“Paris Market Lab - PMKTL”

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Introduzione Premi

La gastronomia è una delle principali e più grandi attività 1o Premio

economiche e commerciali in tutto il mondo. Il settore della - 2500€.
cucina ha visto la nascita e la crescita di nuovi stili e tecniche - Pubblicazione nelle riviste di “WA”, ”TC Cuadernos”,
che hanno generato un innalzamento dello standard “Future Arquitecturas” e “Summa+”
- Abbonamento di un anno a “ON Diseño”
culinario. Parallelamente al settore gastronomico, quello del
- Esposizione alla UPC /ETSAB (Barcelona) e alla UBA
turismo ha conosciuto un mutamento dei propri paradigmi: al (Buenos Aires)
giorno d’oggi viaggiare si dimostra essere un'attività molto più
accessibile ed economica di un tempo. Lo sviluppo di un 2o Premio
turismo di massa ha richiesto la creazione di nuove attività - 1000€.
specializzate per soddisfare le esigenze di tutti i viaggiatori e - Pubblicazione nelle riviste di “WA”, ”TC Cuadernos”,
la gastronomia in questo senso è una delle carte più “Future Arquitecturas” e “Summa+”
importanti da giocare. - Abbonamento di un anno a “ON Diseño”
- Esposizione alla UPC /ETSAB (Barcelona) e alla UBA
Potremmo dire che la cucina francese è parte del patrimonio
(Buenos Aires)
nazionale francese, e che Parigi è stata ed è ancora senza
dubbio una delle capitali mondiali della gastronomia. Tuttavia, 3o Premio
per soddisfare questa nuova clientela non è più sufficiente - 500€.
avere il prodotto migliore, bisogna anche saperlo vendere, ed - Pubblicazione nelle riviste di “WA”, ”TC Cuadernos”,
è per questa ragione che la capitale francese ha bisogno di “Future Arquitecturas” e “Summa+”
- Abbonamento di un anno a “ON Diseño”
(r)innovarsi per poter tenere il passo con la sempre più
- Esposizione alla UPC /ETSAB (Barcelona) e alla UBA
nutrita schiera di concorrenti.
(Buenos Aires)

10 Menzione d’Onore
- Pubblicazione nelle riviste di “WA”, ”TC Cuadernos”,
Proposta
“Future Arquitecturas” e “Summa+”
- Abbonamento di un anno a “ON Diseño”
ArchMedium vuole proporre la creazione di un nuovo
- Esposizione alla UPC /ETSAB (Barcelona) e alla UBA
concetto di ristorante che abbiamo definito come "Market (Buenos Aires)
Lab" (laboratorio di mercato). Il Market Lab di Parigi è un
locale dove la cucina assume una dimensione nuova e si Giudici
relaziona al pubblico in un modo meno convenzionale. Il
Market Lab è sia un ristorante che una scuola ed è destinata a *Presidente – Gustavo Gili
essere tra i migliori al mondo in entrambe i settori. *Progetti – Josep Bohigas
*Urbanismo – Estanislau Roca
La sperimentazione delle differenti cucine e la rotazione
*Specialista – Gontzal Bilbao
costante degli chef, permetteranno al Market Lab di
*Architetto Locale – Alejandro Lapunzina
trasmettere un'esperienza completamente diversa ogni
notte. Calendario

Grazie, infine, alle differenti qualità che caratterizzano

15 Sep 2011……….....................................……. Iscrizioni Speciali
ciascuna scuola e alla mancanza di prenotazioni, sarà
14 Nov 2011……….....................................…… Iscrizione Iniziale
accessibile a tutti a prezzi molto più abbordabili rispetto ai
19 Dic 2011…………............….....................…... Ultima Iscrizione
ristoranti di lusso.
31 Ene 2012…………..............…………………………Ultima Consegna
27 Feb 2012……………………………………….…..... Annuncio Vincitor

Appello e Ammissibilità Il bando è pubblico e aperto a tutti gli studenti universitari che possono dimostrare con un qualsiasi documento ufficiale (tasse scolastiche,
Student Card, ecc.) lo status di studente al momento della registrazione. Possono partecipare anche studenti iscritti a una laurea magistrale o specialistica la cui laurea
non risalga a più di 3 anni fa, tenendo in considerazione, di fatto, la formazione continua dello studente. La partecipazione può essere individuale o di gruppo, con un
massimo di sei partecipanti per gruppo. Sono ammissibili gruppi i cui membri siano di differente nazionalità o di diverse università. Ogni squadra partecipante dovrà
pagare una quota d'iscrizione