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de Agricultura
MINISTERIO DE AGRICULTURA
GOBIERNO REGIONAL PIURA
DIRECCION REGIONAL AGRARIA PIURA
INSTITUTO NACIONAL DE INNOVACION AGRARIA – INIA - U.O. EL CHIRA PIURA
PROYECTO:
CARTILLA TECNICA:
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PRESENTACION
Siendo uno de los aliados estratégicos del proyecto, el INIA-U.O El Chira Piura, al ser los
autores de esta tecnología desarrollada en los últimos años y validada en forma comercial
con el citado proyecto, cuyos resultados hoy en día se ponen a disposición de los usuarios,
principalmente de los productores bananeros orgánicos.
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Agradecimiento:
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TECNOLOGIA PARA LA PRODUCCION RAPIDA DE SEMILLA
(HIJUELOS) DE BANANO (Musa sp.) EN CAMPO
Actualmente, el Perú es uno de los principales países exportadores de banano orgánico banano
orgánico, destinando su producción a los principales mercados de América del Norte, Europa y
Asia. Esta posición de por si es un orgullo nacional, pero a la vez nos compromete a estar
innovando una plataforma tecnológica que los productores de banano orgánico están en constante
demanda.
Una de las principales demandas es contar con una tecnología que le permita al productor acceder a
semillas de calidad que le garanticen una plantación uniforme y libre de enfermedades que
contribuyan a mejorar la productividad del cultivo.
Ante esta necesidad se vio por conveniente desarrollar una tecnología que permitiese contar
con semillas de calidad, en forma masiva y a bajos costos, tal es así, que el INIA a través del
proyecto de investigación en banano orgánico, determinó como prioridad en su Plan Estratégico en
Banano y Plátano, en el año 2003, iniciar la ejecución de trabajos de investigación orientados a
desarrollar una tecnología en semillas. Estos trabajos se desarrollaron en el campo experimental de
la U.O El Chira – INIA, en la Provincia de Sullana, Región Piura.
Los trabajos de investigación determinaron que la técnica Hamilton modificado II tipo “estaca de
vampiro” resultó la mas práctica y efectiva, en los siguientes trabajos se determinó un nivel óptimo
de nitrógeno y finalmente se realizaron ensayos en campo buscando ajustar la tecnología desde el
punto de vista económico y técnico.
Los resultados de estos trabajos de investigación nos permiten ofrecer una tecnología que ofrece las
siguientes ventajas:
En los últimos años la U.O El Chira – INIA, ha venido desarrollando un núcleo productor con la
finalidad de validar la tecnología y proveer semilla a los productores interesados en establecer
banano orgánico en forma tecnificada.
Tal es así, que en el año 2009, a través del proyecto “Desarrollo de la Oferta Tecnológica de
Banano orgánico en la Región Piura”, se estableció un núcleo productor de semillas de banano
que ha permitido validar esta tecnología de producción en forma comercial y ofertar semilla de
calidad. Es importante resaltar que productores, Organismos no Gubernamentales y empresas han
empezado a replicar esta técnica, con el acompañamiento de los técnicos del INIA U.O El Chira.
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PROCESO PARA LA PRODUCCION RAPIDA DE SEMILLA (HIJUELOS) DE BANANO EN
CAMPO
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3. Hoyado del Terreno
4. Siembra
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5. Riego
Se puede utilizar un sistema de riego por micro aspersión o riego por gravedad por
anillos. El riego deberá de mantener el suelo en capacidad de campo y evitar así el stress
hídrico que podría afectar la producción de hijuelos.
6. Recalce
7. Fertilización
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8. Labores Culturales
9. Control Fitosanitario
Así mismo, se realizará una observación constante del desarrollo de la plantación, para
identificar plantas atípicas o que presenten síntomas de enfermedades sobre todo del virus
BSV.
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10. Inducción (Método Hamilton Modificado II o de la Estaca)
Se realizara entre el 5to y 6to mes de edad, cuando la planta haya emitido 20 hojas, dicho
método consiste en introducir una estaca de bambú de 30 cm de largo por 5 cm de ancho,
esta se coloca en el centro del seudotallo a una altura de 20 cm del suelo aproximadamente.
Con esta práctica se elimina la dominancia apical, el cual da como resultado la emergencia
prematura y rápida de un número mayor de hijuelos.
11. Cosecha
A partir de los dos meses de haberse realizado la inducción con la estaca se procede (de
acuerdo a la evaluación en campo) a extraer los hijuelos, utilizando palas rectas se excava
alrededor de la mata y se procede a “tumbarla” dejando visible todos los hijuelos.
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Con la ayuda de un machete se comenzará a extraer cada hijuelo teniendo cuidado de no
afectar los cormos. Se clasifica la semilla que irá para siembra directa y las yemas
pequeñas se procederán a sembrarlas en bolsas para vivero, colocándolas en una casa malla
manteniéndolas entre 6 a 8 semanas en crecimiento y su posterior siembra en campo
definitivo.
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CROQUIS DEL AREA DE SIEMBRA DEL SEMILLERO
2m
100 metros
100 metros
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12. Análisis Económico
Se presenta un costo de producción el cual fue evaluado en forma comercial en los campos
de investigación del INIA-U.O en Piura.
I. Insumos
1 .1 Semilla (Cepas) 2000 hijuelo 0.5 1071.4
1 .2 Guano de Isla 40 saco (50kg) 23.2 928.6
.3 Fertilizante (Sulpomag.) 8 saco (50kg) 32.1 257.1
.4 Estacas 0.1 unidad 750.0 75.0
.5 Transporte Insumos 1 Contrato 17.9 17.9
.6 Pago Agua (14,000 a 16,000 m3) 1 cuota Anual 73.2 73.2
TOTAL 3,155.6
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CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
1. Esta tecnología permite obtener semillas (hijuelos) en forma masiva, a bajos costos y sobre
todo disminuye la posibilidad de diseminar plagas que afecten la producción y calidad de la
fruta de banano.
3. Es importante aplicar todo el paquete tecnológico y solicitar la asistencia técnica del INIA
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