Calidad de Agua

FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL

DE INGENIERÍA CIVIL
“CALIDAD DEL AGUA”
Alumnos :
- MURILLO ALVA JUAN MANUEL
- VALENTIN CASTRO RICHARD
- CARRERA BEAS RAFAEL
Profesor:
ING. EDINSON PORTILLA AMARO
Nuevo Chimbote – Perú
2017
UNIVERSIDAD CESAR VALLEJO – HIDROLOGIA
INTRODUCCIÓN
En el siglo VI a. C., Tales de Mileto, aseveró que la base primera de todo lo existente era el agua. La
tradición cristiana, señala que el primer día de la creación el espíritu de Dios se movía sobre las
aguas. Una de las leyendas sobre el origen de los incas cuenta que los hermanos Áyar, fundadores
del imperio, surgieron de las aguas del lago Titicaca.
En todas las civilizaciones el agua ha jugado un papel importante para explicar el origen de la vida
y el desarrollo cultural. Quizá los antiguos intuyeron aquello que los estudios científicos modernos
han confirmado: el hombre está compuesto, en una proporción que va de 60% a 90%, de agua; tal
vez por ello muchos expertos aseguran que el ser humano puede sobrevivir dos meses sin alimento
sólido, pero no más de diez días sin agua.
El agua es un elemento vital tanto para la supervivencia de los individuos como para la formación y
el desarrollo de las grandes civilizaciones. La historia demuestra que todos los pequeños poblados
y las culturas importantes se han formado alrededor de ríos, lagos o manantiales; actualmente, las
ciudades modernas se establecen en los alrededores de fuentes superficiales que proporcionan a
las sociedades el agua necesaria para su crecimiento. Por ejemplo, Lima se fundó en el valle del río
Rímac, Buenos Aires en el valle del río de La Plata y así en otros casos.
De todos los tipos de agua que existen en la Tierra, ninguno es más preciado por la población
mundial que el agua potable. El historiador Carl Grimberg, al hablar sobre el nivel de vida en Europa
durante los siglos XV y XVI, describe con asombro cómo un gran porcentaje de la población, cerca
de 60%, moría a causa de enfermedades relacionadas o transmitidas por el agua de bebida. Sin
duda, la creación de los mecanismos que permiten desinfectar el agua de bacterias mejoró de
manera radical el nivel de vida de la humanidad.
Por ello, el agua potable, cuando es suministrada dentro de los parámetros establecidos de calidad,
garantiza un líquido saludable tanto para beber y cocinar como para realizar las tareas relativas a
la higiene personal.
En nuestro país, el agua potable desempeña un papel esencial para el desarrollo y el bienestar
social. Por esa razón, el cuidado de las fuentes de agua naturales es responsabilidad de todos, más
aún si se tiene en cuenta que las fuentes superficiales y subterráneas que se utilizan para abastecer
a la población son escasas en nuestro territorio.
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El asunto es todavía más complejo considerando que en el Perú, de un total de 27,1 millones de
habitantes, sólo 72,3% viven en zonas urbanas, mientras que 27,7% lo hacen en zonas rurales, cuyas
poblaciones habitualmente tienen menor acceso al agua potable. De la población urbana, 81,1%
tiene acceso directo al agua potable; el resto se abastece mediante piletas u otros sistemas públicos
alternativos.
La población urbana del Perú recibe el servicio de agua potable y alcantarillado a través de las
empresas de agua o empresas prestadoras de servicios de saneamiento (EPS). Estas empresas
abastecen aproximadamente a 13,5 millones de habitantes; de ellos, 7,9 millones son abastecidos
por ríos y lagos, y 5,6 millones por pozos, manantiales y galerías de infiltración.
Las EPS del país tienen la responsabilidad de brindar a la población, a un costo razonable y en
cantidad suficiente, agua que cumpla los estándares de calidad para el consumo humano porque,
sea cual sea la manera en que accedemos a ella y sin importar el tipo de fuente de abastecimiento,
el agua que bebemos los peruanos debe ser de buena calidad y no afectar nuestra salud.
La mejor forma de garantizar la calidad del agua que una empresa de saneamiento entrega a la
población es exigirle que ejecute programas de control de calidad.
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FACTORES DETERMINAN CALIDAD DEL AGUA

La calidad del agua está determinada por la presencia y la cantidad de contaminantes, factores
físico-químicos tales como pH y conductividad, cantidad de sales y de la presencia de fertilizantes.
Los seres humanos tienen una gran influencia en todos estos factores, pues ellos depositan residuos
en el agua y añaden todas clases de sustancias y de contaminantes que no están presentes de forma
natural.
PARÁMETROS DE CALIDAD DEL AGUA

El factor que más importancia tiene en la selección de los procesos que deben ser utilizados en la
potabilización del agua en su calidad, tanto del agua cruda, esto es el agua que llega a la planta
como producto final agua tratada.
Calidad del agua cruda:

El agua absolutamente pura no se encuentra en estado natural, conteniendo sustancias tanto en
solución como en suspensión, dependiendo de sus orígenes asi como de las características del
medio en que se encuentra. Las características de las aguas superficiales difieren de cuenca en
cuenca y son totalmente diferentes de las características de las aguas subterráneas.
Para obviar este problema se señalan calidades de agua cruda con límites de contaminación o
constituyentes, de acuerdo a sus facilidades de remoción con tratamiento muy simple, normal o
especial.
La calidad del agua está definida con base en las siguientes características:
Características Físicas
a) Turbiedad:
Esta característica que hace aparecer el agua como turbia o borrosa; resistente a que la luz pase.
Se origina por la suspensión de las partículas que van desde el tamaño coloidal hasta arena gruesa,
cuya presencia depende del grado de turbulencia del agua. Las causas son muy variadas:
 Erosión causada por las corrientes
 Desechos industriales
 Desechos domésticos
 Crecimiento de microorganismos, que se alimentan de la materia orgánica
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La turbiedad es importante considerarla en aguas de abastecimiento público por las siguientes

razones:
Métodos de determinación:
Para medir la turbiedad se emplea aparatos llamados turbidímetros o por comparación visual.
Los turbidímetros son aparatos de patente siendo los más utilizados el Jackson, el Hellige, el Baylis,
los cuales miden indirectamente la turbiedad con ayuda de una curva de calibración típica. La
comparación visual la turbiedad es determinada preparando patrones e contenido de turbiedad
conocido los cuales se comparan con la muestra.
b) Color:
Gran parte de las aguas superficiales, particularmente las que provienen de zonas pantanosas son
coloreadas en grado tal que no son aceptables para el uso doméstico e industrial, sin previo
tratamiento para remover el color.
Se origina por el contacto del gua con desechos orgánicos tales como hojas, madera, etc., en varios
estados de descomposición. El hierro presente en muchos compuestos produce un color muy
resistente. Se puede deber además a desechos industriales que llegan a las corrientes o lagos.
Clasificación:
 Clases :
Orgánicos: color debido a materia orgánica
Inorgánico: color debido a materia inorgánica
 Tipos:
Verdadero: color de la muestra después de que se asientan las partículas en suspensión.
Aparente: color de la muestra antes que se asienten las partículas en suspensión (color
debido a materia suspendida).
Método de determinación:
Se han desarrollado instrumentos de medida que eliminan la preparación de patrones,
reemplazándolos por vidrios coloreados
Los aparatos en cuestión son llamados colorímetros, siendo los más utilizados:
 Agua testor hellige: Disco comparador de color (aparato de patente)
 Espectronic 20: Aparato de patente que mide la luz transmitida.
 Fotocolimetro hach: aparato de patente que emite que mide la luz transmitida.
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c) Olor y Sabor
La dificultad de diferenciar entre el olor y el sabor por estar estos sentidos íntimamente ligados y
además por seguridad, han hecho que lo que se determine comúnmente sea el olor.
Se origina: los materiales contaminantes pueden ser

 Descargas de desechos domésticos
 Descargas de desechos industriales
 Organismos microscópicos vivos
 Algas, hongos
 Vegetación y materia orgánica en descomposición
Métodos de determinación:
Lo realiza un individuo experimentado, que con la ayuda de un a tabla relaciona las unidades de
olor incipiente, con una concentración de miligramos por litro de una determinada sustancia.
d) Temperatura
En términos generales, a mayor temperatura, mayor actividad de los microorganismos aeróbicos
con la consiguiente disminución de la cantidad de oxígeno disuelto en el agua además a mayor
temperatura, menor es la cantidad de oxígeno disuelto en el agua, para presión constante. Lo
anterior hace que se presenten condiciones anaeróbicas, óseas condiciones sépticas que conllevan
malos olores y sabores.
Una temperatura alta produce además:
 Mal gusto al agua
 Aumenta la corrosión de tuberías
 Influyen los procesos de tratamiento
Características Químicas
a) El Potencial hidrogeno
Es una medida de la concentración de iones de hidrógeno en el agua. Aguas fuera del rango normal
de 6 a 9 pueden ser dañinas para la vida acuática (por debajo de 7 son ácidas y por encima de 7 son
alcalinas). Estos niveles de pH pueden causar perturbaciones celulares y la eventual destrucción de
la flora y fauna acuática. Las aguas residuales de la industria petrolera, particularmente aquéllas de
las operaciones de refinación, pueden ser muy ácidas o alcalinas por el uso de productos químicos
en varios procesos de refinación.
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 Método de determinación :
 Método colorimétrico: basado en el uso de indicadores como la fenolftaleína, rojo de metilo,
anaranjado de metilo, etc.
 Método de electrométrico: basado en mediciones de corriente potencial mediante aparatos
como el “phchimetro”, potenciómetro, el espectronic 20.
El pH es importante porque influencia los procesos de tratamiento, tanto los de agua potable como
los de agua residual. En la potabilización del agua, interviene en la coagulación–floculación, la
desinfección, el ablandamiento y el control de corrosión en aguas naturales el pH esta entre 6.5
y 9, generalmente
b) Acidez
Capacidad de neutralizar
 Acidez y relación con el pH:
Supongamos se toma agua destilada, pH 7 y se inyecta C02 el pH baja, pero llega un punto en que
el pH no baja más por CO2 adicional que se Inyecte. Esto es, el agua se satura de CO2. Esto ocurre
cuando pH = 4,5. Supongamos ahora que se-toma una muestra que contiene un ácido mineral, pH
< 4,5, y se titula con una base; dicha neutralización se consigue cuando la cantidad de base es Igual
a la cantidad de ácido. Lo que ocurre cuando el pH de la muestra ha subido por los lados de 4,3 a
4,5. Supongamos por último que se toma una muestra que contenga acidez tanto debida al CO 2
como a un ácido mineral. Al agregarse una base se consigue la neutralización total cuando el pH de
la muestra se encuentra por los lados de 8,3 a 8,5. Todo lo anterior ha sido hallado
experimentalmente. Dicho en otras palabras, si una muestra tiene un pH > 8,5 no tiene acidez; si
tiene un pH < 8,5 tiene acidez. Si 4,5 < pH < 8,5 tiene acidez debido a CO2 solamente. Si el pH < 4,5
tiene acidez mineral y de CO2 o acidez mineral solamente.
 Importancia Sanitaria de la Acidez:

La acidez C02 tiene poca Importancia desde el punto de vista de la salud pública.
La acidez comunica al agua un alto poder corrosivo que destruye equipos de la planta, tuberías en
general, aparatos sanitarios, grifería, etc.
Cuando se van a utilizar procesos de tratamiento biológicos, el pH debe ser mantenido entre 6 y
9,5. El cálculo de la cantidad de químicos necesarios pa ra lograr este ajuste de pH, está basado en
los valores de la acidez.
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c) Alcalinidad
Capacidad del agua para neutralizar ácidos y/o la presencia de iones [OH-], [C03=] o [HCO3 -]
Se origina la alcalinidad de las aguas naturales es debida principalmente a las sales de ácidos
débiles, aunque también contribuyen bases débiles y fuertes. El bicarbonato representa la mayor
forma de alcalinidad puesto que éste se forma de la acción del bióxido de carbono (C02) sobre los
componentes básicos del suelo.
 Importancia Sanitaría:
 El agua presenta sabor muy desagradable con alcalinidad muy alta.
 Hay precipitación de sales de caldo en tuberías, lo cual reduce su capacidad hidráulica con el
tiempo.
 Puede producir un pH Inadecuado para ciertos tratamientos biológicos,
 (En tratamiento de aguas residuales un pH > 9,5 es inadecuado para las bacterias que realizan
el proceso).
d) Dureza
Un agua dura es aquella que consume una gran cantidad de jabón ante de formar una espuma
estable o produce Incrustaciones cuan do se Incrementa la temperatura del agua, por ejemplo en
calderas.
 Origen:
El jabón se precipita principalmente por los cationes de calcio y de magnesio que comúnmente se
presentan en las aguas naturales debido a las formaciones geológicas por las cuales transita el agua,
pero igualmente puede precipitarse por los iones de otros metales polivalentes como hierro,
aluminio, magnesio, estroncio y zinc, pero por encontrarse estos en tan pequeñas cantidades, se
considera que la dureza del agua se debe solamente a los cationes de caldo y de magnesio.
 Importancia Sanitaria de la Dureza:

No se ha encontrado ninguna correlación entre las aguas con alto contenido de dureza y daños al
organismo. Los problemas más bien son de tipo doméstico e industrial:
 La dureza impide la formación de espuma del jabón y causa gran desperdicio del mismo.
 Se precipita en las calderas, dañándolas.
 Daños a la industria del tejido, teñido, embotelladoras, procesamiento de alimentos, fotografía,
papel, etc.
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El problema es muy agudo en equipos metálicos en que se calienta el agua lo que obliga a su
tratamiento de remoción de dureza: El ablandamiento. Ordinariamente el agua producida por una
planta potabilizadora normal no es ablandada y este último proceso debe hacerse en forma
particular.
e) Hierro y Manganeso
 Consideraciones Generales:
Tanto el hierro como el manganeso crean serios problemas en aguas de servicio público, siendo
mayores los problemas cuando se trata de aguas subterráneas. El hierro y el manganeso entran en
solución generalmente en forma bivalente (Fe++, Mn++)
f) Cloruros
 Consideraciones Generales:
No hay que confundir el cloro con los cloruros.
El ión cloro formando cloruros actúa con valencia -1 (Cl-1). En cambio el ión cloro formando
compuestos de cloro, con valencia cero (Cl2) o con valencia +1 (HOCl+). Eventualmente los cloruros
son utilizados como desinfectantes, caso del hipoclorito de sodio (NaOCl).
El origen son sales del suelo que se disuelven en el agua. En zonas costeras por comunicación
freática con el agua del mar. Contaminación por el hombre y animales: origen fecal y orina. (El
hombre consume cloruros a razón de 6 g /d x persona, los cuales son casi completamente
eliminados).
 Importancia Sanitaria:
 En agua potable, los cloruros en baja concentración no son problema. Una concentración
mayor de 250 mg/1 de cloruros le comunican un gusto salobre, no obstante, es posible aceptar
aguas hasta con concentraciones de 2.000 mg/1 de cloruros {por escasa) sin problemas para la
salud.
 Antes de aparecer las pruebas bacteriológicas se utilizaron los cloruros como indicadores
de contaminación fecal.
 Los cloruros se utilizan además conos trazadores.
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POBLACIÓN Y CONSUMO DE AGUA

1.1 Formas de abastecimiento de agua
Se refiere a los medios o formas que utilizan las personas para acceder al agua para los fines
domésticos y la higiene personal, así como para beber y cocinar.
Al primer semestre del presente año 2016, se estima que existen en el país 31 millones 488 mil
600 personas. De este total, el 86,1% acceden a agua por red pública, (67,1% agua potable y el
19,0% agua no potable) y el 13,9% consumen agua no potable proveniente de río, manantial,
lluvia. camión cisterna o pilón de uso público. Es decir, existen en el país 10 millones 359 mil
700 personas (32,9%) que consumen agua no potable, de las cuales 5 millones 982 mil 800
(19,0%) corresponden a población que tiene en sus viviendas agua proveniente de red pública
y 4 millones 376 mil 900 (13,9%), a personas que consumen agua proveniente de otras fuentes
(río, manantial, lluvia, camión cisterna o pilón de uso público).
1.2 Formas de abastecimiento de agua según área de residencia

Según área de residencia, la población que accede a agua por red pública se ha incrementado
tanto en el área urbana como rural. Al primer semestre del 2016, en el área urbana del país de
cada 100 personas 93 residen en viviendas que tienen agua proveniente de red pública,
mientras que en el caso del área rural acceden a este servicio 60 personas de cada 100.
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1.3 Acceso a agua por red pública según departamento

Al año 2015, más del 90% de la población de Apurímac, Moquegua, Cusco, Tacna, provincia de
Lima, Ica, Arequipa y Áncash, consume agua proveniente de red pública (dentro o fuera de la
vivienda). En tanto, la población de los departamentos de Ucayali, Pasco, Puno y Loreto
presentan menor cobertura de agua por red pública (por debajo del 70%).
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La población del área urbana es la que consume en mayor proporción agua potable. Así, al primer
semestre del año 2016, el 84,5% consume en el hogar agua potable proveniente de red pública y el
9,0% agua no potable.
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Empresas prestadoras de servicios de saneamiento (EPS)

Las empresas prestadoras de servicios de saneamiento (EPS) pueden ser entidades públicas
(cuando dependen del gobierno central o de las municipalidades), privadas (cuando dependen de
personas naturales o jurídicas privadas) o mixtas (cuando dependen de las municipalidades y de
personas naturales o jurídicas privadas) que brindan servicios de saneamiento a la población. Las
EPS son fiscalizadas y supervisadas por la SUNASS, que es el organismo regulador del sector
saneamiento.
La Ley General de Servicios de Saneamiento (D. S. 09-95) exige a las EPS contar con la organización,
los recursos y el personal técnico y profesional necesario para asegurar su adecuada
administración, la eficiente operación y mantenimiento de los sistemas, la buena calidad de los
servicios, la ampliación de la cobertura y el cabal cumplimiento de la normatividad establecida para
las empresas de propiedad estatal. Esta ley también determina que las EPS deben contar con un
sistema de información integrado, que permita proporcionar datos exactos, concretos y oportunos
acerca de todos los aspectos relacionados con el funcionamiento de la empresa de servicios, de
manera que se facilite el control de la gestión, la toma de decisiones y el cumplimiento de la
normatividad establecida.
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PARÁMETROS FISICOQUÍMICOS E INDICADORES MICROBIOLÓGICOS
Contaminantes microbiológicos
Las enfermedades infecciosas se transmiten principalmente a través de las excretas de seres
humanos y animales, en particular de las heces. Así, si el agua usada para beber y preparar
alimentos está contaminada, puede producir enfermedades infecciosas. Al respecto, la OMS, en sus
guías para la calidad de agua potable, señala que el riesgo más omún y difundido que lleva consigo
el agua potable son las enfermedades infecciosas causadas por bacterias, virus, protozoarios y
helmintos.
Los principales contaminantes microbiológicos del agua son los siguientes:
a) Las bacterias: Las bacterias son el grupo más importante, tanto por la frecuencia con que son
detectadas en el agua potable como por el número de epidemias que causan. Su origen está
comúnmente asociado con la contaminación fecal del agua, aunque en el caso de las bacterias
coliformes termo tolerantes su aparición es producto de los efluentes industriales o de materias
vegetales y suelos en descomposición.
b) Los virus: Los virus no se pueden reproducir sin una célula hospedera, pero pueden sobrevivir
en el medio ambiente durante largos periodos. Los virus entéricos humanos son producidos en muy
grandes cantidades por el individuo infectado y se excretan por las heces. Generalmente pasan sin
verse afectados a través de la planta de tratamiento de aguas residuales, por lo que llegan a las
aguas superficiales. Los virus más comunes son el virus de la hepatitis infecciosa, el enterovirus (que
causa la poliomielitis), el virus Norwalk (cuyos síntomas son diarreas y vómitos), el reovirus
(asociado a la gastroenteritis), el rotavirus (el mayor contribuyente de la diarrea de los niños) y el
adenovirus (que origina fiebre y faringoconjuntivitis. La mayoría de estos virus tienen una baja
resistencia al cloro, a excepción del Norwalk, que constituye una particular preocupación para la
industria del agua.
c) Los protozoarios: Los protozoarios son organismos que se alojan en el tracto digestivo del
huésped (hombre o animal) y viven a expensas de él. Hay dos tipos de protozoarios responsables
de epidemias que se encuentran en el agua potable. Estos son Cryptosporidium y Giardia lamblia.
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d) Los helmintos: Al igual que los protozoarios, los helmintos son organismos que también se alojan
en el tracto digestivo del huésped, hombre o animal, y viven a sus expensas. Los factores que
favorecen la transmisión hídrica de estos parásitos intestinales o entero parásitos son el elevado
número de ooquistes, quistes y huevos excretados por el individuo parasitado, la resistencia a los
factores ambientales y el largo tiempo de sobrevivencia en el agua de las formas transmisibles de
helmintos.
Contaminantes químicos
Si bien los efectos de los contaminantes químicos en la salud no son inmediatos, como en el caso
de los contaminantes microbiológicos, sí pueden ser crónicos e incluso irreversibles. Pueden ir
desde los problemas del hígado, las enfermedades renales y las dificultades en la reproducción
hasta el cáncer. La única acción que permitirá a los responsables del suministro de agua garantizar
la calidad física y química de ésta, y por tanto la salud de la población, es el control de calidad del
agua realizado en forma permanente.
Los compuestos que afectan la salud son de tipo orgánico e inorgánico. Los de origen orgánico son
volátiles, como los trihalometanos, extractables con ácidos como los fenoles, neutros como los
compuestos organoclorados y los plaguicidas. Los compuestos inorgánicos generalmente están
constituidos por arsénico, plomo, cadmio, mercurio, cromo, selenio y cianuro.
De acuerdo con los criterios desarrollados por la OMS, algunos compuestos químicos pueden causar
enfermedades diversas, como lesiones a órganos vitales, hígado, cerebro y piel; otros incluso están
asociados al cáncer, siempre que se ingieran en concentraciones mayores que los valores máximos
permisibles.
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ESTÁNDARES INTERNACIONALES PARA LA CALIDAD DE AGUA PARA CONSUMO HUMANO

ESTABLECIDOS POR LA ORGANIZACIÓN MUNDIAL PARA LA SALUD.
Todos los países que establecen este tipo de normas nacionales utilizan como parámetro principal
de comparación las Guías de la OMS para la Calidad del Agua Potable. Las guías son documentos
que se publican aproximadamente cada 12 años, donde se acopia la última información disponible
en el mundo sobre el tema.
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NORMAS DE CALIDAD PARA EL USO DE LAS AGUAS

Los lineamientos de políticas nacionales, regionales, locales y sectoriales relevantes para la
ejecución del trabajo de campo se presentan a continuación:
Constitución Política del Perú (1993)

La Constitución Política del Perú constituye, dentro del ordenamiento jurídico, la norma legal de
mayor jerarquía e importancia dentro del Estado Peruano. En ella se resaltan los derechos
fundamentales de la persona humana, como son el derecho de gozar de un ambiente equilibrado
y adecuado al desarrollo de la vida.
Ley General del Ambiente - Ley N° 28611

Artículo I.- Del derecho y deber fundamental.
Toda persona tiene el derecho irrenunciable a vivir en un ambiente saludable, equilibrado y
adecuado para el pleno desarrollo de la vida; y el deber de contribuir a una efectiva gestión
ambiental y de proteger el ambiente, así como sus componentes, asegurando particularmente la
salud de las personas en forma individual y colectiva, la conservación de la diversidad biológica, el
aprovechamiento sostenible de los recursos naturales y el desarrollo sostenible del país.
Artículo V.- Del principio de sostenibilidad.

La gestión del ambiente y de sus componentes, así como el ejercicio y la protección de los derechos
que establece la presente Ley, se sustentan en la integración equilibrada de los aspectos sociales,
ambientales y económicos del desarrollo nacional, así como en la satisfacción de las necesidades
de las actuales y futuras generaciones.
Artículo IX.- Del principio de responsabilidad ambiental El causante de la degradación del ambiente
y de sus componentes, sea una persona natural o jurídica, pública o privada, está obligado a adoptar
inexcusablemente las medidas para su restauración, rehabilitación o reparación según corresponda
o, cuando lo anterior no fuera posible, a compensar en términos ambientales los daños generados,
sin perjuicio de otras responsabilidades administrativas, civiles o penales a que hubiera lugar.
Artículo X.- Del principio de equidad.

El diseño y la aplicación de las políticas públicas ambientales deben contribuir a erradicar la pobreza
y reducir las inequidades sociales y económicas existentes; y al desarrollo económico sostenible de
las poblaciones menos favorecidas. En tal sentido, el Estado podrá adoptar, entre otras, políticas o
programas de acciones afirmativas, entendidas como el conjunto coherente de medidas de carácter
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temporal dirigidas a corregir la situación de los miembros del grupo al que están destinadas, en un
aspecto o varios de su vida social o económica, a fin de alcanzar la equidad efectiva.
Ley de Recursos Hídricos - Ley Nº 29338

Esta Ley establece que las aguas, sin excepción alguna, son de propiedad de la Nación, y su dominio
es inalienable e imprescriptible. No hay propiedad privada de las aguas ni derechos adquiridos
sobre ellas. El uso justificado y racional del agua, sólo puede ser otorgado en armonía con el interés
social y el desarrollo del país.
Según el Artículo 83º, Está prohibido verter sustancias contaminantes y residuos de cualquier tipo
en el agua y en los bienes asociados a ésta, que representen riesgos significativos según los criterios
de toxicidad, persistencia o bioacumulación. La Autoridad Ambiental respectiva, en coordinación
con la Autoridad Nacional, establece los criterios y la relación de sustancias prohibidas.
Ley General de Salud - Ley Nº 26842

Esta Ley establece que la salud es condición indispensable del desarrollo humano y medio
fundamental para alcanzar el bienestar individual y colectivo. Por tanto, es responsabilidad del
Estado regularla, vigilarla y promoverla. En el Artículo 103° se indica que la protección del ambiente
es responsabilidad del Estado y de las personas naturales y jurídicas, los que tienen la obligación de
mantenerlo dentro de los estándares que, para preservar la salud de las personas, establece la
Autoridad de Salud competente.
En el Artículo 104º se señala que toda persona natural o jurídica está impedida de efectuar
descargas de desechos o sustancias contaminantes en el agua, el aire o el suelo, sin haber adoptado
las precauciones de depuración en la forma que señalan las normas sanitarias y de protección del
ambiente.
En el Artículo 105º se encarga a la Autoridad de Salud competente, la misión de dictar las medidas
necesarias para minimizar y controlar los riesgos para la salud de las personas derivados de
elementos, factores y agentes ambientales, de conformidad con lo que establece, en cada caso, la
ley de la materia.
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Aprueban Reglamento de la Calidad del Agua para Consumo Humano

Decreto Supremo N° 031-2010-S.A.
El presente Reglamento establece las disposiciones generales con relación a la gestión de la calidad
del agua para consumo humano, con la finalidad de garantizar su inocuidad, prevenir los factores
de riesgos sanitarios, así como proteger y promover la salud y bienestar de la población.
El presente Reglamento y las normas sanitarias complementarias que dicte el Ministerio de Salud
son de obligatorio cumplimiento para toda persona natural o jurídica, pública o privada, dentro del
territorio nacional, que tenga responsabilidad de acuerdo a ley o participe o intervenga en
cualquiera de las actividades de gestión, administración, operación, mantenimiento, control,
supervisión o fiscalización del abastecimiento del agua para consumo humano, desde la fuente
hasta su consumo; no se encuentran comprendidas en el ámbito de aplicación del presente
Reglamento:
a) Las aguas minerales naturales reconocidas por la autoridad competente; y

b) Las aguas que por sus características físicas y químicas, sean calificadas como productos
medicinales.
MODELOS DE CALIDAD DE AGUA

Para nuestros efectos entenderemos por modelo una representación simplificada de la realidad
en la cual sólo se incluyen aquellos aspectos que tienen relevancia para el problema que
queremos estudiar.
Los modelos pueden ser físicos si representan a escala la geometría y las propiedades de los
materiales de un sistema, como son las maquetas y los modelos hidráulicos a escala. También
pueden ser analógicos, si representan las propiedades de un sistema a través de fenómenos
diferentes pero que tienen un comportamiento similar, tal como ocurre con los modelos que
representan el escurrimiento del agua subterránea a través del escurrimiento de aceite entre
dos vidrios paralelos o de la corriente eléctrica en una red de resistencias. También existen modelos
conceptuales, en los cuales se identifican las características relevantes de un sistema, pero sin llegar
a representarlas cuantitativamente, sólo con el fin de tener una mejor comprensión del sistema.
Por último, están los modelos matemáticos, es decir, aquellos en que las relaciones principales
entre los elementos relevantes de un sistema se reemplazan por relaciones matemáticas que las
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representan en forma aproximada.
En estricto rigor la simple aplicación de una fórmula matemática es un modelo matemático,

pero el término se reserva usualmente para aplicaciones al análisis de sistemas complejos en
que normalmente no es fácil estimar o prever el resultado de numerosas interacciones entre los
diferentes componentes de un sistema.
Existe una tendencia a usar cada vez más y más modelos matemáticos, debido a la facilidad de
uso de los computadores modernos y a las enormes ventajas comparativas de este tipo de
modelos en relación a los otros. Entre estas ventajas está la rapidez en la obtención de las
respuestas, la simplicidad de la materialización en comparación con los modelos físicos y
analógicos, la facilidad para cambiar las condiciones de modelación, etc.
En relación a los modelos de calidad de agua, hace un par de décadas se hicieron algunos
intentos por representar el comportamiento de la calidad del agua en ríos mediante modelos
físicos, los cuales fueron rápidamente desechados debido a la dificultad de cumplir
simultáneamente con las condiciones de similitud espacial y temporal.
La modelización se ha utilizado en aguas superficiales como una herramienta para evaluar los
problemas de degradación ambiental por contaminación que en esta sufre. Además las
simulaciones predictivas resultantes han servido para establecer planes de gestión y control del
agua para conservar su calidad o restablecerla.
Los datos que normalmente se toman para hacer un estudio de calidad de son: Hidrográficos,
hidrodinámicos, de cargas puntuales y no puntuales, geología, precipitaciones, incidencia solar,
viento, biomasa de fitoplancton, clorofila.
Una vez recogidos se evalúan (normalmente con un modelo de calidad) y en caso de que no
cumplan con la calidad esperada en esa agua, se determina si se están efectuando controles de la
contaminación adecuados. En caso de no haberlos se deben establecer una serie de pasos o planes
para que estos se desarrollen.
En la actualidad existen numerosos programas computacionales generalizados que permiten

configurar modelos matemáticos de calidad de agua con relativa facilidad. Aunque en estricto
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rigor un modelo es la representación de un sistema real, es decir, un sistema caracterizado por

las variables que definen la configuración espacial, el comportamiento hidráulico y la cinética
de las reacciones entre los parámetros de calidad, a veces se acostumbra a designar con el
nombre de modelo a los programas de computación generalizados.
Qué aportan
· Permiten la toma de decisiones y la gestión sobre una base metodológica.
· Aúna el potencial de varias ecuaciones que modelizan el funcionamiento de varios indicadores.
· Permite identificar cuáles de estos indicadores son los más importantes y como se puede actuar
sobre ellos.
Características en su utilización
· Es necesario, para su manejo, conocimientos sobre hidrodinámica
· Balances de masas en un volumen infinitesimal
· Se basan en las teorías de continuidad de masas y conservación de cantidad del movimiento
· Han de predecir las variaciones temporales de la concentración de un indicador de calidad
· Para discretizar datos, se utiliza el método de las Diferencias Finitas: se divide el espacio en
segmentos con propiedades homogéneas, con saltos discretos entre ellos.
· Integran los problemas que supone el movimiento en tres dimensiones.
Utilidad de los Modelos de Calidad de Agua

Los modelos matemáticos de calidad del agua tienen una gran cantidad de aplicaciones, siendo
algunas de las más conocidas las que se indican a continuación.
 Utilidad predictiva
Evaluación del impacto de las decisiones de manejo en la cuenca. Cuando se debe seleccionar de
entre varias alternativas de manejo de los recursos hídricos en una cuenca, es útil poder predecir
el impacto que tendrán estas alternativas en la calidad del recurso, de manera de incorporar dicho
efecto en la toma de decisiones. Para ello, los modelos matemáticos constituyen una importante
herramienta, entregando información anticipada de los impactos en la calidad del agua de la
construcción de embalses, traslado de recursos inter-cuenca, incremento de la tasa de reutilización
del uso del agua, construcción de obras de tratamiento y conducción de efluentes, etc.
24
Predicción de la evolución de la calidad del agua bajo diferentes escenarios de desarrollo y control.
A medida que se produce un incremento en los niveles de desarrollo y, por lo tanto, en el uso de
los recursos hídricos y la descarga de efluentes contaminantes, se puede ir produciendo un
deterioro gradual de la calidad de las aguas naturales. Este deterioro será consecuencia conjunta
de las políticas de desarrollo y las metodologías de control de la calidad del recurso hídrico que se
adopten y los modelos matemáticos pueden ayudar a predecir los efectos asociados a diferentes
políticas
 Utilidad como herramienta de planificación

Establecimiento de objetivos de calidad ambiental. La primera tarea antes de definir una política de
manejo de la calidad de los recursos hídricos en una cuenca o región es el establecimiento de
objetivos de calidad, es decir, las metas de calidad dentro de las cuales la sociedad aspira a
mantener los recursos. El problema se produce porque el establecimiento de estas metas no es
independiente de los esfuerzos, en términos de costos y mecanismos de control, asociados a ellas.
Los modelos matemáticos de calidad del agua permiten evaluar el resultado de varias políticas de
manejo y control y, de esta forma, permiten seleccionar aquella que resulta óptima, habida cuenta
de los costos y beneficios asociados.
Establecimiento de objetivos de calidad de emisiones para alcanzar objetivos de utilidad ambiental.

Una vez establecido objetivos para la calidad de las aguas naturales en una cuenca o región, se debe
definir una política o norma de calidad de efluentes que garantice la obtención de los objetivos
planteados, tomando en cuenta la existencia de procesos naturales de dilución y auto purificación.
Los modelos matemáticos de calidad del agua son la única herramienta que permite relacionar a
priori la calidad resultante en los cuerpos de agua receptores con la calidad de las emisiones.
Distribución de costos ambientales asociados al efecto de diferentes descargas.

Cuando se produce un problema de calidad de aguas naturales como resultado del efecto
combinado de varias descargas, los modelos matemáticos de calidad del agua permiten evaluar la
importancia relativa de cada una de las descargas y, de esta forma, asignar responsabilidades o
costos de control más justos que el simple prorrateo o la asignación discrecional.
 Caracterización/conceptualización de problemas complejos

Los modelos matemáticos de calidad del agua, una vez construidos, calibrados y validados,
permiten una completa comprensión de los mecanismos que producen las variaciones espaciales y
25
temporales de la calidad de las aguas naturales, seleccionar las variables relevantes y los procesos
de mayor importancia en el sistema. Esta comprensión es una herramienta invaluable a la hora de
tomar decisiones rápidas para manejar los recursos, por ejemplo ante situaciones de emergencia.
 Otros usos
Evaluación de riesgos. Cuando existe la posibilidad de que se produzcan descargas accidentales, por
ejemplo por la existencia de obras que pueden sufrir un eventual colapso, efluentes mal
controlados, rutas de transporte sistemático de sustancias contaminantes o líneas de transporte de
combustibles, los modelos matemáticos de calidad del agua permiten evaluar la probabilidad de
ocurrencia de eventos críticos de contaminación y, de esta manera, constituyen una ayuda
extraordinaria para establecer políticas de prevención.
Validación y procesamiento de información de calidad de agua. En teoría de la información se

distingue entre los datos y la información, estableciéndose que ésta última es la que permite reducir
la incertidumbre. En este sentido, los modelos matemáticos son la herramienta más poderosa que
existe para transformar información sistemática de calidad del agua en información, vale decir, en
un conocimiento mejorado de las características de un sistema de recursos hídricos y de las
respuestas de éste frente a estímulos externos. En el mismo sentido los modelos proporcionan
orientación para el establecimiento de programas de monitoreo de calidad del agua eficientes.
1.1. Datos Necesarios

· Caudales de aportación
· Distribución de los aportes (concentrados, difusos, relación entre ellos, topologías de aportes)
· Geometría
· Temperatura
· Productividad fitoplanctonica
· Nutrientes (fósforo en forma de ortofosfato, nitrógeno en forma de amoniaco y nitrato) aportados
· Clorofila a
· Oxígeno disuelto, calculable a través de las tasas de crecimiento y respiración y las cantidades de
oxigeno presente por unidad de biomasa vegetal
· Demanda béntica de oxígeno, calculada a partir de la tasa de consumo por unidad de área al día
(necesita estudios de los sedimentos del cuerpo de agua)
· Conocimientos sobre el movimiento de las masas de agua
26
o Estratificación térmica (lagos dimícticos, monomícticos, polimícticos, meromícticos)

o Identificación del epi, meso e hipolimnion
o En un fluido no homogéneo los desplazamientos de las partículas generan fuerzas inducidas por
el gradiente de densidad (movimientos oscilatorios y desplazamientos verticales) ---> frecuencia
boyante
o Si la relación entre la cantidad de movimiento y las fuerzas boyantes es mayor que 1, el efecto de
la estratificación ha de integrarse en el modelo.
o La rotación de la tierra influye en un sistema léntico a través de la aceleración de Coriolis.
Tipos de Modelos
En los modelos sistema y que generalmente son manejadas a voluntad por el operador del modelo.
Las salidas corresponden a las variables que representan el comportamiento del modelo (y del
sistema) como respuesta a los estímulos o entradas. En la figura Nº1 se muestra esquemáticamente
la configuración de un modelo, como sistema simplificado que representa la realidad.
Esquema general de un modelo
Un ejemplo típico de entrada en un modelo de calidad de aguas es la eficiencia de remoción de

contaminantes (ηi) de los sistemas de tratamiento asociados a varias descargas, siendo en este caso
las salidas típicas la distribución de concentraciones resultante en el espacio y el tiempo, C(x,t).
 Modelo de simulación
Los modelos de simulación son los más usados y simplemente permiten encontrar la respuesta del
sistema (salida) frente a diversos estímulos o entradas, tal como una función entrega los valores
asociados a diferentes valores que asume la variable.
y  f (x)
27
Un ejemplo de modelo de simulación es el ya mencionado que permite determinar la calidad

ambiental resultante en una cuenca en función de las eficiencias de remoción de contaminantes de
los sistemas de tratamiento:

C  x, t  f  i 
 Modelos de optimización
En los modelos de optimización generalmente el problema es encontrar el conjunto de valores de
las variables de entrada que optimiza una determinada función de las variables de salida o de las
propias variables de entrada, sujeto a de determinadas restricciones. Un ejemplo típico de modelo
de optimización es la minimización de costos de tratamiento sujeto a mantener una determinada
calidad objetivo. En términos de ecuaciones, el problema se puede plantear como encontrar:
Min. Costo ( i)
Sujeto a Calidad ( i) L
 Modelos estocásticos
Los modelos estocásticos se caracterizan por tener alguna componente desconocida, de la cual sólo
se conoce su probabilidad de ocurrencia. Una forma clásica de representar estas variables es la
siguiente:
x x  
En que x representa la variable, x representa su valor medio y ξ representa la desviación con
respecto a la media que puede ser desconocida, con una distribución probabilística estimada.
Normalmente, en los modelos de calidad es necesario incluir la hidrología del sistema hídrico, la
mayoría de cuyas variables tienen el carácter de estocástico o aleatorio.
 Modelos paramétricos
Cuando existe un total desconocimiento de alguna de las variables del sistema, una alternativa es
parametrizarla, es decir, determinar los resultados que entrega el modelo para un rango de valores
que puede tomar esta variable. De esta forma se obtiene al menos un rango factible de resultados,
que muchas veces es suficiente para alcanzar el propósito del modelo. Por ejemplo, si no se sabe a
ciencia cierta cuáles son las reglas de operación de un embalse, pero se sabe al menos que su
28
volumen variará dentro de un rango pre-establecido, es posible generar resultados del modelo para
diferentes volúmenes dentro de ese rango.
Calibración y validación de los modelos
 Calibración
En el proceso de calibración de un modelo se intenta evaluar las variables desconocidas mediante
su parametrización y la comparación de los resultados que entrega el modelo con un conjunto de
resultados medidos en el sistema real.
Ejemplos típicos de calibración de modelos matemáticos de calidad del agua son la estimación de
las constantes cinéticas asociadas a la descomposición de la materia orgánica, el decaimiento
bacteriano, la re oxigenación, etc.
 Validación
Cuando en un modelo se calibran simultáneamente varias variables, se corre el riesgo de que el
conjunto de valores que permite representar en mejor forma los resultados del sistema real carezca
de sentido físico y, por lo tanto, no necesariamente represente bien una situación diferente. Para
evitar esto, se acostumbra, una vez calibrado el modelo, comparar la realidad con los resultados
que entrega el modelo para una situación completamente distinta e independiente a la utilizada en
la calibración. Con esto se evita que la calibración sólo tenga sentido numérico y que los valores
calibrados no representen individualmente las condiciones que se desea modelar.
MODELO DE CALIDAD DE AGUA - CEPIS

Para evaluar planes alternativos de ingeniería para el control y manejo de la calidad del agua
pueden emplearse modelos matemáticos que relacionen la descarga de aguas residuales con la
calidad de agua del cuerpo receptor. Los diversos grados de tratamiento, la reubicación de los
puntos de descarga de aguas residuales, el aumento de los flujos mínimos, los sistemas de
tratamiento regional en contraposición con las plantas múltiples, constituyen algunas de las
alternativas de control, cuya influencia sobre la calidad del agua receptora puede evaluarse
mediante la aplicación de los modelos matemáticos de calidad del agua. Los modelos también
pueden ayudar a evaluar el mejoramiento de la calidad del agua mediante la eliminación de
diferentes componentes de los contaminantes.
29
Acción de CEPIS/SDE/OPS
El Centro Panamericano de Ingeniería Sanitaria y Ciencias del Ambiente (CEPIS), agencia
especializada de la Organización Panamericana de la Salud (OPS), ha desarrollado y aplicado
modelos matemáticos de calidad del agua. Se encuentran disponibles los siguientes:
 Nuevo Modelo matemático RIOS EP

En reemplazo del Modelo RIOS IV.
Disponible en versión prueba.
Modelo matemático de calidad del agua de estado permanente y unidimensional para
oxígeno disuelto, DBO carbonácea y nitrogenada, coliformes y análisis simplificados de
sustancias tóxicas conservativas y no conservativas en ríos. Tiene la capacidad de analizar
situaciones anaeróbicas. Permite interacción con el usuario en el ambiente windows y tiene
capacidad gráfica.
Reemplazará a todos los modelos anteriores RIOS y SIMOX.
Elaborado por: Instituto Superior de Ciencias y Tecnología Nucleares, Cuba (ISCTN)
Judith Dominguez, Anel Hernandez (programador), Jorge Borroto y CEPIS-SB/SDE Henry
Salas
 RÍOS IV.
Modelo matemático de calidad del agua de estado permanente y unidimensional para
oxígeno disuelto, DBO carbonácea y nitrogenada, coliformes y análisis simplificados de
sustancias tóxicas conservativas y no conservativas en ríos. Tiene la capacidad de analizar
situaciones anaeróbicas. Permite interacción con el usuario y tiene capacidad gráfica.
Reemplaza a RIOS II, RIOS III y SIMOX. Elaborado por el CEPIS (1995).
 MULTI-SMP
Modelo matemático de calidad de agua de estado permanente y unidimensional para
oxígeno disuelto, DBO carbonácea y nitrogenada y toxicidad amoniacal en ríos. Este modelo
es fácil de usar, permite interacción con el usuario y tiene capacidad gráfica. Elaborado por
LTI, Limno-Tech., Inc. (1992) para la EPA.
 SPAM.
Modelo matemático de calidad de agua de estado permanente, segmentos finitos y
multidimensional para oxígeno disuelto, DBO carbonácea y nitrogenada, coliformes y
30
análisis simplificados de sustancias tóxicas conservativas y no conservativas en aguas

superficiales. Elaborado por Hydroqual (1984), Mahwah, N.J., Estados Unidos.
 WASTOX
Modelo matemático variable en tiempo y multidimensional para la evaluación de
sustancias tóxicas en aguas superficiales. Elaborado por el Manhattan College (1994),
Nueva York, N.Y., Estados Unidos, para la EPA.
 LACAT.
Modelo matemático simplificado para la evaluación de estados tróficos y el manejo de
macronutrientes en lagos/embalses cálidos tropicales. El programa es interactivo con el
usuario. Elaborado por el CEPIS (1990).
 CLARK.
Modelo matemático para calcular el aporte de nutrientes a lagos, basado en los datos de
campo de los tributarios. El programa es interactivo. Elaborado por Sonzogny, W.C. et al.
(1978). Great Lakes Tributary Loadings, EPA y U.S. Task D. Committee.
BIBLIOGRAFÍA
 UNIVERSIDAD NACIONAL, TRATAMIENTO DE AGUAS, ING. JORGE ARTURO PÉREZ P.
 CALIDAD DEL AGUA, Evaluación y diagnóstico, CARLOS ALBERTO SIERRA RAMIREZ
 CONTROL DE LA CALIDAD DEL AGUA, procesos fisicoquímicos, WALTER J. WEBER.
 CALIDAD DEL AGUA, JAIRO ALBERTO ROMERO ROJAS.
 LA CALIDAD DEL AGUA POTABLE EN EL PERÚ, 2004, Superintendencia Nacional de Servicios

de Saneamiento.
 REGLAMENTO DE LA CALIDAD DEL AGUA PARA CONSUMO HUMANO, DS N° 031-2010-SA.

Dirección General de Salud Ambiental del Ministerio de Salud.
31

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FACULTAD DE INGENIERIA

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL

“CALIDAD DEL AGUA”

ING. EDINSON PORTILLA AMARO

Nuevo Chimbote – Perú

FACTORES DETERMINAN CALIDAD DEL AGUA

PARÁMETROS DE CALIDAD DEL AGUA

Calidad del agua cruda:

La turbiedad es importante considerarla en aguas de abastecimiento público por las siguientes

Se origina: los materiales contaminantes pueden ser

 Importancia Sanitaria de la Acidez:

 Importancia Sanitaria de la Dureza:

POBLACIÓN Y CONSUMO DE AGUA

1.2 Formas de abastecimiento de agua según área de residencia

1.3 Acceso a agua por red pública según departamento

Empresas prestadoras de servicios de saneamiento (EPS)

PARÁMETROS FISICOQUÍMICOS E INDICADORES MICROBIOLÓGICOS

Los principales contaminantes microbiológicos del agua son los siguientes:

ESTÁNDARES INTERNACIONALES PARA LA CALIDAD DE AGUA PARA CONSUMO HUMANO

NORMAS DE CALIDAD PARA EL USO DE LAS AGUAS

Constitución Política del Perú (1993)

Ley General del Ambiente - Ley N° 28611

Artículo V.- Del principio de sostenibilidad.

Artículo X.- Del principio de equidad.

Ley de Recursos Hídricos - Ley Nº 29338

Ley General de Salud - Ley Nº 26842

Aprueban Reglamento de la Calidad del Agua para Consumo Humano

a) Las aguas minerales naturales reconocidas por la autoridad competente; y

MODELOS DE CALIDAD DE AGUA

representan en forma aproximada.

En estricto rigor la simple aplicación de una fórmula matemática es un modelo matemático,

En la actualidad existen numerosos programas computacionales generalizados que permiten

rigor un modelo es la representación de un sistema real, es decir, un sistema caracterizado por

Utilidad de los Modelos de Calidad de Agua

 Utilidad como herramienta de planificación

Establecimiento de objetivos de calidad de emisiones para alcanzar objetivos de utilidad ambiental.

Distribución de costos ambientales asociados al efecto de diferentes descargas.

 Caracterización/conceptualización de problemas complejos

Validación y procesamiento de información de calidad de agua. En teoría de la información se

1.1. Datos Necesarios

o Estratificación térmica (lagos dimícticos, monomícticos, polimícticos, meromícticos)

Esquema general de un modelo

Un ejemplo típico de entrada en un modelo de calidad de aguas es la eficiencia de remoción de

Un ejemplo de modelo de simulación es el ya mencionado que permite determinar la calidad

Calibración y validación de los modelos

MODELO DE CALIDAD DE AGUA - CEPIS

 Nuevo Modelo matemático RIOS EP

análisis simplificados de sustancias tóxicas conservativas y no conservativas en aguas

 UNIVERSIDAD NACIONAL, TRATAMIENTO DE AGUAS, ING. JORGE ARTURO PÉREZ P.

 CALIDAD DEL AGUA, Evaluación y diagnóstico, CARLOS ALBERTO SIERRA RAMIREZ

 CONTROL DE LA CALIDAD DEL AGUA, procesos fisicoquímicos, WALTER J. WEBER.

 CALIDAD DEL AGUA, JAIRO ALBERTO ROMERO ROJAS.

 LA CALIDAD DEL AGUA POTABLE EN EL PERÚ, 2004, Superintendencia Nacional de Servicios

 REGLAMENTO DE LA CALIDAD DEL AGUA PARA CONSUMO HUMANO, DS N° 031-2010-SA.

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