INTRODUCCIÓN

Reseña Histórica y
Situación Actual
 HISTORIA DE LA DESINFECCIÓN DEL AGUA

•La relación existente entre la CALIDAD DEL AGUA y la SALUD se

conoce desde siempre. Las aguas claras se consideraban aguas limpias y
los pantanos eran considerados zonas sucias y aguas no salobres. La
desinfección de las aguas se ha utilizado durante mucho tiempo.

•Dos reglas básicas se pueden ya encontrar en el año 2000A.C que decía

que las aguas debían ser expuestas a la luz del sol y filtrada con carbón.
El agua impura se debía hervir e introducir un trozo de cobre siete veces,
antes de filtrar el agua.

•Existen descripciones de civilizaciones antiguas en referencia al agua

hervida y el almacenamiento del agua en recipientes de plata.

•Para llevar a cabo la purificación del agua se utilizaban cobre, plata y

técnicas de electrolisis.

•La desinfección se ha utilizado durante muchos siglos. Sin embargo los

mecanismos de desinfección no son conocidos hasta hace unos pocos
cientos de años.
•El año 1680 Anthony Van Leeuwenhoek desarrolló el microscopio. El
descubrimiento de los microorganismos se consideró una curiosidad.

•Pasarían otros 200 años hasta que los científicos utilizaran este invento
para la identificación y comparación de microorganismos y otros patógenos.

•El primer filtro múltiple se desarrolló en 1685 por el físico Italiano Lu

Antonio Porzo. El filtro consistía en una unidad de sedimentación y filtro de
arena.

•En 1746, el científico Francés Joseph Amy recibe la primera patente por el
diseño de un filtro, que es utilizado en casas por primera vez en el año
1750. Los filtros estaban hechos de algodón, fibras de esponja y carbón.

•En 1854 la epidemia de cólera causó gran cantidad de muertos en Londres.

John Snow, un Doctor ingles descubrió que la epidemia del cólera era
causada por el bombeo de agua contaminada. La expansión del cólera se
evitó mediante el cierre de todos los sistemas de bombeo.

•Después de este echo los científicos han realizado estudios e investigación

de la presencia de microorganismos en el agua y su modo de eliminación.
•En el siglo 19 se descubrieron los efectos de los desinfectantes en el agua
para el tratamiento y desinfección de la misma. Desde 1900 los
desinfectantes se utilizan extensamente por las compañías del agua para
evitar la expansión de enfermedades y mejor la calidad del agua.

•El primer sistema de suministro de agua potable a una ciudad completa

fue construido en Paisley, Escocia, alrededor del año 1804 por John Gibb.
En tres años se comenzó a transportar agua filtrada a la ciudad de
Glasgow.

•En 1806, en Paris, empieza a funcionar la mayor planta de tratamiento de

agua.

•El agua sedimentaba durante 12 horas antes de su filtración. Los filtros

consistían en arena, carbón y su capacidad era de seis horas.

•En 1827 el inglés James Simplon construye un filtro de arena para la

purificación del agua potable. Hoy en día todavía se considera el primer
sistema efectivo utilizados con fines de salud publica.
 SITUACIÓN ACTUAL

•A nivel mundial, 1,2 billones de personas no tienen acceso a agua limpia y

segura cerca de 2,4billones carecen de estructura sanitarias suficientes.

•Al año, alrededor de 5 millones de personas mueren debido a las

enfermedades transmitidas sólo por el agua.

Países desarrollados:
La mayoría de las enfermedades transmitidas por el agua ocurren a nivel
mundial. En los países desarrollados, sin embargo, se toman las medidas
sanitarias y de prevención necesarias para evitar contagios, mediante
Sistemas de Purificación del agua. Aun así, se puede producir
enfermedades por la mala gestión y tratamiento del agua, desinfección
insuficiente, procesamiento de la comida de manera no higiénica o por
higiene personal insuficiente.

Países en vías de desarrollo:

Las enfermedades transmitidas por el agua son un gran problema y muy
común. Además existe una gran deficiencia de fármacos, vacunas y
recursos sanitarios necesarios para tratar a la gente que esta afectada por
estas enfermedades. Se convierte en un circulo vicioso difícil de solucionar.
Ocurrencia de enfermedades transmitidas por el agua

Es imposible representar gráficamente el numero de enfermedades que

pueden ser transmitidas por el agua.
Las razones son varias: las enfermedades no se diagnostican, se
diagnostican mal o no se da informe de las mismas.
A veces es difícil demostrar la fuente causante de la enfermedad. Tanto
bañarse en aguas contaminadas, como un mala calidad del agua potable
puede provocar las enfermedades.

FIG. Número de enfermedades

de transmisión por el agua en
los EE.UU. entre 1971 a 1992
 Nuevas enfermedades transmitidas por el agua

•Las infecciones transmitidas por el agua pueden cambiar durante los años.
•Durante los últimos veinte años se han desarrollado un gran numero de
agentes patógenos, incluso en países desarrollados, que no se pueden
prevenir mediante plantas de tratamiento y desinfección tradicional.

Por ejemplo:
•En 1993 en Milwaukee, EE.UU., 400.000 personas enfermaron por quistes
de Cryptosporidium.

•En el año 2000, unas 2.300 personas enfermaron en Walkerton, Canadá,

debido a E. coli O157:H7.

•Otros microorganismos patógenos que se pueden encontrar en las aguas

potables son Caliciviruse, Heliobacter bacteria, Mycobacteria y Giardia
Lambia.

•En un futuro, otros organismos patógenos aparecerán y se extenderán en

al agua, debido al aumento de: la actividad agrícola, el crecimiento de la
población, la migración y cambio climático. Además también se puede
producir una mayor resistencia de los microorganismos a los agentes
desinfectantes.
 Contaminantes del agua
1.- Microorganismos patógenos causantes de: fiebre
tifoídea, paratifus, hepatitis, disenterías, etc.
2.- Detergentes sintéticos y fertilizantes ricos en fosfatos.
3.- Pesticidas orgánicos como el DDT, aldrín, dieldrín, etc.
4.- Productos químicos inorgánicos como los nitratos,
nitritos, fluoruros. arsénico, selenio, mercurio.
5.- Petróleo y sus derivados como el alquitrán, aceites,
combustibles.

SOLUCION
•Investigación
•Tratamiento
•Vigilancia
 CAPÍTULO 1

ANÁLISIS Y CALIDAD
DEL AGUA
 CAPÍTULO 1.1
MICROORGANISMOS Y ENFERMEDADES

Preguntas asociadas al Análisis y Calidad del

agua:

• ¿Qué son los microorganismos?

• ¿Qué tipos de microorganismos
existen?
• ¿Qué microorganismos acuáticos
provocan enfermedades?
 Otras preguntas:

• ¿Cómo eliminamos del agua los

microorganismos dañinos?

• ¿Cómo se pueden utilizar los

microorganismos durante el tratamiento del
agua?
 CONSIDERACIONES GENERALES SOBRE
MICROORGANISMOS Y ENFERMEDADES OCASIONADAS
POR AGUA CONTAMINADA
• Los microorganismos patógenos en el agua se pueden dividir
en tres categorías:
– bacterias
– virus
– Protozoarios parásitos
• Las bacterias y virus en las aguas subterráneas como en las
aguas superficiales, mientras los protozoos son comunes de
las aguas superficiales.
• Son organismos dotados de individualidad que presentan, a
diferencia de las plantas y los animales, una organización
biológica elemental.
• En su mayoría son unicelulares, aunque en algunos casos se
trata de organismos cenóticos compuestos por células
multinucleadas, o incluso multicelulares.
 Dentro de los microorganismos se encuentran distintos
tipos:
• Procariotas: Organismos unicelulares. Ejemplo: las bacterias.

• Eucariotas:
Ejemplo: protozoos, una parte de las algas y los hongos, e
incluso organismos de tamaño ultramicroscópico, como los
virus.

Los microbios tienen múltiples formas y tamaños:

Si un virus tuviera el tamaño de una pelota de

tenis…
una bacteria sería del tamaño de media cancha
de tenis…
y una célula eucariota sería como un estadio
entero de fútbol.
• BACTERIAS
Bacterias son organismos de una sola célula.
Su forma puede ser esférica, espiral, etc.
Pueden existir como organismos individuales, formando
cadenas, grupos o pares.

Las bacterias son las formas de vida más abundantes en la tierra.

Tienen una longitud entre 0,4 y 14 μm y sobre 0,2 a 12 μm de ancho.
Consecuentemente solo se pueden ver mediante microscopio.
Las bacterias se reproducen mediante la replicación del ADN, y división
en dos células independientes. En circunstancias normales este proceso
dura entre 15 y 30 minutos.

Generalmente poseen una pared celular similar a la de plantas u hongos.

Muchos antibióticos son efectivos sólo contra las bacterias ya que inhiben
la formación de esta pared celular.

Muchas bacterias disponen de cilios o flagelos y son móviles.

Algunas bacterias pueden formar esporas. Estas esporas se

caracterizan por presentar una capa protectora resistente al calor y que
protege la bacteria de la falta de humedad y comida.
 • Algunas bacterias pueden formar esporas. Estas esporas
se caracterizan por presentar una capa protectora
resistente al calor y que protege la bacteria de la falta de
humedad y comida.
• Las bacterias tienen un papel funcional ecológico
específico. Por ejemplo, algunas realizan la degradación
de la materia orgánica, otras integran su metabolismo con
el de los seres humanos.

Escherichia coli
Entamoeba
(E. coli)
Histolítica

Vibrio Cholera Helicobacter

Pylori
•Las BACTERIAS son procariotas y, por lo tanto, al contrario
que las células animales y que otros eucariotas, no tienen
núcleo ni membranas que delimiten sus orgánulos internos.

•Aunque el término bacteria incluye tradicionalmente a todos los

procariotas, actualmente la taxonomía y la nomenclatura
científica los divide en dos grupos. Estos dominios evolutivos se
denominan Bacteria y Archaea.

•Las diferencias a nivel molecular entre Archaeas y bacterias

son tan fundamentales que se las clasifica en grupos distintos.

•De hecho, estas diferencias son mayores de las que hay, por
ejemplo, entre una planta y un animal.

•Actualmente se considera que las Archaea están

filogenéticamente más próximas a los eucariontes que a las
bacterias
• VIRUS
Los virus son organismos que pueden causar infecciones
y que solo se reproducen en células huésped.

Los virus fuera de células huésped están en forma

inactiva. Los virus se caracterizan por presentar una capa
protectora.
Su forma puede ser espiral, esférica o como células
pequeñas, de tamaño entre 0.02 y 0.009 μm.

Al contrario que las bacterias y protozoarios parásitos, los

virus contienen un solo tipo de ácido nucleico (ARN o
ADN). No se pueden reproducir por si solas, sino que
necesitan el metabolismo de la célula huésped para
asegurar que el ADN se copia en la célula huésped, para
su reproducción.
Ninguno de los virus posee orgánulos y, sobre todo,
ninguno tiene autonomía metabólica, por lo que no
son considerados células. Su ciclo de vida tiene dos
fases, una extracelular y metabólicamente inerte, y
otra intracelular que es reproductiva.

Se puede agrupar las características definitorias de

los virus en torno a tres cuestiones:
- su tamaño,
- que sean cristalizables
- y el hecho de que sean parásitos
intracelulares o microcelulares
obligados.
Estas tres cuestiones
colocan a los virus en la frontera
entre lo vivo y lo inerte
Esquema de un virus complejo
• PROTOZOARIOS PARÁSITOS
Los protozoarios parásitos son organismos unicelulares.
Estos se caracterizan por presentar un metabolismo
complejo. Se alimentan a base de nutrientes sólidos, algas y
bacterias presentes en organismos multicelulares, como los
humanos y animales.

Se encuentran frecuentemente en forma de quistes o huevos.

Por ejemplo, los huevos de Cryptosporidium y quistes de
Giardia son comunes en aguas afectadas por contaminación
fecal.

En forma de quistes los patógenos son

resistentes a la desinfección por cloro.

Los parásitos protozoos se eliminan

mediante la filtración.
Giardia lamblia
 protozoos
Microorganismo Enfermedad Síntomas
Fuerte diarrea, dolor de
cabeza, dolor abdominal,
Disenteria escalofríos, fiebre; si no se
Amoeba
ameboide trata puede causar abscesos
en el hígado, perforación
intestinal y muerte
Sensación de mareo, diarrea
Cryptosporidium
Criptosporidiosis acuosa, vómitos, falta
parvum
de apetito
Diarrea, calambres
Giardia Giardiasis abdominales, flatulencia,
eruptos, fatiga
Gripe, inflamación de las
glándulas linfáticas
Toxoplasm gondii Toxoplasmosis
En mujeres embarazadas
aborto e infecciones cerebrales
EJEMPLO DE PROTOZOOS: GIARDIASIS

GIARDIA
 Criptosporidiosis

Cryptosporidium parvum
AMEBIASIS
 ENFERMEDADES OCASIONADAS POR
MICROORGANISMOS
Bacteria Enfermedad/infección Síntomas

Diarrea muy líquida, con sangre y

Aeromonas Enteritis
mucosidad

Gripe, diarres, dolor de cabeza y

Campylobacter jejuni Campilobacteriosis
estómago, fiebre, calambres y náuseas

Infecciones del tracto

urinario, meningitis
Diarrea acuosa, dolores de cabeza, fiebre,
Escherichia coli neonatal,
uremia homilética, daños hepáticos
enfermedades
intestinales
Náuseas, dolores de estómago y diarrea
Plesiomonas shigelloides Plesiomonas-infección acuosa, a veces fiebre, dolores de
cabeza y vómitos

Salmonella typhi Fiebre tifoidea Fiebre

Mareos, calambres intestinales, vómitos,

Salmonella sp. Salmonelosis
diarrea y a veces fiebre leve

Enfermedad (gastro) Dolores de estómago, diarrea y fiebre, a

Streptococcus
intestinal veces vómitos

Vibrio El Tor (agua dulce) Cólera (forma leve) Fuerte diarrea

¿Cómo eliminamos del agua los
microorganismos dañinos?

Para eliminar del agua los microorganismos dañinos

solemos usar desinfectantes. Algunos ejemplos de
desinfectantes son cloro, UV, ozono (O3) y dióxido de
cloro (ClO2). Existen unas cuantas ventajas y
desventajas diferentes entre las diversas técnicas de
desinfección, como se muestra en nuestra página de
desinfección.

Los compuestos químicos que son dañinos para

cierto tipo de microorganismos se utilizan a menudo
para eliminarlos. Estos compuestos químicos son
conocidos como biocidas, porque son mortales para
los microorganismos.
¿Cómo se pueden utilizar los microorganismos
durante el tratamiento del agua?

Los microorganismos se pueden utilizar para

descomponer contaminantes en aguas residuales.
Este tipo de tratamiento de agua se denomina
tratamiento biológico del agua.

Durante el tratamiento biológico del agua los

microorganismos descomponen la materia orgánica
del agua, también los nitratos y los fosfatos.
Eliminación de materia orgánica

La purificación biológica del agua se lleva a cabo para

disminuir la carga de compuestos orgánicos disueltos.

Los microorganismos, principalmente las bacterias,

realizan la descomposición de estos compuestos.

Hay dos categorías principales de tratamiento

biológico:

- tratamiento aeróbico
- tratamiento anaeróbico.
Eliminación de amoniaco y nitratos
•La eliminación de amonio y nitratos es bastante
compleja.
•Es un proceso de tratamiento del agua que necesita
conversión tanto aeróbica como anaeróbica para
eliminarlos.

Eliminación de fosfatos

•Los fosfatos pueden ser eliminados de las aguas

residuales por una bacteria aeróbica (oxígeno-
dependiente), llamada Acinetobacter.
• Esta bacteria acumula polifosfatos en los tejidos
celulares.
 1.2 PARÁMETROS DE CALIDAD DEL AGUA

ANÁLISIS FISICOQUÍMICO DEL AGUA:

•Pruebas de laboratorio que se efectúan a una muestra para determinar
sus características físicas, químicas o ambas.
•Se efectúa para determinar tales características, como por
ejemplo: turbiedad, color, Ph, olor, alcalinidad, dureza, sulfatos, nitritos,
hierro, conductividad, cloro, fosfatos, etc.

ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO DEL AGUA:

Pruebas de laboratorio que se efectúan a una muestra para determinar
la presencia o ausencia, tipo y cantidad de microorganismos.

ANÁLISIS ORGANOLÉPTICO DEL AGUA:

•Es la valoración cualitativa que se realiza a una muestra o cuerpo de
agua, generalmente en campo, basada exclusivamente en la percepción
de los sentidos.
•Se refiere a olor, sabor y percepción visual de sustancias y materiales
flotantes y/o suspendidos en el agua.
 ANÁLISIS FISICOQUÍMICO DEL AGUA
¿En qué consiste?
El Instituto de Salud Pública (ISP) realiza el análisis de 19 elementos
presentes en el agua, para verificar cumplimiento de los requisitos
físicoquímicos solicitados en la normativa, (Norma Chilena N°409/1).

¿A quién está dirigido?

•Personas naturales
•Servicios públicos
•Empresas
•Copropietarios de condominios
•Piscinas

Requisitos
•Si es de Regiones, se debe enviar una muestra de 2 litros de agua
en envase plástico nuevo, enviarlo con cadena de frío, no congelar.

•Si es de la Región Metropolitana, se debe retirar el envase en el

Instituto de Salud Pública.
 PARÁMETROS DE CALIDAD DE AGUA

Cuando se habla de Calidad de Aguas siempre se

tiene implícita una aplicación específica.
Dichas aplicaciones las define el cliente o usuario de
los resultados y generalmente están relacionadas con
preguntas tales como:

•¿Es apta esta fuente para el consumo humano?,

•¿Es útil para el riego de cultivos frutales?,
•¿Sirve para propósitos piscícolas?,
•¿es incrustante o corrosiva?, etc., etc.

el concepto de Calidad de Aguas, se aplica siempre en relación

con un uso o aplicación previamente establecida
ANÁLISIS ORGANOLÉPTICO

Muestreo

Análisis de Laboratorio

Interpretación de Resultados
 REGLAS BÁSICAS QUE SE DEBEN SEGUIR,
PARA REDUCIR NIVELES DE SUBJETIVIDAD
DURANTE LA REALIZACIÓN DE UN ANÁLISIS ORGANOLÉPTICO

• Las apreciaciones sobre el análisis organoléptico dentro

de un Programa de Monitoreo de Aguas, deben ser
hechas, en lo posible, por un solo analista.
• Los resultados del análisis organoléptico deben ser
escritos en un lenguaje rigurosamente técnico.
• Los parámetros referidos en los resultados, deben ser
los mismos para todas las muestras, dentro de un
mismo programa de monitoreo.
• Las pruebas deben realizarse siempre, utilizando dos
frascos de vidrio idénticos, en el que uno de ellos
contiene la muestra y el otro un blanco o muestra de
agua destilada, utilizada como referencia para todas las
comparaciones .
• Color, olor y sabor
– La coloración de un agua puede clasificarse en verdadera
o real cuando se debe sólo a las sustancias que tiene en
solución, y aparente cuando su color es debido a las
sustancias que tiene en suspensión.

Tipo de Color Tipo de Agua

•Incoloro: Típico de aguas frescas y dulces
•Grisáceo: Típico de Aguas Residuales
Domésticas
•Amarillo sin turbidez: Típico de aguas subterráneas,
de estuarios y de pantanos.
•Amarillo turbio: Típico de aguas correntosas y/o
cargadas de limos y arcillas
–El olor puede ser definido como el conjunto de sensaciones
percibidas por el olfato al captar ciertas sustancias volátiles.
El procedimiento normalmente utilizado es el de ir diluyendo
el agua e examinar hasta que o presente ningún olor
perceptible.

Tipo de Olor Tipo de Agua

•Inodoro: Típico de aguas dulces y frescas
•Olor metálico: Típico de aguas subterráneas

–La evaluación del sabor, se realiza por degustación del

agua a examinar, comenzando por grandes diluciones, que
se van disminuyendo hasta la aparición del sabor. Este
ensayo no se realiza mas que en aguas potables.
• Turbidez
– La turbidez es una medida del grado en el cual el agua
pierde su transparencia debido a la presencia de
partículas en suspensión y finamente divididas: arcillas,
limos, partículas de sílice, materias inorgánicas.
– La determinación de la turbidez tienen un gran interés
como parámetro de control en aguas contaminadas y
residuales. Se puede evaluar en el campo o en el
laboratorio.
– Cuantos más sólidos en suspensión haya en el agua, más
sucia parecerá ésta y más alta será la turbidez.
– La turbidez es considerada una buena medida de la
calidad del agua.
– La turbidez se mide en NTU: Unidades Nefelométricas
de Turbidez. El instrumento usado para su medida es el
nefelómetro o Turbidímetro, que mide la intensidad de la
luz dispersada a 90 grados cuando un rayo de luz pasa a
través de una muestra de agua.
¿Cuáles son las causas de la turbidez?
Hay varios parámetros que influyen en la turbidez del agua.
Algunos de estos son:

- Fitoplancton
- Sedimentos procedentes de la erosión
- Sedimentos resuspendidos del fondo (frecuentemente revueltos
por peces que se alimentan por el fondo, como la carpa)
- Descarga de efluentes
- Crecimiento de las algas
- Escorrentía urbana

¿Cuál es la máxima turbidez permitida en el agua para

consumo humano?
Según la OMS (Organización Mundial para la Salud), la turbidez
del agua para consumo humano no debe superar en ningún
caso las 5 NTU, y estará idealmente por debajo de 1 NTU.
•Materia sólida

–La materia sólida presente en un agua suele agruparse

en tres categorías; materias decantables, materias en
suspensión y residuos.
–La materia decantable se determina dejando en reposo
un litro de agua en un cono o probeta graduada. El
resultado se expresa como mililitros de materia decantada
por litro de agua.
–La determinación de las materias en suspensión en el
agua puede realizarse por filtración o por centrifugación.

•pH
–Las medidas de pH se realizan con un electrodo de
vidrio, el cual genera un potencial que varía linealmente
con el pH de la solución en la que está inmerso. El
electrodo consiste en una célula con un potencial
controlado por la actividad del protón a cada lado de una
membrana de vidrio muy fina.
•El pH es un indicador de la acidez de una sustancia. Está
determinado por el número de iones libres de hidrógeno
(H+) en una sustancia.

•La acidez es una de las propiedades más importantes del

agua. El agua disuelve casi todos los iones. El pH sirve
como un indicador que compara algunos de los iones más
solubles en agua.

•El resultado de una medición de pH viene determinado

por una consideración entre el número de protones (iones
H+) y el número de iones hidroxilo (OH-). Cuando el
número de protones iguala al número de iones hidroxilo, el
agua es neutra. Tendrá entonces un pH alrededor de 7.
•El pH del agua puede variar entr 0 y 14. Cuando el ph
de una sustancia es mayor de 7, es una sustancia
básica.
•Cuando el pH de una sustancia está por debajo de 7,
es una sustancia ácida. Cuanto más se aleje el pH por
encima o por debajo de 7, más básica o ácida será la
solución.

•El pH es un factor logarítmico; cuando una solución

se vuelve diez veces más ácida, el pH disminuirá en una
unidad. Cuando una solución se vuelve cien veces más
ácida, el pH disminuirá en dos unidades.
•El término común para referirse al pH es la alcalinidad.

•NOTA: ¿Sabe Ud. que el pH de la Coca Cola está alrededor de 2?

• ASPECTO
Parámetro que ha demostrado ser útil para
complementar la información de campo de una muestra,
es la descripción de su aspecto. El aspecto se refiere al
grado de consistencia u homogeneidad que la muestra
pueda poseer y a las características macro que pueden
ser reconocidas a simple vista.

Dentro del aspecto de una muestra, tienen cabida

descripciones tales como:
– Aspecto uniforme pero turbio
– Presencia de sólidos sedimentables
– Presencia de material vegetal
– Presencia de biota visible
– Presencia de materiales de origen antrópico
– Presencia de gases o efervescencia
• SET DE SÓLIDOS
Los materiales sólidos que pueden estar presentes
en una muestra de agua pueden clasificarse como:

–Sólidos Volátiles,
–Sólidos Sedimentables,
–Sólidos en Suspensión,
–Sólidos Disueltos
– Sólidos Totales
La Organización Mundial de la Salud

La Organización Mundial de la Salud (OMS), establece unas

directrices para la calidad del agua potable que son el punto
de referencia internacional para el establecimiento de
estándares y seguridad del agua potable.

Las últimas directrices publicadas por la OMS son las

acordadas en Génova, 1993. Para algunos de los elementos
y sustancias que se mencionan no existe directriz.

Esto es así porque no existen suficientes estudios relativos a

los efectos de esta sustancia en el organismo, y por tanto no
es posible definir un valor límite. En otros casos, la razón
para que no exista directriz es la imposibilidad de que esa
sustancia alcance una concentración peligrosa en el agua,
debido a su insolubilidad o a su escasez..
La Unión Europea

La Unión Europea elaboró la Directiva 98/83/EC acerca de

la calidad del agua para el consumo humano, adoptada por
el Consejo el 3 de Noviembre de 1998.

Esta fue elaborada mediante la revisión de los valores de los

parámetros de la antigua Directiva del Agua Potable de
1980, y haciéndolos más estrictos en los casos en que fue
necesario de acuerdo con los últimos conocimientos
científicos disponibles (directrices de la OMS y del Comité
Científico de Toxicología y Ecotoxicología).

Esta nueva Directiva proporciona una base sólida tanto para

los consumidores en la UE como para los proveedores de
agua potable.
SÍNTESIS de la Directiva 98/83/CE del Consejo, de 3 de noviembre de
1998, relativa a la calidad de las aguas destinadas al consumo
humano.
Tiene por objeto proteger la salud de las personas estableciendo los
requisitos de salubridad y de limpieza que debe cumplir el agua potable en
la Comunidad.
La Directiva se aplica a todas las aguas destinadas al consumo humano,
excepto las aguas minerales naturales y las aguas medicinales.

Los Estados miembros velan por que el agua potable:

•No contenga ningún tipo de microorganismo, parásito o sustancia que
pueda suponer un peligro para la salud humana;
•cumpla los requisitos mínimos (parámetros microbiológicos, químicos y
los relativos a la radiactividad) establecidos por la Directiva.
•Adoptarán todas las demás medidas necesarias para garantizar la
salubridad y la limpieza de las aguas destinadas al consumo humano.
•La Directiva impone a los Estados miembros la obligación de controlar
regularmente la calidad de las aguas destinadas al consumo humano,
aplicando los métodos de análisis especificados en la Directiva o métodos
equivalentes.
Los límites tolerables de las diversas sustancias contenidas
en el agua son normadas por la Organización Mundial de
la Salud (O.M.S.), la Organización Panamericana de la
Salud (O.P.S.), y por los gobiernos nacionales, pudiendo
variar ligeramente de uno a otro.

Los valores que se presentan en las tablas de abajo son por

lo tanto referenciales.
 REFERENCIA EXPRESADO COMO VALOR (*)
Amoníaco N 1,0
Arsénico As 0,05
Bario Ba 1,0
Cadmio Cd 0,01
-
Cianuro CN 0,2
Para Consumo Cinc Zn 15,0
humano y Cloruros Cl
-
250,0
doméstico, sujeta Cobre Cu 1,0
a tratamiento Color Color real 75 Unid de Pt - Co
convencional Compuestos Fenol 0,002
Fenólicos
6+
Cromo Cr 0,05
Difenil Policlorados Concentración de Agente activo No detectable
Mercurio Hg 0,002
Nitratos N 10,0
Nitritos N 1,0
pH Unidades 5,0 - 9,0
(*) Todos los valores Plata Ag 0,05
están expresados en Plomo Pb 0,05
mg/l, excepto aquellos Selenio Se 0,01
para los cuales se Sulfatos SO4
=
400,0
presentan
Tensoactivos Sustancias activas al azul de 0,5
directamente sus metileno
unidades. Coliformes Totales NMP 20.000 microorg./100 ml
 REFERENCIA EXPRESADO COMO VALOR (*)
Agua para uso
Aluminio Al 5,0
agrícola
Arsénico As 0,1
Berilio Be 0,1
Cadmio Cd 0,01
Cinc Zn 2,0
Cobalto Co 0,05
Cobre Cu 0,2
6+
Cromo Cr 0,1
Flúor F 1,0
Hierro Fe 5,0
Litio Li 2,5
Manganeso Mn 0,2
Molibdeno Mo 0,01
(*) Todos los valores Níquel Ni 0,2
están expresados en
mg/l, excepto aquellos pH Unidades 4,5 - 9,0
para los cuales se Plomo Pb 5,0
presentan
Selenio Se 0,02
directamente sus
unidades. Vanadio V 0,1
 Requisitos de
calidad y
muestreos, según
NCh 409
Modificación norma NCh 409