PRECIO PROMEDIO DE BEBIDAS ALCOHLICAS - PPBA

Logstica

Bogot D.C., Colombia. Mayo de 2017

w w w. d a n e . g o v. c o
ALCANCE Y COBERTURA DEL OPERATIVO
ALCANCE Y COBERTURA DEL OPERATIVO

El alcance del operativo de Precios Promedio de Bebidas Alcohlicas-PPBA es la toma

de informacin en las fuentes seleccionadas.

Conozcamos ms detalles a continuacin.

La cobertura geogrfica de la Se realizar la recoleccin completa

investigacin es la recoleccin de la
canasta completa de las bebidas
alcohlicas establecida desde el
universo de los Cdigos Invima , en
31 ciudades capitales excepto San
Andrs.
de la canasta de bebidas alcohlicas a
nivel nacional, con calidad y fiabilidad
de los precios de venta al pblico.
Para ello, se recoger la informacin
de ms de 11.500 bebidas alcohlicas
en la individualizacin del universo
Invima.
 ORGANIGRAMA EQUIPO OPERATIVO

Repasemos los roles que intervienen en el operativo de PPBA:

Generalmente cada
supervisor tiene a su
cargo 4 recolectores.
Pautas para realizar la entrevista directa a
nuestras fuentes de informacin
PAUTAS DE ENTREVISTA
Actividad diagnstica: cul es nuestro trato con
las fuentes?

Pasos para la actividad

Vamos a realizar la simulacin de lo que pasara si fusemos a entrevistar a una fuente de
informacin.
1. Conformemos grupos de 3 personas.
2. Cada uno deber entrevistar a sus otros dos compaeros, solicitndole informacin sobre un
producto que tengan a la mano (esferos, cuadernos, celulares, sillas, etc.).
3. Seguido de esto, vamos a preguntarle al compaero sobre las especificaciones y el precio del
producto que seleccion.

El entrevistador deber El entrevistado deber

tener en cuenta: tener en cuenta:
- Preguntas Especificas
- Lenguaje - Respuestas correctas
- Actitud - Respuestas concretas
- Disponibilidad para - Respuestas evasivas
tomar la informacin

Para reflexionar: Qu elementos consideras que debemos conocer o tener

en cuenta para poder solicitar la informacin a la fuente?
PAUTAS PARA LA REALIZAR UNA
ENTREVISTA DIRECTA
Repasemos algunas pautas para realizar una entrevista. Avancemos!
PAUTAS PARA LA REALIZAR UNA ENTREVISTA
DIRECTA

La entrevista es una tcnica directa e

interactiva de recoleccin de datos que
tiene la intencionalidad y objetivo de
recolectar los precios pblicos de las
bebidas alcohlicas que se encuentren en
el establecimiento. La tcnica es orientada
a la obtencin de informacin de forma
oral y personalizada dependiendo del
dominio del tema.

Avancemos!
Al solicitar las especificaciones, debemos
procurar hacerlo siempre con claridad y a la
misma velocidad. Debemos identificar la
capacidad de comprensin del informante y,
con base en esto, determinar el ritmo con el
que debemos seguir realizando las preguntas.
Si realizamos una pausa para conversar con el
informante, tendremos que ser breves y no
extendernos demasiado en nuestros
comentarios.

Avancemos!
PAUTAS PARA LA REALIZAR UNA ENTREVISTA
DIRECTA

Es indispensable que prestemos atencin durante

toda la entrevista, pues con ello le demostramos
respeto y cortesa al informante. Estar atentos
nos permitir captar informacin con calidad y
nos evitar la prdida de informacin cuando la
fuente nos est suministrando las
especificaciones del producto.

Tambin debemos estar atentos de las

situaciones en las que el entrevistado muestre
fastidio o cansancio; podemos preguntarle si
desea continuar en otro momento, o si nos
permite realizar la observacin directa de los
productos por nuestra cuenta.

Avancemos!
TCNICAS DE ABORDAJE
CONTROL

Quiz nos enfrentemos a situaciones imprevistas o

molestas por las interrupciones de nios, visitas de
compradores y llamadas telefnicas, entre otras. Sin
embargo, debemos tener presente que forman parte de
la vida cotidiana de las fuentes, por lo que debemos
mantener siempre el control de la entrevista mediante
la prudencia y paciencia requeridas.

Debemos esperar el tiempo necesario y prudente para

continuar la entrevista sin manifestar enfado por las
interrupciones; es preferible que el entrevistado se
sienta en confianza y responda con agrado, a que nos
rechace por mostrarnos intolerantes.

Aprovechemos el momento para revisar los datos que

anotamos, pues esto podra evitarnos retornos a
campo. Cuando el informante d respuestas
irrelevantes, haga comentarios o le d vueltas al tema,
no lo detenga de forma brusca o descorts, escuche lo
que tenga que decir y despus guelo hacia la secuencia
original de las especificaciones del producto.
TCNICAS DE ABORDAJE:
SONDEO

Ejemplo: Es una herramienta importante para nosotros, ya que

nos permitir averiguar informacin cuando la persona
no desea
Una mujer afirma inicialmente a la suministrar
recolectora ciertos
que en datos, tiene dudas o su
su establecimiento
respuesta
s se distribuye el producto X. Laes recolectora,
evasiva. entonces, procede a
realizar un sondeo sobre las especificaciones de dicho producto;
nuevamente la entrevistada Esta rectifica
herramienta tambin se utiliza
la informacin, para indagar
pero omite, en ms
varias ocasiones, algunas sobrede determinadas respuestas
las especificaciones que Lo
solicitadas. presentan
ambigedad.
anterior, hace que la identificacin Los sondeos
del producto X seadeben hacerse con frases y
confusa.
palabras que sean neutrales y que no induzcan a una
respuesta
Qu nos podra estar indicando estaalsituacin?
informante.

Podramos inferir que el producto X, a pesar de su comercializacin en el

establecimiento,Vemos
no un
cuenta
ejemplo con el clic
haciendo correcto trmite
o presionando Enterfrente
en el a las
autoridades, lo que quiere decir, que puede
siguiente ser un producto adulterado o
botn.
de contrabando.
TCNICAS DE ABORDAJE AVANZADAS
Explicaciones para persuadir al informante

Dentro del proceso de recoleccin en la fuente, si algn informante se niega a rendir

informacin o la suministra errneamente, debemos tratar de persuadirlo con las siguientes
explicaciones:

La Informacin que suministra es importante para el pas en general y para la

ciudad en particular, siendo es fundamental para la construccin de
indicadores que interesan a todos.

La informacin es confidencial por la Ley de Reserva Estadstica (Ley 79 de

1993 Art. 5), en ningn caso se darn a conocer datos a nivel individual, y que
nicamente se publicarn cifras globales con fines estadsticos. La informacin
suministrada no puede ser usada con propsitos fiscales o jurdicos.

El DANE realiza encuestas continuas en todo el pas sobre Industria, Comercio,

Servicios, Construccin, Empleo, etc., sin que hasta el momento se hayan
presentado consecuencias desagradables para quienes suministran
informacin, porque la Reserva estadstica es cumplida estrictamente por la
entidad, sus funcionarios y contratistas.

Como reconocimiento a la calidad de los procesos el DANE se encuentra

certificado bajo la norma NTC ISO 9001:2008, la cual es la norma de gestin
de calidad por procesos.
PAUTAS DE ENTREVISTA
Actividad de reflexin:qu haramos en caso de?

Para la siguiente actividad vamos a

utilizar una ruleta que contiene una
serie de preguntas, las cuales debemos
resolver, reflexionando sobre la
manera ms adecuada que utilizamos
para interactuar con nuestras fuentes
de informacin. Para activar la ruleta,
debemos utilizar los botones
Comenzar o Volver a girar segn
sea el caso.

Es importante dejar una buena impresin de

nuestra visita. De esta manera, la fuente tendr
siempre la mejor disposicin de seguir
informando y atendiendo los requerimientos del
DANE. Continuemos!
Pautas para realizar la entrevista

Como vimos con las actividades que realizamos previamente, para obtener informacin de calidad a travs
de una entrevista directa, debemos garantizar una comunicacin adecuada con nuestras fuentes de
informacin. Recordemos las pautas expuestas:

Buena presentacin personal y correcta identificacin (chaleco, carnet, etc.).

Saludar cordialmente, ser amable y corts a travs de toda la entrevista
Usar lenguaje comprensible
No debe discutir ni comentar cuestiones polticas, religiosas, personales o familiares.
No debe mostrar sorpresa o desagrado ante las respuestas, pero s indagar por las razones de
los precios
Nunca debe perder la calma

No debe inducir al informante en sus respuestas

Dejar una buena impresin de su visita para que la fuente quede con la mejor disposicin de
seguir informando y atender los requerimientos del DANE.

Ante maltratos y agresiones verbales, no generar respuestas que puedan generar mayor
conflicto, dejar la fuente e informar la situacin al supervisor.
 Conceptos y recomendaciones adicionales

Muy bien! A continuacin revisaremos algunas

definiciones y recomendaciones que nos sern
tiles durante el operativo.
 CDIGO PLU

El cdigo PLU (Price Look-Up) es el cdigo interno que la aplicacin de gestin de cada
establecimiento asigna a los artculos para identificarlos y es diferente del cdigo de barras.
Generalmente se encuentra en la etiqueta del precio:

Ejemplo 1 Ejemplo 2

Ejemplo 3 Ejemplo 4
 CDIGO DANE

El cdigo DANE es aquel asignado por nuestra entidad para individualizar cada registro
que se encuentra en la canasta de bebidas alcohlicas. Estos cdigos estn relacionados
a aquellos designados por el INVIMA.

Por ejemplo el VINO MARCA MARTINO tiene 20 variedades diferentes que estn
agrupadas en el mismo registro INVIMA. Veamos!
 CDIGO DANE

Para solucionar esto, EL DANE asigna un cdigo individual a cada una de las 20
variedades, observemos :

CDIGO DANE VARIEDADES INDIVIDUALIZADAS

L-0001835-01 VINO TINTO CABERNET SAUVIGNON FAMILIA MARCA DE MARTINO VINO
VINO BLANCO CHARDONNAY SINGLE VINEYARD QUEBRADA SECA MARCA DE
L-0001835-02 MARTINO VINO
L-0001835-03 VINO TINTO SINGLE VINEYARD LIMAVIDA MARCA DE MARTINO VINO
L-0001835-04 VINO TINTO CARIGNAN SINGLE VINEYARD LA AGUADA MARCA DE MARTINO VINO
L-0001835-05 VINO TINTO SINGLE VINEYARD LAS CRUCES MARCA DE MARTINO VINO
VINO TINTO CARMENERE SINGLE VINEYARD ALTO DE PIEDRAS MARCA DE MARTINO
L-0001835-06 VINO

L-0001835-07 VINO TINTO SYRAH SINGLE VINEYARD ALTO LOS TOROS MARCA DE MARTINO VINO
VINO TINTO CABERNET SAUVIGNON SINGLE VINEYARD LAS AGUILAS MARCA DE
L-0001835-08 MARTINO VINO
L-0001835-09 VINO BLANCO CHARDONNAY GRAN RESERVA LEGADO MARCA DE MARTINO VINO
L-0001835-10 VINO TINTO CARMENERE GRAN RESERVA LEGADO MARCA DE MARTINO VINO
L-0001835-11 VINO TINTO MERLOT GRAN RESERVA LEGADO MARCA DE MARTINO VINO
L-0001835-12 VINO TINTO SYRAH GRAN RESERVA LEGADO MARCA DE MARTINO VINO
VINO TINTO CABERNET SAUVIGNON GRAN RESERVA LEGADO MARCA DE MARTINO
L-0001835-13 VINO
L-0001835-14 VINO ROSADO CINSAULT ROS GALLARDIA MARCA DE MARTINO VINO
L-0001835-15 VINO TINTO SYRAH RESERVA 347 VINEYARDS MARCA DE MARTINO VINO
PRECAUCIONES

Debemos tener extremo

cuidado y precaucin con los
productos que manipulamos
en un establecimiento, ya que
si ocasionamos su prdida,
ruptura o dao tendremos que
reponerlo o pagar lo que
cueste.
FASES DEL OPERATIVO
Diagrama de flujo de informacin para PPBA

INICIO
OPERATIVO

1. Recoleccin en
las ciudades

2. Anlisis local
Entrega temtica
Anlisis central
no

no
s
3. Supervisin en
la ciudad s Para supervisin s
desde central
Fin operativo mes
no
4. Control de
calidad local
s
no Control de calidad
central
 Roles que
intervienen en el
operativo de PPBA
 ACTIVIDADES DEL PROCESO DE
RECOLECCIN

Recolector: es la persona que realizar directamente la toma de informacin en cada

establecimiento, cumpliendo los requisitos establecidos en el manual de
diligenciamiento. De su trabajo, honestidad, calidad, transparencia y oportunidad
depende la informacin que certificar el DANE y su credibilidad.
DE RECOLECCIN
PROCESO
 ACTIVIDADES DEL PROCESO DE
RECOLECCIN

1. Cargar los elementos de identificacin, de trabajo y de seguridad.

2. Elaborar plan de rutas y de desplazamiento diario para visitar a las fuentes, teniendo en cuenta
la informacin consignada Vamos
en el a leer en voz alta algunas de estas
DMC.
3. Establecer contacto directo con las fuentes
actividades y recoger la haciendo
de recoleccin, informacin . o
clic
4. Llevar el reporte de fuentes visitadas para su diligenciamiento en cada visita.
RECOLECCIN
DE RECOLECCIN

5. Verificar que la carga de batera del DMCpresionando Enter.

sea suficiente para el recorrido diario.
6. Entregar diariamente la informacin recolectada y debidamente diligenciada.
7. Estudiar permanentemente los manuales de recoleccin y de aplicativos.
8. Conocer y manejar el aplicativo desde el DMC (Dispositivo Mvil de Captura) para diligenciar la
informacin.
9. Realizar la sensibilizacin de la fuente.
10. Conocer las caractersticas y evoluciones del mercado local para validar las especificaciones.
11. Cumplir oportunamente con la programacin diaria de la recoleccin, conservando la calidad.
PROCESO DE

12. Comunicar al superior los problemas que se presenten en la recoleccin junto con alternativas
de solucin.
PROCESO

13. Realizar georreferenciacin de fuentes con la cartografa establecida.

14. Mantener la reserva y no divulgar la informacin que conozca por causa o con ocasin del
contrato.
15. Velar por el buen uso de los elementos encargados.
16. Portar los elementos que nos identifican como contratistas del DANE. (Chaleco, carnet, morral
y gorra, entre otros.
17. Para la transmisin de informacin, asistir diariamente a la oficina Subsede del DANE, para realizar el envo
de la informacin a la base de anlisis.
 TAREAS DURANTE EL MES

Vamos a leer en voz alta algunas de estas

tareas, haciendo clic o presionando Enter.

1. Organizar la ruta de trabajo.

DE RECOLECCIN

2. Visitar las fuentes.

3. Recoger la informacin de:

Precios
Cantidades
Especificaciones de las bebidas alcohlicas
Novedades Tcnicas
Observaciones
Datos de la fuente
4. Cumplir con su carga diaria.
PROCESO

5. Socializar al supervisor y analista las inconsistencias presentadas durante el proceso, para

mejorar la calidad en la informacin.
6. Realizar copia de seguridad de la informacin recolectada diariamente.
7. Participar en mesas de trabajo, sobre las situaciones de campo encontradas con todos los
encuestadores, esto con el fin de mejorar la calidad de la recoleccin.
RECORDEMOS QUE ....

El sistema de recoleccin utilizado en la investigacin de PPBA es el de visita directa por

establecimiento, en la cual el recolector toma la informacin del total de referencias de
bebidas alcohlicas que expenda el establecimiento visitado, utilizando el DMC o el
formulario impreso, segn sea el caso.
DE RECOLECCIN

El encuestador, despus de verificar el listado de fuentes asignadas para el mes y su

ubicacin, determinar la ruta diaria ms adecuada con el fin de optimizar el tiempo y las
distancias.

Hagamos clic en el siguiente botn para conocer un ejemplo de una ruta de un

recolector.
PROCESO
Observemos el recorrido que har el siguiente recolector, haciendo un solo clic:

3 5

Avanzar
Resolvamos la actividad que aparece a continuacin!
 Actividad:
Toma apuntes y datos importantes

1. Observa con atencin la informacin

que nos ofrecen las siguientes etiquetas.

2. Ahora, observa el listado de cdigos

DANE y anota en tu cuaderno aquel que
clasificara correctamente esta bebida
alcohlica.

L-0004160-02 VINO TINTO CABERNET SAUVIGNON MARCA QUINTA LAS CABRAS VINO Clic en el botn para
L-0004160-03 VINO TINTO CARMENERE VIA LA ROSA QUINTA LAS CABRAS VINO conocer la respuesta.
L-0004160-04 VINO TINTO RESERVA MERLOT VIA LA ROSA QUINTA LAS CABRAS VINO
L-0004160-05 VINO TINTO RESERVA CARMENERE VIA LA ROSA QUINTA LAS CABRAS VINO
L-0004160-06 VINO TINTO RESERVA CABERNET SAUVIGNON MARCA QUINTA LAS CABRAS
VINO
 ACTIVIDADES DEL PROCESO DE
SUPERVISIN
Supervisor: es la persona que realizar en campo la verificacin de la informacin tomada por el
encuestador, de acuerdo a los lineamientos de critica establecidos en la investigacin PPBA.
DE SUPERVISIN

TAREAS ESPECFICAS:

1. Validar las rutas de trabajo programadas por el encuestador, para su optimizacin

2. Realizar acompaamientos al encuestador para aportar su experiencia y conocimiento.
PROCESO

3. Validar en campo la informacin enviada a supervisar tanto del nivel local como del nivel central, garantizado
que el producto recolectado corresponda con el que se encuentra en la fuente y verificar cantidades, precios,
especificaciones, novedades tcnicas y observaciones.
4. Entregar al analista el DMC para descargar la informacin supervisada, o en el caso que se necesitara
Formulario nico de Recoleccin en fsico.
5. Comunicar al superior los problemas que se presenten en la recoleccin o supervisin junto con alternativas de
solucin.
6. Retroalimentar el equipo de recoleccin e informar sobre las inconsistencias encontradas en terreno.
7. Velar por el buen uso de los elementos encargados
 DEFINICIN DEL PROCESO DE
SUPERVISIN
Al igual que en todas las investigaciones de carcter estadstico el proceso de supervisin es
fundamental, ya que en campo se verifica y valida la informacin recolectada aportando la
calidad y confiabilidad.

En el proceso de supervisin, se identifica la coherencia, consistencia y veracidad de la

DE SUPERVISIN

informacin tomada en el proceso de recoleccin, pero, cmo lo hacemos?:

Visitando directamente a las fuentes y verificando las siguientes variables:

VERIFICANDO Precios, cantidades, variaciones, especificaciones, observaciones, novedades tcnicas.

COTIZACIN

Cdigo de Geo-referenciacin: sector, seccin y manzana - ubicacin: barrio, direccin, telfono, e-mail, NIT.
Nombre de la fuente - Nombre de la persona responsable de brindar la informacin.
PROCESO

VERIFICANDO Asignacin del Grupo - fuente.

FUENTES Asignacin de la Clase fuente.
Condiciones de representatividad, verificacin de la afluencia de compradores.

PERSONAL
Verificar la visita a la fuente del encuestador.
ASIGNADO Orientar y retroalimentar a los recolectores sobre las falencias que se detecten con el propsito de afianzar
conocimientos y reducir las inconsistencias en el proceso de recoleccin.
PROCESO DE SUPERVISIN
Actividades generales de la supervisin

El proceso de supervisin inicia con la revisin y correccin

DE SUPERVISIN

de la planificacin de las rutas diarias para visitar las fuentes,

planificacin realizada por los recolectores a cargo, con el
objeto de que esta tenga una distribucin equilibrada.

Acompaar al recolector en los dos primeros das en campo

con el fin de orientarlo cuando se detecten falencias en el
proceso de recoleccin.
PROCESO

Generalmente a cada supervisor le son asignadas tres zonas.

Es el encargado de la verificacin de la informacin

recolectada durante el proceso de supervisin.
Resolvamos la actividad que aparece a continuacin!
 PRACTICA
Toma apuntes y datos importantes

Leamos el siguiente caso.

Un supervisor recibe el registro de un producto, el cual fue tomado previamente por

uno de los recolectores que tiene a su cargo. Para verificar la consistencia y calidad de
esta informacin, el supervisor debe acercarse a la estantera de la gran superficie que
visit el recolector y realizar la observacin directa del producto tomado.

Para conocer el registro, hagamos clic en el botn que

aparece a continuacin.
Muy bien! Anotemos en nuestro cuaderno o libreta de apuntes, la informacin que
ofrece este registro.
Viene con Registro 1
INVIMA L-0007970
CDIGO DANE L-0007970-01
NOMBRE INVIMA VINO FRAGANTIA 9 SYRAH ROSE
CLASIFICACIN VINO
MARCA CONSTANCIA
GRADOS DE ALCOHOL 29,00
PRESENTACION BOTELLA DE VIDRIO
PAS DE ORIGEN COLOMBIA
AOS /AADA (OTROS LICORES / VINOS) 2015
COLOR DE SEPA (SOLO VINOS):
TINTO
TINTO/BLANCO/ROSADO/NO APLICA
VARIEDAD DE LA BEBIDA NO APLICA Siguiente
CATEGORIA GRAN RESERVA
CANTIDAD RECOLECTADA 75
PRECIO RECOLECTADO 36.700
BASE 3.670
CODIGO DE BARRAS 8410023029490
PLU 0448997095020517
OFERTA O PROMOCIN NO
OBSERVACIN
PRACTICA
Toma apuntes y datos importantes

Ahora, observemos la imagen y

comparemos sus
especificaciones con las que
anotamos en la diapositiva
anterior.

Siguiente
PRCTICA
RESPUESTA

Excelente trabajo! Ya tienes lista tu

supervisin del registro?

Tmate 5 minutos ms y comparemos!

Hagamos clic en el botn para

realizar la comparacin.
 PRCTICA
RESPUESTA

Informacin recolectada Informacin supervisada y corregida

Viene con Registro 1 Viene con Registro 1
INVIMA L-0007970 INVIMA L-0007970
CDIGO DANE L-0007970-01 CODICDIGO DANE L-0007970-01
NOMBRE INVIMA VINO FRAGANTIA 9 SYRAH ROSE NOMBRE INVIMA VINO FRAGANTIA 9 SYRAH ROSE
CLASIFICACION VINO CLASIFICACION VINO
MARCA CONSTANCIA MARCA FRAGANTIA
GRADOS DE ALCOHOL 29,00 GRADOS DE ALCOHOL 09,00
PRESENTACIN BOTELLA DE VIDRIO PRESENTACIN BOTELLA DE VIDRIO
PAS DE ORIGEN COLOMBIA PAS DE ORIGEN ESPAA
AOS /AADA (OTROS LICORES AOS /AADA (OTROS
2015 2015
/ VINOS) LICORES / VINOS)
COLOR DE SEPA (SOLO VINOS): COLOR DE SEPA (SOLO
TINTO/BLANCO/ROSADO/NO TINTO VINOS):
ROSADO
APLICA TINTO/BLANCO/ROSAD
VARIEDAD DE LA BEBIDA NO APLICA O/NO APLICA
CATEGORIA GRAN RESERVA VARIEDAD DE LA BEBIDA SYRAH
CANTIDAD RECOLECTADA 75 CATEGORIA NO APLICA
PRECIO RECOLECTADO 36.700 CANTIDAD
750
BASE 3.670 RECOLECTADA
CDIGO DE BARRAS 8410023029490 PRECIO RECOLECTADO 36.700
PLU 0448997095020517 3.670 CALCULADO ESTE CAMBIA CUANDO
BASE
OFERTA O PROMOCIN NO CAMBIE LA CANTIDAD
OBSERVACIN CDIGO DE BARRAS 8410023029490
PLU 0448997095020517
OFERTA O PROMOCIN NO
OBSERVACIN
 ACTIVIDADES DEL PROCESO DE
ANLISIS
Analista local: es la persona encargada de contrastar la informacin tomada en campo por los
recolectores; tambin enviar a supervisar los registros que ameriten verificacin en campo por
inconsistencias en las especificaciones, precios o cantidades,. Finalmente, adelantar controles con los
recolectores y supervisores para el normal desarrollo operativo.
DE ANLISIS

TAREAS ESPECFICAS:
Generar el primer da hbil de cada mes la programacin de la recoleccin.
Realizar impresin y distribucin de reporte de fuentes visitadas para la recoleccin y supervisin.
Programar en el aplicativo y enviar al DMC la informacin diaria asignada por zonas, para llevar a cabo los
procesos de recoleccin y supervisin.
PROCESO

Verificacin del cumplimiento del 100% la ruta programada al encuestador.

Elaborar un back up (copia de seguridad) diario de la informacin recolectada y supervisada desde la DMC,
dado el caso.
Realizar el envi de la informacin recolectada y supervisada a la base centralizada.
Realizar la verificacin de la informacin recolectada, comparando cantidades, precios, especificaciones con los
registros tomados en otras fuentes y generar los registros que sern objeto de supervisin.
Guardar y custodiar la informacin que haya sido capturada por medio del formulario impreso una vez fue
diligenciada en la DMC, para su control y archivo.
Cumplir con el cronograma de anlisis establecido.
Mantener total reserva sobre la identificacin de las fuentes, sus precios y artculos o productos.
 PROCESO DE ANLISIS

Objetivo
Asegurar la cobertura, calidad, oportunidad y consistencia de la informacin recolectada
y supervisada en PPBA, a travs de la crtica y anlisis de la informacin de todas las
variables.
DE ANLISIS

Objetivos especficos
Interactuar con recolectores y supervisores para asegurar la calidad, cobertura y
oportunidad de las descargas y envos de informacin.
Realizar la crtica y anlisis de informacin para detectar las posibles inconsistencias,
realizar sus correcciones, o enviar a supervisar la informacin que requiera ser
PROCESO

confirmada directamente con la fuente.

Socializar las inconsistencias u omisiones que presenten los recolectores o supervisores
con el propsito de orientar al personal y minimizar las inconsistencias futuras.
Velar por el cumplimiento de la cobertura de la informacin recolectada.
Informar al asistente tcnico o coordinador de campo de ndices sobre los problemas
que se detecten en campo junto con sus posibles soluciones.
 PROCESO DE ANLISIS
Actividades Generales

Generar el primer da hbil de cada mes la programacin de la recoleccin.

DE ANLISIS

Realizar la impresin y distribucin de Planillas de Firmas para recoleccin y

Formulario nico de Recoleccin-FUR con artculos observados, tanto a
recolectores como a supervisores.

Descargar al DMC la informacin diaria asignada por zonas a recolectar y supervisar,

y reprogramar la recoleccin o supervisin cuando sea necesario.
PROCESO

Analizar diariamente y de forma detallada la informacin de cada una de las

cotizaciones de la base para cada ndice, y as generar los registros que sern objeto
de supervisin.

Elaborar un back up (copia de seguridad) diario de la informacin recolectada,

supervisada y analizada.
Resolvamos la actividad que aparece a continuacin!
 PRACTICA
Toma apuntes y datos importantes

1. Observemos con detenimiento la siguiente informacin y respondamos las siguientes

preguntas: qu tipo de inconsistencias podemos identificar? y qu pasos debemos
seguir?
Viene con Registro 1 Registro 2 Registro 3
INVIMA L-0002812 L-0002812 L-0002812
CDIGO DANE L-0002812-01 L-0002812-01 L-0002812-01
AGUARDIENTE SIN AZUCAR AGUARDIENTE SIN AZUCAR AGUARDIENTE SIN AZUCAR
NOMBRE INVIMA
MARCA CRISTAL MARCA CRISTAL MARCA CRISTAL
CLASIFICACIN AGUARDIENTE AGUARDIENTE AGUARDIENTE
MARCA LICOR DE CALDAS CALDAS CALDAS
GRADOS DE ALCOHOL 35 29 29
PRESENTACIN VIDRIO VIDRIO VIDRIO
PAS DE ORIGEN COLOMBIA COLOMBIA COLOMBIA
AOS /AADA (OTROS LICORES / VINOS) 12 NO APLICA NO APLICA
COLOR DE SEPA (SOLO VINOS):
NO APLICA NO APLICA NO APLICA
TINTO/BLANCO/ROSADO/NO APLICA
VARIEDAD DE LA BEBIDA RON AGUARDIENTE AGUARDIENTE
CATEGORA NO APLICA NO APLICA NO APLICA
CANTIDAD RECOLECTADA 375 750 750
PRECIO RECOLECTADO 15.790 25.760 25.760
BASE 31.580 25.760 25.760
CDIGO DE BARRAS 770856987451 770856958731 770856958731
PLU 8596475 8796584 885471236
OFERTA O PROMOCIN NO NO NO
Retroalimentacin de la actividad

Viene con Registro 1 Registro 2 Registro 3

INVIMA L-0002812 L-0002812 L-0002812
CDIGO DANE L-0002812-01 L-0002812-01 L-0002812-01
AGUARDIENTE SIN AZUCAR AGUARDIENTE SIN AZUCAR AGUARDIENTE SIN AZUCAR
NOMBRE INVIMA
MARCA CRISTAL MARCA CRISTAL MARCA CRISTAL
CLASIFICACIN AGUARDIENTE AGUARDIENTE AGUARDIENTE
MARCA LICOR DE CALDAS CALDAS CALDAS
GRADOS DE ALCOHOL 35 29 29
PRESENTACIN VIDRIO VIDRIO VIDRIO
PAS DE ORIGEN COLOMBIA COLOMBIA COLOMBIA
AOS /AADA (OTROS LICORES / VINOS) 12 NO APLICA NO APLICA
COLOR DE SEPA (SOLO VINOS):
NO APLICA NO APLICA NO APLICA
TINTO/BLANCO/ROSADO/NO APLICA
VARIEDAD DE LA BEBIDA RON AGUARDIENTE AGUARDIENTE
CATEGORA NO APLICA NO APLICA NO APLICA
CANTIDAD RECOLECTADA 375 750 750
PRECIO RECOLECTADO 15.790 25.760 25.760
BASE 31.580 25.760 25.760
CDIGO DE BARRAS 770856987451 770856958731 770856958731
PLU 8596475 8796584 885471236
OFERTA O PROMOCIN NO NO NO

El registro 1 es errneo!
A pesar de que el cdigo Invima, cdigo DANE y descripcin corresponden a un aguardiente, las
variables de control, junto con su precio, nos indican que es un RON. Por tal motivo, este registro debe
ser enviado a supervisar para ser analizado nuevamente y, de ser posible, debe ser reemplazado por
un producto que s clasifique dentro del cdigo Invima tomado.
 ROLES Y ACTIVIDADES PROPIAS DEL ROL

Coordinador de campo: es la persona que organiza todo el operativo a nivel local y realiza el ltimo
filtro de calidad antes de enviar la informacin a nivel central.
DE COORDINACIN

FUNCIONES ESPECFICAS
Orientar, dirigir y controlar en los aspectos tcnicos, metodolgicos y operativos al personal, realizando
los entrenamientos y retroalimentaciones peridicamente.
Apoyar el desarrollo de las actividades logsticas y transversales requeridas para ejecutar los procesos
de preparacin y puesta en marcha de la operacin.
Realizar el seguimiento y control a la ejecucin presupuestal de los recursos asignados.
PROCESO

Apoyar el cumplimiento en los procesos administrativos precontractuales y contractuales.

Solucionar las dudas operativas, logsticas, tcnicas y transversales que surjan durante el desarrollo del
operativo.
Garantizar el cumplimiento de los cronogramas de la operacin.
Controlar el estado diario de la operacin estadstica en cuanto a la calidad, cobertura y oportunidad.
Realizar diariamente el control de calidad de la informacin analizada, con lo cual se realiza el envo de
la informacin para disposicin de esta a nivel central.
Elaborar los reportes e informes relacionados con los procesos operativos, logsticos y tcnicos
requeridos para el seguimiento de la operacin.
COORDINADOR DE CAMPO
Objetivo fundamental
DE COORDINACIN

Orientar, dirigir y controlar al personal contratado y a

cargo de la recoleccin, supervisin y anlisis de la
informacin, apoyando aspectos tcnicos, metodolgicos
y analticos aplicables en las diferentes canastas de
ndices, garantizando y optimizando las cargas,
coberturas, cronogramas y operativos especiales para
obtener con calidad y oportunidad, la informacin
pertinente y necesaria para el normal desarrollo de los
procesos y actividades que se requieren en el
PROCESO

cumplimiento de la produccin en los niveles local y

central.
PROCESOS DEL COORDINADOR DE CAMPO

Control de calidad local

DE COORDINACIN

Es el ltimo filtro local que garantiza la calidad

de la informacin de la ciudad.
Metodolgicamente, es seleccionada una
muestra del total de la informacin analizada, de
la cual se deben verificar los aspectos del
anlisis detallado y, con esto, generar una sub-
muestra de informacin que va a ser cargada al
supervisor para su correspondiente verificacin
en terreno. La informacin que aprueba, una vez
PROCESO

termine su proceso, pasa a los estados

centrales.
FORMULARIO DE RECOLECCIN

Veamos el formulario de recoleccin:

Actividades prcticas sobre el diligenciamiento
Muy bien! Es momento de emplear nuestras
habilidades para identificar las principales
especificaciones de los productos. Resolvamos
las actividades que aparecen a continuacin!
 ACTIVIDAD PRACTICA
Afianzamiento
1. Observemos la informacin
que nos suministra este
producto.
2. Con base en este,
diligenciemos en nuestro
cuaderno o libreta de apuntes
los siguientes datos:

Marca del producto:

Grados de alcohol:
Presentacin:
Aos /Aada (otros licores
/ vinos):
Variedad de la bebida:
Cantidad
Cdigo de barras:
Cdigo INVIMA:
ACTIVIDAD PRACTICA
Afianzamiento

Hagamos clic o presionemos Enter en el siguiente botn para

conocer el diligenciamiento correcto!

CDIGO INVIMA L-001155

GRADOS DE ALCOHOL 10,00 %
MARCA CASA GRAJALES
AO/AADA 0
VARIEDAD DE MISA
CANTIDAD 1 Litro
PRESENTACIN CAJA TETRA PAK
CDIGO DE BARRAS 7702121000299
 ACTIVIDAD PRACTICA
Afianzamiento
1. Observemos la informacin
que nos suministra este
producto.
2. Con base en este,
diligenciemos en nuestro
cuaderno o libreta de apuntes
los siguientes datos:

Marca del producto:

Grados de alcohol:
Presentacin:
Aos /Aada (otros licores
/ vinos):
Cantidad
Cdigo de barras:
Cdigo INVIMA:
Categora
ACTIVIDAD PRACTICA
Afianzamiento

Hagamos clic o presionemos Enter en el siguiente botn para

conocer el diligenciamiento correcto!

CDIGO INVIMA 2006L-0003058

GRADOS DE ALCOHOL 13,50 %
MARCA LEALTANZA
AO/AADA 2008
CATEGORA GRAN RESERVA
CANTIDAD 750 ML
PRESENTACIN BOTELLA DE VIDRIO
CDIGO DE BARRAS 8436011560110
 ACTIVIDAD PRACTICA
Afianzamiento
1. Observemos la informacin
que nos suministra este
producto.
2. Con base en este,
diligenciemos en nuestro
cuaderno o libreta de apuntes
los siguientes datos:

Marca del producto:

Grados de alcohol:
Presentacin:
Aos /Aada (otros licores
/ vinos):
Variedad de la bebida:
Cantidad
Cdigo de barras:
Cdigo INVIMA:
ACTIVIDAD PRACTICA
Afianzamiento

Hagamos clic o presionemos Enter en el siguiente botn para

conocer el diligenciamiento correcto!

CDIGO INVIMA L-000446-R1

GRADOS DE ALCOHOL 10%
MARCA CASA GRAJALES
AO/AADA 0
VARIEDAD SEMI-SECO
CANTIDAD 750 ML
PRESENTACIN BOTELLA DE VIDRIO
CDIGO DE BARRAS 7702121232102
 ACTIVIDAD PRACTICA
Afianzamiento

1. Observemos la informacin
que nos suministra este
producto. Tomemos los
apuntes necesarios.
2. Ahora, observemos el siguiente listado de cdigos DANE y anotemos en nuestro
cuaderno aquel que clasifica correctamente la bebida que observamos en la diapositiva
anterior.

L-0003058-01 VINO TINTO CRIANZA LEALTANZA VINO

L-0003058-02 VINO TINTO RESERVA LEALTANZA VINO
L-0003058-03 VINO TINTO GRAN RESERVA LEALTANZA VINO
L-0003058-05 VINO TINTO CLUB RESERVA LEALTANZA VINO
L-0003058-06 VINO TINTO RESERVA ARTISTAS ESPAOLES LEALTANZA VINO
L-0003058-08 VINO TINTO SELECCIN ESPECIAL RESERVA LEALTANZA VINO
L-0003058-09 VINO TINTO LEALTANZA VINO
L-0003058-10 VINO TINTO TEMPRANILLO LEALTANZA VINO Clic en el botn
L-0003058-11 VINO TINTO TEMPRANILLO CRIANZA LEALTANZA VINO para conocer la
respuesta.
L-0003058-12 VINO TINTO TEMPRANILLO RESERVA LEALTANZA VINO
L-0003058-13 VINO TINTO TEMPRANILLO GRAN RESERVA LEALTANZA VINO
L-0003058-14 VINO TINTO RESERVA SELECCIN FAMILIA LEALTANZA VINO
 ACTIVIDAD PRACTICA
Afianzamiento

1. Observemos la informacin
que nos suministra este
producto. Tomemos los
apuntes necesarios.
2. Ahora, observemos el siguiente listado de cdigos DANE y anotemos en nuestro
cuaderno aquel que clasifica correctamente la bebida que observamos en la diapositiva
anterior.

L-0006292-01 VINO TINTO I GRAN RESERVA MARCA FAUSTINO VINO

L-0006292-02 VINO TINTO V RESERVA MARCA FAUSTINO VINO

L-0006292-03 VINO TINTO CRIANZA MARCA FAUSTINO VINO

L-0006292-04 VINO TINTO VII MARCA FAUSTINO VINO

Clic en el botn para conocer la
respuesta.
EL PRECIO ES
CORRECTO!

En este juego tendrs que adivinar los

precios de una serie de bebidas alcohlicas,
si aciertas podrs avanzar a la siguiente
pregunta, pero si no logras acertar tendrs
que volver a intentar.

Cada pregunta se compone de una bebida

alcohlica y 3 opciones de precio para ella.
T tendrs que decidir cul es la opcin
correcta, haciendo clic en ella.

Que empiece el juego!

EL PRECIO ES CORRECTO
CORRECTO!

Siguiente
INCORRECTO!
EL PRECIO ES CORRECTO
CORRECTO!

Siguiente
INCORRECTO!
EL PRECIO ES CORRECTO
CORRECTO!

Siguiente
INCORRECTO!
EL PRECIO ES CORRECTO
CORRECTO!

Siguiente
INCORRECTO!
EL PRECIO ES CORRECTO
CORRECTO!

Siguiente
INCORRECTO!
EL PRECIO ES CORRECTO
CORRECTO!

Siguiente
INCORRECTO!
EL PRECIO ES CORRECTO
CORRECTO!

Siguiente
INCORRECTO!
EL PRECIO ES CORRECTO
CORRECTO!

Siguiente
INCORRECTO!
EL PRECIO ES CORRECTO
CORRECTO!

Siguiente
INCORRECTO!
EL PRECIO ES CORRECTO
CORRECTO!

Siguiente
INCORRECTO!
Leamos el siguiente caso: Un recolector se encuentra con varias presentaciones de un producto en un
supermercado. Si tenemos en cuenta los lineamientos de recoleccin que hemos visto, cul debe ser la
presentacin que l debe recolectar?

Aguardiente Nctar tradicional Aguardiente Nctar Aguardiente Nctar

Tetra Pak tradicional botella tradicional botella
1000ml 375ml 2000ml
$ 31,100 $ 12,890 $ 59,900

Clic en el botn para conocer la

respuesta.
 ACTIVIDAD PRACTICA
Afianzamiento
Leamos el siguiente caso: Un recolector se encuentra con varias presentaciones de un producto en un
supermercado. Si tenemos en cuenta los lineamientos de recoleccin que hemos visto, cul debe ser la
presentacin que l debe recolectar?

Aguardiente Antioqueo sin Azcar Aguardiente Antioqueo sin Azcar Aguardiente Antioqueo sin Azcar
Tetra pak Tetra pak Botella
250ml 1000ml 750ml
$ 10,980 $ 42,500 $ 31,200

Clic en el botn
para conocer la
respuesta.

Aguardiente Antioqueo sin Azcar Aguardiente Antioqueo sin Azcar Aguardiente Antioqueo sin Azcar
Botella Botella Garrafa
1000ml 375ml 2000ml
$ 41,550 $ 17,150 $ 76,400
Gracias! Hasta pronto!