo o CAPACITACIÓN

Ley 29783,
Maquinaria y partes en parte del PETS
LLENADO Y TAPADO rutinaria Reglamento 1 2 2 3 8 3 24 Intolerable Significativo
movimiento cuerpo,golpes,heridas,incapa ENTREGA DE EEP ADECUADOS
005.2012-TR
cidad temporal y permanente
CAPACITACIÓN
Ley 29783,
PETS
piso mojado caídas, golpes, fracturas rutinaria Reglamento 1 2 2 3 8 2 16 Tolerable Significativo
005.2012-TR
CAPACITACIÓN
Maquinaria en el lugar Ley 29783,
PETS
inadecuado(maquinaria golpes, contuciones rutinaria Reglamento 1 2 2 3 8 2 16 Tolerable Significativo
antigua) 005.2012-TR
CAPACITACIÓN
Ley 29783,
descarga eléctrica, PETS
riesgo electrico rutinaria Reglamento 1 2 2 3 8 3 24 Intolerable Significativo
quemaduras, muerte ENTREGA DE EEP ADECUADOS
005.2012-TR
CAPACITACIÓN
Ley 29783,
Lumbalgia,transtorno PETS
Postura inadecuada rutinaria Reglamento 1 2 2 3 8 2 16 Tolerable Significativo
musculares esquelliticos ENTREGA DE EEP ADECUADOS
005.2012-TR
86
4.5.4. Empaquetado
riesgo significativo
Probabilidad x
Nivel de riesgo
Probabilidad(a+
procedimientos
capacitacion©
expuestas (a)
Severidad
Severidad
existentes (b)
exposicion al
indice de
Actividad
actual
riesgo (d)
personas
indice de
indice de
indice de
indice de
indice de
b+c+d)
tarea Peligro Riesgos Rutinaria/no requisitos legal MEDIDAS DE CONTROL
CAP
EPP
CIP
EP
SP
rutinaria
CAPACITACIÓN
Ley 29783,
Espacio inadecuado de Significativ PETS
Fatiga,torsion rutinaria Reglamento 1 2 2 3 8 1 8 Tolerable
trabajo o ENTREGA DE EEP ADECUADOS
005.2012-TR
CAPACITACIÓN
Ley 29783,
Adormecimiento,estrés,fatiga,dolor Significativ PETS
Movimientos repetitivos rutinaria Reglamento 1 2 2 3 8 1 8 Tolerable
es musculares o ENTREGA DE EEP ADECUADOS
005.2012-TR
CAPACITACIÓN
Ley 29783,
descarga eléctrica, quemaduras, Significativ PETS
EMPAQUETADO riesgo electrico rutinaria Reglamento 1 2 2 3 8 3 24 Intolerable
muerte o ENTREGA DE EEP ADECUADOS
005.2012-TR
CAPACITACIÓN
Ley 29783,
Cuchilla cortadora de Significativ PETS
Cortes,Amputacion rutinaria Reglamento 1 2 2 3 8 3 24 Intolerable
embalaje o ENTREGA DE EEP ADECUADOS
005.2012-TR
CAPACITACIÓN
Ley 29783,
Significativ PETS
producto empaquetado caida de objetos en manipulación rutinaria Reglamento 1 2 2 3 8 2 16 Tolerable
o ENTREGA DE EEP ADECUADOS
005.2012-TR
87
4.5.5. Venta y distribución
riesgo significativo
Probabilidad x
Nivel de riesgo
s existentes (b)
Probabilidad(a
procedimiento
capacitacion©
expuestas (a)
Severidad
Severidad
exposicion al
Actividad
indice de
actual
personas
riesgo (d)
+b+c+d)
indice de
indice de
indice de
indice de
indice de
tarea Tipo de Peligro Riesgos Rutinaria/no requisitos legal MEDIDAS DE CONTROL
CAP
EPP
CIP
EP
SP
rutinaria
Ley 29783, CAPACITACIÓN

Reglamento
005.2012-TR, Ley
General de PETS
Significativ
RADIACIÓN SOLAR CÁNCER A LA PIEL rutinaria transporte y 1 2 2 3 8 2 16 Tolerable
o
tránsito Terrestre ENTREGA DE EEP
LEY N°27181 ADECUADOS
DECRETO SUPREMO
N° 0033-2001-MTC

Reglamento
005.2012-TR, Ley
General de
enfermedades respiratorias, Significativ PETS
LLUVIA rutinaria transporte y 1 2 2 3 8 2 16 Tolerable
gripe o
DECRETO SUPREMO
N° 0033-2001-MTC

VENTAS Y
Reglamento
DISTRIBUCIÓN
005.2012-TR, Ley
General de PETS
Significativ
Camion,Montacarga CHOQUE, ATROPELLO, MUERTE rutinaria transporte y 1 2 2 3 8 3 24 Intolerable
o ENTREGA DE EEP
tránsito Terrestre
DECRETO SUPREMO
N° 0033-2001-MTC

Reglamento
005.2012-TR, Ley
General de PETS
CAÍDAS, GOLPES, CONTUSIONES, Significativ
CARGA PESADA rutinaria transporte y 1 2 2 3 8 2 16 Tolerable
FRACTURAS o
DECRETO SUPREMO
N° 0033-2001-MTC

Mobiliario e instalaciones GOLPES POR CAIDA DE OBJETOS Reglamento PETS
Significativ
inadecuadas(Acumulscion de DE ALTURA, CONTUSIONES, rutinaria 005.2012-TR, Ley 1 2 2 3 8 2 16 Tolerable ENTREGA DE EEP
o
producto terminado) FRACTURAS General de ADECUADOS
transporte y
88
4.6. Mapa de riesgos
89
90
4.7. PROGRAMA DE CAPACITACIONES EN SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
PROGRAMA ANUAL DE CAPACITACIÓN EN SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO

ACTIVIDADES enero Febrero marzo abril mayo junio julio agosto septiem octubre noviem Diciemb POBLACI RESPONSA
bre bre re ÓN BLE
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 OBJETIV
O
Conceptos Generales de Todos
Seguridad y Salud en el GERENTE
Trabajo. GENERAL
Reglamento Interno. Todos GERENTE
GENERAL
Supervisor de Todos GERENTE
Seguridad. GENERAL
Peligro y Riesgo. Todos GERENTE
GENERAL
Accidentes, Incidentes y Todos
Enfermedades. GERENTE
GENERAL
Programa de
Ergonomía: comodidad Todos
en el trabajo, los GERENTE
CAPACITACIONES EN FORMACIÓN
trabajos pesados, GENERAL

trabajos
repetitivos, etc.
SEGURIDAD INDUSTRIAL
Uso adecuado de los Todos

EPP´s de GERENTE
Seguridad. GENERAL
Manejo adecuado de
residuos solidos Todos GERENTE
(Contaminantes y no GENERAL
contaminantes).
Orden y limpieza. Todos GERENTE
91
GENERAL
Prevención de estrés Todos
(Calor y GERENTE
frío). GENERAL
Distinción de colores y Todos
el GERENTE
significado de cada uno GENERAL
de ellos.
Riesgo eléctrico. GERENTE
GENERAL
Riesgo del uso de Todos
maquinarias, GERENTE
equipos y herramientas. GENERAL
Capacitación al personal
sobre la ejecución del Todos GERENTE
proceso de agua de GENERAL
mesa.
Investigación de Todos GERENTE
Accidentes. GENERAL
Comportamiento del Todos
CAPACITACIONES EN CASO
fuego. GERENTE
GENERAL
Métodos de extinción y Todos
agentes GERENTE
DE INCENDIO
extintores. GENERAL
Uso y Manejo de Todos
extintores. GERENTE
GENERAL
Definiciones y signos Todos GERENTE
vitales. GENERAL
Tipos de fracturas y Todos GERENTE
PRIMEROS
AUXILIOS
Heridas. GENERAL
RCP básico. Todos GERENTE
GENERAL
92
Actuación frente a Todos
quemaduras y GERENTE
atragantamientos. GENERAL
UACI ÓN
Planes de Evacuación. Todos

GERENTE
EVAC
GENERAL
Primeros Auxilios. Brigadas
GERENTE
GENERAL
CAPACITACIONES DE
Contra incendios. Brigadas

GERENTE
GENERAL
BRIGADAS
Evacuación en caso de Brigadas

Sismo. GERENTE
GENERAL
Simulacros de Primeros Todos
Auxilios. GERENTE
GENERAL
Simulacros contra Todos
incendios. GERENTE
SIMULACROS
GENERAL
Simulacro de Todos
Evacuación en caso GERENTE
de Sismo. GENERAL
Renovación de EPP's Todos GERENTE
GENERAL
Inspecciones Todos GERENTE
GENERAL
Hepatitis A,B - Tétano Todos
OCUPACIONAL
GERENTE
PREVENTIVO
GENERAL
CHEQUEO
Infección Pulmonar Todos

SALUD
(Neumoconiosis) GERENTE
GENERAL
93
Lumbalgia y tendinitis Todos
GERENTE
GENERAL
94
4.8. PROCEDIMIENTO ESCRITO DE TRABAJO SEGURO
4.8.1. LAVADO Y ENJUAGUE DE ENVASES
PROCEDIMIENTO ESCRITO DE TRABAJO SEGURO (PETS)
Empresa: LA COMPAÑÍA EMBOTELLADORA LA UNIÓN Código de PETS PETS/LAV/01

S.A. - CELUSA
N° de página ___de____ 1/1 Versión 1
Área: LAVADO Y ENJUAGUE DE ENVASES Trabajo a LAVAR Y ENJUAGAR LOS ENVASES
Realizar:
Área de Trabajo: PLANTA Revisado por: ENCARGADO DE SEGURIDAD
Tarea : LAVADO Y ENJUAGUE DE ENVASES Autorizado GERENTE GENERAL
Por:
Fecha: 26/12/2017 Responsable: OPERARIO
1.- TRABAJO
Colocar para que la maquina lave y enjuague los envases.
2.- PERSONAL
Dos trabajadores por un turno de 8 horas.
3.- EPP UTILIZADO
EPP OBLIGATORIO: botas de jebe anti deslizables, uniforme de trabajo, mandil de
plástico, guantes de látex, gorro protector descartable de cabello y mascarilla.
4.- MATERIALES, EQUIPO Y/O HERRAMIENTAS UTILIZADO
Maquina lavadora y enjuagadora de botellas, detergente, agua.
5.- TRABAJOS PREVIOS
El trabajador debe estar vestido y puesto adecuadamente todos los equipos de
protección personal obligatoriamente, realizará su check list antes y después de su
jornada de trabajo. Así mismo, deberá lavarse las manos y antebrazo y mantener las
uñas cortas y limpias.
6.- PROCEDIMIENTO
PASOS RIESGO CONTROL
1.- Los operarios deberán tener su carnet de vacunación Contaminación, enfermedad. El empleador deberá realizar un
para poder laborar. programa de vacunación para los
operarios, así como capacitaciones y
estándares de trabajo.
2.- El operario nunca deberá realizar su trabajo en estado Accidentes La empresa capacitará a los operarios
etílico o cuando presente síntomas de haber sobre temas de contaminación
consumido alcohol, cuando haya consumido drogas o biológica, y mencionará las sanciones y
sustancias alucinógenas, ni tampoco cuando se restricciones que deberá cumplir el
encuentre con cansancio ni fatiga. operario al estar en estado etílico o
haya consumido drogas o sustancias
alucinógenas.
3.- El operario deberá contar con todos los EPP necesarios Enfermedades respiratorias, El trabajador es el responsable de
para desarrollar su trabajo. Así mismo es obligatorio el gripe. cumplir con el correcto uso de los EPP
uso de EPP en todo momento durante la tarea bajo que se le otorgó, para tal hecho deberá
responsabilidad del propio trabajador. haber sido capacitado antes.
84
4.- El operario deberá descartar aquellos envases que se Golpes La empresa capacitará a los operarios
encuentren deteriorados, dañados y/o rotos, así mismo sobre los riesgos que pueden sufrir los
deberá de retirar las tapas y descartarlas (botarlas en operarios al apilar los envases a una
altura mayor.
los tachos exclusivamente para residuos plásticos).
5.- El operario comunicará a su feje inmediato los Producción defectuosa El supervisor verificará el llenado del
desperfectos que encuentre en su área de trabajo, Check List realizado por los operarios
respetará los programas de mantenimiento preventivo antes y después de su jornada laboral.
y correctivo. Deberá llenar el Check List antes y
después de su jornada laboral.
6.- El operario deberá reportar en el formato de reportes Caída, golpe, fractura, El supervisor aprovisionará equipos
diarios el estado de los materiales, equipos y/o enfermedades de EPP, materiales, y/o lo
herramientas usados durante la jornada de trabajo si respiratorias, gripe. herramientas cada vez que el solicite,
éstos presentaran deterioro o fallas que pongan en operario guiándose del estado
riesgo la seguridad y salud del trabajador, de igual formato de reportes diarios de
forma se procederá con los EPP que presenten de los EPP, materiales,
desperfecto, diariamente antes y después de concluir equipos y/o herramientas.
su jornada laboral, para evitar daños a la persona,
material o proceso. Así mismo, si requiere un EPP,
material, equipo y/o herramienta deberá rellenar el
formato para la obtención de ésta.
7.- Los operarios deberán tener conocimiento sobre Complicaciones en atención de La empresa capacitará a los temas de
primeros auxilios y deberán comunicar a su jefe primeros auxilios. operarios en primeros
inmediato toda ocurrencia que dañe a la salud. auxilios.
4.8.2. LLENADO, TAPADO Y CODIFICADOR

Empresa: LA COMPAÑÍA EMBOTELLADORA LA UNIÓN Código de PETS PETS/LLETA/01

S.A. - CELUSA
Área: LLENADO Y TAPADO Trabajo a LLENAR Y TAPAR LOS ENVASES
Realizar:
Tarea : LLENADO Y TAPADO Autorizado GERENTE GENERAL
Por:
1.- TRABAJO
Verificar el Llenado y tapado de los envases.
2.- PERSONAL
Un trabajador por un turno de 8 horas. .
3.- EPP UTILIZADO
EPP OBLIGATORIO: botas de jebe antideslizables, uniforme de trabajo, guantes de látex.
Maquina llenadora para botellas pet, maquina coronadora para botellas pet y
codificador (etiquetadora de fecha), utilizando envases y tapas.
protección personal obligatoriamente, realizará su check list antes y después de su
jornada de trabajo. Así mismo, deberá lavarse las manos y antebrazo y mantener las uñas
cortas y limpias.
6.- PROCEDIMIENTO
85
etílico o cuando presente síntomas de haber consumido sobre temas de contaminación
alcohol, cuando haya consumido drogas o sustancias biológica, y mencionará las sanciones
alucinógenas, ni tampoco cuando se encuentre con y restricciones que deberá cumplir el
cansancio ni fatiga. operario al estar en estado etílico o
alucinógenas.
uso de EPP en todo momento durante la tarea bajo que se le otorgó, para tal hecho
responsabilidad del propio trabajador. deberá haber sido capacitado antes.
4.- El operario deberá seguir las instrucciones de uso del Descarga eléctrica, dolor de La empresa capacitará a los operarios
equipo de llenado y coronadora (entapado), cabeza, dificultad respiratoria, sobre el manejo equipo llenado y
supervisando que el equipo funcione bien y evitando las edema pulmonar. coronador (entapado) y los riesgos
fallas al momento de sellar las botellas. que pueden sufrir los operarios al
manipular o estar en contacto con el
ozono.
5.- El operario deberá descartar aquellos envases que se Golpes La empresa capacitará a los operarios
encuentren deteriorados, dañados y/o rotos. No deberá sobre los riesgos que pueden sufrir los
apilar los envases llenos de 650ml por más de seis operarios al apilar los envases a una
altura mayor.
niveles. Los envases deberán ser apilados en las
parihuelas designadas.
respetará los programas de mantenimiento preventivo antes y después de su jornada laboral.
y correctivo. Deberá llenar el Check List antes y después
de su jornada laboral.
7.- El operario deberá reportar en el formato de reportes Caída, golpe, fractura, El supervisor aprovisionará de
diarios el estado de los materiales, equipos y/o enfermedades EPP, materiales, y/o
herramientas usados durante la jornada de trabajo si respiratorias, gripe. herramientas cada vez que el
éstos presentaran deterioro o fallas que pongan en operario guiándose del formato
riesgo la seguridad y salud del trabajador, de igual de reportes diarios de los EPP,
forma se procederá con los EPP que presenten materiales, equipos y/o
desperfecto, diariamente antes y después de concluir su herramientas.
jornada laboral, para evitar daños a la persona, material
o proceso. Así mismo, si requiere un EPP, material,
equipo y/o herramienta deberá rellenar el formato para
la obtención de ésta.
8.- Los operarios deberán tener conocimiento sobre Complicaciones en atención de La empresa capacitará a los
primeros auxilios y deberán comunicar a su jefe primeros auxilios. operarios en primeros auxilios.
inmediato toda ocurrencia que dañe a la salud.
86
4.8.3. EMPAQUETADO
Empresa: LA COMPAÑÍA EMBOTELLADORA LA UNIÓN Código de PETS PETS/SECEM/01

S.A. - CELUSA
Área: SECADO Y EMPAQUETADO Trabajo a SECAR Y EMPACAR LOS ENVASES
Realizar:
Tarea : SECADO Y EMPAQUETADO Autorizado Por: GERENTE GENERAL
1.- TRABAJO
Empaquetar los envases.
2.- PERSONAL
Un trabajador por un turno de 8 horas.
3.- EPP UTILIZADO
EPP OBLIGATORIO: botas de jebe antideslizables, uniforme de trabajo, mandil de plástico,
guantes de cuero, gorro protector descartable de cabello y mascarilla.
Maquina empaquetadora(máquina de embalaje para botellas de agua o bebidas gasificantés)
El trabajador debe estar vestido y puesto adecuadamente todos los equipos de protección
personal obligatoriamente, realizará su check list antes y después de su jornada de trabajo.
Así mismo, deberá lavarse las manos y antebrazo y mantener las uñas cortas y limpias.
6.- PROCEDIMIENTO
1.- Los operarios deberán tener su carnet de vacunación Contaminación, enfermedad. El empleador deberá realizar un programa
para poder laborar. de vacunación para los operarios, así
como capacitaciones y estándares de
trabajo.
etílico o cuando presente síntomas de haber consumido sobre temas de contaminación
alcohol, cuando haya consumido drogas o sustancias biológica, y mencionará las sanciones y
alucinógenas, ni tampoco cuando se encuentre con restricciones que deberá cumplir el
alucinógenas.
3.- El operario deberá contar con todos los EPP necesarios Enfermedades respiratorias, El trabajador es el responsable de cumplir
para desarrollar su trabajo. Así mismo es obligatorio el gripe. con el correcto uso de los EPP que se le
uso de EPP en todo momento durante la tarea bajo otorgó, para tal hecho deberá haber
responsabilidad del propio trabajador. sido capacitado antes.
4.- El operario deberá seguir las instrucciones de uso de la Quemaduras La empresa capacitará a los operarios
maquina empaquetadora, evitando jugar o manipular el sobre el manejo de la maquina
equipo para otros fines que no sean para el uso exclusivo empaquetadora y los riesgos que
de obtener empaquetado las botellas de agua. Así mismo, pueden sufrir los operarios al
deberá asegurarse de que la maquina empaquetadora manipular o estar en contacto con el
funcione bien antes de ser usada, durante y después. calor que éste expulsa.
5.- El operario deberá apilar los envases empaquetados Golpes La empresa capacitará a los operarios
máximo hasta 3 niveles, siendo ésta una altura menor a la sobre los riesgos que pueden sufrir los
del operario. Los envases deberán ser apilados el almacén operarios al apilar los envases a una
hasta seis niveles. altura mayor.
87
6.- El operario deberá aproximarse a la carga de modo que el Lumbalgia La empresa capacitará a los operarios
centro de gravedad de esta quede lo más próximo al sobre los riesgos que pueden sufrir los
centro de gravedad de su cuerpo. De esta manera operarios al manipular y levantar
conseguirá una adecuada posición de equilibrio. Tenga los cargas.
pies ligeramente separados y uno ligeramente adelantado
respecto al otro. Agarre fuertemente la carga utilizando
las palmas de las manos, mantenga los brazos pegados al
cuerpo para que sea este el que soporte el peso.
Mantenga la espalda recta, para el levantamiento de la
carga utilice las piernas, para ello flexiónalas doblando las
rodillas. En esta posición y sin llegar a sentarse tome
impulso con los músculos de las piernas y levante la carga.
Evite torcer el cuerpo con la carga suspendida. Para
girarse mueva los pies hasta que el tronco permanezca
recto frente al lugar de destino de la carga. Si la carga es
demasiada pesada, pida ayuda a su compañero.
respetará los programas de mantenimiento preventivo y antes y después de su jornada laboral.
correctivo. Deberá llenar el Check List antes y después de
su jornada laboral.
8.- El operario deberá reportar en el formato de reportes Caída, golpe, fractura, El supervisor aprovisionará de equipos lo
diarios el estado de los materiales, equipos y/o enfermedades EPP, materiales, y/o solicite,
herramientas usados durante la jornada de trabajo si respiratorias, gripe. herramientas cada vez que estado
éstos presentaran deterioro o fallas que pongan en riesgo el operario guiándose del de
la seguridad y salud del trabajador, de igual forma se formato de reportes diarios
procederá con los EPP que presenten desperfecto, de los EPP, materiales,
diariamente antes y después de concluir su jornada equipos y/o herramientas.
laboral, para evitar daños a la persona, material o
proceso. Así mismo, si requiere un EPP, material, equipo
y/o herramienta deberá rellenar el formato para la
obtención de ésta.
primeros auxilios y deberán comunicar a su jefe primeros auxilios. operarios en primeros
inmediato toda ocurrencia que dañe a la salud. auxilios.
88
4.8.4. ELABORACIÓN DEL AGUA MINERAL
Empresa: LA COMPAÑÍA EMBOTELLADORA LA UNIÓN Código de PETS PETS/ELAEMP/01

S.A. - CELUSA
Área: ELABORACIÓN Y EMPAQUETADO DE CUBITOS Trabajo a ELABORAR Y EMPACAR LOS CUBITOS DE
DE HIELO Realizar: HIELO
Tarea : ELABORACIÓN Y EMPAQUETADO DE CUBITOS Autorizado Por: GERENTE GENERAL
DE HIELO
26/12/2017 26/12/2017 Responsable: OPERARIO
1.- TRABAJO
Elaborar y empaquetar los cubitos de hielo.

2.- PERSONAL
Un trabajador por un turno de 8 horas.
3.- EPP UTILIZADO
EPP OBLIGATORIO: botas de jebe anti deslizables, uniforme de trabajo, mandil de plástico,
guantes de látex, guantes de cuero, gorro protector descartable de cabello y mascarilla.

Cámara ozonificadora, tanque ozonificador
personal obligatoriamente, realizará su checklist antes y después de su jornada de trabajo.
Asimismo, deberá lavarse las manos y antebrazo y mantener las uñas cortas y limpias.
6.- PROCEDIMIENTO
etílico o cuando presente síntomas de haber consumido sobre temas de contaminación biológica,
alcohol, cuando haya consumido drogas o sustancias y mencionará las sanciones y
cansancio ni fatiga. operario al estar en estado etílico o haya
consumido drogas o sustancias
alucinógenas.
3.- El operario deberá seguirlas instrucciones de uso de la Quemaduras La empresa capacitará a los operarios
cámara ozonificadora y el tanque ozonificador , evitando sobre el manejo de la pistola de calor y
jugar o manipular el equipo para otros fines que no sean los riesgos que pueden sufrir los
para el uso exclusivo de obtener ozono de alta operarios al manipular.
concentración, evitando inhalar el ozono y que el equipo
sufra golpes y/o caídas..
89
su jornada laboral.
5.- El operario deberá reportar en el formato de reportes Caída, golpe, fractura, El supervisor aprovisionará de equipos
diarios el estado de los materiales, equipos y/o enfermedades EPP, materiales, y/o lo
éstos presentaran deterioro o fallas que pongan en riesgo operario guiándose del estado
la seguridad y salud del trabajador, de igual forma se formato de reportes diarios del de
procederá con los EPP que presenten desperfecto, los EPP, materiales, equipos
diariamente antes y después de concluir su jornada y/o herramientas.
primeros auxilios y deberán comunicar a su jefe inmediato primeros auxilios. operarios en primeros auxilios.
toda ocurrencia que dañe a la salud.
4.8.5. SOPLADO Y ETIQUETADO
Empresa: LA COMPAÑÍA EMBOTELLADORA LA UNIÓN Código de PETS PETS/ELAEMP/01

S.A. - CELUSA
Área: SOPLADO Y ETIQUETADO Trabajo a Soplado y etiquetado
Realizar:
Tarea : Autorizado Por: GERENTE GENERAL
26/12/2017 26/12/2017 Responsable: OPERARIO

1.- TRABAJO
Soplado y etiquetado
2.- PERSONAL
2 trabajadores por un turno de 8 horas.
3.- EPP UTILIZADO
EPP OBLIGATORIO: botas de jebe anti deslizables o zapato de seguridad, uniforme de trabajo
y guantes aislantes de calor.
Máquina sopladora de botellas PET semi automática
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personal obligatoriamente, realizará su checklist antes y después de su jornada de trabajo.
Asimismo, deberá lavarse las manos y antebrazo y mantener las uñas cortas y limpias.
6.- PROCEDIMIENTO
etílico o cuando presente síntomas de haber consumido sobre temas de contaminación biológica,
alcohol, cuando haya consumido drogas o sustancias y mencionará las sanciones y
cansancio ni fatiga. operario al estar en estado etílico o haya
consumido drogas o sustancias
alucinógenas.
4.- El operario no deberá introducir la mano o cualquier Atrapamiento La empresa capacitará a los operarios
parte de su cuerpo cuando la máquina se encuentre en sobre el manejo de la máquina para
funcionamiento. Al término de la producción el operario hacer hielo y los riesgos que pueden
deberá desconectar la máquina y colocar el enchufe en el sufrir los operarios al manipular o estar
gancho exclusivo para colocar el enchufe, de manera que en contacto con la máquina.
no esté en contacto con él.
5.- El operario deberá seguirlas instrucciones de uso de la Quemaduras La empresa capacitará a los operarios
máquina sopladora de botellas PET semi automática, sobre el manejo de la máquina sopladora
evitando jugar o manipular el equipo para otros fines que de botellas PET semi automática y los
no sean para el uso exclusivo del soplado de la botella y riesgos que pueden sufrir los operarios al
evitar también que el equipo sufra recalentamiento. manipular o estar en contacto con el
Asimismo, deberá asegurarse que el operario cumpla con calor que expulsa el horno de focos.
las especificaciones del puesto.
su jornada laboral.
7.- El operario deberá reportar en el formato de reportes Caída, golpe, fractura, El supervisor aprovisionará de equipos
diarios el estado de los materiales, equipos y/o enfermedades EPP, materiales, y/o lo
éstos presentaran deterioro o fallas que pongan en riesgo operario guiándose del estado
la seguridad y salud del trabajador, de igual forma se formato de reportes diarios del de
procederá con los EPP que presenten desperfecto, los EPP, materiales, equipos
diariamente antes y después de concluir su jornada y/o herramientas.
primeros auxilios y deberán comunicar a su jefe inmediato primeros auxilios. operarios en primeros auxilios.
toda ocurrencia que dañe a la salud.
91
4.8.6. VENTA Y DISTRIBUCIÓN
Empresa: LA COMPAÑÍA EMBOTELLADORA LA UNIÓN Código de PETS/VEDI/01

S.A. - CELUSA PETS
Área: VENTA Y DISTRIBUCIÓN Trabajo a VENTA Y DISTRIBUCIÓN DE
Realizar: PRODUCTOS
Área de Trabajo: OFICINA Revisado por: ENCARGADO DE SEGURIDAD
Tarea : VENTA Y DISTRIBUCIÓN DE PRODUCTOS Autorizado GERENTE GENERAL
Por:
Fecha: 26/12/2017 Responsable: OPERARIOS DISTRIBUIDORES
1.- TRABAJO
Venta y distribución de productos.
2.- PERSONAL
Cuatro trabajadores por un turno de 8 horas.
3.- EPP UTILIZADO
EPP OBLIGATORIO: Casco, ropa de trabajo manga larga, bloqueador solar,
capotín para lluvia, botas de jebe (en caso de lluvia).
Llave, SOAT, licencia de conducir, tarjeta de propiedad, celular.
protección personal obligatoriamente, realizará su checklist antes y después de su
jornada de trabajo. Cada vez que la una papeleta de salida de la motocicleta. Así mismo,
deberá motocicleta se movilice para realizar una tarea, ésta deberá ser autorizada por
el gerente general mediante la firma correspondiente de mantener las uñas cortas y
limpias.
6.- PROCEDIMIENTO
1.- El operario nunca deberá conducir en estado etílico o Choque, atropello, muerte. La empresa capacitará a los operarios
cuando presente síntomas de haber consumido sobre temas de seguridad vial, y
alcohol, cuando haya consumido drogas o sustancias mencionará las sanciones y
alucinógenas. Los conductores
deberán ir a una velocidad de 30
km/hr como mínimo.
2.- Los operarios deberán contar con todos los EPP Cáncer a la piel. El supervisor verificará el correcto uso
necesarios para desarrollar su trabajo. Así mismo es de los EPP y el bloqueador solar. El
obligatorio el uso de EPP en todo momento durante la trabajador es el responsable de
tarea bajo responsabilidad del propio trabajador. cumplir con el correcto uso de los EPP
Deberá aplicarse el bloqueador solar cada dos horas que se le otorgó, para tal hecho
obligatoriamente. deberá haber sido capacitado antes.
4.- En caso que hubiera lluvia el operario deberá estar Enfermedades respiratorias. El supervisor verificará el correcto uso
puesto obligatoriamente su capotín y botas. de los EPP y se les capacitará y
escribirá procedimientos que deben
seguir en caso el trabajo se realizara
en días lluviosos.
92
5.- El operario comunicará a su feje inmediato los Muerte, choque, atropello. El vigilante verificará el llenado del
desperfectos que encuentre en el vehículo Check List realizado por los operarios
(motocicleta lineal), respetará los programas de antes y después de su jornada laboral.
mantenimiento preventivo y correctivo. Deberá llenar
el Check List antes y después de su jornada laboral.
6.- Los operarios deberán reportar en el formato de Golpe, fractura. El supervisor aprovisionará de EPP
reportes diarios el estado de los EPP, herramientas y/o cada vez que el operario lo solicite,
materiales usados durante la jornada de trabajo si guiándose del formato de reportes
éstos presentaran deterioro o fallas que pongan en diarios del estado de los EPP,
riesgo la seguridad del trabajador, de igual forma se herramientas y/ materiales.
procederá con los EPP que presenten desperfecto,
diariamente antes y después de concluir su jornada
proceso. Así mismo, si requiere un EPP y/o
herramienta deberá rellenar el formato para la
7.- El operario deberá revisar siempre antes de salir de la Multas La empresa deberá renovar los
empresa, que debe portar los documentos de la documentos del vehículo, además de
motocicleta: SOAT, licencia de conducir y tarjeta de pagar puntualmente los seguros de los
propiedad; a fin de prevenir multas y sanciones. trabajadores.
Deberá llevar las llaves de la motocicleta al inicio de su
jornada laboral y devolverlas al término de su jornada
laboral.
8.- El operario (conductor) verificará el aseguramiento del Multas La empresa capacitará a los operarios
pasajero, además de colocar los bidones de agua en los en temas de transporte.
soportes acondicionados. No transportará personas en
estado etílico o cuando presente síntomas de haber
consumido alcohol, drogas o sustancias alucinógenas.
Podrá transportar a un pasajero, jamás sobrecargará la
motocicleta con carga superior a su capacidad ni
llevará más pasajeros de lo permitido. El conductor es
responsable de respetar las Normas de Tránsito, si
alguna persona que transporte le solicitara quebrantar
las normas debe reportarlo ante el supervisor de
seguridad. En caso de multa será responsable quien dio
la orden.
9.- Los operarios deberán tener conocimiento sobre Complicaciones en atención de La empresa capacitará a los operarios
primeros auxilios y deberán comunicar a su jefe primeros auxilios. en temas de primeros auxilios.
inmediato toda ocurrencia que dañe a la salud.
93
4.9. INSPECCIONES INTTERNAS DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
INSPECCIÓN DE EQUIPOS DE PROTECCIÓN PERSONAL

ÁREA: SUPERVISOR RESPONSABLE:
TAREA: FECHA:
BOTAS
CAMISA PANTALÓN MANDIL DE PLÁSTICO GUANTES DE LATEX GUANTES DE CUERO GORRO PROTECTOR MASCARILLA CHALECO REFLECTIVO
ANTIDESLIZABLES MÉTODOS DE
N° NOMBRES Y APELLIDOS FIRMA
USO ESTADO USO ESTADO USO ESTADO USO ESTADO USO ESTADO USO ESTADO USO ESTADO USO ESTADO USO ESTADO CONTROL
SI NO NR B M SI NO NR B M SI NO NR B M SI NO NR B M SI NO NR B M SI NO NR B M SI NO NR B M SI NO NR B M SI NO NR B M
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
INSTRUCCIONES:
USO: (SI) El trabajador SI usa el EPP , (NO) El trabajador NO usa el EPP , (NR) El trabajador NO REQUIEREel EPP ESTADO:
(B) Bueno , (M) Malo
MÉTODOS DE CONTROL: (1) Instrucción , (2) Motivación , (3) Cambio de EPP , (4) Capacitación , (5) Otros
OBSERVACIONES:
NOMBRE Y FIRMA DEL INSPECTOR
84
INSPECCIÓN DE EXTINTORES PORTÁTILES
SUPERVISOR RESPONSABLE:
FECHA:
FECHA DE FECHA DE CAPACIDAD ESTADO DEL ESTADO DEL ESTADO DE LA PIN DE

EMPRESA QUE HIZO LA TIPO DE
ÁREA UBICACIÓN RECARGA VENCIMIENTO DEL CILINDRO MANÓMETRO MANGUERA SEGURIDAD
RECARGA EXTINTOR
EXTINTOR
D M A D M A B M B M B M B M
INSTRUCCIONES:
FECHA DE RECARGA: (D) Día , (M) Mes , (A) Año
FECHA DE VENCIMIENTO: (D) Día , (M) Mes , (A) Año
ESTADO DEL CILINDRO: (B) Bueno , (M) Malo ESTADO
DEL MANÓMETRO: (B) Bueno , (M) Malo ESTADO DE
LA MANGUERA: (B) Bueno , (M) Malo
PIN DE SEGURIDAD: (B) Bueno , (M) Malo
OBSERVACIONES:
85
86
INSPECCIÓN DE INSTALACIONES ELÉCTRICAS
SUPERVISOR RESPONSABLE:
FECHA:
ÍTEM ASPECTOS GENERALES SI NO OBSERVACIONES

1 Los cables eléctricos e instalaciones eléctricas se encuentran
entubadas y empotradas.
Para el caso de instalaciones expuestas, se cuenta con
2 canaletas, accesorios y/o fijación apropiados.
Los cables y conexiones no pasan por zonas expuestas a bordes
3 afilados, aprisionamientos, fuentes de calor o rozamiento
mecánico.
4 Los cables y conexiones no pasan por vías de circulación.
5 En planta, los cables y conexiones cuentan con aislamiento a
prueba de agua.
6 Los tableros o cajas de control eléctrico están adecuadamente
señalizados.
7 Los tableros o cajas de control eléctrico se mantienen limpios.
8 Los enchufes y tomacorrientes se encuentran en buenas
condiciones.
Los tomacorrientes expuestos a la intemperie cuentan con
9 protección contra posibles salpicaduras de agua.
En oficinas, los equipos eléctricos cuentan con supresores de
10 pico y/o estabilizadores de corriente antes de su conexión a
tomacorrientes.
PUESTA A TIERRA
11 Las instalaciones eléctricas de planta cuentan con sistema de
puesta a tierra.
12 El pozo del sistema de puesta a tierra está adecuadamente
señalizado.
MANTENIMIENTO
Se realiza mantenimiento de las instalaciones eléctricas y
13 conexiones en forma anual. Fecha de último mantenimiento:
Se realiza mantenimiento de la puesta a tierra por lo menos dos

14 veces al año. Fecha de último mantenimiento:
ACCIONES A TOMAR PARA CORREGIR LAS DEFICIENCIAS DETECTADAS:

1.-
2.-
3.-
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INSPECCIÓN DE HERRAMIENTAS Y EQUIPOS

SUPERVISOR:
FECHA:
HERRAMIENTAS Y EQUIPOS ESTÁNDARES DE SEGURIDAD SI NO
Las cerdas se encuentran firmes, completas y en buen estado.

El mango se encuentra en buen estado y es de fácil manipulación.
ESCOBILLA Y PINCEL Las escobillas y pinceles se encuentran desinfectadas.
Hay escobillas y pinceles suficientes en tamaños y dimensiones en tal
forma que no es
necesario acuñarlas o utilizar extensiones de tubos.
ESPONJA Las esponjas se encuentran desinfectadas.
Las esponjas se encuentran libres de restos de metales, comida o
agentes bacteriológicos.
Se encuentran desinfectadas.
TIJERA Y CUTTER Las hojas de corte se encuentran libres de suciedad.
Las hojas de corte presentan filo.
RASPADOR PARA Se encuentra libre de rajaduras y huecos.
ETIQUETA El mango se encuentra en buen estado y es de fácil manipulación.
El cable eléctrico y enchufe se encuentran libres de líquidos y
suciedad.
PISTOLA DE CALOR La pistola de calor cuenta con todos sus componentes (cable eléctrico,
enchufe, toma de
aire, mango, boquilla).
La boquilla se encuentra limpia y libre de obstrucciones.
Cuenta con rollo de etiquetas para fechar.
El cartucho de tinta se encuentra recargada.
ETIQUETADORA DE La etiquetadora de calor cuenta con todos sus componentes (cabezal
FECHA de impresión, disco
de ajuste, bandas de numeración, cartucho de tinta, mango).
La toma de corriente es único y exclusivo para el equipo generador de
EQUIPO ozono.
OZONIFICADOR Cuenta con tomacorriente puesta a tierra.
El tubo difusor se encuentra libre de obstrucciones.
Los filtros están en buen estado y limpios.
La toma de corriente es único y exclusivo para la máquina de lavado a
88
MÁQUINA DE LAVADO presión.
A PRESIÓN Cuenta con tomacorriente puesta a tierra.
La máquina de lavado a presión se encuentra libre de manchas,
oxidaciones o corrosiones.
Los tubos de salida de agua se encuentran libres de obstrucciones y
limpios.
Todos las herramientas y equipos son utilizadas de acuerdo al uso
destinado.
El personal responsable de operar las herramientas y equipos ha sido
capacitado para tal
fin.
EN GENERAL Todos las herramientas y equipos están libres de aceites y materiales
deslizantes.
Todos las herramientas y equipos se guardan en tal forma que no se
deterioran unas con
otras.
Todos las herramientas y equipos dañados o deteriorados se cambian
oportunamente, no
se reparan.
Se cuenta con un sistema de reposición de herramientas y equipos, y
los trabajadores lo
conocen.
PLAN DE ACCIÓN
FECHA DE FECHA
ACTIVIDAD RESPONSABLE OBSERVACIONES
CUMPLIMIENTO COMPROBACIÓN
87
FIRMA DEL INSPECTOR
89
INSPECCIONES GENERALES
SUPERVISOR:
FECHA:
ITEM ACTIVIDADES Y ACTITUDES PREVENTIVAS SI NO
1 El personal identifica condiciones y actos inseguros.
2 El personal conoce las zonas de riesgo.
3 El personal conoce las zonas seguras y rutas de evacuación.
4 El personal conoce la ubicación de los extintores y conoce su uso.
5 El personal sabe cómo actuar ante un accidente e incidente.
6 Se reportan los accidentes e incidentes.
7 Se lleva a cabo inducciones a todo personal nuevo.
8 Se lleva a cabo capacitaciones en temas de Seguridad y Salud en el Trabajo.
9 El personal tiene conocimiento de la Identificación de Peligros y Evaluación de
Riesgos (IPER) de su
área de trabajo.
10 El personal tiene conocimiento del Análisis de Trabajo Seguro (ATS) de su área de
trabajo.
11 El personal tiene conocimiento del Procedimiento Escrito de Trabajo Seguro (PETS)
de su área de
trabajo.
12 Se lleva el registro de los formatos obligatorios (registros de accidentes de trabajo,
enfermedades
ocupacionales, incidentes peligrosos y otros incidentes y registro de inspecciones
internas).
13 Los extintores del área son los adecuados en cantidad y tipo.
SEÑALIZACIÓN DE SEGURIDAD SI NO
14 Existen señales de seguridad en el área (zona segura, planos de ruta de evacuación,
prohibido el
15 Los equipos cuentan con señalizaciones.
16 Las áreas de circulación están demarcadas correctamente y libres de obstrucción.
17 Las luces de seguridad están operativas.
ORDEN Y LIMPIEZA SI NO
18 Los utensilios, herramientas y equipos en desuso se encuentran aisladas.
19 Los utensilios, herramientas y equipos se encuentran en lugares adecuados.
20 El lugar de trabajo se encuentra limpio, ordenado y desinfectado.
21 El personal se encuentra comprometido con la limpieza del área de trabajo.
AMBIENTE DE TRABAJO SI NO
22 Existen los utensilios, herramientas y equipos adecuadas para desarrollar las tareas
asignadas.
23 El personal está capacitado en el levantamiento y manejo de cargas.
24 Existe rotación en el cambio de actividades.
25 Existen bidones de agua para el personal, éstos se encuentran limpios y en buenas
condiciones.
26 La iluminación es la correcta para los trabajos realizados.
PLAN DE ACCIÓN
FECHA DE FECHA
ACTIVIDAD RESPONSABLE OBSERVACIONES
CUMPLIMIENTO COMPROBACIÓN
90
FIRMA DEL INSPECTOR
4.10. CLIENTES Y PROVEEDORES
Clientes y servicios: se establecen lineamientos de seguridad y salud en el trabajo
Proveedores: se establecen lineamientos de seguridad y salud en el trabajo desde el ingreso
4.11. PLAN DE CONTIGENCIA
1. GENERALIDADES
Ante una situación de emergencia, se requiere el manejo de un plan que permita dar una
respuesta efectiva en el menor tiempo posible, el cual puede incluir el uso de recursos
internos y/o externos y otras metodologías.
En líneas generales, la respuesta de acción ante una emergencia está directamente
acondicionada por la preparación para afrontarla, es decir, la base de la respuesta en la
organización adoptada, en la determinación de los recursos y en el aviso oportuno.
2. OBJETIVO
Establecer los lineamientos a seguir para responder ante una emergencia y minimizar
cualquier impacto adverso a la seguridad y salud de las personas.
3. ALCANCE
El Plan de Contingencia es aplicable al área física de los trabajadores de la empresa

“Distribuidora y Envasadora San Diego”, incluye a todos los trabajadores que se encuentren
en el área de emergencia y aquellos trabajadores cuyas labores son realizadas por mandato
del Gerente de la empresa.
4. DEFINICIONES
4.1. Emergencia: Estado de daños sobre la vida, el patrimonio y el medio
ambiente ocasionados por la ocurrencia de un fenómeno natural
o tecnológico que altera el normal desenvolvimiento de las
actividades de la zona afectada.
4.2. Plan de Contingencia: Es el conjunto de actividades, métodos y
91
procedimientos para controlar una situación de emergencia
específica.
4.3. Reanimación Cardiopulmonar (RCP): Es un procedimiento de

emergencia para salvar vidas que se utiliza cuando una persona ha
dejado de respirar y el corazón ha cesado de palpitar. Esto puede suceder
después de una descarga eléctrica, un ataque cardíaco, ahogamiento o
cualquier otra circunstancia que ocasione la detención de la actividad
cardíaca.
La RCP combina respiración de boca a boca y compresiones cardíacas:
• La respiración boca a boca suministra aire a los pulmones de la

persona.
• Las compresiones cardíacas mantienen la sangre oxigenada
circulando hasta que se puedan restablecer la respiración y las
palpitaciones cardíacas.
5. COMITÉ DE EMERGENCIA
5.1. ESTRUCTURA DE BRIGADAS
Para enfrentar la emergencia se constituirá un Comité de Emergencia Central,

la cual tendrá la siguiente estructura:
JEFE DE BRIGADAS
BRIGADA CONTRA BRIGADA DE BRIGADA DE

INCENDIO PRIMEROS AUXILIOS EVACUACIÓN
5.2. CONFORMACIÓN DE BRIGADAS:
Jefe de Brigadas :
Brigada contra Incendio :
Brigada de Primeros Auxilios:
Brigada de Evacuación :
92
5.3. FUNCIONES DE LAS BRIGADAS:
5.3.1. JEFE DE BRIGADAS:
a) Comunicar de manera inmediata al Supervisor de Seguridad y

Salud en el Trabajo, de la ocurrencia de una emergencia.
b) Verificar si los integrantes de las brigadas están
suficientemente capacitados y entrenados para afrontar las
emergencias.
c) Estar al mando de las operaciones para enfrentar la
emergencia cumpliendo con las directivas encomendadas por
el Comité.
d) Comunicar de la emergencia al cuerpo General de Bomberos

Voluntarios del Perú, Defensa Civil, Policía Nacional del Perú,
etc.
e) Adoptar las medidas de ataque que considere conveniente
para combatir el incendio.
5.3.2. BRIGADA CONTRA INCENDIO
a) Comunicar de manera inmediata al Jefe de Brigada de la
ocurrencia de un incendio y actuar de inmediato haciendo uso
de los equipos contra incendio (extintores portátiles).
b) Estar lo suficientemente capacitado y entrenado para actuar en
caso de incendio.
c) Utilizar de manera adecuada los equipos de protección, con el
fin de realizar las tareas de extinción.
d) Al arribo de la compañía de Bomberos, informará las medidas
adoptadas y las tareas que se están realizando, entregando el
mando a los mismos y ofreciendo la colaboración de ser
necesario.
5.3.3. BRIGADA DE PRIMEROS AUXILIOS
a) Conocer la ubicación del botiquín en la instalación y estar
pendiente del buen abastecimiento con medicamentos.
b) Brindar los primeros auxilios a los heridos leves en las zonas
seguras.
c) Evacuar a los heridos de gravedad a los establecimientos de
salud más cercanos.
93
d) Estar suficientemente capacitado y entrenado para afrontar las
emergencias.
5.3.4. BRIGADA DE EVACUACIÓN
a) Comunicar de manera inmediata al Jefe de Brigadas del inicio
del proceso de evacuación.
b) Reconocer las zonas de seguridad, zona de riesgo y las rutas
de evacuación de las instalaciones a la perfección.
c) Abrir las puertas de evacuación del local inmediatamente si
ésta se encuentra cerrada.
d) Dirigir al personal y visitantes en la evacuación de las instalaciones.
e) Verificar que todo el personal y visitantes hayan evacuado las

instalaciones.
f) Conocer la ubicación de los tableros eléctricos, llaves de

suministro de agua y tanques de combustible.
g) Estar suficientemente capacitados y entrenados para afrontar
las emergencias.
5.3.5. PAUTAS PARA LAS BRIGADAS:

• Ejecutar actividades preventivas (charlas, entrenamiento,
señalización, directivas, etc.) que permitan consolidar o reforzar
la prevención ante una emergencia.
• Implementar equipos de emergencia (extintores, botiquín).
• Realizar inspecciones periódicas a los sistemas de seguridad

(extintores, botiquín, linternas) para verificar su operatividad.
• Mantener el directorio de teléfonos de emergencia actualizados,
con los números de la central y de la compañía de Bomberos
publicado en lugares visibles.
• Realizar un Programa de simulacros de emergencia, como
prevención en caso ocurra algún siniestro.
• El Plan de Contingencia debe ser sometido a una revisión
general por lo menos una vez al año, con la participación del
Comité de
Emergencia.
94
5.4. PAUTAS PARA EL PERSONAL QUE SE ENCUENTRA EN LA ZONA DE
LA EMERGENCIA
• Todo el personal en general debe conocer las directivas
del plan de evacuación.
• El personal que observe una situación anómala en donde
desarrolla sus tareas, deberá dar aviso en forma
inmediata comunicando en voz alta, manteniendo la
calma a fin de no crear pánico. Efectuar las llamadas de
emergencia.
• Seguir las instrucciones que se impartan.
• No perder tiempo recogiendo otros objetos personales.
• Caminar hacia la salida asignada.
• Bajar las escaleras, caminar rápido sin correr ni gritar,
respirando por la nariz.
• Una vez efectuado el descenso a la parte baja, se
dirigirán en orden a la vía pública donde se concentrarán
en el punto de reunión preestablecido.
6. ACCIONES PREVENTIVAS
Pasillos y Pasadizos
✓ En los lugares de trabajo, el ancho de los pasillos entre máquinas, instalaciones

y rumas de materiales, no será menor de 0.60m.
✓ Donde no se disponga acceso inmediato a las salidas, se dispondrá, en todo
momento, de pasajes o corredores continuos seguros, que tengan un ancho
libre no menor de 1.12m, y que conduzcan directamente a la salida.
✓ Se mantendrá el área libre de cualquier objeto que obstaculice la vía de
circulación del personal.
7. IDENTIFICACIÓN DE EMERGENCIAS
Se considerarán como emergencia los siguientes casos:
- Accidentes con consecuencias graves o fatales a trabajadores.
- Siniestros a equipos y/o instalaciones.
- Fenómenos naturales, climáticos o atmosféricos que pongan en peligro
inminente la integridad de los trabajadores u operaciones, como por
ejemplo terremotos, lluvias intensas, nieblas densas, etc.
- Situaciones o condiciones que coloquen en grave o inminente peligro a
personas, equipos, instalaciones o medio ambiente.
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- Derrames y contaminación provocadas por sustancias tóxicas,
combustibles, aceites, reactivos, productos químicos, etc.
7.1. NIVELES DE RIESGO:

7.1.1. NIVEL I: BAJO
• Emergencia que puede ser controlada por el personal que
trabaja en el lugar, siempre que esté capacitado.
• Sin daño a personas o daño mínimo a las personas.
• Daño material mínimo.
• Ocurre dentro de las instalaciones.
• Bajo o mínimo impacto ambiental.
7.1.2. NIVEL II: MEDIO

• Emergencia parcial que requiere intervención de las
brigadas de emergencia y que puede ser aún manejada
con los recursos que cuentan las instalaciones.
• Se comunica a entidades externas; como bomberos por
precaución, pudiendo no ser necesaria su intervención.
• Los contenidos tienen la posibilidad de arder con una
rapidez moderada o de generar un volumen considerable
de humo. Fuego de mediana envergadura que es
controlada por los bomberos y brigada contra incendio.
• Sismo de intensidad considerable (es percibida fácilmente
durante la ejecución de actividades y se incrementa con el
tiempo).
• No hay presencia de heridos de gravedad.
• Se interrumpen las actividades en áreas afectadas y áreas
colindantes.
• Limitado impacto ambiental, sin afectación a bienes de terceros.
7.1.3. NIVEL III: ALTO

• Emergencia general que requiere la notificación al Jefe de
Brigadas y la participación total de las brigadas y de
entidades de apoyo externo como bomberos, policía, etc.
• Se debe disponer de todos los recursos de las instalaciones
para controlar la emergencia.
• Interrupción de las actividades en general
• La emergencia es manejada en su totalidad por el cuerpo
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de bomberos.
• Los contenidos tienen la posibilidad de arder con una
rapidez o de los cuales se puede esperar explosiones.
• Fugas, derrames, incendios de gran envergadura y fuera
de control.
• Generan situaciones que ponen en peligro la vida humana
causando heridos de gravedad o muertes.
• Impacto ambiental que afecta a terceros.
8. DETECCIÓN DE LA EMERGENCIA
Todo trabajador deberá ser capaz de identificar las situaciones de
emergencia y en caso de duda, procederá a actuar del mismo modo como si
se tratara de una emergencia, hasta que el responsable de Seguridad que
tome a cargo la situación determine lo contrario.
En caso de detectar una situación de riesgo y/o emergencia, los responsables
o líderes de áreas, deberán ponerse en contacto inmediato con el Jefe de
Brigada, y continuar con el procedimiento correspondiente.
9. ACTUACIÓN ANTE EMERGENCIA
9.1. ACTUACIÓN EN CASO DE INCENDIO
9.1.1. Durante el incendio:
a. Se comunicará de inmediato al Comité de Emergencia.
b. Se evacuará al personal.
c. Paralizar los equipos que sean necesarios.
d. Cortar el suministro eléctrico del área o equipo afectado por el fuego.
e. Administrar correctamente los equipos contra incendios, la
prioridad en la protección y rescate de las víctimas.
f. Se utilizarán extintores y sistemas contra incendio. Localice el
extintor más cercano.
g. Pruebe el extintor antes de su uso.
h. Dirija el agente extintor a la base del fuego.
i. Siempre combata el fuego manteniendo la dirección del viento
sobre su espalda.
9.1.2. Después del incendio:
a. Mantener la calma y cerciorarse que se haya sofocado todo tipo
de llamas asegurándose que no existan focos de reinicio de
llamas o fuego.
b. Realizar labores de rescate de personas si las hubiese
97
brindándoles los primeros auxilios de ser el caso o
transportándolas al centro médico más cercano.
c. Restringir el acceso de personas no autorizadas al establecimiento.
d. Realizar los trabajos de remoción y retiro de escombros y limpieza.
e. Evaluar los daños ocasionados al entorno, vecindad y medio
ambiente, así como evaluar las pérdidas sufridas a nivel
humano, de infraestructuras y patrimonial.
9.2. ACTUACIÓN EN CASO DE SISMO

9.2.1. Durante el sismo:
a. Se deberá mantener la calma en todo momento. Pensar con
claridad es lo más importante en esos momentos.
b. Cuando comiencen los temblores el personal dejará de operar
de inmediato, apagando rápidamente las máquinas que están
siendo utilizadas y se dirigirá en primera instancia a los puntos
de concentración o reunión preestablecidos.
c. El comité de Emergencia indicará y señalizará zonas seguras
dentro de las instalaciones.
d. En caso de no lograrse tal cometido, se desplazarán para

protegerse en áreas seguras (marcos de puertas, debajo de
mesas o escritorios fuertes, de no existir muebles con esas
características, deberán desplazarse hacia una esquina del
ambiente o pasillo; son válidas también aquellas zonas abiertas,
libres de cables eléctricos o escombros, etc.).
e. Se deberá alejar de las zonas donde existan equipos y
maquinarias, colocándose hacia las zonas seguras.
f. En el interior de la edificación colocarse en cuclillas o sentado,
agarrado del mueble, cubriéndose la cabeza y el rostro.
Protegerse de los objetos que puedan caer.
g. Permanecer en la zona segura hasta que todo vuelva a la normalidad.
9.2.2. Después del sismo:

a. Avisar al Jefe de Brigadas si existiera algún herido. El Comité de
Emergencia verificará la existencia de heridos. No se moverán
las personas con heridas graves a menos que estén en peligro.
Se realizarán los primeros auxilios y se dará atención a las
reacciones emocionales a consecuencia del hecho.
98
b. Si las condiciones lo requieren, se solicitará asistencia de los
Bomberos y Policía.
c. Se verificará si hay escapes de gas, de detectarse pérdidas se
procederá a cerrar las llaves de paso correspondientes, de igual
de forma se hará con los servicios de agua y electricidad.
d. Se tendrá precaución con la posible existencia de cristales y
vidrios rotos, evitándose el contacto con cables eléctricos e
instalaciones dañadas.
e. En caso de producirse incendio como consecuencias del sismo,
se implementará la respuesta mencionada en el punto 9.1.
f. Se inspeccionarán con precaución los mobiliarios, estando
atentos a objetos que puedan caer súbitamente de los estantes.
9.3. ACTUACIÓN EN CASO DE INUNDACIÓN:
a. Se realizarán reuniones para definir puntos de acopio para el personal

en caso de evacuación, teniendo en cuenta lugares o zonas altas
estables (zonas de refugio).
b. Se establecerán lugares o zonas para almacén de equipos y
materiales, de tal manera que estén protegidos de la lluvia o en caso
de inundaciones.
c. Cuando se produzcan inundaciones el personal dejará de operar de
inmediato, apagando rápidamente las máquinas que están siendo
utilizadas y se dirigirá en primera instancia a los puntos de
concentración o reunión preestablecidos para estos casos.
d. Comunicar el evento a las autoridades locales y Defensa Civil.
10. EVACUACIÓN DE EMERGENCIA
Debemos entender que la Evacuación es la organización de los recursos y

los procedimientos, lo que significa estar organizado para responder ante
cualquier emergencia suscitada. Por lo tanto, la ruta de evacuación en una
emergencia será continua y no obstruida en algún punto del edificio o
estructura hasta la vía pública. Requisitos básicos de los Medios de Salida:
❖ Libres y sin obstrucciones, sin objetos y sin elementos que generen
distracciones.
❖ Deberán poseer medidas específicas de alto y ancho determinadas
99
por las normas.
❖ Deben conducir a las personas a lugares seguros y lo suficientemente
amplios e iluminados.
❖ Las puertas deberán permanecer libres y sin obstrucciones por objetos.
11. INFORMACIÓN DEL PLAN

Una vez aprobado este plan, se difundirá a todos los trabajadores por medio
de charlas, dictadas por el Supervisor y jefes inmediatos, de modo que exista
el mayor conocimiento posible del personal y su involucramiento.
En esta difusión se deberá capacitar a los trabajadores de modo que estén
debidamente informados de los riesgos y preparados para actuar ante estas
eventualidades.
INSTRUCCIONES PARA LOS SIMULACROS:
➢ En las oficinas la Empresa y en las instalaciones de planta y almacén

se contará con un sistema de alerta utilizando silbatos, los cuales
están a disposición de los representantes del Comité de Emergencia.
➢ Se realizarán ejercicios de modo que se simulen las condiciones de
un incendio, sismo y/o inundación, además se adiestrará a las
brigadas en el empleo de los extintores portátiles, evacuación y
primeros auxilios.
➢ La realización de estos simulacros, estarán incluidos en el programa
de actividades de seguridad de la empresa.
12. ORGANISMOS DE APOYO AL PLAN
❖ ENLACE CON EL CUERPO GENERAL DE BOMBEROS

VOLUNTARIOS DEL PERÚ: Se deberá tener una comunicación
directa con el Cuerpo General de Bomberos Voluntarios del Perú,
quienes serán los que actuarán en caso de producirse una
emergencia como órganos de respuesta.
❖ ENLACE CON LA POLICÍA NACIONAL DEL PERÚ: Se deberá
tener una comunicación directa con la Policía Nacional del Perú, a
fin de que puedan ser ellos los que actúen manteniendo la
seguridad en todo el momento de mitigar la emergencia.
❖ ENLACE CON LOS SERVICIOS DE SALUD PÚBLICA Y
100
PRIVADA: Se deberá comunicar a los servicios de salud y
privada, con la finalidad de que los mismos tomen las respectivas
medidas de prevención de acuerdo a sus competencias.
13. PRIMEROS AUXILIOS

El principal objetivo de los primeros auxilios, es la de evitar por todos los
medios posibles, la muerte o la invalidez de la persona accidentada.
Otro de los objetivos principales es que mediante los mismos se brinde un
auxilio a la persona accidentada, mientras se espera la llegada del médico o
se traslada a un hospital.
13.1. NORMAS BÁSICAS DE PRIMEROS AUXILIOS

Cuando se presente la necesidad de un tratamiento de emergencia,
siga estas normas básicas:
• Evite el nerviosismo y el pánico

• Si se requiere acción inmediata para salvar una vida
(respiración artificial, control de hemorragias, etc.) haga el
tratamiento adecuado sin demora.
• Haga un examen cuidadoso de la víctima.
• Nunca mueva a la persona lesionada a menos
que sea absolutamente necesario para retirarla
del peligro.
• Si fuera necesario pida ayuda médica o de personas calificadas.
13.1.1. PRIMEROS AUXILIOS EN CASO DE FRACTURAS:
- No doble, tuerza, ni jale el miembro fracturado.
- Inmovilice a la persona afectada (los movimientos

pueden afectar su estado de salud) y pida ayuda
médica, salvo que su condición haga urgente su
traslado para recibir su atención especializada.
Mantenga al paciente descansado y abrigado.
- Utilizar compresas, vendajes o tablillas, según sea el
caso para inmovilizar al accidentado.
- Tranquilizar al accidentado manteniendo frente a él la
101
serenidad de vida, evitando crear pánico y zozobra.
- Evite comentarios con otras personas en el lugar del
accidente y abstenerse del diagnóstico de cualquier
naturaleza que resulten contraproducente.
- Atender al accidentado y estar a cargo de él hasta que
pueda ser confiado a personas calificadas.
- Si hay duda acerca de si un hueso está o no fracturado,
trátese como fractura.
13.1.2. PRIMEROS AUXILIOS EN CASO DE QUEMADURAS:
- Para quemaduras de 1er grado, rociar la parte

quemada con agua durante un tiempo prolongado,
luego cubrirla con vendas estériles sumergidas en agua.
Secar con cuidado el miembro afectado evitando
frotarlas.
- Para quemaduras de 2do y 3er grado, quite la ropa
suelta y aplique una gasa esterilizada suficientemente
grande para
cubrir la quemadura y la zona circundante y lo

suficientemente larga para evitar el contacto del aire
con la quemadura.
13.1.3. PRIMEROS AUXILIOS EN CASO DE HEMORRAGIAS:

Las hemorragias son la pérdida de sangre por efecto del
impacto de elementos cortantes, punzantes o punzo cortantes
que producen heridas en el cuerpo.
Cuando se produce una hemorragia debe procederse de
inmediato a detener el fluido de sangre, los métodos de presión
directa de la arteria o elevando el miembro afectado.
102
- Método de Presión directa: Presionar con gasa,
pañuelo limpio o apósito la arteria afectada por un
tiempo prolongado. Puede realizarse con la mano o
ajustarlo con una tela.
- Método de la Elevación de los miembros: Consiste en
poner en alto el miembro lesionado luego de ser
vendado a compresión. El brazo debe elevarse a una
altura mayor del corazón del accidentado. Si la presión
no resulta, debe
buscarse la ubicación del trayecto de la arteria
sangrante y presionarla fuertemente contra el hueso. En
el brazo, la arteria se localiza entre el canal formado
entre el bíceps y el tríceps, en los miembros inferiores
se localiza en la zona del pliegue en la ingle, ahí se
cruza con el hueso pelviano.
13.1.4. PRIMEROS AUXILIOS EN CASO DE ASFIXIAS:
Las asfixias son manifestaciones de las alteraciones que sufre
en aparato respiratorio debido a lesiones a las vías
respiratorias, por la presencia de cuerpos extraños en la
faringe, por acumulación de secreciones en la garganta, por
aspiración del aire con gases tóxicos, etc.
Cuando nos encontramos frente a un asfixiado es preciso
aplicar la respiración artificial hasta que comience a respirar sin
ayuda, los métodos más utilizados son la respiración boca a
boca, compresión torácica y movilización de los brazos.
a) Respiración boca a boca: Es un método efectivo

mediante el cual se revive a una persona que no puede
respirar por sí misma, su aplicación nunca daña a la
víctima, aunque la falta de ésta puede resultar fatal ya
que cualquier demora puede producir consecuencias
graves o fatales. Para llevar a cabo esta método es
necesario actuar con mucha rapidez y tranquilidad
siguiendo los siguientes pasos:
- Acueste de espaldas y en su posición horizontal
al lesionado y colóquese al lado junto a su
cabeza.
103
- Verificar utilizando los dedos que no exista
ningún cuerpo extraño dentro de la boca del
asfixiado, en caso de que se encuentre algún
cuerpo extraerlo inmediatamente.
- Inclinar la cabeza del asfixiado hacia atrás para
que el mentón quede hacia arriba.
- Colocar la mano izquierda debajo de la cabeza
del asfixiado y la mano derecha en la frente para
inclinarla hacia atrás a fin de que la lengua no
sea obstáculo.
- Para abrir más la boca tire o empuje la
mandíbula hacia adelante.
- Presione con el pulgar e índice de la mano
derecha las alas de la nariz, para obstruirla y
conseguir que el aire no escape y vaya a los
pulmones.
- Coloque su boca sobre la de la víctima y sople
con fuerza dentro de la boca del accidentado,
empezando con un volumen fuerte de aire y
prosiguiendo con la respiración cada 5
segundos.
- Retire su boca para permitir que la víctima
exhale, vuelva a soplar y repita 12 veces por
minuto como mínimo. Algunas veces la víctima
cierra la boca fuertemente que resulta difícil
abrirla, en estos casos sople el aire por la nariz
y selle los labios del asfixiado
Con el índice de la mano que contiene la barbilla.
b) Compresión torácica:
- De compresiones abdominales con las manos

en posición apropiada (compresiones torácicas
si es una embarazada o una persona obesa),
evitando compresiones sobre la base del
esternón (apéndice
Xifoides). Repita las compresiones hasta que el
104
objeto sea expulsado.
- Abra las vías aéreas alzando la quijada y
lengua, realizando un barrido con el dedo para
remover el cuerpo extraño.
- Abra las vías aéreas e intente ventilar, si aún
esta obstruido (no pasa el aire y el tórax no se
eleva), reabra las vías aéreas (reposicione la
cabeza y la barbilla) e intente ventilar
nuevamente. Si la ventilación
Es ineficiente, provea cinco compresiones
abdominales sentándose a horcajadas sobre la
víctima.
- Repita estos dos últimos pasos hasta que la
ventilación de rescate pueda ser efectiva, luego
continúe con los pasos para el RCP si es
necesario.
14. BOTIQUÍN DE PRIMEROS AUXILIOS
A continuación se listan los elementos básicos de dotación para el botiquín

de primeros auxilios, teniendo en consideración que en ellos no existen
medicamentos, pues éstos sólo se deben suministrar con la autorización del
médico:
❖ 02 Paquetes de guantes quirúrgicos
❖ 01 Frasco de yodopovidona 120ml solución antiséptica
❖ 01 Frasco de agua oxigenada 120ml
❖ 01 Frasco de alcohol 250ml
❖ 05 Paquetes de gasas esterilizadas de 10cm.x10cm.
❖ 08 Paquetes de apósitos
❖ 01 Rollo de esparadrapo 5cm.x4.5mts.
❖ 02 Rollos de venda elástica 3pug. X 5 yardas
❖ 02 Rollos de venda elástica de 4pulg. X 5 yardas
❖ 01 Paquete de algodón x 100gr.
105
❖ 01 Venda triangular
❖ 10 Paletas baja lengua(para entablillado de dedos)
❖ 01 Frasco de solución de cloruro de sodio al 9/1000 x ft.(para

lavado de heridas)
❖ 02 Paquetes de gasas tipo jelonet (para quemaduras)
❖ 01 Ungüento para dolores musculares o golpes
❖ 10 Curitas
❖ 01 Tijera punta roma
❖ 01 Pinza
15. REFERENCIAS PARA CASOS DE EMERGENCIA

Este listado deberá publicarse en lugares estratégicos para que cualquier
persona pueda informarse sobre los números telefónicos que deba marcar en
caso de una eventualidad:
➢ Central Policial: 105
➢ Central Bomberos: 116
➢ Atención Médica Móvil de Urgencia (SAMU): 106
➢ ESSALUD: (062) 591000
➢ Emergencia Hospital Regional Hermilio Valdizán Medrano: 117
106
16. PLANO DE SEÑALIZACIÓN Y EVACUACION
107
17. INVESTIGACION DE ACCIDENTES, INCIDENTES Y ENFERMEDADES OCUPACIONALES
REGISTRO DE ACCIDENTES DE TRABAJO, ENFERMEDADES OCUPACIONALES,

INCIDENTES PELIGROSOS Y OTROS INCIDENTES
N° REGISTRO:
DATOS DEL EMPLEADOR:
1. RAZÓN SOCIAL O 2. RUC 3. DOMICILIO (Dirección, distrito, departamento, provincia) 4. TIPO DE ACTIVIDAD 5. N° DE TRABAJADORES
DETERMINACIÓN SOCIAL ECONÓMICA EN EL CENTRO LABORAL
Completar sólo si contrata servicios de intermediación o tercerización:

6. RAZÓN SOCIAL O 7. RUC 8. DOMICILIO (Dirección, distrito, departamento, provincia) 9. TIPO DE ACTIVIDAD 10. N° DE TRABAJADORES
DETERMINACIÓN SOCIAL ECONÓMICA EN EL CENTRO LABORAL
DATOS DEL TRABAJADOR:

11. APELLIDOS Y NOMBRES DEL TRABAJADOR 12. N° DNI/CE 13. EDAD
20. TIEMPO DE EXPERIENCIA 21. N° DE HORAS TRABAJADAS

14. ÁREA 15. PUESTO DE 16. ANTIGÜEDAD EN EL EMPLEO 17. SEXO F/M 18. TURNO D/T/N 19. TIPO DE CONTRATO EN EL PUESTO DE TRABAJO EN LA JORNADA LABORAL
TRABAJO (Antes del suceso)
ACCIDENTE DE TRABAJO / INCIDENTE PELIGROSO / INCIDENTE

22. MARCAR CON (X) SI ES ACCIDENTE DE TRABAJO / INCIDENTE PELIGROSO / INCIDENTE
ACCIDENTE DE TRABAJO INCIDENTE PELIGROSO INCIDENTE
INVESTIGACIÓN DEL ACCIDENTE DE TRABAJO, INCIDENTE PELIGROSO O INCIDENTE
23. FECHA Y HORA DE OCURRENCIA 24. FECHA DE INICIO DE LA INVESTIGACIÓN 25. LUGAR EXACTO DONDE OCURRIÓ EL HECHO
DÍA MES AÑO HORA DÍA MES AÑO
MARCAR CON (X) SÓLO EN CASO DE ACCIDENTE DE TRABAJO

26. GRAVEDAD DEL ACCIDENTE DE TRABAJO 27. GRADO DE ACCIDENTE INCAPACITANTE (De ser el caso) 28. N° DÍAS DE 29. N° TRABAJADORES AFECTADOS O
DESCANSO MÉDICO (De POTENCIALMENTE AFECTADOS
ACCIDENTE ACCIDENTE ACCIDENTE TOTAL PARCIAL TOTAL PARCIAL
LEVE INCAPACIT- MORTAL TEMPORAL TEMPORAL PERMANEN- PERMANEN-
ANTE TE TE
30. DESCRIBIR PARTE DEL CUERPO LESIONADO (De ser el caso):
31. DESCRIPCIÓN DEL ACCIDENTE DE TRABAJO, INCIDENTE PELIGROSO O INCIDENTE:
32. DESCRIPCIÓN DE LAS CAUSAS QUE ORIGINARON EL ACCIDENTE DE TRABAJO, INCIDENTE PELIGROSO O INCIDENTE:
107
33. MEDIDAS CORRECTIVAS
¿Qué medidas correctivas se implementarán para eliminar la causa que originó el 34. INDICAR RESPONSABLES DE LA IMPLEMENTACIÓN 35. FECHA DE EJECUCIÓN
accidente de trabajo, incidente peligroso o incidente? DÍA MES AÑO
1.-
2.-
3.-
Insertar tantos renglones como sean necesarios.

ENFERMEDAD OCUPACIONAL
36. TIPO DE
AGENTE QUE 37. N° TRABAJADORES QUE 39. ÁREAS DONDE
ORIGINÓ LA ADQUIRIERON LA(S) 38. NOMBRE DE SE 40. CAUSAS QUE ORIGINARON 43. FECHA
ENFERMEDAD ENFERMEDAD(ES) LA ENFERMEDAD PRESENTÓ LA LA ENFERMEDAD 41. MEDIDAS CORRECTIVAS A 42. RESPONSABLE DE
OCUPACIONAL OCUPACIONAL ENFERMEDAD OCUPACIONAL IMPLEMENTAR EJECUCIÓN
(Ver tabla PRIMER SEGUNDO OCUPACIONAL
referencial 1) SEMESTRE SEMESTRE
Insertar tantos renglones como sean necesarios.

44. TABLA REFERENCIAL 1: TIPOS DE AGENTES
FÍSICO QUÍMICO BIOLÓGICO DISERGONÓMICO PSICOSOCIALES
RUIDO F1 GASES Q1 VIRUS B1 MANIPULACIÓN INADECUADA D1 HOSTIGAMIENDO P1
VIBRACIÓN F2 VAPORES Q2 BACÍOS B2 DE CARGA ESTRÉS LABORAL P2
ILUMINACIÓN F3 NEBLINAS Q3 BACTERIAS B3 DISEÑO DE PUESTO D2 TURNO ROTATIVO P3
VENTILACIÓN F4 ROCÍO Q4 HONGOS B4 POSTURAS INADECUADAS D3 FALTA DE
PRESIÓN ALTA O BAJA F5 PLOVO Q5 PARÁSITOS B5 TRABAJOS REPETITIVOS D4 COMUNICACIÓN Y P4
TEMPERATURA (Calor o frío) F6 HUMOS Q6 INSECTOS B6 OTROS (indicar): D5 ENTRENAMIENTO
HUMEDAD F7 LÍQUIDOS Q7 ROEDORES B7 AUTORITARISMO P5
RADIACIÓN EN GENERAL F8 OTROS (indicar): Q8 OTROS (indicar): B8 OTROS (indicar): P6
OTROS (indicar): F9
45. RESPONSABLES DEL REGISTRO DE LA INVESTIGACIÓN
NOMBRE: CARGO: FECHA: FIRMA:
NOMBRE: CARGO: FECHA: FIRMA:
108
FICHA TECNICA DEL REGISTRO DE ACCIDENTES DE TRABAJO, ENFERMEDADES
OCUPACIONALES, INCIDENTES PELIGROSOS Y OTROS INCIDENTES
DATOS DEL EMPLEADOR
1. RAZÓN SOCIAL O DENOMINACIÓN SOCIAL: Completar la razón social o denominación

social según corresponda del empleador principal.
2. RUC: Completar número de registro único del contribuyente.
3. DOMICILIO: Indicar el domicilio donde ocurrió el accidente de trabajo.
4. TIPO DE ACTIVIDAD ECONÓMICA: Describir en detalle la actividad económica.
5. NÚMERO DE TRABAJADORES EN EL CENTRO LABORAL: Indicar el número de

trabajadores totales presentes en el centro laboral, incluyendo trabajadores de intermediación
o tercerización.
DATOS DEL EMPLEADOR DE INTERMEDIACIÓN, TERCERIZACIÓN, CONTRATISTA,

SUB CONTRATISTA, OTROS
Completar sólo en caso el trabajador(a) afectado(a) trabaja para el empleador de intermediación,

tercerización, contratista o sub contratista.
6. RAZÓN SOCIAL O DENOMINACIÓN SOCIAL: Completar la razón social o denominación

social según corresponda del empleador intermediación o tercerización.
7. RUC: Completar número de registro único del empleador intermediación o tercerización.
8. DOMICILIO: Completar el domicilio principal del empleador intermediación o tercerización
según lo indicado en el RUC.
9. TIPO DE ACTIVIDAD ECONÓMICA: Describir en detalle la actividad económica.
10. NÚMERO DE TRABAJADORES EN EL CENTRO LABORAL: Indicar el número de

trabajadores destacados para trabajar con el empleador principal.
DATOS DEL TRABAJADOR
11. APELLIDOS Y NOMBRES DEL TRABAJADOR: Completar los apellidos y nombres de

trabajador afectado.
12. N° DNI/CE: Completar número de documento de identidad o carnet de extranjería de ser el
caso.
13. EDAD: Completar edad.
14. ÁREA: Completar el nombre del área en la cual pertenece el trabajador.
15. PUESTO DE TRABAJO: Describir el nombre del puesto de trabajo.
109
16. ANTIGÜEDAD EN EL EMPLEO: Indicar tiempo de permanencia en el empleo.
17. SEXO F/M: Completar sexo femenino o masculino.
18. TURNO D/T/N: Completar turno día (D), tarde (T) o noche (N).
19. TIPO DE CONTRATO: Completar tipo de contrato.
20. TIEMPO DE EXPERIENCIA EN EL PUESTO DE TRABAJO: Completar tiempo de trabajo en

el puesto de trabajo actual.
21. N° HORAS TRABAJADAS EN LA JORNADA LABORAL: Completar número de horas
trabajadas en la jornada laboral antes de que ocurra el accidente de trabajo, incidente
peligroso o incidente.
ACCIDENTE DE TRABAJO / INCIDENTE PELIGROSO / INCIDENTE
22. MARCAR (X) SI ES ACCIDENTE DE TRABAJO, INCIDENTE PELIGROSO O INCIDENTE:

Marcar con (X) si es accidente de trabajo, incidente peligroso o incidente. Dependiendo de
los hechos marcar según corresponda si es accidente de trabajo, incidente peligroso o
incidente. (Referencia Glosario de términos del Reglamento de la Ley N°29783, Ley de
Seguridad y Salud en el Trabajo, aprobado por Decreto Supremo N°005-2012-TR).
Accidente de Trabajo: Todo suceso repentino que sobrevenga por causa o con ocasión del
trabajo y que produzca en el trabajador una lesión orgánica, una perturbación funcional, una
invalidez o la muerte. Es también accidente de trabajo aquel que se produce durante la
ejecución de órdenes del empleador, o durante la ejecución de una labor bajo su autoridad, y
aún fuera del lugar y horas de trabajo. Incidente Peligroso: Todo suceso potencialmente
riesgoso que pudiera causar lesiones o enfermedades a las personas en su trabajo o a la
población.
Incidente: Suceso acaecido en el curso del trabajo o en relación con el trabajo, en el que la
persona afectada no sufre lesiones corporales, o en el que éstas sólo requieren cuidados de
primeros auxilios.
INVESTIGACIÓN DEL ACCIDENTE DE TRABAJO, INCIDENTE PELIGROSO O INCIDENTE
23. FECHA Y HORA DE OCURRENCIA: Completar fecha y hora en la que ocurrió el accidente
de trabajo, incidente peligroso o incidente.
24. FECHA DE INICIO DE LA INVESTIGACIÓN: Completar fecha de inicio de la investigación.
25. LUGAR EXACTO DONDE OCURRIÓ EL HECHO: Completar el área o ubicación del lugar
exacto donde ocurrió el accidente de trabajo, incidente peligroso o incidente.
26. GRAVEDAD DEL ACCIDENTE DE TRABAJO: Marcar tipo de gravedad del accidente de
trabajo (Referencia Glosario de términos del Reglamento de la Ley N°29783, Ley de
110
Seguridad y Salud en el Trabajo, aprobado por Decreto Supremo N°005-2012-TR). Según su
gravedad, los accidentes de trabajo con lesiones personales pueden ser:
Accidente Leve: Suceso cuya lesión, resultado de la evaluación médica, que genera en el
accidentado un descanso breve con retorno máximo al día siguiente a sus labores habituales.
Accidente Incapacitante: Suceso cuya lesión, resultado de la evaluación médica, da lugar
a descanso, ausencia justificada al trabajo y tratamiento. Para fines estadísticos, no se tomará
en cuenta el día de ocurrido el accidente.
Accidente Mortal: Suceso cuyas lesiones producen la muerte del trabajador. Para efectos
estadísticos debe considerarse la fecha del deceso.
27. GRADO DEL ACCIDENTE INCAPACITANTE (De ser el caso): Según el grado de
incapacidad los accidentes de trabajo pueden ser:
a) Total Temporal: Cuando la lesión genera en el accidentado la imposibilidad total de utilizar
su organismo, se otorgará tratamiento médico hasta su plena recuperación.
b) Parcial Temporal: Cuando la lesión genera en el accidentado la imposibilidad parcial de

utilizar su organismo, se otorgará tratamiento médico hasta su plena recuperación.
c) Total Permanente: Cuando la lesión genera la pérdida anatómica o funcional total de un
miembro u órgano, o de las funciones del mismo. Se considera a partir de la pérdida del
dedo meñique.
d) Parcial Permanente: Cuando la lesión genera la pérdida parcial de un miembro u órgano
o de las funciones del mismo.
28. N° DÍAS DE DESCANSO MÉDICO (De ser el caso): Completar número de días de descanso
médico otorgado por el centro de salud.
29. N° TRABAJADORES AFECTADOS O POTENCIALMENTE AFECTADOS: Completar el
número de trabajadores accidentados con el mismo suceso de ser el caso.
30. DESCRIBIR PARTE DEL CUERPO LESIONADA (De ser el caso): Describir parte del cuerpo
lesionado producto del accidente de trabajo.
31. DESCRIPCIÓN DEL ACCIDENTE DE TRABAJO, INCIDENTE PELIGROSO O INCIDENTE:
Describa sólo los hechos, no escriba información subjetiva que no pueda ser comprobada,
debe estar firmada por el responsable de la investigación.
32. DESCRIPCIÓN DE LAS CAUSAS QUE ORIGINARON EL ACCIDENTE DE TRABAJO,
INCIDENTE PELIGROSO O INCIDENTE: Describir porqué sucedió el accidente de trabajo,
incidente peligroso o incidente.
33. MEDIDAS CORRECTIVAS: Describir las medidas correctivas a implementar para eliminar o
controlar la causa y prevenir la recurrencia del accidente de trabajo, incidente peligroso o
incidente; indicar el responsable y fecha propuesta de ejecución.
34. RESPONSABLE: Indicar responsable de la implementación de la medida correctiva.
35. FECHA DE EJECUCIÓN: Completar la fecha de ejecución
111
ENFERMEDAD OCUPACIONAL
36. TIPO DE AGENTE QUE ORIGINÓ LA ENFERMEDAD OCUPACIONAL (Ver tabla

referencial 1): Completar tipo de agente que originó la enfermedad ocupacional, según lo
indicado en la Tabla Referencial 1.
37. NÚMERO DE TRABAJADORES QUE ADQUIRIERON LA(S) ENFERMEDAD(ES)

OCUPACIONAL(ES): Completar por cada semestre según tipo de agente el número de
trabajadores que adquirieron la(s) enfermedad(es) ocupacional(es).
38. NOMBRE DE LA ENFERMEDAD OCUPACIONAL: Completar el nombre de las áreas donde
se presentó la enfermedad ocupacional.
39. ÁREAS DONDE SE PRESENTÓ LA ENFERMEDAD OCUPACIONAL: Completar el nombre
de las áreas donde se presentó la enfermedad ocupacional.
40. CAUSAS QUE ORIGINARON LA ENFERMEDAD OCUPACIONAL: Completar la causa que
dio origen a la enfermedad ocupacional.
41. MEDIDAS CORRECTIVAS A IMPLEMENTAR: Completar con las medidas correctivas a
implementar.
42. RESPONSABLE: Completar el nombre completo de la persona responsable de implementar
la medida correctiva.
43. FECHA DE EJECUCIÓN: Completar la fecha de ejecución de la medida correctiva.
44. TABLA DE REFERENCIAL 1: TIPOS DE AGENTES
Se muestra relación de tipos de agentes, con sus códigos respectivos para completar el ítem
N°34.
RESPONSABLES DEL REGISTROY DE LA INVESTIGACIÓN: Completar los datos de los
responsables del registro y de la investigación
4.13. CONTROL DE LOS FACTORES DE RIESGOS PSICOSOCIALES EN EL TRABAJO
112
4.13.1. INCADORES DE ESTRÉS LABORAL
Irritación
PRIMEROS
Preocupación, desasosiego
INDICADORES
Tensión
Eventuales estados depresivos, ganas de llorar por todo
Mal funcionamiento de facultades cognitivas: Atención,
concentración, memoria (olvidos)
DERIVÁNDOSE EN Tics nerviosos, sudor de manos - cuerpo

Indecisiones frecuentes
Malas relaciones personales: familiares, laborales
Problemas en su desempeño laboral
Comportamientos rígidos, obsesivos, no quiere reflexionar
Aumento de malas relaciones personales
Insomnio
TRANSFORMÁNDOSE Ganas de huir de las personas y de los ruidos
EN Amento de ausencias y accidentes laborales
Alteraciones psicosomáticas: Frecuentes dolores de cabeza
Pérdida o aumento de apetito
Enfermedades gastrointestinales
Cáncer
Suicidios
4.13.2. PREVENCION Y CONTROL DEL ESTRÉS LABORAL
Se realizara a nivel institucional y a nivel individual
4.13.2.1. A NIVEL INSTITUCIONAL
• Llevar a cabo una investigación exhaustiva de los lugares que producen más estrés.
• Incentivar la formación de grupo emocional en el trabajo el apoyo de los superiores
es muy valioso para contrarrestar el estrés laboral (se da mediante el reconocimiento
del esfuerzo u otros apoyos de jefes).
• Desarrollar técnicas de enriquecimiento del trabajo, a fin de incorporar en ellos
autonomía, realimentación, variedad en la tarea y habilidades demandantes,
identidad de las tareas, significado de la misma.
• Realizar un diseño ergonómico de la tarea y puesto de trabajo en relación a
complejidad, carga mental, etc.
• Cambio de horario, en cuanto a la organización de la jornada, turno partido, horarios
flexibles, etc.
• Impulsar los Planes de carrera, estableciendo planes de carrera flexibles: asegurando
113
que el esfuerzo y la eficacia serán recompensados, y facilitando el intercambio de
conocimientos entre empleados de distintas edades.
• Facilitar de forma transparente los procesos de incorporación de nuevas tecnologías
y promoviendo programas participativos en el diseño, implantación y gestión de las
nuevas tecnologías.
4.13.2.2. A NIVEL INDIVIDUAL
• Desarrollo de la empatía en el centro laboral, saber compartir penas y alegrías de

otros y con otros. Es sabido que quienes tienen buenas relaciones humanas con otros
están menos propensos a sufrir de estrés.
• Construir reservas físicas en alimentación y nutrición balanceada, evitar cigarrillos,
alcohol, practicar algún tipo de ejercicio físico, descansar el tiempo suficiente, alternar
el trabajo con distracciones sanas, cultivo de artes, dibujo, música, canto, bailes
moderados.
• Asesoría o tratamiento psicológico individual.
4.15. IMPLEMENTACION DEL PLAN
4.15.1. PRESUPUESTO
114
ITEM DESCRIPCIÓN UNIDAD PRECIO CANTIDAD TOTAL
PERSONAL:
Prevencionista de Riesgos
(Especialista en Seguridad y Salud en el
Trabajo)
Al mes S/.1,500.00 1 S/.1,500.00
RECURSOS NECESARIOS:
Útiles de Oficina:
Lapiceros Und. S/. 0.5 11 S/. 5.5
Resaltadores Und. S/. 2 1 S/. 2
Borrador líquido Und. S/. 2.5 1 S/. 2.5
Cinta adhesiva Und. S/. 1.3 2 S/. 2.6
Engrapador Und. S/. 8 1 S/. 8
Perforador Und. S/. 10 1 S/. 10
Tijera Und. S/. 2 2 S/. 4
Regla de 30 cm Und. S/. 1 2 S/. 2
Archivadores Und. S/. 12 2 S/. 24
1
Hojas bond Millar S/. 20 2 S/. 40
Tampón Und. S/. 8 1 S/. 8
Plumón para pizarra acrílica Und. S/. 6 1 S/. 6
Plumones Jgo. S/. 8 2 S/. 16
Mota Und. S/. 2 1 S/. 2
Sello Und. S/. 10 1 S/. 10
Útiles de Oficina:
Escritorio Und. S/. 210 1 S/. 210
Estante Und. S/. 150 1 S/. 150
Computadora Und. S/.1,500.00 1 S/.1,500.00
Impresora Und. S/. 200 1 S/. 200
Pizarra acrílica (1.2 x 0.80 cm) Und. S/. 65 1 S/. 65
Sillas Und. S/. 20 11 S/. 220
Comunicación:
Comunicación a cualquier operador Mes S/. 40 1 S/. 40
TOTAL S/.4,027.60
115
DE PROHIBICIÓN:
Prohibido fumar Und. S/. 1.8 1 S/. 1.8
Prohibido tocar Und. S/. 1.8 1 S/. 1.8
Prohibido el ingreso con celulares o
Und. S/. 1.8 1 S/. 1.8
radios
Prohibido tomar fotos o filmar
Und. S/. 1.8 1 S/. 1.8
videos
Prohibido el ingreso - área
Und. S/. 1.8 1 S/. 1.8
restingida
No obstruir las rutas de acceso o
Und. S/. 1.8 2 S/. 3.6
evacuación
SEÑALES DE EQUIPOS CONTRA
INCENDIOS:
Extintor Und. S/. 1.8 1 S/. 1.8
SEÑALES DE ADVERTENCIA:
Atención riesgo eléctrico Und. S/. 1.8 1 S/. 1.8
Piso mojado Und. S/. 1.8 1 S/. 1.8
Atencion con sus manos Und. S/. 1.8 1 S/. 1.8
Atencion alatas temperaturas Und. S/. 1.8 1 S/. 1.8
Atención zona de carga Und. S/. 1.8 1 S/. 1.8
3 SEÑALES DE OBLIGACIÓN:
Uso obligatorio de botas de
Und. S/. 1.8 1 S/. 1.8
seguridad
Uso obligatorio de guantes de
Und. S/. 1.8 1 S/. 1.8
seguridad
Uso obligatorio de mascarilla Und. S/. 1.8 1 S/. 1.8
Uso obligatorio de mandil Und. S/. 1.8 1 S/. 1.8
Uso obligatorio de gorro Und. S/. 1.8 1 S/. 1.8
Es obligatorio lavarse las manos Und. S/. 1.8 1 S/. 1.8
Uso obligatorio de tachos y cestos
Und. S/. 1.8 2 S/. 3.6
de basura
SEÑALES DE EVACUACIÓN Y
EMERGENCIA:
Zona segura en caso de sismo Und. S/. 1.8 4 S/. 7.2
Salida Und. S/. 1.8 4 S/. 7.2
Ruta de evacuación Und. S/. 1.8 4 S/. 7.2
Primeros auxilios Und. S/. 1.8 1 S/. 1.8
SEÑALES DE INFORMACIÓN:
Oficinas Und. S/. 1.8 1 S/. 1.8
Almacén Und. S/. 1.8 1 S/. 1.8
SS.HH. Und. S/. 1.8 1 S/. 1.8
TOTAL S/. 66.6

Camisa Und. S/. 17 10 S/. 170
Pantalón Und. S/. 25 5 S/. 125

Botas Antideslizables Und. S/. 20 10 S/. 200
Mandil de plástico Und. S/. 10 5 S/. 50
2 Guantes de latex Und. S/. 8.5 4 S/. 34
Guantes de cuero Und. S/. 20 1 S/. 20
Gorro protector Und. S/. 0.2 5 S/. 1
Mascarilla Und. S/. 0.3 5 S/. 1.5
Chaleco reflectivo Und. S/. 18 1 S/. 18
TOTAL S/. 619.5
116
ITEM DESCRIPCIÓN PRECIO
Conceptos generales de Seguridad y Salud en

S/. 90
el Trabajo.
Peligro y Riesgo. S/. 90
Accidentes, Incidentes y Enfermedades. S/. 90
Programa de Ergonomía: comodidad en el trabajo,

los trabajos pesados, trabajos
repetitivos, etc. S/. 90
Uso adecuado de los EPP´s de Seguridad. S/. 90
Manejo adecuado de residuos solidos

4
S/. 90
(Contaminantes y no contaminantes).
Orden y limpieza. S/. 90

Riesgo eléctrico. S/. 90
Investigación de Accidentes. S/. 90
Manejo y uso de extintores. S/. 180
Primeros auxilios. S/. 180
Planes de evacuación. S/. 180
Capacitaciones a las brigadas. S/. 180
Chequeo médico preventivo. S/. 90
TO TAL S/.1,620.00
117
CONTRAINCENDIO:
Extintores de PQS de
Und. S/. 85 2 S/. 170
6kg.
Extintor de CO2 de 4kg. Und. S/. 160 1 S/. 160
BOTIQUÍN:
Paquetes de guantes
Und. S/. 1.5 2 S/. 3
quirúrgicos
Frasco de yodopovidona
120ml solución Und. S/. 4 1 S/. 4
antiséptica
Frasco de agua
Und. S/. 2 1 S/. 2
oxigenada 120ml
Frasco de alcohol 250ml Und. S/. 3 1 S/. 3
Paquetes de gasas
esterilizadas de Und. S/. 5 5 S/. 25
10cm.x10cm.
Paquetes de apósitos Und. S/. 15 8 S/. 120
Rollo de esparadrapo
Und. S/. 5 1 S/. 5
5cm.x4.5mts.
Rollos de venda elástica
Und. S/. 3 2 S/. 6
5 3pug. X 5 yardas
Rollos de venda elástica
Und. S/. 3 2 S/. 6
de 4pulg. X 5 yardas
Paquete de algodón x
Und. S/. 2 1 S/. 2
100gr.
Venda triangular Und. S/. 2 1 S/. 2
Paletas baja lengua(para

Und. S/. 0.2 10 S/. 2
entablillado de dedos)
Frasco de solución de
cloruro de sodio al
9/1000 x Und. S/. 5 1 S/. 5
ft.(para lavado de
heridas)
Paquetes de gasas tipo
jelonet (para Und. S/. 9 2 S/. 18
quemaduras)
Ungüento para dolores
Und. S/. 12 1 S/. 12
musculares o golpes
Curitas Und. S/. 0.1 10 S/. 1
Tijera punta roma Und. S/. 11 1 S/. 11
Pinza Und. S/. 10 1 S/. 10
Botiquín Und. S/. 35 1 S/. 35
TOTAL S/. 602
118
ITEM DESCRIPCIÓN INVERSIÓN
ELABORACIÓN,
IMPLEMENTACIÓN Y
ADMINISTRACIÓN DEL PLAN DE

1 S/. 4,027.60
SEGURIDAD EN EL TRABAJO.
EQUIPOS DE PROTECCIÓN
2 S/. 619.5
PERSONAL
3 SEÑALIZACIÓN DE SEGURIDAD S/. 66.6
CAPACITACIÓN EN SEGURIDAD Y
4 S/. 1,620.00
SALUD
RECURSOS PARA RESPUESTAS

5 S/. 602
ANTE EMERGENCIAS
TOTAL S/. 6,935.70
4.16. MANTENIMIENTO DE REGISTROS
Mantener los registros del sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo y elaborar
procedimiento de ser el caso para el cumplimiento del Art. 35º del Reglamento de la Ley N°
29783, Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo que señala: El registro de enfermedades
ocupacionales debe conservarse por un período de veinte (20) años; los registros de
accidentes de trabajo e incidentes peligrosos por un periodo de diez (10) años posteriores al
suceso; y los demás registros por un periodo de cinco (5) años posteriores al suceso.
Para la exhibición a que hace referencia el artículo 88º de la Ley de Seguridad y Salud en el
Trabajo (Registro de accidentes de trabajo, enfermedades ocupacionales e incidentes
peligrosos), el empleador cuenta con un archivo activo donde figuran los eventos de los
últimos doce (12) meses de ocurrido el suceso, luego de lo cual pasa a un archivo pasivo que
se deberá conservar por los plazos señalados en el párrafo precedente. Estos archivos
pueden ser llevados por el empleador en medios físicos o digitales. Si la Inspección del
Trabajo requiere información de períodos anteriores a los últimos doce (12) meses a que se
refiere el artículo 88° de la Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo, debe otorgar un plazo
razonable para que el empleador presente dicha información.
119
4.17. REVISION DE PLAN DE SEGURIDAD EN EL TRABAJO POR EL EMPLEADOR
Mantener los registros del sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo y elaborar
procedimiento de ser el caso para el cumplimiento del Art. 35º del Reglamento de la Ley N°
29783, Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo que señala: El registro de enfermedades
ocupacionales debe conservarse por un período de veinte (20) años; los registros de
accidentes de trabajo e incidentes peligrosos por un periodo de diez (10) años posteriores al
suceso; y los demás registros por un periodo de cinco (5) años posteriores al suceso.
Para la exhibición a que hace referencia el artículo 88º de la Ley de Seguridad y Salud en el
Trabajo (Registro de accidentes de trabajo, enfermedades ocupacionales e incidentes
peligrosos), el empleador cuenta con un archivo activo donde figuran los eventos de los
últimos doce (12) meses de ocurrido el suceso, luego de lo cual pasa a un archivo pasivo que
se deberá conservar por los plazos señalados en el párrafo precedente. Estos archivos
pueden ser llevados por el empleador en medios físicos o digitales. Si la Inspección del
Trabajo requiere información de períodos anteriores a los últimos doce (12) meses a que se
refiere el artículo 88° de la Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo, debe otorgar un plazo
razonable para que el empleador presente dicha información.
CAPITULO V: CONCLUSIONES
• Se identificó los procesos operativos de las áreas de trabajo de los

trabajadores de la empresa embotelladora la unión S.A
• Se elaboró la matriz IPER, el cual constituyó en un elemento muy importante
que nos permitió tener una visión clara de los riesgos que conllevan los
procesos realizados en las áreas de trabajo de la planta.
• Se propuso medidas de control, lo cual ayudará en mejorar la gestión
administrativa de riesgos.
• Se elaboró un manual de procedimiento estandarizados para las tareas área
de producción, la cual ayudará a reducir el nivel de riesgo.
• Se propuso mejoras para las actividades de riesgo, los cuales ayudarán a
mejorar el trabajo seguro, haciendo que cada empleado permanezca en su
puesto con la seguridad de trabajo y salud que le corresponda.
• Se elaboró un plan y cronograma de capacitación, en la cual el empleador y
trabajadores estarán en condiciones de enfrentarse a los hechos o sucesos
que puedan conllevarle a un riesgo o peligro dentro de su área de trabajo.
• Se elaboró un plan de respuesta ante emergencia, lo cual ayudará a
120
responder de manera inmediata ante cualquier accidente.
• Se elaboró el mapa de riesgo, lo cual ayudará a fomentar de manera dinámica
una actitud de prevención de riesgos frente a los peligros suscritos.
• Se elaboró un manual de procedimiento de inspección interna, esto ayudará
a corregir las situaciones que exponen riesgos y medir el grado de
cumplimiento con la matriz de inspecciones.
CAPITULO VI: RECOMENDACIONES
• Se recomienda la implementación del sistema de Seguridad y Salud en el

Trabajo, para evitar y reducir los incidentes y accidentes de trabajo, asimismo
no ser sancionados por los entes fiscalizadores en la materia.
• Se recomienda señalizar las áreas de trabajo con:
o Señales de equipo contra incendio.
o Señales de prohibición.
o Señales de advertencia.
o Señales de obligación.
o Señales de Información.
• Se recomienda realizar previo entrenamiento y adiestramiento en uso del

manual de trabajo seguro.
• Se recomienda implementar las propuestas de mejoras para controlar los riesgos.
• Se recomienda que las capacitaciones en seguridad y salud ocupacional,

sean por personas profesionales e idóneas. Así mismo, que sean teórico y
práctico.
• Se recomienda que las brigadas sean capacitadas continuamente.
121
ANEXOS:
122
123

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INTRODUCCION

• Reglamento Interno de Seguridad y Salud en el Trabajo.

CAPITULO I: MARCO DE REFERENCIA

En el rubro de: Producción de Bebidas

1.2. Capital humano y recursos productivos

Cargo Distribución del

1.5. Diagrama de bloques

• Ablandador: Es el proceso trabaja bajo el principio químico del

• Tanque pulmón: es un tanque de almacenamiento.

• Filtro 10 y 5 micras: La clasificación en micrones se utiliza para indicar la capacidad de un filtro de

• Tanque pulmón: Es un tanque de almacenamiento.

• Tanque ozonizador: Luego el

• Lavadora, llenadora, taponado:

• Crear entre sus empleados y trabajadores prácticas laborales seguras basadas en el

• Poner en práctica la filosofía de mejoramiento continuo y permanente en todas sus

2.1. Recopilación de información

2.1.2. Por observación

• Se detectó en los trabajadores de planta malas posturas y trabajos repetitivos.

2.2. Problemas detectados

• Deficiencias en el control del personal en seguridad y salud en el trabajo.

2.3. Elección del problema a solucionar

3.1 base legal

3.1.1. Ley N° 29783, Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo.

3.1.1.2 Normas mínimas

3.1.2. Ley N° 26842, Ley General de la Salud

3.1.3. Ley N° 28551, Ley para elaborar Planes de Contingencia.

3.1.3.1. Objeto de Ley

3.1.4. Decreto Supremo N° 005-2012-TR, que aprueba el Reglamento de la Ley N° 29783.

3.1.5. Decreto Supremo N° 42-F, Reglamento de Seguridad Industrial.

3.1.7 Resolución Ministerial N° 375-2008-TR, que aprueba la norma básica de Ergonomía y de

3.1.7.1. Disposiciones Generales

 Manipulación manual de cargas;

 Carga límite recomendada;

 Posicionamiento postural en los puestos de trabajo;

 Condiciones ambientales de trabajo;

 Organización del trabajo;

 Procedimiento de evaluación de riesgo disergonómico; y,

 Matriz de identificación de riesgos disergonómicos.

CAPITULO IV: PLAN DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO

4.1. Objetivos y metas

Objetivo Objetivo específico meta Indicadores Responsable

4.2. Supervisor de seguridad y salud en el trabajo

• Ser trabajador a tiempo completo de la empresa.

• Reportar al Gerente de la empresa la siguiente información:

Por lo tanto, reconoce:

• Prestar todo respaldo al cumplimiento de la normatividad y políticas nacionales sobre seguridad y

CAPÍTULO I: RESUMEN EJECUTIVO

CAPÍTULO II: FINALIDAD, OBJETIVOS, ALCANCE, BASE LEGAL Y REFERENCIAS

El presente Reglamento Interno de Seguridad y Salud en el Trabajo, se encuentra dentro de lo

CAPÍTULO II: FINALIDAD, OBJETIVOS, ALCANCE, BASE LEGAL Y REFERENCIAS

i. Garantizar las condiciones de seguridad y salvaguardar la vida, la integridad

i. Ley N° 29783, Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo.

ii. Ley N° 26842, Ley General de la Salud.

iii. Ley N° 28551, Ley para elaborar Planes de Contingencia.

vi. Decreto Supremo N° 005-2012-TR, que aprueba el Reglamento de la Ley N°

viii. Decreto Supremo N° 039-91-TR, Norma que regula la obligación de los

➢ EPP : Equipos de Protección Personal

➢ La Empresa : la embotelladora la unión S.A.

CAPÍTULO III: POLÍTICAS DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO, RESPONSABILIDAD,

a) Prestar todo respaldo al cumplimiento de la normatividad y políticas

b) Asumir la responsabilidad de la prevención de accidente y enfermedades

A.1. Del Gerente General

Artículo 9°.- El Gerente General garantiza el cumplimiento de todas las

c) Adoptar disposiciones efectivas para gestionar los riesgos