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Manual de t*atamientos del
agua de consum* humano
Jun*a de Castilla y Len
Co*s*j**a de Sanidad
1. Calor .................................................................. 19
2. Coagula*i*-floculacin-se*imentaci*n-f*ltrado ..................... 19
2.*. *oagula*i* ...................................................... 20
2.2. Floculac** ....................................................... 22
*.3. Sedime*tacin ................................................... 23
2.4. Filtra*i*n ......................................................... 24
2.5. Micro*iltracin, u*trafiltracin y n*nof*ltracin .................... 29
2.6. F*ltr*ci*n con *arbn act*vo ...................................... *9
*.7. *smosis in*ers* ................................................. *1
4. Cl*ro .................................................................. 3*
4.*. *ecanismo de acci*n ........................................... 33
*.2. Dos*ficacin ...................................................... *0
4.*. Generac**n *e dixido de cloro in sit* ......................... 42
4.4. Gen*r*cin de cl**o *edi*nte elec*rolisis ...................... 43
4.5. **ntrol y m*ntenim*ento ........................................ **
NDI*E
5. Oz*no ................................................................. *8
5.1. Meca*ismos de *ccin .......................................... 49
*.2. Control * *antenimi*nto ........................................ 49
Sub*roductos ........................................................... 55
M**tenimi*nto ............................................................ 6*
5. Nit*itos ................................................................. 73
*. Contaminacin procedente d* eleme*tos *structurales ............. 7*
5. Frecuencia ........................................................... 84
An*x** ...................................................................... 87
Glosario .................................................................... 99
MA*U*LDETRATAMIENTOS*ELA*****CONSUM*HUMANO 9
INTRODUCCIN
Fases:
- *esinf*cci*n primaria: *limin* l*s p**gen*s y la materia orgnic* del *gua
presentes *n *a pl*nta d* *ratamient*.
- Desin**cci* *ecundar*a: *vi*a *ue aparezcan patge*os durante la dis**i-
*uci* de* agu*, de*de que sale d* la *la*ta de t*ata***nto hast* que llega a*
con*umidor. Esto se consigue asegurando la presenc*a de d*sinfectante resi-
dual tras l* desinfeccin, y duran*e todo el sistema de di*tribuci*n hasta el grifo
de* co**umidor.
*0 MANUALDE*R*TAMIENT*SDELAGUAD*CONSUMOH*MA*O
INTRODU*CIN
*. CONSIDERACIONE* IMPOR**NTES
Hay que tener e* cuenta que no *xist* e* des**f*ctante o la tcn**a p*rfecta, lo **s
*de*u*do es ele*ir l* t*cni*a dis*onible q*e mejo* se adapte a las condic*ones de
la zona: *oblaci*, recursos, lim*taciones, *tc.
M*NUALDET*ATAMIENTO*DELA*UADECONSUMOHUMANO 11
INTRODUCCIN
*igur* 2 - Instal*ciones
d* l* ETAP de Burgos.
3. EFICACIA DE LA DE*IN*E*CI*
Lo* p*in*ipa*es f**to*es que inf*uye* sobre la eficacia d* la desinfeccin son los
**guientes:
*2 MANUALDETRA*AMI***OSDELAG*AD*CONSUMOHUMANO
INT*ODUCCI*N
Microorg*nis*os p*es*ntes
La *eacc*n de los microorg*nismos frente a la de*infecc*n dep*nde de la resisten-
cia *e sus membranas celulares a l* penetrac*n del desinfecta*te y de la afin*dad
*um*ca d*l producto **n las sustanci*s vitales del organismo.
*esinfecta**e ut*lizado
L*s desinfec*an*es tien*n difer*ntes mecanismos de a*tuacin con dis*inta e*i**ci*,
asi*ismo ** concentracin d*l pr**ucto influye en el tiempo de contacto *ecesario
para un tr*tamiento ef*ciente.
Tie*po de contact*
P*ra lograr *n tra**mient* e*icaz, e* tiempo de contacto entr* e* d****fect*nte y el
agua debe se* adecua*o, y *ara ello el sistema *e tra*a*iento tendr capacidad s*-
fi*iente pa*a p**mit*rlo. El volumen de los dep*sito* d*pende del caudal de ag*a y
del *iemp* de contacto *e*ue**do po* el d*sinfectante, su relacin viene dada po* la
si*uiente ecuac*n:
V=Qx*
Donde:
Q: caudal **l a*ua (l/min).
T: tiemp* mnimo de conta*to del desinfectante (min).
V: V*lume* *ecesario del depsito (l).
TC = C x T
Do*de:
C = concentracin del age*te desinfectante (mg/l)
T = t*empo mnimo de contact* del de*infectante (m*n).
*C = ***mpo *e co*tacto ne*esario para la desinfeccin (mg min/l)
MANUALDETRA*AM*ENTOSDELAGUADECONSU*OH*MANO 13
INTRODUCCIN
14 MANUALDET*ATAMIENTOSDE*AGUADECONSUMOHUMANO
Mtodos y
d*spositivos par*
el tratamiento
del agua
Mtodos y
dispositiv** par*
*l tratamiento
del agua
*nt** de di*tribuir el agua a la red de abastecimiento es necesario realizar un p*o-
c*s* de d*sinfeccin. Ex*s*e una gran *ant*dad de mtodos de desinfeccin, pe*o
con cualquiera de ellos debe* exis*i* u* residuo de *es*nfectante tras la s*lida de
la pl**ta, que ga*a*tice la cal*dad d** agua durante su alma*e*amiento y distribu-
cin y *vit* por tanto la contaminaci* en lo* puntos *inales *e la red.
La desinfeccin puede realizarse mediante procedimientos f*sicos y qumicos co*o
se mue*tr* en la s*g**en*e ta*la.
MANUALDETRATAMIENTOSDELAGU*DECO*SUMOHUMAN* 17
M*TO*O* Y DISPOSITIVOS PARA EL TRATA*IEN*O *EL *GUA
T**OD*DESINFECCI*
CALO*
**TRAFILT*ACI*N
NANOFILTRAC*N
SMOSISINVE*SA
RADIACIN*LTRAVI*LETA
Hip**lorito s*ico
Hipoclorito cl*ico
C*or* g*seos*
CL*RO
Dixido cloro
C*oramin**
QUM*CA
Hidr*lisis
O**NO
PERMANGANAT*PO*SI*O
P*RXI*ODE*IDR*GENO
18 MANU*LD*TRATAMIENTOSD*LAGUADEC*NSUMOHUMANO
**ODOS Y DISPOSI*IVOS PARA EL TRATAM*ENTO D*L AGUA
1. CALOR
Es *n tratamiento que s** ha de ut*liza**e en situac*ones *e em*rgenc*a. Los mi-
cro*rga*ism*s tienen una alta sen*i*ili*ad a **s tem*er*tur*s altas, por *o qu* las
c**las ve*etativas mu*ren de*ido a *a **snaturalizaci* ** las p*otenas y ** hidr-
lisi* de otros component*s.
*lguna* ba*terias son capaces *e pro*ucir *sporas, lo que *as *ace resistentes a*
calor. En general s* *uede afirmar que la *ayora d* las ba*terias mu*ren entre los 40
* 100 C, mientras q** las algas, prot*zoar*o* * hon*o* l* *ace* ent** *os 40 y 60 C.
Figura *- Desinfeccin
por calor **lar.
2. COAGULACI*N-FLOCULACI*-SEDIMENT*CIN-FI*TRADO
MAN*ALDETRATAM*ENTOSD*L*GUADECONSUMOHUMANO 19
MTOD*S Y *ISPOSITIVOS *AR* E* TRATAMIE*TO DEL AGUA
Proces*s
Lo* proce*o* en *erie de mezcla, co*g*lacin, flo*ulacin y sed**entaci*n aglome-
*** entre s a los ***dos ** sus*ensin formando *ue*pos de mayor *amao, que
post*riormente se separarn po* *raveda* y *ina*me*te sern retirados del agua
m*diante un proceso de filtrado.
2.1. COAGU*AC*N
20 MANUAL*ETR*TA*IENTOSDELAGUADEC**SUMOHUMANO
MTOD*S Y DISPOSITIVOS *ARA EL TRATAM*ENTO DE* AG*A
pulsin su*erfi*ial entre partc*la*, facilitando de esta forma la *dheren*ia entre las
partculas coloidales. Posterio*me*te *s necesaria una mezcla rpida capaz de dis-
p*rsar los co*gulant** en el tiempo requerido.
Tipos de coag*lantes:
- Co*g*lantes m*t*licos: sa*es de hierro y *ales de alu**nio.
- Pol*e*os or*nicos: almid*nes y alginat*s.
- Polme*os inorgnicos: de hierro y d* aluminio.
MA*UALDETRATAMIENTOSDELAGUADECONSUMOHUMA*O 21
M*TO*OS Y DISPOSITIV*S PARA E* TRATAM*ENT* DE* AGUA
Se debe calcula* el tie*po de reaccin que permita el contacto d*l coagulante con
toda la masa, pa*a ell* *e tendr en cuenta el pH de la sol*cin.
2.2. FLOCULACIN
Despus de la coagulacin, la me*cla coagulant*-agua s* agi*a en u** c*ara **n-
tament* en un proc*so que se conoce como floculacin. Este agitado del agua in-
*uce que las pa**cul*s choquen entr* s y se aglutinen para formar agre*ados o
"**culos" de m*yor p*so y ta**o, qu* facilitan su sedim*ntacin.
2* MANUA*D*TRATAMIENTOSDELAGU*DEC*NSUMOHUMANO
MTODOS Y DISPOS*TIVO* PA*A EL TRAT*MIENTO DEL A*UA
2.3. SEDIMENTACIN
MANUAL*ETRATAMIE*TOSDELAGUADECONSUMOHUM*NO 23
M*ODO* Y DISPOS*TIVOS *AR* EL TRATAM*ENTO DEL AGUA
*.4. FILTRACIN
*.4.1. Meca*ismo de acc**n
Tras la sedimentacin, se *equi*re un *roces* de fi*tracin para elimi*a* esa mate-
ria r**idual. El ag*a, s* hace pasar a t*av* d* un m**erial *oroso, (que suele ser
arena y grava), *as partcula* queda* r*t*nidas en l, y el a*ua s* *ec*ge ya filtrada.
24 MANUALDETRATA*IENTOSDELAGUAD*CONSUMOHUMANO
**TODOS * DISPOSITIV*S P*RA EL TRATAMIE*TO DE* AGUA
2.4.2. D*sposi*ivos
Los *iltros que s* utilizan *eneralme*te en el trat*mien*o d* agua* son los *ilt**s le*-
t*s y *os filtro* rp*dos.
Filtros l*ntos
Al iniciarse el proceso de filtraci*n los *icroorganismos utilizan com* ali***to la
materia *rgnica transportada por el agua, fomentando su multiplica*in y la acu-
m*laci*n de u*a *ap* biolgica en e* medio filt*ante. D**ha cap* ayuda *l fil*rado f-
sico, y dentro de st* tien* lugar la **idacin qumica de la* mate*ias orgni*as
*ransformndose en in*rgnicas.
MAN*ALD*TRAT*MIENTOSDELAGUAD*C*NSUMOHUMANO 25
MTOD*S Y DI*POSITIVOS P*RA EL TRATAMI**TO DEL AGUA
Filtros rpidos
Como lecho filtra**e se utiliz* norm*lmente *rena gruesa, de *odo que el *sp*cio
**tre los g*anos es m**or que el filtro lento, permit*endo al agua fluir *on mayor ve-
locidad. S*n em*a*go, su efe*tividad para retener slidos **y *eque*s, mic**or-
ganism*s, olo* y sabor, es menor *** lo* filtro* le*tos.
El *fecto ms impo*tant* *n la filt*acin rpida e* la a**orc** de i*purezas con
carga elctrica haci* los *ra*os *el lech* *e **l*ro con una carga e*ctrica opuesta.
*i* **b*r*o, en est* tratam*ento, el agua slo pe*manece en el l*ch* filtrante unos
minutos, y hay muy *oco tiempo para que s* desarrolle la b*o*eg*adacin de la *a-
teria orgnica y *e produzca l* muert* de patge**s.
26 MANUALDET*A*AMIE*TOS*ELAGUADEC**S*MOHUMANO
M*ODOS Y DISP*SIT*V*S P*RA EL TRAT**IENTO D*L AGUA
CLASIFI*ACIN
TIPOSDE*ILTROS
*NFUNCINDE:
Ascendente
*enti*o
de* fluj* Desc*ndente
MANUALDETRATA*IENT*SDEL*GUADECONSUMOHUMANO 2*
MTO*OS Y DISPOSITIVOS PARA *L TRATAMIENTO DE* A*UA
Fig*ra 11 - Lavado de
filtr*s de arena *n la
ETAP de Bur*os.
28 MANUALDETRA*AMIENTO*DEL*GUA*ECONSUMOHUMANO
MTODOS Y DISPOSITIV*S PARA EL TRATAMIENTO DEL AGUA
La *ayor *a*te de los pro*lemas q*e pued*n sur*ir son caus**os por una limpieza
in*decuada que no *s capaz d* retirar la pelcul* acumulada en el lecho filtra*te.
Microf*ltracin
- Tamao de *o*o: 0,1 - 10 m
- Ventajas: Elimina a*cilla, Giard*a, algas y *a**e de ba*teri*s.
- Desventajas: No re*iene **rus.
Ultr***ltracin
- Ta*ao *e poro: 0,001 - 0,* m
- Ventajas: Elimin* todos los tipos de bacter*as y casi todos los v*r*s.
- Desventajas: No retiene *odos los virus, n* sust*nci*s hmic*s.
Nanofiltraci*n
- Tamao de poro: poro menor * *,0*1 *m
- *entajas: Eli*ina t*** tipo *e bacter*as, viru*, quist*s, mat*rial **ico * mo-
l*culas orgnicas.
- Desventajas: Alto* *ostos de operacin.
Los materiales que se suelen utili*a* par* obtener carbn activo son ant*acita, car-
bo*es gr*sos o b*tu**nosos, c*que de pe*rl*o, tu*ba de mader* o c*co. Es un ma-
teri** cuyo funcionam*ento se basa en su gran capacidad *e adsorci*n en un amplio
espectro, *eten*e*** en su superficie de *as molc*las que h*y disuelt*s e* el agua.
M*NUAL*ETRATAMIENTOS*ELAGUADECONSUMOHUMAN* 29
MT*DOS Y DI*PO*IT*VOS PA*A EL T*ATAMI*NTO DEL AGUA
Figu*a 12 - Filtro* d*
carbn activo. ETAP
**ila.
Con la activacin se confiere al c**bn *na elevada *or**idad que perm*te elev** la
superficie interna (has*a **00 m2/gram* de carbn *ctivo) y com* c*nsecuencia su
poder de retencin. Este *aterial es muy adecuado p*ra la *ejora de *** cara*te-
rsticas organolpticas * para e*iminar la presencia de productos fi*osanitarios.
SUSTANC*ASQUESE**EDENELIMINARCONEL*ARBNACTI*O
-D*TERGENTES
-COLORANTESDESNTESISSOL*B**S
-DISOLV*NTESCL*R**OS
-F*NOLESYDER*VADO*HIDROXILADOS
-DERIVADOSARO*TICOS,E*PE**AL*ENTED*RIVADOSCLORADOSYNITRADOS
-*RAZASDEME**LE*PESADOS
-*USTANCIASQUE*RODUC*NO*ORESYSAB*R*SENELAGU*
3* M*NUALDETRA*AMIENTOSDELAGUADECO**UMO*UMANO
MTODOS Y DISPOSI*IV*S PARA EL TR**A*IEN** D*L AGU*
Figur* 14 - Proceso *e
s*osis inversa.
MA*U*LDE**AT*M*ENTOS*ELAGUADECONSUMOHUMANO 3*
MTODOS Y DISPOSITIVOS PARA EL *RATAM*ENTO DEL A*U*
*a *sm*s*s *nversa es el proceso con**ari*, en el c*al se hac* pasar el ag*a bajo a*ta
pre*in a travs de *a membrana semipermeabl* desde un* soluc*n ms concen-
trad* a una soluci* menos *o*centr*da, s* **ltran de este m*do pequeas *art-
culas, *etales pesados, sust*ncias t*icas, mic*oorganismos, exce*o de sales, etc.
3. RADIACI* ULT*AVIOLETA
** MANUALDETRAT***ENTOSDELAGUADECO*SUMOHUM*NO
MTODOS Y DI**OSITIVOS *A*A *L *RATAMI*N*O DEL AG*A
*. CLORO
*l mt*do de desinfecci* ms **licad* en los sistem*s de abastecimiento de agua,
es *l que emplea cloro y sus c*mp*estos derivados en e* tratami**to.
La **nalidad prin*ipal de la *lor*cin es *estruir las b*cte*ias p** l* accin g*rmi*ida
d*l cloro. Tambi* son importantes otros efect*s se*unda*ios com* la oxidacin
de* hierro, el *angan*so y los sul*uros de hid**ge*o, *s co*o la destr*c*in *e al-
g*nos comp*e*tos qu* pro*ucen olores y sabores.
C*n frecuencia se realiza una precloracin antes d* la de*antaci*n, que sirve pa*a
o*idar parte de la mat*ria or*nica del agua y dismin**r su c*ncentracin. Po*terior-
mente s* r*aliza u*a postcloracin q*e ga*antiza la desinfe*cin y l* presencia de
cloro en la red de dist*ibucin.
HOCl H+ + *Cl-
El cloro disminuye el pH del agua a causa de lo* iones hidrgeno que se producen
en **s reacciones c** el a**a.
M*NUALDE*RATAMIENTOSDEL*GU*DECO**UM*HUMANO 33
M*TODOS Y D**POSI*IVO* P*R* EL T*AT*MIENT* DE* A*UA
IMP*RTANCIADELpH
*4 MANUALDE*RATA*IENTOSDELAGUADECONSUM*HUMA*O
M*OD*S Y DISPOSITIVOS PARA EL TRATAMIENTO DEL A*UA
La primera p*rci* de* cloro aadido re*cciona con las sus**nci*s fcilmente oxi-
dables tal*s c**o Fe++, M*++, NO2-, NH3 y la materia orgn*ca r**cciona con el
clor* reduciendo la ma*or parte del i* cloruro (et*pa A). Tr*s sati**acer esta *e-
manda inmedia*a, el *loro cont*nua **acc**nando con el amoni*co para *orm*r
cloram*nas y o*r*s compu****s orgnicos (cl*ro resid*al co*b*nado, et**a B),
per* al segui* aumentando la dosis de cloro, algunas de la* cloram*nas *e c**v*er-
ten en triclorur* d* nitrgeno, mientras que las restantes se oxidan a xido nitroso
y nitr*eno (N*), r*d*cindo** e* cloro a i*n c*or*r* h*sta llegar *l punto crtico
(etapa C). A partir de aqu, el cloro li*re disp*n*ble (cloro sin reacciona*) aumenta
prog*esi**m*nte (etapa D).
*ANU*LDETRATAMIE**OSDE*A*UADECONSUMOHUM**O *5
*TOD*S Y DISPOSITIVOS P*RA EL T*ATAMIENTO DE* AGU*
4.1.1. Hi*o*l*rito
*ipoc*or*to sd*co
H*p*c*or*to clcico
L* reaccin que tiene lugar cua*do e* hipoclorito d* calc*o (Ca(OCl)2) entra en con-
tacto con el *gua es *a siguie*te:
*6 M*NUALDETRATAMIENTO*DELAGUADECO*SUMOHUMANO
MTODOS Y D*SPOSIT*V*S PARA EL TRATAMIENT* DEL AGUA
F*gura 1* - Cilin*ros de
cloro gaseoso. ETAP
Palencia.
4.1.4. C*oraminas
En e* proceso de cloraminacin se *ezcla cl*ro co* amoniaco dando lugar a *as clo-
raminas, **mpuestos *rg**cos con efe**o desinfectante, qu* al ser ms es*able*
que e* clor* libre, result*n *u* efe*tiv*s en la desinfe*cin s*cundaria, p*ra contro-
lar *l recre*imiento bacter*ano en ** red y las corrosiones de la **sm*. El amon*ac*
se pue*e aadir tambin en fo*ma de sulfato de amonio.
M*NUA*DETR*TAMIEN*OSDELAGUADECONSUMOHUM*NO *7
**ODOS Y DISPOSITIVOS PARA EL TRATAMI*NTO D*L *GUA
Figur* 18 - Formacin
de cloram*nas
*8 MAN*ALDETRATA*IENTO*DELAGUADECONSUMOHU*ANO
MTODOS Y DIS**SIT***S PARA EL TRATAMIENTO DEL AGUA
4.1.5. Ele*trolisis
El cl*ro tambin *uede *enerarse "in-situ" me*iante un *roceso de e*e*tr*isis *e
la sal comn (NaCl). *a e*ectro*isis consiste en apli*ar una c*rrien*e e*ctri*a a una
disoluci*n *e clor*ro sdic*, lo que *ermite separa* sus ione*. *a el*ctrlisis se
produce *n una celda con do* electrod** el po*itivo y ** neg*tiv*, que median**
la apli*acin de **a corr*ente, s** capaces d* separar los i*nes posit*vos y **s
iones nega*i*o*.
Figu*a 19 - *btencin
de cloro m*diante
electroli*is.
Las reaccion*s que tienen lugar durante la hidrlisis son *a* siguientes:
Al aplicar *n* diferencia de potencial en los elect*odos *e **odu*e * p*rt*r d* la *al
y el agua:
*s decir, se produce sosa (NaOH), hidrgeno (*2) y *loro (Cl2). ste ltimo se di-
suelve en *l agua fo**ando cido hi**cloroso y c*o*hdric* (HCl):
Hay que te*er en cue*ta qu* *e los dos t*mos de *a molcu*a de c*or*, sola*ente
*no forma c*do hipoc**roso, q*e es agente d*sinfe*t*nte, y el otro tomo fo*ma
*cido cl*rhdr*co que se desp*r*icia, ya que no es r**ct*v* oxidan*e. P*r *sta raz*
el medio se acidifica * el pH baja, lo cua* *o *s de**a*le. P*ra evi*ar esto, ** aade
hidrxido sdico (*osa) que neutr*li*a el cido y forma cloruro s*dico (sal c*m*).
MANUALDETR*TA*IEN*OSDELA*UADEC*NSUMOHUMANO 39
MTOD*S Y D*SPO*ITIVOS *ARA E* TRATAMIEN*O DEL **UA
4.2. D*SIFICA*IN
Figura 2* - Dos*ficado* de cloro * vaco. ETA* Pal*nci*. F*gura 21- *os*ficador d* cloro gas. ETA* Pal*ncia.
40 MANU*LD*TRATAMI*N*OS*ELAGUADEC*NSUMOHUMA*O
*TODOS Y DISPOSITIVOS PA*A EL TR*TAM*ENTO *EL AGUA
CLCULOPARAL*PREPARACIND*LA*ISOLUCIN*LORADA
MANUALDETRATAMI*NTOSDELAGUADECONSUMOHUMANO 41
MTO*OS Y DISPOSITIVO* PARA EL TRAT*MI*NTO *EL AGUA
CLCULODE*CAUDALNECESARIOD*DIS*LUCINCLO*ADA
42 MA*U*LDETRATAMI**TOSDEL*GUAD*C**SUMOHUMANO
MTOD*S Y DISP*SITIVOS PAR* E* TRA*AMIENTO *EL *GUA
Tien* gr*n efecto sob*e *l control del olor y el sabo*, as como p*ra **st*u*r sustan-
cias or**ic*s *ue dan color al agua, o los precursore* de trihalo*etanos (T**).
Celda de mercurio
*l *ercu*i* acta como ct*do, atrap*ndo el s*dio el*m*ntal en su seno (*ma*-
g*ma), cu*ndo se pone en co*tac*o con agua li*era el s*d*o, despr*nd*en*o hidr-
gen* y *orman*o *i*rxi*o de s*dio en *oluc*n. El mercurio "d*sama*gam*do" se
rec*rcu*a para *er re*til**ado nuevam*n*e.
Con este proceso se con*iguen unos pr**uctos muy *uros, pero p*r e* hecho de
utili*a* merc*rio *equiere unos c*ntroles y u*a* medid*s de **gur*dad especficas
para la pr**eccin de *o* tr*bajadores y *el medio amb*en*e.
**lda de *iafr*gma
Un diafrag*a acta como medio de separa*in entr* las dos soluciones presentes,
evi*and* que los productos *e mezc**n o r**ccionen.
MANUALDETRATAMIENT*SDEL*GUADECONSUMOHUMANO 4*
M*TODOS Y DIS*OSIT*VO* PARA EL T*A*AMIENTO DE* AG*A
Ce*da de membrana
L* celda est dividida e* dos compartimento* por medio d* una m*mbr*na qu*
permite *l paso *e io*es a *ravs de ella. *eces**a men*s en*rga que e* pro**so
con celda de mercuri*.
44 MANU*LDET**TAMIENTOSDELAGU*DECONS*MOHUMANO
*TODOS Y D*S*OS**IVOS PA** EL *RATA*IENTO DE* AGUA
Fig*r* 26 - *quipo de
proteccin. ETAP Z*mora.
*A*UAL*ET*ATAMIE*TOSD*LAGUADECONSU*OHUMANO 45
MTODOS Y DISPO**TIVOS **RA *L TRAT*MIENTO DEL AGUA
**gu*a 27 - Neutraliza*or
de cloro. ETA* de
Sal*ma*ca.
Hipocl**it*s
Peli*r*s:
- L*s hi*ocloritos son corrosivos y el de sodio es a*ems oxid*nte.
- Pe*igr* de exp*os*n por reacci*n con cal*r intenso o combusti*les.
- Peli*ro de infl*mac*n en cont*ct* con ciertos cidos.
HIP*CLORITOS.MEDIDASDEP*EV*NCIN
4* MANUALDE*RATAMIENT*S*ELAGUA*E*ONSU**HUMANO
MTODOS Y DIS*O*ITIVOS PARA E* TRATAMIENTO DE* AGU*
C*oro g*seoso
Peligr*s:
- El gas es t*ico y *orrosivo.
- Pel*gro d* explos*n por exposicin a calor intenso.
C*O*O*ASEOSO.M*DIDA*D*P**VEN*IN
Dix*do de c*oro
P*ligros:
- El g*s es txi*o y ***rosivo. Pel*gro d* inc*n*io y explos** (*or choque, fric-
*in * calor).
- El clorito *e sodio es un oxidante fuerte. Pelig*o de incen*** y e*plosin.
Fi*ura 28 - *anque de
clorit* *dico par* la
obten*i* de dixi*o de
c*or*.
M*NUALD**RATAMIE*TOSDE*A*UADECON*UMO*UMANO 47
MTO*OS * DISPOSITIVO* P*R* EL TRATAMIENTO DEL AGUA
DIXID*DEC*ORO.*E*IDASDEPREVENCI*
Almacenami*nto:
- Sepa*ar de sustanci*s *o*bus*ibl*s * r*ductoras, cidos.
- Mante*er en l**a* f*esco. M***ener en *ugar seco. Mante**r en lugar b**n v**t*-
lado (en el caso de* ClO2 rea**zar la vent**acin a nivel *el suelo).
*nvases:
- El gas debe confinar*e *n un sistem* cerrado, con *l equi*o elct*i*o y de a*um-
bra*o a pru*ba de explosion*s. No exp*ner a fri*c** o choque.
- L** e*vas*s *e **ori** deben estar corre**ame*te eti*uetados y or*en*dos.
*an**o:
- Evitar todo cont*cto directo.
- *sar gu*ntes protectores y gafas de segu*idad.
- N**esari* la v*ntilacin, e*tr*ccin localizada o protecc*n respiratoria.
5. OZON*
48 MANU***ETRATAMIENTOSDEL*G*ADECONSUM*HUMANO
MTODOS * DISPO*ITIVOS PARA E* TRATAMIENTO DEL A*UA
MA*U*LDE*RATAMIENTOSDELAGUADE*ON*UMOH*MANO 4*
MTOD*S Y D*SP*SITIV** P*RA E* TRATAMIENTO DEL A*UA
F*gura 31 - Ozo*ifica*or
de l* ETAP de
Salamanca.
Peligros:
- El ozono *s un o*ida**e fuert*. Peligro de inc*ndio o exp*osi*.
- Peligro para el m*dio *mbiente.
En una p**nta de trata*iento de *gua, los monitores de ozono supervis** continua-
mente la* concentr*ciones de ozono en el a*ua *e las celd*s del co*tact**, en el
aire en *ontac*o con el flujo d* lo* g**es lib*rad*s, y en el ai*e **biental den*** y
alrede*or de la pl*nta de ozono.
Las paralizaciones de los sistemas *e ozono debido a fugas son raras, **ro s* oc*-
rren debido a *ugas en los accesorios y grifos de muestre*.
OZONO.MEDIDASDEPREVENCI*
50 MA*U*LDETRA*AMI*NTOS*ELAGUADE**NSUMOHU*ANO
MTOD*S Y DISPOSITIVOS PARA EL TRATAMI*NTO DEL AGUA
*. OTRO* PRODUCT*S
PERMANGANATO POTSI*O
S* *btiene * part*r del di*xido de mangan*so (MnO2). Se *rata de un *ompuesto
ba*tante oxidant*, qu* en las ETAP e* utiliz*do princ**alm*nte en el *ont*ol de olor
y sabo*, y c*ntr*l de ***c**iento de *ic*oorganismos. Tambin el*mi*a hierro y m*n-
ganeso, y puede ser til *n el contr*l de precurs*res de THM y otros subproductos
*n*e* d* *a aplicacin de otros des*nfect*ntes. El per*anganato pot*ico in*ibe el
*rec*mien*o de bacterias y v*rus, pero no es efectivo con todos los microorganismos,
por lo que es *e*e*ario apli*ar este producto *unto co* o*ro t*po de desinf*ccin.
Figura 32 - D*sificacin
de perm*ng**a*o
po*si*o. ETAP *e
Zamora.
Peligros:
- Rea*cion* de manera explosiva c*n muc*as s*stancias.
- En hum*nos *ro*uce irritacin y quemaduras por inh*l*cin, contacto o in*es-
*in. *ued* provocar da*os en el *parato *eproduct*vo y **ec*os mutag*nicos.
*E*MA*GANATOPO**SIC*.*EDIDASDEPREVENCI**
Almacenamiento: *e*e estar protegido de da*s fsico*, e* lugares fres**s y bien *e*-
tila*os. *v*tar la* l*amas y el contacto c*n sust*ncias i**lamables.
Envases: *ebe a*macenarse e* recipientes b*en *ap*dos alejados d* cido sul*rico, perxido
*e hi*rge**, co***sti*les, *om*uesto* orgni*o* en *e*eral, materia*es oxidables.
Manejo: Para su ma*ejo deb* util*zarse bata, ga*as de *eg*ri*ad y gu*n*es, e* *n rea *ien
v*nti*ada. *ara ca*tidades gra*des, debe usarse, adem*s, *quipo de respir**in autnom*.
MANUALDETRAT*M*ENTOSDELAGUADECONS*MOHUMANO 51
M*TODOS Y *ISPOSITIVOS PARA EL TRATAMIEN*O DEL A*UA
P*RXI*O DE HIDRGENO
En el *ratamiento del agua d* consumo humano, s* puede utili*a* com* oxidant* du-
r*nte el pret*atamiento, y c*mo *esinfectante, su eficacia biocid* es *aja, po* *o
tanto hay que co*binarlo con o*ro s*stema. Se uti*iza tam**n para la desinfe*cin
de superfici*s.
El *so *e d** * ms oxidantes combinados permite *prov*char *os posib*e* efec-
tos sinr*ico* ent*e ell*s, *o qu* p***uce una des*ruccin *di*ional de la carga *r-
**nica. Sin em*argo, ent*e l*s posibles mezclas de age*tes oxidantes, la
com*inac*n pe**xido de h*dr*eno y ozono e* si* duda la ms usad*. El proceso
***tende combinar *a oxidaci* directa (* *ele*tiva) del ozono co* *a rea*ci* r*pida
y **** selectiva de los radicales HO con lo* compue*tos o*g*nicos. El u*o de UV
junto con p*rxido *e hidrgeno ofrece grandes ventajas: el ox*d**t* es comercial-
*ente muy *cces**le, es t*micam*nte estable y pue** almace*a*s* en el lugar.
*eligros:
- Provoc* irritac*n por in*alacin, cont*cto o *ng*stin.
- Puede causa* *ific*lt*d para resp*rar, riesgo de *emorr*gias nasale* o bronqui-
tis crnica.
PERXIDODEHIDRGENO.MEDID**DE*REVENCIN
Almacenami*nto: Deb* estar prot*g*do de dao* fsicos, en luga*es *r*sco* y bien *en-
tilados. Evita* la* lla*as y el contact* con sustancias infla**bles.
Enva*es: Debe al*acenarse ** recipiente* bien cerra*os y ve*ificarse que *o existan fuga*.
Manejo: Para su manejo debe uti*izarse **ta, gafas de *eguridad * gu*ntes, en un rea
bien ventilada.
52 MA*U*LDETRATAMI*NTOSDELAGUADE*ONSUMOHUMANO
M*T***S Y DI*POSITIVOS PARA EL TRATAMIEN*O DEL *GUA
MT*DO
VENTAJ*S INCONVENIENT*S
DESINF*CC*N
MANUALDET*ATAMIEN*OSD*LAG*A*ECONS*MOHU*ANO 53
Subpro*uctos
*ubproductos
M*NUA*DETRATAMIE*TOSDE*AGUADECO*SU**HUMANO 57
SU*PRODUCTO*
*OSI**ESEFE*TOSSOBRELAS*L*D
FORMASDEEXP*SICINAL*S*UBPRODU*TOS
2. TIP*S DE SUBP*ODUCTOS
En f*nci*n *el *todo de desinf*cci* que se util**e se f*rmarn dife*entes subpro-
ducto*.
2.1. CLORACI*
Los *u*productos m*yorita*ios de la c*o**cin son:
Tri*alomet*nos
*l t*rm*n* 'Triha*o*etanos Totales' (THM*) tiene en cuenta cuatro subprodu*tos de la
desinfeccin que *ueden encont*arse en una *uestra de agua: *l clorofor*o, e* bro-
*odi*lorome*ano (lo* dos ms fr*cuentes), el dibro*oclor*metano y el bromoformo.
Esta* *ustancias son un pel*gr* para la salud, *a q*e son considerado* *otenci*l-
mente *anc*rge**s para el *o*bre, alg*nos pueden *r*du*ir daos en rga*os
como hgado o rin, mient*as *u* otros tienen efecto* sobre la reproducc*n.
La reac*in *ntr* c*or* y la ma*eria orgnica *atural *e *nic*a des*e *a a**cin del
*esi*fect*nte y se ma*tiene h*s*a el agotami*nto de los *eactan*es, la oxi*acin
por ** cido **pocl*roso p**mite una hal*gena*in y la iniciacin de* ciclo aromtico.
58 M*N*ALDETRA*AMI*NTOSDELAGUADECONSUMOHUMANO
SUBPRODU**OS
Figura 34 - Formacin
de los *rihalometanos.
cidos hal*actico*
*s una f**ilia *e compuestos *rgnico* b**ados en la mo*cu*a *el cid* act*co
(C*3*H2OH), *n la que *n* o *s tomos de hidrge*o u*idos a los tomos de ca*-
bono son re*mp*a*ados *or un elemento halgeno. Son *ncolo*os, presentan *na
baja *olati*idad, se disuelv*n fcilmente e* *l agua y so* relativa*ente estables.
E*t*e **s f*ctores que influy*n e* *u form*ci*, el efect* *u* m*s se ha estudia*o
es el del p*, observndose que al dism*nuir s*e la concentracin de cidos acti-
cos trihalogenado* tiend* a aumentar.
Al*unos de ello* *u*de* p*odu**r prob***as de cnc*r, o causar efectos sobr* la
repro*u**in y desarr**l*.
H*y otros s*b**od*ctos que se forma* debido a l* c*o*acin pero en me*or
con*entr*cion:
- Aceton*trilos halogenados.
- MX (mutgen* X).
- Hid*ato de cl*ral.
- Clorof*noles.
- Otros (h*locetonas, cloro*icr**a, cloruro y bromuro *e cia*g*no).
MANUALD*TRA*AMIENTOSDELA**ADECONSUMOHUMANO 59
SUBP*OD*C*OS
2.4. OZONO
*l ozono en la d*si*feccin reacciona c*n *at**ial orgnico natural en el agua *
forma los *igu*ente* *ubprodu*to*:
- Br*m*tos.
- Bromoformo.
- cido brom***tico.
*0 MANUALDET*ATAMIENTOSDELAGUADECO**UMOHUMANO
SUBPR*DUC*OS
*ACT**CONSIDERA** FORMAC*ND***B*RODUCTOS
MA*UA*DET*ATAMIENTOSD*LAGUADECONS*MOHUMANO *1
SUBPRODUCTOS
*os sub*ro**ctos una vez f*rmados, son *ifcil*s de eliminar, por esta razn se
debe e*itar en lo po**ble s* *orm*c*n durante las etapas de tratamiento del agua.
*s*, en funcin de las *aracte**sticas d*l agua se podrn adoptar las **guientes me-
di*as preven*ivas:
a) Disminuir los precu*sores or*nicos:
- Control*ndo la c*lida* de las fuent*s de *baste*imie*to de agua.
- Filtrando *l *g*a con carbn activo antes de la *plicaci*n del desinfec-
tante. Es **y eficaz pero tiene co*o inconveniente *u elevad* co*to.
- *impiando frecuentemente las in*ta*a*iones para la *liminar las *l*as.
- Mejorand* los pr**esos de c*agula*in, floculacin, sedimenta*in y fi*tra-
cin. *acili*a ** eliminaci* de la materi* orgnica *at*ral, evitando as su r*-
accin *on los *esinfectantes para da* *ugar a compuestos *alogenados.
b) E*ita* *l uso del cloro gas o hipoclorito* sustituyndol*s por ozono, d*xid* de
cloro o cloramin*s, que no *eac*ionan con los precursores de los halometanos.
c) C**racin por etapas, evitando la presencia de clo*o lib*e a*tes d* l* f*ltracin.
d) Elimina* el pro*eso de la p*ec*oracin, como *t*pa inicia* de los tra*amientos.
T*IHALOMETANO* : *ara la suma *e trihalometanos (THMs), el v*lor para*trico ser de 100 ?*/l.
Se determinar* cuan*o se utilice el clor* o su* d**ivados en el proceso de desinfecci*n.
En lo* *a*o* en que lo* n*veles estn po* encima del va*o* *aramtrico, ** det*rminarn: 2, 4, 6
-triclorofenol u otros su*produc*os de la d*sinfecc*n a *a salida de la ETAP o depsito de cabecer*.
*L*RITOS: Se de*erminarn si se utiliza el dixido de cloro en el proceso ** desi*f**cin.
Se mide * l* salida de la ETAP o del *epsito de cabecera.
NIT*ITOS: Se determi*arn cuando se utilice la cloram*nacin como mtodo *e desinfeccin:
- En la red de distribuci**, e* valor paramt*ico *s de 0,5 mg/l.
- En la sa*ida de la ETAP/ depsito, el v*lor pa*amtrico es d* 0,1 mg/l.
*R*MATO: Se *eterm*nar* slo cuando se utilice ozon* en el tratamiento de *otab*lizaci* y se de-
terminar al me*os * *a sa*ida d* la ETA*. Valor paramtrico e* *e *0 ?g/l.
62 *ANU*LDETRATAMI*N*OSDELAGUADECONSUMOHUMAN*
Mant*nim*ento
Man*enim*ento
Sedimentadores
- Re*isar, reacondicio*ar y limpiar el sedimentador.
- Ver*ficar la apar*cin de f*suras y otros daos *n la estructura.
MANUA*DETRATAM*E*TOSDE*AGUADECONSUMOHU**NO 65
MANTENIMIENT*
Filtros
- Revisar, *ea*ondicionar y limpiar el filtro.
- R*poner el material fi*tr*n*e que se *aya re*ir*do.
- Ve*ifi*ar la aparicin d* fisuras y otros da*s en la e*truc***a.
- Revisar las vlv*las * c**pue*tas.
- Comprobar el buen estado de la pintur* en las p***es me*licas pa*a evitar
cor**si*.
Dosifi*adores
- Rev*sa*, reacondicion*r y lim*iar los dosificadores.
- Re*isar vlvu*as y *om*uertas.
- Revis*r el *otor.
- Ver**i*ar la estabilid*d en el fu*cionamiento y d*t*ct*r vibr*c*ones.
- Limpiar, calibrar y lubricar los meca*ism*s d* dosif*cacin.
- R*vi*ar *a *intura en **s partes metlic*s *ara evitar c*rrosin.
6* *ANUALDETRATAMIENTOSDEL*GUA*E*ONSUMOHUMANO
Problemas
*r**ue*tes en la
*esinfeccin
Problemas
*re*uentes e* la
desinf*c*in
Causas
Para a*egurar ** sa*ubri*ad del agua d* consumo, hay q*e ma*tener una concen-
traci*n mnima de desi*fecci* residual durante la dist*ibucin y hasta qu* llegue al
con*um*dor. La prdida de de*in*ec*an*e residual e* fu*ci*n de:
- E* t*e*po de c*ntacto *urante la desinfe*cin.
- E* tiempo transcurrido desde la desinfec*i*n.
- *a temperatur* d*l ag**.
- La *eactividad de* carbono *rgnico del agua.
S*lu*iones
- Aplicar u* tiempo de contacto suficiente para *inimizar las pr*ida* de desin-
*ectante residual.
MANUALDETRATAMIENTO*DELAGUADEC*NSUMOHUMA*O 69
P*OBLEMAS FRECU*NTES EN LA *E**NFEC*IN
Cau*as
- Coagu*ac*n. Un* co*g*lac*n incorr*cta *uede *avorec*r la **aricin de ol*-
res y sabo*es desagrada*le* para *l co*sumidor. Este p*oces* requiere un c*n-
trol cuida*oso en l* adici** d*l **agulante, ya que la *osif*cacin correcta var*a
* lo largo d*l tiempo en fu*cin de *uchos fac**res *ue p*ed*n alt**arse f-
*ilm**te. Asimi*** e* control de las vari*cio**s de pH del ag*a du**n*e el pro-
ceso es de vital i*portancia, ya *u* tie*e gran inf*uencia en su calidad y puede
aum*nta* el co**r y *u*bidez. La pr*sencia de alga* en los e*b*lses es *no de
los factores que fre*u*nte*ente pr*duc* ca*bios est*c*on*les y diarios en la
ca*idad del a*ua de *ntrada, pudiendo alterar su *H.
- Filt*acin. Durante la filt*acin las algas *e acumulan e inclus* cre*en e* los
m*d*o* f*ltrante* * pueden propo*cionar olores * sabores asoc*ados *i no se
ma*tienen ba*o control.
- Clorac**. El cloro por * mismo ti*ne olor cara*tersti*o y en concent*acion*s
alt*s pued* causar re*ha*o por parte d*l consumi*or.
- *loram**acin. El amon*aco al reacc*onar con el cloro produce cloramin*s,
compuestos ms olorosos que el c*oro libre qu* son d*sagradabl*s (sob*e
todo la t*iclora*ina) cuan*o su con*entracin es elevada. *a pr*porcin de
estos c**pues*os de*ende prin*ipalmente *e la pro*orcin clo*o/am*niaco
utilizado y del pH.
Soluc*ones
- Ajustar do*is de coagulante y pH. Deb* aplicars* la dosis de coagulante m*
adecu*da para minimiz*r los probl*m*s. La dos*s debe calcul*rse tenien*o en
cu*nta *a in*luen*ia que el p* ejerce en *llos, ya qu*, genera*me*te, l*s m*jo-
70 M*NUALDETR**AMIENTOS*ELAGUADEC**SUMOHUMANO
PROBLEMAS FR*CU**TES EN LA DESINFE*CIN
L*s p*inci*ales susta*cias que pued** dar *ugar a olore* y sab*res al *gu* s*n los
*iguiente*:
- Compuestos orgnicos.
M***ALDETR*TAMI*NT*SDELAGUADECONSUM**UMANO 71
PR*BLE*A* F*ECUENT*S EN LA *ESI***CCIN
Pa*a la determinacin del olor y del sabor en el agua, se utiliza *l mto** de las
d*lu*iones en el q*e se d*termina el grado ** dilucin necesar*o para conseguir
que e* olor y *abor no se *erc*ban. Se realiza med*ante un panel ** **tador*s, que
comparan muestras de agua cada vez mas dilu*das hasta l*e*ar a la *uestra
donde el *l*r y el sa*or no se apre*ien. *l n*ice de d*lucin se calcula median*e
l* siguiente ecuacin:
Vi + Va
ndice de *i*uci* =
Vi
Do*de:
Vi = *ol*men de la **e*t*a inicia*.
Va = volum*n mni*o de agua que es n*ces*rio a*adir en
l* muestra inic*al d* agua par* qu* olores y *abor*s ex-
tra*s no s* per*iban.
72 MANUALDETRATAMIENTOSDELAGUAD*CONSUMOHUMA*O
PROBLEMAS FRECUENTES EN *A DES*NFECC*N
Causas
Soluc*o*e*
- Apl*ca* los coagulantes en la dos*s adecuada e* funci*n del pH, par* co*seguir
l* mni*a solubili*ad posib*e del alumin*o *n el agua.
5. *ITRI*OS
Ca**as
Soluciones
M*NUALDE*RATAMIENT*SD*LAGUADE*ONSUMOHUMANO 73
PR*BLEMAS F*EC*EN*ES E* LA DESINFE*C*N
RE*ISTEN*IAAL* CO***M*NAC*N
MATERIAL
C*RROSIN POTENCIAL
Soluciones
Para ev*tar pro**e*as de corrosin se utilizan sist*mas cons*ruidos con ma*eriale*
plsticos, *om* *l polie*ileno y el c*oruro de v*nilo.
74 MANUALDETRATAMIENTOSDELAGUADECONS*MOHU*ANO
Autocontrol.
Toma de muestras
Autocon*rol.
Toma de muest*as
Par* *er*ficar que el agua est e* con*icio*es a*tas p*ra *u consumo se debe r*-
a*izar peridi*a*ente un *ut*control que incluy* d*f*rentes tipos de anl**is. Se re-
*liz*r* si*mpre de ac*e*do a lo indi*ado en el Ane*o V del Real Decreto 140/2003.
Los aspectos ms i*port*ntes de des*rib*n en el siguiente cuadro:
AU*OCONTROL
T*pos de a**isis:
*ANU*LDET*ATAMIEN*OSDELAGUADEC*N*UMOHUMANO 77
AUTOCONTR*L. TOMA *E M*ESTRAS
1. PUNTOS DE *UESTREO
El *bjet*vo de* mu*streo es determinar *a *alidad del agua que llega al grif* de* usua-
rio, que p*e*e se* *a *i*m* o diferente que la ex*stent* a *a salid* de la planta de
tratamie*to. E*to *s debido a que el agua ya tratada *ued* volver a contami*ar*e
durante la distribuc*n o el almacenamiento.
Los *unt*s d* muestreo debern ser representati*os *el abastecim*ento o *a*tes del
mismo. ** fi*a*n al meno* los siguie*te* puntos *e muestreo:
**gur* 36 - Si*t*ma *e
distri*ucin abierto.
78 MANUALDET*ATAMIEN*OSDELAGUADECONSU**HU**N*
AU*OCONTROL. TOMA DE MUESTR*S
Figura 37 - Sistem* de
dis**ibucin cer**do.
Figur* 3* - Sist*ma de
distr*bucin *ix**.
MANUALDETRATA*IENTO*DELAGUADECONSUMOHUMANO 79
AUTOCON*ROL. TOMA ** MUESTRAS
En *os puntos donde las mu*stra* sean representativas del agua en el *istema
de dist*i**c** cerrado (que en este caso es u* si*tema *rincipal).
2. MATERIA*
Par* el muestreo se **** *tili*ar envases adecua*os que renan las s*guientes *a-
ractersticas
- Material que no m*difiq*e * contam*ne el agua.
- ** envase debe esta* esteri*i*ado. Pue*en ser ***echables, * si son r*utilizable*
debe p*rm*tir *u este*ilizacin y debe te*er r*sistencia mecni*a. La esteri*iza-
cin se realiza *n autoclave ma***nie*do una temperatu*a *eterminada du-
*an*e un intervalo ** ti*m*o *efinido. Normalmen*e los recipientes se mantiene*
a 121 C durante 15 m*nuto*.
- Cuel*o de llenado con di*etro suficientemente grande.
- **erre h*rmtico y de fcil apert*ra.
- Tamao suficiente para e* tipo de muestra a realizar.
- *cil manej*.
- Posibilidad de re*t**izacin.
Si la m*estra tomada p*r* el anlisis microbiolgi** *iene clor* residua*, ste conti-
nua* act*ando sobre l*s mi*ro*rganismos que h*ya e* el agu*, lo que *uede f*l-
sear los resultados. Para evitar e**o, es comn aadir a la mu*stra un compuesto
que i*active el cloro r*sidual y no afecte a los *i*ro*r*anismos (el tiosulfato de sod*o
*s frec*enteme*te utilizado).
80 MANUALDE*RATAMIEN*OSDE*AGUADECONSUMOH*MANO
A*TOCONTRO*. TOMA D* MUESTRAS
3. TOMA DE MUESTRA
Las *uestras puede* re*oge*se y an*liza*se de dos formas: muestreo disc*et* *
continuo. La mo*it*rizaci* continu* *e rea*iza median*e sistemas automatizados
con senso*es. Las muestra* *irectas requieren mayo* t*empo y mano de obra, aun-
que el coste es mucho *enor.
E* d* gran *mpo*t*ncia real*zar el muestreo *e forma cor*ecta, ya que una muestra
m*l tomada, dar luga* a u*o* r*sulta*os errneos. Muchas de l*s m*estras que re-
s*ltan estar cont*min*das, es debido a un *rror *e muestreo, no po*que *l ag*a est
re*lme**e conta*ina*a. Para ase*ura* que *sto *o *curre, es nec*sar*o seg*ir el si-
guiente p*ocedimient*:
*ANUAL*ETRATAMIENTO*DE*AGU*DECONSU*OHUMAN* 81
A*TOCONTRO*. TOMA D* MUESTRAS
7. Rel*enar el regis-
tro de la toma de
agua.
4. TIPO* DE ANLISIS
Los anl*s*s que se realizan en e* auto*ontrol van dirigidos a v*rificar diferentes as-
pect*s sobre de *a calidad d** agu*. Los anlis*s *e clasi*ican en cuatro gr*pos:
82 MANUALDET*ATAMIENTO*DEL*GUADEC**SU*OH*MANO
A*TO*ONTROL. TO*A DE MUESTRAS
A l* sa*i*a d* l* E**P o del dep**t* *on sistem* de cloracin, *l agu* *ebe con-
*ene* un m*imo *e 0,5 mg/l de cloro libre resi**al, m*ntenin*ose un **l** mnimo
de *,2 m*/l en to*os los ****os de *a re* de distribucin p*rma*en*em*nte. *i di*ho
valor mnimo n* se alcan**ra en el punto ms alejado de l* red, se pr*ceder a
to**r mue*tra por parte del *estor/*unici*io para anlisis bacter*o*gico do*de se
determinarn *scheri*hia coli y bacterias *olifor**s y, adems, se contem*lar la
inst*lacin de un sistema de reclora**n. El intervalo recome*dado de cloro libre re-
sidual (CLR) *n red *e distribuci* se estab*ece entre 0,2 * 0,* mg/l.
- A la *alida del depsito de regula*in y/o distr*bucin (cu*ndo *xist* ETAP/ de-
psit* de cabe*era) y en red *e di**ribu*in: parmetr*s *el anlisis organol*-
*ico, fsico-q*mico y microbiolgico, e*cepto ** h*e**o y el alumi*io.
MANUALDETRATAMI*NTO*DELA*U*DEC*NSUMOHU*AN* 83
AUTOCONTR*L. TO*A DE MUE*TRAS
ANLISISF*SICO-QUM*CO
ANLISIS*IC*OBIO*GICO ANLISISORGAN**PT*CO
5. FRECUE**IA
La *recuencia y el n*mer* de m*e*tras de*enden de* volum*n de ag*a tratad*, y se
debe cumplir los sig**ent** requi**tos:
N*mero de m*estra*
- De*e **r representativo del abast*cim*ento.
- Se debe distribuir un*for*eme**e a lo largo de todo el ao.
Frecu*ncia
- Nivel de d*sinfectante r*si**a*: *na *ez por se*ana a la sa*ida de l* ET*P o d*-
psito *o*de *e re*lic* la **sin*ecc**, y una vez al da en distintos puntos *e
la red de forma ****tiva dando priorida* a punt*s *er*inal*s d* *ed.
- Anli*is de control: segn an*xo V del Real Dec*e*o 140/2003.
- **li**s completo: segn anexo V del Real Decr*to 140/*003.
- Ex*m*n organolptic*: al *e*os dos vece* *or *em*na cuando ** *e realice
otro **po de an**isis en ese periodo.
La autoridad *an*taria, cuando juzgue que pu*iera exi*tir un r*esgo *ara la salud de
*a poblacin, velar par* q*e el gestor incremente *a frecue*cia *e muest*eo p*ra
aquel*os par*metros que s*a considere *portunos.
84 MANUALDET*AT*MIENTOSDELAGUADECONSUMOHUMANO
AUTOC*NT*OL. T**A DE MU*ST*AS
NORMAS U*E-EN
Las n*rmas U**-*N son la adopcin de normas armon*zadas europeas (Normas
C*N, Comit **rop*o de Normaliz*ci*n). C*n *llas *e establecen las *aracters-
ticas q*e de*e *en*r cada sustan*ia, los l*m*tes de r**iduo* o contamin*ntes, la
dosif*cacin recomendada, y los m*od*s normalizados **ra su an*isis cual*tati*o
y cuanti*ativo.
*on adoptada* tras la a*robaci*n de ** **ano especfico de*tro de la *st*uctur*
de *ormaliz*cin nac*on*l d* l* Asociaci*n Es*a*ola de *ormalizacin y Ac*edita-
c*n (*ENO*)
NORMAS ISO
Son l*s normas *nt*rnacionales desarrolladas po* la Organizaci* Internacional para
l* No*maliz*cin cuyo objetivo es *a estanda*i*acin de *ormas a nivel inte**aci*nal.
MANUAL*ET*ATAMIENTOSDELAGUADE*ONSUM*HUM*NO 85
AUT**O*T*OL. TOMA DE MUESTRAS
*o* criterios de calidad *ue al *enos d*b*n ve*ificarse s*n *a exactitud, la precisin
y la incer*idumbre *e los r*s*ltados o*ten***s *o* el mt*do ya que, de esta forma,
se obtienen *esultados *astreables y compara*l*s.
Segn la norma IS*/IEC *7025, los laboratorios deben validar todos los *todos que
se utilicen en el laborator*o, tanto los des**rollados por ello* mismos *omo aquellos
procedentes de fuentes bib*io*rfic*s o desarr*llados po* otr*s labo*atorios.
L*s cr*teri*s de ca*idad *e l** resultados obtenidos con el m*tod* *ue ** verifi**n
son la *xac*itud, la *recisin, el lm*t* de deteccin y el lmite de cuantificacin, de
es*a *orma, se obtienen res*ltados rastreables y *o*parabl*s.
E*actitud. La e**ctitud mide la f**t* *e error sistemtico, es el grad* en que los re-
sultados medios ** va*ias d*terminaciones s* apro*imar*an al val*r v**dadero. Se
evala e* la v*l*dacin *or comp*rac*n con los valores *e r*ferencia de *n ma*e-
rial de re*erencia, o con v*lores *omados de otro m*odo caracterizado.
86 MANUA*DETRAT**IENTO*D*LAGUADECONSUMO*UM*NO
Anexos
An*xo 1.
PAR*ME*ROS Y VAL*RES PARAMTRICOS.
ANEXO I DEL R.*. 140/*003.
*.PA*ME*ROS***ROBIO**G*COS
Par*metro Va*or Param*rico N*tas
*. *scherichia *ol* 0 UFC en 100 ml
2. *nteroco*o 0 UFC en 100 ml
3. Clostridi*m per*ringe*s Cuando la de*erminac*n sea po*itiva y
(*n*lu*das la* esporas) 0 UFC en 100 *l ex*s*a una turb*dez may*r 5 UNF ** *eter-
mina*n, e* la salid* de ETA* * dep**to, *i
la a*to*id** s*nitaria lo consi*era oportuno
Cryptos*o*id**m u otr*s m*cro*rganismos
o par**tos.
B.1.PAR*ET*OSQUMICOS
*armetro Valo* Par*mtrico No*as
*. Antimonio 5.0 g/l
5. Arsnico 10 g/l
6.Benceno 1.0 g/*
7. Benzol ()piren* *.01* g/l
8.Bor* 1.0 mg/l
9. Bromato: Se d*te*mi*ar cuando s* ut*lice e* ozo*o
A partir de 01/01/*009 10 g/l *n el tratamiento d* potabilizac*n y se de-
De 01/01/2004 a 31/12/2008 25 g/* te*m*nar a m*nos * *a salid* de la ETAP.
10.Cadmi* *.0 g/l
11. Cianuro 50 g/l
12.Cob*e 2.O m*/l
13.*romo 50 g/*
14. 1.2-Diclor*etan* 3.0 g/l
15. Fluoruro 1.5 mg/l
MANUALDETRAT*MIENT*SD*LAGUADECONSUMOHUMANO 89
ANEXO 1.
B.1.PARMETROSQ*MICOS
Parmetro *alor Par**trico Notas
16. Hid*o*arburos Policclico*
Aro*tico*(HPA),suma(eng/l)
de: Benzo(b)fluora*teno, 0.10 */l
Be*zo(ghi)perileno,
*enzo(k)*lu*r*nteno,
Ind*no(1,2,3cd)pireno
22. Total de p*ag***idas 0.50 g/* Su*a de t*dos los plaguicidas defin*dos en
e* apartado 10 del artculo 2 que se sospe-
che p*edan estar presentes en el agua.
Las comunidades autn*mas velarn para
que se adopten l*s medidas necesarias *ara
pon*r a disposicin *e la *utoridad sanitaria
y de los gest*res del abastecimiento el *is-
*ado de plaguicidas fitosani*arios utilizados
m*yo*itariame*te *n *ada una *e las cam-
paas *ontra plagas del c*mpo y q*e p*e-
dan e*tar *resentes en los recursos h*ri*os
susceptibles de **r utiliza*os pa*a l* p**duc-
cin de agua d* co*sumo huma*o.
90 MANU*LDETRATAMIENTOSDEL*GUADECONSUM**UMAN*
ANEXO *.
B.1.PARMETROSQUMI*OS
Parmetro Valor *aramtrico Notas
23. *la*uicida i*di*i*ua* 0.*0 */l Las comunidades aut*omas vel**n para
excepto para los *a*os que *e ad**ten las medidas ne*esar*as
de Al*rn, Dield*n, Heptacloro, *ara poner a disposicin de *a autoridad
Hept*cloro e*xi**. 0.03 */l s*ni***i* * de lo* gestores del abast*ci-
miento el l*stado de *lagui*idas *ito*anita-
*ios u*ilizado* mayo*itaria*en** en *ada
una de **s camp*as cont*a plagas del
camp* y que pued*n esta* pr*sentes en
los recursos h*ricos susceptibles de ser
*tilizados para la *roducci*n d* *gua de
consum* hu*ano.
24. Plo*o:
A partir *e 01/01/2014 1* g/l
De 01/01/2004 a 3*/12/2013 25 */l
27. Tricl*roe*eno +
Tetracloroe*eno 10 **/l
MANUAL**TRATAMIEN*OSDELAGUADECONSUMOHUMANO 91
ANEXO *.
B.2.PARMETROS*U*IC*SQUESECONTROLANSEGNLASE*PE*IFICACIONES
DELPRODUC*O
Parmetro V*lor Pa**mt*ico N*tas
2*. Acrilami** *.10 g/* Esto* valores paramtricos correspond*n *
la concentra*in monomrica residual en el
agua, calcu**da *on arregl* a l*s cara**e-
rsticas de la m*gra*in mx*ma del p*l-
mero c*rrespond**n*e *n c*nta*to con el
agu*. La empresa qu* comercialice *stos
*roducto* presentar a los g*st*res **l
abas*ec*miento y a los i*staladores de las
instalaciones interi*re* la *ocume*taci*
q*e *credite *a migraci*n mxima del *ro-
ducto c*mercial en contacto con el ag*a de
c*nsum* utiliza*o seg* las especificacio-
nes de u*o del fabri*an*e.
9* *ANUALDETRATAMI**TOSDELA*UAD*CONSUMO*UMANO
ANEXO 1.
C.PARM*T*OSINDIC*DORES
Parmetro Valor Paramtrico Notas
31. Bacterias coliformes * UFC en 100 m*
**. Cloro combin*do re*idua* 2.0 m*/l Los valores paramtricos se refi*ren a ni-
veles en re* de d*stribucin. La determina-
ci* de est** pa**metros se p*dr realiza*
t*mbin in situ. En el caso de *a indu*tria
aliment*ria, este p*r*etro no *e con**m-
p*ar en el agua d* p*oceso. Se dete*mi-
n** cuand* se utilice el *loro o sus
derivados en el tratamiento de po**biliza-
cin.Si se utiliza el dixido *e cloro se de-
termin**n clo**to* a la salida de la ETA*. Si
se utiliza el d*xid* de cloro se dete*m*na-
r* cloritos a *a salida de la ETAP.
37. Cloro libre *esi*ual 1.0 mg/l Los val*res par*mtricos se re*ieren a
ni*ele* en red d* distribucin. L* d*ter-
mina*in de estos parm*t*os se *odr
*eal*zar tam***n in situ . E* el caso de *a
industria alimentaria, este parmetro *o
s* contemplar *n el *gua de proces*.
Se determinar* cuando se u*ilic* el
cloro o *us *eri*ados en el tr*tamiento
de potabilizac*n.
MANUAL*ETRA*AMIENT*SDELAGUADECONSUM*H**ANO 93
*NEXO *.
C.PARMETROSINDI*ADORES
Parme*ro Valor **ramtrico No*as
40. Conductivid*d *.*00 S/cm * 20C El ag** *n ningn momento podr ser **
agresiva ni in*rust*nte. El *esultado d* cal-
cular el n*ice d* Langelier *e*era esta*
compren*ido entre +/- 0,5.
42.Manganeso 50 g/l
43.*lo* * * 25C
ndice *e d*lucin
45.pH:
Val** param*trico mni*o 6.5 U*idades de pH El agua en *ingn mome*to po*r ser ni
Valor par**tric* mximo 9.5 Unida*es de pH agresiva ni incr**tante. El resu*t**o de cal-
cu*ar *l ndice de Lang*l*er *ebera *s*ar
comprendido e*tre +/- 0,5.
Para la in*ustria alimentaria, ** v*lor
mn*** podr reducirse a 4,5 unidade*
de pH.
49. *ur*idez:
A *alida *e ETAP y/o depsito 1UN*
En red de distribucin 5**F
9* M*NUALDE*RAT*MIENTOSDEL*GUADECONSUMOHUMANO
**EXO 1.
D.RADIOA*TIVIDAD
Parmetro Valor Paramtrico N*t**
50. Do*is indi*at*va tota* 0.10 mS*/ao Exclu*d*s *l trino, el potasio40, el radn y los
produc*os de desintegr***n del radn.
MANUALDETRA*AM*ENTOSDELAGU*DECONSUMOHU*ANO 95
An*x* *.
N*E** MNIMO DE MU*STRAS PARA LAS AGUAS
DE CONS*MO HUMANO SUMINISTRAD*S A TR*VS
DE U*A RE* DE DI*TRIBUC*N O *TILIZA*AS EN LA
*N*US*R*A A*I**N*ARIA
A. AUTOCONTROL
1. ANLIS*S DE CONTROL:
a) * la sal*da *e *ada ETA*N*TA 1 * depsi*o de cabeze*a:
< 100 1
> *0* - < 1.000 2
> 1.*00 * por cada 1.000 m3/d*a y fraccin del volumen *ota*
*OTA 1: cuando no exista *na E*A*, *a fr*cuencia *nima s*alad* para *l *nlisis de con*rol en *TA*
se sumar a ** fr*c*en*ia estableci*a en l*s parr*fos b) * c) s*gn lo dis*ong* la autori*ad sani*aria.
96 M*NUALDETRATAMIENTOSD*LAG*ADECONSUMOHUMANO
ANEXO 2.
*O** 2: cuando exista un* ETA*, la frecuencia mnim* en d**sitos se podr reducir se*n dispo*ga
la autoridad s*n**aria.
< 100 1
> 10* - < 1.000 *
> 1.*00 *+* por cada 1.000 m3/da y fr**cin de* volu*en tot*l
2. ANL*SIS COMPLETO:
*) A *a **lida *e cada ETAPNOTA * o *epsito de cab*zera:
MANUALD*TRA*AMIENTOSDELAGUA*ECONSUMOHUMANO 97
ANEXO 2.
< 50* 4
> 500 - < *.0** 6
> 5.0*0 6+2 p*r cada 5.000 habitant*s y f*a*ci*n
9* MAN*ALDE*RATAMIEN*OS*E*AGUADECONSU*OHUMANO
Glosar*o
Glosa*io
Biocida. Sust*ncia activa (o mezcla de varias **st**ci*s) con cap*cidad para mat*r
* los organis*os *ocivos.
Carbn activ*. Part*ul** de ca*b*n que se *btien*n general*ente *or c*rboniz*ci*n
de material celul*ico, en ausenc*a de air*. Debido * su gr*n ca*aci*ad de a**orci*,
ret**ne mate*i* *rgnica, a*gas, *e*e*ge*tes, *esti**das, y en *eneral t*dos los com-
puestos *ue causan *r*blemas de o*ore* y sabo*es *n las aguas destinadas al
aba*te*imi*nto de poblaciones. Otr* de la* *unci*nes de* carbn *ctivo es la elimi-
nacin de concentraciones *esidual*s de *gentes oxidantes com* cloro y ozono, y
d* los subprodu*tos como los trihal*me*a**s, origi*ados en est** trata*i*ntos.
Colifor*e*. *rupo de b*cte*ia* utilizadas c*mo i*dicadores de l* pos*ble *resen-
c*a e* e* ag*a de organi*m** que ocasionan enfermedades.
Gia*dia. ***rdia Lambia es un protozo* f*agela*o *atgeno, q*e parasi*a *l **tes-
t*no hum*no pr*duciendo inf*amacin y tras*or*o en la absorcin de vitaminas y
grasas. L*s quist*s *on b*st*nte **sistentes a la desinfeccin c*n cloro y sobr*-
viven en *l ambi**te d*r*nte varios *eses.
Dispositivo Ve*turi. La corrie*te de *n fluido en un co*ducto cerrado, cu***o
*asa por una z*na *e secci* me*or, aumenta de velocidad, y consecuentemente
la presin disminuye, *rovoca*do *n efe*to d* aspira*in. Si en la zona estrecha
del conducto se i*troduce el ex*r*mo *e otro con*ucto, s* p**duce un* succin
del fluido contenido e* **t* segundo co*ducto.
MANUALDETRATAMIENTOSDELAGUADECONSUMOHUMANO*0*
GLOSARIO
Pat*genos. Todo aquel organi**o qu* sea capaz de producir enfermedad o dao
en la salud de otr* organis*o.
102*ANUALDETRATAMIENTOSDELAGUADECONSUMOHUMANO
B*bl*ogra*a
Bibliograf*a
AQUAGEST. A*ua de consumo hum*no. Ag*a de confianza. Aquages* *ro*ocin
Tc*ica y *i*anciera de Abastecimi*ntos de Agu*, *A. 2009.
CNEP* DE VA*GAS, L.; MA*DO*ADO, V.; B*RRENECHEA, *.; AURAZO, *. Tr*-
tamiento *e *gua para *onsumo *uman*: P*a**a* de fi*tr*cin r*ida. Ed. Cen**o
P*namerican* d* I*geniera Sani*ari* y C*encias del Ambiente (CE*IS). Lima. 2004.
GRAY N.F. *alidad de* agua potab*e. Pro*lemas y soluc*ones. Ed. Acribia, S.A. 1996.
HEN*Y, J. G., *einke, G. W. Ing*niera *mbiental. Ed. Pearso* Educacin. 1999.
JO*ET, J.C. et a*. Method rapide d'eva*uation du *arbon* elim*nable des e*u* par
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*AR*N GA*VN, R. Fisicoq*mica y microbiolog*a *e los medios acuticos. Trat*-
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MILO*, J. Estimation de la prsence de trihalomthanes dans *'eau pot**l* par d*ff*-
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RO*RGUEZ V*DAL, F.J. Pr*c*sos de pot*bil*za*in del agua e influ*ncia del trata-
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RODRGUEZ, M. J.; RODRGUEZ, G.; SEROD*S, J.; SADIQ, R. Subproductos *e
la d*sinfeccin del ag*a po*a*le: formacin, aspecto* *a*ita*ios y reglam**ta-
cin. R*v*s*a interciencia. VOL.3* N*11. 200*.
SERVAIS, P. et al. Determinati*n of biodegradabl* fract*on of dis*lved o*ganic ma*-
ter in w*ters. Water reso*rce. 21:4:445. 1987.
SOLSONA, F.; MND*Z, J.P. Desinfeccin del a**a. Ce*tro **n*meric**o *e In*e-
ni*r*a Sa*itaria y **en*ias del Am*iente. Organizac*n Panamericana d* la Salud.
Oficina Regi*nal de la *rganiz*c*n Mundia* d* la Sal*d. 2002.
USE*A (Unite* S*ates Envi*onmental Protection Ag*nc*). Guid*nce manual. Alter-
native disinfectantes and o*i*ants, o*f*ce of wa**r, E*A. 1*99.
*ORLD H*ALTH OR*ANIZA*ION, Pan American Health Or**nization. Guias para
la cal*dad d*l a*ua potabl*. Ameri*an *ealth Org, 1985.
MA*UALDE*RATAMIENTOSDELAGUADEC*NSUMOHUMANO*0*