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Diseo de Plantas Industriales

Ing. Karina L. Morn Medina


CAPACIDAD
Cantidad de producto que puede ser obtenido durante
un cierto perodo de tiempo.
Puede referirse a la Empresa en su conjunto o a un
centro de trabajo.

Se expresa por medio de relaciones:


Toneladas por mes, por ao; volumen diario, mensual;
No. de unidades diarias, horas mquina por mes; horas
hombre por mes; etc.
Conceptos
Capacidad Proyectada o Diseada: Tasa de
produccin ideal para la cual se dise el sistema.
Mxima produccin terica.

Capacidad Efectiva: Capacidad que espera alcanzar


una empresa segn sus actuales limitaciones
operativas (personal y equipos). Menor que la
capacidad proyectada.
Conceptos
Tasa de Utilizacin: porcentaje alcanzado de la
capacidad proyectada
utilizacin = (salida real / cap. Proyectada) x 100%

Eficiencia: porcentaje de la capacidad efectiva


alcanzada realmente.
eficiencia = (salida real / cap. efectiva) x 100%
ASPECTOS RELACIONADOS CON LAS DECISIONES DE
CAPACIDAD

Decisin inicial (en la


fase de creacin de una
empresa)
Hay mucha
incertidumbre

Decisiones sucesivas
Cunta capacidad se requiere?
(ajustar la capacidad a
Para cundo se necesita? la demanda)
Hay menos
incertidumbre
TIPOS DE DECISIONES DE CAPACIDAD
Contraccin Expansin
Suele utilizarse como Ampliacin de la capacidad.
ltimo recurso. Ante una decisin de este tipo
hay que estudiar:
Trae consigo el cierre de 1.Si falta capacidad instalada.
plantas y despido de 2.Si no hay un buen
personal. aprovechamiento de la
capacidad.
MEJOR NIVEL OPERATIVO (ptimo de explotacin)
Volumen de produccin para el cual hay un costo
medio unitario mnimo

Costo
medio
unitario

Cum *

P* Produccin
ESTRATEGIAS DE EXPANSIN DE LA CAPACIDAD

1. Proactiva o Expansionista: la direccin


anticipa el crecimiento futuro y disea la
instalacin para que est lista cuando la
demanda aparezca. Llamada capacidad por
delante.
Estrategia proactiva 1
(capacidad por delante)

Volumen de Nueva
produccin capacidad

Demanda
prevista

1 2 3 Tiempo (aos)
Estrategia proactiva 2
(capacidad por delante)

Volumen de Nueva
produccin capacidad

Demanda
prevista

1 2 3 Tiempo (aos)
ESTRATEGIAS DE EXPANSIN DE LA CAPACIDAD

2. Reactiva o Conservadora: Implica que la


capacidad instalada siempre est por debajo de la
demanda.
Debe recurrirse a horas extras o a subcontratacin
para compensar el exceso de demanda.
Esperar y ver.
Estrategia reactiva
(esperar y ver)

Volumen de Nueva
produccin capacidad

Demanda
prevista

1 2 3 Tiempo (aos)
ESTRATEGIAS DE EXPANSIN DE LA CAPACIDAD

3. Neutral o Intermedia: se intenta tener una


capacidad promedio que algunas veces va por
detrs de la demanda y otras por delante.
Estrategia neutral o intermedia

Volumen de Nueva
produccin capacidad

Demanda
prevista

1 2 3 Tiempo (aos)
PLANIFICACIN DE LA CAPACIDAD
Horizonte temporal:
Ms de un ao.

Objetivo:
Adecuar la capacidad existente para satisfacer la
demanda, de la forma ms eficiente y econmica posible.
FASES DEL PROCESO DE PLANIFICACIN DE LA
CAPACIDAD

1. Clculo de la capacidad disponible


2. Determinacin de las necesidades de capacidad
3. Desarrollar alternativas
4. Evaluacin de alternativas
Fase 1: Clculo de la Capacidad disponible
Se establece la capacidad actual (capacidad diseada,
capacidad efectiva, utilizacin, eficiencia).

Con la medida actual deber hacerse una proyeccin de


la capacidad hacia el futuro tomando en cuenta el
envejecimiento de las instalaciones (desgaste de los
equipos, averas, lentitud, etc.) y el efecto aprendizaje.
Fase 2: Determinacin de las necesidades de
Capacidad
Depende de una buena previsin de demanda.
Hay diferentes mtodos de previsin: estudios de mercado,
analoga de los ciclos de vida, modelos economtricos, simulacin,
series de tiempo, etc.

En base a las estimaciones de demanda se determinan las


necesidades de capacidad, las cuales pueden incluir la demanda y
un colchn de capacidad.

Puede ocurrir que la empresa renuncia a parte de la demanda, en


ese caso las necesidades de capacidad son menores a la demanda.
Fase 3: Desarrollar Alternativas
Expansin Contraccin
1.Construir o adquirir 1. Dar otro uso a algunas
nuevas instalaciones instalaciones o mantenerlas
2. Expandir, modificar o en reserva
actualizar las instalaciones 2. Vender instalaciones o
existentes y/o su forma de inventarios y despedir o
uso transferir mano de obra
3.Subcontratacin 3. Desarrollar nuevos
4.Reabrir instalaciones productos que sustituyan a
que estn inactivas aquellos cuya demanda est
en declive
Fase 4: Evaluacin de Alternativas
Hay diferentes mtodos para evaluar alternativas:
Mtodos Econmico-financieros: Costo total, anlisis
del punto de equilibrio, valor actual neto, tasa de
rendimiento interno.
rboles de decisin: Medio grfico que utiliza
elementos probabilsticos y calcula el valor monetario
esperado de las distintas alternativas. Las alternativas se
presentan por medio de ramificaciones.
DEMANDA
Cantidad estimada de un producto que un mercado
puede consumir dentro de un tiempo futuro.
La primera etapa del estudio de mercado consiste en
definir el producto que se va a manufacturar y luego
definir claramente el universo del mercado al cual se
va a dirigir la produccin.
Al definir el producto a manufacturar se pueden
presentar dos casos: El de manufacturar un producto
totalmente nuevo ( demanda potencial) o el de ampliar
la produccin de un producto ya existente para
satisfacer el aumento en el consumo.
DEMANDA
La segunda etapa consiste en cuantificar la demanda
para el producto definido con el fin de determinar la
capacidad de produccin de la futura Planta.
El desarrollo de la estimacin se basa en
procedimientos estadsticos y en el buen criterio del
proyectista (ingenieros), teniendo en cuenta los
siguientes aspectos:
Tipo de producto
Precio
Situacin macroeconmica del mercado
Comercializacin, etc.
DEMANDA
Segn el universo del mercado (sistema) se puede
desarrollar un balance de materiales para el producto P
en cuestin y calcular el consumo aparente en lapsos de
tiempo anuales.
Lmites del mercado

Importacin Exportacin
PRODUCCION
P ent P sal
DEMANDA

FUENTES DE INFORMACION
La informacin sobre importacin, exportacin y
produccin se pueden obtener de las siguientes
fuentes:
Agencias de ventas y mercadeo
Estadsticas propias de la Empresa
Encuestas
Estadsticas oficiales, etc.
ANALISIS DEL CONSUMO
El consumo de un producto es necesario llevarlo a un
diagrama de una serie Cronolgica a un diagrama de ejes
coordenadas, que suministren para cada ao, en las abcisas,
el valor del consumo y en la ordenada los aos respectivos.
Se observan los puntos reales y su tendencia, si alguno de
ellos est en notable desacuerdo con la tendencia del resto;
se analiza si su valor representa en realidad una
disminucin de la demanda (causa endgena), o depende
de un factor o circunstancias extraas (causa exgena).
Los factores de causa exgena que caen fuera del intervalo
de confianza, no debern ser tomados en cuenta en el
anlisis de la tendencia del consumo, la cual puede ser
lineal o no lineal.
PROYECCION DE LA DEMANDA
La proyeccin de la demanda necesita indagar en el pasado,
a fin de evaluar el presente y proyectar la demanda para el
futuro.
La indagacin del pasado consiste en obtener un perfil de
cmo fue el consumo en el mercado en estudio en funcin
del tiempo, es decir, como ha evolucionado su importacin,
exportacin y produccin.
El fundamento sobre el que se basa el pronstico de la
demanda, es que en el futuro y en promedio, se
mantendrn los mismos efectos y causas que se
manifestaron en el pasado (Serie cronolgica 10-15 aos
anteriores a la fecha de estudio).
RESOLUCION ANALITICA DE LA TENDENCIA DE
CONSUMO
Consiste en encontrar la mejor lnea de ajuste para los
datos de consumo en funcin del tiempo.
Si la tendencia es lineal, se utiliza el criterio de los
mnimos cuadrados. El cual consiste en determinar la
lnea que minimiza la suma de los cuadrados de las
diferencias entre los valores reales y los estimados
segn la ecuacin.

Equilibrio de Mercado
El precio de equilibrio se encuentra donde la cantidad
demandada es igual a la ofrecida.
El precio y la cantidad de equilibrio se encuentran en el
nivel en que la cantidad ofrecida voluntariamente es igual
a la cantidad demandada voluntariamente.
En un mercado competitivo, este equilibrio se halla en la
interseccin de las curvas de oferta y demanda. Al precio
de equilibrio no hay ni escasez ni excedentes.
Cuando varan los elementos que subyacen a la demanda
o a la oferta, stas se desplazan y se altera el equilibrio de
mercado del precio y de la cantidad.
Precio de Equilibrio y Cantidad
El precio de equilibrio es al cul la cantidad
demandada iguala la cantidad ofrecida.
La cantidad de equilibrio es la cantidad demanda
y ofrecida al precio de equilibrio.
Estabilidad del Equilibrio
Qu asegura que el mercado
Precio convergir hacia el
equilibrio?
S Comenzemos por un precio
100
inicial de $20
80 Al precio de $20, hay una
diferencia de 8,000 unidades
60 Equilibrio Las empresas responden
elevando los precios...
40
Ley de la demanda: a medida
20 que el precio se incrementa,
la cantidad demandada cae y
diferencia D la cantidad ofrecida se
2,000 4,000 6,000 8,000 10,000 incrementa
Cantidad Hasta que la diferencia de
elimina
Estabilidad del equilibrio
Precio Comenzamos por $100
Con un precio alto de $100,
excedente
S hay un excedente de 8,000
100 unidades
Esto lleva a las firmas a
80 acumular inventarios, con lo
que las empresas responden
60 Equilibrio disminuyendo los precios
para deshacerse de ellos
40 A medida que el precio cae,
ley de la demanda: la
20 cantidad demandada se
incrementa y la cantidad
D ofrecida disminuye...
2,000 4,000 6,000 8,000 10,000 Hasta que el excedente se
Cantidad elimina

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