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BIOQUÌMICA
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PRACTICA N°5: Marcha fitoquímica
1. OBJETIVO
2. MARCO TEÓRICO
3. PARTE EXPERIMENTAL
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FACULTAD DE CIENCIAS FARMACÉUTICAS Y
BIOQUÌMICA
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b) Procedimiento:
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BIOQUÌMICA
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El tubo N° 1 será nuestro blanco, se comparará con los otros tubos
después de las reacciones.
En el tubo N°2 se agregará de II a III gotas de FeCl, si presenta una
coloración azul o violeta negruzco, será positivo para compuestos
fenólicos.
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BIOQUÌMICA
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En el tubo N° 4 se agregará un trocito Mg metálico y II a III gotas de
HClcc, llamada reacción Shinoda, si presenta una coloración rosada o
roja cereza será positivo para flavonoides.
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En el tubo N° 6 se agregará de II a III gotas de Rvo de Dragendorff, si
presenta un precipitado rojo naranja será positivo para alcaloides.
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En el tubo N° 8 se agregará 0.1 g de la planta seca y molida (no
pulverizada), luego se agrega de 3 a 4 mL de H2O destilada y se agitará
por 10 minutos hasta la formación de una espuma, si la espuma
permenece por más de 1 minuto con una altura de 0.5 cm será positivo
para saponinas. Esta reacción es llamada reacción de la espuma o
índice simétrico.
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