Your complimenta use period has ended Thank you for using ‘CIONES DIETETICAS QUIEREN FUERZA DE VOLUNTAD Ana Moreno - ana@anamoreno.com —www.escueladecocinavegetariana.com Ya sabes cémo hay que comer, hoy en dia hay informacién en todas partes. iLa dificultad reside en conseguirlo! Nos empefiamos en tirar de la fuerza de voluntad y nos imponemos metas muy elevadas y estrictas que no somos capaces de alcanzar. iDesde mafiana dejo el café! iYa nunca mas comeré estas galletas! Pasamos dias en los que somcs capaces de no comer esto que nos prohibimos, pero de pronto... tienes un mal dia, alguien te lo ofrece o era lo tinico disponible y... icémo no te lo vas a comer! Asi queacabas comiéndolo y ademas lo haces en gran cantidad. Estés satisfaciendo un deseo reprimido. Y como sabes que no te beneficia comerlo, después te sientes culpable por haberlo hecho y mal contigo mismo por no haber conseguido tu meta. Esto se repite una y otra vez y, como consecuencia, te vas desgastando, frustrando y tu autoestima se resiente. iN Sélo es posible romper este ciclo de una manera: ee Abandonando la meta. Pero este desenlace no te hace crecer ni te satisface. RL éDe qué vamos a hablar? Aqui encontraras claves practicas sencillas para conseguir dejar de tomar aquello que no quieres comer, como por ejemplo el café, el queso, las harinas refinadas, los dulces, el chocolate... pero sin necesidad de apoyarte en la fuerza de voluntad ni en la disciplina o el autocastigo, sinode forma pacifica y en armonia contigo mismo, desde el amor propio y el autocuidado.‘CIONES DIETETICAS QUIEREN FUERZA DE VOLUNTAD Por qué me creo con capacidad para elaborar un documento con claves practicas para desactivar adicciones dietéticas ‘Aunque estoy formada en dietética y nutricién con especialidad en obesidad y trastornos de la conducta alimentaria, estas claves no las he aprendiendo cursando dichos estudios, nada de eso. Estas claves las he aprendido estudiando y experimentando en relacién directa con los lentes de mi consulta, vendo su evolucién y su mejorfa durante mas de 10.000 horas éConoces la teoria de las 10.000 horas de Malcom Gladwell? Esta teoria afirma que se puede alcanzar la maestria en un tema si se le dedicas 10.000 horas. Visto asi puede parecer mucho, pero 10.000 horas equivalen a 20 horas por semana, es decir, media jornada, en 10 afios; 0 a 40 horas semanales, es decir 8 horas diarias durante 5 afios. No es tan dificil de conseguir. Como yo llevo desde el afio 1999 en esto, supero la cifra de Malcom y por eso este documento. Primero de todo, déjame que te cuente una histori Hace unos dias he estado en la isla de Lanzarote, que visito mucho porque me encanta. Estaba paseando de noche, sola, entre las casas de un pueblecito a la orilla del mar. Hacia una noche muy hermosa, todo estaba en calma, sélo se ofa el sonido de las olas chocando contra las rocas del acantilado. De pronto, vi un perro blanco a lo lejos, muy bonito, y me sonrei pensando en que cuanto pasara por su lado lo iba a acariciar. Cual fue mi sorpresa, que de pronto el perro, que después supe que en realidad era una perra, vino corriendo hacia mi enfurecida, saltando y ladrando sin parar. Intenté controlar mi miedo, por aquello que dicen de que los perros te muerden cuando “te huelen el miedo” y me quedé parada, inmévil, respirando lo mas tranquilamente que pude. ESCUELA DE COCINA VEGETARIANA DE ANA MORENO ‘www. EscueladeCocinaVegetariana.com ana@anamoreno.com‘CIONES DIETETICAS QUIEREN FUERZA DE VOLUNTAD Su duefio, un anciano que estaba casi a 200 metros de distancia, empezé a gritarle para que me dejara y volviera con él, y la perra parecia que le iba a hacer caso... hasta que pas6 un coche y salié corriendo detrés de él, ladréndole, si cabe, mas fuerte que como me habia ladrado a mi Cuando el coche desaparecié en la lejania, la perra, exhausta, al fin obedecié los gritos de su duefio y volvié lentamente hacia él. Yo, que estaba perpleja observando el espectaculo, poco a poco habia reanudado la marcha en direccién hacia donde estaba el duefio de la perra. Al pasar cerca de él le dije: — “iVaya cardcter que tiene su perra!”. Y él me contest: — “Hay una explicacién, tengo aqui a 6 cachorros”, — “iVaya!", pensé, “esto es realmente una buena explicacién”. Sin darme tiempo a seguir pensando, el duefio afiadié: — “Estén aqui mismo, équieres verlos?”. — “iSil”, dije yo, "me encantaria”, Asi que abrid la pequefia cancelita de madera que daba paso a su casa y entré. Me sefialé el garaje, que tenia la luz encendida y cuya puerta estaba abierta. Caminé hacia alli y dentro pude ver una gran caja de cartén con 6 preciosos cachorrillos temiblorosos. — "éNo me hard nada?", pregunté. Pero la perra ahora estaba tranqulla, me dejé acariciarlos cuanto quise. El sefior me explicé que habia llevado a la perra al peluquero (era una especie de caniche grande, perdén pero no entiendo de razas de perro) una tarde en que la perra tenia un “mal dia”, lo que entendi que significaba “que estaba en celo”. Y que en un momento en la sala de espera... ipasd! (lo que significaba que la perra se quedé prefiada). También me explicé que habia tenido 7 cachorritos y que ya se habian llevado al macho para adoptarlo, ahora quedaban 6 hembras. “iDios mio!", pensé, "6 hembras de “chucho”, équé va a hacer este pobre anciano con ellas?, iesto es un verdadero problema!” ESCUELA DE COCINA VEGETARIANA DE ANA MORENO ‘www. EscueladeCocinaVegetariana.com ana@anamoreno.com‘CIONES DIETETICAS QUIEREN FUERZA DE VOLUNTAD Come leyendo mis pensamientos, el anciano me dijo: — "Pero las voy a colocar a todas enseguida, porque las hembras son mejores que los machos”, Yo sinceramente dudé de tal hazafia, porque si tienes un macho, no te trae 7 cachorros a.casa en un descuido, pero con una hembra, estas cosas, como puedes comprobar con la historia que te estoy contando, pueden pasar. Después de acariciar a las crias un buen rato me marché. Como el sefior vio mi amor por los animales le debi caer simpatica y me invit6 a volver a acariciarlas cuando quisiera. A\los tres dias volvi a dar otro paseo por la zona y me acordé de visitar a mi nuevo amigo y a sus perritas. Cuando llegué, el anciano me recibié muy simpatico y ante mi gran sorpresa me ensefié una sola cria. Habia conseguido que todas las demés fueran adoptadas ien tan solo 3 dia — "Y ésta’, dijo, “ésta es muy flaquita, he decidido que me la voy a quedar y yo la aco adelante”, ESCUELA DE COCINA VEGETARIANA DE ANA MORENO ‘www. EscueladeCocinaVegetariana.com ana@anamoreno.com‘CIONES DIETETICAS QUIEREN FUERZA DE VOLUNTAD éQuieres saber por qué te he contado esta historia? Esta historia me sirvié para aprender tres cosas: La primera, iNunca Ileves a tu perra al peluquero cuando esté en celo! La segunda. Todo tiene una explicacién. La perra me ladraba porque estaba custodiando unos cachorritos, sélo dejé de ladrarme cuando su duefio mostré confianza hacia mi, Por eso te propongo es que analices cual es el porqué de tu adiccién dietética. Y para ello, hazte la siguiente pregunta: éCudndo comes eso que no quieres comer? éEs en momentos en los que estas aburrido, triste, ansioso, cuando te sientes solo, 0 por ejemplo cuando te has enfadado con alguien? Para este fin te servird llevar un registro de alimentacién diaria en el que anotards todo lo que comas y cémo te sientes fisica y emocionalmente justo antes de comer. De este modo podras relacionar tus emociones con tus elecciones dietéticas. Yla tercera. Nuestras creencias determinan nuestra realidad. Mi amigo de Lanzarote estaba convencido de que encontrar familia de adopcién para una perra era mas facil que para un perro, y por tanto, la encontré.. Por qué? No es por nada magico relacionado con la ley de la atraccién, aunque me parece una ley interesante y creo en ella, Pero la explicacién que te voy a dar es mucho més pragmatica: Cuando crees que algo puede ocurrir, ocurre, porque tu mundo es el reflejo de ti, nada que no esté en ti puede ocurrir en tu mundo. (Esto es cientifico, es una de las bases de la mecénica cuntica, y tiene que ver con el Principio de Incertidumbre de Heisenberg que afirma que el simple acto de observar cambia lo que se est observando). Por eso, si piensas que no vas a conseguir desengancharte de la comida, no vale la pena que sigas leyendo, porque como no vas a poner en practica lo que vas a leer pensaras que mis sugerencias no te sirven. ESCUELA DE COCINA VEGETARIANA DE ANA MORENO ‘www. EscueladeCocinaVegetariana.com ana@anamoreno.com‘CIONES DIETETICAS QUIEREN FUERZA DE VOLUNTAD Puedes hacer dos cosas: Dejar de leer e invertir tu tiempo en otra actividad mas apetecible o cambiar tu creencia limitante y darte la oportunidad de desactivar tu adiccién dietética. > Si decides dejar de leer e invertir tu tiempo en otra actividad mas apetecible, pasa a la pagina 9. > Si decides cambiar tu creencia limitante y darte la oportunidad de desactivar tu adiccién dietética, sigue leyendo. 3 Claves practicas para desactivar las adicciones dietéticas CLAVE N° 1 Tratar el sintoma no funciona. Solo funciona tratar la causa Te has planteado por qué no eres capaz de dejar de comer ese alimento que no quieres comer? éTe has planteado por que una simple galleta o bolsa de patatas fritas puede mas que ti? Imaginate que vas conduciendo un coche y, de pronto, observas que se enciende na luz rojaen el salpicadero. €Qué sera esa luz? = Opcién 1: Sigo conduciendo, me da igual que haya un testigo rojo. = Opcién 2: Me molesta ese testigo rojo, paro y quito el fusible, no lo quiero ver. = Opcién 3: Me ocupo de mi integridad. Paro y consulto en el manual de mantenimiento a que cortesponde este piloto rojo. Cuidado, muchas personas creen que por saber a qué corresponde el piloto, ya lo han desactivado. ~ Opcién 4: Una vez que sé a qué corresponde el piloto tomo ias medidas oportunas y arreglo 0 mando arregiar el coche. No se trata de luchar contra las patatas fritas o contra la galleta, se trata de averiguar por qué un simple alimento, que no tiene consciencia y que es diminuto, es capaz de hacerte perder el control y dominar tu vida. ESCUELA DE COCINA VEGETARIANA DE ANA MORENO ‘www. EscueladeCocinaVegetariana.com ana@anamoreno.com‘CIONES DIETETICAS QUIEREN FUERZA DE VOLUNTAD CLAVE N° 2 No a las restricciones dietéticas Decirse "si a todo” versus prohibirse cosas. Vamos a hacer un ejercicio: No pienses en un burro volando... iTe dije que no lo pensaras! éPor qué lo has pensado? iEs inevitable! Cuando te prohibes algo, tu cerebro tiene presente esa prohibicién de manera permanente. Prohibirse algo que uno quiere es un acto de desamor hacia uno mismo. CLAVE N° 3 Qué le darias para comer a la persona que mas quieres? Todo lo que reconocemos en el mundo tiene un origen en nuestro interior. Podemos apreciar la belleza porque somos bellos, podemos darnos cuenta de que alguien esta enfadado porque nosotros también sentimos ira, y podemos sentir amor porque contenemos amor dentro de nosotros. El amor que contenemos es el amor que alienta y da vida a todos los seres de la creadén. Es el mismo amor creativo que hace que los arboles crezcan o que los gatos ronroneen. El amor crea y expresa la paz y el orden en la naturaleza. Todos estamos hechos del mismo amor, gracias a él ‘existimos, lo que pasa es que a las personas se nos olvida (a los demas seres no). Y este es el Principio de Correspondencia de! Kybalién: "Como es adentro es afuera, como es afuera es adentro”. El Kybalién es un documento del Siglo XIX que recoge las ensefianzas del hermetismo, cuyas bases se atribuyen a Hermes Trimegisto y datan del antiquo Egipto anterior a la época faradnica. La leyenda cuenta que Hermes Tiimegisto fue guia de Abraham. Todo lo que vemos es un espejo de nosotros. Nuestro mundo refleja nuestro estado interior (Principio de la Incertidumbre de Heisenberg, Siglo XX). ESCUELA DE COCINA VEGETARIANA DE ANA MORENO ‘www. EscueladeCocinaVegetariana.com ana@anamoreno.com“fantasy CCLONES DIETETICAS QUIEREN FUERZA DE VOLUNTAD Tus relaciones con otras personas son un reflejo de aspectos tuyos que estan siendo expresados en tu propio microuniverso. Quienes viven una vida préspera y abundante llena de belleza, paz y felicidad han logrado alinearse con su propia esencia del amor, y su mundo lo manifiesta. Situ mundo manifiesta una adiccién dietética, es decir, una conducta que te hace dafio, es porque ti aceptas que te puedes comportar de esa manera contra ti mismo. Si aceptas que te puedes hacer dafio es porque aceptas que no mereces tu amor, Querer cambiar una conducta y no su causa es tan absurdo como querer construir una casa por el tejado. Donde tienes que incidir es en amarte mas 0 Sélo puedes amarte cuando sabes quién eres. Recuérdate cada dia que ti eres y estas hecho de amor. Que eres un ser espiritual lleno de luz jugando a pasar una temporada en la terra para experimentar el plan de tu alma. El amor propio es una eleccién que tiene que ver con tu actitud de presencia ante tu propia esencia y no con tus circunstancias. Puedes comprobar que has comenzado a amarte observando pequefios detalles de tu comportamiento. Verds que te atiendes mas. Que estas mas en comunicacién con tu ser. Si te hace falta descansar, te saldré solo darte un descanso. Verds que aprendes a decir que no a cosas que no quieres hacer. Veras que comes menos y mejor, incluso que tu casa esta mas cuidada. Comenzarés a poner en orden los armarios 0 llamards al fontanero o al electricista para arreglar aquello que llevaba roto tanto tiempo. No se trata de Hacer se trata de Ser. En muchos seminarios de autoestima se te dice que hagas todas estas cosas para amarte. El amor es quien eres y no es lo que haces, no por arreglar tu casa te amaras mas. Es por amarte mas que arreglas tu casa. La casa en orden es la manifestacién de tu orden interior, una consecuencia, no el origen de tu amor. Si pones atencién a las causas, las consecuencias cambiaran solas; si pones atencién a las consecuencias, las causas seguiran intactas. por es0, las dietas (como atienden consecuencias y no causas) no funcionan. ESCUELA DE COCINA VEGETARIANA DE ANA MORENO ‘www. EscueladeCocinaVegetariana.com ana@anamoreno.com‘CIONES DIETETICAS QUIEREN FUERZA DE VOLUNTAD Hay 3 pajaros en la rama de un arbol y 2 de ellos deciden saltar. éCudntos pajaros hay ahora en la rama? Solucién: Sigue habiendo 3 pajaros en la rama, porque no basta con decidir algo, hay que llevario a la accién. Hoy hemos plantado la semilla para que puedas relacionarte de forma amigable con los alimentos que crees que te quitan la paz, pero has aprendido que la paz no te la puede quitar nada ni nadie externo porque ti eres paz, y de ti mismo depende que esta semilla germine. Y si quieres saber mas apiintate al Seminario que imparto on line éPor qué hay personas que consiguen comer como ellas quieren y otras que no pueden mejorar ni siquiera una comida? Seminario Coaching Nutricional on line Disfruta de 22 videos on line para aprender a elegt lo que comes desde el amor, sin experimentar esfuerzo ni privacién. 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