TUGASAN 3-PENGURUSAN PERKHEMAHAN

NAMA : WENDY NGU WOEI JIUAN

NO. KAD PENGENALAN : 970925-13-5976

ANGKA GILIRAN : 2016151340224

UNIT UNIFORM : PANDU PUTERI KADET (KUMPULAN 1)

JAWATANKUASA : JAWATANKUASA MASAKAN

LAPORAN

Kekuatan

1) Kami dapat menyediakan bahan masakan yang mencukupi kepada setiap

kumpulan.

2) Kami dapat memastikan makanan disediakan dalam masa yang ditetapkan.

3) Kami dapat memastikan kebersihan makanan dihidangkan kepada semua ahli

kumpulan dan penyelaras.

4) Kami dapat memastikan ahli kumpulan menerima makanan yang secukupnya.

5) Kami dapat .menyediakan anggaran perbelanjaan dan pembelian barangan

mentah

Kelemahan

1) Makanan yang dihidangkan tidak habis dimakan.

2) Kebersihan selepas aktiviti memasak tidak terjamin.

3) Tempat menguruskan bahan mentah tidak diuruskan dengan sebaik-baiknya

selepas aktiviti memasak.

4) Sisa makanan selepas aktiviti memasak tidak diuruskan dengan betul.

5) Api yang digunakan untuk memasak tidak diuruskan dengan betul selepas aktiviti
memasak.
Penambahbaikan

1) Kami akan memastikan setiap hidangan makanan dihabiskan supaya menghargai

hasil titik peluh kerjasama antara ahli kumpulan.

2) Kami akan memastikan setiap kumpulan menguruskan sampah-sarap dengan

betul supaya kebersihan tapak perkhemahan terjamin.

3) Kami akan memastikan supaya semua ahli kumpulan dapat bekerjasama

mengemaskan lokasi penyediaan makanan.

4) Kami akan mencadangkan kepada setiap kumpulan supaya menyediakan tempat

membuang sisa makanan.

5) Kami akan memastikan api untuk memasak diuruskan dengan betul supaya
keselamatan setiap ahli kumpulan terjamin.
Refleksi

1) Saya berasa sangat bersyukur kerana aktiviti memasak berlangsung dengan

lancar.

2) Pengalaman baharu juga diperolehi di mana saya dapat belajar menguruskan

tapak perkhemahan dengan betul.

3) Melalui program perkhemahan ini, saya juga dapat belajar bahawa kerjasama
antara ahli kumpulan sangat penting untuk menjayakan aktiviti perkhemahan.

4) Dengan mempunyai kerjasama antara ahli kumpulan, hubungan silaturahim juga

dieratkan di mana semangat setia kawan dapat dibina sesama lain.

5) Sepanjang perkhemahan, saya juga telah belajar menjaga disiplin dan mendengar
arahan supaya aktiviti berjalan dengan lancer.

6) Sebelum perkhemahan, saya kurang berkeyakinan dengan masalah yang akan

dihadapi, tetapi semasa aktiviti berlangsung, saya telah belajar agar berusaha
mencari jalan penyelesaian yang terbaik dengan ahli kumpulan.

7) Setelah menjadi AJK masakan, kepimpinan dan keberanian juga dapat dilatih di
mana saya telah belajar mengatur dan merancang apa bahan masakan yang
diperlukan.

8) Semasa aktiviti memasak berlangsung, kemalangan kecil juga berlaku di mana api
untuk memasak tidak diuruskan dengan betul tetapi setelah melalui kerjasama
antara ahli kumpulan, api berjaya dipadamkan.

9) Oleh itu, kemahiran perkhemahan perlu dikuasai supaya dapat mengelakkan

kemalangan yang tidak diingini.

10) Saya berasa amat gembira kerana dapat belajar pelbagai ilmu pengetahuan
dana mat berterima kasih atas bimbingan yang diberi oleh penyelaras Pandu Puteri
Kadet.