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TRANSGÉNICOS…
… en la producción de alimentos:
Fascinación y aspectos novedosos; las estrategias.
Sebastião Pinheiro
Universidad de Río Grande do Sul,
Brasil
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CONTENIDO 1
Octubre 25 de 2.002
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La tabla de contenido es trabajo de edición de la transcriptora.
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Algunas palabras aparecen en rojo, azul o simples XXX, porque ofrecían dificultades de comprensión.
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(casete #1 - lado B)
Ustedes tendrán que perdonarme, pero mi castellano es un castellano
con influencia argentina... Deberán acostumbrar su oído para poder
entender el tono de mi castellano. Es un gusto estar acá con ustedes,
en el colegio Champagnat, para compartir algunas reflexiones que se
debieron haber hecho tiempo atrás, para que nosotros ahora
tuviéramos la oportunidad de construir una visión crítica al respecto de
los transgénicos y de la agricultura.
EL INICIO DE TODO
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El viaje empieza por nuestro planeta, hace 4500 millones de años. Las
reacciones y las transformaciones que ocurrieron fueron fantásticas.
Algunas, hoy en día continúan ocurriendo con los volcanes, las
explosiones, la lava, y nosotros no nos damos cuenta de que el
fenómeno de la vida empieza en este planeta apenas hace 3900
millones de años. Veamos en este gráfico cómo empieza la vida... Acá
abajo tenemos una molécula de ADN. Todos los seres vivos inician su
creación a partir del ADN y de una molécula de ARN.
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capacidad de asombro. Hay que tener presente cuáles son los
procesos que ocurren en la formación de un suelo, cuáles son los
mecanismos de sol, de lluvia, de calor y de frío, cuáles son los
mecanismos vivos, por qué un suelo es algo vivo, algo que tiene vida,
todos estos interrogantes forman parte de una complejidad fantástica.
Veamos una piedra, como este granito del acetato, allí tenemos un
liquen, que es una conjugación de un alga y una bacteria que empieza
a brotar en la roca y a atacarla para formar el suelo. En este acetato
podemos ver líquenes de diferentes colores: rojos, amarillos y negros
¡Es fantástico!
LA HAMBRUNA
Recordemos nuestra infancia, a nuestro abuelo, y preguntémosle
cuánto ha cambiado la alimentación de nuestros días de la que él
consumió. ¿Cuántas frutas, vegetales, legumbres y raíces hemos
perdido? No nos damos cuenta y esto es ser inconscientes. Debemos
percibir que al tomar en las manos un alimento o una fruta, tenemos
mucho más que algo de comer, algo más que es cultura. Cuando
empezamos a hablar de alimentos, la figura más común que
recreamos, y que se evidencia con datos estadísticos, es la hambruna.
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En el pasado, en las civilizaciones que existieron en estas tierras, en
África, en Asia y en todo el mundo, una de las situaciones más
comunes era el hambre. Aztecas, Mayas, Incas, todos le tenían miedo,
porque la hambruna significaba el cambio del clima con sequías,
exceso de lluvias y pérdidas en general. Aunque no lo crean, todavía
tenemos unas creencias en Dios para que la hambruna permanezca
alejada.
TRANSGÉNICOS Y ORGÁNICOS
Cuando un niño despierta en las mañanas y busca algo de comer:
¿Qué creen que quiere comer este niño de los Andes? Le gustaría
comer algo de los Andes.
(casete #1 - lado A)
Si los alimentos están generalmente en el ambiente en que vivimos,
¿Qué le vamos a dar a estos niños? Podemos ofrecerles por ejemplo
un tomate... ¿Qué ven ustedes en este tomate del gráfico? Ven una
calavera. ¿Qué significa esta calavera en este tomate? Significa que
este tomate recibió una aplicación de plaguicidas. Pregunta sencilla: si
yo les mostrara a ustedes este tomate en 1948 ó en 1949 no tendrían
esta percepción. Es muy importante aprender que el símbolo que los
mexicanos denominan como “calaca”, calavera, es un símbolo de
peligro que muchas veces nosotros no comprendemos realmente.
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Este tomate que les muestro ahora, tiene otros símbolos que no se
utilizan en la actualidad y que son símbolos de futuro: son nuevos y
simbolizan el riesgo de bioseguridad. El tomate con el símbolo de la
calavera sufrió una intervención de un medio genético, es transgénico
porque tiene una modificación. Yo les planteo una situación sencilla: si
diseñamos afiches en colores sobre bioseguridad y los distribuimos a
toda la población brasileña, mexicana y norteamericana, vamos a notar
que ni un dos por ciento de la población reconoce el símbolo de
bioseguridad. ¿Por qué? ¿Qué les falta? Les falta información. ¿Y qué
pasa cuando hay carencia de información? Que estamos en la misma
situación de 1948 ó de 1949 con la “calaca”. ¿Qué cambió?
Absolutamente nada. Por esto es muy importante que cuando se
hable de transgénicos, más que saber qué son los transgénicos, es
indispensable discutir sobre qué es la información.
LOS PLAGUICIDAS
Ustedes se han dado cuenta que yo hablo por medio de metáforas
para poder comprender lo que son lo transgénicos. De esta manera es
más fácil. Vamos a ver en este acetato un niño que cosecha papa, es
un niño que tiene siete u ocho años y que está ayudando a su papá y
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a su familia en la cosecha. Podría ser un niño no en Brasil, sino un niño
acá en Colombia, en la región de Urabá. Esta otra fotografía es
tomada aquí en Colombia por una entidad internacional, donde
observamos algunos niños que son contratados para quitar las bolsas
plásticas de los racimos del plátano. La pregunta es: ¿Se aplica mucho
plaguicida en el plátano? En la fotografía se observa que los niños
están sin camisa porque hace calor, por consiguiente, están en
contacto con estos plásticos que tienen plaguicidas. La mayoría de los
toxicólogos latinoamericanos no lo saben, pero cuando el niño entra en
contacto con estos plaguicidas tiene una disminución en la capacidad
de su desarrollo intelectual. La mayor parte de los plaguicidas
utilizados en el plátano y en el tabaco actúan sobre el hipotálamo y
disminuyen la capacidad de aprendizaje. Esto es conocido como el
síndrome de Noruega. Los noruegos en 1990, determinaron que los
niños del área rural que consumieron un número mayor de frutas
directamente presentaron dificultades en el aprendizaje. ¿Cuál será la
diferencia en el desarrollo intelectual de un niño noruego a la de uno
brasileño? ¿Quién es el responsable de esto?
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Yo que estudie plaguicidas en Alemania y soy analista laboratorial, les
propongo un desafió, un reto... los resabios: ¿Por qué -los resabios-,
por qué se presenta esta clase de sacrificios, por qué se están
haciendo ofertas a niños, a personas o a campesinos para trabajar con
plaguicidas? ¿Acaso, algún Dios...? ¿Por qué en las universidades de
agronomía no se estudia esto? ¿Quién gana con esta desinformación?
¿Quién determina que nosotros no podemos tener los conocimientos?
Regresé de Tunja hace tres días, una zona papera en donde se utilizan
muchos plaguicidas, pero no fue tal mi sorpresa porque en Brasil
también se aplican. Pero cuando estuve en Alemania me quedé
aterrado, porque el rótulo, el etiquetaje de los productos alemanes
dice muy claramente: "campesino al utilizar este producto, no puede ingerir
debidas alcohólicas, ni siquiera chicha, durante 14 días". Si llegan ustedes
ahora a Brasil, a México o a cualquier país latinoamericano a comprar
en un supermercado un producto, se darán cuenta que ninguno de
éstos tiene el debido etiquetaje... ¿Por qué? ¿Somos diferentes
nosotros de los alemanes?
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Una campaña muy fuerte en Brasil para
envases vacíos de plaguicidas".
que se laven los envases vacíos. Entonces, volvemos con la "calaca",
cuando se lava una vez el envase sale mucho plaguicida, si se lava una
segunda vez sale menos y en la tercera lavada sale el restante. ¿Qué
quiere decir esto? Que debe lavarlo tres veces, que la vida depende de
su constancia. ¿Qué vida? La que empezó hace 3800 millones de años
atrás ¿Es esta vida? Ellos están preocupados por el envase vacío. ¿No
seria más obvio y lógico que se preocuparan por los ochenta millones
de gotas dentro del envase cuando estaba lleno? ¿Se dan cuenta
ustedes de que nos hacen perder la percepción de lo real?
Debo decirlo de una manera muy grotesca: pero es ridículo que nos
preocupemos por tres gotitas y no percibamos la dimensión real del
problema. Esta es tan sólo una propaganda, para la que los niños y
jóvenes son solamente un objeto, nada de sujeto. En nuestro caso, al
contrario, el envase vacío y el plaguicida son el sujeto y nosotros
somos el objeto. ¿Se dan ustedes cuenta de la cantidad de preguntas
y de situaciones que surgen? ¿Qué son transgénicos: sujetos u
objetos? Debemos hacer la reflexión, o no lograremos percibir los
ochenta millones de gotas.
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prisioneros de guerra (entre 18 y 25 mil soldados). Cuando estaba
estudiando en Alemania fui a Munich, al museo de guerra, donde me
encontré con algo espantoso: el diario de oficiales de caballería, estaba
abierto en la página cien y empezaba así: "Junio, del día 25, 18 horas, el
viento está a nuestro favor, abrimos las botellas del gas, gas químico, el enemigo
empieza a toser de manera desesperada, 18 horas, 22 minutos [...] el viento
cambia su dirección..." y termina la página del diario. ¿Porqué no
aprendimos esto en la escuela de agronomía, en la escuela técnica, en
la de zootecnia o en la de veterinaria? ¿Por qué estas personas de la
fotografía están trabajando con máscaras? Porque el arma
denominada plaguicida no escoge a sus víctimas sino que ataca a
todos, dentro de una clase o de un aula, con uniformes o sin ellos.
Ustedes conocen sobre la guerra del Golfo en 1991. ¿Qué dijo uno de
los comandantes? "Yo no voy a atacar ahora, debo esperar a que cambie el
clima, a que baje la temperatura, para así poder enfrentar las armas químicas de
Sadam Huseeim como un soldado más confortable que el que se somete a las
temperaturas altas del terreno Iraquí... Así estaremos en condiciones de combatir
de 18 a 20 minutos..." La pregunta es sencilla, y de reflexión: ¿Y el
campesino? El plaguicida es la misma arma química, es el mismo
fosforado... ¿Y el campesino cuánto tiempo tiene? Tiene que respirar
tranquilamente sin saber si después va a morir de cáncer de riñón o de
próstata. Entonces, es muy importante advertir que lo que está
ocurriendo hoy con los plaguicidas, lo que ha ocurrido en los últimos
treinta años, es sencillamente un negocio que crearon los laboratorios
para invadir nuestra agricultura.
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está detrás de él... ¿Quién es? No parece un empleado porque es muy
pequeño, puede ser su hijo o su sobrino ¿Ustedes pondrían a su hijo, a
su sobrino o a su hermanito allí? ¿Lo dejarían estar cerca a una
aplicación de plaguicida? No, jamás, nadie haría esto, por más humilde
y desinformado que estuviera no lo permitiría ¿Quieren quedar
escandalizados? ¿Saben dónde fue publicada esta fotografía? En la
revista de la Organización Panamericana de la Salud de diciembre del
2000. Esto es lo que se llama un lenguaje tradicional de marketing.
Una fotografía ideológica, una fotografía que para quienes leen esta
revista no es peligrosa: es inconsciente, como el suelo tiene una
formación inconsciente, como la vida también es inconsciente. Este es
el mundo, es el mundo que está allá afuera y nosotros no nos damos
cuenta de esto. Es necesario tener la información, para comprender lo
que está ocurriendo.
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En este acetato vemos el incremento porcentual de la utilización de
plaguicidas por regiones entre 1983 y 1993: África aumentó su
consumo de 60 hasta 200; América Latina de 45 bajó a 40. Si se dan
cuenta, ya está pasando la época de los plaguicidas. En la región
oriental del Mediteraneo de 25 a 72; extremo oriente de 28 a 75. En
los países en desarrollo caen de 15 a 12. Todos estos países ven, con
excepción de África, que en el mundo crece en un promedio de 35 a
45, y en otros bajó de 23 a 22. En el mundo no se alteraron las cifras,
el cambio ha sido local. ¿Quieren hacer una reflexión? Una reflexión
crítica, vamos a hacer unos cambios en este mismo cuadro, donde el
incremento es de 83, vamos a poner 73, y vamos a encontrar que,
donde está escrito ahora 73, África pasaría a ser América Latina, y
donde está escrito ahora América Latina pasaría a ser Europa. Ésta es
la lectura, y nosotros no sabemos hacerla. ¿Por qué nuestros
empleados públicos, nuestros funcionarios, nuestros profesores de
universidad no hacen esta lectura?
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hacia humanos... Hay una bandera americana... Ésta no es una
plantación de papas; es una playa en la que se está aplicando DDT.
Es una fotografía publicada en la revista de la National Geografic, en
noviembre de 1945. Pregunta sencilla: ¿Qué hace el DDT hoy en día,
en el mundo? ¿Se dieron cuenta de la proyección? Porque en el mundo
se sabe desde 1947 que el DDT es peligroso, puesto que tiene efecto
hormonal en humanos y es extremadamente tóxico. Sin embargo, en
1945 la persona ganó el Premio Nobel porque iba a acabar con los
problemas del hambre en el mundo.
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EL gen TERMINATOR
Pensemos en el caso de un niño que no quería presentar el examen y
se tomó una botella de plaguicida. Cuando el niño consume el
plaguicida en la escuela, ésta es cerrada por veinte días, y lo peor es
que la empresa productora del plaguicida amenaza al director del
centro educativo: "Si usted dice el nombre de mi producto, los proceso y hago
sellar la escuela". Casos como éste ocurren en cualquier país
latinoamericano. Entonces: ¿Cuál es nuestro compromiso, nuestra
posición?
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los entes autorizados por los gobiernos, las autoridades
internacionales, debemos ejercer un compromiso.
AGRICULTURA ORGÁNICA
Si vamos a discutir sobre transgénicos, hablemos de algo que tiene
mucho que ver con transgénicos: el tomate, de este tomate que vemos
en el acetato: ¿Qué está escrito sobre este tomate? "Certificado
orgánico" Quiere decir que en el futuro tendremos transgénicos y
orgánicos. ¡Qué interesante esto! Que bueno sería tener tomates
orgánicos, manzanas orgánicas, soya orgánica... Todo esto implica una
nueva agricultura, porque en la actual hay muchos plaguicidas y
muchos venenos. Necesitamos una agricultura de vida, de
biodiversidad y de equilibrio social... Esta es la agricultura orgánica.
¿Pero, quién está interesado en este tipo de agricultura? La agricultura
orgánica hace referencia a cosas bellísimas del pasado, como el caso
del campesino que hace una práctica desde hace años. Dos mil años
de las chinampas, en México, el campesino que saca del fondo de los
lagos esta materia orgánica para ponerla en sus cultivos y hacer sus
chapines. Esta es una cultura orgánica que nos puede servir mucho a
nosotros; una cultura con la cual se hace una comparación entre la
agricultura de los plaguicidas industriales y la agricultura ecológica.
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En una investigación de papas y espinacas, con la que durante 12 años
se experimentó, un profesor alemán llegó a la siguiente conclusión:
que tanto la papa como la espinaca cultivada de manera ecológica
tiene 23% más materia seca, 28% más de proteína, 28% más de
vitamina C y 16% más de azúcares totales. En cuanto a los minerales,
él encontró en la espinaca 18% más de potasio, 10% más de calcio,
19% más de fósforo y 77% más de hierro. La misma variedad, la
misma semilla cultivada con dos procesos distintos... Ustedes dirán:
¡Qué moderno, qué fantástico! Pero en realidad no es moderno ni
fantástico, los experimentos se iniciaron en 1965 y terminaron en
1972, yo los conocí en 1985. ¿Quién ha escuchado hablar de esto?
Ahora está de moda hablar de agricultura orgánica. ¿Pero, ésta es una
moda post-plaguicida o qué es?
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lo hacen honestamente, no lo hacen por valores mayores de
fraternidad.
LOS TRANSGÉNICOS
Tardamos una hora de esta charla para poder llegar a comprender y
para adentrarnos en el ambiente de los transgénicos. Esto es lo que le
hace falta allá afuera a muchas de las autoridades de muchísimos
países y en muchos rangos de la sociedad: empezar a comprender y
tener las bases necesarias para entender y discutir lo que son los
transgénicos.
El hombre del fuego, que durante siglos y siglos sacó todos sus
conocimientos del fuego, ahora lo abandona y da un salto fantástico
para empezar a explorar la naturaleza. El hombre de hoy es el hombre
de la naturaleza. En este acetato vemos una pintura muy bella, muy
antigua, que está toda hecha con cereales, frutas, legumbres y
hortalizas. Veamos que la nariz de este hombre es una berenjena, la
oreja es un higo... ¿Entonces, cómo comprender que ahora empieza
una transformación en la que el ser humano tiene acceso a los genes?
¿Dónde está el gen? Está dentro de una célula y está dentro del núcleo
de la célula. El gen es la parte de la célula que va a ser manipulada.
En este punto empezamos a ver la fascinación. Vamos a crear una
leche que tenga algo distinto, le podemos agregar a la leche el sabor a
través de un gen de la fresa. Entonces, nosotros pensamos ¡Qué rico,
mi hijo no va a rechazar más la leche, va a tomarse la leche porque ya
tiene fresa! Surge aquí una pregunta: ¿Qué fascinación es ésta? No
podemos dar importancia a unas cuatro cositas doradas del empaque,
si no sabemos lo que contiene.
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invento tendrían que llevar solamente una camiseta o una playera muy
liviana... Yo no estoy hablando mal de la tecnología, estoy hablando
de que ustedes no se pueden quedar tan sólo con la fascinación. Es
necesario que tengan una visión crítica. Vamos a tomar un ejemplo:
¿Quién corre el riesgo al tomar esta leche? Debemos estar preparados
para asumir el riesgo, porque quien corre el riesgo es cualquier
individuo de la sociedad. Yo he escuchado más de cien mil veces esto:
que la naturaleza hace transgénicos, ustedes mismos son un
transgénico, ustedes tienen una mitocondria heredada de una bacteria.
Y ustedes dicen ¡Qué interesante! Escuchan la argumentación, pero se
olvida el tiempo, se olvida la evolución. Todos los siglos que han
pasado, todas las adaptaciones. Y la evolución continúa y no repara en
nosotros. El gen continua y nosotros no tenemos percepción de esto.
Por esto es tan importante saber cómo se hace un transgénico y cómo
se utilizan los conocimientos para hacer los transgénicos.
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creamos, sobre el paso que la humanidad está dando. Los científicos
de Standford, detuvieron durante dos años y siete meses sus
investigaciones... ¿Por qué? Vamos a hablar del mundo allá afuera,
donde hay científicos creando una forma de vida nueva para matar a
los enemigos. Es necesario discutir sobre esto: las condiciones, el
riesgo de un accidente chiquitito que pueda ocurrir, porque por más
que se hagan los cálculos es impredecible un accidente. ¿Puede
ocurrir? Sí, porque ahora se está trabajando con la molécula vida, una
molécula con la que hay que tener mucho cuidado porque no es una
molécula común. Si tomo acá un poco de DDT y lo pongo acá, lo
puedo limpiar al 100%; pero si pongo en la naturaleza un poco de DNA
libre, es posible que nunca más lo pueda recuperar y el impacto sea
catastrófico para la humanidad. Entonces, era necesario que ellos
hicieran una reflexión para poder comprender que con Aciglomac,
donde existe una transferencia que se llama "brincando de Deus"
(jugar a Dios), estaban creando vida. ¿Saben quiénes participan en
Aciglomac? Los promotores de justicia. ¿Quién lo fabrica? ¿Quién lo
vende? Todo esto va a ser discutido.
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En nuestra población es muy común tener personas que padezcan de
diabetes. Yo no la tengo aún; mi esposa sí. Pero es posible que en el
futuro la tenga por la edad. Al respecto, un científico piensa: "Podemos
quitar un gen de una persona sana, un gen que controle la diabetes, e introducirlo
en una bacteria que pueda producir la proteína de la insulina, entonces, tendremos
una insulina más accequible." Porque en la actualidad la insulina es
extraída de los cerdos, del páncreas del cerdo y del páncreas de la res,
que son los más comunes. Y las personas diabéticas tienen que
utilizarla todos los días. ¿Qué pasa si se crea el primer transgénico
para la salud? Con una proteína transgénica extraída no del gen
humano sino de un gen de chimpancé. Se introduce el gen del
chimpancé en una bacteria... ¿Qué pasa? Ustedes se van a reír porque
en todas las discusiones, tanto en Alemania como en los Estados
Unidos o en Francia, se asegura que el gen fue extraído del hombre.
Difícilmente un alemán utilizaría un gen de mono como medicamento.
Esto es verdad, es algo cultural.
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Acá por ejemplo tengo KAN. ¿Qué quiere decir esto? Que cuando uno
trabaja con genes debe tener en cuenta que el hombre tiene 33 mil
genes, todos dentro de su cromosoma e imposibles de ver. Por lo que
se necesita marcar con características de resistencia a antibióticos las
creaciones que se van a realizar. Cuando no se tienen conocimientos
sobre qué es lo que se está creando, se verán los resultados después,
al analizar la proteína que fue creada. Entonces, todos los plasmodios
tienen genes y marcas de resistencia al antibiótico. Por esto, ustedes
se van a dar cuenta de una cosa: se dice que los transgénicos pueden
producir daños de resistencia a los antibióticos, porque después, éstos
se quedan en la célula y se pueden transformar y causar alergias y
muchos otros daños. Los transgénicos trabajan con virus, con
pedacitos de virus, como el del coliflor que es muy peligroso, porque
se puede recombinar y provocar daños al crear nuevas enfermedades
que pueden ser más fuertes. Algunos virus como el baculovirus, que se
trabaja mucho para infectar células, ataca y altera el hígado, lo que se
convierte también en un riesgo. Algunos científicos norteamericanos
empezaron a adoptar una posición crítica. ¿Por qué? Porque esto es
muy peligroso.
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IMPERIOS ECONÓMICOS
Detrás de la fascinación, detrás de la propaganda de los transgénicos,
lo que está hoy en juego es una pelea entre países: los Estados Unidos
y Argentina a favor, Gran Bretaña y Francia en contra, India, China y
Japón en una posición cautelosa... ¿Qué está en juego? Existe una
pelea, una lucha por el predominio económico en la guerra de la
biotecnología. Quien tenga más inversiones, quien tenga más
productos, tendrá más patentes y teniendo más patentes tendrá más
poder para crear plaguicidas, pues se necesitan desde treinta hasta
cien millones de dólares para crear transgénico en empresas, por
ejemplo como: Hoechst - Schering, Boehringer, Ingelheimer, para
crear Agrevo... Cuatro empresas que se funcionan para tener más
poder. Monsanto tiene que comprar Dekalb de semillas, Asgrow de
semillas, Canola de semillas, PIBC de semillas, para poder crear genes
de tecnología. Ahora para poder crear no es el producto químico lo
que vale, pues las ciencias de la vida dan el producto semilla: animal,
vegetal, microbiológica, porque la naturaleza produce vida a partir de
un alimento cualquiera.
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En este acetato vemos a un pirata... ¿La biotecnología está siendo
tratada como pieza de piratería? Sí, porque las empresas no dan la
información, no hay respecto por los consumidores. Ellos mandan que
nosotros hagamos leyes, por ejemplo, la OMC ordenó crear una ley de
bioseguridad, y yo pensé que era una ley de bioseguridad sobre
bacterias de hospitales, pero dijeron que no que tenía que ser sobre
bioseguridad sobre los productos geneticamente modificados. Esto es
lo que tenemos en la actualidad, la piratería y la imposición. Vamos a
responder esto de una manera sencilla: "Todos los niños de las escuelas de
Río Grande del Sur de Brasil, trabajarán estos temas en sus aulas para luego
discutirlos en sus casas con sus padres.” Ellos han sido capacitados para
hablar sobre semillas de transgénicos, como semillas de la muerte.
Así, si no me dan la información seria y real, yo voy a crear
información contra ustedes, y habrá una pelea declarada.
Pedimos tan sólo esto: una información sencilla sobre qué es una
planta transgénica, quién gana con los transgénicos o qué es la soya
transgénica. Nosotros tenemos que pelear, no con Monsanto,
Sangenta, Novartis o Bayer, tenemos que pelear con los profesores de
las universidades, contra el gobierno nacional brasileño. Hubo una
discusión fantástica, donde algunos agentes no sabían nada de la
sociedad, a pesar de que tenían todos sus doctorados y post-
doctorados, no tenían conocimientos sobre Brasil. Esta es la realidad.
Empecemos a ganar todos nosotros. Si una empresa perdió; no es
problema nuestro, es problema de ellos, nosotros no hacemos
marketing, nosotros creamos conciencia y ciudadanía.
PUBLICACIONES
Aquí tengo el periódico del Consejo Federal de Medicina, el mejor
colegio de medicina del Brasil, donde titulan "Alimentos transgénicos,
polémica: manipulación genética de Bayer". Los médicos no tenían la
información, ni la facultad, ni el colegio, necesaria para discutir quién
gana con esto. Ustedes perciben aquello que se quiere esconder y
aquello que se quiere vender como fascinación, y que es fácilmente
desenmascarado por la mano de un artista, como Quino, creador de
Mafalda, que en esta caricatura nos muestra la nostalgia de un
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anciano: "Ya nada es lo que era, ni la comida, ni el clima, ni la gente, ni el
planeta, nada" ¡El viejo está enojado! –dice la madre al pequeño- "Todo
es falso, manipulado, artificial, asqueroso, repugnante..." –alega el viejo-. Y la
madre: "No hagas caso al abuelo.” “Es que tu ya estás ya muy viejito."
Entonces el abuelo da un banano a su nieto, pero cuando el niño pela
el banano se da cuenta que no hay un banano dentro de la cáscara
sino un banano-pez.
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UNA CAMPAÑA: ¿La soya transgénica en Brasil?
La empresa Monsanto, dueña del Round Ready, argumentaba que
cualquier empresa cuando quiere adquirir un producto, una semilla, un
animal o un comestible acude al Ministerio de Salud, de Medio
Ambiente y de Agricultura y hace los trámites para esto cumpliendo
con las leyes, pues no se puede evadir la legislación. Esta empresa y
los transgénicos están dentro de la nueva óptica internacional, en
donde se establece que el Estado no puede intervenir en las cuestiones
de la biotecnología. "Ningún estado nacional, ni norteamericano, puede
intervenir con los transgénicos ni en cuestiones de salud, ni de agricultura, sólo
puede determinar que se creen legislaciones para la bioseguridad." Pero es una
bioseguridad cartorial, no es una bioseguridad amplia, ciudadana ni
pública, se creó sólo para aparentar que es segura. Entonces,
nosotros no entendíamos cómo en medio de un tratamiento como éste
nacería la soya del futuro, y le preguntamos al gobierno sobre la
tramitación legal para hacer el registro de esa soya ¿Dónde estaba? La
corporación a la que pertenezco necesitaba esto para estudiarlo, pero
no existía. Habían ofrecido un coctail con 2000 personas para hacer el
lanzamiento de la soya sin siquiera tener un requerimiento de registro
en ninguna oficina del gobierno.
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no le íbamos a dar un enemigo interno, le íbamos a dar la mejor base
que tiene una sociedad organizada: la ama de casa, la madre o la
esposa de la familia, símbolo de unidad. Si se decía que el Estado
tenía que ser reducido porque era incompetente, corrupto (se dice
mucho que en el Brasil el Estado es corrupto), e ineficiente, entonces,
les daríamos una base del Estado: las organizaciones de obreros
sindicalizadas. Así, las amas de casas y los obreros iban a frentear
esta situación. ¿Qué iba a ocurrir? Que vendría la elite a agredir a la
ama de casa y al obrero, y todos pelearían entre sí y las
transnacionales quedarían fuera. Fue así como las amas de casa
protestaron porque no darían a sus hijos un producto que no conocían,
y los obreros dijeron desconocer el impacto sobre su trabajo, sobre los
agricultores y sobre los precios. En respuesta, la gente de las
universidades y de los institutos se unieron y les dijeron: "Ustedes no
saben de biología molecular, no pueden hablar". Allí empezó otra
pelea muy fuerte: "Yo no sé lo que es biología molecular, pero ustedes
no saben lo que es ciudadanía".
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a pesar de que ellos tenían todo preparado se olvidaron de algo muy
importante: había 900 personas listas para preguntar, y 900 personas
de las más humildes preguntaron. Pero ellos fueron muy arrogantes en
sus respuestas. Novartis, por ejemplo: "¿Ustedes van a comer lo que nosotros
producimos o no?" En ese momento yo intervine: "Si yo fuera su jefe le diría
que usted es un incompetente, porque no sabe ni hablar en público"... Fue una
pelea muy dura. Toda la sociedad brasileña acudió a la discusión y así
empezó la gran campaña contra la soya transgénica. Empezamos a
desarrollar una información contraría a la de la industria, porque ésta
decía que era buena y nosotros argumentábamos porqué no lo era.
Entonces, se creó una polarización de antagonismo, y por esto es muy
común que personas de otros países no comprendan nuestra posición.
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El presidente había firmado el documento argumentando que Embrapa
poseía un contrato de desarrollo con Monsanto para introducir los
genes de resistencia al glifosato, en los cultivos de soya de propiedad
de Embrapa a través de retrocrusamiento, "considerando que los primeros
resultados, experimentales, parecen (parecer no es ser) bastantes promisorios."
Eso no constataba nada, entonces, cómo es que él firmaba un
documento del Estado, esto era corrupción. Mientras tanto nuestros
vecinos de Argentina que estaban produciendo la soya transgénica
empezaban a tener serios problemas: "nosotros no la lanzamos al
mercado porque es prohibida". Las amas de casa brasileñas
protestaban porque el gobierno brasileño había lanzado el producto sin
los estudios... El gobierno ordenó los estudios... La empresa exigió el
derecho de vender. Empezó un proceso judicial, pero la justicia en
América Latina (como dirían los mexicanos) se demora treinta años
para dictar una sentencia. En este caso, en cinco años se dictaría la
sentencia. Cuando los argentinos empezaron a plantar soya
transgénica nosotros pensábamos en lo mal que les iría. Dicho y
hecho. Apareció publicado en la revista del Instituto Nacional de
Tecnología Agropecuaria, INTA: "soya, nueva amenaza para la soya",
toda la soya de Argentina era transgénica y tenía nuevas plagas.
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cuestionamos a Monsanto sobre por qué la soya había sido atacada
por el "marranito", lo que tornó la discusión altamente técnica y
científica, y ciertamente muy popularizada, por lo que ellos aseguraron
que nosotros estábamos popularizando una discusión que debía ser
tecnológica.
Cuando se trabaja con soya que está preparada para recibir un gen de
resistencia a un herbicida, significa que al aplicar a la soya el herbicida
ésta no muere, queda viva y muere todo lo demás ¡Excelente,
fantástico, algo magnífico! ¿Pero, qué ocurre con el residuo de veneno
en el grano de soya? Que queda totalmente presente. Cuando se rocía
el veneno sobre la soya, el 100% del plaguicida queda ahí, por esto
Australia, Argentina y los Estados Unidos tuvieron que limpiar los
residuos de glifosato en la soya cien veces. El glifosato se compone de
una pequeña hidrólisis de aminometofosfónico, que se transforma en
metilaminometofosfónico, que se transforma en
dimetilaminometofosfónico y luego en hidroximetilfosfónico, un arma
química muy peligrosa que se transforman por el calor a partir de 120°
hasta 200° en 25 diketopiperazine. Cuando ustedes se comen un
buñuelo o una arepita de soya transgénica están consumiendo 25
diketopiperazine que en su estómago con ácido clorídrico se
transforma de nuevo en glifosato altísimamente cancerígeno.
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orientales, los asiáticos, los chinos, los japoneses y los coreanos utilizan mucho la
soya, no como nosotros la comemos, sino a través de la fermentación para
producir toffu, miso, okara yuba, entre otros productos que a los japoneses les
gustan mucho, y que son hechos por microorganismos en fermentación. Si el
gremio trabaja cien veces más el residuo de los herbicidas no producirán una soya
de calidad". Por esa época el ministro de agricultura brasileño viajó al
Japón en donde le anunciaron que no querían productos transgénicos
y cuando regresó al país, en los diarios publicó que era muy raro que
los japoneses no quisieran la soya transgénica... Pero nosotros les
dimos los argumentos: ellos comen alimentos fermentados que son
muy diferentes de los transgénicos. Fue aquí donde la conversación
empezaba a tener cara y cuerpo, nosotros no íbamos a tener una
ciencia hablada, sino una ciencia que peleara, porque la ciencia de ese
entonces (y la de ahora) quería transgénicos porque se sentía
fascinada por el producto de la empresa.
31
curso de bioseguridad con cinco mil dólares con la condición de que
Sebastião Pinheiro ni nadie de su corporación asistiera. Había que
separar las cosas, el comercio era una, la nación otra y debían tener
valores, que nosotros estamos rescatando como el de la ciudadanía.
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sensata y tranquila." Yo hablaba de que el que maíz transgénico tenía
una bacteria en la que fue introducido el gen de una bacteria llamada
BT Bacillus thurigiensis y que tenía una toxina. "¿Es verdad?" Sí es
verdad, respondieron ellos. "¿Es radicalismo esto?". Comencé a
explicarles que en el grano del maíz quedaban 0,16 partes por millón
de proteína. "Ah, sólo 0,16" -objetaban ellos-. Pero de una planta que
está florecida (nosotros es nuestra provincia difícilmente utilizamos
maíz en grano, sólo ellos comen en grano), comen todas nuestras
vacas el maíz verde cuando está floreciendo... ¿Cuánto tiene de
proteína tóxica el maíz cuando está floreciendo? El máximo, según
estudios publicados en Alemania. ¿Cuántas células tiene una mata de
maíz? De 43 a 50 millones de millones por 16 trillón, apenas con una
sola célula todo se cambia, se da la mutación. ¿Cuántos años se
necesitan para saber el daño va a ocurrir? 30, 300 ó 3000 mil años,
¿Por qué no tienen los cálculos? "Yo tengo derecho a saberlo, es mi
precaución, porque si esto afecta mi hígado, cuando aparezca en mi examen
médico una bolita chica ya pudieron haber pasado diez años". Les reproché el
que no supieran lo que estaban haciendo "Ustedes no quieren que yo lo
sepa, y por eso yo tengo que exigir a ustedes los datos reales".
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diciendo que había llovido mucho y que por eso no funcionó la
biotecnología. Pero el juez les respondió que quizás ellos no tenían el
control de las lluvias, pero de todas maneras tendrían que pagar
muchísimo dinero en indemnizaciones.
LA MARIPOSA MONARCA
Vemos en este acetato a la famosa Mariposa Monarca que ustedes
conocen acá en Colombia. ¿Qué hicieron los gringos? Tomaron polen
de maíz transgénico y se lo dieron a una mariposa, a otra le dieron
también polen, pero de maíz natural para un estudio comparativo. Las
larvas que comieron polen transgénico murieron más temprano, un
cuatro por ciento más temprano sin cumplir su ciclo. El científico
evidenció que lo que ocurría allí era un problema muy serio, pero para
otras personas la explicación era que la mariposa era muy sonsa, que
no tenía ni status de plaga. Entonces, alguien afirmó que el problema
radicó en que a la mariposa le dieron demasiado polen transgénico y la
"empanturraron". Si le dieron mucho polen transgénico era una señal
de que habían forzado el estudio.
Hay que experimentar más, hacer más estudios para tener una
seguridad, porque por ejemplo, se descubrió hasta el año 2000 que el
DDT provocaba cáncer de mama, fueron cincuenta años de estudios
de los que se obtuvieron resultados sólo hasta el 2000. Hay que tomar
precauciones y estudiar este fenómeno de las mariposas, no podemos
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esperar que en el 2040 ó 2050 todos tengamos DDT en nuestros
cuerpos y por consiguiente disrrupción endocrina y cáncer.
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tomada por el gobierno saliente, quien además impuso una norma
oficial en la que el arroz tendría que ser cercado estrechamente a todo
el rededor y por arriba. Además, no podrían haber canales de agua
para otros cultivos, ni nada cultivado en un radio de cincuenta metros.
Todo tenía que estar esterilizado y se debía contar con la presencia de
guardias armados en los turnos de mañana, tarde y noche. Un
estudiante de agronomía que me había pedido participar en los cursos
de biotecnología realizó su primera expedición a estos cultivos de arroz
de la nación, y regresó sorprendido porque no existían ni las cercas, ni
los techos, ni los guardias. Él me aseguró que las plantas no tenían el
área de seguridad de esterilización, porque en un cultivo cercano había
arroz del mismo ciclo que iba a comenzar a florecer. Yo le advertí al
muchacho que no le dijera nada a nadie, y acudí a la Policía Federal de
Porto Alegre y al ministro de agricultura, que era el jefe del sector de
bioseguridad brasileña y debía responsabilizarse por lo que estaba
ocurriendo. Luego de realizada la inspección se ordenó quemar
inmediatamente las 300 plantas de arroz y arrancar las del cultivo
cercano que comenzaban a florecer. En esta fotografía vemos al
secretario de la provincia del Departamento de Agricultura, a una
autoridad federal y a dos estatales en el momento de la quema. Al día
siguiente se publicó la fotografía en las primeras páginas de los
periódicos titulada de la siguiente manera: "Hogueras medievales
queman la ciencia en el Sur". Nosotros pedimos rectificación, y en
especial porque realmente los responsables no eran las autoridades de
la provincia sino el Estado y la autoridad de bioseguridad máxima del
Brasil.
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EL ARROZ DORADO
Las empresas empezaron a cuestionar el hambre en el mundo, que
necesitaba ser erradicada y que debido a esto iban a extraer dos genes
de una planta que tenía una alta cantidad de vitamina A y de una
bacteria con la misma característica, para crear un plasmidio e
introducirlo dentro del arroz, para producir un arroz dorado. Había
que tener la contra-información sobre esto porque era algo fantástico.
Los suizos y los alemanes crearon también el arroz dorado para acabar
con la carencia de vitamina A en lo africanos. Nosotros tenemos en
Brasil cincuenta millones de personas con hambre. ¿Acaso no hay
comida en el país; si somos el mayor exportador de comida en el
mundo..? El problema radica en la falta de dinero. ¿El africano sufre
por falta de plata o por falta de alimentos? Son dos falencias muy
distintas. En estos países sí hay producción de alimentos, la
distribución de éstos es el problema del tercer mundo. Preguntamos
entonces a un portugués ¿A usted le gusta la vitamina A? Y el
responde: “Sí, de bacalao” A un italiano: “Sí, de brócoli” A un alemán:
“Sí, de queso, de leche”
Pero a quién le puede gustar comer tanto arroz. ¿Cuánto arroz dorado
tendría que comer un africano para suplir su carencia de vitamina A?
Tres kilos. Sobre ese arroz existen al rededor de 200 patentes
diferentes, como que el arroz es de los productos más baratos en
nuestra economía y este arroz dorado sería mucho más costoso. La
semilla transgénica es más cara y los que hacen política internacional
no merecen un arroz más caro.
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al pobre y el rico obligar a comprarlos. Lo que ocurrió en África fue
muy significativo, porque la respuesta diplomática de los africanos fue
radical: “Si Europa no quiere los transgénicos. ¿Por qué nosotros sí;
porque somos pobres?”
OPTICA INTERNACIONAL
Lo que vemos en esta fotografía puede ocurrir en cualquier pueblito de
México, de Colombia, de Perú o de Brasil. Es una feria de la agricultura
donde el campesino muestra sus productos, es una realidad cultural.
En Brasil se realizan treinta mil de estas pequeñas ferias cada año.
Tenemos supermercados y super shopping center, una realidad mayor.
En esta otra fotografía observamos que el campesino lava sus
productos, otro valor cultural.
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superior. Con los transgénicos no hay ventajas porque con los
productos naturales se pueden conseguir tres mercados: el natural, el
indiferente y el no transgénico que es superior. Y si se mezcla
transgénico con no transgénico se pueden perder los dos mercados.
Ustedes saben que los latinoamericanos no respetan la ley. ¿Pero
podemos afirmar que en este momento en los Estados Unidos no se
mezcla transgénico con no transgénico? Si esto lo hubieran discutido
antes no tendrían problemas ahora con la Canola.
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crítica, si luego trabaja en una empresa a la que solamente le interesa
vender.
GENOMA Y PROTEOMA
Hoy se habla de Agricultura ecológica. En este acetato, vemos que acá
están los cromosomas humanos y los de ratones con las mismas
combinaciones: los cromosomas y los genes de los humanos con
respecto a los de los ratones son muy similares. Pero si les proyecto
una fotografía de Einstein y otra de Micky Mouse, ustedes perciben las
diferencias. Entonces, debemos entender que las diferencias no
radican solamente en sus genes.
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barro porque es una tradición cultural, es un valor que hay que
rescatar.
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pusieron en éstos sus genes y, entonces, como dice Novartis "Ustedes
tienen que comer nuestros productos". Se habla del tomate de larga
vida; se dice que es natural. Lo tenemos en Brasil, pero nadie lo
quiere, porque lo que nos importa es la patente que tiene por detrás.
¿Por qué el agua del mar es salada? El agua que sale de los océanos
es agua destilada, en el proceso de evaporación es destilada, es pura.
Las nubes con la Pseudomonas seringy forman la precipitación que
lava las rocas, arrastra las sales, y éstas van a los ríos, a los arroyos.
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Se inventaron que el agua dulce era escasa para que tuviera más
valor.
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mismo que natural. Sólo que la equivalencia no está diseñada por
dermatólogos, médicos o nutricionistas, sino por la Organización para
la Cooperación del Desarrollo Económico de las Naciones Unidas, y ha
sido determinado por 62 economistas, y todos los países miembros de
las Naciones Unidas tienen que acatar esto.
LIDERANDO EL CAMBIO
El conocer un transgénico en Brasil es una campaña muy seria,
liderada por las señoras de la Federación Nacional de las Amas de
Casa, quienes hacen una colecta material en los supermercados para
hacer análisis de los diferentes productos. La lista de los productos
analizados, visualmente no se puede conocer, se muestra de acuerdo a
la marca y al producto. Las señoras también acuden a las empresas
de transgénicos para solicitarles que etiqueten sus productos:
"Contiene transgénico".
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persona. Como está escrito en un documento alemán: "Lo que las
empresas de transgénicos promocionan es piratería... lo recomendable es que
todas éstas sean cerradas."
PRIMER DEBATE 3
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alimentos industriales a los que se aplica un conservante llamado
nitrato o nitrito y es muy común encontrarlo por seguridad en las
carnes. Los campesinos deberían ser capacitados en este aspecto,
porque ellos son también consumidores de plaguicidas. Existen además
muchos herbicidas y lo peor es que muy poca gente sabe que el
problema más serio no es cuando el plaguicida está solo, sino cuando
se combina, porque degenera genéticamente las hormonas. El tabaco
y el alcohol son productos muy costosos en el mercado... Las
empresas se valieron de tácticas utilizadas anteriormente para lograr
que se reglamentara la legislación de los transgénicos, puesto que
tenía para ellas un interés económico.
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naturaleza se tiene un impacto que va a depender de la dosis, que es
estimulante y que va a inhibir el desarrollo de un alga, se romperá
todo un ciclo de la creación. En Brasil decimos: "Si quieren plantar
transgénicos se deben hacer los estudios de impacto ambiental".
(casete No 3 - lado B)
Pero las empresas no los quieren hacer porque desacreditan su
rentabilidad, y porque nosotros vamos a ser los que financiamos los
riesgos con nuestro cuerpo y nuestra salud.
BIODIVERSIDAD
En esta caricatura vemos a un agricultor de rodillas ante una placa
escrita con el nombre de "Monsanta" Gráfica que en Brasil entendemos
como que si no nos empezamos a preocupar por estas semillas ni por
esta agricultura, nos veremos en el futuro obligados a arrodillarnos
para agradecer el pan nuestro de cada día, no a Dios sino a una
empresa como Monsanto. ¿Qué impactos pueden provocar los
transgénicos en la agricultura? En nuestra cultura el campesino tiene
una presión muy fuerte, una autoestima baja que nosotros buscamos
elevar. En la actualidad se habla mucho de biodiversidad, que significa
riqueza en la naturaleza, por esto vemos a muchos países
latinoamericanos preocupados por crear legislaciones de
biodiversidad. ¿Será que nuestros campesinos, agricultores, técnicos...
tienen alguna percepción sobre biodiversidad? Será diferente la visión
del estudiante de biología a la del campesino. Decimos que la
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bioriqueza del futuro, del tercer milenio, es la biodiversidad. Cuando
se habla de la legislación de acceso a la biodiversidad, se refiere a que
las transnacionales podrán venir a hacer un convenio con las
autoridades, con la ciencia, con las academias..., para hacer la
prospección y llevarse nuestra biodiversidad, y después retornar por
algunos pesos o dólares. ¿Cómo podemos ponerle un precio de cuatro
trillones de dólares a la biodiversidad brasileña? ¿Ese es el valor en el
mercado? Pero, cuál es el valor del hombre que creo esta
biodiversidad.
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En México ocurrió una catástrofe, los científicos que hicieron las
denuncias fueron perseguidos y presionados en los Estados Unidos,
hasta que el gobierno mexicano reconoció que en las sierras de
Oaxaca había contaminación por maíz transgénico. Luego de
encontrada la tecnología de Monsanto en la Sierra de Oaxaca, el
campesino no podrá sembrar de nuevo el maíz que había cultivado
durante seis mil años. La tecnología que está en Oaxaca ¿Quién la
llevo? ¿A quién le podría interesar que el campesino no plantara más
su maíz?
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en ésta, aproximadamente a los seis mil años, trabajando la tierra. De
esta manera, el hombre con ayuda del sol, el tiempo, el espacio y el
trabajo empezó a hacer agricultura en la naturaleza. Se dice que la
agricultura es un espacio que el hombre creó en la naturaleza por
medio del trabajo. En un principio todo lo necesario para hacer
agricultura era obtenido de la naturaleza. En el año 1300 D.C. los
valores de la gráfica aumentaron: trabajo e insumos, el hombre
empieza a utilizar excrementos de animales como abono, se planeaba
el cultivo y se tomaban las medidas correspondientes. A partir de
1860 apareció la agricultura industrial, en donde el hombre comenzó a
crear productos que no había en la naturaleza, empezó a utilizar
insumos industriales, y en esta etapa el valor del trabajo empezó a
disminuir y el de la propaganda a aumentar.
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Los transgénicos son los elementos más poderosos de la agricultura
post-moderna y post-industrial. Son los instrumentos más importantes
para crear agricultura a partir de un chip. En la agricultura post-
natural el trabajo no tiene valor, el complejo agroindustrial y
económico lo es todo: la semilla, el crédito, las máquinas, la energía y
el comercio son de la misma empresa, ésta compra y exporta. Hace
poco se publicó en Francia un libro muy interesante, El Perfil y las
Estrategias de los Transgénicos de Knenen Brewster, sobre cómo las
estrategias de las transnacionales con sus semillas transgénicas
pueden dominar toda la agricultura.
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repercute en uno, repercuta en todos. Ésta es la estrategia que
debemos plantear a las empresas de transgénicos, entre todos:
pequeños, medianos y grandes agricultores debemos tomar el hilo
para tejer la telaraña de la sociedad. Hemos perdido mucho tiempo.
Hay que empezar a discutir sobre los transgénicos. Cuando viajé a
Argentina todo estaba perfecto, bellísimo, me recibieron de corbata, el
lugar de la reunión era espléndido..., pero ellos me dijeron: "Si ustedes
no adoptan un transgénico nosotros quedamos fuera del mercado mundial."
SEGUNDO DEBATE
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personas, del apoyo de partidos políticos, de indígenas, de amas de
casa... que rechazaban los transgénicos.
9. La posición europea...
Europa tiene una posición muy peculiar, es algo cínico e irónico.
Europa sabe que el americano tiene dos productos y quiere
dominarlos: la soya natural a un alto costo y la transgénica a bajo
precio. De esta manera, tiene dos productos para ofrecer, uno al pobre
y otro al rico. ¿Ustedes creen que un sueco que tiene una renta
percapita de 48 mil dólares va a comer soya transgénica y con residuos
de herbicida? Los chinos dicen a Brasil: "Queremos soya, pero no
transgénica". En el momento en que caiga la producción de soya no
transgénica en el Brasil, los Estados Unidos tendrán los dos mercados.
Ellos son el único país en el mundo con los dos comercios y con los dos
precios. La realidad de Europa es ésta: en el momento en que no
tengamos la soya natural en Brasil, los Estados Unidos la ofrecerá muy
costosa, pero el europeo tiene renta y tiene cómo pagar. Son aliados
tácticos, ellos están defendiendo lo suyo.
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sabemos qué ocurre con la soya transgénica de los Estados Unidos, si
es utilizada para hacer salvados, para exportar, para consumir ellos
mismos o para ayudas humanitarias americanas a otros países, no se
sabe. Trigo no hay, porque es el principal alimento de los países ricos,
hasta el momento no se conoce un trigo que tenga esta clase de
modificaciones.
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no les va muy bien, porque en los Estados Unidos y en Europa no es
bien recibido.
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leche para destruir los químicos. Los niños no crecen, se quedan
pequeños, pero en el futuro las repercusiones pueden mayores. Nadie
quiere que sus hijos sean, como dice el mexicano, "chaparritos".
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semilla. Hay otros productos que cuando se lavan y se cocinan se
tornan un millón de veces más peligrosos. Cada caso es especial y
específico.
21. Y en Colombia...
Habla alguien del público: Grupos organizados masivamente no los
hay, hay personas y organizaciones que trabajan en el tema y que
están intentando conformar este tipo de dinámica. El grupo de la
fundación Semillas está trabajando este tema con organizaciones
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campesinas e indígenas de diferentes zonas del país, con
capacitaciones y concientización sobre el tema. También, con
organizaciones de consumidores de Colombia, con universidades como
la Nacional y el Rosario. Es muy incipiente pensar en algún
movimiento o en alguna gestión masiva, pero en este tema se ha
adelantado algo.
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23. Semillas ecológicas del Brasil
La primer empresa que produce semillas ecológicas en Brasil es de un
movimiento político de agricultores que no tienen tierra, -Los sin tierra-
de marca Bionatur. Ellos tienen semillas de zanahoria, cebolla,
remolacha, fríjol... La primer organización que produce una marca de
semillas ecológicas en América Latina.
Lo que busqué al venir acá no fue darles una visión sobre los
transgénicos sino demostrarles que podemos buscar una semilla en
nuestros ancestros para crear lo mismo que las empresas con sus
plantas patentadas. El algodón azul de los indígenas pumas de los
Estados Unidos fue creado hace más de diez siglos, algodón amarillo,
rojo y azul que no era transgénico. Recordemos que sólo quedan
fascinados los que no tienen conocimientos. Quien tiene una visión
crítica reacciona y profundiza.
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empresa transnacional, sino al mundo como ejemplo. Tener una visión
más fraterna del entorno.
Sebastião Pinheiro
Bogotá, octubre 25 del año 2002.
Sala del Colegio Champagnat.
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