SEPARACIN DE SLIDOS.

Procesos de separacin Fsicos Mecnicos.

VICTORIA GONZLEZ HERNNDEZ

PROCESOS DE SEPARACIN I

WILBERTH NAVARRETE CELESTINO

INGENIERA QUMICA

501

SAN FELIPE DEL PROGRESO A 06 DE OCTUBRE DE 2017

CONTENIDO
CONTENIDO ......................................................................................................................... 2
NDICE DE FIGURAS ........................................................ Error! Bookmark not defined.
Introduccin. ........................................................................................................................... 2
Clasificacin de los procesos de separacin fsico-mecnicos. .......................................... 3
FILTRACIN ........................................................................................................................ 4
FILTROS DE TORTA ....................................................................................................... 5
Fundamentos de la filtracin en torta ....................................................................... 5
PRECIPITACIN Y SEDIMENTACIN ............................................................................ 6
PROCESOS DE SEDIMENTACIN POR GRAVEDAD ............................................... 7
Clasificadores lavadores ..................................................................................................... 7
Mtodos de hundimiento y flotacin .............................................................................. 7
FLOTACIN ....................................................................................................................... 10
Caractersticas de la Flotacin .......................................................................................... 12
FENMENOS INTERFACIALES .................................................................................. 12

Fig. 1 Tipos de filtros. 4

Fig. 2 Principio de filtracin. 4
Fig. 3 Mecanismos de filtracin. 5
Fig. 4 Superficie mojable por aire 12
Fig. 5 Flotacin de partculas hidrfobas (izq.) no-flotacin de las hidrfilas (der.) 13
Fig. 6 Cambio al extenderse una burbuja en la superficie 13
Introduccin.

Los slidos, presentan diferentes apariencias: piezas angulares, lminas continuas o polvos
finamente divididos. Pueden ser duros y abrasivos, resistentes o gomosos, blandos o frgiles,
polvorientos, cohesivos, de fluidez libre o pegajosos. Independientemente de su forma, es
preciso encontrar medios para manipular los slidos, y si es posible, mejorar sus
caractersticas de tratamiento, y separacin (L. McCabe, C. Smith, & Harriot, 2007).
La separacin se logra usando fuerzas fsico-mecnicas y no fuerzas moleculares o qumicas
ni difusin, Estas fuerzas fsico-mecnicas actan sobre partculas, lquidos o mezclas de
partculas y lquidos, y no necesariamente sobre molculas individuales.
Las fuerzas fsico-mecnicas incluyen la gravitacin y la centrifugacin, las fuerzas
mecnicas propiamente dichas y las fuerzas cinticas causadas por flujos. Las corrientes de
partculas o fluidos se separan debido a los diferentes efectos que sobre ellas producen estas
fuerzas (Geankoplis, 1998).

Clasificacin de los procesos de separacin fsico-mecnicos.

De acuerdo a, Christie J. Geankoplis, en Procesos de Separacin y Operaciones Unitarias
Estos procesos de separacin fsico-mecnicos se clasifican de la forma siguiente:
Filtracin. El problema general de la separacin de partculas slidas de lquidos se
puede resolver usando gran diversidad de mtodos, dependientes del tipo de slido,
de la proporcin de slido a lquido en la mezcla, de la viscosidad de la solucin y de
otros factores. En la filtracin se establece una diferencia de presin que hace que el
fluido fluya a travs de poros pequeos que impiden el paso, de las partculas slidas
las que, a su vez, se acumulan sobre la tela como torta porosa.
Precipitacin y sedimentacin. En la precipitacin y la sedimentacin las partculas
se separan del fluido debido a las fuerzas gravitacionales que actan sobre las
partculas de tamaos y densidades diferentes.
Precipitacin y sedimentacin por centrifugacin. En las separaciones por
centrifugacin, las partculas se separan del fluido a causa de las fuerzas centrfugas
que actan sobre las partculas de tamaos y densidades diferentes. Se usan dos tipos
generales de procesos de separacin. En el primer tipo de proceso se lleva a cabo una
precipitacin o sedimentacin por centrifugacin.
Filtracin centrfuga. El segundo tipo de proceso de separacin por centrifugacin
es la filtracin centrfuga que se asemeja a la filtracin ordinaria en la que un lecho o
torta de slidos se acumula en una pantalla, pero se utiliza la fuerza centrfuga para
provocar el flujo en lugar de una diferencia de presin.
Reduccin mecnica de tamao y separacin. En la reduccin mecnica de tamao,
las partculas slidas se fragmentan por medios mecnicos en tamaos ms pequeos
y se separan de acuerdo con sus dimensiones.
 1. FILTRACIN
La filtracin es la separacin de partculas slidas a partir de un fluido mediante el paso del
fluido a travs de un medio filtrante o pared separadora sobre el que se depositan los slidos.
El fluido puede ser un lquido o un gas, y la
corriente valiosa procedente de un filtro
puede ser el fluido, los slidos o ambos
productos. En algunos casos ambas
corrientes carecen de valor, como en el caso
de la separacin de slidos residuales de un
fluido residual antes de su vertido. En la
filtracin industrial, el contenido de slidos
de la alimentacin puede oscilar desde
trazas hasta un porcentaje muy elevado.
Debido a la enorme variedad de materiales
que se han de filtrar y las diferentes
condiciones de operacin de los procesos se
Fig. 1 Tipos de filtros. han desarrollado numerosos tipos de filtros
(L. McCabe, C. Smith, & Harriot, 2007).
Las partculas suspendidas en un fluido, ya sea lquido o gas, se separan mecnica o
fsicamente usando un medio poroso que retiene las partculas en forma de fase separada que
permite el paso del filtrado sin slidos. El fluido puede ser un gas o un lquido. Las partculas
slidas suspendidas pueden ser muy finas (del orden de micrmetros) o bastante grandes,
muy rgidas o plsticas, esfricas o de forma muy irregular, agregados o partculas
individuales. El producto valioso puede ser el filtrado sin slidos o la torta slida. En algunos
casos, se requiere una eliminacin completa de las partculas slidas y en otros, basta con
una eliminacin parcial.
La alimentacin o suspensin de entrada puede
contener una gran carga de partculas slidas o
una proporcin baja. Cuando la concentracin
es mnima, los filtros operan por tiempos muy
largos, antes de que sea necesario limpiar el
medio filtrante. Debido a la gran diversidad de
problemas de filtracin, se ha desarrollado un
enorme nmero de equipos de filtracin.
El equipo industrial de filtracin difiere del de
laboratorio nicamente en lo que respecta a la
cantidad de materia que se maneja y en la
necesidad de operar a costos bajos. En la figura
14.2-1 se muestra un aparato de filtracin tpico
del laboratorio, que es un embudo de Bchner. Fig. 2 Principio de filtracin.
El flujo del lquido a travs de la tela o papel
filtro se produce debido al vaco en el extremo de salida. La suspensin consta del lquido y
las partculas suspendidas. Las pequeas aberturas de los poros de la tela bloquean el paso
de las partculas. Se usa un soporte con orificios bastante grandes, sobre el cual se apoya la
tela filtrante.
Las partculas slidas se acumulan en forma de una torta de filtrado a medida que se verifica
el proceso.
Esta torta tambin acta como filtro de las partculas suspendidas. La resistencia al flujo
aumenta a medida que la torta crece (Geankoplis, 1998).
Los filtros se dividen en tres grupos principales: filtros de torta, filtros clarificadores y filtros
de flujo transversal. Los filtros de torta separan grandes cantidades de slidos en forma de
una torta de cristales o un lodo, tal como se ilustra en la figura 3.

Fig. 3 Mecanismos de filtracin.

FILTROS DE TORTA
Al comienzo de la filtracin en un filtro de torta, algunas partculas slidas entran en los
poros del medio filtrante y quedan inmovilizadas, pero muy rpido otras partculas se
depositan sobre la superficie del medio filtrante. Despus de este breve periodo inicial, la
torta de slidos es la que realiza la filtracin y no el medio filtrante; sobre la superficie se
forma una torta de espesor apreciable que es preciso retirar peridicamente. Los filtros de
torta se utilizan casi siempre para separaciones slido-lquido, con excepcin de los filtros
de bolsa para limpieza de gases. Como en el caso de otros filtros, pueden operar con presin
mayor que la atmosfrica en la corriente superior del medio filtrante o con vaco aplicado en
la corriente inferior. Cualquiera de los tipos puede ser continuo o discontinuo, pero a causa
de la dificultad de descargar los slidos contra una presin positiva, la mayora de los filtros
de presin son discontinuos.
Fundamentos de la filtracin en torta
En la filtracin, las resistencias al flujo aumentan con el tiempo a medida que el medio
filtrante se va obstruyendo o se forma una torta de filtracin, de modo que es preciso
modificar las ecuaciones del captulo 7 para tener en cuenta este hecho. Las principales
magnitudes de inters son la velocidad de flujo a travs del filtro y la cada de presin en la
unidad.
A medida que transcurre el proceso de filtracin, o bien disminuye la velocidad de flujo o
aumenta la cada de presin. En la llamada filtracin a presin constante, la cada de presin
permanece constante y la velocidad de flujo va disminuyendo con el tiempo; es menos
frecuente que la cada de presin aumente progresivamente para dar lugar a la llamada
filtracin a velocidad constante.
En la filtracin de torta el lquido pasa a travs de dos resistencias en serie: la de la torta y la
del medio filtrante. La resistencia del medio filtrante, que es la nica resistencia en los filtros
clarificadores, normalmente slo es importante durante las primeras etapas de la filtracin en
torta. La resistencia de la torta es nula al principio y aumenta con el tiempo a medida que
transcurre la filtracin. Si la torta se lava despus de la filtracin, ambas resistencias son
constantes durante el periodo de lavado, y la del medio filtrante por lo general es despreciable
(L. McCabe, C. Smith, & Harriot, 2007).
La cada global de presin en un instante cualquiera es la suma de las cadas de presin en el
medio filtrante y en la torta. Si pa es la presin en la entrada, pb la presin en la salida y p
la presin en el lmite de separacin entre el medio filtrante y la torta, entonces
= = ( ) + ( ) = +
Donde

= Cada de presin global

p = Cada de presin en la torta

= Cada de presin en el medio flotante

2. PRECIPITACIN Y SEDIMENTACIN

EN LA SEPARACIN PARTCULA-FLUIDO.
En la filtracin, las partculas slidas se separan de la suspensin forzando el paso del fluido
a travs de un medio filtrante, que retiene a las partculas slidas y permite que el fluido pase.
En la precipitacin y la sedimentacin, las partculas se separan del fluido por la accin de
las fuerzas gravitatorias.
Entre las aplicaciones de la precipitacin y la sedimentacin se incluye la eliminacin de
slidos de aguas negras, la sedimentacin de cristales del licor madre, la separacin de
mezclas lquido-lquido provenientes de la etapa de extraccin con disolvente de un
sedimentador, la sedimentacin de partculas alimenticias slidas de un lquido preparado y
la sedimentacin de una suspensin en el proceso de lixiviacin de la soya. Las partculas
pueden ser de tipo slido o gotas de lquido, el fluido puede ser un lquido o un gas y estar
en reposo o en movimiento.
En algunos procesos de precipitacin y sedimentacin, el objetivo es eliminar las partculas
de la corriente del fluido para que ste quede libre de contaminantes. En otros casos, se desea
recuperar las partculas como productos, por ejemplo, al aislar la fase dispersa en una
extraccin lquido-lquido. En algunos casos, las partculas se suspenden en fluidos para
separarlas, de acuerdo con su tamao o densidad (Geankoplis, 1998).

PROCESOS DE SEDIMENTACIN POR GRAVEDAD

El fluido puede ser un gas o un lquido; puede estar en movimiento o en reposo. En algunos
casos, el objetivo del proceso es separar las partculas de una corriente de fluido con el fin de
eliminar contaminantes del fluido o bien recuperar las partculas, como en el caso de
eliminacin de polvos y humos del aire o gases de combustin, o la separacin de slidos de
lquidos residuales. Las partculas se suspenden deliberadamente en fluidos con el fin de
obtener separaciones en fracciones de diferentes tamaos o densidades. Entonces el fluido es
recuperado a veces para reutilizarse a partir de partculas fraccionadas.
Si una partcula comienza en reposo con respecto al fluido en el que est inmerso y despus
se mueve a travs del fluido por la accin de una fuerza externa, su movimiento se divide en
dos etapas. La primera de ellas es un periodo corto de aceleracin durante el cual la velocidad
aumenta desde cero hasta la velocidad terminal. La segunda etapa es el periodo de velocidad
terminal.
Puesto que el periodo de aceleracin inicial es corto, por lo general del orden de las dcimas
de segundo o menos, los efectos de la aceleracin inicial son de pequea duracin. Por otra
parte, las velocidades terminales pueden mantenerse durante el tiempo que las partculas
estn bajo tratamiento en el equipo.
Las partculas ms pesadas que el fluido en el que estn suspendidas pueden separarse de un
gas o un lquido en un tanque de sedimentacin grande, donde la velocidad de fluido es baja
y las partculas tienen tiempo suficiente para sedimentar. Sin embargo, los dispositivos
sencillos de este tipo tienen una utilidad limitada debido a que la separacin no es completa
y se requiere mucha mano de obra para retirar las partculas sedimentadas del fondo del
tanque.
Casi todos los separadores industriales estn provistos de un sistema para la separacin
continua de los slidos sedimentados. La separacin puede ser parcial o prcticamente
completa. Un sedimentador que separa casi todas las partculas de un lquido se conoce como
un clarificador, mientras que un dispositivo que separa los slidos en dos fracciones recibe
el nombre de clasificador. A ambos tipos de aparatos se aplican los mismos fundamentos de
sedimentacin.
Clasificadores lavadores
Los dispositivos que separan partculas de diferente densidad se conocen como clasificadores
lavadores. Se utilizan los dos mtodos principales de separacin: hundimiento y flotacin, y
sedimentacin diferencial.
Mtodos de hundimiento y flotacin. Los mtodos de hundimiento y flotacin utilizan un
medio lquido de separacin cuya densidad es intermedia entre el material ligero y el pesado.
La separacin se produce porque las partculas pesadas sedimentan a travs del medio,
mientras que las ms ligeras flotan. Este mtodo presenta la ventaja, en principio, de que la
separacin depende slo de la diferencia de densidades de las dos sustancias y es
independiente del tamao de las partculas. Este mtodo tambin se denomina separacin de
fluido espeso.
Los procesos de separacin con fluidos espesos o densos se utilizan para tratar partculas
relativamente gruesas, por lo general mayores de 10 mallas. El primer problema en la
utilizacin de hundimiento y flotacin es la eleccin de un medio lquido con la densidad
adecuada para que el material ligero flote y el pesado se hunda. Se pueden utilizar lquidos
verdaderos, pero como la densidad del medio debe estar comprendida en el intervalo de 1.3
a 3.5 o por arriba de l, existen pocos lquidos que sean suficientemente densos, baratos, no
txicos y no corrosivos. Es posible emplear hidrocarburos halogenados y disoluciones de
CaCl2 para este propsito. Lo ms frecuente es utilizar un pseudolquido consistente en una
suspensin acuosa de partculas finas de un mineral pesado. Se utiliza magnetita (gravedad
especfica de 5.17), ferrosilicio (gravedad especfica de 6.3 a 7.0) y galena (gravedad
especfica de 7.5). Es posible variar la relacin de mineral a agua a fin de obtener un amplio
intervalo de densidades del medio. Deben existir dispositivos para introducir la mezcla a
separar, para retirar las corrientes superior e inferior y para recuperar el fluido de separacin
que puede ser relativamente caro en comparacin con los materiales a tratar.
Se utiliza la sedimentacin impedida. El carbn limpiador y los minerales concentrados son
aplicaciones comunes de hundimiento y flotacin. En condiciones adecuadas, se han
reportado separaciones de limpieza entre materiales cuya diferencia de gravedad especfica
es solamente de 0.1 (L. McCabe, C. Smith, & Harriot, 2007).

3. CENTRIFUGACIN
La separacin centrfuga es desde hace ms de un siglo una de las operaciones unitarias ms
importantes en procesos claves de las industrias qumicas, farmacuticas, tratamiento de
efluentes, purificacin de aceites combustibles y lubricantes y suspensiones en general.
En el campo de la tecnologa de la separacin mecnica las separadoras y decantadoras se
catalogan dentro de las centrifugadoras, se emplean para la concentracin de slidos,
clarificacin de suspensiones y separacin de mezclas de lquidos con eliminacin
simultnea de slidos.
Esencialmente la centrifugacin es una decantacin selectiva de los componentes insolubles
de una mezcla bajo condiciones de gravedad artificial.

CLASIFICACIN DE CENTRIFUGAS SEDIMENTADORAS.

Descarga manual, 0-5% de slidos.
Este tipo de centrfuga es tambin llamado de tambor macizo. Los slidos se acumulan en el
recinto de lodos y deben de ser removidos en forma manual parando la mquina y abriendo
el tambor.
Descarga automtica intermitente, 0-30% de slidos.
Tambin son conocidas como autodeslodantes. Los slidos se acumulan en el recinto de
lodos y son expulsados en forma intermitente y automtica a travs de los orificios de
descarga.
Descarga continua, 0-40% de slidos.
Dentro de la industria qumica es conocida como de toberas. Los slidos se acumulan en el
recinto de lodos y se expulsan en forma continua a travs de toberas.
Tornillo transportador, 0-65% de slidos.
Este tipo de centrifuga es tambin conocida como decantador. Tienen un diseo
completamente diferente a las dems centrfugas. Estn equipadas con un tornillo
transportador que les permite descargar en forma continua los slidos.
Teora de la sedimentacin centrfuga.
La ecuacin para la sedimentacin natural de una partcula es:
vs = ( d2g ) / ( 18 )
Esta ecuacin es conocida como la ley de Stokes para la sedimentacin natural.
Para aumentar la velocidad de sedimentacin la fuerza gravitacional ( g ) puede sustituirse
por una gravedad artificial conocida como fuerza centrfuga r). Podemos deducir por
analoga de la ecuacinnaterior la velocidad de sedimentacin de una partcula en suspensin
dentro de un fluido que gira es:
vg = ( d2 ( 2r ) ) / ( 18 )
Esta ecuacin es conocida como la ley de Stokes para suspensiones en rotacin.
Si consideramos que vg = x/t. En donde el tiempo t representa el tiempo en que el lquido est
en el tambor y se define como t = V/Q en donde V es el volumen del lquido a un tiempo
determinado y Q es el flujo del lquido a travs del tambor.
x = vg t = 2rVd2 /18Q
Si se considera al lquido en el tambor como una capa lquida de espesor s y si x es mayor
que la distancia inicial de la partcula desde la pared del tambor, la partcula ser separada de
la fase lquida, de otra forma permanecer en suspensin. En un sistema ideal x = s/2 la mitad
de las partculas de dimetro d sern separadas de la suspensin y la otra mitad no. Por lo
tanto si ordenamos la ecuacin anterior:
Q = 2 (d2 / 18) * (V2r / s)
Siendo el primer grupo del lado derecho de la ecuacin los parmetros del sistema que siguen
la ley de Stokes (d2/18) y el segundo grupo (V2r/s) los parmetros que definen las
dimensiones del equipo, esto tambin lo podemos escribir de la siguiente manera:
Q = ( 2 g )
En donde:
g = (d2/18) g
y = V2r/gs

En donde sigma () tiene dimensiones de (longitud)2

El rea equivalente () de una separadora centrfuga se define como la superficie que debera
tener un tanque de sedimentacin natural para entregar un flujo clarificado ( m3 / h ) igual al
de la centrfuga en cuestin de cualquier suspensin.
Tambin es posible obtener el dimetro de la partcula de las ecuaciones anteriores.

18
=

=
2
Con el fundamento anterior el rea equivalente de dos centrfugas se encuentran relacionadas
por la siguiente relacin.
Q/ = Q1 /1 = Q2 /2 = Q3 /3 =.. Q n / n = 2vg
Charles M.Ambler desarroll para los diferentes tipos de tambores las ecuaciones
correspondientes para el clculo de el rea equivalente .
a) Centrfuga tubular
= L 2/g ) (r22 r12 ) / ln (2r22 / (r22 r12)
b) Centrifuga de discos y de cmaras
= 2 2 N (r23 r13 ) / (3g C tan )
En donde:
r1 = Radio interno superior del tambor
r2 = Radio interno de la base del tambor
N = nmero de discos, para la centrfuga de cmaras N = 1
= velocidad angular radianes /s
L = Altura del tambor
= 450 Angulo formado entre los discos
C = 1.8 Constante del equipo
Una correlacin emprica que no tiene dimensiones exactas, y es muy utilizada en el diseo
de centrfugas de discos es la siguiente.
= 2 1.5 N (r22.75 r12.75 ) / (3g C tan )

4. FLOTACIN
Operacin unitaria que se emplea para la separacin de partculas slidas o lquidas de una
fase lquida. La separacin se consigue introduciendo finas gotas de gas, normalmente aire,
en la fase lquida. Las burbujas se adhieren a las partculas, y la fuerza ascensional que
experimenta el conjunto de partcula-burbuja de aire hace que suban hasta la superficie del
lquido. (Metcalf, 1995)
Se trata de un proceso de separacin de materias de distinto origen que se efecta desde sus
pulpas acuosas por medio de burbujas de gas y a base de sus propiedades hidroflicas e
hidrofbicas. As, la flotacin es una tcnica de concentracin que aprovecha la diferencia
entre las propiedades superficiales o interfaciales del mineral til y la ganga. Este se basa en
la adhesin de algunos slidos a burbujas de aire, las cuales transportan los slidos a la
superficie de la celda de flotacin, donde sern recolectados y recuperados como
concentrado.
La flotacin es un proceso de clarificacin primaria particularmente efectivo para tratar aguas
con baja turbiedad, altamente coloreadas y con gran contenido de algas. Consiste en la
separacin de las partculas naturales presentes en el agua cruda, coaguladas o floculadas,
mediante el uso de sales de aluminio o de hierro y de polmeros.
La condicin de flotabilidad es una fuerte adhesin entre las partculas tiles y burbujas, las
cuales deben ser capaces de soportar la agitacin y turbulencia de la celda. A estas partculas
se las denominan hidrofbicas, y las partculas del relave o colas se las denominan
hidroflicas.
La flotacin contempla la presencia de tres fases: slida, lquida y gaseosa, donde la fase
slida est representada por las materias a separar, la fase lquida est representada por el
agua y la fase gas est representada por el aire. Una vez ingresada la pulpa al proceso, se
inyecta el aire para poder formar las burbujas, que son los centros sobre los cuales se van a
adherir las partculas slidas. Para lograr una buena concentracin se requiere que las
especies que constituyen la mena estn separadas o liberadas. Esto se logra en las etapas
previas de chancado y molienda. Al aumentar el tamao de la partcula, crecen las
posibilidades de mala adherencia a la burbuja; en tanto que las partculas muy finas no tienen
el suficiente impulso para poder producir un encuentro efectivo partcula burbuja.
El proceso de flotacin esta basado sobre las propiedades hidroflicas e hidrofbicas de los
slidos a separar, por lo que es necesario incrementar la propiedad hidrfoba en las partculas
minerales de una pulpa para as poder facilitar la flotabilidad. Esto se efecta con los
reactivos llamados colectores, que son generalmente compuestos orgnicos de carcter
heteropolar, es decir, una parte de la molcula es un compuesto evidentemente apolar
(hidrocarburo) y la otra parte es un grupo polar con las propiedades inicas, lo que significa
que tiene una carga elctrica definida.

Cuando un cuerpo se sumerge total o parcialmente en un fluido, una cierta porcin del fluido
es desplazado. Teniendo en cuenta la presin que el fluido ejerce sobre el cuerpo, se infiere
que el efecto neto de las fuerzas de presin es una fuerza resultante apuntando verticalmente
hacia arriba, la cual tiende,en forma parcial, a neutralizar la fuerza de gravedad, tambin
vertical, pero apuntando hacia abajo. La fuerza ascendente se llama fuerza de empuje o fuerza
de flotacin y puede demostrarse que su magnitud es exactamente igual al peso del fluido
desplazado. Por tanto, si el peso de un cuerpo es menor que el del fluido que desplaza al
sumergirse, el cuerpo debe flotar en el fluido y hundirse si es ms pesado que el mismo
volumen del lquido donde est sumergido. El principio de Arqumedes es un enunciado de
esta conclusin, del todo comprobada, que dice que todo cuerpo total o parcialmente
sumergido en un fluido, est sometido a una fuerza igual al peso del fluido desalojado.
Caractersticas de la Flotacin
Mtodo fisicoqumico para separar partculas slidas entre s.
Fundamento: dispersar burbujas de aire en la suspensin de partculas.
Las partculas hidrofbicas se pegan a las burbujas formando una espuma.
Las espumas son eliminadas por barrido superficial.
La condicin de separacin es el diferente grado de hidrofobicidad entre las partculas
solidas.
FENMENOS INTERFACIALES

Cuando dos fluidos estn en contacto con un slido, se puede definir la mojabilidad del slido
respecto a cada uno de los fluidos mediante el ngulo de contacto, lo cual resulta de un equilibrio de
fuerzas. En el presente caso los dos fluidos son el aire (A) y el agua (W) o un aceite (O) y por lo tanto
se hablar de mojabilidad hidrfila o hidrfoba.

Si el ngulo de contacto con el agua, definido

como lo indica la figura es netamente inferior a
90, la superficie es hidrofla o hidroflica; si es
netamente mayor que 90, la superficie es
hidrfoba. En este ltimo caso, es el ngulo de
contacto con el aire o con el aceite que es
netamente inferior a 90.
Cuando una superficie es hidrfoba las gotas de
aceite o las burbujas de aire tienen tendencia a
"pegarse", es decir, a adherirse a la superficie
slida. En el caso de la figura siguiente es natural
que la probabilidad de despegue o de arranque de
una burbuja en un medio agitado es mucho menor
si esta burbuja est aplastada sobre la superficie
(arriba izq.), que si presenta un gran ngulo de
contacto (arriba der.).
Fig. 4 Superficie mojable por aire
Lo mismo ocurre en el caso en que las partculas
son ms pequeas que las burbujas. Si la
superficie slida est hidrofobada (abajo izq.), las
partculas tienden a penetrar en el interior de la burbuja, resultando as abrigadas de las turbulencias
externas que puedan favorecer su despegue de la burbuja, como en el caso de una partcula hidrfila
(abajo der.).
 Fig. 5 Flotacin de partculas hidrfobas (izq.) no-flotacin de las hidrfilas (der.)

El ngulo de contacto depende de consideraciones energticas, las cuales pueden analizarse

simplemente considerando la diferencia entre los casos (a) y (b) de la figura que se presenta a
continuacin, que representan una misma rea interfacial.

Fig. 6 Cambio al extenderse una burbuja en la superficie

En el caso (a), la energa por unidad de rea de la zona de acercamiento de la burbuja al slido
corresponde a la energa de la interaccin agua-aire de un lado de la pelcula y agua-slido del otro
lado.

En el caso (b), la energa para el mismo rea corresponde a la energa de interaccin aire-slido, y
por otra parte a la energa de interaccin agua-agua para el agua de la pelcula que desapareci.

Por otra parte, el aplastamiento de la burbuja hace que el rea de contacto entre el aire y el slido
en (b) sea mayor que el rea de contacto de la pelcula en (a).
El problema consiste en saber cual de los estados (a) y (b) es el estado ms estable, es decir, cual
estado ocurrir espontneamente si la oportunidad de un cambio se presenta.

Referencias
Geankoplis, C. J. (1998). Procesos de TRansporte y Operaciones Unitarias (Tercera ed.).
Mxico: COMPAA EDITORIAL CONTINENTAL, S.A. DE C.V.
L. McCabe, W., C. Smith, J., & Harriot, P. (2007). OPERACIONES UNITARIAS EN
INGENIERA QUMICA (Octava Edicin ed.). Mxico, Ciudad de Mxico, Mxico:
McGRAW-HILL/INTERAMERICANA EDITORES, S.A. de C.V.