Tesis Envases Agroquimicos Generados Por La Agricultura y Efectos en La Salud

UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE
FAUSTINO SANCHEZ
CARRION
Facultad de Ingeniera Qumica e Ingeniera
Metalurgia
ENVASES AGROQUIMICOS GENERADOS
POR LA AGRICULTURA Y SUS EFECTOS CON
LA SALUD AMBIENTAL DE LOS
AGRICULTORES VGUETA -2017

Presentada por: Ramrez Romn Merelyn del Pilar
DOCENTE:
Mg. NUNJA GARCIA, Jos Vicente
HUACHO PER
Ao: 2017
AGRADECIMIENTO
A Dios, a mis padres, a las personas que colaboraron de
una u otra forma para la realizacin de este trabajo, y
especialmente a mis padres por todo su apoyo y la
oportunidad de poder estudiar.

DEDICATORIA
ESTE TRABAJO REALIZADO CON

ESFUERZO, EST DEDICADO A MIS
PADRES, FAMILIARES Y AMIGOS.
CAPITULO I.
1. PLANTEAMIENTO DE PROBLEMA
1.1 Descripcin de la realidad problemtica
Con el pasar del tiempo la agricultura ha ido aumentando
progresivamente el uso de productos qumicos, no slo con la finalidad
de aumentar la productividad de los sistemas agrcolas, sino tambin
para evitar su disminucin debido a prcticas de manejo inadecuadas.
Esta tendencia gener paquetes tecnolgicos, en los cuales el uso de
insumos qumicos es el principal componente del sistema productivo.
En tal sentido, los plaguicidas, pesticidas, fertilizante, etc. corresponden
a un amplio espectro de sustancias qumicas orgnicas e inorgnicas
utilizadas para el control de plagas y enfermedades y para tener un
mejor producto en las actividades agropecuarias y forestales.
A nivel internacional, el uso de agroqumicos se da de diferentes
maneras, en algunos pases la agricultura es ms avanzada y tienen

ms de conciencia acerca de lo que est generando el excesivo uso
de agroqumicos y optan por reciclar estos envases y de esta manera
evitar que afecten la salud ambiental.
En el Per el uso de los agroqumicos en exceso ocurre en las zonas
rurales, donde los agricultores no cuentan con ropa de proteccin
adecuada y manipulan directamente los plaguicidas durante su
preparacin y aplicacin; asimismo, muchas veces no toman medidas
preventivas a pesar de conocer los riesgos que ocasionan el uso
indiscriminado de dichos agroqumicos. El comercio de los plaguicidas
se ubica en los centros urbanos, cerca de restaurantes y tiendas de
abarrotes, adems, los plaguicidas ms vendidos pertenecen a las
categoras extremadamente y altamente peligrosos, tales como
Tamaron y Furadan, esto representa un peligro para la salud
ambiental de los agricultores. (Montoro, Moreno, Gomero, & Reyes,
2009)
Segn la realidad del distrito de Vgueta el uso de los agroqumicos
se da en zonas rurales para controlar plagas; los fertilizantes y aditivos
destinados a maximizar un mejor rendimiento en sus cosechas y
mejorar la calidad edafolgica posee una marcada incidencia en la
salud ambiental. Estos son capaces de producir contaminacin en
suelos y aguas, tanto superficiales como subterrneas, generando
riesgo de intoxicacin de seres vivos, de lo cual no se encuentra
excluido el ser humano.
El alto uso de insumos agroqumicos que requieren algunas especies
agrcolas est generando impactos negativos en el medio ambiente, lo
cual afecta la salud ambiental de la poblacin.

Las familia que se dedica a la agricultura en el Distrito de Vgueta y
que pertenece a zonas rurales, frecuentemente se encuentra expuesta
a los efectos de agroqumicos por causas ambientales y laborales; as
la exposicin comienza a edades muy tempranas, desde la concepcin.
En la mayora de los casos, la mayora de aplicadores de estos
productos en Vgueta pertenecen a un sector de mano de obra de
escasos recursos, que no cuenta con capacitacin adecuada suficiente
y desconoce los potenciales peligros de los mismos.
Los residuos generados por los envases de productos agroqumicos
(herbicidas, insecticidas, fungicidas, etc.). A veces son utilizados con
diversos fines, no siempre seguros para la vida humana y animal,
muchas veces los mismos agricultores del distrito reutilizan aquellos
envases desconociendo los efectos que puede generar en la salud
ambiental de los seres vivos. (Ministerio de Salud Secretaria de
ambiente y Desarrollo Sustentable, 2007)
En el distrito de Vgueta no existe una entidad que pueda informar
acerca de la normativa que regule cul debe ser el material utilizado,
forma y color de los envases de agroqumicos, etiquetado, forma de
identificacin clara y visible sobre el tipo de material del que est
realizado el envase, el uso al que se destina y la disposicin final
adecuada. Estos envases se caracterizan como residuo peligroso por
haber contenido sustancias txicas; se le suma adems, la posible
toxicidad derivada de su misma composicin qumica y del manejo
inadecuado para su disposicin final.
En las ltimas dcadas, la urgente necesidad de proteccin del
ambiente, los temas de seguridad qumica y la interaccin salud-

ambiente en Per, surge claramente la necesidad de asumir
responsabilidad y de tomar acciones en seguridad ambiental, en zonas
rurales dado que no se cuenta con la informacin adecuada acerca de
los efectos en la salud ambiental.
El impacto en la salud que ocasiona el uso de agroqumicos en los
agricultores se debe principalmente a las malas prcticas en el manejo
de los agroqumicos y a la toxicidad de estos productos durante y
despus de su uso, ello genera efectos de manera inmediata
(intoxicaciones agudas objeto de varios estudios de caso y
recopilacin) y, a largo plazo (intoxicaciones crnicas) conocidas a
travs de investigaciones relacionadas con enfermedades que puede
ocasionar la exposicin, como la incidencia a cncer testicular, riesgos
elevados de leucemia, mieloma mltiple, cncer de prstata, cncer de
estmago, cncer a la piel y cncer cerebral. Numerosos estudios
sugieren que los agricultores expuestos a los fenoxicidos y otros
herbicidas tienen un elevado riesgo de sarcoma de tejidos blandos, y
linfoma no. (Montoro, et al., 2009)
1.2 Formulacin del Problema General
De qu manera los envases agroqumicos generados por la
agricultura afectan la salud ambiental de los agricultores del
Distrito de Vgueta - 2017?
1.2.1 Formulacin del Problema Especifico
De qu manera los plaguicidas afectan la salud ambiental
de los agricultores del distrito de Vgueta-2017?

De qu manera los fertilizantes afectan la salud ambiental
de los agricultores del Distrito de Vgueta -2017?
De qu manera los Herbicidas afectan la salud ambiental
de los agricultores del Distrito de Vgueta -2017?
1.3 Formulacin del objetivo general:
Determinar en que medida los envases agroqumicos generados
por la agricultura influyen en la salud ambiental de los agricultores
Vgueta -2017?
1.3.1 Formulacin del Objetivo especfico:
Determinar en qu medida los Plaguicidas afectan la salud
ambiental de los agricultores del Distrito de Vgueta - 2017?
Determinar en qu medida los Fertilizantes afectan la salud
ambiental de los agricultores del Distrito de Vgueta -2017?
Determinar en qu medida los Herbicidas afectan la salud
ambiental de los agricultores del Distrito de Vgueta?
Definicin Indicadores
VARIABLE Definicin conceptual Dimensiones
ocupacional
Un residuo slido que puede causar o
- Furadan
contribuir significativamente a un Residuos procedentes de la
- Plaguicidas - Manzate
aumento de la mortalidad o a un agricultura las cuales
- Metil Paration
aumento en las enfermedades graves desarrollaron funciones en el
- Amoniaco
ENVASES irreversibles o reversibles con control de plagas en los
- Fertilizantes - Urea
AGROQUMICO incapacidad; o presenta un riesgo cultivos, estos residuos son
- Fosfonitrato
considerable presente o potencial para generados a diario en grandes
S - Fenoxiacticos
la salud humana o el ambiente cuando cantidades, existe an una
- Herbicidas - Carbamatos
el inadecuadamente tratado, inadecuada conciencia de los
- triazinas
almacenado, transportado, evacuado peligros que generan.
o manipulado. (Homero Ulises Gentile ,
2013)
- Enfermedades
respiratorias
- Enfermedades
Disciplina que comprende aquellos - Tipo de
dermatolgicos
aspectos de la salud humana, incluida Factores ambientales que enfermedades
la calidad de vida y el bienestar social, podran incidir en la salud y se - Enfermedades
SALUD que son determinados por factores basa en la prevencin de las - Contaminacin de cancergenas
AMBIENTAL ambientales fsicos; qumicos, enfermedades y en la creacin recursos naturales. - Agua
biolgicos, sociales y psico-sociales. de ambientes propicios para la - Aire

( Rev. Panam Salud2 Publica/Pan Am salud. (SALUD, 2017) - Toxicidad de
- Suelo
J Public Health 7(3), 2000) productos
- Muy txico
- Toxico
- nocivo
1.4 JUSTIFICACION
1.4.1 JUSTIFICACION TEORICA
Actualmente envases de los agroqumicos estn generando efectos en la salud
ambiental, esto quiere decir que est afectando la fauna y los recursos naturales
en el Distrito de Vgueta ya que en su mayora el uso de estos agroqumicos se
est dando en altas concentraciones. Por otro lado el riesgo de toxicidad de los
agricultores y sus familias es muy alto en la zona, ya que en su mayora no usa
ropa ni equipos adecuados para la aplicacin de estos agroqumicos incluso
caminan descalzo y los nios o los mismos agricultores se baan en canales de
drenajes contaminados. (Trama, 2014)
En la zona existen familias que han sufrido daos irreversibles, como: esterilidad,
nios que nacen con malformaciones, entre otros aspectos adversos a la salud
humana; de igual manera, la contaminacin del agua afecta la fauna acutica,
teniendo como resultado una marcada disminucin en los peces y camarones,
provocando escasez de este tipo de alimentos para el consumo de la poblacin.
Con la investigacin, se est evaluando los riesgos, a los que estn expuestos
los agricultores y sus familias, as como tambin se propone estrategias
orientadas a disminuir los niveles de vulnerabilidad de los agricultores con el uso
de productos agroqumicos que afecten su salud ambiental.
1.4.2 JUSTIFICACION PRCTICA
Esta investigacin se enfoca en la identificacin de formas y mtodos de
contrarrestar los riesgos para la salud ambiental de los agricultores y sus familias del
Distrito de Vgueta. Algunas se basndose en el empleo de formulaciones

avanzadas o mejores tcnicas de aplicacin, para reducir el uso excesivo de estos
agroqumicos y tambin el destino de los envases de los mismos que estn
generando efectos nocivos tanto en la salud como en el medio ambiente, generando
en muchos de estos casos intoxicaciones y algunas enfermedades a los seres vivos
de la zona.
1.4.3 JUSTIFICACION METODOLOGICA
De este mismo modo metodolgicamente la investigacin aportara un instrumentos
para medir los efectos que estn generando los envases agroqumicos en la salud
ambiental de los agricultores los cuales tambin se pueden aplicar a nivel nacional
ya que esta problemtica se realiza a nivel mundial.
1.4.4 RELEVANCIA SOCIAL
La gran cantidad de envases generados por el excesivo uso de agroqumicos y sus
efectos en la salud ambiental, revela la falta de informacin de los agricultores sobre
el uso y manipulacin de estos residuos, desconociendo el destino final que deben
de tener dichos envases para evitar el gran impacto ambiental que genera en la salud
ambiental
Esta realidad, hace necesaria la apertura del presente estudio, orientado a
determinar los efectos que generan el uso en exceso de estos agroqumicos en la
salud ambiental y la contaminacin que ocasionan los envases que quedan como
residuos, por lo que se debe planificar estrategias de concientizacin e informar a los
agricultores sobre los efectos nocivos del excesivo e indiscriminado uso de
agroqumicos en la produccin agrcola, y sus consecuencias en la salud ambiental,
ya que en su mayora no cuenta con la proteccin adecuada para su manipulacin y
desconocen las consecuencias del mal manejo de los residuos generados.

1.5 DELIMITACIN DEL ESTUDIO
1.5.1 DELIMITACIN ESPACIAL.
El desarrollo del presente trabajo de investigacin se realizara en la zona
agrcola del distrito de Vgueta de la provincia de Huaura, departamento de
Lima.
1.5.2. DELIMITACIN TEMPORAL.
La investigacin se iniciara en desde el mes de Mayo hasta el mes de Julio del
2017.
1.6 VIABILIDAD DEL ESTUDIO
Para el desarrollo de la investigacin se cuenta con poblacin adecuada,
material, equipo y asignacin de recursos econmicos, por lo que se
considera viable el presente estudio.

CAPITULO II
II. MARCO TEORICO
2.1 Antecedentes de la investigacin
2.1.1. Investigaciones relacionadas con el estudio
2.1.1.1. TESIS INTERNACIONALES
TESIS I
Ttulo de tesis, lugar y ao ejecucin
Ttulo de la tesis:
Plan de manejo integral de residuos o desechos peligrosos generados por
la utilizacin de agroqumicos en la Vereda el Manzano de Municipio de
Pereira,
Autores:
Javier Mauricio Salazar Cardo
Alfonso Ernesto Torres Cambindo
Lugar y ao de ejecucin:
Vereda el Manzano de Municipio de Pereira, Bogot, Colombia, en el
ao 2009.
Institucin que respaldo el estudio
Universidad Tecnolgica de Pereira Facultad de Ciencias Ambientales
Administracin del Medio Ambiente Pereira
Objetivo general
Formular un plan de manejo integral de Residuos o Desechos Peligrosos
(RESPEL) generados como consecuencia del uso de agroqumicos en los
cultivos de la Vereda El Manzano, en el Corregimiento de La Florida, Municipio
de Pereira.
Objetivos especficos:
Conocer la situacin actual frente a la generacin y el manejo de
Residuos o Desechos Peligrosos (RESPEL), como consecuencia del uso de
agroqumicos en la vereda El Manzano, Corregimiento La Florida de
Pereira.
Establecer los impactos ambientales en la zona, asociados a la
generacin y al manejo de los RESPEL generados como consecuencia del
uso de agroqumicos.
Evaluar y seleccionar las alternativas de manejo ms apropiadas, para el
manejo de los RESPEL generados como consecuencia del uso de
agroqumicos.
Tipo de diseo metodolgico de la investigacin
TIPO DE ESTUDIO: Explorativos
TIPO DE DISEO: Campo
Muestra instrumento utilizado (principales caractersticas y validacin).
Para el logro de este objetivo, se cont con la colaboracin de la Asociacin de
Cebolleros de Pereira y de los propietarios y administradores de las fincas
ubicadas en la vereda el Manzano. Para determinar los aspectos relacionados
con la generacin y manejo de RESPEL en la zona, se aplic una encuesta
estructurada en las 14 fincas, de las 18 que conforman la vereda el Manzano, la
cual permiti conocer los aspectos ligados a la generacin y manejo actual de
este tipo de residuos en la vereda.
Conclusin
La ausencia de las autoridades ambientales que regulan el uso y manejo de
los residuos generados por los agroqumicos es deficiente en la zona, lo que
genera un descontrol en el manejo y disposicin final de los residuos
peligrosos (RESPEL).
Se observa la falta de capacitacin y concientizacin en las personas que
manipulan los diferentes tipos de agroqumicos, ya que estos desconocen
sus deberes en lo que tiene que ver con el cumplimiento de la normatividad
vigente aplicable a este tipo de sistema de produccin.
Hay poca gestin de las autoridades competentes para disminuir la presin
sobre los recursos naturales que en este tipo de sistemas de produccin
resultan siendo foco de contaminacin.
La vereda el manzano se ha caracterizado por ser una zona con suelos aptos
para este tipo de cultivos, esto ha conllevado a que la presin sobre los
recursos se torne ms fuerte.
Hay poca infraestructura destinada para el adecuado manejo de los residuos
peligrosos (RESPEL), lo cual conlleva a que estos sean distribuidos en zonas
no adecuadas para su periodo de almacenamiento.
En la vereda el manzano, urge la necesidad de contar con programas de
capacitacin y concientizacin a los generadores de residuos peligrosos de
forma tal, que se procure el correcto manejo y disposicin de estos y que sus
alternativas de manejo sean de bajo costo para que no afecten la
permanencia de estas fuentes de trabajo.
Al realizar la calificacin y anlisis de la matriz, se puede observar que las
actividades ms impactantes son las siguientes: fumigacin, aplicacin de
qumicos y almacenaje de RESPEL. Estas tres actividades tuvieron puntajes
totales de 15 y nos indican que hay que enfatizar ms en ellas para la
formulacin del plan de manejo.
TESIS II
Ttulo:
Evaluacin Del Dao Genotoxico Por Los Agroqumicos Diazinon Y
Folicur En Vicia Faba Por Medio Del Ensayo Cometa Y La Prueba De
Microncleos
Autora:
Jess Arisbel Barba Garca
Lugar y ao:
Mxico, 2012
Universidad Nacional Autnoma de Mxico
Objetivo general
Determinar el dao genotoxico causado por la exposicin a los plaguicidas
diazinon y folicur de la raz de haba (Vicia faba)
Objetivos especficos
Exponer las clulas e la raz de V. faba a diferentes concentraciones de
los plaguicidas diazinon y folicur.
Determinar el dao genotoxico por medio del ensayo cometa
(electroforesis unicelular alcalina) utilizando como criterio de evaluacin
el momento de la cola.
Cuantificar la actividad de peroxidasa de las clulas de la raz
Cuantificar la induccin de Microncleos en el meristemo radicular.
Para el anlisis de los datos del momento de la cola, cantidad e protena,
actividad peroxidasa y de anlisis de Microncleos, se sacaron la media,
desviacin estndar, el error estndar y se compararon las diferentes
concentraciones de diazinon y folicur con respecto a los testigos (testigo
negativo agua destilada y testigo positivo dicromato de potasio) con una
prueba ANOVA en el programa SPSS 17,0 considerando las diferencias

significativas con una p<0.0001 en los casos donde hubo diferencia
significativa entre el testigo negativo y los tratamientos se aplic una prueba
de comparacin mltiple Newman-Keuls.
Se utiliz el anlisis de regresin lineal con una p0.05 para los datos de
cantidad de protena y actividad peroxidasa.
Conclusin
Los resultados obtenidos en el ensayo cometa se observan aumentados de
manera dependiente de las concentraciones de diazinon y folicur, as mismo
se observan diferencias significativas con respecto al testigo negativo.
Se observ un aumento en la cantidad de microncleos al incrementar la
concentracin de los agroqumicos probados en este estudio, lo que nos
permite concluir que la exposicin de diazinon y folicur representa
acrecentamiento de dao cromosmico en V. faba
Mediante los experimentos de ensayo cometa y la prueba de microncleos,
se atribuye el dado genotoxico de diazinon y folicur en Vicia faba.
En los experimentos realizaos la cantidad de protenas y la actividad de la
peroxidasa disminuyen en las clulas de la Vicia faba cuando son expuestas
a diazinon y a folicur.
TESIS III

Ttulo de la tesis:
Impacto del Agroqumico Gramoxone en la Salud de los Trabajadores
Agrcolas, San Flix, Estado Bolvar
Autores:
Dra. Soramilys Gonzalez
Puerto Ordaz, Venezuela, Septiembre del 2007
Universidad Nacional Experimental de Guayana
Objetivo general:
Determinar el impacto causado por el agroqumico Gramoxone en la salud
de los agricultores del Asentamiento Campesino Misiones del Caron,
Sector de Ezequiel Zamora, San Felix, Estado Bolvar, en el segundo
trimestre el 2007.
TIPO DE ESTUDIO: Descriptivo
Se tom como universo poblacional a (30 trabajadores) del Asentamiento
Campesino Misiones del Caron, Sector de Ezequiel Zamora, San Felix,
Estado Bolvar, como instrumentos se utiliz un cuestionario.
Conclusin
Se destaca que la intoxicacin por Gramoxone constituye actualmente una
preocupacin inmediata en los pases de desarrollo; por lo que no se puede
descuidar en el pas, y especficamente en la regin de Guayana, donde
se est levantando pequeos agricultores que utilizan este producto para
destruir la maleza en sus sembrados.

El conocimiento de la exposicin de la persona a factores ocupacionales o
ambientales es de vital importancia para el diagnstico, el tratamiento y
rehabilitacin, al igual que los propsitos de la salud pblica.
El impacto de la salud de los agricultores en la comunidad en estudio es
poca, los sntomas en los diferentes sistemas evaluados pueden deberse
o no al uso inadecuado de los equipos para aplicar el producto; ya que las
manifestaciones clnicas son similares a otras enfermedades comunes en
las cuales los sntomas clnicos y los signos al examen fsico son
inespecficos.
El manejo correcto del Gramoxone es importante para prevenir
intoxicaciones; se evidencio que los trabajadores pocas veces emplean los
equipos de proteccin como las mascarillas, los lentes, las bragas y dems
implementos requeridos para la proteccin del cuerpo.
Los trabajadores evaluados poseen poco conocimiento sobre las medidas
preventivas para el uso del Gramoxone, lo que pone en riesgo la salud del
mismo, con la consecuencia de una posible intoxicacin.
2.1.1.2. TESIS NACIONALES
TESIS I
Ttulo de la tesis:
Programa de mejoramiento ambiental para la Campia de Moche
Autores:
Ral Antonio Beltrn Orbegoso
La Liberta, Per , 2005
Universidad Nacional de Trujillo Escuela de Postgrado
Objetivo general:
Es el de establecer las bases tericas y metodolgicas para mejorar la
calidad ambiental de la Campia de Moche en la perspectiva de un futuro
desarrollo sustentable de la comunidad; para lo cual debe generarse, en el
mediano plazo, una poblacin consciente y preocupada por la problemtica
de su medio ambiente
TIPO DE ESTUDIO: Experimental
El estudio se centr en las AR 02, 03, 04, 06 y 08 conocidas como la
Campia real por su extensin, densidad poblacional y por su diversidad
natural y socio-cultural. Se determinaron las caractersticas biogeogrficas,
sociohistricas y culturales de las AR 02, 03, 04, 06, 08 mediante guas de
observacin (anexos 1y 3), fichas de entrevistas diferenciadas (anexos 2,
4 y 5) y la comunicacin directa con la poblacin representativa.
Conclusin
El Programa de Mejoramiento Ambiental para la Campia de Moche
(PMA-C) permiti establecer las bases tericas y metodolgicas para
mejorar la calidad ambiental de la comunidad mediante el logro de los
objetivos estratgicos del frente de accin Azul de motivar en la poblacin
el inters por participar en la solucin de la problemtica de su comunidad
y del frente de accin Marrn de fomentar un adecuado manejo de los
residuos slidos. El objetivo estratgico del frente de accin Verde de
establecer bases para propiciar un uso adecuado de los recursos naturales
de la comunidad fue logrado en forma parcial.
La problemtica de la contaminacin ambiental en la Campia de Moche
se ha agravado en los ltimos aos por factores socio-econmicos,

polticos y culturales que progresivamente se han ido agudizando en la
localidad como el irregular crecimiento poblacional del distrito de Moche
por los flujos de inmigrantes carentes de identidad con la tradicin
histrica-cultural de la Campia; la preocupante prdida de identidad del
grupo etreo joven de Moche por las actividades agrarias y la conservacin
ambiental de la comunidad; el trabajo de campo aislado y desarticulada de
los agricultores; la ejecucin de programas curriculares primarios y
secundarios descontextualizados de la realidad comunal y la accin
limitada y espordica de las organizaciones de base del pueblo e
instituciones.
Los plaguicidas agroqumicos Parathion, Metamidofos y Cipermetrina
usados en la Campia de Moche presentan los perfiles genocontaminantes
de letal, letal y severo, respectivamente, en base a la capacidad que tienen
de inducir aberraciones cromosmicas y poder citosttico en el tejido
meristemtico del biosensor Allium cepa L. Asimismo, se evidencia la
eficacia de la prueba citolgica de las aberraciones cromosmicas
mediante el bioindicador A. cepa, como una tcnica poco sofisticada pero
de alta sensibilidad para determinar el carcter genocontaminantes de los
productos qumicos usados en la agricultura, alimentacin, industrias.
Al determinar la Magnitud del Impacto Ambiental (MIA) del uso de
plaguicidas agroqumicos, la depredacin del suelo agrcola y los residuos
slidos domsticos en el ecosistema de la Campia de Moche (La Libertad,
Per) en base a la metodologa cualitativa de Leopold se encuentra que
los impactos ambientales negativos ms altos en trminos de agresividad
lo presentan los plaguicidas agroqumicos con un valor de 415 y la
depredacin del suelo con un valor de 363. Las fases ms perjudiciales
para el ecosistema de la Campia lo constituye la extraccin del suelo y la
fase de aplicacin de los plaguicidas. En trminos de fragilidad ambiental

los componentes hombre, paisaje, calidad del ecosistema, suelos y
vegetales son los ms vulnerables con valores de 136, 128, 116, 101 y
100, respectivamente.
La evaluacin de la MIA viene permitiendo planificar, monitorear y evaluar
un conjunto de acciones de defensa, conservacin y promocin del
cuidado del medio ambiente en la perspectiva de mejorar la calidad de
vida de las generaciones futuras de la Campia; as mismo, ha servido de
sustento para proponer la estrategia que debera asumirse en la
comunidad para propiciar el desarrollo sustentable de la Campia de
Moche.
El desarrollo del PMA-C ha generado un importante basamento
epistemolgico y ontolgico a considerarse en la planificacin, ejecucin y
evaluacin de nuevos programas ambientales para otras comunidades de
la Regin pues el conjunto de experiencias generadas en el trabajo
comunal junto a las autoridades, lderes y pobladores de la zona han
proporcionado una valiosa vivencia socio-cultural para lograr en el futuro
el mejoramiento de la calidad ambiental de la Campia de Moche mediante
el conocimiento de las limitaciones y potencialidades de la comunidad.
La Campia de Moche refleja la problemtica nacional y quizs
latinoamericana sobre la escasa pertinencia entre la realidad y la
institucionalidad ambiental; pues, si bien es cierto, en nuestro pas se ha
producido un relativo desarrollo de las instituciones encargadas de la
regulacin ambiental como la Oficina Nacional de Evaluacin de los
Recursos Naturales (ONERN) y la promulgacin del Cdigo del Medio
Ambiente y de los Recursos Naturales en que se contemplaba un sistema
nacional ambiental con actores y responsabilidades definidas, la cuestin
ambiental se ha admitido de una manera formal ms que prctica .

La planificacin y ejecucin del Programa de Mejoramiento Ambiental se
enmarc dentro de la finalidad del Programa Doctoral de la Universidad
Nacional de Trujillo de generar investigaciones orientadas a contribuir
terica y epistemolgicamente en la solucin de los diversos problemas
ambientales de nuestra Regin, como es el caso de la presente
investigacin en que se ha contribuido a proponer medidas para la solucin
de la problemtica ambiental de la Campia de Moche. Sin embargo,
corresponde a las autoridades e instituciones polticas del distrito de
Moche y de la provincia de Trujillo, de tener la voluntad de recoger la
propuesta y operativizarlo segn mandato de ley en la perspectiva de
establecer las bases preliminares para mejorar la calidad ambiental de la
comunidad de la Campia de Moche para alcanzar en ella una
sostenibilidad ecolgica, econmica y social que permita mejorar la calidad
de vida de sus futuras generaciones.
TESIS II
Ttulo:
Efectos de los plaguicidas utilizados en los cultivos de arroz, sobre
las comunidades de Macroinvertebrados Bentnicos y la Calidad de
aguas en la cuenca baja del Rio Piura, Per
Autora:
Florencia Andrea Trama
Lugar y ao:
Piura, Per 2014
Universidad Nacional Agraria La Molina
Objetivo general
Evaluar el efecto de los plaguicidas y otros contaminantes utilizados en el
cultivo de arroz sobre la comunidad de Macroinvertebrados bentnicos y la
calidad del agua en la cuenca baja del rio Piura y humedales naturales
asociados.
Tipo de diseo metodolgico de la investigacin.
- TIPO DE ESTUDIO: EXPERIMENTAL
- TIPO DE DISEO: CAMPO
El muestreo se lleva a cabo en la Cuenca baja del Rio Piura, en el Sector de
Sechura-Vice. Estos humedales artificiales y temporales se encuentran
distribuidos a lo largo del Rio Piura y sus canales de drenaje generales. El
dren de Sechura desemboca en el mar formando un estuario en el cual se
ha desarrollado el ecosistema natural Manglares de San Pedro de Vice, el
cual recibe todas las aguas de drenaje de los cultivos de la zona. Este
humedal es clave para la vida silvestre por proporcionar gran cantidad e
habitad. El trabajo de campo se llev a cabo durante los meses de agosto y
diciembre del 2010 lo mismo incluyo dos semanas para evaluar la zona,
colocar sustratos artificiales, toma de coordenadas y entrevistas iniciales con
los agricultores.
Conclusiones
- Los plaguicidas (Carbofuran, Carbosulfan, Etoprofos y Fenvalerato), y los
nutrientes (Potasio, fosforo y fuentes nitrogenadas) utilizados en el
sistema de riego-drenaje en el sector Muuela Margen Derecha afectaron
negativamente a las comunidades de Macroinvertebrados en el punto
P2(drenaje principal) en comparacin con P1 (Control) como se predijo
en la hiptesis de la investigacin general.

- El punto control tuvo siempre mayores valores de riqueza de familias y
taxa, tanto total como media y los puntos de drenaje y el canal que va al
manglar (P3) perdieron biodiversidad. Adems, el punto de control
presento siempre una abundancia de ms el doble para la mayora de los
rdenes y especficamente para los insectos, en comparacin con el
drenaje general, coincidiendo con lo predicho en la primera hiptesis de
investigacin.
TESIS III
Ttulo:
La Auditora Ambiental y su aplicacin de las regulaciones
ambientales para la eliminacin de los compuestos organofosforados
en el sector agrcola de la Provincia de Huaral.
Autora:
- MELISSA DEL PILAR TARAMONA CCERES
Lugar y ao:
Lima, Per 2012
Universidad San Martin de Porres
Objetivo general
Precisar la relacin que existe entre la auditora ambiental y la aplicacin de
las regulaciones ambientales para la eliminacin de compuestos
organofosforados en el sector agrcola de la provincia de Huaral.
La poblacin de nuestro proyecto de tesis est constituida por 5 sectores o
fundos pertenecientes al catstro del rea de agricultura de la provincia de

Huaral conformado por 1500 personas entre hombres y mujeres, dedicados
a las labores agrcolas que usan los insecticidas
Conclusiones
Como resultado del desarrollo de la investigacin se llega a las siguientes
conclusiones:
- Se evidencia que existen indicadores de contaminacin medio
ambientales, ya que no se respetan las regulaciones y normas lo que se
traduce en un altsimo riesgo para la salud de los trabajadores.
- Se evidencia que no existe un sistema eficiente que optimice la gestin de
la auditora ambiental que permita el control peridico de los resultados de
los plaguicidas en el accionar del proceso de produccin.
- Se evidencia que no existe una gua que considere las normas legales
ambientales vigentes para que las empresas productoras de compuestos
organofosforados y los usuarios los cumplan con las normas establecidas
que conllevan a la responsabilidad ecolgica y a la conservacin del medio
ambiente.
- Se evidencia que no se practican diagnsticos peridicos que permitan
determinar el impacto que genera las normas medio ambientales a la
aplicacin de los compuestos organofosforados en las actividades
ocupacionales y la salud humana.
2.1.1.3 OTRAS PUBLICACIONES
ARTICULOS NACIONALES
ARTICULO I
- Ttulo del texto o del articulo
CARACTERSTICAS DE USO DE PLAGUICIDAS QUMICOS Y
RIESGOS PARA LA SALUD EN AGRICULTORES DE LA SIERRA
CENTRAL DEL PER
- Apellidos y nombres del autor
- Ymelda Montoro
- Roco Moreno
- Luis Gomero
- Mara Reyes
- Institucin que respaldo el estudio
- Red de Accin en Agricultura Alternativa (RAAA). Lima, Per.
- Sociedad Nacional del Ambiente. Lima, Per. Biloga; Magster
en Ciencias
- Ambientales; Ingeniero Agrnomo; Magster en Salud Pblica.
- Finalidad del estudio
El objetivo de este estudio fue conocer las caractersticas de uso de
plaguicidas y los potenciales riesgos a los que se encuentran expuestos
los agricultores de las provincias de Chupaca y Concepcin, as como
una breve aproximacin a los centros de expendio de estos productos y
de los casos de intoxicacin registrados en ambas localidades.
- Conclusin
Uno de los problemas ms relevantes en el comercio de plaguicidas
es lo referente a la ubicacin de los centros de expendio, en el caso
de la ciudad de Huancayo, stos se encuentran adyacentes a
restaurantes o centros de venta de abarrotes, en zonas cntricas
urbanas. Esta situacin representa un grave riesgo para la salud de
las personas, debido al inadecuado almacenamiento de los productos,

a la exposicin que pueden tener los alimentos que se expenden en
estos establecimientos contiguos a las tiendas de agroqumicos y en
caso de siniestro por explosin, incendio o derrame pueden verse
afectada la poblacin del entorno. Son diversos los estudios que
catalogan esta condicin como riesgosa, asimismo, se incide en la
relevancia de la funcin que cumplen de las autoridades locales y
municipales.
En cuanto a la utilizacin de ropa de proteccin, el empleo de
mascarillas y guantes es mnimo por parte de los agricultores, esto
puede ser debido principalmente a la incomodidad en su uso, as como
por razones de temperatura y practicidad, lo que condiciona una
exposicin ms directa al plaguicida; asimismo el riesgo de
intoxicacin se incrementa, debido a que la duracin promedio de la
aplicacin es de tres horas con una frecuencia de tres a cuatro veces
durante la campaa.
El grado de conocimiento sobre el producto es otro aspecto importante
por considerar, en ese sentido, la lectura de las etiquetas adheridas a
los envases por parte de los agricultores, debera incentivarse, dado
que presenta informacin detallada sobre las caractersticas, uso,
medidas preventivas, peligros; entre otras caractersticas relacionadas
con el plaguicida. Sin embargo, los agricultores manifiestan que el alto
contenido tcnico de esas etiquetas, resulta ser poco comprensible.
Es menester establecer un programa de difusin y capacitacin
permanente para los agricultores que informe y sensibilice sobre los
peligros del uso de plaguicidas, tanto para la salud como para el
ambiente.
De acuerdo con la Ley General de Residuos Slidos, la presencia de
envases de plaguicidas desechados con residuos y aquellos sin un

correcto lavado, se clasifican como residuos peligrosos. El enjuague,
si bien es una prctica recomendada, no se realiza de manera
generalizada, adems, se ha comprobado que no elimina totalmente
los restos de agroqumicos, de modo que se trata de un residuo
potencialmente peligroso para las personas que lo manipulen y
altamente contaminante al ambiente. En cuanto a la disposicin final
que dan los agricultores a los envases de plaguicidas, existen diversas
formas, pero se carece de un sistema de recojo de envases de
plaguicidas en las zonas rurales, como ocurre en otros pases de
Amrica Latina, donde se ha implementado mecanismos por parte de
las empresas de agroqumicos, agroexportadores y autoridades
competentes no obstante, existen algunas iniciativas que empiezan a
priorizar este problema en nuestro pas desde el sector privado,
autoridades locales y la sociedad civil.
ARTICULO II
EVALUACIN DEL RIESGO AMBIENTAL DEL INSECTICIDA
METAMIDOFOS EN BIOENSAYOS CON CUATRO ORGANISMOS
ACUTICOS NO DESTINATARIOS
- Roxana Onofre C.
- Jos Iannacone O.
- Olga Huanqui S.
- Jorge Giraldo A.
- Nancy Mamani P.
- Mara C. Miglio T.
- Lorena Alvario F.
- Universidad Ricardo Palma (URP), Facultad de Ciencias Biolgicas,
Av. Benavides 5440, Santiago de Surco, Lima 33, Per. E-mail:
joseiannacone@yahoo.es *Autor para correspondencia.
- Universidad Nacional Federico Villarreal (UNFV), Facultad de Ciencias
Naturales y Matemtica, Calle San Marcos 351, Pueblo Libre, Per.
- Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM), Facultad de
Pesquera, Av. La Molina s/n, Apartado 12-056, Lima 12, Per.
El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto ecotoxicolgico de
dos formulaciones de metamidofos de diferente categora toxicolgica
[Monofos, categora Ia (extremadamente peligroso) y Tamaron,
categora Ib (altamente peligroso)] sobre cuatro organismos no
destinatarios de la biota animal acutica: la larva del insecto acutico C.
calligraphus, los gametos del erizo de mar T. niger, y finalmente los peces
P. innesi y O. mykiss, y a partir de estos resultados evaluar el riesgo
ambiental acutico de este insecticida.
- Conclusin
- La secuencia de sensibilidad al metamidofos en ambas formulaciones
en trminos de CL(E/I)50 fue: C. calligraphus > O. mykiss P. innesi >
T. niger.
- Los dos efectos subletales en P. innesi: inmovilizacin y nado extrao,
y finalmente, en O. mykiss: incremento de movimiento opercular,
fueron ms sensibles que los efectos de mortalidad.

- Los cuocientes de riesgo (CR) indicaron un alto riesgo del
metamidofos en el ambiente acutico.
ARTICULO III
Prcticas de utilizacin de plaguicidas en agricultores en el distrito
de Huaral - Per, noviembre 2005
Mara Yengle, Rosa Palhua, Patricia Lescano, Edilberto
Villanueva, Emerson Chachi, Edgar.
Yana, Richard Zaravia, Jacquelin Ambrosio, Jos Clemente,
Jimmy Cornejo, Csar Gutirrez.
Revista Peruana de Epidemiologa Vol 12 No 1 Abril 2008
Describir las prcticas de utilizacin de plaguicidas en los agricultores
del distrito de Huaral.
- Conclusin
- Las prcticas inadecuadas en el uso de plaguicidas son bastante
frecuentes en el grupo de agricultores entrevistados. Prcticas de uso de
plaguicidas.
- La capacitacin es un factor favorable de buenas prcticas mientras que
el uso de insecticidas restringidos se constituira en un marcador de
prcticas inadecuadas
- Es frecuente el uso de insecticidas restringidos por parte de la poblacin.

ARTICULOS INTERNACIONALES
ARTICULO I
Alternativa tecnolgica para el reciclado de envases de agroqumicos
- Bernabeu, Alejandr
- Formichelli, Rubn
- Facultad de Ingeniera Qumica y Facultad de Ingeniera y
Ciencias Hdricas
El objetivo del mismo, consista en la construccin de una planta piloto en
el Parque Tecnolgico de Reciclado de la ciudad de Rafaela para tratar
los envases residuales de agroqumicos, considerados peligrosos y
permitir de esta manera el reciclado del material de origen para una
segunda utilizacin, evitando su temprana destruccin y aumentando su
ciclo de vida, con el consiguiente ahorro del recurso natural no renovable
de origen.
- Conclusin
Tal como se puede deducir de la propuesta, el reciclado de bidones es
un proceso factible, tecnolgicamente simple, con evidentes beneficios
desde el punto de vista ambiental. En cuanto a los montos de inversin
de la planta de procesamiento, son aceptables, en especial si se tiene en
cuenta la magnitud de la actividad econmica en la que est inscripta la

problemtica, por lo que el impacto negativo de los envases es
ambientalmente remediable. La propuesta resulta econmicamente
viable, en tanto que permite una recuperacin de la inversin de la planta
en el corto plazo.
- Restan a la fecha, completar las tareas de escalado para el tratamiento
de los efluentes, ya iniciadas, y de las que se tienen resultados
positivos para la degradacin del glifosato a escala de laboratorio. Las
pruebas fueron llevadas a cabo por un grupo de investigadores del
INTEC. Los resultados de las mismas, ciertamente alentadores, ponen
de manifiesto el alto grado de desarrollo y calidad de los recursos
locales, tanto humanos como tecnolgicos.
ARTICULO II
La Problemtica de los Agroqumicos y sus envases, sus incidencias en
la salud de los trabajadores, la poblacin expuesta y el ambiente.
- Dra. Silvia Nonna
- Ministerio de Salud. Secretara de Ambiente y Desarrollo
Sustentable
- Realizar un diagnstico general de la problemtica originada en el uso
inadecuado y manejo de los agroqumicos y sus envases en distintas
zonas agrcolas del pas y su incidencia en la salud de los trabajadores,
la poblacin expuesta y el ambiente.
- Conclusin
La actividad hortcola puede definirse como un campo de acciones donde los
productores entre s y con los trabajadores luchan por una porcin del capital
en juego.
Los plaguicidas suelen utilizarse a fin de controlar o mitigar el accionar de las
plagas, se trata de tecnologas qumicas utilizadas aisladamente en ausencia
de un plan integral de manejo de insectos y enfermedades. Aunque una parte
de los entrevistados conoce estrategias de manejo basadas en el control
biolgico no las llevan a la prctica.
Por lo general el inicio de las actividades relacionadas con la manipulacin
de plaguicidas se hace a edades tempranas, a partir de una capacitacin
informal, visualizando el trabajo de otros trabajadores. Esta capacitacin a
partir del ensayo y error puede incidir en el acontecimiento de intoxicaciones.
Si bien la mayora de los entrevistados manifest conocer la peligrosidad de
producir dao de los txicos de ello no suelen derivarse prcticas concretas
como la utilizacin de ropa y equipo de proteccin adecuados.
Aunque en su mayora los productos se adquieren en sus envases originales,
subsisten casos de compras fraccionadas. Su ausencia determina
condiciones favorables de aplicaciones inadecuadas y derivadas de ellas la
posibilidad de sufrir una intoxicacin.
Resulta ineludible el rol de los proveedores de insumos quienes al recorrer
las quintas y supervisar los cultivos, recomiendan prcticas para el manejo
de insectos y enfermedades, basadas en el control qumico. Este los asesora
sobre los qumicos a aplicar, dosis y en ocasiones normas de prevencin.
En esta actividad se encuentran diferentes reas de riesgo, donde puede
producirse una intoxicacin. Las etapas de dosificacin y aplicacin son las
ms emblemticas, no tanto porque abarcan un alto porcentaje de casos
registrados lo que ya es importante sino por la interrelacin de los factores,
la amplia gama de agentes involucrados y la envergadura de las secuelas.

En stas etapas, factores de origen ambiental, econmico, y cultural se
entrelazan para producir casos de intoxicacin, ya en las personas
involucradas en el desarrollo de las tareas como en aquellas ubicadas en las
inmediaciones.
La multiplicidad de tareas productivas, determina una muy baja
consideracin en estado de las tecnologas empleadas, en este caso no se
realiza una revisin adecuada del equipo de aplicacin, como en el
cumplimiento de las normas para la prevencin de accidentes.
La posibilidad de contratar mano de obra por parte de los productores
empresa-riales determina que las pulverizaciones sean realizadas por
trabajadores asalariados y medianeros. Estos ltimos aparecen como los
ms expuestos a sufrir intoxicaciones a partir de las estrategias de
acumulacin, basadas en la explotacin propia y del grupo domstico.
La posibilidad de padecer una enfermedad de tipo crnico no resulta lo
suficientemente conocida en la mayora de los casos analizados.
El desecho de envases y lquidos remanentes se realiza en forma
inadecuada. Por su parte los lquidos remanentes del lavado del equipo se
arrojan ya sobre el suelo como en acequias internas potencializando la
contaminacin dentro como fuera del predio.
No existe una legislacin perfecta que tome en cuenta la integridad de los
facto-res involucrados en la utilizacin de los plaguicidas. Esta situacin
favorece una adquisicin indiscriminada, la manipulacin por personal no
calificado, la aplicacin inadecuada y la falta de respeto en el tiempo de
carencia.
Los consumidores aparecen como un actor oculto en la problemtica de
aplicacin de plaguicidas en reas agrcolas, pero son tan partcipes en el
desarrollo de las estrategias de aplicacin como en sus consecuencias. Las

hortalizas contaminadas pueden llegar a los consumidores a partir de los
dbiles controles existentes en los centros de comercializacin.
ARTICULO Ill
- Riesgos a la salud humana causados por plaguicidas
- Yuren Armando Castillo - Sosa
- Fernando Plenge -Tellechea
- Jorge Anbal Sierra- Fonseca
- Henry Profesor del Instituto de Ciencias Biomdicas Dunant 4016, zona
del Pronaf, Cd. Jurez. C.P. 32310. (ICB), Laboratorio de Biologa
Molecular y Bioqumica, Universidad Autnoma de Ciudad Jurez.
- Tcnicos del laboratorio de Biologa Molecular y Bioqumica, ICB, UACJ
El mal manejo de las prcticas de la aplicacin de agroqumicos puede
ocasionar serios problemas a la salud de la poblacin
ocupacionalmente expuesta.
A esto se suma la lucha contra las plagas de insectos y otros animales
que funcionan como vectores transmisores de enfermedades. La
aplicacin de una gran cantidad de sustancias qumicas contra
diversos organismos dainos ha propiciado efectos negativos sobre la
salud humana y daos sobre los ecosistemas.
- Conclusin
La aplicacin extensiva de plaguicidas es una prctica comn alrededor
del mundo. Aunque la produccin y comercializacin de ciertos
plaguicidas dainos al ser humano se ha prohibido, otros productos

continan usndose, sin conocer a fondo el impacto negativos que estos
compuestos pueden tener en los ecosistemas y en la salud pblica.
Las evidencias indican que los plaguicidas representan un riesgo a la
salud pblica, por lo que es necesario realizar ms estudios utilizando
diversos modelos e indicadores para evaluar los riesgos potenciales
sobre la salud y el ecosistema.
2.2 BASE TEORICA
La agricultura moderna ha ido aumentando progresivamente la utilizacin de
productos qumicos, no slo con la finalidad de aumentar la productividad de
los sistemas agrcolas, sino tambin para evitar su disminucin debido a
prcticas de manejo inadecuadas. Esta tendencia gener paquetes
tecnolgicos, en los cuales el uso de insumos qumicos es el principal
componente del sistema productivo. En tal sentido, los plaguicidas
corresponden a un amplio espectro de sustancias qumicas orgnicas e
inorgnicas utilizadas para el control de plagas y enfermedades en las
actividades agropecuaria y forestal. El trmino plaguicidas engloba los
insecticidas, nematicidas, herbicidas, fungicidas, rodenticidas, agentes
reguladores del crecimiento y agentes para el raleo de la fruta (OMS, 1990).
El origen de los agroqumicos fue durante la Segunda Guerra Mundial. Pases
como Alemania y los Estados Unidos, crearon varias armas qumicas. En la
misma dcada, se descubre en Alemania el Paratin; este plaguicida es muy
efectivo contra los insectos, pero tambin es venenoso para las personas.
Posteriormente, surge el Clordano y a partir de 1950 los plaguicidas eran ya
muy variados. En 1990, se fabricaron cinco millones de toneladas de
plaguicidas con un valor de ms de veintin mil millones de dlares.
La Organizacin Mundial de la Salud (OMS) estima que cada ao se producen
25 millones de intoxicaciones por venenos agroqumicos en el mundo, y

alrededor de 20.000 muertes provocadas por ellas, calculndose que el 99%
ocurren en las naciones en desarrollo, como las nuestras.
La industria de los agroqumicos ha tenido su desarrollo creciente despus de
la segunda guerra mundial y tuvo su cenit con la revolucin verde, cuando como
respuesta al desarrollo capitalista la gestin del ecosistema fue sacar el
mximo producto a los cultivos, llevando a la prdida de un capital gentico y
cultural necesario, poniendo a producir a toda mquina a las industrias de
venenos para el agro, permitiendo el florecimiento de los grandes emporios
transnacionales. Pero la aplicacin de estos insumos sintticos, variedades
mejoradas, pesticidas y dems han creado graves problemas, no solo en el
deterioro del suelo y del ecosistema en general, sino tambin en la economa
del agricultor, traducindose esto en incrementos cada vez mayores.
La utilizacin de los agroqumicos en la agricultura representa un beneficio
innegable, garantizando una mayor produccin agrcola y haciendo que la
misma sea mucho ms estable. Los agroqumicos tambin brindan la ventaja
de evitar la propagacin de enfermedades por vectores como insectos, caros
y roedores. El uso de los plaguicidas tambin contribuye a mejorar la
alimentacin, ya que permite tener una mayor disponibilidad de los alimentos y
aumenta su vida de anaquel.
Los agroqumicos son compuestos qumicos utilizados extensivamente en todo
el planeta, lo que resulta en una exposicin continua de la poblacin a partir de
diferentes fuentes tales como alimentos, el agua y el suelo. Aun cuando el
efecto txico de los plaguicidas est dirigido a organismos especficos, estos
compuestos se encuentran en gran cantidad en el ambiente, lo que constituye
una amenaza grave a la salud ambiental.
Los efectos txicos de los plaguicidas sobre la poblacin humana han sido
motivo de preocupacin por muchos aos, sin embargo, los mecanismos de
toxicidad de la mayora de los agroqumicos son poco comprendidos a la fecha.

Existen diversos tipos de plaguicidas y cada uno de ellos posee un mecanismo
de accin distinto. Entre los plaguicidas ms comnmente utilizados se
encuentran los organofosforados, los Carbamatos, los organoclorados y los
piretroides. Los efectos txicos producidos por los plaguicidas
organofosforados y Carbamatos se enfocan principalmente en el sistema
nervioso, afectando las terminales nerviosas a nivel enzimtico.
Los organofosforados son altamente txicos y se absorben rpidamente por las
vas respiratorias y por la piel, as como tambin por medio de la ingestin. Los
Carbamatos tambin pueden ser muy txicos, y una vez que ingresan al cuerpo
se distribuyen rpidamente por el torrente sanguneo.
Por otro lado, los plaguicidas organoclorados fueron los primeros en aplicarse
mundialmente de forma masiva, aunque actualmente su uso se encuentra muy
restringido debido a los efectos txicos que pueden causar. En este grupo se
incluye el insecticida DDT, uno de los plaguicidas ms conocidos el mundo. Los
organoclorados puede tener efectos negativos sobre el sistema endocrino,
adems de ser potencialmente mutagnicos y carcinognicos, aunque tambin
pueden afectar el sistema nervioso y acumularse en el tejido graso.
Los agroqumicos utilizados en el control de plagas y los fertilizantes y aditivos
destinados a maximizar los rendimientos de cosecha y mejorar la calidad
edafolgica poseen una marcada incidencia ambiental. Son capaces de
producir contaminacin en suelos y aguas tanto superficiales como
subterrneas, generando riesgo de intoxicacin de seres vivos, de lo cual no
se encuentra excluido el hombre. La familia que se desarrolla en el mbito rural,
frecuentemente se encuentra expuesta a los efectos de agroqumicos por
causas ambientales y laborales. En general toda la familia colabora en las
tareas; as la exposicin comienza a edades muy tempranas, desde la misma
concepcin, debido a que la joven se incorpora a tareas domsticas y laborales
jugando la mujer un rol muy activo y comprometido en el uso de la maquinaria

de produccin rural. En la generalidad de los casos, los aplicadores de estos
productos pertenecen a un sector de mano de obra de escasos recursos, que
no cuenta con capacitacin suficiente y desconoce los potenciales peligros de
los mismos.
Una problemtica ampliamente instalada es la acumulacin de envases
contaminados en los predios agrcolas y la falta de respuesta para su manejo
y disposicin final. Como instrumento de diagnstico se desarroll la Encuesta
al Productor sobre el Uso de Agroqumicos y sus Envases, herramienta que
puede ser utilizada para la replicacin del estudio en otras reas del pas. Los
Reportes desarrollados destacan por la vastedad de la informacin reunida y
manifiestan la profesionalidad y alto nivel acadmico de todos los Becarios y
Expertos participantes.
A la luz de la magnitud real y urgente del problema de manejo de agroqumicos,
surgieron las recomendaciones:
Prioritario informar y capacitar a la poblacin en general (en especial a los ms
vulnerables: trabajadores, nios y mujeres), a los profesionales de la salud, de
la produccin, educadores y sectores responsables de la toma de decisiones
acerca de los daos derivados del manejo inadecuado de agroqumicos,
informar y capacitar ampliamente sobre las medidas de proteccin y prevencin
para evitar intoxicaciones agudas y exposicin crnica a bajas dosis;
Abrir nuevas lneas de investigacin que contemplen el desarrollo de mejores
tecnologas disponibles y mejores prcticas ambientales, como as, que se
debata sobre las formas de proteccin factibles de aplicar ampliamente,
confiables y seguras;
Generar pautas para el logro de cambios de comportamiento de los
trabajadores agrcolas y de la poblacin en general para el consumo de
alimentos agrcolas saludables y no necesariamente estticos;

Trabajar en educacin en Salud y Ambiente en todos los niveles para poder
diagnosticar y promover acciones de prevencin de las enfermedades
relacionadas a la exposicin indeseada a agroqumicos y sus envases.
Tener siempre presente el alto grado de exposicin de los nios a agroqumicos
en los ambientes rurales, ya sea debido a situaciones ambientales o al alto
grado de participacin en las tareas familiares rurales.
La problemtica de los envases de agroqumicos debe abordarse integralmente
y desde su origen hasta la disposicin final ambientalmente adecuada. Todas
las medidas que se adopten pensando solo en la disposicin final, a cargo y de
responsabilidad del productor rural como ltimo usuario, sern paliativas y
parciales en virtud del gran problema que representa este tipo de residuos y
tambin a la falta de alternativas confiables y no contaminantes.
No existe normativa que regule cul debe ser el material utilizado, forma y color
de los envases de agroqumicos, etiquetado, forma de identificacin clara y
visible sobre el tipo de material del que est realizado el envase, el uso al que
se destina y la disposicin final adecuada.
Estos envases se caracterizan como residuo peligroso por haber contenido
sustancias txicas; se le suma adems, la posible toxicidad derivada de su
misma composicin qumica y del manejo inadecuado para su disposicin final.
Se puede hacer referencia, por ejemplo, a los envases de plstico clorado y/ o
a la toxicidad de los colorantes como metales pesados (plomo u otros) que
contengan estos plsticos. (Ministerio de Salud Secretaria de ambiente y
Desarrollo Sustentable, 2007)
Vigilancia del Manejo de Residuos y Desechos de Plaguicidas.- El
SENASA puede, en casos necesarios decidir con las autoridades de Salud
y Ambiente, las acciones correspondientes a la vigilancia del manejo,
eliminacin y disposicin final de desecho de plaguicidas. Para llevar a
cabo tales acciones la Industria de Plaguicidas deben cooperar mediante la

provisin de mtodos apropiados y, cuando corresponda, deber asumir los
gastos a que dieran lugar.
El transporte de los residuos de plaguicidas qumicos de uso agrcola, se hace
de acuerdo al procedimiento establecido en el Convenio de Basilea, sobre
control del movimiento transfronterizo de desechos peligrosos y su eliminacin.
AGROQUIMICOS AGRCOLAS RESTRINGIDOS Y PROHIBIDOS
EN EL PER
Arsenicales (solo para ser usados en el cultivo del algodn).
Aldicarb (solo usos registrados)
Paraquat (agregando sustancia emtica, color, olor)
Metamidofos (uso de disolventes etilenglicol y/o dietilenglicol, envases de
COEX o polietileno de alta densidad e inclusin de un folleto de uso y manejo
seguro).
En el Per, los plaguicidas son compuestos qumicos de amplio uso y estn
incorporados en actividades de salud pblica y en la agroindustria, entre otros,
siendo el sector agrcola donde estas sustancias son ms usadas. Este amplio
y muchas veces indiscriminado uso y sin medidas de seguridad, puede
conllevar a exposicin humana de variada magnitud. Es por ello importante
efectuar una vigilancia biolgica para determinar el grado de exposicin en
humanos. La vigilancia biolgica provee una indicacin de la absorcin o el
efecto del compuesto bajo estudio. As por ejemplo, los residuos xenobiticos
y sus metabolitos en los fluidos biolgicos de la poblacin en general son
importantes indicadores de exposicin a sustancias txicas dispersadas en el
ambiente.
El uso indiscriminado de los plaguicidas rganoclorados, que a su vez se
mantienen en los organismos por periodos prolongados y su efecto adverso en
la salud ha determinado su proscripcin habindose implantado su erradicacin

y prohibido su uso. Es por ello que se empez a utilizar otros plaguicidas como
los organofosforados.
Varios estudios han sugerido que la calidad del semen humano ha disminuido
en los ltimos decenios y algunos de ellos se han asociado con la exposicin
laboral a plaguicidas.
Si bien es cierto que, los organofosforados son ampliamente usados en la
agricultura para el control de plagas, la exposicin de humanos a los pesticidas
puede ocurrir no solo por la aplicacin en la agricultura, sino por la
contaminacin de suelos, polvo sobre la ropa de trabajo, agua y alimentos,
entre otros. En los casos de exposicin no ocupacional son los nios los ms
expuestos.
Si bien es cierto que, los organofosforados son ampliamente usados en la
agricultura para el control de plagas, la exposicin de humanos a los pesticidas
puede ocurrir no solo por la aplicacin en la agricultura, sino por la
contaminacin de suelos, polvo sobre la ropa de trabajo, agua y alimentos,
entre otros. En los casos de exposicin no ocupacional son los nios los ms
expuestos.
Los organofosforados ingresan al organismo por la va cutnea, respiratoria o
digestiva; la primera constituye la ruta comn de penetracin as como la forma
ms frecuente de intoxicacin laboral. La vida media de los compuestos
organofosforados y sus productos de biotransformacin, es decir de conversin
metablica, es relativamente corta (alrededor de 48 horas); dicho proceso de
transformacin se lleva a cabo mediante la presencia de enzimas hidrolasas y
glutation-6-transferasa, principalmente hepticas. Hay un alto riesgo de
exposicin ocupacional y no ocupacional de estos qumicos debido a su
extenso uso en la agricultura y en el ambiente domstico. Es as que los
aplicadores de plaguicidas tendran un alto riesgo de exposicin ocupacional si
no practican medidas de proteccin adecuadas.

Los insecticidas organofosforados daan no solo a los insectos sino tambin a
los humanos, al combinarse con las colinesterasas, inactivndolas y con ello
aumentando la actividad de la acetil colina. Con ello se produce una activacin
del receptor muscarnico de la acetil colina con aumento del tono del
parasimptico. Si la accin de los fosforados es ms intensa y persistente se
observa efectos neuromusculares por activacin de receptores nicotnicos
(temblores, convulsiones y por ltimo, parlisis muscular) que conlleva a la
muerte.
Los pesticidas usados son variados y pueden encontrarse en fluidos
corporales. La medicin de la colinesterasa en sangre es usada como un
marcador biolgico de contaminacin por organofosforados. Esto est basado
en el hecho de que los plaguicidas organofosforados inhiben la actividad de la
enzima colinesterasa (ChE) tanto de las clulas rojas sanguneas ChE (RBC)
como de la enzima ChE srica resultando en caractersticas colinrgicas que
representan toxicidad por organofosforados. Una reduccin del 50% de la
actividad de colinesterasa en suero es un indicador de toxicidad aguda por
organofosforados. La actividad de las RBC ChE, disminuye ms lentamente en
relacin con la actividad de la ChE srica, por lo que su medicin indica la
exposicin crnica a organofosforados. Aunque el monitoreo de colinesterasa
tiene la ventaja de proporcionar una medicin de respuesta fisiolgica, esto
tiene tambin desventaja. La interpretacin del monitoreo de ChE es
complicada por la variacin de la actividad enzimtica inter e intraindividual y el
uso de otros pesticidas inhibidores de colinesterasa como los carbamatos. De
la misma manera, la ausencia de valores basales para cada sujeto hace difcil
conocer si los niveles observados de la actividad de ChE srica o RBC
representa una depresin por la exposicin a un OP, o si el valor es normal
para cada sujeto.

Asimismo, la inhibicin de acetilcolinesterasa en sangre tiene una sensibilidad
muy baja por lo que su actividad no vara significativamente a los niveles de
exposicin comnmente encontrados en sujetos expuestos ocupacionalmente.
Los organofosforados son hidrolizados rpidamente a seis metabolitos
dialquilfosfatos detectables en la orina antes de que se complete su excrecin
por lo que puede ser medido durante varios das despus de la exposicin. La
medicin de estos seis metabolitos alquilfosfatos ha sido extensamente
utilizada teniendo buena precisin, y lmites de deteccin de alrededor de 2-3
g/L.
Como la agricultura es una actividad importante y fuente de ingreso econmico
en esta parte del mundo, se hace necesario conocer la exposicin de pesticidas
organofosforados en poblaciones agrcolas. Per es un pas en vas de
desarrollo en el cual la agricultura es una de las actividades econmicas ms
importantes.
La contaminacin por pesticidas en pases en vas de desarrollo puede ser
frecuente debido a que la poblacin puede obtener libremente los pesticidas
organofosforados en el mercado por lo que ya se han presentado muchos
casos de contaminacin voluntaria e involuntaria. En los Estados Unidos
algunos pesticidas organofosforados han sido restringidos por la Agencia de
Proteccin Ambiental (EPA) para proteger a la poblacin humana, a los
animales y al ambiente.
Entre los efectos biolgicos de los contaminantes ambientales en general se
ha prestado atencin en los ltimos aos a los efectos sobre el sistema
reproductivo. Los humanos estn expuestos a muchos agentes ambientales
que pueden ser peligrosos para su capacidad reproductiva y para su progenie.
La funcin reproductiva masculina es altamente sensible a muchos agentes
fsicos y qumicos generados por las actividades industriales agrcolas. Tales

agentes estn comnmente presentes en algunas actividades ocupacionales y
en el ambiente en general.
Estudios en ratas han podido comprobar que existen muchos mecanismos
posibles para la accin antigonadal de los pesticidas organofosforados; as,
puede ejercer directamente una accin inhibitoria sobre los testculos o afectar
la pituitaria y causar cambios en la concentracin de gonadotropinas con el
subsiguiente dao testicular.
Los organofosforados producen un incremento en la morfologa anormal de los
espermatozoides. Altas dosis del rganofosforado quinalpos, daa los tbulos
seminferos reduciendo el rea tubular debido al colapso del epitelio seminfero.
Una consecuencia obvia e indeseable de los txicos es la infertilidad, definida
como la incapacidad de concebir despus de un ao de cpulas sin proteccin
que concierne aproximadamente al 15% de parejas en los pases occidentales.
En nuestros das, existe un incremento de riesgo potencial de los agentes
ambientales fsicos, qumicos y genticos sobre la infertilidad masculina, por lo
que no es de extraar que la media de la concentracin de espermatozoides
en varones se haya reducido progresivamente en los ltimos 100 aos. El dao
txico a los testculos puede resultar en disminucin en el volumen seminal, y
la produccin de espermatozoides defectuosos. Los plaguicidas
organofosforados tambin pueden influir en el factor gentico. Los
agropesticidas organofosforados son txicos testiculares que causan
alteraciones citotxicas y citocinticas reversibles en las clulas germinales.
El Parathin y el Paraoxn, dos plaguicidas organofosforados, incrementan el
porcentaje de espermatozoides con reaccin acrosomal y tambin
incrementan el porcentaje de espermatozoides con decondensacin de la
cromatina en una respuesta dependiente de la dosis. Existe tambin una
accin directa del Parathin y Paraoxn en la vitalidad, integridad de la
membrana espermtica.
El estradiol tiene un efecto marcado en el tratamiento de animales expuestos a
pesticidas, al revertir significativamente sus efectos. Esto indica que los
pesticidas pueden alterar el eje hipotlamo hipfisis gonadal. El quinalpos es
un plaguicida que disminuye la fertilidad en ratas macho adulto alterando las
gonadotropinas de la pituitaria.
El malathin induce a efectos txicos sobre el sistema reproductor masculino
en animales experimentales, asimismo, afecta el sistema reproductivo,
disminuye el nmero de clulas germinales, seguida de una proliferacin
compensatoria de las espermatogonias al da 16; hay tambin un aumento de
la apoptosis especialmente de espermatogonias y espermatocitos en
preleptoteno97. El dao afecta principalmente la estructura y funcin del DNA.
Asimismo, se ha demostrado que la maca mejora la espermatognesis
despus del dao causado por malathin.
El Feniltrothin, es un insecticida rganofosforado que tiene actividad
antiandrognica tanto en ensayos in vitro como in vivo. En otro estudio hallaron
que el Metilparatin y el Forato son mutagnicos. La exposicin a pesticidas
organofosforados ha sido asociada con la hiperploida y poliploida de
espermatozoides.
Los contaminantes ambientales contribuyen a la infertilidad no solo en el
hombre sino tambin en la mujer (1,103). Por ejemplo, la exposicin a altos
niveles de pesticidas (104), metales pesados como el plomo (4,7), cadmio (7,9),
mercurio (10), el abuso de drogas (11), el tabaco (12), y el alcohol (11)
favorecen la infertilidad.
En un trabajo realizado por Recio-Vega et al, mostraron una disminucin
significativa en el total de espermatozoides entre los sujetos con la mayor
exposicin a organofosforados. La calidad del semen ms pobre se observ
durante la primavera, debido a que grandes cantidades de plaguicidas son
rociados y, posteriormente se observ una mejora en los parmetros de los

espermatozoides despus de la cesacin de la aplicacin de plaguicidas en
invierno.
Metamidofos Insecticida organofosforado. Distribuido por Arysta
(Monsanto).
Nombre comercial: Monitor, MTD, Stanza, Tamaron.
Clasificado en Chile en grupo 1a, sumamente peligroso. La Agencia de
Proteccin Ambiental de Estados Unidos (EPA) clasifica este producto en la
categora 1, sumamente txico. La Unin Europea, en la categora muy txico.
Es sistmico y acta por contacto. Absorcin: por inhalacin, ingestin y por
contacto con la piel.
Daos en los seres humanos: por su alta toxicidad, puede ser fatal si se inhala
o es absorbido a travs de la piel. Es uno de los plaguicidas de ms alto riesgo
en Chile y se ubica entre los mayores causantes de intoxicaciones.
Efectos agudos: El envenenamiento agudo afecta el sistema nervioso central,
produciendo descoordinacin, dificultades de habla, prdida de reflejos,
debilidad, fatiga, contracciones musculares involuntarias y espasmdicas,
temblor de la lengua o de los prpados y, por ltimo, parlisis de las
extremidades y de los msculos respiratorios. En casos graves puede haber
tambin defecacin o miccin involuntaria, sicosis, pulsaciones cardacas
irregulares, inconsciencia, convulsiones y coma. Una insuficiencia respiratoria
o un paro cardaco pueden provocar la muerte.
Daos crnicos: La exposicin excesiva de los seres humanos al metamidofos
puede causar una neuropata retardada. Afecta los sistemas neurolgico e
inmunolgico. Es teratognico (malformaciones congnitas).
Daos en el medio ambiente: Provoca efectos residuales en aves. Es txico
para peces, abejas y otros animales silvestres. Tambin causa la muerte del
ganado que ingiere forraje en campos fumigados.

Azinfos metil: Insecticida organofosforado de contacto que pertenece a los
plaguicidas ms peligrosos, clasificado como Ib por la OMS y tambin en Chile.
Algunos nombres comerciales: Gusathion M 35%, Azifon, Azinfos Metil 35,
Cotnion, INIA 82,4.
Efectos agudos: Es neurotxico. Como organofosforado, inhibe la
acetilcolinesterasa, sustancia necesaria para el funcionamiento del cerebro y el
sistema nervioso. Causa de muerte: fallo respiratorio.
Efectos crnicos: Txico para los riones. Interfiere en la fertilidad masculina y
femenina. Asociado a problemas de fertilidad masculina; puede atrofiar los
testculos, o testculos pequeos o de forma anormal en aves. Provoca
malformaciones durante el embarazo y es mutagnicos.
Iprodione: Fungicida Probable cancergeno, segn la EPA.
Efectos agudos: Importante irritante drmico, ocular, de mucosas y de toda la
zona respiratoria superior. La ingestin aguda puede causar nusea, vmito,
dolores del abdomen e incoordinacin.
Efectos crnicos: Altamente txico. Causa alteracin al hgado y riones.
Puede producir anemia e hipertensin arterial. Disruptor endocrino y efectos en
el sistema reproductivo. Considerado como cancergeno. La EPA cancel su
uso en tratamientos despus de la cosecha por representar un riesgo para la
salud por sus efectos cancergenos, especialmente en los pulmones.
Efectos ambientales: Crea resistencia en algunas razas de hongos.
Clorpirifos: Insecticida organofosforado. Nombre comercial: Fantom, Lentrex,
Lorsban, Master, Pointer, Pyrinex, Troya, Reldan, Cyren.
Distribuido por Point Chile, Dow, Arysta (Monsanto), ANASAC, BASF.
Daos en seres humanos: Afecta fuertemente al sistema nervioso.

Efectos agudos: dolores de cabeza, visin borrosa, lagrimeo, excesiva
salivacin, secrecin nasal, mareo, confusin, debilidad o temblores
musculares, nusea, diarrea y cambios bruscos en los latidos del corazn. La
exposicin a altos niveles puede producir sudor profuso, prdida del control
intestinal, convulsiones, estado de coma y la muerte.
Efectos crnicos: La exposicin repetida o prolongada al clorpirifos puede
causar los mismos efectos que la exposicin aguda, adems de disminucin
de la memoria y de la concentracin, desorientacin, depresin severa,
irritabilidad, confusin, dificultades para hablar, reacciones lentas, pesadillas,
sonambulismo, insomnio.
En 1997, la Agencia de Proteccin Ambiental de Estados Unidos anunci un
Plan de Reduccin de Riesgos para el clorpirifos que inclua restricciones para
su uso, luego de considerar 22 informes sobre alteraciones del sistema
nervioso y 35 casos relacionados con sensibilizacin al producto qumico.
Efectos teratognicos (malformaciones congnitas): En Estados Unidos, un
estudio cientfico independiente dio a conocer cuatro casos de defectos de
nacimiento graves e incapacitantes en nios cuyas madres estuvieron
expuestas al plaguicida Dursban (clorpirifos) durante los primeros tres meses
de embarazo. Los nios tenan deformaciones en sus cabezas, rostros, ojos y
genitales. El mismo efecto se registr en animales expuestos a clorpirifos.
Tambin se han detectado anormalidades en el sistema inmunolgico, alergias
y sensibilizacin a los antibiticos.
Daos en el medio ambiente: Los invertebrados acuticos, particularmente los
crustceos y las larvas de los insectos, son sensibles a la exposicin.

Dimetoato: Insecticida organofosforado sistmico y de contacto, altamente
txico, con LD50 oral de l85. Nombres comerciales: Perfektion, Roxion,
Anatoato, Maktion, Salut.
Importadora: Anasac, Basf, Hoechst.
Efectos agudos: Inhibe la acetil-colinesterasa. Afecta el sistema nervioso e irrita
la piel. Se puede morir por fallo respiratorio. Es absorbido por inhalacin,
ingestin y penetracin cutnea. Sntomas: calambres abdominales,
convulsiones, vrtigo, dificultad respiratoria, nuseas, vmitos, prdida del
conocimiento.
Efectos crnicos: Altamente txico. Txico para los riones, interfiere en la
fertilidad masculina y femenina. La EPA plantea que su uso tiene riesgos de
efectos mutagnicos, reproductivos y fetotxicos y se sospecha de efectos
cancergenos. Disminuye la lbido y el nmero de esperma, aumenta la
cantidad de esperma muerto en conejos. El contacto prolongado causa
dermatitis.
Efectos ambientales: Muy txico para abejas y aves.
Metamidofs: Insecticida y acaricida organofosforado, sistmico y por contacto,
altamente txico, con un LD50 oral de 25 a 33 y dermal de l83.
Nombres comerciales: Metamidofs 60SL, Monitor 600, MTD 600 LS,
Stanza 600 LE, Tamaron 600
Importadoras: Castro Villaseca, Basf, Anasac, Azufres Landia, Bayer.
Carencia: l a l4 das
Efectos agudos: Por su alta toxicidad puede ser fatal si se inhala o es absorbido
a travs de la piel. Es uno de los plaguicidas de ms alto riesgo en Chile, siendo
el causante del mayor nmero de intoxicaciones en el ao 1996.
Efectos crnicos: En humanos, similares a otros organofosforados altamente
peligrosos.
Efectos ambientales: Provoca efectos residuales en aves. Txico para peces,
abejas y otros animales silvestres. Tambin causa la muerte de ganado que
ingiere forraje en campos tratados.
Prohibido en: China, Gran Bretaa, Sri Lanka.
Restringido en: Bangladesh, India, Estados Unidos.
Alertan por presencia de Plaguicidas (CHILE).
Txicos en frutas y verduras.
El 63% de las frutas y verduras que consumimos en el pas contiene residuos
de plaguicidas peligrosos. As se desprende del informe Programa de
Monitoreo de Residuos de Plaguicidas en Vegetales desarrollado por el SAG
y que se ha mantenido oculto a la opinin pblica por ms de un ao. El
documento fue dado a conocer hoy por organizaciones ambientalistas y de
consumidores. (Taramona, 2012)
De acuerdo con la Ley General de Residuos Slidos, la presencia de envases
de plaguicidas desechados con residuos y aquellos sin un correcto lavado, se
clasifican como residuos peligrosos. El enjuague, si bien es una prctica
recomendada, no se realiza de manera generalizada, adems, se ha
comprobado que no elimina totalmente los restos de agroqumicos, de modo
que se trata de un residuo potencialmente peligroso para las personas que lo
manipulen y altamente contaminante al ambiente. En cuanto a la disposicin
final que dan los agricultores a los envases de plaguicidas, existen diversas
formas, pero se carece de un sistema de recojo de envases de plaguicidas en
las zonas rurales, como ocurre en otros pases de Amrica Latina, donde se
ha implementado mecanismos por parte de las empresas de agroqumicos,
agroexportadores y autoridades competentes. No obstante, existen algunas
iniciativas que empiezan a priorizar este problema en nuestro pas desde el
sector privado, autoridades locales y la sociedad civil.

Los casos de intoxicaciones agudas por plaguicidas que se reportan en los
establecimientos de salud son aquellos que en su mayora ingresan por
emergencia, con un cuadro clnico agudo que generalmente se manifiesta en
prdida del conocimiento, vmitos, espasmos musculares, miosis y deficiencia
respiratoria. Esto conllevara a un importante subregistro debido a limitaciones
en el diagnstico e identificacin de los sntomas producidos por la sustancia
causante de la intoxicacin, as como el hecho de que los agricultores acuden
a un centro de salud cuando presenta un caso grave de intoxicacin aguda por
plaguicidas. Se reconoce que las cifras relacionadas con los casos de
intoxicaciones agudas por plaguicidas no reflejan la magnitud real del
problema, fundamentalmente por el inadecuado registro en las zonas rurales.
Asimismo, como ya se mencion, dentro de los efectos crnicos producidos
por los plaguicidas ms empleados por los agricultores en este estudio, son
mltiples, desde neurotoxicidad, carcinognesis, lesiones testiculares,
hepatotoxicidad, entre otros.
La Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin
(FAO), manifiesta que el 99% de los cuadros de intoxicacin se presentan en
naciones con deficientes sistemas de regulacin, control, sanidad y educacin,
considerndose como sus principales causas, aquellas relacionadas con la
reglamentacin, la educacin, la comunicacin sobre riesgos y la falta de
participacin en la adopcin de decisiones, as como con problemas en la
disposicin de los envases y en el almacenamiento de los agroqumicos.
Segn lo reportado por la Direccin General de Epidemiologa del MINSA (5) en
Per en el ao 2002, fueron 1627 los atendidos por intoxicacin por
plaguicidas, el 2003 fueron unas 3638 intoxicaciones, 2608 el 2004 y 6281
casos el 2005. Es conocido que los productos rganofosforados y carbamatos
constituyen la fuente de mayor frecuencia ms del 50% de los casos de
daos a la salud atribuida a plaguicidas. Se suma al uso indiscriminado de

stos, tambin las prcticas sanitarias inadecuadas, los actos inseguros en la
aplicacin y la eliminacin de los envases, por lo que este estudio se ha
enfocado en analizar estos factores enmarcado dentro un proyecto ms
complejo. (Montoro, et al., 2009)
LA SALUD AMBIENTAL
Existen numerosas denominaciones equivalentes de salud ambiental, como
higiene del medio, saneamiento ambiental, proteccin y desarrollo del
ambiente, salud y ambiente, ambiente y salud y otras. En mi opinin todas
ellas significan bsicamente lo mismo, si bien su contenido especfico puede
diferir mucho entre una u otra entidad o pas y responder a circunstancias
concretas. La expresin saneamiento ambiental, que en varios pases todava
se utiliza para significar salud ambiental, comienza a caer en desuso por
resultar limitada y confusa. Limitada porque implica una accin curativa, similar
a sanar, cuando una faceta esencial de la salud ambiental es la accin
preventiva. Confusa porque, en la prctica presente, la palabra saneamiento
con frecuencia se reserva solamente para las acciones en el campo del manejo
de desechos lquidos y excretas. La expresin proteccin y desarrollo del
ambiente tiene una cabida suficientemente amplia como para incluir a la salud
ambiental, pero por su misma amplitud podra englobar tambin toda la
vertiente verde.
Las expresiones salud y ambiente y ambiente y salud estn sujetas a las
connotaciones que se quiera, segn la persona o entidad a la que se le
pregunte. Para algunos, salud y ambiente representa literalmente, por un
lado, salud (humana), y por otro, ambiente, en cada caso con el alcance que
arbitrariamente se fije. Lo mismo puede suceder con ambiente y salud. Sin
embargo, hay opiniones en el sentido de que salud y ambiente significa la
influencia del ambiente sobre la salud, pero con nfasis en la salud, mientras
que ambiente y salud indica un nfasis en el ambiente. Estimo que, frente a

esas dos expresiones, debe preferirse la de salud ambiental, excepto si, en
verdad, se quiere aludir por separado al ambiente y a la salud.
LOS SERVICIOS DE SALUD AMBIENTAL
En el seno de virtualmente cada gobierno existe algn tipo de cuerpo tcnico-
administrativo, o ms de uno, cuyos nombres, posiciones institucionales y
estructuras suelen variar mucho de un pas a otro, que estn encargados de
planificar e implementar acciones en el campo de la salud ambiental. En el
presente documento aplicaremos a estos cuerpos, y a fin de simplificar la
nomenclatura, el apelativo nico de servicios de salud ambiental, como ya se
dijo.
De acuerdo con la Oficina Regional de la OMS para Europa (EURO/OMS) (1),
los objetivos de los servicios de salud ambiental son:
Bsicamente, proteger y promover la salud ambiental. Su objetivo primario
consiste en asegurar mejores condiciones de vida a fin de promover la salud
humana. Pueden identificarse varios objetivos secundarios que contribuyen al
todo y consisten en desarrollar y hacer cumplir la legislacin, promover la
participacin e involucracin del pblico, influir en el desarrollo de la
responsabilidad del gobierno a todos los niveles, y apoyar la investigacin
acadmica y prctica. Esta es la teora; en la prctica, sin embargo, dicha teora
no siempre se materializa y los servicios de salud ambiental pueden tener o ser
usados para servir objetivos diferentes de los definidos arriba.
DEFINICIONES DE SALUD AMBIENTAL
El documento Orientaciones estratgicas y prioridades programticas, 1991
1994 de la Organizacin Panamericana de la Salud (OPS) (2) denomina salud
y ambiente a una de las prioridades bsicas y en el texto utiliza indistintamente
este nombre o el de salud ambiental. A manera de definicin citamos lo
siguiente:
La proteccin ambiental y la reduccin de los efectos nocivos del ambiente en
la salud se han convertido en requisitos inseparables de los esfuerzos para
construir un proceso efectivo y sostenido de desarrollo econmico y social. El
campo de la salud ambiental, sin embargo, no se agota en el conocimiento del
impacto del ambiente sobre la salud sino que abarca tambin el diseo, la
organizacin y la ejecucin de acciones tendientes a impedir o a revertir los
efectos nocivos del ambiente sobre la salud humana.
Las Orientaciones estratgicas y programticas, 19951998 de la OPS (3)
adoptaron el nombre de proteccin y desarrollo ambiental para lo que antes
se denominaba salud ambiental o salud y ambiente, pero seguan
mantenindola como una de las orientaciones estratgicas fundamentales. El
siguiente prrafo de este documento puede servir como definicin general:
En respuesta a los compromisos mundiales de preservar, proteger y restaurar
el ambiente para salvaguardar el bienestar de las personas y no permitir que el
desarrollo ponga en peligro el futuro, ser necesario formular programas
nacionales para abordar cuestiones relativas al ambiente en general, al de
trabajo y a la vivienda, prestando atencin particular a los grupos ms
necesitados y a los problemas ms urgentes.
En una revisin de la prctica europea sobre salud ambiental (1) se menciona
que salud ambiental es un trmino relativamente reciente, que se ha usado
para definir tanto una condicin que afecta a la salud humana como una
disciplina profesional. Ms que un trmino creado, es un trmino que ha
evolucionado. Inevitablemente, con una historia as, ha adquirido diferentes
significados para diferentes personas y diferentes pases.
Luego indica que el trmino salud ambiental ha sido definido por la OMS como
lo que abarca aquellos aspectos de la salud y enfermedad humanas que son
determinados por factores ambientales. Tambin se refiere a la teora y prctica

de la evaluacin y control de los factores ambientales que pueden afectar la
salud. (Rev Panam Salud Publica/Pan Am J Public Health 7(3), 2000)
REAS BSICAS SEGN LA PRCTICA ACTUAL
Siempre ha habido opiniones diversas sobre cul es el contenido de la salud
ambiental. Por ejemplo, una clasificacin de reas, sin autor especificado y
probablemente de comienzos de los aos ochenta, era la siguiente:
Saneamiento
Agua potable y alcantarillado urbano
Agua potable y disposicin de excretas en el medio rural
Aseo urbano
Mejoramiento de la vivienda
Proteccin de los alimentos
Saneamiento integral de playas
Artrpodos y roedores
Control de zoonosis
Higiene de establecimientos especiales
Vigilancia y control de calidad del servicio de agua para consumo humano
Riesgos ambientales
Salud ocupacional
Plaguicidas
Toxicologa ambiental y del trabajo
Radiaciones ionizantes
Accidentes
Evaluacin de impacto ambiental y salud
Desastres naturales y tecnolgicos
Contaminacin sonora
Recursos naturales
Vigilancia de la calidad del aire

Recursos hdricos
Suelo, subsuelo, flora, fauna y paisaje
Como puede notarse, hay una gran diversidad de rubros y es evidente la falta
de una adecuada sistematizacin. La definicin de saneamiento utilizada es
la que estaba en boga en los aos setenta y que abarcaba mucho ms que en
los noventa.
La OPS tuvo para la salud ambiental, hacia finales de la dcada de los ochenta,
la siguiente categorizacin en grandes reas:
Agua potable y saneamiento
Desechos slidos
Riesgos ambientales para la salud
Salud de los trabajadores
Con motivo de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente
y el Desarrollo (Ro de Janeiro, 1992), la OMS prepar el libro Nuestro planeta,
nuestra salud (5), cuyos principales captulos y subcaptulos son:
1. Salud, medio ambiente y desarrollo
2. Desafos globales para la salud y el medio ambiente
Aspectos demogrficos
Pobreza
Utilizacin de recursos
Polticas macroeconmicas
3. Alimentacin y agricultura
Produccin de alimentos
Alimentos, dieta y salud
Contaminacin de los alimentos
Agentes biolgicos
Otros agentes txicos en los alimentos
Riesgos y accidentes laborales

Sustancias qumicas de uso agrcola
Desarrollo agrcola
Propiedad o tenencia de la tierra
Efectos de las actividades agropecuarias sobre la calidad del agua
Silvicultura
4. Agua
Agua y produccin
Conservacin de la calidad del agua
Enfermedades infecciosas relacionadas con el agua
Agua y saneamiento
Cambios en los patrones de enfermedad como consecuencia del
tratamiento del agua.
5. Energa
Utilizacin de energa y salud
Efectos sanitarios y ambientales de la produccin y utilizacin de la
energa
Combustibles fsiles y contaminacin del aire
Combustibles fsiles y otros efectos sobre la salud
Energa hidrulica
Energa nuclear
Electricidad
Accidentes
Problemas adicionales en pases en desarrollo
Contaminacin en espacios cerrados por combustibles fsiles
Contaminacin en espacios cerrados por combustibles de
biomasa
6. Industria
Riesgos para la salud de las actividades industriales

Exposicin laboral
Riesgos para la salud del pblico
Vertidos accidentales
Sustancias qumicas txicas y eliminacin de residuos peligrosos
Identificacin de los efectos sobre la salud
7. Asentamientos humanos y urbanizacin
Vivienda y servicios bsicos
Vivienda y salud
Servicios bsicos
Asistencia de salud
Educacin
Recogida y eliminacin de basuras
Accidentes de trfico
Ruido
Exposicin en la comunidad
Exposicin ocupacional
Asentamientos y problemas de salud psicosociales
Efectos para la salud de la urbanizacin en pases en desarrollo
8. Problemas transfronterizos e internacionales
Transporte a larga distancia de contaminantes atmosfricos
Movimiento transfronterizo de productos y residuos peligrosos
Disminucin del ozono estratosfrico
Cambio climtico
Contaminacin de los ocanos
Biodiversidad
FACTORES QUMICOS
Estn entre los ms comunes. Se refiere a las caractersticas qumicas del medio - ya
sea gaseoso, lquido (agua) o slido, a la salinidad, a la acidez (pH) o alcalinidad (pOH)
y a los elementos o compuestos qumicos naturales o sintticos, entre ellos los
nutrientes.
Los agentes qumicos pueden actuar solos o combinados. Sus vas de entrada en
el organismo pueden ser: a) digestiva, b) respiratoria, c) cutnea, d) mucosa
(conjuntival, vaginal, etc.) o e) percutnea.
Elementos naturales inorgnicos: metales y no metales como pueden ser el plomo
y el mercurio
El plomo existe de forma natural en la corteza terrestre, de donde es extrado y
procesado para usos diversos. Cuando el plomo es ingerido, inhalado o absorbido
puede resultar altamente txico para los seres vivos.El plomo puede ingresar al
organismo a travs de tres principales vas de entrada siendo la ms importante
para el plomo la gastrointestinal. La absorcin por esta va no slo depende de la
biodisponibilidad del compuesto, sino de otros factores como el vaciado gstrico, la
motilidad gastrointestinal, el pH gstrico, la interaccin del compuesto con otros
componentes del tracto gastrointestinal, factores dietticos y, en general, el
ambiente qumico del lumen gastrointestinal.Por va inhalatoria, el plomo se deposita
en el tracto respiratorio, la tasa de depsito depende del tamao de la partcula, la
solubilidad del compuesto, la tasa de ventilacin y la presencia de alguna patologa,
y oscila entre 30 y 50% de total de plomo inhalado.
El mercurio es un metal que se encuentra en la naturaleza y es el nico que es
lquido a temperatura ambiente. El mercurio metlico es la forma pura de mercurio.
Se caracteriza por ser un lquido brillante, de color plata-blanco, inodoro, mucho ms
pesado que el agua. Las sales de mercurio producen lesiones en la piel y en las
mucosas. El metilmercurio, una de las formas ms txicas conocidas, se disuelve
fcilmente en grasa y pasa la barrera hemato-enceflica y la placenta. Tiene

potencial mutgeno y teratgeno, por lo que ha sido incluido en la lista de sustancias
que afectan el embarazo.
Sustancias naturales orgnicas
Sustancias sintticas inorgnicas
Sustancias sintticas orgnicas (ej. plaguicidas agrcolas)
Frmacos. Los frmacos - iatrogenia - se estn convirtiendo en la principal causa
de consulta mdica en este momento actual. En su mayora son sustancias
sintticas orgnicas. El uso generalizado de los productos farmacuticos (tanto
recetados como de venta libre) ha dado lugar a una descarga continua de esos
productos y sus metabolitos en las aguas residuales. Estos productos llegan a las
fuentes de agua a travs de los efluentes de instalaciones de fabricacin o
produccin insuficientemente controladas, principalmente las relacionadas con los
medicamentos genricos.
EQUIPO DE PROTECCIN DE AGROQUIMICOS
Gafas: Evitan que los ojos entren en contacto con los vapores de los
plaguicidas.
Guantes: Evitan que el plaguicida entre al cuerpo al ser absorbido por la piel,
protegindola de los efectos del producto qumico (manos partidas e irritadas).
Los guantes de mejor proteccin son los de nitrilo ya que no se daan con
qumicos corrosivos (aquellos que producen quemaduras). Adems son ms
duraderos y resistentes que los guantes comunes.
Overol de proteccin: Evita que la ropa se moje con el plaguicida y luego sea
absorbido por la piel. Protege en especial las zonas de las piernas y
entrepiernas.
Chaqueta de plstico: Evita que las mangas de la camisa se mojen con el
plaguicida y luego sea absorbido por la piel. Protege en especial las zonas del
pecho y los brazos.

Botas: Evita que las piernas y pies se mojen con el plaguicida. El overol de
proteccin debe ser introducido en las botas para una mayor proteccin de la
piel.
Mascarilla: Evita la inhalacin del plaguicida mientras se aplica. Para que los
filtros rindan ms tiempo debe colocarse una capa de algodn grueso entre el
filtro y la tapa. Se debe cambiar el algodn cada vez que se usa la mascarilla.
2.3. Definicin de trminos.
Agroqumicos: Los agroqumicos son sustancias qumicas que se emplean con
recurrencia en la agricultura y que tienen la finalidad de mantener y conservar los
cultivos que esta actividad desarrolla. Normalmente su uso est vinculado a la
intencin de proporcionarles nutrientes a los cultivos, matar insectos o cualquier
otro organismo que los afecte de manera negativa y tambin para eliminar de
plano las malezas y los hongos. (Ucha., 15)
Amoniaco: El amoniaco anhidro, es el amonaco puro, sin agua, presentado en
estado lquido a temperatura ambiente. Se le aade el trmino anhidro para
distinguirlo de otros productos a los que se les denomina
impropiamente amoniaco ya que a las soluciones amoniacales, soluciones de
amoniaco en agua, se les llama, comnmente, amoniaco en vez de agua
amoniacal o hidrxido amnico. Al sulfato amnico, sal amoniacal slida y
cristalina, se le llama, tambin, en medios agrcolas amoniaco, posiblemente
porque fue el primer abono amoniacal que se emple masivamente. (WIKIPEDIA,
2008)
Carbamatos: Los carbamatos son sustancias orgnicas de sntesis
conformadas por un tomo de nitrgeno unido a un grupo lbil, el cido carbmico.
Este tiene un efecto neurotxico que, en la dosis correspondiente, conlleva a la
muerte. Sus caractersticas principales son su alta toxicidad, su baja estabilidad

qumica y su nula acumulacin en los tejidos, caracterstica sta que lo posiciona
en ventaja con respecto a los organoclorados de baja degradabilidad y gran
acumulacin. (Tricrico, s.f)
Furadan: Es un insecticida nematicidas de actividad sistmica que acta por
ingestin, por contacto y por accin sistmica a travs de las races. Cuando el
producto se aplica dirigido al suelo protege las races y tallos del ataque de
insectos de suelo y nematodos, as como de ataques iniciales de insectos
chupadores y masticadores que se alimentan de las hojas y tallos
Fertilizantes
El concepto de fertilizantes se utiliza para hacer referencia a todos aquellos
productos que de un modo u otro sirven para dar fertilidad a algn compuesto vivo,
normalmente la tierra o alguna otra superficie orgnica. Los fertilizantes pueden
ser naturales o artificiales, es decir creados por el hombre a travs de compuestos
qumicos. En cualquiera de los dos casos, la funcin principal de estos elementos
es otorgar el carcter de frtil a la tierra para que la misma permita una mayor y
mejor produccin o crecimiento de las plantas. (Bembibre, 2010)
Fosfonitrato: El Fosfonitrato es un fertilizante nitrogenado enriquecido con 2%
de fsforo. Contiene 33 % de nitrgeno del cual el 50% es en forma amoniacal
(NH4) y el otro 50% es en forma ntrica (NO3) ntrica, ambas formas son tomadas
por la planta.
El Fosfonitrato es un fertilizante nitrogenado enriquecido con 4% de fsforo.
Contiene 33 % de nitrgeno del cual el 50% es en forma amoniacal (NH4) y el otro
50% es en forma ntrica (NO3) ntrica, ambas formas son tomadas por la planta.
(INQUIFERSA, s.f.)
Fenoxiacticos: Son herbicidas con accin tipo hormona de crecimiento.
Afectan la divisin celular, activando el metabolismo fosfato y modificando el
metabolismo del cido nuclico. (COLOMBIA, s.f.)

Herbicidas
Un herbicida es un producto qumico o no que se utiliza para inhibir o interrumpir
el desarrollo de plantas indeseadas, tambin conocidas como malas hierbas, en
terrenos que han sido o van a ser cultivados. Como malas hierbas entendemos
aquellas que crecen y se desarrollan en un lugar o momento no deseado por el
hombre. La mayor parte de malas hierbas poseen las mismas caractersticas: son
de fcil dispersin, ya que suelen hacerlo gracias al viento o arrastradas por el
agua y poseen una gran resistencia, debido a su elevada produccin de semillas.
(AGROTERRA, 2013)
Manzate: Es un fungicida protector de gran espectro de accin, recomendado
para ser usado en el control preventivo de importantes enfermedades en avena,
cebada, centeno, trigo, man, papa, remolacha, tabaco, apio, cebolla, zapallo,
melones, pepinos, sandias, esprragos, tomates, almendro, cerezo, ciruelo,
duraznero, damasco, guindo, nectarino, manzano, peral, uva de mesa y vinfera.
Debe ser usado antes que aparezcan los sntomas de la enfermedad.
(FUNGICIDA granulado, 2014)
Metil Paration: es un plaguicida organofosforado prohibido en todas sus
formulaciones y usos por ser daino para la salud humana y el ambiente. (Qumica,
2016)
Plaguicidas: Los plaguicidas son productos qumicos usados para controlar
plagas (insectos, caros, hongos, bacterias, virus, nematodos, caracoles,
roedores y malezas) que afectan los cultivos. En muchas ocasiones el uso de
plaguicidas no es indispensable, pudindose reemplazar por otras formas de
control, basadas en tcnicas de manejo integrado de plagas. En la agricultura
convencional juegan un papel clave para alcanzar y mantener niveles altos de
productividad y rentabilidad. Sin embargo, en pases en desarrollo con agricultores

de baja escala, el uso de plaguicidas genera daos muy grandes para la salud y
el medio ambiente. (VILLACRES, 2014)
Salud ambiental: Aquella disciplina que comprende aquellos aspectos de la
salud humana, incluida la calidad de vida y el bienestar social, que son
determinados por factores ambientales fsicos; qumicos, biolgicos, sociales y
psico-sociales. (TEMAS AMBIENTALES, 2017)
Triazinas: Las triazinas son plaguicidas pertenecientes al grupo de herbicidas
utilizados para el control del crecimiento de malezas. Qumicamente son anillos
de seis miembros que contienen tres nitrgenos (el prefijo tri- quiere decir tres) y
una azina (se refiere a un anillo que contiene nitrgeno) formando los nitrgenos
heterocclicos. La mayora de las triazinas comerciales son simtricas y de baja
solubilidad en agua. (Salazar, s.f)
Urea: La urea es un compuesto qumico cristalino e incoloro; de
frmula CO(NH2)2. Se encuentra abundantemente en la orina y en la materia
fecal. Es el principal producto terminal del metabolismo de las protenas en
el humano y en los dems mamferos. La orina humana contiene unos 20 g por
litro, un adulto elimina de 25 a 39 g diariamente. Es uno de los pocos compuestos
orgnicos que no tienen enlaces C-C o C-H. (WIKIPEDIA, 2017)
2.4 Hiptesis
2.4.1 Hiptesis general
Los envases agroqumicos generados por la agricultura afecta directamente
a la salud ambiental de los Agricultores del distrito de Vgueta
2.4.2 Hiptesis especficas
Los Plaguicidas afectan directamente a la salud ambiental de los
agricultores del distrito de Vgueta.
Los fertilizantes afectan directamente a la salud ambiental de los
agricultores del distrito de Vgueta

Los Herbicidas afectan directamente a la salud ambiental de los
agricultores del distrito de Vgueta.
2.5 Operacionalizacin de las variables
Variable Independiente: Envases Agroqumicos Generados por la
Agricultura
Variable Dependiente: Efectos en La Salud Ambiental de Los Agricultores
del Distrito de Vgueta

ENVASES AGROQUMICOS GENERADOS POR LA AGRICULTURA Y SUS
EFECTOS EN LA SALUD AMBIENTAL DE LOS AGRICULTORES DEL DISTRITO
VGUETA - HUAURA
Definicin Indicadores
VARIABLE Definicin conceptual Dimensiones
ocupacional
Un residuo slido que puede causar o

- Furadan
contribuir significativamente a un Residuos procedentes de la
- Plaguicidas - Manzate
aumento de la mortalidad o a un agricultura las cuales
- Metil Paration
aumento en las enfermedades graves desarrollaron funciones en el
- Amoniaco
ENVASES irreversibles o reversibles con control de plagas en los
- Fertilizantes - Urea
AGROQUMICO incapacidad; o presenta un riesgo cultivos, estos residuos son
- Fosfonitrato
considerable presente o potencial para generados a diario en grandes
S - Fenoxiacticos
la salud humana o el ambiente cuando cantidades, existe an una
- Herbicidas - Carbamatos
el inadecuadamente tratado, inadecuada conciencia de los
- triazinas
almacenado, transportado, evacuado peligros que generan.
o manipulado. (Homero Ulises Gentile ,
2013)
- Enfermedades
respiratorias
- Enfermedades
Disciplina que comprende aquellos - Tipo de
dermatolgicos
aspectos de la salud humana, incluida Factores ambientales que enfermedades
la calidad de vida y el bienestar social, podran incidir en la salud y se - Enfermedades
SALUD que son determinados por factores basa en la prevencin de las - Contaminacin de cancergenas
AMBIENTAL ambientales fsicos; qumicos, enfermedades y en la creacin recursos naturales. - Agua
biolgicos, sociales y psico-sociales. de ambientes propicios para la - Aire

( Rev. Panam Salud2 Publica/Pan Am salud. (SALUD, 2017) - Toxicidad de
- Suelo
J Public Health 7(3), 2000) productos
- Muy txico
- Toxico
- nocivo
III CAPITULO
3.1. METODOLOGIA
3.1.1Tipo de investigacin
El presente proyecto de investigacin es de tipo de investigacin APLICADA

por que busca encontrar los efectos de los envases agroqumicos en la salud
ambiental.
3.1.2 Nivel metodolgico
El presente proyecto de investigacin est en marcada dentro del esquema
de investigacin DESCRIPTIVA-CORRELACIONAL, ya que busca
identificar, describir, analizar e interpretar de las condiciones existentes en el
momento as como tambin el comparar e intentar descubrir y medir la
relacin causa-efecto entre los envases agroqumicos y la salud ambiental
de los agricultores.
3.1.3 Diseo de investigacin
El presente proyecto de investigacin es de carcter NO EXPERIMENTAL,
de diseo TRANSVERSAL (en un solo momento).
3.2 Poblacin y muestra
3.2.2 Poblacin
La poblacin del presente proyecto de investigacin est constituida por
aproximadamente 1000 agricultores en el Distrito de Vgueta.
3.2.3 Muestra
La muestra del presente proyecto de investigacin est constituida por 50
agricultores, de escasos recursos que no cuentan con equipos de proteccin
para la manipulacin de agroqumicos.

Tesis Envases Agroquimicos Generados Por La Agricultura y Efectos en La Salud

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Tesis Envases Agroquimicos Generados Por La Agricultura y Efectos en La Salud

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UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE

Facultad de Ingeniera Qumica e Ingeniera

ENVASES AGROQUIMICOS GENERADOS

POR LA AGRICULTURA Y SUS EFECTOS CON

LA SALUD AMBIENTAL DE LOS

AGRICULTORES VGUETA -2017

Mg. NUNJA GARCIA, Jos Vicente

una u otra forma para la realizacin de este trabajo, y

especialmente a mis padres por todo su apoyo y la

oportunidad de poder estudiar.

ESTE TRABAJO REALIZADO CON

PADRES, FAMILIARES Y AMIGOS.

1.1 Descripcin de la realidad problemtica

Con el pasar del tiempo la agricultura ha ido aumentando

progresivamente el uso de productos qumicos, no slo con la finalidad

de aumentar la productividad de los sistemas agrcolas, sino tambin

para evitar su disminucin debido a prcticas de manejo inadecuadas.

Esta tendencia gener paquetes tecnolgicos, en los cuales el uso de

insumos qumicos es el principal componente del sistema productivo.

En tal sentido, los plaguicidas, pesticidas, fertilizante, etc. corresponden

a un amplio espectro de sustancias qumicas orgnicas e inorgnicas

utilizadas para el control de plagas y enfermedades y para tener un

mejor producto en las actividades agropecuarias y forestales.

A nivel internacional, el uso de agroqumicos se da de diferentes

maneras, en algunos pases la agricultura es ms avanzada y tienen

de agroqumicos y optan por reciclar estos envases y de esta manera

evitar que afecten la salud ambiental.

En el Per el uso de los agroqumicos en exceso ocurre en las zonas

rurales, donde los agricultores no cuentan con ropa de proteccin

adecuada y manipulan directamente los plaguicidas durante su

preparacin y aplicacin; asimismo, muchas veces no toman medidas

preventivas a pesar de conocer los riesgos que ocasionan el uso

indiscriminado de dichos agroqumicos. El comercio de los plaguicidas

se ubica en los centros urbanos, cerca de restaurantes y tiendas de

abarrotes, adems, los plaguicidas ms vendidos pertenecen a las

categoras extremadamente y altamente peligrosos, tales como

Tamaron y Furadan, esto representa un peligro para la salud

ambiental de los agricultores. (Montoro, Moreno, Gomero, & Reyes,

Segn la realidad del distrito de Vgueta el uso de los agroqumicos

se da en zonas rurales para controlar plagas; los fertilizantes y aditivos

destinados a maximizar un mejor rendimiento en sus cosechas y

mejorar la calidad edafolgica posee una marcada incidencia en la

salud ambiental. Estos son capaces de producir contaminacin en

suelos y aguas, tanto superficiales como subterrneas, generando

riesgo de intoxicacin de seres vivos, de lo cual no se encuentra

excluido el ser humano.

El alto uso de insumos agroqumicos que requieren algunas especies

agrcolas est generando impactos negativos en el medio ambiente, lo

cual afecta la salud ambiental de la poblacin.

que pertenece a zonas rurales, frecuentemente se encuentra expuesta

a los efectos de agroqumicos por causas ambientales y laborales; as

la exposicin comienza a edades muy tempranas, desde la concepcin.

En la mayora de los casos, la mayora de aplicadores de estos

productos en Vgueta pertenecen a un sector de mano de obra de

escasos recursos, que no cuenta con capacitacin adecuada suficiente

y desconoce los potenciales peligros de los mismos.

Los residuos generados por los envases de productos agroqumicos

(herbicidas, insecticidas, fungicidas, etc.). A veces son utilizados con

diversos fines, no siempre seguros para la vida humana y animal,

muchas veces los mismos agricultores del distrito reutilizan aquellos

envases desconociendo los efectos que puede generar en la salud

ambiental de los seres vivos. (Ministerio de Salud Secretaria de

ambiente y Desarrollo Sustentable, 2007)

En el distrito de Vgueta no existe una entidad que pueda informar