las del glucoclix permiten a las clulas reconocerse entre

s, establecer contacto y, en algunos casos, adherirse a otras

clulas o asociarse con ellas para comunicarse (se analizan en
el captulo 5). Otras molculas de la cubierta celular contri-
Colgeno
buyen a la resistencia mecnica de los tejidos multicelulares.
Muchas clulas animales tambin estn rodeadas por una
matriz extracelular (ECM) que ellas mismas secretan. Est Fibronectinas
Matriz
formada por un gel de hidratos de carbono y protenas fibrosas extracelular
(FIGURA 4-30). La principal protena estructural de la ECM
es el colgeno, que forma fibras muy resistentes (vea figura Integrina
3.22b). Determinadas glucoprotenas de la ECM, llamadas
Filamento
fibronectinas, ayudan a organizar la matriz y a que las clu- intermedio
las se adhieran a ella. Las fibronectinas se unen a receptores Membrana
de protenas que se extienden desde la membrana plasmtica. Microtbulos plasmtica
Las integrinas son protenas receptoras de la membrana
plasmtica. Mantienen la adhesin entre la ECM y los fila- Citosol
mentos intermedios y microfilamentos dentro de la clula.
Estas protenas activan muchas rutas de sealizacin celu-
lar que transmiten informacin desde la ECM y controlan las
seales dentro de la clula que regulan la diferenciacin y su- FIGURA 4-30 La matriz extracelular (ECM)
pervivencia de la clula. Cuando las clulas no estn adecua- Las fibronectinas, glucoprotenas de la ECM, se unen a las integrinas y a otros recepto-
res de la membrana plasmtica.
damente ancladas, se inicia la apoptosis. Las integrinas son
tambin importantes en la organizacin del citoesqueleto de
manera que las clulas asuman una forma definida.
Las clulas de la mayora de bacterias, arqueas, hongos y vegetales
estn rodeadas por una pared celular. Las clulas vegetales tienen gruesas
paredes celulares que contienen pequeas fibras compuestas del polisa- Clula 1
crido celulosa (vea la figura 3-10). Otros polisacridos presentes en
la pared celular de la planta forman enlaces cruzados entre los haces de
fibras de celulosa. Las paredes celulares proporcionan apoyo estructu- Lmina
ral, protegen a las clulas vegetales de organismos patgenos y ayudan media
a evitar un acmulo excesivo de agua en las clulas para que no estallen.
Las clulas de una planta en crecimiento secretan una pared celular pri- Pared celular
maria delgada y flexible que aumenta de tamao conforme la clula crece primaria
(FIGURA 4-31). Despus de que se detiene el crecimiento de la clula, se Mltiples capas de
secreta nuevo material de la pared celular que engruesa y solidifica la pa- pared celular
red primaria, o se forman mltiples capas de una pared celular secundaria secundaria
con una composicin qumica diferente, entre la pared primaria y la mem-

brana plasmtica. La madera consiste principalmente en paredes celulares
secundarias. Entre las paredes celulares primarias de clulas adyacentes se
encuentra la lmina media, una capa de polisacridos adhesivos llamados
pectinas. La lmina media hace que las clulas se adhieran con fuerza entre
s (para ver ms informacin sobre las paredes celulares vegetales, consl-
tese el anlisis del sistema de tejidos subterrneos del captulo 33).
Repaso
Cules son las funciones del glucoclix?
En qu difieren las funciones de fibronectinas e integrinas?
Cul es el principal componente de las paredes celulares vegetales?
Cmo se forman las paredes celulares vegetales?
Biophoto Associates
Clula 2
2.5 m
FIGURA 4-31 Animada Paredes celulares en las vegetales
En esta MET se marcan las paredes celulares de dos clulas vegetales adya-
centes. Las clulas estn adheridas entre s por la lmina media, una capa
de polisacridos semejantes a pegamento llamados pectinas. Una clula
vegetal en crecimiento secreta primero una pared celular primaria delgada,
que es flexible y puede estirarse a medida que la clula crece. Las capas ms
gruesas de la pared celular secundaria se secretan dentro de la pared prima-
ra despus de que haya parado el crecimiento celular.

R E S U M E N : E N F O Q U E E N LOS O B J E T I VOS D E A P R E N D I Z A J E

4.1 (pgina 75)
1 Describir la teora celular y relacionarla con la evolucin de la vida
La teora celular sostiene que: (1) las clulas son las unidades de organiza-
cin y funcin bsicas de la vida en todos los organismos y (2) que todas
las clulas provienen de otras clulas. Esto explica que se puede seguir el
rastro de la ascendencia de todas las clulas vivas actuales hasta tiempos
ancestrales. Las semejanzas bsicas entre su estructura y su composicin
molecular proporcionan evidencias de que todas las clulas vivas han
evolucionado a partir de un ancestro comn.

102 Captulo 4

04_Cap_04_SOLOMON.indd 102 11/12/12 16:25

 2 Resumir la relacin entre la organizacin celular y la homeostasis.
La organizacin de las clulas es importante para mantener la
homeostasis, un ambiente interno apropiado.
Cada clula est rodeada por una membrana plasmtica que la separa de
su entorno exterior. La membrana plasmtica permite a la clula mante-
ner las condiciones internas, que pueden ser muy diferentes de las del
ambiente externo. La membrana plasmtica tambin permite que la clula
intercambie materiales con el entorno exterior. Las clulas tienen muchos
orgnulos, estructuras internas que realizan funciones especficas, que
ayudan a mantener la homeostasis.
3 Explicar la relacin entre el tamao de la clula y la homeostasis.
Un factor crtico que determina el tamao celular es la relacin entre la
membrana plasmtica (rea superficial) y el volumen celular. La membrana
plasmtica debe ser suficientemente grande en relacin con el volumen
celular para regular el paso de materiales dentro y fuera de la clula. Por
este motivo, la mayora de las clulas son microscpicas.
El tamao y forma de la clula estn relacionados con la funcin y estn
limitados por la necesidad de mantener la homeostasis.
4.2 (pgina 77)
4 Describir los mtodos que utilizan los bilogos para estudiar las clulas,
incluyendo a la microscopia y al fraccionamiento celular.
Los bilogos utilizan microscopios pticos, microscopios electrnicos
y diversos mtodos qumicos para estudiar las clulas y aprender acerca
de la estructura celular. El microscopio electrnico tiene un poder de
resolucin superior, lo que permite a los investigadores ver detalles de
la estructura celular que no se pueden observar con los microscopios
convencionales.
Los bilogos celulares utilizan el fraccionamiento celular para purificar
orgnulos y obtener informacin acerca de la funcin de las estructuras
celulares.
4.3 (pgina 81)
5 Comparar y contrastar las caractersticas generales de las clulas procariotas y
eucariotas y contrastar las clulas vegetales y animales.
Las clulas procariotas estn encerradas por una membrana plasmtica,
pero tienen poca o ninguna organizacin interna de membranas. Tienen
un rea nuclear en lugar de un ncleo rodeado de membrana. Las clulas
procariotas normalmente tienen una pared celular y ribosomas y muchas
tienen flagelos a modo de propulsores.
Las clulas eucariotas tienen un ncleo rodeado de membrana y su
citoplasma contiene diversos orgnulos; el fluido del citoplasma es el
citosol.
Las clulas vegetales se diferencian de las clulas animales en que las pri-
meras tienen paredes celulares rgidas, plastidios y grandes vacuolas, que
son importantes para el crecimiento y desarrollo de la planta. Las clulas
de la mayora de las plantas carecen de centriolos.
04_Cap_04_SOLOMON.indd 103
Autoevalese acerca de la estructura de las
clulas procariotas y eucariotas haciendo clic en la interaccin de
CengageNOW.
6 Describir tres funciones de las membranas celulares.
Las membranas dividen a las clulas eucariotas en compartimentos,
permitiendo que se realicen actividades especializadas dentro de
pequeas reas del citoplasma, como concentrar reactivos y organizar
reacciones metablicas. Pequeos sacos rodeados de membrana, llamados
vesculas, transportan materiales entre los compartimentos.
Las membranas son importantes para almacenar y convertir energa.
Un sistema de membranas interactivas forma el sistema
endomembranoso.
Aprenda ms acerca del sistema endomembranoso
haciendo clic en la figura en CengageNOW.
4.4 (pgina 86)
7 Describir la estructura y las funciones del ncleo.
El ncleo, el centro de control de la clula, contiene la informacin
gentica codificada en el ADN. El ncleo est rodeado por una envoltura
nuclear constituida por una doble membrana perforada con poros
nucleares que se comunican con el citoplasma.
El ADN del ncleo se asocia con protenas para formar la cromatina, que
se organiza en cromosomas. Durante la divisin celular, los cromosomas se
condensan y se hacen visibles como estructuras filamentosas.
El nuclolo es una regin del ncleo que es el lugar donde se sintetiza el
ARN ribosmico y se ensamblan los ribosomas.
4.5 (pgina 89)
8 Distinguir entre retculo endoplsmico liso y rugoso en trminos de su
estructura y funcin.
El retculo endoplsmico (RE) es una red de membranas internas
plegadas que se encuentra en el citosol. En el RE liso tiene lugar la sntesis
de lpidos, el almacenamiento de iones de calcio y en l se localizan las
enzimas destoxificantes.
El RE rugoso est salpicado, a lo largo de su superficie externa de riboso-
mas que sintetizan polipptidos. Los polipptidos sintetizados en el RE
rugoso se pueden mover a la luz del RE, donde se ensamblan en protenas y
se modifican por la adicin de hidratos de carbono o lpidos. Entonces estas
protenas se pueden transferir a otros compartimentos dentro de la clula
por pequeas vesculas de transporte que brotan de la membrana RE.
9 Seguir la ruta de las protenas sintetizadas en el retculo endoplsmico rugoso,
cmo se procesan, modifican y almacenan en el complejo de Golgi y despus
se transportan a destinos especficos.
El complejo de Golgi consiste en sacos membranosos aplanados y apila-
dos llamados cisternas, que procesan, clasifican y modifican las protenas
sintetizadas en el RE. En el complejo de Golgi tambin se forman los
lisosomas.
Las glucoprotenas se transportan desde el RE a la cara cis del complejo de
Golgi por medio de vesculas de transporte, que se forman por gemacin
de la membrana. El complejo de Golgi modifica los hidratos de carbono y
los lpidos, que se agregaron a las protenas en el RE, y las empaquetan en
vesculas.
Las glucoprotenas salen del complejo de Golgi por su cara trans. El com-
plejo de Golgi dirige a algunas protenas hacia la membrana plasmtica
para que sean exportadas fuera de la clula. Otras se transportan a los
lisosomas o a otros orgnulos del citoplasma.
10 Describir las funciones de lisosomas, vacuolas y peroxisomas.
Los lisosomas contienen enzimas que degradan estructuras celulares
deterioradas, bacterias y otras sustancias captadas por las clulas.
Las vacuolas almacenan materiales, agua y residuos. Mantienen la presin
hidrosttica en las clulas vegetales.
Los peroxisomas son importantes en el metabolismo de lpidos y en la
destoxificacin de compuestos nocivos como el etanol. Producen perxido
de hidrgeno, pero contienen la enzima catalasa, que degrada este com-
puesto txico.
Organizacin de la clula 103
11/12/12 16:25
 11 Comparar las funciones de las mitocondrias y de los cloroplastos y explicar la
sntesis de ATP por cada uno de estos orgnulos.
Las mitocondrias, orgnulos encerrados por una membrana doble, son
los lugares donde se produce la respiracin aerobia. La membrana interna
est plegada, formando crestas que aumentan el rea superficial.
Las crestas y el compartimento que envuelve la membrana interna, la
matriz, contienen enzimas para las reacciones de la respiracin aerobia.
Durante la respiracin aerobia, se degradan los nutrientes en presencia de
oxgeno. La energa capturada de los nutrientes se empaqueta en el ATP y
se producen dixido de carbono y agua como subproductos.
Membrana Membrana
mitocondrial
mitocondrial
exterior interior
Bloom and Fawcett Textbook of Histology
Matriz
Crestas
0.25 m
Los plastidios son orgnulos que producen y almacenan alimento en las
clulas de plantas y de algas.
Los cloroplastos son plastidios que realizan la fotosntesis.
La membrana interna de los cloroplastos rodea a un espacio lleno de
lquido, el estroma.
Los grana, pilas de sacos membranosos en forma de disco llamados
tilacoides, estn suspendidos en el estroma.
Durante la fotosntesis, la clorofila, el pigmento verde que se encuentra
en las membranas tilacoidales, atrapa la energa de la luz. Esta energa se
convierte en energa qumica en el ATP y se utiliza para sintetizar hidratos
de carbono a partir de dixido de carbono y agua.
E VA L E S U CO M P R E N S I N
1. La capacidad de un microscopio para revelar detalles finos se conoce
como (a) ampliacin (b) poder de resolucin (c) fraccionamiento
celular (d) microscopia de transmisin (e) contraste de fases
2. La membrana plasmtica es caracterstica de (a) todas las clulas
(b) slo clulas procariotas (c) slo clulas eucariotas (d) slo clulas
animales (e) clulas eucariotas exceptuando las clulas vegetales
3. Se puede obtener informacin ms detallada sobre la forma y rasgos
externos de una muestra usando (a) una centrfuga diferencial
(b) un microscopio de fluorescencia (c) un microscopio electrnico
de transmisin (d) microscopio electrnico de barrido
(e) microscopio ptico
4. Cul de las siguientes estructuras no se encontraran en clulas
procariotas? (a) pared celular (b) ribosomas (c) rea nuclear
(d) ncleo (e) flagelos propulsores
5. Cul o cules de los siguientes orgnulos o estructuras est/estn
ms estrechamente relacionados con la sntesis de protenas?
104 Captulo 4
04_Cap_04_SOLOMON.indd 104
4.6 (pgina 97)
12 Describir la estructura y las funciones del citoesqueleto.
El citoesqueleto es un armazn interno dinmico constituido de mi-
crotbulos, microfilamentos y filamentos intermedios. El citoesqueleto
proporciona soporte estructural y participa en diversos tipos de
movimientos celulares, como el transporte de materiales en la clula.
Los microtbulos son cilindros huecos ensamblados a partir de subuni-
dades de la protena tubulina. En las clulas que no estn en divisin, los
extremos menos de los microtbulos se anclan a los centros organiza-
dores de microtbulos (MTOC). El principal MTOC de clulas animales es
el centrosoma, que normalmente contiene dos centriolos. Cada centriolo
tiene un arreglo de 9 ! 3 microtbulos.
Los microfilamentos, o filamentos de actina, formados de subunidades de
la protena actina, son importantes en el movimiento celular. Contribuyen
en la formacin de seudpodos en organismos como las amebas y en la
contraccin de los msculos de muchos animales.
Los filamentos intermedios fortalecen el citoesqueleto y estabilizan la
forma celular.
Aprenda ms acerca del citoesqueleto haciendo
clic en la figura en CengageNOW.
13 Comparar cilios y flagelos y describir sus funciones.
Los cilios y los flagelos son finas estructuras mviles que se proyectan
desde la superficie de la clula y participan en el movimiento. Cada
uno consta de un arreglo de microtbulos 9 " 2 y cada uno est anclado
a la clula por medio de un cuerpo basal que tiene una organizacin de
microtbulos 9 ! 3. Los cilios son cortos, mientras que los flagelos son
largos.
4.7 (pgina 101)
14 Describir el glucoclix, la matriz extracelular y la pared celular.
La mayora de las clulas est rodeada por un glucoclix, o cubierta
celular, formada por polisacridos que se extienden desde la membrana
plasmtica.
Muchas clulas animales tambin estn rodeadas por una matriz extrace-
lular (ECM) formada por hidratos de carbono y protenas. Las fibronecti-
nas son glucoprotenas de la ECM que se unen a las integrinas, protenas
receptoras de la membrana plasmtica.
La mayora de las clulas de bacterias, hongos y plantas est rodeada de
una pared celular formada por carbohidratos. Las clulas vegetales secre-
tan celulosa y otros polisacridos que forman paredes celulares rgidas.
(a) ribosomas (b) RE liso (c) mitocondrias (d) microfilamentos
(e) lisosomas
6. Cul o cules de los siguientes orgnulos o estructuras estn ms
estrechamente relacionados con la degradacin de material ingerido?
(a) ribosomas (b) RE liso (c) mitocondrias (d) microfilamentos
(e) lisosomas
7. Cules de los siguientes orgnulos o estructuras estn ms
estrechamente relacionados con la fotosntesis? (a) cuerpos basales
(b) RE liso (c) crestas (d) tilacoides (e) MTOC
8. Utilice las opciones numeradas para seleccionar la secuencia que
describe con ms precisin el flujo de informacin en la clula
eucariota. 1. ADN del ncleo 2. ARN 3. mitocondrias 4. sntesis
de protenas 5. ribosomas
(a) 1, 2, 5, 4 (b) 3, 2, 5, 1 (c) 5, 2, 3, 1 (d) 4, 3, 2, 1 (e) 1, 2, 3, 4
11/12/12 16:25
 9. Utilice las opciones numeradas para seleccionar la secuencia que
describe con ms precisin el procesamiento de las glucoprotenas en
las clulas eucariotas.
1. RE 2. ribosomas 3. cara cis del complejo de Golgi 4. cara trans
del complejo de Golgi 5. vescula de transporte 6. grana
(a) 1, 6, 2, 3, 4 (b) 2, 1, 3, 4, 5 (c) 1, 2, 4, 3, 5 (d) 2, 1, 4, 3, 5 (e) 2, 1,
4, 5, 1.
10. Cul de los siguientes orgnulos contiene pequeas cantidades de
ADN y convierten la energa? (a) microfilamentos y microtbulos
P E N S A M I E N TO C R T I CO
1. Por qu una clula eucariota necesita orgnulos membranosos y los
componentes fibrosos del citoesqueleto?
2. Describa un ejemplo especfico de la correlacin entre la estructura y
la funcin celular (Sugerencia: piense en la estructura mitocondrial).
3. Los experimentos con Acetabularia descritos en este captulo sugie-
ren que el ADN es mucho ms estable en la clula que el ARN mensa-
jero. Esto constituye una ventaja o una desventaja para la clula? Por
qu? La Acetabularia contina viviendo durante unos das despus de
la extraccin de su ncleo. Cmo se puede explicar esto?
4. VNCULO CON LA EVOLUCIN. Cules son las implicaciones
de la teora celular en la evolucin de los organismos?
04_Cap_04_SOLOMON.indd 105
(b) lisosomas y peroxisomas (c) RE y ribosomas (d) ncleo y riboso-
mas (e) mitocondrias y cloroplastos.
11. Cul de las siguientes opciones intervienen en el movimiento ce-
lular? (a) microtbulos (b) nuclolo (c) grana (d) RE liso (e) RE
rugoso.
12. Complete los diagramas de las clulas animal y vegetal. Cmo es la
estructura de cada orgnulo en relacin con su funcin? Utilice las
figuras 4-9 y 4-10 para comprobar sus respuestas.
5. VNCULO CON LA EVOLUCIN. Los bilogos utilizan semejan-
zas en las clulas para seguir el rastro de la historia evolutiva de diver-
sos grupos de organismos. Explique este razonamiento. Qu dicen a
los bilogos estas semejanzas en la estructura y funcin celular acerca
del origen comn de los organismos? Explquelo.
Preguntas adicionales estn
disponibles en CengageNOW en
www.cengage.com/login.
Organizacin de la clula 105
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