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AUTORA:
Amarilis Bonilla
C.I: 13.555.405
Aldea Universitaria “Dr. Ángel Ribas Baldwin”
Semestre VI
INTRODUCCIÓN
Ante lo expuesto, se dice que esta investigación toma relevancia por cuanto,
se ha venido involucrando en todo el proceso investigativo a los niños, niñas padres
y representantes, maestro tutor y asesor. Contribuyendo en este proceso para
transformar las debilidades localizadas en fortaleza. Dada la trascendental trilogía
que aquí se manifiesta entre la investigación, la acción y la educación, se utilizaron
métodos propios de la I.A.P.T. Continuación se describen los métodos: históricos y
empíricos.
DESARROLLO
1-. INVESTIGACIÓN DE LOS FUNDAMENTOS TEÓRICOS QUE SUSTENTAN
EL HUERTO ORGÁNICO ESCOLAR COMO ESTRATEGIA PEDAGÓGICA
PARA INCENTIVAR A LOS NIÑOS Y NIÑAS DEL 1ER GRADO SECCIÓN “U”
DE LA ESCUELA BOLIVARIANA UVERAL.
En la mayor parte de los países en desarrollo existen huertos escolares, los
mejores ejemplos suelen ser el resultado de iniciativa de la comunidad o de la
dedicación de determinados maestros, quienes aportaran las herramientas
didácticas que ayudaran a los niños y niñas sobre el cultivo de alimentos y sobre
la importancia de los beneficios de tener una dieta nutritiva y equilibrada esta
afirmación es defendida por la F.A.O (Organización de las Naciones Unidas para
la Agricultura y la Alimentación). Desde 1997 la F.A.O ha prestado ayuda en el
desarrollo de alrededor de 150 huertos escolares en 40 países, es por ello que los
huertos escolares pueden ayudar a mejorar la nutrición y la educación de los niños
y de sus familias, tanto en las zonas rurales como en las urbanas. A este aspecto,
es importante hacer hincapié en que ellos constituyen una plataforma de
aprendizaje. De allí pues, que no debería ser considerado como una fuente de
alimentos, rentas o ingresos, sino como un medio para mejorar la nutrición y la
educación de esta manera busca que se creen huertos donde los propios niños y
niñas puedan cuidarlo sin mucha dificultad, contando con la ayuda de padres y
maestros.
Según MACDONAL (2003) expresa que:
“En el huerto escolar se puede cultivar plantas medicinales que contribuyan a
mejorar y mantener el cuerpo en un buen estado saludable, como lo es el jengibre,
romero, manzanilla, entre otros. Existen las plantas que se utilizan como
condimentos, cebollas, perejil, cilantro entre otras pantas ornamentales como
margarita, claveles, y otras, también plantas comestibles que sean de fácil cuidado
como auyamas, acelgas, lechuga con el fin de contribuir en el desarrollo social y
personal de los niños y niñas”.
ENFOQUE FILOSOFICO
Según Márquez (2002) citado por Sánchez Carolina en su Proyecto “Áreas
Verdes expresa: “Se justifica en nuestras instituciones porque quienes están
comprometidos con la educación debe tener la necesidad, la capacidad, el interés
y compromiso de dinamizar la construcción de una amplia propuesta que forma al
hombre integralmente y para ello debe contar las instituciones con aéreas verdes
acordes con el niño en edad preescolar”
ENFOQUE SOCIOLOGICO
El estudio de la actividad humana en relación con el medio ambiente y, por
tanto, la función educadora que le es inherente, solo puede realizarse de forma
real en un contexto historio-cultural. A pesar de sus errores el hombre siempre ha
sido salvado por su inteligencia condicionada socialmente, así como por su
integración a la naturaleza, pero hoy esa capacidad debe volcarse hacia nuevas
formas de educación.
BRONFENBRENNER (1987) destaca: “La influencia directa que tiene el
entorno social sobre el individuo en desarrollo y específicamente resalta la
interacción entre ambos (Individuo Contexto social) como proceso generador de
cambio”. En el espacio exterior el niño expresa sus sentimientos, emociones, es
por esto que se debe propiciar actividades que le formen destrezas motoras,
pedagógicas y sociales, permitiéndole una mejor capacitación para intercambiar
con los demás con respecto a la paciencia, colaboración y protección.
ENFOQUE PSICOLOGICO
ZABALZA (2001) “El término ambiente se refiere al conjunto del espacio
físico y las relaciones que se establecen en él (los afectos, as relaciones
interindividuales entre los niños, entre niños y adultos, entre niños y sociedad en
su conjunto)”.
Según lo antes mencionado dice que debe existir un espacio donde el niño
y la niña tengan la oportunidad de establecer relaciones interpersonales e
interacción. Por otra parte se plantea que dentro de la Educación ambiental es
importante señalar al huerto escolar como uno de los proyectos más empleados,
en este sentido es importante utilizar esta área como un núcleo generador de
actividades, creando para ello un centro de interés, de reflexión y comprensión
donde a través del contacto directo con la naturaleza ellos (as) se motiven a
amarla, por otro lado aprenden sobre el ciclo biológico y el cultivo de las plantas,
cabe agregar que los huertos escolares reciben el apoyo de diversos programas
tales como: La F.A.O, los programas de ayuda de socorro y rehabilitación en
Monzanbique y la República Democrática Popular de Corea, los de Educación
Alimentaria (P.E.S.A) en Guatemala, y Sierra Leona. En Brasil existe un proyecto
de huertos escolares incluido en la iniciativa a nivel nacional “Hambre 0”.
ENFOQUE PEDAGOGICO
Según Díaz Mariño “Ministerio del Poder Popular para la Educación,
Agricultura y Medio Ambiente, con el fin capacitar a los docentes, cocineros de los
comedores escolares y la comunidad en materia de planificación y gestión de
huertos escolares y sobre cómo usarlo en la enseñanza y alimentación escolar,
debe señalarse también que en el Estado Nueva Esparta se han detectados
ciertas necesidades, puesto que en algunos preescolares no cuentan con un buen
espacio exterior para que el niño y la niña tengan la oportunidad de descubrir y
aprender nuevos temas relacionados con la agricultura.
JUSTIFICACIÓN
En la Educación básica se realizan actividades relacionadas con la
Educación Ambiental de manera teórica, utilizándose los espacios para el contacto
directo de los niños y niñas con la naturaleza, siendo el huerto un estímulo
importante donde ellos y ellas aprenden a convivir e interaccionar con la misma, a
valorarla, quererla y respetarla obteniendo el conocimiento a través de la
comprensión de la importancia y beneficios del huerto.
BASES TEÓRICAS
Este proyecto está enmarcado en la cuarta línea estratégica del plan Simón
Bolívar del Modelo Productivo socialista que dice: “Con el fin de lograr trabajo con
significado, se buscar a la eliminación de la división social, de la estructura
jerárquica, y de la disyuntiva entre la satisfacción de las necesidades humanas y la
producción de riqueza subordinada a la reproducción de riqueza subordinada a la
reproducción del capital. El modelo productivo socialista estará conformado
básicamente por las empresas de producción social, que constituye el germen y el
camino hacia el socialismo del siglo XXI, aunque persistirán empresas del estado
y empresas capitalista privadas”.
Desde los principios de la agricultura se ha tomado en cuenta el huerto
como la integración de conocimientos tradicionales del campo, con el motivo de
abordar la educación ambiental de una manera práctica, sencilla y atractiva de
aprender a cultivar hortalizas, verduras y frutas, para el consumo y venta de los
practicantes de la misma. Fortaleciendo dichas enseñanzas de forma explorativa y
vivencial, construyendo así personas consientes, protectores y protagonistas de la
naturaleza.
La Educación Ambiental promueve los valores de la agricultura en nuestro
país con una opción concreta para enfrentar el problema nutricional con alimentos
sanos y bajar los niveles de pobreza crítica. A parte de practicar la horticultura, en
pequeña escala sin duda alguna, con experiencias y alternativas de salud para los
niños y niñas de las escuelas. Ya que no se les daba dentro de la Educación el
verdadero valor si no que se le veía de modo ambientalista, y no tomando en
cuenta las ventajas y beneficios que aporta dicho aprendizaje para el crecimiento
personal e integral del niño y la niña, permitiendo fundamentarla como aspecto de
salud, respeto y agradecimiento al ambiente por concedernos frutos sanos y
saludables, por eso la Educación Ambiental debe implementarse no solo
teóricamente de la naturaleza si no también enseñándoles a vivir con ella. Para
crear las nuevas generaciones a favor de una cultura ambiental desarrollada y
equilibrada para todas y todos.
BASES LEGALES
La constitución de la República Bolivariana de Venezuela en su
Artículo 78 Dice:
“Los niños, niñas y adolescentes son sujetos plenos de derecho y estarán
protegidos por la legislación, órganos y tribunales especializados, los cuales
respetarán, garantizarán y desarrollarán los contenidos de esta Constitución, la
Convención sobre los Derechos del Niño y demás tratados internacionales que en
esta materia haya suscrito y ratificado la República. El Estado, las familias y la
sociedad asegurarán, con prioridad absoluta, protección integral, para lo cual se
tomará en cuenta su interés superior en las decisiones y acciones que les
conciernan. El Estado promoverá su incorporación progresiva a la ciudadanía
activa y creará un sistema rector nacional para la protección integral de los niños,
niñas y adolescentes”.
Este artículo describe que los niños y niñas tienen derechos a ser tomados en
cuenta e incorporado a la ciudadanía activa.
Artículo 103:
“Toda persona tiene derecho a una educación integral de calidad, permanente, en
igualdad de condiciones y oportunidades, sin más limitaciones que las derivadas
de sus aptitudes, vocación y aspiraciones. La educación es obligatoria en todos
sus niveles, desde el maternal hasta el nivel medio diversificado. La impartida en
las instituciones del Estado es gratuita hasta el pregrado universitario. A tal fin, el
Estado realizará una inversión prioritaria, de conformidad con las
recomendaciones de la Organización de las Naciones Unidas. El Estado creará y
sostendrá instituciones y servicios suficientemente dotados para asegurar el
acceso, permanencia y culminación en el sistema educativo. La ley garantizará
igual atención a las personas con necesidades especiales o con discapacidad y a
quienes se encuentren privados o privadas de su libertad o carezcan de
condiciones básicas para su incorporación y permanencia en el sistema
educativo.”
Artículo 107.
“La educación ambiental es obligatoria en los niveles y modalidades del sistema
educativo, así como también en la educación ciudadana no formal. Es de
obligatorio cumplimiento en las instituciones públicas y privadas, hasta el ciclo
diversificado, la enseñanza de la lengua castellana, la historia y la geografía de
Venezuela, así como los principios del ideario bolivariano”.
Este artículo evidencia que los centros educativos deben incorporar la educación
ambiental como parte de la educación integral de los niños y niñas y el desarrollo
de habilidades para así beneficiar la calidad de vida individual y colectiva.
LEY ORGÁNICA PARA LA PROTECCIÓN DEL NIÑO Y DEL
ADOLESCENTE:
Articulo 64
“Espacios e Instalaciones para el Descanso, Recreación, Esparcimiento, Deporte y
Juego. El Estado debe garantizar la creación y conservación de espacios e
instalaciones públicas dirigidos a la recreación esparcimiento
deporte, juego y descanso.”
Parágrafo Primero: El acceso y uso de estos espacios e instalaciones
públicas es gratuito para los niños y adolescentes que carezcan de medios
económicos
Parágrafo Segundo: La planificación urbanística debe asegurar la creación
de áreas verdes, recreacionales y deportivas destinadas al uso de los niños,
adolescentes y sus familias.
DERECHO AL AMBIENTE:
Todos los niños niñas y adolescente tienen derecho a un ambiente sano y
ecológicamente equilibrado así como la preservación y disfrute del paisaje.
LEY ORGANICA DEL AMBIENTE:
Artículo 3.
A los efectos de esta Ley, la conservación, defensa y mejoramiento del ambiente
comprenderá:
1. La ordenación territorial, y la planificación de los procesos de
urbanización, industrialización, poblamiento y desconcentración económica, en
función de los valores del ambiente.
2. El aprovechamiento racional de los suelos, aguas, flora, fauna, fuentes
energéticas y demás recursos naturales, continentales y marinos, en función de
los valores del ambiente.
3. La creación, protección, conservación y mejoramiento de parques
nacionales, reservas forestales, monumentos naturales, zonas protectoras,
reservas de regiones vírgenes, cuencas hidrográficas, reservas nacionales
hidráulicas; refugios, santuarios y reservas de faunas silvestres, parques de
recreación a campo abierto o de uso intensivo, áreas verdes en centros urbanos o
de cualesquiera otros espacios sujetos a un régimen especial en beneficio del
equilibrio ecológico y del bienestar colectivo.
4. La prohibición o corrección de actividades degradantes del ambiente.
5. El control, reducción o eliminación de factores, procesos o componentes
del ambiente que sean o puedan ocasionar perjuicios a la vida del hombre y de los
demás seres.
6. La orientación de los procesos educativos y culturales a fin de fomentar
conciencia ambiental.
7. La promoción y divulgación de estudios e investigaciones concernientes
al ambiente;
8. El fomento de iniciativas públicas y privadas que estimulen la
participación ciudadana en los problemas relacionados con el ambiente.
9. La educación y coordinación de las actividades de la Administración
Pública y de los particulares, en cuanto tengan relación con el ambiente.
10. El estudio de la política internacional para la defensa del ambiente, y en
especial de la región geográfica donde está ubicada Venezuela.
CONCLUSIÓN
BIBLIOGRAFÍA
ENTREVISTA
Datos Personales
Casa Nº.______
Dirección:
__________________________________________________________________________
_________________________Teléfono: _______________
Nombre y apellidos del jefe de la familia:
__________________________________________________________________________
________________________________________________
Nacionalidad: V___ E ___ Edad _____
Lugar de Nacimiento:
_____________________________________________________________
Ocupación: _____________ Grado de Instrucción: _______________
Trabaja: Si___ NO ___
Cuántas Familias Habitan: __________
Datos Familiares
_____________________ ___________________
Firma Firma del Estudiante Entrevistado
C.I Nº
2.Ámbitos
pequeño caserío.
(PESUV), se bolivariano de
La mayoría de las
personas
Se sustentan de los Poseen negocios como: bodegas
encuestadas no
recursos suministrados peluquería, charcutería, existen los
2.3 Económico poseen un empleo
por la zona educativa y programas mercal y redial, que
estable viven de la
del estado, también influyen directamente en la economía
agricultura, y
reciben aporte de la de esta comunidad. En el mismo no
aportaron que aunque
misión sucre, en parte existe una buena fuente de empleo.
hay personas
de la ambientación y el
profesionales no
consejo comunal cuando
poseen un empleo, y
poseen recursos.
se dedican a la
economía informal,
madres y el padre y
en navidad reunirse
en familia, el idioma
es español en su
forma coloquial.
Existe una buena Se ejecutan proyectos Muchos bachilleres y estudiantes
embarazo precoz.
tienen problemas con espacios exteriores debido a que es una zona rural,
2.5 Ambiental
las cloacas, y por no limpios con papeleras carece de los servicios de aseo
transporte, gas,
posible
escolares
Poca participación Falta de integración de padres y
proceso enseñanza
aprendizaje de los
niños.
Falta de Mal estado de las vías de Problemas para el traslado de la producción agrícola
la comunidad
Presente.-
Por medio de la presente hacemos de su conocimiento que,
en nuestra formación profesional estamos trabajando con un proyecto
de aprendizaje, el cual es una investigación que tiene como fin
alcanzar la aprobación del V semestre del PNFE. Ello ha provocado
la realización de un trabajo el cual ha sido diseñado para ser
ejecutado en esta Institución durante nuestra vinculación.
En tal sentido, por considerar su experiencia profesional en el
campo de la docencia y la investigación requerimos de ustedes, los
criterios como especialistas para la valoración del proyecto de
aprendizaje propuesto mediante un instrumento adjunto, el que tiene
la intención de facilitar la emisión de su criterio sobre los siguientes
indicadores:
Estado Portuguesa
Firmas de representantes
Andreina Suarez,
Yelitza Carrillo,
Dailys Colmenarez,
Yessica García,
Rosmery García,
Yurian Pulgar,
Sonia Martínez,
Rosario Montez,
Ivonny Ramos,
Damaris Amaro,
Yamileth González,
Mercedes Marrero,
Zulenny Peña,
Nailis Morales,
Maryelis Gallardo,
Neyla Pérez,
Omaira Carvajal,
Denia Pérez,
Maira Méndez,
Rosa Colina,
Adamaris Colmenarez.