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Deben
ser nutricionalmente adecuados para favorecer el crecimiento normal y desarrollo del nio.
Componentes:
- Energa: lpidos
- Protenas: cantidad de nitrgeno y AA esenciales para crecimiento del organismo.
- Grasas: debe cubrir 40-45% del total de energa. Acidos grasos esenciales. Vitamina E.
- Hidratos de Carbono: Lactosa. Almidones precocidos.
- Hierro
- Zinc
- Calcio y fosforo: relacin 2-1.
- Taurina: AA que interviene en el desarrollo del SNC, retina, sales biliares y absorcin de grasas. No pueden
ser sintetizados en el prematuro.
- Nucletidos
- Oligosacariso: prebiticos: para bifidobacterias. Disminuye infecciones.
- Enterobacter sakazakil en los preparados en polvo para lactantes.
Objetivos de la lactancia:
- Proporcionar energa y nutrientes que aseguren crec y desarrollo optimos, de acuerdo al potencial gentico
de cada individuo.
- Utilizar en forma adecuada la capacidad digestiva, metabolica, y excretora del lactante.
- Formacin de habitos adecuados de alimentacin
- Prevenir enfermedades cronicas en el adulto.
- Uso de formulas
- Leche entera de vaca adaptada
Alimentacin complementaria: periodo durante el cual alimentos o liquidos son provistos al nio junto con la
lactancia materna, sin desplazarla.
- Alimento complementario: cualquier nutriente solido o liquido. De manera transitoria. A partir de los 6-24
meses de edad. La lactancia puede ser hasta los 2 aos.
o Alimentos transicionales
o Alimentos familiares
Retraso crnico de crecimiento: RCC implica obtener un peso de nacimiento normal. Promover la LME, disminuir el
numero y atenuar el impacto de las afecciones y mejorar la calidad de la alimentacin complementaria.
Se comienza con una comida por dia y a las otras se las incorpora paulatinamente.
Energa: LM a libre demanda. Energa de los alimentos complementarios=requerimiento calrico para la edad-
energia provista por la LM.
Educacin alimentaria:
Requerimientos:
Evita:
- Gluten
- Alrgenos potenciales
- No adicionar sal a las comidas
- Aumento progresivo de consistencia y viscosidad
Equilibrio:
Consejera:
Pasos:
- Formula infantil
- Leche fortificada 6%+5% o 8%+7%.
- Leche hervida fluida