“Año del buen servicio al ciudadano”

Universidad Nacional
Pedro Ruiz Gallo

FACULTAD
Ingeniería mecánica eléctrica
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL
Ingeniería mecánica eléctrica
ASIGNATURA

Química

TEMA : PRACTICA DE LABORATORO NUMERO 3-4

ALUMNOS: Carlos Gonzales Billy

Ibáñez Rodas Edgar
Salazar Pérez Miller
Alarcón Suarez Moisés
Peche Torres Augusto
Díaz Bonilla Edwin

CICLO : II

LAMBAYEQUE-PERU

2017
 IDENTIFICACION DE UNA SUSTANCIA

OBJETIVO: Identificar una determina sustancia en base a sus propiedades físicas.

FUNDAMENTOS: Las diversas sustancias pueden usarse al describir sus propiedades e
identificarlas, siendo estas las propiedades físicas y químicas.
Propiedades químicas: Se reconocen porque se produce un cambio de una sustancia por otra u
otras.
Propiedades físicas: Se reconocen porque se pueden determinar sin variar la composición de la
sustancia.
Algunas propiedades físicas son usadas en química como son: olor, solubilidad, densidad,
punto de fusión y punto de ebullición.
En la presente practica de laboratorio, identificaremos un compuesto químico al determinar la
solubilidad y densidad, además de conocer su punto de fusión y de ebullición.
Solubilidad:
Es capacidad que posee una sustancia para poder disolverse en otra. Dicha capacidad
puede ser expresada en moles por litro, gramos por litro o también en porcentaje del
soluto.
Generalmente, para hacer que el soluto se disuelva se suele calentar la muestra, de este
modo, la sustancia disuelta se conoce como soluto y la sustancia donde se disuelve el
soluto se conoce como disolvente.
Para todas las sustancias no valen los mismos disolventes, pues por ejemplo, en el caso
del agua usada como disolvente, es útil para el alcohol o la sal, los cuales se disuelven en
ella fácilmente, en cambio, no se disuelven en ella el aceite, o la gasolina.
Los caracteres, polar o apolar, son de gran importancia en la solubilidad, pues gracias a
estos, las sustancias variarán sus solubilidades.
Los compuestos que poseen menor solubilidad, son los que tienen menor reactividad,
como por ejemplo, las parafinas, compuestos aromáticos, o compuestos derivados de los
halógenos.

La solubilidad de una sustancia es dependiente de la naturaleza, tanto del soluto como del
disolvente, así como también de la temperatura y presión a la que esté sometido el
sistema. La interacción de las moléculas del disolvente con las del soluto, para conseguir
formar agregados se conocen como solvatación, pero si el disolvente es agua, a este
proceso se conocerá como hidratación.
La solubilidad se ve afectada por diferentes factores, y ésta viene determinada por el
equilibrio de las fuerzas internas que existen entre los disolvente y los solutos. La
temperatura o la presión, son factores, que al romper el equilibrio, afectan a la solubilidad.

En gran parte, la solubilidad depende de la presencia de otras sustancias que se

encuentran disueltas en el disolvente, y también de la cantidad en exceso o defecto de
unión en la solución, así como también dependerá, pero en menor medida, de la fuerza
iónica de cada solución.
DENSIDAD
Toda la materia posee masa y volumen, sin embargo la masa de sustancias diferentes
ocupan distintos volúmenes.
La propiedad que nos permite medir la ligereza o pesadez de una sustancia recibe el
nombre de densidad. Cuanto mayor sea la densidad de un cuerpo, más pesado nos parecerá.

La densidad se define como el cociente entre la masa de un cuerpo y el volumen que

ocupa. Así, como en el Sistema Internacional, la masa se mide en kilogramos (kg) y el volumen
en metros cúbicos (m3) la densidad se medirá en kilogramos por metro cúbico (kg/m 3).

La mayoría de las sustancias tienen densidades similares a las del agua por lo que, de usar
esta unidad, se estarían usando siempre números muy grandes. Para evitarlo, se suele
emplear otra unidad de medida el gramo por centímetro cúbico (gr/cm 3).
La densidad de un cuerpo está relacionada con su flotabilidad, una sustancia flotará
sobre otra si su densidad es menor.
PUNTO DE FUSION
Como punto de fusión se denomina, en Química, la temperatura a la cual una sustancia
pasa del estado sólido al líquido, es decir, se funde. El punto de fusión varía con cada
sustancia, de allí que se considere como una de las propiedades características de los
elementos y una constante física. El agua, por ejemplo, alcanza su punto de fusión a 0° C a
la presión de una atmósfera.
El punto de fusión, además, es constante e invariable cuando la sustancia es sometida a
una presión normal, pues, a diferencia del punto de ebullición, el punto de fusión no es
particularmente afectado por la presión.
El punto de fusión también es empleado en Química como indicador del nivel de pureza de
una sustancia, siendo que, cuanto mayor sea la pureza, más alto será el punto de fusión y más
pequeña la escala de variación, al contrario de la sustancia impura, donde se registra un
punto de fusión más bajo, pero una escala más amplia de variación de la temperatura.
PUNTO DE EBULLICION
Como punto de ebullición se conoce, en física y química, aquellatemperatura a la cual
la presión de vapor de una sustancia iguala a la presión atmosférica externa.

Es en punto de ebullición cuando se produce el paso de una sustancia en estado

líquido al gaseoso de manera tumultuosa. De hecho, una vez alcanzado el punto de
ebullición, la temperatura no puede ascender más.

El punto de ebullición ocurre en unas condiciones de temperatura y presión

determinadas. Además, varía de sustancia en sustancia, dependiendo de sus propiedades
específicas.

Por ejemplo, el punto de ebullición del agua al nivel del mar es de 100 °C, pero
cuando empezamos a ascender en la atmósfera, encontrándonos menos presión
atmosférica, la temperatura para alcanzar el punto de ebullición disminuye.
 CALCULO DE LA DENSIDAD DE SOLIDOS

Pp = Peso de la probeta con 10 ml de agua

Va-Vo= volumen de la primera porción de solido = v1

Pa = Pp + primer solido

Pa-Pp= masa de la primera porción del solido =m1

Densidad1= masa 1 / volumen1

Vb-Va= V2

Pb=Pa + la segunda porción del solido.

Pb-Pa=m2

Densidad2 = masa 2 / volumen2

CALCULO DE LA DENSIDAD DEL HIERRO:

-Vo= 10ml -peso de la probeta=68,2gr

-Va=10,6ml -Pa=67,0gr
-Va-Vo=V1

-V1=0.6ml
-Pa= Pp + peso del solido densidad1 = masa1/volumen1
-Peso del solido = 67-63,2 3,8gr/0,6ml = densidad1=6,3
-Peso del solido =3,8gr
-Vb=11,4 Pb=74
Vb-Va=V2
-V2=0,8ml densidad2=masa2/volumen2
Pb-Pa= masa del 2dosolido 7gramos/0,8ml
74-67= 7 gramos densidad2=8,75 gramos/ml
Pc=78,9 masa del 3er solido=78,9-74 = 4,9 gramos
Vc=12,2ml masa del 3er solido= 4,9gramos
Volumen de 3ersolido =Vc-Vb densidad3=4,9gramos/0,8ml
V3=12,2-11,4 densidad3=6,125gramos/ml
V3=0.8ml

Vd=13,2ml masa del 4to solido = 90,1-78,9

V4=13,2-12,2 masa del 4to solido =11,2gramos
V4=1ml densidad4=11,2/1ml=11,25gramos/ml

Densidad promedio: 6.3+8.75+6.125+11.25 / 4 = 8,09375

Densidad promedio del hierro = 8,09375gramos/ml

CALCULO DE LA DENSIDAD DEL PLOMO:

Vo=10ml peso de la probeta= 65,5 gramos

Va= 10,4ml Pa=68,9gramos
Va-Vo=V1 Pp-Pa= masa del 1er solido
V1=10,4ml-10ml m1=68,9-65,5
V1=0,4ml m1=3,4 gramos
DENSIDAD1=3,4 gramos/0,4ml=8,5gr/ml
Vb=11ml Pb-Pa= masa del 2do solido
V2= 0,6ml 74,2-68,9=masa del 2do solido
Vc=12ml 5,3gramos=masa del 2do solido
DENSIDAD2=5,3gramos/0,6ml=8,83gr/ml
Vc-Vb=V3 Pc= 88,2
V3=12ml-11ml Pc-Pb= masa del 3er solido
V3=1ml masa del 3er solido = 88,2-74,2
Vd=13,4ml masa del 3er solido = 14 gramos
DENSIDAD3=14gramos/1ml=14gr/ml
Vd=13,4ml-12ml Pd=102,6
Vd=1,4ml 102,6-88,2= masa del 4to solido
Masa del 4to solido =14,4gramos
DENSIDAD4=14,4gramos/1,4ml=10,2gr/ml
DENSIDAD PROMEDIO = 8,5 + 8,83 + 14 + 10,2 / 4
DENSIDAD DEL PLOMO = 10,3825 gramos/ml