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1,- Regulación y control : ¿Con qué número se identifican los contactos normalmente abiertos y
los normalmente cerrados de los temporizadores?
a. No tienen una numeración especial
b. Igual que los de los contactores : -3-4 abiertos y -1-2 cerrados
c. Terminan en -7-8 los abiertos y -5-6 los cerrados
2,- Si un evaporador de tiro forzado tiene un dT de 7ºc según catálogo de fabricante, la entrada
de aire a la batería es de 2ºc. y la temperatura de salida del aire es de -6ºc ¿ cuánto vale la
temperatura de evaporación en este caso?.
a. -7
b. -6
c. -4
d. -5
3,- Cuál o cuáles son los materiales de relleno en las torres de refrigeración.
a. poliéster reforzado con fibra con policlouro de vinilo
b. polipropileno con poliéster reforzado con fibra
c. todas son correctas
d. poliéster reforzado con fibra con abs y poliamidas de alta retención
5,- Cuestión general 270º. qué implicaría, o cual sería la mejora en el circuito de frio la
incorporación del componente señalado en la figura:
a. Recipiente de líquido
b. Filtro de limpieza desmontable
c. Acumulador de aceite
d. Separador de aceite
9,- El aceite en las tuberías de gas, aspiración o descarga, debe ser arrastrado por velocidad. En
el tramo ascendente, la velocidad mínima necesaria es de _________ m/s. En el tramo
horizontal, la velocidad mínima necesaria es de __________ m/s.
a. en tramos ascendentes 5m/s y en horizontales 10m/s
b. en tramos ascendentes 10m/s y en horizontales 3m/s
c. en tramos ascendentes 5m/s y en horizontales 2,5m/s.
d. en tramos ascendentes 7m/s y en horizontales 5m/s
12,- una línea isoterma dentro de la campana de mollier que cambia de estado de vapor a
líquido, con qué curva tropieza en su cambio de estado de fluido bifásico a monofásico.
a. con la línea de líquido saturado
b. con ninguna de ellas
c. con su isóbara correspondiente
d. con la línea de vapor saturado
e. con la línea de entalpía constante
13,- El proceso en la que se congela previamente el producto húmedo y se provoca que el hielo
sublime directamente a fase vapor, en 1 condiciones de vacío (baja presión), extrayendo dicho
vapor sin permitir su fusión, este proceso se denomina:
a. criogenización
b. Estufado en frio
c. Ultradesecación
d. Liofilización
a. Isóbara.
b. Isoterma
c. Isócora.
d. Título de vapor constante.
17,- Los glúcidos (hidratos de carbono) son elementos cuyos componentes principales son el
carbono, el hidrógeno y el oxígeno. Sus elementos mas simples son los azúcares.
Verdadero
Falso
18,- La temperatura óptima para casi todas las bacterias esta entre 24 ºC y 38 ºC. Mediante la
aplicación de un choque térmico por encima de 100 ºC, no solo se impide el desarrollo de las
bacterias, sino que se eliminan definitivamente
Verdadero
Falso
19,- Los compresores de par de arranque alto (HST) se utilizan generalmente mediante un relé y
condensador de arranque como dispositivo de arranque.
Verdadero
Falso