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Producto: QUESO AÑEJO

País de exportación: ESTADOS UNIDO

Exportadoras: CHESSE BIDXI

1
ÍNDICE
RESUMEN EJECUTIVO. ........................................................................................................ 4
INTRODUCCIÓN................................................................................................................. 11
PLAN DE MERCADOTECNIA DE QUESO AÑEJO. ................................................................ 12
COMO SE INICIA LA EMPRESA....................................................................................... 13
MISIÓN EMPRESARIAL. ..................................................................................................... 13
VISIÓN EMPRESARIAL. ...................................................................................................... 13
LOCALIZACIÓN .................................................................................................................. 14
OBJETIVOS DE LA EMPRESA .............................................................................................. 14
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO .......................................................................................... 15
ANALISIS FODA .................................................................................................................. 16
a) ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN ....................................................................................... 17
 Competidores........................................................................................................ 17
 Clientes.................................................................................................................. 18
b) DEFINICIÓN DE ESTRATEGIAS ................................................................................... 18
 FIJAR OBJETIVOS ................................................................................................... 18
 Objetivo general:............................................................................................... 18
 Objetivos específicos ........................................................................................ 18
 Mercado ................................................................................................................ 19
 Segmento de mercado de la empresa “CHESSE BIDXI”. ................................... 19
 Marca ................................................................................................................ 19
 Etiqueta ............................................................................................................. 19
 Empaque ........................................................................................................... 20
 Logística................................................................................................................. 20
 Sistemas de transporte ..................................................................................... 20
 Selección de aereopuertos. .............................................................................. 20
Trámites aduaneros para la exportación en Buenos Aires, Argentina. ........................ 20
1. Explorar los programas de formación y asesoramiento .............................. 20
2.Desarrollar un plan de negocios para sus exportaciones............................. 20
3.Llevar a cabo estudios de mercado ................................................................. 21
4. Encontrar compradores extranjeros................................................................ 21
5. Financiar sus exportaciones ............................................................................ 21
 Consumo: .......................................................................................................... 22
 Factores que afectan la demanda:........................................................................ 22
 Económicos ....................................................................................................... 22

2
 Climáticos y geográficos.................................................................................... 23
 Sociales.............................................................................................................. 23
 Culturales .......................................................................................................... 23
c) POLÍTICAS .................................................................................................................. 24
 Política de comunicación ...................................................................................... 24
 Políticas de precios: .............................................................................................. 24
d) PROGRAMACIÓN DE ACCIONES ................................................................................ 24
e) ASIGNACIÓN DE RESPONSABLES Y RECURSOS ......................................................... 25
f) CONTROL ................................................................................................................... 26
g) FINANZAS .................................................................................................................. 26
Capital social. ................................................................................................................ 26

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RESUMEN EJECUTIVO.

Definición de resumen ejecutivo

“CHESSE BIDXI” es una microempresa que tiene como MISIÓN:satisfacer


la necesidad de las familias al degustar algún platillo, mediante
ingredientes naturales. Visión: ser la empresa líder en la distribución de
alimento natural.

La microempresa estar ubicada en la calle 2 de noviembre entre Álvaro


obregón y morelos, segunda sección en la heroica cd. De Juchitán de
Zaragoza, Oax.

El queso es un elemento importante dentro de una alimentación


completa y equilibrada. Para elaborarlo se elimina el agua de la leche,
por lo que el queso es el concentrado perfecto y contiene sus principales
componentes como proteínas, vitaminas, sales minerales y materia
grasa fácilmente digerible

Demanda potencial del producto. La producción y consumo de leche y


productos lácteos tiene una gran importancia para los países de América
Latina, debido a que en esta región existe la población más joven del
planeta. Desde el punto de vista social la leche es un producto con el cual
los gobiernos establecen programas. Por otro lado, la actividad lechera
incrementa la economía del sector agropecuario al abrir fuentes de trabajo
originados por el transporte, proceso y distribución de la leche y sus
derivados. Hasta el año 2013, el mercado de queso aumentó un 15%
debido a las importaciones. Hoy en día, el aumento es menos de 5%, y
está siendo desarrollado activamente el segmento de la producción de
quesos duros.

Se tiene considerado que Corto plazo para que la empresa sea rentable
tiene que cubrir el 40% del mercado potencial; mediano plazo un
crecimiento del 55% es decir, que esperamos vender 10 quesos al día y
largo plazo: Un crecimiento del 80% es decir, se espera vender 250
quesos al mes.

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El precio de dicho producto será $1000 MXN que equivale a $990.20
Austral. Y además está orientado al consumidor de clase media-alta.

Para una buena producción de queso, es necesario contar con una nave
industrial para el cumplimiento de los requisitos de SanPin 2.3.4.551-96.
Se recomienda empezar con una producción pequeña:

 1. Necesitas una zona de 300 metros cuadrados.


 2. La altura del techo debe ser de 3,5 metros.
 3. Se necesita disponibilidad de sistemas de la nave de producción
y almacenes.
 4. Se necesita sistema de agua y alcantarillados.
 5. Se requiere de electricidad de mínimo 380 V.
 6. Acceso a transporte de gran tamaño.

Posteriormente al haber analizado el mercado, El queso es un producto


que no es escencial, pero de cualquier forma los clientes lo aman y
siempre compran queso. Es delicioso y rico en calcio, vitaminas y
proteínas.

El consumo de queso per cápita es de 2-3 kilos por años, volumen total
de 850 mil toneladas por año, lo cual convierte este negocio en algo muy
rentable. De hecho, se ha proyectado que el consumo de queso
aumentará y que llegará a 1 millón de toneladas.

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En la empresa “CHESSE BIDXI” elaboraran 5 persona y un auxiliar
contable que solo se le llamara al momento de requerir de sus servicios,
a continuación se les presentara el Organigrama de la empresa.

GERENTE GENERAL

SERGIO
VILLAFUERTE

PRODUCCIÓN COMPRA VENTA ALMACEN

Yessica del Carmen Areli Lizeth Trejo Lorena Donaji Marbella Nazariega
Pérez De la Cruz Caamaño Morgan Martínez Masse

Las áreas funcionales de la empresa cuenta con las personas adecuadas


al puesto, constituirnos legalmente, la empresa se instituirá como persona
moral con actividad empresarial, bajo el nombre “CHESSE BIDXI”. En
cuanto al área financiera, se requiere una inversión inicial de $300000.00,
de los cuales $250000.00 será invertido por el dueño de la empresa,
mientras que el $50000.00 restantes los aportará la caja popular
mexicana.

Se muestra a continuación un resumen de los estados financieros de la


microempresa.

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ESTADO DE RESULTADO

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BALANCE GENERAL

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Modelo de negocio

1. Segmento del mercado:


El queso es uno de los productos más básicos y es una parte
importante en la dieta diaria de millones de familias.

2. Propuesta de valor: Nuestro producto posee un gran valor nutritivo


del queso. Su proteína de alto valor biológico posee una buena
digestibilidad, lo que unido a la casi ausencia de lactosa lo convierte
en un alimento de fácil digestión.

3. Canales de distribución: al inicio de las operaciones el sistema de


distribución seleccionado es la venta directa del productor al consumidor
final.

Fabricante Consumidor final

4. Relación con los consumidores: CHESSE BIDXI se compromete a


brindar permanentemente quesos de alta calidad, contará además con
diversas formas de recibir opiniones de sus clientes, al inicio contara con
un correo electrónico, Facebook y una página de internet en donde
podrán expresar sus sugerencias acerca del queso.

5. Flujos de efectivo: Buscar mantener los costos de producción tan bajos


como la empresa espera mantener controles de calidad suficientemente
estrictos para evitar pérdidas por robo de los empleados, y desperdicio
por producto terminado que no llegue a venderse.

5. Recursos clave: el proceso productivo de los quesos es muy sencillo, el


equipo es de fácil adquisición y la materia prima también, para optimizar
su uso la empresa.

7. Actividades clave: establecimiento de controles de materia prima,


volumen de ventas diarias y limpieza de las instalaciones para mantener
la calidad y el precio ofrecido a los clientes.

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8. Estructura de costos: al ser el queso un producto controlado por la
cofepris, nos comprometemos a mantenerlo, es importante resaltar que
los consumidores de los quesos reciben una excelente calidad en el
producto..

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INTRODUCCIÓN

Exportar un nuevo producto es complicado ya que existen muchos


factores con los que tenemos que luchar para no fracasar y perder ese
sueño de independencia en el que tanto tiempo, dinero y esfuerzo
invertiremos y es por eso ejecutar un proyecto o iniciar una inversión,
sobre todo si se trata de nuevos negocios, no es una cualidad innata en
las personas, crear negocios es más que nada un proceso continuo de
creatividad, una “creatividad innovadora” y sustentada en el esfuerzo
diario.

“Smart Stick” es una empresa manufacturera que forma parte de la


industria de bienes de consumo; la industria se enfoca en la elaboración
de bastones inteligentes para personas invidentes, ya que involucra el
proceso de la instalación del sensor ultrasónico, arduino, cable, etc. El
bastón es un objeto hecho con materias accesibles para que el producto
esté al alcance de todas las personas.

El estudio y desarrollo de una “Idea de Negocios” implica el manejo de


una gran variedad de conocimientos que derivan de diferentes disciplinas
profesionales. Nuestro plan de negocios la creación de un bastón
inteligente para personas invidentes.

Buscamos con ello Satisfacer las necesidades de las personas invidentes


y dirigidas a ellos mismos, mediante un bastón con inteligente de calidad
e innovador que facilita ir de un lugar a otro y reintegrarse a sus
actividades de la vida diaria como cualquier otro ser humano.

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PLAN DE MERCADOTECNIA DE QUESO AÑEJO.
La leche de los mamíferos domésticos ha formado siempre parte
importante del alimento de los seres humanos desde tiempos
prehistóricos. Algunos productos lácteos como el queso tienen una
historia muy antigua, puesto que son mencionados en las primeras
escrituras conocidas y casi sin excepción por todos los clásicos de la
literatura universal. Existen evidencias arqueológicas en grandes jarras
semejantes a los recipientes actuales, de que las vacas ya eran
ordeñadas desde hace más de 6000 años. Es probable por lo tanto que la
leche fuera obtenida de las vacas en forma primitiva mucho tiempo antes.
Es probable también que el queso fuera hecho en primera instancia por
accidente. Tal vez se obtuvo por la transportación de la leche en
estómagos de animales y que debido a la acción de las enzimas
coagulantes del estómago, convirtieron la leche acidificada en una masa
sólida. Puede decirse con certeza que la leche se acidificaba rápidamente
en los climas cálidos, igual que los jugos de frutas sufrían fermentaciones
alcohólicas y de esta forma, el queso y leches fermentadas se convirtieron
en los primeros derivados lácteos. Así se descubrió rápidamente que el
queso, no obstante ser hecho en forma rudimentaria, poseía mayor
durabilidad que la leche original y de este modo se podía obtener
alimentos adecuados para las largas jornadas. Se comprendió entonces
tempranamente que la fabricación de queso era un método conveniente
de trasformar una parte considerable de los constituyentes de la leche en
un producto que se conservaría bien, menos voluminoso al contener
menos agua, de alto valor nutritivo, sabroso y de fácil digestión. Los
orígenes de la elaboración del queso no se conocerán nunca con certeza,
pero se sabe que el queso fue consumido en Asia varios milenios antes
de nuestra era y es frecuentemente mencionado en la Biblia. Fue
conocido por los antiguos egipcios, los griegos y los romanos. En la
primera gran civilización de la que se tienen indicios detallados (Egipto,
4000 años ANE), la ganadería lechera surge para alcanzar un alto grado
de desarrollo. En la historia de Babilonia, 2000 años ANE, se hace
referencia a la leche, la mantequilla y el queso. En los himnos de los
vedas en la India, en el periodo 3000-2000 años ANE, se proclamaba que
el matar una vaca era un pecado y se refiere al uso de la leche y la
mantequilla como alimento.

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COMO SE INICIA LA EMPRESA

Este negocio inicio como un negocio en línea en todo el istmo de


Tehuantepec, poco a poco el mercado ha sido en aumento Importancia en
la dieta humana Muchos alimentos superan a la leche en contenido de
algunos nutrimentos, pero como fuente equilibrada de la mayor parte de
las necesidades de éstos en el hombre, prácticamente no tiene igual y es
considerada un alimento completo especialmente para infantes. La leche
de vaca tiene mucha demanda por su valor nutritivo, sus propiedades, su
sabor y la gama de productos que pueden elaborarse a partir de ella, con
igual o mejores cualidades.

MISIÓN EMPRESARIAL.

Satisfacer el gusto de la comida acompañado por nuestro producto que es


el queso ya que es muy sano y recomendable.

VISIÓN EMPRESARIAL.

Ocupar un puesto importante en el mercado de lácteos, beneficiando Una


dieta equilibrada es una dieta variada, que nos pide una racionalización
acertada de las cantidades de cada uno de los productos que
consumimos habitualmente

VALORES DE LA EMPRESA.

Responsabilidad: Actuar en lo que corresponda, haciendo todo


aquello que contribuya al logro de los objetivos.
Confianza: Brindar esperanza y seguridad a nuestros clientes y
empleados, basándonos en el profesionalismo de la Institución.
Honestidad: Actuar con inteligencia, cumpliendo con la
responsabilidad asignada en el uso de la información, recursos
materiales y financieros.
Lealtad: Es una virtud que se desarrolla en la conciencia y que
implica cumplir con un compromiso aun frente a circunstancias
cambiantes o adversas.

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Trabajo en equipo: Es un conjunto de personas que se organizan de
una forma determinada para lograr un objetivo común.
Respeto: Es un valor que permite que el hombre pueda reconocer,
aceptar, apreciar y valorar las cualidades del prójimo y sus
derechos.

LOCALIZACIÓN

La empresa se encuentra ubicada en la calle 2 de noviembre entre


alvaro obregón y morelos segunda sección numero 61 ,hca ciudad
de juchitan de Zaragoza oaxaca.codigo postal 70000.

OBJETIVOS DE LA EMPRESA

Desarrollar una estrategia para dar a conocer el queso seco de


manera que nos diferencie de nuestros competidores, alcanzando
una mayor participación en el Mercado.

Ofrecer un producto que cumpla con las normas de calidad que


satisfaga las necesidades de sus potenciales consumidores.

Lograr una participación del 20% dentro del mercado de lácteos.

Obtener un incremento gradual de las ventas y así lograr una


utilidad que nos permita recuperar el nivel de inversión.

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DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

El queso es un alimento sólido elaborado a partir de la leche cuajada


de vaca, cabra, oveja, búfala, camella u otros mamíferos rumiantes. La
leche es inducida a cuajarse usando una combinación de cuajo (o algún
sustituto) y acidificación. Las bacterias beneficiosas se encargan de
acidificar la leche, y tienen también un papel importante en la definición de
la textura y el sabor de la mayoría de los quesos. Algunos también
contienen mohos, tanto en la superficie exterior como en el interior..

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ANALISIS FODA

FORTALEZAS DEBILIDAD
 Desconocimiento del
 capacidad para adaptarnos a mercado de Estados unidos.
la demanda.  Disponibilidad de productos
 Marca global que supone de calidad constante
ahorro en costes.  Tiempos de entrega
 Buena calidad  Altos costos de extracción y
Buen precio transporte.
 tendencia de aumento del Falta de conocimiento en el
gasto. proceso exportador
 Ferias internacionales que
permitan mostrar el
producto
 Convenios comerciales
AMENAZAS
OPORTUNIDADES
 Complejidad del canal de
 Relación comercial distribución
prolongada en el tiempo de  Posibles barreras
apertura de nuevas redes arancelarias y no
de distribución. arancelarias por el país
Acceso a nicho de mercado con donde vamos a exportar.
alto poder adquisitivo y  Incremento de la
competencia
Precios

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a) ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN

En la actualidad, se producen en México cerca de cuarenta quesos


genuinos; en algunos casos, el origen se remonta al periodo de la Colonia
como sucede con el queso Cotija (Chombo, 2008). La mayor parte de los
quesos mexicanos genuinos se comenzaron a elaborar en los ranchos
como un medio para aprovechar y conservar los excedentes de leche en
el periodo de lluvias. La acumulación de la producción durante estos
meses, y su orientación hacia el autoconsumo, evidenciaron, en aquellos
momentos, una ausencia de canales de comercialización para estos
productos. En los ranchos se comía queso fresco en el periodo de lluvias
y añejo en los meses siguientes.

 Competidores

• Alprodel, S.A. de C.V.

• Chilcota Alimentos, S.A. de C.V.

• Compañía Nestlé, S.A. de C.V.

• Cremería Aguascalientes, S.A. de C.V.

• Cremería Covadonga, S.A. de C.V.

• Danone de México, S.A. de C.V.

• Derivados de Leche La Esmeralda, S.A. de C.V.

• Ganaderos Productores de Leche Pura, S.A. de C.V.

• Industrias Alimenticias Club, S.A. de C.V.

• Kraft Foods de México, S.A. de C.V.

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• Lácteos del Norte, S.A. de C.V.

• Lala Derivados, S.A. de C.V.

• Santa Clara Productos Lácteos, S.A. de C.V.

• Zwanenberg de México, S.A.

 Clientes

Para poder analizar a nuestros clientes primero debemos de conocer su


comportamiento es por eso que debemos realizar una investigación de
mercado en el país que vamos a exportar en este caso es Estados
Unidos.

b) DEFINICIÓN DE ESTRATEGIAS

 FIJAR OBJETIVOS

 Objetivo general:
Establecer y conocer la factibilidad de exportar queso añejo. Alcanzar en
un plazo de dos años un volumen de ventas que nos permita pasar de
categoría micro-empresa a pequeña empresa.

 Objetivos específicos

 Selección del país mercado idóneo para el desarrollo de nuestro


plan
 Análisis de la situación del mercado
 Análisis de la oferta y la demanda
 Definición del perfil del cliente
 Adaptación del producto al mercado de Estados unidos
 Estimación de costos y necesidades financieras

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 Mercado

 Segmento de mercado de la empresa “CHESSE BIDXI”.

Nuestro producto será dirigido al segmento de mercado del publico en


general.

Características del segmento de mercado:

 Personas que tienen un criterio socioeconómico medio-alto.


 Muestran preferencia al producto por precio económico.

 Marca

La marca es muy importante en la venta de un producto ya que cuando el


cliente tiene identificada la marca, solicita el producto por su nombre.

La marca que nuestra empresa tiene es la siguiente.

Nuestra marca que utilizaremos “CHESSE BIDXI” debido a que nuestro


producto es queso añejo.

Para el logotipo usamos la frase “CHESSE BIDXI” esto expresa el símbolo


de queso añejo en la parte superior del nombre de la microempresa y en
la parte del centro muestra un circulo en el cual dentro hay un queso.

 Etiqueta

Aquí se muestra el logo de nuestro producto, además de mostrar


características como dirección, teléfono, nombre de la página web,
instrucciones para el uso y precauciones.
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 Empaque

El empaque del queso será una caja de cartón, el queso envuelto en una
bolsa plástica el cual tendrá el logo tipo del producto en la parte de
enfrente, en el costado de la caja vendrá el código de barra
correspondiente del producto, número telefónico de la microempresa,
correo electrónico, página oficial (Facebook) de la empresa.

El empaquetado será adaptado en cuanto a las necesidades específicas


necesarias para poder ser exportado de México a Estados Unidos, el
etiquetado será en español e inglés contara con el lema “hecho en
México” para tener uso de la preferencia arancelaria proporcionada por el
TLC.

 Logística

 Sistemas de transporte
El producto de la empresa será exportado por el sistema de
transporte aéreo.

 Selección de aereopuertos.
Saldrá de la ciudad de ixtepec a México y de México a Estados Unidos.

Trámites aduaneros para la exportación en Buenos Aires, Argentina.


1. Explorar los programas de formación y asesoramiento

El segundo paso para exportar con éxito es comenzar a buscar


información y obtener asesoramiento. Una vez que usted decida exportar
por primera vez debe saber que es lo que tendrá que hacer antes de
llegar hasta allí.

2.Desarrollar un plan de negocios para sus exportaciones


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La creación de un plan de negocios internacional, es decir, el plan de
negocios para la exportación es importante para definir el estado actual
de su empresa, los objetivos internos y el compromiso, pero también es
necesario si va a buscar ayuda para la financiación de las exportaciones y
conocer los documentos para exportar. La preparación del plan antes de
hacer las solicitudes de préstamo de su banco para la exportación le
puede ahorrar tiempo y dinero. La realización y análisis de un plan de
negocios internacional le ayuda a anticiparse a futuros objetivos, reunir
hechos, determinar las limitaciones y crear una instrucción de acción.
También debe establecer los objetivos específicos, un calendario de
ejecución y puntos fijos para medir el éxito.

3.Llevar a cabo estudios de mercado

Planifique su entrada en el mercado de la manera correcta. La


investigación de mercado para conocer el potencial de su producto en un
mercado determinado le dará las mejores perspectivas de éxito y
prácticas del mercado de negocios antes de la primera exportación.

4. Encontrar compradores extranjeros

Encuentre personas interesadas en su producto. Al elegir qué exportar,


debe tener en cuenta el mercado. Si quiere vender algo único y
excepcional, no encontrará a nadie que lo quiera comprar.

5. Financiar sus exportaciones

El Gobierno de EE.UU. ofrece cuatro tipos diferentes de programas de


financiamiento:

- Desarrollo de las Exportaciones y el Financiamiento de Capital de


Trabajo

- Financiación para desarrollar Instalaciones Productivas

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- Financiamiento para los compradores internacionales

- Financiamiento de Proyectos de Inversión

 Consumo:

Capacidad instalada

En este caso la capacidad instalada para la microempresa “CHESSE


BIDXI” y la capacidad que produce actualmente son diferentes. La
capacidad actual de producciones correspondientes a la demanda
potencial actual del producto.

PERIODO CANTIDAD DE PRODUCTO

1 DIA 10

1 SEMANA 70

1 MES 300

1 AÑO 3600

Costos actuales

Costos actuales Precio


1 QUESO AÑEJO $1000 MXN que equivale a
$

 Factores que afectan la demanda:

 Económicos
En términos de producción anual, equivale a más de 5,2 millones de
toneladas de queso natural, mientras que se importan 130.000 toneladas.
Actualmente, un 65% de la leche que se consume en EE UU llega a
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través del queso, como señala desde la International Dairy Foods
Association. “El apetito por todos los tipos de queso crece y con ella la
industria”, señalan. El procesado (al que se le añade algún emulsionante
o saborizante), sin embargo, decae. Con menos de tres kilos de consumo
per cápita, al año, la demanda está a su nivel más bajo desde el año 1974

 Climáticos y geográficos
El clima de los Estados Unidos tiene diferencias radicales entre un lugar y
otro.
En la zona oeste, el clima suele ser más cálido y hay frecuentes lluvias en
la parte sur. En el centro predomina la aridez. Al este se puede disfrutar
de un ambiente más tropical, con viento y tornados. Por otra parte, en el
norte hay abundante nieve y climas fríos en las montañas.

 Sociales
Estados Unidos siempre fue un país de grandes contrastes. La razón más
obvia es su inmensa extensión geográfica, ya que se trata de uno de los
países más grandes del mundo. Gran territorio conlleva necesariamente
gran diversidad, no sólo en cuanto a paisajes o clima, sino también en lo
referente a costumbres, puntos de vista, historia propia y en definitiva,
maneras diferentes de entender la vida.

Quizás sea esta, más que ninguna otra parte del mundo, donde más
gente de procedencias y raíces distintas convivieron jamás en un mismo
espacio.

 Culturales
Cada rincón de Estados Unidos es único, y esto se refleja en las
costumbres de sus habitantes. Es uno de los países con más fiestas
locales y tradiciones que podemos encontrar alrededor del mundo. A nivel
estatal la más importante es el día de Acción de Gracias, que se celebra
el último jueves del mes de noviembre y tiene su origen en tradiciones
aborígenes y europeas que celebraban el final de las cosechas y
agradecían los buenos resultados. Actualmente, se suele conmemorar
con un banquete con familiares y amigos.

A nivel gastronómico, los estadounidenses destacan por su escasa


dedicación a la cocina. Generalmente su dieta se basa en atiborrarse
de comida rápida o platos precocinados que se preparan en casa en
cuestión de minutos. El desayuno es su comida más importante del día,
seguido por una comida fuerte al mediodía y una cena ligera a base de
sopas o sándwiches por la noche.

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c) POLÍTICAS

 Política de comunicación

Hoy en día, es necesario contar con una buena oferta comercial como
puede ser en productos, precios, diseño y servicio post-venta para
garantizar el éxito, establecer una política de comunicación nos permite
como empresa identificar los objetivos, con altos niveles de
empowerment.

 Publicidad

La publicidad que la empresa utilizará será por medio de internet, páginas


de Facebook, página oficial de la empresa, anuncios en cartelera, radio.
Con la publicidad nuestro objetivo principal es crear un impacto sobre
nuestros clientes para que compren nuestro producto y de esa manera
aumentar las ventas.

 Promociones

Las promociones que la empresa ofrecerá será la muestra al momento de


adquirir el queso regalos en la compra de un producto, ofertas, promoción
en su lanzamiento, patrocinio en actividades sociales y culturales,
concursos para ganarse un descuento del 40% en la compra del queso
por las redes sociales, por ejemplo que compartan una publicación y el
que llegue a una mayor cantidad de likes se lleva el premio.

 Políticas de precios:

o No otorgaremos descuentos, al menos que sea de alguna


promoción
o Tener un precio similar a la de la competencia
o Precios preferenciales para tarjetas de compras

d) PROGRAMACIÓN DE ACCIONES

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La compra de las materias primas es el factor en el que concurren una
serie de elementos, como el volumen, la calidad del producto, el precio y
el tiempo de entrega. Es de suma importancia tener en cuenta la
selección y la negociación de nuestros proveedores al momento de
adquirir las materias primas.

e) ASIGNACIÓN DE RESPONSABLES Y RECURSOS

Gerente General: Sera el encargado de los lineamientos y planificación


de toda la empresa. Tener un plan bien estructurado para poder gestionar
lo que es necesario y verificar que la calidad sea la adecuada

Auxiliar contable: Será la persona encargada para realizar todas las


actividades contables y coordinación de los salaries, comisiones,
incentivos, controlar todas las operaciones financieras realizadas,
informar sobre los efectos que las operaciones practicadas han producido
a las finanzas de la empresa, llevar ordenadamente las cuentas de la
empresa, estar informados de cuál es la situación de la misma y buscar
alternativas atractivas que permitan ahorrar en costos y/o gastos para
aumentar las expectativas de rendimiento.

Gerente de Producción: Incrementar la producción en 20%, eficiente la


producción buscando procesos, materiales y tecnología que permita
disminuir los costos en un 15%, capacitar a nuestros empleados
permanentemente, invirtiendo el 2% de nuestras ventas, realizar un
estudio de mercado.

Gerente de Compras: Es asegurar que el suministro de las materias


primas, los productos que se subcontraten, los repuestos, etcétera, tenga
una continuidad, reducir el costo final de los productos es también un
objetivo a conseguir, además de otros factores que pueden hacer que
aumente el éxito del departamento de compras en cualquier empresa.

Gerente de ventas: Promocionar el producto de forma innovadora, hacer


llegar a los clientes el producto de forma única, dar a conocer la marca del
producto, incrementar las ventas en un país determinado, mantener el

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crecimiento del producto, incrementar el nivel de notoriedad de la marca.
Aumentar las cifras de ventas totales en cada periodo, por lo general cada
semana, mes o trimestre y los gerentes de ventas ven los informes
detallados que muestran las tendencias en el volumen de ventas diario.

Gerente de Almacén: Encargado de todo el inventario de producto


terminado, despachos, recepción y asistencia de mercancía.

f) CONTROL

Una vez estructurado los objetivos, se verifica que cada área funcional
este cumpliendo con las estrategias que la empresa estableció, para
alcanzar sus objetivo de tal forma que se estará midiendo los resultados
de las acciones que se realiza dentro de la empresa, para así tomar
medidas correctas, de igual manera nos proporciona una mayor fuente de
información para futuras tomas de decisiones posteriormente logrando el
éxito de la empresa.

g) FINANZAS

Capital social.

Capital social que necesitará la microempresa “CHESSE BIDXI”.

El capital social de la empresa “CHESSE BIDXI” asciende a $350000.00


y en Caja Popular Mexicana se solicitará un préstamo (Sin interés) de
$10000.00. El dinero proporcionado por la caja popular mexicana no
genera ningún interés durante los primeros dos años, posteriormente se
aplicará una tasa de interés igual a la que esté vigente en el mercado.

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ESTADO DE RESULTADO

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BALANCE GENERAL

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