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SAN AGUSTN
FACULTAD DE INGENIERA
DE PROCESOS
ESCUELA PROFESIONAL DE
INGENIERA QUIMICA
U CURSO:
FENOMENOS DE TRANSFERENCIA
N TEMA:
Transferencia de masa
S INTEGRANTES:
Atencio Vilcarana Rosely Milagros
A AREQUIPA-PER
2017
Transferencia de masa
Laboratorio de Fenmenos de Transferencia
ndice
1. Objetivos ......................................................................................................................................................................3
2
Laboratorio de Fenmenos de Transferencia
Medir la conductividad.
Graficar la variacin de la conductividad.
Hallar la desviacin de los coeficientes de difusin calculados experimentalmente para
cada sistema respecto a los coeficientes de difusin encontrados en bibliografa.
2. Teora
Los fenmenos de transporte tienen lugar en aquellos procesos conocidos como procesos de
transferencia, en los que se establece el movimiento de una propiedad (masa, momentum o
energa) en una o varias direcciones bajo la accin de una fuerza impulsora. Al movimiento de
una propiedad se le llama flujo.
Los procesos de transferencia de masa son importantes ya que la mayora de los procesos
qumicos requieren de la purificacin inicial de las materias primas o de la separacin final de
productos y subproductos. Para esto, se utilizan las operaciones de transferencia de masa.
Con frecuencia, el costo principal de un proceso deriva de las separaciones, que son procesos de
transferencia de masa. Los costos por separacin o purificacin dependen directamente de la
relacin entre la concentracin inicial y final de las sustancias separadas; s esta relacin es
elevada, tambin sern los costos de produccin.
Algunos de los ejemplos del papel que juega la transferencia de masa en los procesos
industriales son: la remocin de materiales contaminantes de las corrientes de descarga de los
gases y aguas contaminadas, la difusin de neutrones dentro de los reactores nucleares, la
difusin de sustancias al interior de poros de carbn activado, la rapidez de las reacciones
qumicas catalizadas y biolgicas as como el acondicionamiento del aire, entre otros. En la
industria farmacutica tambin ocurren procesos de transferencia de masa tal como la
disolucin de un frmaco, la transferencia de nutrientes y medicamento a la sangre, y otros.
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Laboratorio de Fenmenos de Transferencia
La velocidad de difusin molecular en lquidos es mucho menor que en gases. Las molculas de
un lquido estn muy cercanas entre s en comparacin con las de un gas; la densidad y la
resistencia a la difusin de un lquido son mucho mayores, por tanto, las molculas de A que se
difunde chocarn con las molculas de B con ms frecuencia y se difundirn con mayor lentitud
que en los gases. Debido a esta proximidad de las molculas las fuerzas de atraccin entre ellas
tiene un efecto importante sobre la difusin. En general, el coeficiente de difusin de un gas es
de un orden de magnitud de unas diez veces mayor que un lquido.
Las dimensiones para la difusividad en lquidos son las mismas que para la difusividad en los
gases: Longitud2/tiempo. Sin embargo, a diferencia del caso de los gases, la difusividad vara
apreciablemente con la concentracin. En la tabla 2.1 se listan unos cuantos datos tpicos.
Adems, para esta clase de mezclas , debido a que la densidad molar vara con la
composicin.
Una ecuacin muy empleada para estimar la difusividad es la de Einstein-Stokes empleada para
soluciones diluidas:
4
Laboratorio de Fenmenos de Transferencia
=
6
(2.1)
Donde:
Como no existe una teora vlida completa sobre la estructura de los lquidos, en ausencia de
datos, no pueden hacerse clculos exactos de la difusividad, los cuales s eran posibles respecto a
los gases.
Donde:
1 1
( + )
+
=
2 1 1
( + )
+
(2.3)
Donde: