I.

MARCO TEORICO

TRANSFERENCIA DE CALOR
Las leyes de la Termodinmica tratan de la transferencia de energa pero solo se
refieren a sistemas que estn en equilibrio. Por ello, permiten determinar la cantidad
de energa requerida para cambiar un sistema de un estado de equilibrio a otro pero
no sirven para predecir la rapidez con que puedan producirse estos cambios. La
transferencia de calor complementa la primera y la segunda ley, proporcionando los
mtodos de anlisis que pueden utilizarse para predecir esta velocidad de transmisin.
Ejemplo:

Calentamiento de una barra de acero colocada en agua caliente:

Con la Termodinmica se predicen las temperaturas finales una vez los dos sistemas
hayan alcanzado el equilibrio y la cantidad de energa transferida entre los dos estados
de equilibrio inicial y final. Con la Transferencia de Calor se puede predecir la
velocidad de transferencia trmica del agua a la barra as como la temperatura del
agua en funcin del tiempo.
La Transferencia de Calor puede ser por conduccin, conveccin y radiacin.

TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONDUCCIN

Cuando en un medio slido existe un gradiente de temperatura, el calor se

transmite de la regin de mayor temperatura a la de menor temperatura. El calor
transmitido por conduccin por unidad de tiempo qk es proporcional al gradiente de
temperatura dT/dx multiplicado por el rea A a travs del cual se transfiere es decir

T: temperatura; x: direccin del flujo de calor

El flujo de calor depende de la conductividad trmica k que es la propiedad fsica del

medio [W/m K], luego se tiene
Ecuacin de la conduccin del calor en una esfera homognea

La ecuacin de la conduccin del calor en un medio homogneo e istropo

tridimensional es

es la densidad
c es el calor especfico
K es la conductividad trmica

Si consideramos una esfera de radio R en la cual la distribucin inicial de temperaturas

y las condiciones de contorno tienen simetra esfrica. Las superficies isotrmicas son
superficies esfricas concntricas y la temperatura es una funcin nicamente de la
distancia radial r y del tiempo t.

En este ejemplo: la esfera se calienta hasta una temperatura uniforme T0 (distribucin

inicial de temperaturas T(r, 0)=T0. En el instante t=0, se suerje en un recipiente grande
de agua a temperatura Ts que es continuamente agitada. La condicin de contorno es
por tanto, T(R, t)=Ts.

En el estado estacionario, despus de un tiempo t, la temperatura final de la esfera

ser Ts, la temperatura del bao trmico.

La ecuacin de la conduccin del calor apropiada para resolver este problema es

Si hacemos la sustitucin V=rT nos queda la educacin diferencial en derivadas

parciales

como comprobamos a continuacin

Buscamos soluciones de la forma V(r, t)=F(r)G(t) (factores de variables separadas)

El signo negativo asegura el carcter transitorio.

Integramos la primara ecuacin diferencial

Integramos la segunda ecuacin diferencial

Es una ecuacin diferencial similar a la de un MAS. La solucin es asen(r+)

El rgimen variable general de temperaturas de esfera es la suma del estado

estacionario ms el estado transitorio

La forma precisa de la solucin depende de las condiciones de contorno y de la

distribucin inicial de temperaturas.

En el estado inicial t=0, las temperaturas de todos los puntos de la esfera es la

misma T0. La temperatura del centro de la esfera es T(0, 0)=T0

Condicin de contorno,

La esfera est en un bao trmico a temperatura Ts, su superficie est a esta

temperatura fija que expresamos mediante la ecuacin T(R, t)=Ts

El rgimen variable general de temperaturas de la esfera es

Distribucin inicial de temperaturas

Solamente, queda por determinar los coeficientes an, lo que se conseguir

identificando esta solucin con la distribucin inicial de temperaturas en la barra T(r,
0)=T0 en el instante t=0.

La parte derecha de la igualdad, es el desarrollo en serie de una funcin f(r) impar, ya

que carece del trmino independiente y de los trminos en coseno. El periodo de f(r)
es 2R y se extiende desde R a +R.

Efectuamos el cambio de variable z=r/R

Teniendo en cuenta el resultado de la integral

Los coeficientes an del desarrollo en serie valen

La temperatura en cualquier punto a una distancia r del centro de la esfera, en un

instante t, se compone de la suma de la temperatura en el estado estacionario Ts y de
una serie rpidamente convergente que describe el estado transitorio.
Temperatura en el centro de la esfera cuando r0

en funcin del tiempo t

II. PARTE EXPERIMENTAL

1. Primero pelamos una

betarraga y le damos
forma esfrica

2. Montamos nuestros
materiales para medir la
temperatura

3. Luego sumergimos la
betarraga y medimos la
temperatura del agua y de
la betarraga por
segmentos de minutos.
 III. CALCULOS Y RESULTADOS

Datos medidos experimentalmente:

Dimetro : 5.935 cm

t(min) T(C) Betarraga T(C) Agua

0 24 24
5 28 58
10 36 84
15 52 98
18 68 100
20 72 100
22 78 100
24 80 100
28 82 100
30 84 100
31 84 100

Partimos de la siguiente ecuacin diferencial para un slido esfrico:

2 0

( ) = 2
.. (1)

Integrando:

2
(
) = 3 30 + 1 .. (2)

Integrando nuevamente:

1
= 2 60
+ 2 .. (3)

Condiciones lmites:

= 0 =

=0 =0

5.935
Datos: = 2
= 2
= 2.9675 = 24 = 84 = 50
 Hallamos la conductividad trmica:

= 84 t = 30 min = 1800 s

Calor transmitido:

= ( ) = 4.18 *50g*(84-24) C = 12540 J

= 4 2 = 4 2.96752 = 1.10662

Reemplazamos en la siguiente formula:

=
0

12540 0.00110662 (100 24)

=
1800 0.029675

= 0.2458

Por ltimo, hallamos nuestro perfil de temperatura:

= 0 , 1 = 0 .. (4)
0
= 0.029675 , 2 = + 6
0 2 (5)

Reemplazando (4) y (5) en (3):

0
= + ( 2 2 )
6 0

Flujo de calor:
0 0 0 0
= = ( )=
3 3

0 0
=
3