CENTRIFUGAS

Operación de separación de partículas sólidas existentes en una suspensión

(normalmente líquida) por la acción de una fuerza centrífuga.
Se diferencia de la sedimentación en que en ésta sólo actúa la fuerza de la
gravedad, por lo que la centrifugación alcanza una mayor efectividad y un
menor tiempo de operación, aunque los costes energéticos son mayores.

FUERZAS APLICABLES

Es un aparato que aplica una fuerza centrífuga sostenida (esto es, una fuerza
producida por rotación) para impeler la materia hacia afuera del centro de
rotación. Este principio se utiliza para separar partículas en un medio líquido
por sedimentación. Es una máquina que se utiliza, sobre todo, para la
separación de mezclas heterogéneas líquido-sólidas y de mezclas líquidas
como son los líquidos insolubles entre sí con distintos pesos específicos.

La fuerza centrífuga está basada en un eje de referencia con eje giratorio,

respecto del cual, el objeto que gira a su alrededor crea una fuerza no visible
hacia afuera, se supone en el estudio, que dicha partícula está atada al eje,
creando un patrón de revolución paralelo respecto de donde se origina la
fuerza.

Perteneciente a la mecánica newtoniana,

La Fuerza Centrífuga y si opuesta
La Fuerza Centrípeta son magnitudes a
las que no se les aprecia la
sensación desde el punto de vista de un
espectador. La fuerza centrífuga,
desplaza al cuerpo por inercia hacia
afuera del eje ya que la gravedad y el
peso permiten que ese fenómeno ocurra,
sin embargo, quien ve el desde afuera del
eje el comportamiento del objeto, no
percibirá la atracción de un vacío
inexistente que hala al cuerpo fuera de su
eje.

Este principio, aunque inusual por su descripción omnipotente, recrea

funciones en mecanismos de salida muy destacables en el día a día. La fuerza
centrífuga es muy común verla en las lavadoras de tina con un árbol en el
centro, ellas giran velozmente con el fin de que el agua salga disparada de la
ropa, esto con el fin de secar la ropa, esta se queda pegada al cilindro que gira
a gran velocidad mientras el agua se desliza por tejido. Este mecanismo
también puede crear una energía térmica, calentando el objeto que está en
centrifuga. La fuerza centrífuga no mantiene un movimiento perfectamente
circular del objeto por sí sola, es la fuerza centrípeta quien se encarga de eso.
SE BASA:

La centrifugación está basada en la distinta velocidad de desplazamiento de las

partículas en un medio líquido al ser sometidas a un campo centrífugo y es
aplicable a separaciones sólido-líquido y a la separación de dos líquidos
inmiscibles con o sin la presencia de sólidos. Tanto una como otra se basan en
la diferencia de densidades entre ambas fases.
Si el objetivo de la separación de dos líquidos es obtener la fase ligera libre de
fase pesada, el proceso se denomina PURIFICACIÓN y cuando lo interesante
es aislar la fase pesada libre de fase ligera se habla de CONCENTRACIÓN. Si
en una separación sólido-líquido se pretende lograr un efluente puro libre de
partículas sólidas se denomina CLARIFICACIÓN; y si lo que se desea es
obtener una suspensión pero con mayor contenido de sólidos se habla de un
proceso de ESPESAMIENTO.

VARIABLES QUE AFECTAN LA CENTRIFUGACION

 Masa y densidad de las partículas: Son propiedades físicas

características que pueden afectar directamente la centrifugación. La
masa es conocida como la cantidad de materia contenida en un cuerpo
o sustancia; mientras que la densidad es la cantidad de masa contenida
en un volumen determinado.
 Densidad del medio: Los medios muy densos o pocos densos afectan
a la centrifugación. La sacarosa, si su concentración aumenta, esto hace
que aumente la densidad del medio y la viscosidad del mismo. Si el
medio es mucho más denso afectara en la determinación del aumento
de la densidad del medio por la sacarosa.
 Aceleración de la gravedad: Se relaciona con la fuerza de atracción de
la tierra sobre los objetos. Al aumentar la gravedad aumenta la velocidad
 Tiempo: La centrifugación debe hacerse en el tiempo justo, ya que en el
proceso se pierden elementos de gran importancia para el estudio

CLASIFICACION

Centrifugas de baja velocidad o clínicas: son útiles para partículas grandes

como células, precipitados de sales insolubles. Son de pequeño tamaño y
alcanzan una velocidad máxima de 6.000 r.p.m. Uso: Separación de partículas
grandes como células.

Mini-centrífugas: Alcanza una velocidad de 13.000 r.p.m. Uso: Biología

molecular

Centrifugas de alta velocidad: son útiles en la separación de fracciones

celulares insuficientes para la separación de ribosomas, virus, macromoléculas.
Alcanzan velocidades máximas entre 18.000 y 25.000 r.p.m. Uso: Separación
de fracciones moleculares.
Ultracentrífugas: Superan las 50.000 r.p.m. Uso: Obtención de
datos precisos de propiedades de sedimentación y para aislar partículas de
bajo coeficiente de sedimentación.
Son de 2 tipos:
Analíticas: obtención de datos precisos de propiedades de sedimentación
Preparativas: aislamiento de partículas de bajo S (coeficiente de
sedimentación).
Superan las 50.000 r.p.m. Uso: Obtención de datos precisos de propiedades de
sedimentación y para aislar partículas de bajo coeficiente de sedimentación.

Referencias Bibliograficas:

- Blog quirumet.com - publicado Cristina Martínez el 10 de enero del 2013

http://blog.quirumed.com/ciencias-de-la-salud/para-que-se-utiliza-una-centrifuga/
- Educa red- publicado el 12de diciembre del 2014
https://www.ecured.cu/Centr%C3%ADfuga