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UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANABÍ

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS

PRESUPUESTO I

INTEGRANTES:
Fabian Enrique Chica Domo

DOCENTE:
·      Eco. Mercedes Davalos

CURSO:
·      Séptimo "A"
DE MANABÍ
ÓMICAS

I
Empresa
EL PLAN SUSTANTIVO
1. Objetivos Generales
1)      Ofrecer productos de calidad y buen sabor a precios accesibles
2)       Impulsar  los  platos  típicos  del  cantón  preparados  por  personas  de  la  región, 
impulsando la cultura manabita.
3)      Mantener los presupuestos estipulados al mínimo para ofrecer precios accesibles.
4)      Mantener una relación adecuada entre cliente y empleado.
2. Metas Específicas de la Empresa
·         Seleccionar materia prima de calidad para mantener el buen sabor de los platos.
·         Adquirir materia prima a precios bajos para mantener los precios del negocio.
·          Capacitar a los empleados  para impulsar los platos típicos y que estos tengan mejor 
sabor y calidad.
·          Establecer  presupuestos  de  ventas  anuales  los  mismos  que  estarán  repartidos  por 
trimestres en 19%, 35%, 30%,16% para lograr las ventas esperadas.
·          Especificar  cantidades  exactas  para  cada  plato  típico  con  el  fin  de  optimizar  los 
recursos y cumplir con los presupuestos establecidos.
·         Obtener una utilidad del 25% por sobre los costos.
·          Mantener la fidelidad de los clientes ofreciendo productos de calidad, precios bajos y 
buen sabor con respecto de la competencia.
·         Motivar a los empleados y mantener su puesto de trabajo.
3. Estrategias de la Empresa
Ø   Estrategia de liderazgo en costos: Competir en base a costos ofreciendo los productos 
al menor precio del mercado.
Ø   Estrategia de diferenciación: Competir en base a diferenciación ofreciendo productos 
considerados únicos y novedosos.
Ø  Estrategia de enfoque: Enfocarse en un mercado específico con el fin de especializarse 
en éste y lograr una mayor eficiencia.
Ø   Estrategia de integración hacia adelante:  Adquirir  uno  de  los  distribuidores  o 
minoristas con los que se trabaja con el fin de lograr un mayor control de la distribución o 
venta del producto al consumidor final.
Ø   Estrategia de Penetración de mercado:  Crecer  con  los  productos  actuales  en  los 
mercados actuales, aumentando la participación al profundizar la estrategia. Esto es posible 
a través de publicidad, promociones, acciones especiales o bajas de precios.
4. Instrucciones de la administración ejecutiva para la planificación (o premisas de
la planificación)
ü  Reproducir y distribuir, conforme a las instrucciones del ejecutivo de más alta jerarquía, 
los distintos componentes de los planes de utilidades.
ü  Cumplir con los estándares de calidad en los productos alimenticios.
ü   Seguir  cada  uno  de  los  lineamientos  para  ofrecer  productos  con  sabor  y  calidad 
competitivos en el mercado de productos alimenticios preparados.
ü  Mantener relaciones laborales saludables entre los distintos niveles de la organización.
ü  Crear ambientes laborales de respeto y responsabilidad desde los niveles más altos a los 
más bajos y viceversa.

ü  Cumplir con el presupuesto establecido para obtener mayores ingresos en la empresa.

ü   Satisfacer  a  los  clientes  para  mantener  la  fidelidad  de  los  mismos  y  atraer  nuevos 
clientes.
CALDO DE BAGRE

AÑOS Y X X2 XY Y" Y"-Y


1 90,700 -1 1 -90,700 90,435 265
2 100,335 0 0 0 100,865 530
3 111,560 1 1 111,560 111,295 265
TOTAL 302,595 0 2 20,860 302,595 1,060

y=a+bx Valor de a 100,865


Valor de b 10430
Estimaciòn de Ventas 121,725
para el cuarto año Preciode Venta $ 2.73

CALDO DE MURICO

AÑOS Y X X2 XY Y" Y"-Y


1 60,500 -1 1 -60,500 62,133 1,633
2 70,500 0 0 0 67,233 3,267
3 70,700 1 1 70,700 72,333 1,633
TOTAL 201,700 0 2 10,200 201,700 6,533

y=a+bx Valor de a 67,233


Valor de b 5100
Estimaciòn de Ventas 77,433
para el cuarto año Preciode Venta $ 3.85

CALDO DE ALBACORA

AÑOS Y X X2 XY Y" Y"-Y


1 40,000 -1 1 -40,000 38,500 1,500
2 40,500 0 0 0 43,500 3,000
3 50,000 1 1 50,000 48,500 1,500
TOTAL 130,500 0 2 10,000 130,500 6,000

y=a+bx Valor de a 43,500


Valor de b 5000
Estimaciòn de Ventas 53,500
para el cuarto año Preciode Venta $ 3.10
Estimacion Diaria

252

M.E. 0.35%
CONFIABILIDAD 99.65%

168

M.E. 3.24%
CONFIABILIDAD 96.76%

111

M.E. 4.60%
CONFIABILIDAD 95.40%
Utilidad esperada del 25% sobre costos
Primer Trimestre 19%
SegundoTrimestre 35%
Tercer Trimestre 30%
Cuarto Trimestre 16%

PRESUPUESTO DE VENTASPOR TRIMESTRE EN UNIDADE


BAGRE MURICO ALBACORA
Primer Trimestre 23128 14712 10165
Segundo Trimestr 42604 27102 18725
Tercer Trimestre 36518 23230 16050
Cuarto Trimestre 19476 12389 8560
TOTAL AÑO 121725 77433 53500

PRESUPUESTO DE VENTAS POR TRIMESTRE EN DÒLARES


BAGRE MURICO ALBACORA
Primer Trimestre $ 63,105.83 $ 56,695.10 $ 31,547.85
Segundo Trimestr $ 116,247.58 $ 104,438.34 $ 58,114.47
Tercer Trimestre $ 99,640.79 $ 89,518.58 $ 49,812.40
Cuarto Trimestre $ 53,141.75 $ 47,743.24 $ 26,566.61
TOTAL AÑO $ 332,135.95 $ 298,395.26 $ 166,041.33
TRE EN UNIDADES
TOTAL
48005
88430
75798
40425
252658

TRE EN DÒLARES
TOTAL
$ 151,348.78
$ 278,800.39
$ 238,971.76
$ 127,451.61
$ 796,572.54
PRESUPUESTO DE PRODUCCION REQUERIDA

Producto BAGRE MURICO ALBACORA Total


Ventas Presupuestadas 121,725 77,433 53,500 252,658
(+) Inv final esperado 250 350 450 1,050
(=) Necesidad de producc 121,975 77,783 53,950 253,708
(-) Inv. Final prod. Termi 250 350 450 1,050
(=) Produccion real 121,725 77,433 53,500 252,658

PRESUPUESTO DE REQUERIMIENTO DE MATERIA PRIMA

ESTANDARES DE CONSUMO
MATERIA PRIMA PRECIO MEDIDA Bagre Murico
Bagre $ 2.00 libras 0.3
Comino $ 0.02 unidades 1 1
Cebolla blanca $ 0.14 unidades 0.4 0.4
Ajo $ 0.05 gramos 0.01 0.01
Tomate $ 0.20 unidades 0.3 0.3
Yuca $ 0.15 unidades 1 1
Aceite $ 4.50 litros 0.01 0.01
Sal $ 0.50 0.003 0.003
Murico $ 5.00 libras 0.3
Albacora $ 3.00 libras
REQUERIMIENTO DE MATERIA PRIMA PARA CADA PRODUC

PRODUCCIÓN ANUAL
REQUERIMIENTO ANUAL

PRESUPUESTO DE PRODUCC
RES DE CONSUMO COSTO DE MATERIA PRIMA
Albacora Bagre Murico Albacora
$ 0.60 $ - $ -
1 $ 0.02 $ 0.02 $ 0.02
0.4 $ 0.06 $ 0.06 $ 0.06
0.01 $ 0.00 $ 0.00 $ 0.00
0.3 $ 0.06 $ 0.06 $ 0.06
1 $ 0.15 $ 0.15 $ 0.15
0.01 $ 0.05 $ 0.05 $ 0.05
0.003 $ 0.00 $ 0.00 $ 0.00
$ - $ 1.50 $ -
0.3 $ - $ - $ 0.90
PARA CADA PRODUCTO $ 0.93 $ 1.83 $ 1.23 $ 4.00

PRODUCCIÓN ANUAL 121725 77433 53500


QUERIMIENTO ANUAL $ 113,569.43 $ 141,935.30 $ 65,965.50

SUPUESTO DE PRODUCCIÓN $ 321,470.23


PRESUPUESTO DE MANO DE OBRA

DESCUENTOS LEGALES
HORAS
No CARGO SUELDO EXTRA TOTAL
INGRESOS AP. PERSONAL 9
1 Administrador $ 500.00 $ 500.00 $ 47.25
2 Contador $ 400.00 $ 400.00 $ 37.80
3 Cajera $ 350.00 $ 350.00 $ 33.08
4 Cocinero 1 $ 390.00 $ 390.00 $ 36.86
5 Cocinero 2 $ 390.00 $ 390.00 $ 36.86
7 Mesero 1 $ 372.00 $ 75.00 $ 447.00 $ 35.15
8 Mesero 2 $ 372.00 $ 75.00 $ 447.00 $ 35.15
TOTAL $ 2,774.00 $ 150.00 $ 2,924.00 $ 262.14

MENSUAL
REQUERIMIENTO EN DÓLARES MANO DE OBRA $ 3,742.21
REQUERIMIENTO EN DÓLARES MANO DE OBRA DIRECTA $ 975.34

REQUERIMIENTO EN DÓLARES MANO DE OBRA INDIRECTA $ 2,766.87


LIQUIDO
SCUENTOS LEGALES RECARGOS LEGALES
A RECIBIR

Descuentos varios AP. PATRONAL 1113 SUELDO 14 SUELDO FONDO DE RESER


$ - $ 452.75 $ 50.48 $ 41.67 $ 30.58 $ 41.65
$ - $ 362.20 $ 40.39 $ 33.33 $ 30.58 $ 33.32
$ - $ 316.93 $ 35.34 $ 29.17 $ 30.58 $ 29.16
$ 30.00 $ 323.15 $ 36.03 $ 32.50 $ 30.58 $ 32.49
$ - $ 353.15 $ 39.38 $ 32.50 $ 30.58 $ 32.49
$ - $ 411.85 $ 45.92 $ 37.25 $ 30.58 $ 37.24
$ - $ 411.85 $ 45.92 $ 37.25 $ 30.58 $ 37.24
$ 30.00 $ 2,631.86 $ 293.45 $ 243.67 $ 214.08 $ 243.57

ANUAL
$ 44,906.54
$ 11,704.04
$ 33,202.50
GALES
SUELDOS
A PAGAR
VACACIONESTOTAL SOBRESUELD
$ 20.83 $ 185.21 $ 637.96
$ 16.67 $ 154.29 $ 516.49
$ 14.58 $ 138.83 $ 455.75
$ 16.25 $ 147.85 $ 471.00
$ 16.25 $ 151.20 $ 504.34
$ 15.50 $ 166.49 $ 578.34
$ 15.50 $ 166.49 $ 578.34
$ 115.58 $ 1,110.35 ###
Valor de Hora
Sueldo Base Valor de día IESS Base
Sueldo

Cocinero 1 $ 390.00 $ 13.00 $ 1.63 $ 36.03


Cocinero 2 $ 390.00 $ 13.00 $ 1.63 $ 39.38

COSTO POR HORA $ 3.25

BAGRE MURICO ALBACORA


Producción 121725 77433 53500
Horas Requeridas Unidad 0.25 0.25 0.25
Horas Totales 30431 19358.3333333 13375
Costo MOD por Producto $ 1.50 $ 1.50 $ 1.50
Presupuesto MOD $ 45,606.60 $ 29,011.88 $ 20,044.80
Valor de Beneficios Valor de Valor de
Valor de día Hora IESS Sociales día Hora BS
Base

$ 1.20 $ 0.15 $ 111.82 $ 3.73 $ 0.47


$ 1.31 $ 0.16 $ 111.82 $ 3.73 $ 0.47

$ 0.31 $ 0.93

TOTAL $ 4.50

TOTAL
252658
0.58
147384
$ 3.50
$ 94,663.27 PRESUPUESTO REQUERIDO DE MANO DE OBRA DIRECTA
Mensual Anual
Mano de obra Indirecta $ 23,928.00
Administrador $ 500.00 $ 6,000.00
Contador $ 400.00 $ 4,800.00
Cajera $ 350.00 $ 4,200.00
Mesero 1 $ 372.00 $ 4,464.00
Mesero 2 $ 372.00 $ 4,464.00

Gastos administrativos $ 7,020.00


Alquiler del local $ 400.00 $ 4,800.00
Seguros $ 30.00 $ 360.00
Desechables $ 65.00 $ 780.00
Servicios básicos $ 70.00 $ 840.00
Suministros $ 20.00 $ 240.00

Depreciación $ 850.00
Maquinaria $ 400.00
vehiculos $ 300.00
equipo de computacion $ 120.00
equipo de oficina $ 10.00
herramientas $ 20.00

TOTAL CIF PRESUPUESTADO $ 31,798.00


TARJETA DE COSTO UNITARIO CALDO DE BAGRE

Tasa Predetermina
mediante Costeo
DESCRIPCION CANTIDAD PRECIO COSTO Mano de Obra Dire
Materia Prima Directa
Insumos 1 $ 0.93 $ 0.93

Mano de Obra Directa


Horas 0.25 $ 4.50 $ 1.12

Costo Indirecto de Fabricación


Horas MOD 0.25 0.5034150203 $ 0.13
COSTO UNITARIO $ 2.18

TARJETA DE COSTO UNITARIO CALDO DE MURICO

DESCRIPCION CANTIDAD PRECIO COSTO


Materia Prima Directa
Insumos 1 $ 1.83 $ 1.83

Mano de Obra Directa


Horas 0.25 $ 4.50 $ 1.12

Costo Indirecto de Fabricación


Horas MOD 0.25 0.5034150203 $ 0.13

COSTO UNITARIO $ 3.08

TARJETA DE COSTO UNITARIO CALDO DE ALBACORA

DESCRIPCION CANTIDAD PRECIO COSTO


Materia Prima Directa
Insumos 1 $ 1.23 $ 1.23

Mano de Obra Directa


Horas 0.25 $ 4.50 $ 1.12

Costo Indirecto de Fabricación


Horas MOD 0.25 0.5034150203 $ 0.13
COSTO UNITARIO $ 2.48
Tasa Predeterminada
mediante Costeo de
Mano de Obra Directa
0.50341502

CALCULO 30378/(30127+19164,75+13241,25)
TARJETA DE COSTO DE VENTAS

Presupuesto de Requerimiento de Materia Prima $ 321,470.23


(+) Presupuesto Mano Obra $ 94,663.27
(+) Costo Indirecto Fabricación $ 31,798.00
Costo de Producto Presupuestado $ 447,931.49
(+) Inventario Inicial de Productos Terminados $ -
Costo de Producto Terminado Disponible $ 447,931.49
(-) Inventario Final de Productos Terminados Disponi $ 4,198.95

COSTO DE PRODUCTO TERMINADO $ 443,732.54


EMPRESA "BGC"
ESTADO DE SITUACION INICIAL
AL 1 DE ENERO DE 2016

ACTIVO $ 29,350.00
ACTIVO CORRIENTE $ 19,500.00
DISPONIBLE $ 13,000.00
CAJA $ 2,000.00
BANCO $ 4,000.00
BANCO DEL PICHINCHA $ 7,000.00
EXIGIBLE $ 6,500.00
CUENTAS POR COBRAR CLIENTES $ 6,500.00
REALIZABLE $ -
INVENTARIO DE MATERIA PRIMA $ -
MATERIA PRIMA $ -

ACTIVO FIJO $ 9,850.00


ACTIVOS FIJOS TANGIBLES $ 10,700.00

MAQUINARIA $ 4,000.00
VEHÍCULOS $ 6,000.00
EQUIPO DE COMPUTACIÓN $ 400.00
EQUIPO DE OFICINA $ 100.00
HERRAMIENTAS $ 200.00

DEPRECIACIONES $ -850.00
DEP. ACUM MAQUINARIA $ -400.00
DEP.ACUM VEHÍCULOS $ -300.00
DEP.ACUM COMPUTACIÓN $ -120.00
DEP.ACUM OFICINA $ -10.00
DEP.ACUM HERRAMIENTAS $ -20.00
TOTAL ACTIVOS $ 29,350.00
MPRESA "BGC"
DE SITUACION INICIAL
DE ENERO DE 2016

PASIVO $ 17,988.96
PASIVO CORRIENTE $ 17,988.96
EXIGIBLE CORTO PLAZO $ 17,988.96
CUENTAS POR PAGAR $ 2,000.00
IESS POR PAGAR $ 3,000.00
IMPUESTO A LA RENTA $ 2,100.00
PROVEEDORES $ 1,240.00
NOMINA POR PAGAR $ 2,500.00
RETENCION A LA FTE IVA POR PAGAR $ 250.00
OBLIGACIONES CON LOS EMPLEADOS $ 6,898.96
DECIMO CUARTO SUELDO $ 2,362.00
VACACIONES POR PAGAR $ 1,386.96
15 % PARTICIPACION DE TRABAJADORES $ 3,150.00

PATRIMONIO $ 11,361.04
CAPITAL $ 11,361.04
RESULTADO DEL EJERCICIO ANTERIOR $ -

TOTAL PASIVO+PATRIMONIO $ 29,350.00


EMPRESA "BGC"
ESTADO DE RESULTADO
AL 31 DE DICIEMBRE DE 2016

Ventas

(-) Costo de Ventas

Costo de Produccion $ 442,882.54


Presupuesto de Requerimiento de Materia Prima $ 321,470.23
(+) Presupuesto Mano Obra $ 94,663.27
(+) Costo Indirecto Fabricación $ 30,948.00
Mano de obra Indirecta $ 23,928.00
sueldos y salarios $ 23,928.00
Gastos administrativos $ 7,020.00
Alquiler del local $ 4,800.00
Seguros $ 360.00
Desechables $ 780.00
Servicios básicos $ 840.00
Suministros $ 240.00
Depreciación $ 850.00
Maquinaria $ -400.00
vehiculos $ -300.00
equipo de computacion $ -120.00
equipo de oficina $ -10.00
herramientas $ -20.00
Costo de Producto Presupuestado $ 447,081.49
(+) Inventario Inicial de Productos Terminados $ -
Costo de Producto Terminado Disponible $ 447,081.49
(-) Inventario Final de Productos Terminados Disponible $ 4,198.95

= Utilidad Operacional
(-) Gastos Financieros $ -
= Utilidad Neta antes de Descuentos
(-) 15% Participación Trabajadores $ 52,926.00
= Utilidad Gravada
(-) 22% Impuesto a la Renta $ 65,981.08
= Utilidad Líquida
6

$ 796,572.54

$ 442,882.54

$ 352,840.00

$ 352,840.00

$ 299,914.00

$ 233,932.92
EMPRESA "BGC"
BALANCE GENERAL PROYECTADO
AL 31 DE DICIEMBRE DE 2016

ACTIVO $ 527,215.31
ACTIVO CORRIENTE $ 517,365.31
DISPONIBLE $ 189,395.09
CAJA $ 2,000.00
BANCO $ 4,000.00
BANCO DEL PICHINCHA $ 183,395.09
EXIGIBLE $ 6,500.00
CUENTAS POR COBRAR CLIENTES $ 6,500.00
REALIZABLE $ 321,470.23
INVENTARIO DE MATERIA PRIMA $ 321,470.23

ACTIVO FIJO $ 9,850.00


ACTIVOS FIJOS TANGIBLES $ 10,700.00

MAQUINARIA $ 4,000.00
VEHÍCULOS $ 6,000.00
EQUIPO DE COMPUTACIÓN $ 400.00
EQUIPO DE OFICINA $ 100.00
HERRAMIENTAS $ 200.00

DEPRECIACIONES $ -850.00
DEP. ACUM MAQUINARIA $ -400.00
DEP.ACUM VEHÍCULOS $ -300.00
DEP.ACUM COMPUTACIÓN $ -120.00
DEP.ACUM OFICINA $ -10.00
DEP.ACUM HERRAMIENTAS $ -20.00
TOTAL ACTIVOS $ 527,215.31
EMPRESA "BGC"
E GENERAL PROYECTADO
DE DICIEMBRE DE 2016

PASIVO $ 130,388.74
PASIVO CORRIENTE $ 130,388.74
EXIGIBLE CORTO PLAZO $ 130,388.74
CUENTAS POR PAGAR $ 2,000.00
IESS POR PAGAR $ 293.45
IMPUESTO A LA RENTA $ 65,981.08
PROVEEDORES $ 1,240.00
NOMINA POR PAGAR $ 3,742.21
RETENCION A LA FTE IVA POR PAGAR $ 250.00
OBLIGACIONES CON LOS EMPLEADOS $ 56,882.00
DECIMO CUARTO SUELDO $ 2,569.00
VACACIONES POR PAGAR $ 1,387.00
15 % PARTICIPACION DE TRABAJADORES $ 52,926.00

PATRIMONIO $ 396,826.57
CAPITAL $ 162,893.65
RESULTADO DEL EJERCICIO $ 233,932.92

TOTAL PASIVO+PATRIMONIO $ 527,215.31


Columna1 1er Trimestre 2do Trimestre 3er Trimestre
INGRESOS $ 151,348.78 $ 278,800.39 $ 238,971.76

COSTOS $ (84,945.48) $ (156,478.52) $ (134,124.45)


Materia Prima $ (61,079.34) $ (112,514.58) $ (96,441.07)
Mano de Obra Directa $ (17,986.02) $ (33,132.14) $ (28,398.98)
Mano de Obra Indirecta $ (4,546.32) $ (8,374.80) $ (7,178.40)
Servicios Básicos $ (159.60) $ (294.00) $ (252.00)
Costos Indirectos $ (1,174.20) $ (2,163.00) $ (1,854.00)

DEPRECIACIONES $ (161.50) $ (297.50) $ (255.00)


Maquinaria $ (76.00) $ (140.00) $ (120.00)
Vehículos $ (57.00) $ (105.00) $ (90.00)
Equipos de Computación $ (22.80) $ (42.00) $ (36.00)
Equipos de Oficina $ (1.90) $ (3.50) $ (3.00)
Herramientas $ (3.80) $ (7.00) $ (6.00)

Utilida Operacional $ 66,241.80 $ 122,024.37 $ 104,592.31


Impuesto a la Renta $ (14,573.20) $ (26,845.36) $ (23,010.31)
Utilidad neta $ 51,668.60 $ 95,179.01 $ 81,582.01

DEPRECIACIONES $ 161.50 $ 297.50 $ 255.00


Maquinaria $ 76.00 $ 140.00 $ 120.00
Vehículos $ 57.00 $ 105.00 $ 90.00
Equipos de Computación $ 22.80 $ 42.00 $ 36.00
Equipos de Oficina $ 1.90 $ 3.50 $ 3.00
Herramientas $ 3.80 $ 7.00 $ 6.00

Participación de Trabajadore$ (9,936.27) $ (18,303.66) $ (15,688.85)


Dividendos de Accionistas
Flujo del Proyecto $ 41,893.83 $ 77,172.85 $ 66,148.16
4to Trimestre TOTAL
$ 127,451.61 $ 796,572.54

$ (71,533.04) $ (447,081.49)
$ (51,435.24) $ (321,470.23)
$ (15,146.12) $ (94,663.27)
$ (3,828.48) $ (23,928.00)
$ (134.40) $ (840.00)
$ (988.80) $ (6,180.00)

$ (136.00) $ (850.00)
$ (64.00) $ (400.00)
$ (48.00) $ (300.00)
$ (19.20) $ (120.00)
$ (1.60) $ (10.00)
$ (3.20) $ (20.00)

$ 55,782.57 $ 348,641.05
$ (12,272.16) $ (76,701.03)
$ 43,510.40 $ 271,940.02

$ 136.00 $ 850.00
$ 64.00 $ 400.00
$ 48.00 $ 300.00
$ 19.20 $ 120.00
$ 1.60 $ 10.00
$ 3.20 $ 20.00

$ (8,367.39) $ (52,296.16)
$ -44,098.77
$ 35,279.02 $ 176,395.09
Análisis Financiero Tradicional
AÑO ANTERIOR AÑO ACTUAL
LIQUIDEZ Razón Corriente 1.08 3.97

Razón Ácida

Capital de Trabajo Neto $ 1,511.04 $ 386,976.57

ROTACIÓN Cartera 2.98

Inversión Total 74.45

ENDEUDAMIENTO Grado de autonomía 106.18% 3708.66%

Cobertura de intereses 29.37%

LUCRATIVIDAD Margen de utilidad 25.00% 29.37%

Rentabilidad de Capital 2059% 59%

Rentabilidad de Activos 797% 44%


No se cuenta con inventarios por ser producción perecible inmediata

Es el dinero con el que cuenta la empresa para poder trabajar a corto plazo

Cada 3 días promedio se recupera cartera de clientes

La inversión realizada rota 80 veces más reflejados en las ventas

Que tanto rinde la inversión realizada en relación al patrimonio

El margen de utilidad neta es de 32,10% en relacion a las ventas

El capital de la empresa rinde este porcentaje tomando de referencia la utilidad

Los activos rinden 941% para obtener la utilidad esperada


PUNTO DE EQUILIBRIO EN CANTID

Costos Fijos Totals $ 15,319.55 Costos Fijos Totals


Precio $ 2.73 Precio
Costo Variable Unitario $ 2.06 Costo Variable Unitario

Punto de Equilibrio Punto de Equilibrio Caldo


22,812
Caldo de Bagre de Murico
EQUILIBRIO EN CANTIDADES

$ 9,745.28 Costos Fijos Totals $ 6,733.18


$ 3.85 Precio $ 3.10
$ 2.96 Costo Variable Unitario $ 2.36

Punto de Equilibrio Caldo de


10,870 9,019
Albacora

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