Startup Bocanut

1. Elegir una startup y explicar las potencialidades de la misma en el mercado local. (5 lneas
mximo)

El proyecto se denomina por los integrantes como Bocanut, la cual consiste en una barra de cereal
muy nutritiva que se enfoca en combatir la mala alimentacin de las personas. El producto se diferencia
de sus competidores porque es compacto, econmico y sobretodo es balanceado, lo que en la
actualidad no existe en el mercado local, es por ello que se prev que el producto innovador tendra una
buena aceptacin dentro del mercado por el pblico en general, es decir, posee un gran potencial.

2. Preparar una nota econmica del potencial que se sugiere para el producto de la Startup
elegido.

A partir de la informacin recopilada mediante la entrevista al equipo de Bocanut se encontr con

que el producto no cuenta con competidores directos, ya que el nico producto que podra ser
sustituto imperfecto es el de las barras energticas Nutritivas como cereal bar. Sin embargo, ese
producto segn afirman los estudiantes miembros, no cuenta con los valores nutricionales
estndares requeridos por la OMS ni el MINSA al presentar excesiva cantidad de azucares, lo cual
desregula en gran medida la cantidad de caloras en una dieta promedio de 1500-2000 ca. diarias.
Por esta razn, el producto posee la capacidad de acaparar rpidamente el mercado mayormente
en los sectores A, B, C y D debido al bajo costo de fabricacin que se requiere para la elaboracin
de las barras nutritivas Bocanut. Este producto tendra un impacto importante en la disminucin de
la desnutricin infantil y un impacto a mediano plazo en el sector educacin y salud.

3. Agregar una foto con los emprendedores de la Startup elegida.

El representante del grupo mencion que el equipo estaba conformado por una microbiloga, un
nutricionista y un ingeniero industrial.

Diego Alonso Palacios Snchez

Cdigo: 13120086

Escuela: Economa Internacional

Curso: Proyectos Sociales

Turno: Maana
1. Elegir una startup y explicar las potencialidades de la misma en el mercado local, preguntarle a
los CEO que problemas identificaron y la magnitud en cifras del problema. (5 lneas mximo)
2. Preparar una nota econmica del potencial que se sugiere para el producto de la Startup elegido,
presentar datos estadsticos del sector para validar el potencial y las perspectivas futuras, revisar
megatendencias. (10 lneas mximo)

Segmentacin demogrfica

El mercado objetivo est conformado por la poblacin perteneciente a los NSE A y B que
representa el 61.74% de los habitantes de Lima Moderna. Finalmente, el perfil demogrfico
exige que el consumidor potencial se encuentre entre los 15 y 64 aos de edad, lo que
equivale a un grupo final de 504,749 personas.

Segmentacin psicogrfica

Una vez realizadas las segmentaciones geogrficas y demogrficas, se busca una muestra
conformada por estudiantes, practicantes, deportistas y trabajadores; con las siguientes
caractersticas: Llevan una vida saludable y estn preocupados por el bienestar fsico y
mental, la moda y el cuidado de la condicin fsica. Son activos y tienen una vida ocupada,
poco tiempo libre debido a sus actividades laborales o educativas y/o buscan el desarrollo
personal y social.

Segmentacin conductual

El proyecto est dirigido a aquellas personas que desean: Adquirir una variedad de alimentos
saludables y ricos, en un local que trabaja bajo un concepto de atencin de fast food.
Encontrar un restaurante que ofrece desayunos o meriendas nutritivos, para llevar a la oficina,
colegio, universidad, etc. Comprar productos y snacks saludables para recuperar las energas,
dado el poco tiempo con el que cuentan. Hallar un local saludable y entretenido donde poder
realizar un encuentro o reunin social

Conclusiones de la encuesta
A partir de los resultados obtenidos de las encuestas y algunos comentarios adicionales
proporcionados por algunos de los encuestados, se especulan las siguientes conclusiones.
Productos como cereales y yogurt han sido confinados a ser consumidos slo en el desayuno,
cuando son alimentos complementarios y adecuados para satisfacer los antojos durante la
tarde y la noche. Un fast food saludable de cereales permitira fomentar una mejor
alimentacin y nutricin, y por ende mejorar la calidad de vida humana. El proyecto
desarrolla una idea nueva y ha demostrado que responde a la necesidad de un 7% de la
poblacin de los NSE A y B de Lima Moderna. El grupo de personas que ms busca este tipo
de servicio tiene entre 21 y 30 aos, y es conformado principalmente por deportistas,
estudiantes, practicantes y trabajadores. Lugares frecuentes de compra de los productos son
bodegas y supermercados, sin embargo, an no existe un local acogedor y adecuado para
reuniones sociales que ofrezca alimentos complementarios light. Las ubicaciones preferidas

Demanda del proyecto

 El resultado de restar la oferta existente de la demanda potencial estimada, es la demanda
insatisfecha del mercado. Para efectos del proyecto, se decide cul es la participacin de
mercado deseada, y finalmente, se obtiene la demanda real para evaluar la rentabilidad del
negocio. de los consumidores potenciales son lugares cntricos en Lima Moderna: Miraflores,
San Isidro y Surco.

Demanda insatisfecha En vista de que la oferta del mercado es considerada 0 (cero), la

demanda insatisfecha resultante para proyecto es igual a la demanda potencial estimada.

El mercado insatisfecho est compuesto por aquellas personas que buscan un espacio para
alimentarse sanamente y/o poder reunirse y entretenerse. Esta demanda puede estar
compuesta por personas que actualmente consumen los productos tradicionales en su hogar o
las que no acostumbran hacerlo, pero quieren probar una forma, prctica y sana de
alimentarse fuera de casa.