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Las funciones del agua en nuestro ¿Cuáles son las consecuencias de

cuerpo son múltiples, pero las más no tomar suficiente agua?
Importancia importantes son las siguientes:

del agua
No beber la cantidad suficiente de agua provoca
Posibilita el transporte de nutrientes a en nuestro cuerpo una serie de malestares oca-
las células. sionados por pequeños estados de deshidrata-
Colabora en el proceso digestivo, en la ción, entre ellos:
para el buen funcionamiento respiración y en la circulación sanguínea.
de nuestro organismo Es el medio de disolución de todos los
líquidos corporales.
dolor de cabeza
fatiga y debilidad
Por: Dra. Guadalupe Teresa Araujo Pulido 1
Constituye el medio para expulsar los mareos
desechos a través de la orina, el sudor cambios de humor
y las heces fecales (cumpliendo así una calambres
función depuradora). dolores musculares
Interviene en la contracción muscular y
da flexibilidad y elasticidad a los tejidos.
Actúa como lubricante, al amortiguar el No obstante, cuando a nuestro cuerpo le falta
roce entre órganos. agua para poder realizar sus funciones adecua-
Sus átomos de hidrógeno se incorporan damente, se puede producir lo que conocemos
a los compuestos orgánicos presentes como deshidratación crónica, la cual puede llegar
en las articulaciones de los huesos. a poner en peligro la vida, aunando a los síntomas
Los procesos vitales van siempre unidos al elemento líquido de la naturale- Participa en el buen funcionamiento del anteriores los siguientes:
za, porque el agua constituye no solo el elemento natural más importante cerebro y de los nervios.
de la Tierra, sino el origen mismo de la vida. Proporciona minerales esenciales como
el calcio, el magnesio y el flúor, que sir- adormecimientos de las extremidades
Los seres vivos han aparecido, sobrevivido y evolucionado gracias a las pro- ven para fortalecer huesos y dientes. alteraciones de la vista (visión borrosa)
piedades intrínsecas del agua, ya que esta desempeña una importante labor Contribuye a la regulación de la tempe- dificultad para tragar
en todas las reacciones físicas y químicas, incluyendo las que se realizan en ratura corporal. pulso rápido (taquicardia)
el interior de los organismos. Ayuda a mantener los niveles adecua- piel enrojecida, seca y caliente
dos de acidez en el cuerpo. boca seca
El agua representa el 80% de la composición de la mayoría de los organis- Retarda los procesos de envejecimiento. pérdida de apetito
mos e interviene masiva y decisivamente en la realización de sus procesos pérdida de audición
metabólicos; asimismo, desempeña un importante papel en la fotosíntesis disminución de orina
de las plantas y sirve de hábitat a una gran parte de los seres vivos. En lo que Las necesidades de agua de los seres humanos ausencia de lágrimas
se refiera a nosotros, el género humano, además de beberla, la utilizamos están determinadas por el metabolismo de cada ojos hundidos
en un sinnúmero de acciones cotidianas. persona, por las condiciones ambientales y por el fontanelas hundidas
grado de actividad física. (en los bebés)
delirio (alucinaciones)
Aproximadamente 70% de nuestro cuerpo (dos terceras partes de Cuando hablamos de metabolismo, nos referimos ataques cardiacos
70% nuestro peso corporal) está conformado por agua, más de la mitad de a todos los procesos físicos y químicos del cuerpo muerte
la cual se encuentra en el interior de las células (agua intracelular), que convierten o usan energía, como los ya men-
mientras que el resto (agua extracelular) circula en la sangre y baña los cionados.
tejidos. Es por ello que no podemos estar sin beber agua más de cinco
o seis días sin poner en peligro nuestra vida.
Centro de Información para Decisiones en Salud Pública. INSP
1
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La deshidratación se puede deber a muchas causas, aunque las más fre- Referencias
cuentes son el vómito, la diarrea, la temperatura alta (fiebre), la exposi- ¡Recuerda! 1 Aguamur. Hidratación y salud. El agua. En línea:
ción prolongada al sol (insolación) y la sudoración excesiva provocada por el
http://www.aguamur.com/salud.html
ejercicio físico exagerado. El agua es trascendental en muchas funcio-
2 Biología. Funciones del agua en los seres vivos.
nes de nuestro cuerpo, por lo que estar bien
Cabe mencionar que los niños pequeños son los más propensos a deshi- En línea: http://biologia.laguia2000.com/bioqui-
hidratados es un factor fundamental para mica/funciones-del-agua-en-los-seres-vivos
dratarse, por lo que hay que tener especial cuidado con ellos, ya que la mantenernos saludables.
deshidratación suele ser una causa importante de enfermedad e incluso de 3 Botanical Online. El agua. La importancia del
Consume de
dos a tres muerte, si está muy avanzada. agua en el cuerpo humano, En línea: http://www.
El agua natural nos permite satisfacer las ne- botanical-online.com/agua.htm
litros de agua
cesidades diarias de líquidos sin engordar ni
al día. Nuestro cuerpo realiza diariamente una serie de procesos en los que se subir de peso.

4 CicloHidrologico.com. Efectos sobre la vida. En
línea: http://www.ciclohidrologico.com/efectos_
pierde aproximadamente litro y medio de agua (orina, sudor, respiración,
sobre_la_vida
etc.), razón por la cual es necesario mantener el equilibrio consumiendo Es recomendable beber al menos dos litros
de dos a tres litros de este líquido al día. Sin embargo, debemos considerar 5 Hablemos claro. La importancia del agua en el
(ocho vasos) de agua natural diariamente,
que los alimentos sólidos también aportan agua, por lo que finalmente una cuerpo Humano. 18 de julio 2009. En línea:
así como evitar los refrescos y otras bebidas http://libre-expresion2009.blogspot.
cantidad adecuada a consumir es de seis a ocho vasos al día. endulzadas con azúcar. com/2009/07/ la-importancia-del-agua-en-el-
cuerpo.html
Un consumo equilibrado de agua tiene muchos No se debe esperar a tener sed para beber 6 INSP. Centro de Investigación en Nutrición y Sa-
beneficios para nuestra salud, como los siguientes: agua, pues en ocasiones el hambre es sínto- lud (CINyS), Bájale y 100tt leve. Agua http://
ma de que el cuerpo está sediento. www.insp.mx/bajale/agua.php
Beneficia la estructura y la forma del Beneficia la digestión y absorción de los 7 La importancia del agua. Porcentaje de agua en
cuerpo. nutrientes de los alimentos. Existen otras formas de hidratar nuestro los seres humanos. En línea: http://www.mailx
cuerpo, como lo es el consumo diario de fru- mail.com/curso-importancia-agua/porcentaje-
Ayuda a mejorar la apariencia de las Al hidratar la boca, evita la gingivitis (in- agua-seres-humanos
uñas, el cabello y, sobre todo, de la piel, flamación de encías), la caries y otras tas y verduras (sandía, naranja, uva, duraz-
no, manzana, fresa, melón, pera, pepino, 8 Los beneficios de tomar agua. En línea http://
a la que conserva suave, tersa y libre de enfermedades bucales, toda vez que au-
lechuga, apio, tomate, calabaza, brócoli, ce- www.clubplaneta.com.mx/cocina/los_benefi
arrugas. menta la cantidad de sustancias (que se cios_de_tomar_agua.htm
Favorece la pérdida de peso, ya que encuentran en la saliva) que controlan bolla, zanahoria, plátano, papa, maíz, etc.).
9 Mariné Font, Abel. Funciones del agua corporal
suprime el apetito y ayuda al cuerpo a las bacterias de la boca.
Consumir agua después de las comidas ayu- y su equilibrio en el organismo. Facultad de
metabolizar la grasa acumulada. Reduce el riesgo de desarrollar cáncer Farmacia. Universidad de Barcelona. Zaragoza, 10
Previene la producción de cálculos o de colon, de vejiga y de mama, ya que es da a disminuir el grado de acidez en el estó- de Julio de 2008. En línea: http://www.nutricion.
piedras en el riñón y la incidencia de in- la deficiente hidratación lo que concen- mago, pues diluye los jugos gástricos. org/publicaciones/pdf/Funciones%20del%20
agua%20corporal%20y%20su%20equilibrio%20
fecciones urinarias. tra mayor cantidad de sustancias tóxicas en%20el%20organismo_Abel%20Marin%C3%A9.
Mantiene los niveles adecuados de aci- y cancerígenas en esos órganos. Una apropiada hidratación mejora la con- pdf
dez en el cuerpo y retarda los procesos Puede reducir también el riesgo de pa- centración y el tiempo de reacción, especial-
10
mente durante los ejercicios. Metabolismo del Agua. Composición de los líqui
de envejecimiento. decer problemas cardiacos. dos corporales Metabagua.pdf. En línea: http://
Ayuda a que se lubriquen las articula- Disminuye las probabilidades de con- cyberpediatria.com/metabagua.pdf
ciones y mejora la resistencia de los traer infecciones virales como la gripe Tomar agua al levantarse, durante el trans-
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curso del día y cada vez que se tenga sed Organización Panamericana de la Salud. Agua y
ligamentos. común o la influenza e infecciones bac- Salud. Aguasa. Pdf. En línea: http://www.bvsde.
Facilita la eliminación de las impurezas terianas, así como el riesgo, en los as- permitirá que todo nuestro organismo fun- paho.org/acrobat/aguasa.pdf
de nuestro organismo. máticos, de sufrir un ataque agudo, ya cione armónicamente y luzca saludable.
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Proyecto Bio-Regional de Educación Ambiental,
Diluye y dispersa las medicinas, permitién- que hidrata las mucosas que recubren A.C. Importancia del Agua para la Vida. En línea:
doles actuar más rápida y efectivamente. la nariz, la garganta, los bronquios y los http://www.sdnhm.org/education/binational/cu
Ayuda a controlar la temperatura de pulmones. rriculums/agua/act1ante.html
nuestro cuerpo, mediante la evapora-
ción a través de la piel.