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LECHE GLORIA
Distribucin:
Almacenes:
-Centro de Distribucin Central: Av. Jorge Chavz n902 Carmen de la Legua- Callao
Los almacenes de Alicorp en provincia se encuentran en: Piura, Chiclayo, Trujillo, Arequipa, Cuzco
y en las dems ciudades donde no hay almacenes se utiliza el Cross Docking, como eficiencia en la
distribucin.
Transporte:
Reparto a clientes.
Tipo de carga:
Alicorp ha diseado su sistema de transporte para trabajar con las siguientes modalidades de
carga :
a. Carga Suelta o estibada: en los despachos a clientes que no consolidan peso ni cuentan con las
caractersticas requeridas para recibir carga paletizada y entre los traslados a los almacenes de
sucursales.
2007: Alicorp inicia el alquiler de vehculos para manejar la falta de retorno de algunas rutas como
la de Cusco, mejorando el abastecimiento a esa localidad, a este proyecto se le denomina Renting.
Adicional mente y como una forma de prepararnos para el crecimiento, se inicio el proceso de
recambio de unidades antiguas por camiones nuevos con furgones adecuados a la carga que
manejamos, as mismo se incorporan nuevos
2008: Alicorp ha iniciado la bsqueda de un Sistema que permita hacer el seguimiento de la flota
de transporte y que a travs de la tecnologa y el uso de GPS se pueda efectuar la trazabilidad del
servicio de transporte por medio del registro de las diferentes etapas de este proceso.
Proceso de produccin
La leche que utilizaran para sus productos es transportada a travs de contenedores que tambin pertenecen
al grupo Gloria estos se caracterizan: Los contenedores blancos: leche entera (leche que no ha sido tocada, ni
pasado por ninguna mejora, trada directamente de los ganaderos) Los contenedores plomo: leche
concentrada (leche que a la que le sacan toda el agua que contiene, evaporizndola) Luego los contenedores,
al llegar a la planta pasan por el rea de lavado, para que sigan su recorrido, antes de eso se saca
una muestra de la leche (que es aproximadamente de 1 litro) para ser llevada al rea de control de calidad. La
leche es almacenada en los tanques pulmn o tanques de almacenamiento, durante un mximo de 8 horas y
luego se procede al lavado de dichos tanques, a travs de un sistema computarizado. A continuacin la leche
se dirige a la sala de procesos, donde se pasteuriza, luego pasa por el proceso de homogenizacin, que
consiste en sacar la nata, cortar la grasa.
Por ltimo se envasa y embala para que luego ser transportada a los mercados y lograr el intercambio.
Gloria S.A. logra acceder a sus clientes, a travs de su proveedor de distribucin: Distribuidora Exclusiva de
Productos de Calidad S.A. (Deprodeca) a nivel nacional como internacional. Deprodeca brinda los servicios de
comercializacin, exportacin, marketing y distribucin, e incluye todo el manejo de los almacenes de
productos terminados y es una empresa subsidiaria del grupo Gloria.