“ANÁLISIS DE SEMILLAS”

CURSO : AGROTECNIA

DOCENTE : Ing. CHÁVEZ MATIAS, Jaime J

ALUMNO : AGUILAR SHANIGUA,Anthony S.

SEMESTRE : 2017 - II

TINGO MARIA – PERÚ

2010
 I. INTRODUCCION

El análisis de semillas permite determinar características de tales como: autenticidad,

contenido de humedad, pureza, número de semillas por kilogramo, porcentaje
velocidad de germinación, entre otros.
El Análisis de Semillas, en términos generales, permite obtener información básica
para conocer la calidad de un lote de semillas. Este análisis es útil además, para
evaluar futuros métodos de recolección, control de enfermedades y plagas, manejo
adecuado para el almacenamiento, tratamientos pregerminativos y siembra. De este
modo es considerado una muy buena herramienta, que permite optimizar los procesos
de la manipulación de semillas y disminuir las pérdidas en la producción de plantas.
En el Perú la investigación en semillas es realizada básicamente por el Instituto
Nacional de Investigación Agraria (INIA) y en menor escala por las universidades.

 Objetivos

 Determinar el poder germinativo, pureza, valor real, energía germinativa de

semillas de un cultivar respectivo.
 II. REVISION BIBLOGRAFICA:

 Semilla:
Es una parte de la planta que se halla en el interior del fruto y que constituye al
embrión de la misma, es decir el óvulo fecundado y maduro. La viabilidad de una
semilla sería el número de semillas no germinadas, pero posiblemente viables
(determinándose este extremo por corte y examen visual del embrión) más las
efectivamente germinadas. Si se siembra la semilla en la tierra, este tiene la
capacidad de llegar a ser una planta nueva ya que sembramos semillas de
determinadas especies que habían sido fertilizadas. Cuando las sembramos en
germinadores con agua, germinaron y comenzaron a crecer. (Martínez, 1995)
Las semillas de buena calidad son aquellas que: corresponden a la especie en
cuestión; son capaces de germinar en un alto porcentaje; están libres de
enfermedades, de insectos, de otras semillas (especialmente de semillas de malezas),
y de material inerte.
Para el viverista el conocimiento del porcentaje de pureza, del número de semillas por
kilogramo, la capacidad y energía germinativa, son fundamentales para determinar la
cantidad de semillas que se deberán sembrar para obtener un cierto número de
plantas, así como los gramos de semillas a sembrar por metro, para alcanzar una
densidad predeterminada y cultivar así plantas sanas y vigorosas. (Cabello, 2001)

 Germinación:
La germinación es el proceso por el cual se transforma el embrión contenido en la
semilla en el germen independiente. A efectos de ensayos laboratorio se define como
el surgimiento y desarrollo, a partir del embrión semilla, de las estructuras esenciales
que indican la capacidad de la semilla producir una planta normal en condiciones
favorables. (Hartman, Kester, 1990).

Los factores ambientales y la germinación.

Las condiciones generales para que se produzca la germinación en una semilla sana
son básicamente las siguientes:
1. Humedad suficiente en el ambiente próximo.
2. Temperatura favorable.
3. Posibilidad de intercambio de gases.
4. Presencia de luz. Algunos autores argumentan que nada tiene que ver
con la germinación si no más bien con la ruptura de la latencia.

El comportamiento de la semilla durante la germinación en relación con estos factores

puede estudiarse de acuerdo con la teoría de la ley de la tolerancia. Es decir, la semilla
sometida a ciertos valores mínimos de un factor muere o pierde su viabilidad. Si se
incrementan estos valores la semilla no pierde capacidad germinativa pero tampoco
germina (condiciones de conservación). Existe un rango en el cual se consigue
germinación y un punto óptimo donde ésta es máxima. Si el incremento prosigue se
llega a una zona de no germinación con vida latente para alcanzar al final un punto en
el que sobreviene la muerte del embrión.
Como hemos dicho son tres los factores que combinadamente desencadenan la
germinación. Aunque en el laboratorio podemos controlarlos directamente, en la
práctica forestal otras condiciones son las que los regulan. Estas condiciones o
factores indirectos son algunos tales como el régimen climático, tipo de sustrato,
profundidad de siembra, patógenos, tratamientos.

 Característica externa de una buena semilla:

* Debe ser de buen tamaño
* Debe ser consistente y de buena densidad
* Tener buena conformación, sin arrugas, ni deformación.
* Buena sanidad

 Característica interna de una buena semilla:

* Tener embrión vivo que sea capaz de germinar.
* Buen poder germinativo
* Que mantenga su vigor en le campo.

 Análisis de semillas
El Análisis de Semillas, en términos generales, permite obtener información básica
para conocer la calidad de un lote de semillas. Este análisis es útil además, para
evaluar futuros métodos de recolección, control de enfermedades y plagas, manejo
adecuado para el almacenamiento, tratamientos pregerminativos y siembra. De este
modo es considerado una muy buena herramienta, que permite optimizar los procesos
de la manipulación de semillas y disminuir las pérdidas en la producción de plantas.
Así mismo es importante por que nos permite saber si la semilla es viable o no.
(Cabello, 2001)
Determinación del porcentaje de purezas (% P)
La determinación de purezas tiene como objetivo determinar la composición de las
determinadas semillas y cuantificar las clases de semillas. Se consideran semillas
puras, semillas de otras especies y materia inerte.
Para determinar la pureza el tamaño de la muestra debe ser de un peso estimado que
contenga por lo menos 2.500 semillas, sujeto a un mínimo de 0,5 g y un máximo de
1000 g. En el cual las impurezas estarán dadas por la diferencia del total menos las
impurezas. Esta dada por:

Semilla Pura = Peso total – Peso de impurezas

PTotal  PIm purezas

%P  x100
PTotal

 Número de semillas por kilogramo

Obtener el número de semillas por kilogramo, nos permite conocer en forma adecuada
las cantidades que se requieren, en un peso de semillas, para la siembra de un
almácigo o para un programa de plantaciones. La muestra de trabajo será la semilla
pura obtenida del análisis de pureza. (Saldivar, 1994)

 Ensayo de germinación
El análisis de germinación tiene como objetivo fundamental conocer la capacidad
germinativa de la semilla, sirviendo además para comparar este valor, en porcentaje,
de diferentes lotes en una misma especie. En este análisis se controlan algunas o
todas las condiciones externas, tratando de obtener una germinación regular y
completa. La muestra también proviene de aquella obtenida en el análisis de pureza.
(Hartman, Kester, 1990)

 Porcentaje o poder de germinación (PG)

Es el porcentaje de germinaciones con respecto al número total de semillas
sembradas.

 Energía germinativa (EG)

Definido como el porcentaje de germinación acumulado hasta el día en que se
produce el máximo número de germinaciones.

 Valor real
Es el valor verdadero que se obtiene en relación a la pureza y germinación.

%PxPG
VR 
100

III. MATERIALES Y METODOS:

 Materiales

 Semillas de maíz jaspeado con negro (500g)

 01 Balanza analítica
 02 Envases de Helado.
 Papeles.
 Arena.
 Agua.

 Procedimiento
 Primeramente, se debe pesar una porción de semillas aproximadamente 100g.
 Luego de éstos 100gr. se debe separar todas las impurezas que se pudiera
encontrar tales como: semillas deformes o de otra especie, piedritas, pajillas, tierra,
etc.
 Pesar solo las semillas buenas o en todo caso las impurezas.
 Separar 4 grupos de 60 semillas c/u, pesar c/u de los grupos de semillas y
calcular el peso promedio de 60 semillas.
 Luego, el envase de helados se dividirá en 2 partes, en un plato el sustrato será
arena fina, y en el otro también solo que será tapado con papel humedo.
 Sembrar las 60 semillas en cada parte de los platos germinadores.
 Evaluar la cantidad de semillas que germinan.

IV. RESULTADOS

1. Determinación de pureza de la semilla.

% de pureza = (peso de semillas buenas) / peso de semillas totales

% de pureza = ((95.10) / 100.03) x 100
% de pureza = 95.07%

2. Determinación el peso de 100 semillas.

Primera pesada = 32.24g

Segunda pesada = 31.96g
Tercera pesada = 32.63g
Cuarta pesada = 33.02g

Promedio de 100 semillas = (32.24+31.96+32.63+33.02) / 4

= 32.46g
3. Determinación del poder germinativo de la semilla.

Cuadro 1: Evaluación de las semillas.

DÍAS DE GERMINACIÓN
PLATO 1 2 3 4 5 6 7 TOTAL
ARENA I 34 13 9 2 - - - 58
II 36 12 7 3 - - - 59
Nro de
semillas
ARENA III 37 15 4 1 - - - 57
germinadas
IV 31 17 8 2 - - - 58

TOTAL 138 57 28 8 - - - 232

Promedio = 232/4 = 58
Como: 60------- 100%
 58---------- X
%Germinación = (58x100)/60
= 96.66%
4. Determinación de energía germinativa.

Para el plato 1:
2/3(58) = 38.66
1/3(4) = 1.33

Para el plato 2:
2/3(59) = 39.33
1/3(4) = 1.33

Para el plato 3:
2/3(57) = 38
1/3(4) = 1.33

Para el plato 4:
2/3(58) = 38.66
1/3(4) = 1.33

V. DISCUSIÓN

 En la práctica realizada, las semillas de maíz que estaban en el plato germinador

con arena fina, germinó al día siguiente, , ya que se encontraba con papel mojado,
o sea las semillas germinaban rápido por la presencia de humedad que existía en
su entorno(plato germinador).

VI. CONCLUSIONES
 Se llego a reconocer en forma cualitativa los principales procesos sobre el análisis
de semillas y su respectiva aplicación en un campo laborar.
 Se conoció la importancia y la forma del análisis de semillas para nuestra
formación profesional la cual se usara en forma continua.
 Se logro determinar, la pureza, energía germinativa, poder germinativo del maíz
amarillo.
 Se logro realizar el análisis de las semillas seleccionadas que poder germinativo
tienen, y que función cumple la arena para este caso de germinación.

VII. REFERENCIA BIBLIOGRAFICA

 CABELLO, A. 2001. Un correcto análisis de semillas. 2 da edición. Edit. Universidad
de Chile. Chile. p 147.
 MARTINEZ, E. 1995. Elementos de Fisiología Vegetal. 2da edición. Edit. Mundi
Prensa. Madrid – España. Pg.
 HARTMAN, KESTER(1990) propagación de plantas pág.138

ANEXOS

CUESTIONARIO DE PREGUNTAS
1. ¿Graficar como 10 semillas con sus respectivas partes, de diferentes
cultivares? 5 monocotiledónea y 5 dicotiledónea.

DICOTILEDONEAS

1. soya (Glycine max (L.)

2. semilla de la papa (solanum tuberosum)

3. cereza

1. Epicarpo (o exocarpo)

2. Mesocarpo.

3. Endocarpo.

4. Semilla.

5. Pedúnculo.
4. frejol

5. palta

Monocotiledóneas.

1. Morfología del cariópsis de MAÍZ (Zea mays L.) Semilla endospermada, ubicación
del embrión basal lateral.
2. SAGITARIA

3. Cariópside de TRIGO y sus estructuras.

4. Partes del cariópside de arroz (grano o semilla)

5. trigo (Triticum sp.)

a. pericarpio soldado al epispermo

b. endospermo
c. embrión

2. Investigar los materiales necesarios para la toma y el fraccionamiento de la

muestra de un lote de semilla.

 Extracción de Muestras con Calador Automático

 Homogeneizador de Muestras Tipo Boerner
 Zarandas para semillas
 Molino de Laboratorio
 Estufas de Alta Temperatura (300°C) con ventilación forzada
 Analizador de Humedad UDY
 Desecador. (1) un deshidratante (2)placa donde se coloca el soluto
 ribas de diferentes tamaños
 Escalpelo para cortar semillas de mayor tamaño
 Contador de Semillas
 Balanzas Digitales (3 dígitos)
 Placa de conteo para ensayo de germinación

3. Investigar el método de determinación de la humedad de semillas e indicar su

importancia.
Se disponen dos lotes de 5 semillas cada uno, a continuación se trocean y se
pesan (Pi). Su peso seco se obtiene tras secado a 103 ºC en estufa durante 17
horas. Se dejan enfriar 30 min. y se pesan (Pf). El contenido en humedad (CH) se
obtiene según la formula:
Pi  Pf
CH  x100
Pi
ES importante ya que la germinación se produce cuando la humedad ambiente es
mayor que la interior permitiendo la absorción (primer desencadenante), estando el
límite máximo condicionado a que se permita el necesario intercambio de gases.
 Ejemplo: En condiciones ambientales de laboratorio una desecación del 25% se
alcanza a los 21 días lo que supone el inicio de la perdida de la capacidad
germinativa. A los 38 días ya se ha perdido más de un 40% de humedad y casi
ninguna semilla germinará

4. Investigar sobre la determinación del estado fitosanitario de la semilla.

Estado fitosanitario:

Las semillas son vehículos importantes para el traslado de patógenos, por lo tanto
su control es relevante para evitar la dispersión de inóculos (hongos, bacterias y
virus) en el suelo.
Las pruebas de sanidad consisten en conocer la existencia de patógenos en las
semillas y para ellos se usan distintos métodos de ensayos de acuerdo al patógeno
y a la especie de la semilla a evaluar.
El conocimiento del estado fitosanitario de un lote de semillas permite evitar la
transmisión de nuevas enfermedades mediante medidas de prevención.
Las pruebas de sanidad consisten en conocer la existencia de patógenos en las
semillas y para ellos se usan distintos métodos de ensayos de acuerdo al patógeno
y a la especie de la semilla a evaluar.
Enfermedades que afectan al cultivo:
 fungosas
 bacterianas
 virosas
 nematodos
 insectos
 polucion
 las mas graves son las de tipo viroso que
 provoca degeneración de toda la planta:
 encarrugamiento
 decoloraciones
 deformaciones
 enanismo

Pruebas para la determinación del estado fitosanitario de la semilla.

a) Método en papel filtro para Apium graveolens, Daucus carota y Petroselinum

crispum

 Muestra de trabajo: 400 semillas.

Medio: Papel filtro húmedo, colocado en un recipiente cerrado con el fin de mantener
una humedad elevada; distancia entre las semillas 20 mm por lo menos.

 Incubación: diez días a 18-22°C.

Exámenes de Stemphylium radicinum, Alternaria porri f. sp. dauci y Phoma rostrupii:
Observar con una lupa binocular.

b) Método de agar a excepción de Polyspora lini, que no puede ser detectado en

la duración de este ensayo.

 Muestra de trabajo: 400 semillas.

Medio de preparación: Agar al 2 % de extracto de malta, en cajas Petri de 95 mm, diez

semillas por caja.

 Incubación: Cinco a siete días a 22°C.

Examen: Relativo a Botrytis cinerea, Alternaria linicola, Ascochyta íinicola (Phoma sp.),
Colletotrichum lini, Fusarium lini¡ y Polvspora lini.

Después de tres días buscar en el substrato Botrytis cinerea. Después de cinco días
buscar las colonias características de otros hongos patógenos. Si las semillas se
ensayaran después de un tratamiento por fungicida, la última observación se efectuará
después de siete días en lugar de cinco. Las semillas se examinarán a simple vista,
aunque en algunos casos es necesario comprobar el examen a simple vista por una
observación al microscopio.

c). Método de los embriones para Ustitago nuda (carbón desnudo) en Hordeum
vulgare.

 Muestra de trabajo: Por lo menos 2.000 semillas si el porcentaje de infección

tolerado es de 0.2 % o menos.

 Preparación: Se han descrito diversos métodos de remojo (con NaOH) y de

extracción de embriones (mediante un juego de tamices) y se empleará según
el estado de las semillas por ejemplo cuando los embriones se rompen o no se
separan fácilmente de los granos. Las muestras de semilla se comportan de
manera variable según las condiciones de recolección v la variedad.