PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR

SEDE- IBARRA

ESCUELA DE NEGOCIOS Y COMERCIO INTERNACIONAL

TEMA:
CUESTIONARIO

INTEGRANTES
CALUGUILLIN JUAN CARLOS

DOCENTE
ING. MARIO GRANJA

FECHA DE ENTREGA: 08 DE ENERO DEL 2018

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1. como ha influido la globalización en el movimiento de la calidad?
La globalización y la información van de la mano, en un mundo donde la tecnología está
apropiándose de todas las empresas, industrias y organizaciones a una gran velocidad,
esto ayuda a estar realizando mejora continua de su calidad en sus productos o servicios,
muchas empresas líderes en los mercados del mundo como la Coca Cola, son empresas
que invierten mucho dinero en publicidad para llegar a todos los consumidores
haciéndoles notar que venden productos de calidad y es lo mejor consumirlo, esto asimila
los clientes como calidad en su producto.
2. que cambios debe realizar la persona para desenvolverse con eficacia en las
organizaciones de calidad?
En este mundo cambiante, nos enfocaremos a las personas y las actitudes que debe tener
para trabajar en empresas que se caractericen por su calidad, como es sus habilidades
blandas y duras, cualidad que cada persona posee.
Habilidades de comunicación
Fuerte ética en el trabajo
Habilidad de trabajo en equipo
Iniciativa
Habilidades analíticas
Como cambios que deben realizar todas las personas según rojas, es el carácter y
temperamento, ya que se puede controlar de forma armoniosa y confiable para su trabajo,
otro cambio importante es el habito de la productividad mostrando interés en todas las
actividades que se realicen con una visión alcanzable y muy bien diseñada.
3. explique cómo funciona la matriz de la administración del tiempo?
Esta matriz realizo, Covey y habla sobre el 80% y 20% en lo que es costo- oportunidad y
como se debe utilizar la tabla donde se encuentra (importante- urgente) lo Importante
significa que se vincula a su misión, sus roles, sus metas es lo importante para la
organización. Ahora urgente es aquello que le apremia que necesita atención inmediata,
como por ejemplo tiene que tomar acción cuando “suene el teléfono” de contestar puede
que sea una pérdida total de su tiempo, no tiene nada que ver con su misión, sus roles y
sus metas, pero hay que contestarlo, o puede que sea para realizar negocios y algo
indispensable de prosperidad en su empresa. Esto nos ayuda a detectar la importancia de
las actividades y la urgencia de otras, y así tomar una decisión muy razonable.
4. realice una síntesis de cada una de las 5 etapas de la evolución del movimiento por
la calidad?
Inspección Ser realizo en el año 1800 donde se pudo detectar varios
problemas que tenía la empresa en sus productos que no
cumplían con los requisitos exigidos, se realizaron varias
mediciones de los estándares que utilizaban para
fabricarlos, para ello se contrató personal especializado en
inspeccionar, contar y clasificar, de esta manera aseguraba

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 un producto bien realizado al final de su fabricación. Los
que no cumplían se desechaban o se volvían a rediseñar
Control estadístico de se inició desde el año 1930, al detectar que necesitaban
calidad realizar un control más directo en sus procesos,
Aseguramiento de la sta etapa, corresponde con el período posterior a la
calidad Segunda Guerra Mundial y la calidad se inicia al igual que
en las anteriores con la idea de hacer hincapié en la
inspección, tratando de no sacar a la venta productos
defectuosos

Administración de la La característica fundamental está en la Dirección

calidad Estratégica de la Calidad, por lo que el logro de la calidad
en toda la empresa no es producto de un Programa o
Sistema de Calidad, sino que es la elaboración de
una estrategia encaminada al perfeccionamiento continuo
de ésta, en toda la empresa.

Restructurar las La característica fundamental de esta etapa es que pierde

organizaciones y mejora sentido la antigua distinción entre producto y servicio. Lo
sistémica de procesos que existe es el valor total para el cliente. Esta etapa se
conoce como Servicio de Calidad Total.

DEMING (03-1-2018)
5. Uno de los obstáculos más importantes para lograr la calidad es la falta de
constancia en el propósito. De acuerdo con el principio 1 de Deming, ¿cómo se puede
lograr la constancia en el propósito?
la alta dirección de la organización esté convencida de la necesidad del cambio, que haga
suya la política de satisfacción al cliente, que entienda qué tipo de cambios debe impulsar
en la organización para que ésta sea de calidad desde la recepción del cliente hasta el
servicio de garantía
como primer paso, asegurar que dentro de la organización haya una convicción de que
existe un futuro por el cual se debe trabajar, que se quiera permanecer en el negocio no
un año, sino los próximos 10 o 30 años. Es necesario que las empresas cuenten con
directivos que deseen seguir siéndolo por varios años más. La mejora es ante todo un
compromiso con el futuro; el presente bueno o malo ya está dado.
6. ¿Qué es lo que propone el principio 3 de Deming sobre la inspección en una
organización?
Lo único que la inspección hace es detectar algunas de las fallas del producto o servicio,
pero no está creada para eliminar las causas que las originan; de aquí que si la inspección
es el único esfuerzo por la calidad, los problemas se seguirán presentando
indefinidamente.

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En lugar de la inspección masiva, es mejor, mediante trabajo en equipo, corregir las
causas que generan la mala calidad y diseñar medidas preventivas, por lo que es
importante hacerlo desde todas las “trincheras” (compras, producción, administración,
ventas).
7. ¿Es adecuado basar una estrategia de mejora en motivar a los trabajadores sobre
la calidad mediante carteles, frases y metas numéricas para que incrementen su
productividad y lo hagan con calidad? Argumente.
En lugar de lemas, se requiere orientación, comunicación y capacitación. El trabajo y el
involucramiento en los problemas de los trabajadores deben sustituir a las exhortaciones.
En vez de metas arbitrarias para la mano de obra, se necesitan métodos y proyectos que
ataquen de raíz los problemas que causan la baja productividad.
8. Una de las aportaciones clave de Juran es la trilogía de la calidad. ¿En qué consiste
ésta?
En primer lugar, la Planificación de la Calidad. La planificación se basa en desarrollar lo
que el cliente precisa, ya sea un producto o un servicio, y así satisfacerlo.
En segundo lugar, el Control de Calidad. Es quien suministra los estándares de calidad
que se utilizarán para la inspección.
Por último, la Mejora de la Calidad. Generalmente nace de la detección de errores. Hallar
errores y conocer su origen nos permite encontrar una oportunidad de mejora del proceso

9. ¿Comente algunos de los aspectos más importantes en los que Crosby contribuyó
a la calidad?
El primer absoluto se basa en definir la calidad como el cumplimiento de los requisitos
establecidos, de forma que la mejora de la calidad se alcanzará logrando que todo el
mundo haga bien las cosas a la primera.
el sistema que causa la calidad es la prevención. Aquí todos los expertos están de acuerdo.
La idea no es encontrar errores, sino evitarlos.
el único estándar de rendimiento válido es el cero defectos. Una de las continuas batallas
de Crosby con los métodos estadísticos de calidad. es que todos aceptan como inevitable
que en ocasiones algunas cosas no saldrán bien.
La filosofia que utilizaba en todoas las actiidades que realizaba
La calidad no cuesta. No es un regalo, pero es gratuita. Lo que cuesta dinero son las cosas
que no tienen calidad – todas las acciones que resultan de no hacer bien las cosas a la
primera vez.

10. Peter Senge habla de construir organizaciones abiertas al aprendizaje, ¿qué

significa esto?

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Las empresas que prosperan en el tiempo, plantea, son las “organizaciones inteligentes”,
es decir aquellos grupos de personas que alinean talentos y capacidades para aprender a
triunfar en conjunto y lograr los resultados deseados, aun frente a escenarios cambiantes.

Con un enfoque de pensamiento sistémico, Senge alienta a ampliar el campo de

observación de las organizaciones para comprender complejidades e interacciones.
Mientras que la visión tradicional de las empresas era la de fenómenos parcelados
independientes entre sí, el enfoque sistémico propone pensar en totalidades y hacer
conexiones, buscando puntos de mejora o apalancamientos que restablezcan el equilibrio
del sistema y le permitan volverse abierto al aprendizaje y la autosuperación.

Así, el aprendizaje organizacional requiere de un desarrollo a largo plazo tanto de los

individuos como de sus empresas.

EJERCICOS DE PRODUCTIVIDAD

11. Una empresa emplea 1.520 horas de trabajo al día y con ello obtiene una
producción de 35.375 unidades de producto. Calcula la productividad del trabajo.

La productividad del trabajo vendrá dada por la expresión:

12. Cierta empresa utiliza los siguientes factores de producción en su proceso productivo:
trabajo: 1.200 horas; capital tipo A: 30 unidades; capital tipo B: 5 unidades; circulante
clase 1: 500 unidades, circulante clase 2: 45 unidades. Se conocen los precios unitarios
de estos factores. Concretamente, trabajo: 36 euros; capital tipo A: 80 euros; capital tipo
B: 180 euros; circulante clase 1: 3 euros; circulante clase 2: 25 euros. Con estos datos se
pide calcular la productividad global, sabiendo que se han obtenido 3000 unidades de
producto A y 256 unidades de producto B, los cuales se venden a los precios 120 y 5600
euros, respectivamente
En este proceso productivo intervienen varios factores productivos y se obtiene más de
un producto. Por tanto, si queremos calcular una cifra de productividad, hemos de valorar
todos los inputs y outputs. De esta forma, multiplicamos cada recurso por su precio y cada
producción por su precio.

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Significado del ratio: El valor monetario de la producción es 36,51 veces el valor
monetario de los recursos necesarios para obtenerla

13. La empresa del ejercicio anterior desea conocer, 3 meses después, la evolución de su
cifra de productividad global, debido a que han ocurrido cambios tanto en la dotación de
factores como en su coste. En concreto, las horas de trabajo se incrementaron un 12%, las
dotaciones de capital, en un 5% y las de circulante en un 8%. En lo que respecta a los
precios, el salario medio subió un 3%, mientras que el coste del capital tipo B y el
circulante clase 2 lo hizo en un 7%. El resto de factores no vieron alterado sus respectivos
costes. Las producciones aumentaron un 3,5 %

Cuando deseamos conocer la evolución de la cifra de productividad global, tenemos que

mantener los precios constantes. De esta manera, los cambios en la cifra obtenida se
deberán exclusivamente a razones técnicas, que en este caso son las únicas que nos
interesan. En otras palabras:

Necesitamos conocer si la empresa es capaz de aprovechar más eficientemente sus

recursos, al margen de lo que ocurra con sus precios

Por tanto, calcularemos la nueva cifra de productividad global usando los precios del
ejercicio anterior.

Las cantidades sí que variarán. En concreto, son: Horas de trabajo = 1200 * (1,12) = 1344
Capital tipo A = 30 * (1,05) = 31,5

Capital tipo B = 5 * (1,05) = 5,25

Circulante clase 1 = 500 * (1,08) = 540

Circulante clase 2 = 45 * (1,08) = 48,6

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Producción A = 3000 * (1,035) = 3105

Producción B = 256 * (1,035) = 264,96

Con estos nuevos datos y los precios antiguos, calculamos la PG (a precios constantes):

Para conocer la evolución de la productividad global, calcularemos una tasa de variación:

Significado:

La relación entre el valor monetario de la producción y el valor monetario de los recursos

empleados para obtenerla ha caído en estos últimos 3 meses. Concretamente, la productividad
global ha disminuido un 7%

14 Una empresa obtiene una producción de 3.568 unidades empleando 360 horas de trabajo. Con
estos datos, se desea conocer la productividad del trabajo.

La productividad del trabajo vendrá dada por la expresión:

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15. Una empresa obtiene una producción de 3.568 unidades empleando 360 horas de trabajo, 35
unidades de material A y 698 unidades de material B. Los datos sobre precios se refieren a
continuación:

precio unitario del producto: 15 €

precio de la hora del trabajo: 50 €
precio unitario del material A: 120 €
precio unitario del material B: 3€

Se pide calcular la productividad global

Para calcular la cifra de productividad global, relacionaremos el valor monetario de la producción

con el valor monetario de los recursos que han sido necesarios para alcanzarla. De esta forma:

Significado:

El valor monetario de la producción es 2,2 veces el valor monetario de los recursos empleados para
obtenerla

16. La empresa del ejercicio anterior presenta, un año después, los siguientes datos en cuanto a
producción:

Unidades físicas Unidades monetarias

Producción: 3.500 unidades precio unitario del producto: 18 €
Horas de trabajo: 500 horas precio de la hora del trabajo: 55 €
Material A: 40 unidades precio unitario del material A: 121 €
Material B: 200 unidades precio unitario del material B: 8€

Se pide calcular la tasa de variación de la productividad global del año pasado con respecto al
presente

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17. Para poder comparar dos cifras de productividad global, ambas cifras han de estar calculadas
con los mismos precios. Así pues, obtendremos la productiviad global de este año valorando la
producción y los inputs a precios del año pasado.

Calculamos ahora la tasa de variación:

Significado:

La productividad global de esta empresa ha caído en un 21 % este año

18Una empresa produce dos artículos en cantidades de 345 y 879 unidades, respectivamente. El
precio de venta es de 13 y 87 euros, respectivamente. Si para obtener estas producciones se utilizan
35 unidades de trabajo, 26 unidades de capital y 98 unidades de circulante, calcula la productividad
global (1,25 puntos) de esta empresa si los precios unitarios de los factores han sido: trabajo: 6
euros; capital: 9 euros; circulante: 4 euros
Si esta empresa incrementa su producción en el próximo año un 56% y el uso de los factores
productivos varía de la siguiente manera: el uso de trabajo: cae un 12%; uso del capital: aumenta
un 18%; uso de circulante: no varía. Calcula la variación ocurrida en la cifra de productividad
global y explica los dos resultados

La cifra de productividad global se obtiene comparando el valor monetario de la producción

alcanzada con el valor monetario de los recursos necesarios para obtenerla.

El valor monetario de la producción alcanzada es 96,84 veces el valor monetario de los recursos
utilizados para obtenerla

Para calcular la tasa de variación de la productividad global es necesario calcular la nueva cifra a
precios constantes.
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El valor monetario de la producción alcanzada es 148,07 veces el valor monetario de los recursos
utilizados para obtenerla
La tasa de crecimiento de la productividad global:

La productividad global ha crecido este período un 52.9 %

19. Una empresa que fabrica un solo producto, obtiene 523 unidades diarias del mismo, que vende
a 3 euros la unidad. Para su fabricación consume diariamente 175 Kg de materiales, cuyo precio es
de 2 euros el Kg, y emplea a 12 trabajadores cuyo coste es de 58 euros diarios por trabajador.
Calcular la productividad global de la empresa, la productividad de la mano de obra, y comparar la
productividad global de la empresa con la del sector, comentando alguna posible causa de dicha
diferencia. La productividad media del sector es de 1,35
Productividad global:

El valor monetario de la producción es 1,5 veces el valor monetario de los factores necesarios para
producirla

Productividad de la mano de obra:

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20. Cada trabajador aporta al proceso productivo 43,58 unidades finales de producto en
promedio

Compararemos la cifra de la empresa con la norma, es decir, con la media del sector:

La productividad global de la empresa supone un 111,11 % de la productividad global

media del sector.

¿Qué factores pueden ser responsables?

La empresa puede estar obteniendo una cantidad mayor de producto con los mismos
factores que sus competidores
La empresa puede estar obteniendo la misma cantidad de producto con una menor
cantidad de factores que sus competidores
En conclusión: la empresa uticize un proceso productivo más eficiente

TALLER EN CLASE

21. Explique los principios del sistema de gestión – bajo las normas iso 9001-2015
Los 7 principios
1. Enfoque al Cliente
Estudiar y analizar las necesidades y expectativas de los clientes.
Asegurarse de que los objetivos de mejora de la empresa coinciden con las necesidades y
expectativas de los clientes. Las empresas para mantener su nivel de actividad deben
mejorar constantemente los productos y servicios ofrecidos. Estas mejoras planificadas
deben estar en línea con los gustos y deseos de los clientes.
Comunicar y hacer entender las necesidades y expectativas de los clientes a todo el
personal de la organización. Todas las personas de la empresa deben identificar como
afecta su trabajo a la percepción que el cliente tiene de la empresa y de los productos y
servicios ofertados.

1
1
Medir la satisfacción del cliente y actuar sobre los resultados. La empresa debe
retroalimentarse con la información del grado de satisfacción percibido por sus clientes
para poder planificar las mejoras en los productos y/o servicios.
Gestionar de forma sistemática las relaciones con los clientes. La empresa debe reducir
la variabilidad en la relación con el cliente, desde la atención comercial como primer
contacto hasta el servicio post-venta, si fuese necesario.

2. Liderazgo
Los dirigentes han de establecer las condiciones en que las personas de la organización
van a participar en los logros de los objetivos de la empresa.
Es necesario que la organización pueda alinear sus estrategias, políticas, procesos y
recursos para conseguir sus objetivos.
Los líderes establecen la unidad de propósito y la orientación de la organización. Ellos
deberían crear y mantener un ambiente interno, en el cual el personal pueda llegar a
involucrarse totalmente en el logro de los objetivos de la organización.

3. Compromiso del Personal

Es esencial que la organización cuente con personas competentes y comprometidas en la
labor de mejorar la capacidad de crear de la organización.
Para una administración eficaz y eficiente es necesaria la participación y respeto de todos
los niveles de la organización. Facilitan esta tarea, la mejora de habilidades y los
conocimientos entre otros aspectos.
El personal, a todos los niveles, es la esencia de una organización y su total compromiso
posibilita que sus habilidades sean usadas para el beneficio de la organización.

4. Enfoque a procesos
Los resultados más consistentes se logran con mayor eficacia y eficiencia cuando se
entienden las actividades y se gestionan como procesos interrelacionados y coherentes.
El sistema de gestión de la calidad se compone de procesos interrelacionados. La
comprensión de cómo se llegaron a los resultados permite optimizar el rendimiento de la
organización.
Un resultado deseado se alcanza más eficientemente cuando las actividades y los recursos
relacionados se gestionan como un proceso.

5. Mejora Continua
Las organizaciones exitosas cuentan con el enfoque en la mejora continua.

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La mejora es indispensable para mantener el rendimiento de una organización, reaccionar
a los cambios internos y externos y crear nuevas oportunidades.
La mejora continua del desempeño global de una organización debería ser un objetivo
permanente de ésta.

6.Toma de decisiones basada en la evidencia

Las decisiones basadas en el análisis y evaluación de los datos y la información son más
propensas a producir los resultados deseados.
La toma de decisiones puede ser un proceso complejo, y siempre implica cierto grado de
incertidumbre. A menudo, implica múltiples tipos y fuentes de entradas, así como su
interpretación, que puede en ocasiones ser subjetiva. Es importante entender las
relaciones de causa y efecto y posibles consecuencias no deseadas. Hechos, pruebas y
análisis de datos conducen a una mayor objetividad y confianza en las decisiones
tomadas.

7. Gestión de las relaciones

Para el éxito sostenido, las organizaciones deben gestionar sus relaciones con las partes
interesadas, como por ejemplo los proveedores.
Las partes interesadas influyen en el desempeño de una organización. El éxito sostenido
es más probable que sea logrado cuando una organización gestiona las relaciones con sus
partes interesadas para optimizar su impacto en su desempeño. La gestión de las
relaciones con la red de proveedores y socios es a menudo de una importancia crucial.
Una organización, sus proveedores y otras partes interesadas son interdependientes, y una
relación mutuamente beneficiosa aumenta la capacidad de ambos para crear valor.

22. Mediante un gráfico del ciclo de Deming, ubique los capítulos de la norma 9001-
2015

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23. Mediante un gráfico de procesos estratégicos, clave de apoyo ubique los capítulos
de la norma iso 9001-2015

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24. Explique el capítulo 4 iso – 9001 -2015 (organización)
la norma ISO 9001 2015 se generan ambigüedades e incrementan las preguntas que son
respondidas por la mayoría de los profesionales de calidad. Se debe definir contexto de
la organización, básicamente, significa determinar el fundamento de su Sistema de
Gestión de Calidad y donde se encuentra su organización en términos de problemas
internos y externos que se relacionan con el Sistema de Gestión de Calidad.
Puede parecer demasiado general, y existe el riesgo de ser demasiado amplia la definición
de los problemas internos y externos. En el cumplimiento de esta cláusula, usted debe
centrarse sólo en cuestiones que pueden afectar a la satisfacción del cliente y la entrega
del producto o servicio de calidad.
Resulta fácil comprender como se debe determinar el marco de la empresa según la norma
ISO 9001 en compañía de producción de pequeña o mediana y darle un poco de
inspiración en su proyecto de implementación

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