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EOC6631AOX
CONTENIDO
1. INFORMACIN SOBRE SEGURIDAD.............................................................. 3
2. INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD..................................................................4
3. DESCRIPCIN DEL PRODUCTO..................................................................... 8
4. ANTES DEL PRIMER USO................................................................................ 8
5. USO DIARIO.......................................................................................................9
6. FUNCIONES DEL RELOJ................................................................................ 13
7. USO DE LOS ACCESORIOS...........................................................................14
8. FUNCIONES ADICIONALES........................................................................... 20
9. CONSEJOS...................................................................................................... 21
10. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA.....................................................................33
11. SOLUCIN DE PROBLEMAS........................................................................38
12. INSTALACIN................................................................................................41
13. EFICACIA ENERGTICA...............................................................................42
PENSAMOS EN USTED
Gracias por adquirir un aparato Electrolux. Ha escogido un producto que contiene
dcadas de experiencia e innovacin profesionales. Ingenioso y elegante, se ha
diseado pensando en usted. As pues, siempre que lo utilice, puede tener la
seguridad de que conseguir excelentes resultados.
Bienvenido a Electrolux.
Consulte en nuestro sitio web:
Obtener consejos, folletos, soluciones a problemas e informacin de servicio:
www.electrolux.com/webselfservice
Salvo modificaciones.
ESPAOL 3
Los laterales del aparato deben fusibles (tipo tornillo que puedan
colocarse junto a otros aparatos o retirarse del soporte), dispositivos de
muebles de la misma altura. fuga a tierra y contactores.
El aparato dispone de un sistema de La instalacin elctrica debe tener un
enfriamiento elctrico. Debe utilizarse dispositivo de aislamiento que permita
con alimentacin elctrica. desconectar el aparato de todos los
polos de la red. El dispositivo de
2.2 Conexin elctrica aislamiento debe tener una apertura
de contacto con una anchura mnima
ADVERTENCIA! de 3 mm.
Riesgo de incendios y Cierre completamente la puerta del
descargas elctricas. aparato antes de enchufar el cable de
alimentacin a la toma de corriente.
Todas las conexiones elctricas Este aparato cumple las directivas
deben realizarlas electricistas CEE.
cualificados.
El aparato debe conectarse a tierra. 2.3 Uso del aparato
Asegrese de que los parmetros de
la placa de caractersticas son ADVERTENCIA!
compatibles con los valores elctricos Riesgo de lesiones,
del suministro elctrico. quemaduras y descargas
Utilice siempre una toma con elctricas o explosiones.
aislamiento de conexin a tierra
correctamente instalada. Este aparato est diseado
No utilice adaptadores de enchufes exclusivamente para uso domstico.
mltiples ni cables prolongadores. No cambie las especificaciones de
Asegrese de no provocar daos en este aparato.
el enchufe ni en el cable de red. Si es Cercirese de que los orificios de
necesario cambiar el cable de ventilacin no estn obstruidos.
alimentacin del aparato, debe No deje nunca el aparato desatendido
hacerlo el centro de servicio tcnico mientras est en funcionamiento.
autorizado. Desactive el aparato despus de
Evite que el cable de red toque o cada uso.
entre en contacto con la puerta del Tenga cuidado al abrir la puerta del
aparato, especialmente si la puerta aparato cuando ste est en
est caliente. funcionamiento. Pueden liberarse
Los mecanismos de proteccin contra vapores calientes.
descargas elctricas de componentes No utilice el aparato con las manos
con corriente y aislados deben fijarse mojadas ni cuando entre en contacto
de forma que no puedan aflojarse sin con el agua.
utilizar herramientas. No ejerza presin sobre la puerta
Conecte el enchufe a la toma de abierta.
corriente nicamente cuando haya No utilice el aparato como superficie
terminado la instalacin. Asegrese de trabajo ni de almacenamiento.
de tener acceso al enchufe del Abra la puerta del aparato con
suministro de red una vez finalizada cuidado. El uso de ingredientes con
la instalacin. alcohol puede generar una mezcla de
Si la toma de corriente est floja, no alcohol y aire.
conecte el enchufe. Procure que no haya chispas ni fuego
No desconecte el aparato tirando del encendido cerca cuando se abra la
cable de conexin a la red. Tire puerta del aparato.
siempre del enchufe. No coloque productos inflamables ni
Use nicamente dispositivos de objetos mojados con productos
aislamiento apropiados: lnea con inflamables dentro, cerca o encima
proteccin contra los cortocircuitos, del aparato.
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5. USO DIARIO
1. Gire el mando del horno hasta la
ADVERTENCIA!
funcin deseada.
Consulte los captulos sobre
2. Gire el mando del termostato para
seguridad.
seleccionar una temperatura.
3. Para apagar el aparato, gire los
5.1 Mandos escamoteables mandos de las funciones del horno y
Si desea usar el aparato, pulse el mando la temperatura hasta la posicin de
de control. El mando de control saldr de apagado.
su alojamiento.
5.5 Pantalla
A B C A. Temporizador
B. Indicador de calor residual y
calentamiento
C. Depsito de agua (solo los modelos
seleccionados)
D. Sonda trmica (solo los modelos
seleccionados)
G F E D E. Cierre puerta (solo los modelos
seleccionados)
F. Horas / minutos
G. Funciones del reloj
5.6 Botones
Botn Funcin Descripcin
RELOJ Para ajustar una funcin de reloj.
Es necesario ajustar de
nuevo el tiempo de la
temperatura interna cada
vez que introduzca la sonda
trmica en el conector. No
se puede seleccionar la
duracin ni la hora de
finalizacin.
ADVERTENCIA!
Tenga cuidado cuando use
el inyector durante el
funcionamiento del horno.
Utilice siempre guantes de
proteccin al tocar el
inyector con el horno
caliente. Extraiga el inyector
del horno siempre que no
utilice una funcin de vapor.
Para obtener ms informacin sobre la
El tubo del inyector est coccin al vapor, consulte las tablas de
diseado especialmente coccin para cocinar al vapor en el
para cocinar y no contiene captulo "Consejos".
materiales peligrosos.
8. FUNCIONES ADICIONALES
8.1 Uso del bloqueo de Loc se enciende en la
seguridad para nios pantalla al girar el mando de
la temperatura o pulsar una
Cuando est activado el Bloqueo
tecla. Al girar el mando de
seguridad, no se puede activar el
funcin del horno, el aparato
aparato.
se apaga.
La puerta est bloqueada;
Cuando se desactiva el
los smbolos SAFE y aparato cuando la Tecla de
aparecen en la pantalla Bloqueo est activada, sta
tambin cuando la funcin cambia automticamente al
de Pirlisis est bloqueo de seguridad para
funcionando. Se puede nios. Consulte "Uso del
comprobar con el mando. bloqueo para nios".
1. Gire el mando de las funciones del
horno hasta la posicin de apagado. 8.3 Indicador de calor residual
2. Mantenga pulsado y al mismo Al desactivar el aparato, la pantalla
tiempo durante 2 segundos.
muestra el indicador de calor residual
Suena una seal acstica. SAFE y se si la temperatura del horno es superior a
encienden en la pantalla. 40 C. Gire a la izquierda o a la derecha
Para desactivar el bloqueo de seguridad el mando de temperatura para mostrar la
para nios, repita el paso 2. temperatura del horno.
9. CONSEJOS
La humedad puede llegar a
ADVERTENCIA!
condensarse en el aparato o en los
Consulte los captulos sobre
paneles de cristal. Esto es totalmente
seguridad.
normal. Mantngase alejado del
aparato siempre que abra la puerta
La temperatura y los
mientras est en funcionamiento. Si
tiempos de coccin de las
desea reducir la condensacin, ponga
tablas son meramente
en funcionamiento el aparato 10
orientativos; dependen de la
minutos antes de cocinar.
receta, la calidad y la
Limpie la humedad despus de cada
cantidad de los ingredientes
uso del aparato.
utilizados en cada caso.
No coloque objetos directamente
sobre la solera del aparato ni cubra
9.1 Cara interior de la puerta los componentes con papel de
En algunos modelos, la cara interior aluminio cuando cocine. De lo
de la puerta contiene: contrario puede que se alteren los
resultados de la coccin y se dae el
los nmeros de las posiciones de la esmalte.
parrilla.
informacin sobre las funciones del 9.3 Repostera
horno, posiciones recomendadas de
las parrillas y temperatura apropiada No abra la puerta del horno antes de
para algunos platos. que transcurran 3/4 partes del tiempo
de coccin establecido.
9.2 Informacin general Si utiliza dos bandejas al mismo
tiempo, deje un nivel libre entre
El aparato tiene cinco niveles. Estos ambas.
niveles se ordenan contndolos de
abajo a arriba desde la solera del 9.4 Carnes y pescados
aparato.
El aparato est dotado con un Utilice una bandeja honda con los
sistema especial que hace circular el alimentos muy grasos para evitar que
aire y recicla constantemente el el horno quede manchado de forma
vapor. Gracias a este sistema puede permanente.
cocinar con un entorno de vapor y Antes de trinchar la carne, djela
mantener los alimentos blandos en su reposar unos 15 minutos, como
interior y crujientes en su exterior. Ello mnimo, para que retenga los jugos.
reduce al mnimo el tiempo de Para evitar que se forme mucho
coccin y el consumo de energa. humo en el horno, vierta un poco de
agua en la bandeja honda. Para evitar
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Pan y pizza
Alimento Bveda/Calor inferior Turbo Tiempo Comenta
(min) rios
Tempera Posicin Tempera Posicin
tura (C) de la pa tura (C) de la pa
rrilla rrilla
Pan blan 190 1 190 1 60 - 70 1 - 2 pie
co1) zas, 500 g
cada pie
za
Pan de 190 1 180 1 30 - 45 En molde
centeno para pan
Pan/Rolli 190 2 180 2 (2 y 4) 25 - 40 6 - 8 pa
tos 1) necillos en
una ban
deja de re
postera
Flanes
Alimento Bveda/Calor inferior Turbo Tiempo Comenta
(min) rios
Tempera Posicin Tempera Posicin
tura (C) de la pa tura (C) de la pa
rrilla rrilla
Pudin de 200 2 180 2 40 - 50 En un
pasta molde
Pudin de 200 2 175 2 45 - 60 En un
verduras molde
Carne
Alimento Bveda/Calor inferior Turbo Tiempo Comenta
(min) rios
Tempera Posicin Tempera Posicin
tura (C) de la pa tura (C) de la pa
rrilla rrilla
Carne de 200 2 190 2 50 - 70 En una
res parrilla
Cerdo 180 2 180 2 90 - 120 En una
parrilla
Ternera 190 2 175 2 90 - 120 En una
parrilla
Rosbif po 210 2 200 2 50 - 60 En una
co hecho parrilla
Rosbif en 210 2 200 2 60 - 70 En una
su punto parrilla
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Pescado
Alimento Bveda/Calor inferior Turbo Tiempo Comenta
(min) rios
Tempera Posicin Tempera Posicin
tura (C) de la pa tura (C) de la pa
rrilla rrilla
Trucha/ 190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 pes
Pargo cados
Atn/ 190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 file
Salmn tes
1) Precaliente el horno.
Lomo de cerdo
Alimento Cantidad (kg) Temperatura Tiempo (min) Posicin de
(C) la parrilla
Paletilla, cuello, 1 - 1,5 160 - 180 90 - 120 12
jamn
Chuleta, costillas 1 - 1,5 170 - 180 60 - 90 12
Pastel de carne 0,75 - 1 160 - 170 50 - 60 12
Codillo de cerdo 0,75 - 1 150 - 170 90 - 120 12
(precocinado)
Ternera
Alimento Cantidad (kg) Temperatura Tiempo (min) Posicin de la
(C) parrilla
Ternera asada 1 160 - 180 90 - 120 12
Codillo de ter 1,5 - 2 160 - 180 120 - 150 12
nera
Cordero
Alimento Cantidad (kg) Temperatura Tiempo (min) Posicin de la
(C) parrilla
Pata de corde 1 - 1,5 150 - 170 100 - 120 12
ro, cordero
asado
Espalda de 1 - 1,5 160 - 180 40 - 60 12
cordero
Aves
Alimento Cantidad (kg) Temperatura Tiempo (min) Posicin de la
(C) parrilla
Aves troceadas 0,2 - 0,25 cada 200 - 220 30 - 50 12
trozo
Medias aves 0,4 - 0,5 cada 190 - 210 35 - 50 12
trozo
Pollo, pularda 1 - 1,5 190 - 210 50 - 70 12
Pato 1,5 - 2 180 - 200 80 - 100 12
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9.9 Descongelar
Alimento Cantidad Tiempo de Tiempo de des Comentarios
(g) desconge congelacin
lacin (min) posterior (mi
nutos)
Pollo 1000 100 - 140 20 - 30 Coloque el pollo sobre
un plato puesto del re
vs sobre otro mayor.
Dle la vuelta a media
coccin.
Carne 1000 100 - 140 20 - 30 Dle la vuelta a media
coccin.
Carne 500 90 - 120 20 - 30 Dle la vuelta a media
coccin.
Trucha 150 25 - 35 10 - 15 -
Fresas 300 30 - 40 10 - 20 -
Mantequilla 250 30 - 40 10 - 15 -
Nata 2 x 200 80 - 100 10 - 15 La nata se puede mon
tar perfectamente inclu
so aunque queden pun
tos ligeramente conge
lados.
Pasteles 1400 60 60 -
Verduras
Alimento Temperatura Tiempo (h) Posicin de la parrilla
(C)
1 posicin 2 posiciones
Judas 60 - 70 6-8 3 1/4
Pimientos 60 - 70 5-6 3 1/4
Verduras en ju 60 - 70 5-6 3 1/4
liana
Setas 50 - 60 6-8 3 1/4
Hierbas arom 40 - 50 2-3 3 1/4
ticas
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Fruta
Alimento Temperatura Tiempo (h) Posicin de la parrilla
(C)
1 posicin 2 posiciones
Ciruelas 60 - 70 8 - 10 3 1/4
Albaricoques 60 - 70 8 - 10 3 1/4
Manzana en 60 - 70 6-8 3 1/4
rodajas
Peras 60 - 70 6-9 3 1/4
Flanes
Alimento Temperatu Tiempo Posicin Comentarios
ra (C) (min) de la pa
rrilla
Rellenas de ver 170 - 180 30 - 40 1 En un molde
dura
ESPAOL 31
Carne
Alimento Cantidad (g) Tempe Tiempo Posicin Comentarios
ratura (min) de la pa
(C) rrilla
Cerdo asado 1000 180 90 - 110 2 En una parrilla
Ternera 1000 180 90 - 110 2 En una parrilla
Rosbif - poco 1000 210 45 - 50 2 En una parrilla
hecho
Rosbif - en su 1000 200 55 - 65 2 En una parrilla
punto
Rosbif - muy 1000 190 65 - 75 2 En una parrilla
hecho
Cordero 1000 175 110 - 130 2 Pata
Pollo 1000 200 55 - 65 2 Entero
Pavo 4000 170 180 - 240 2 Entero
Pato 2000 - 2500 170 - 180 120 - 150 2 Entero
Ganso 3000 160 - 170 150 - 200 1 Entero
Conejo - 170 - 180 60 - 90 2 En trozos
Pescado
Alimento Canti Tempera Tiempo Posicin Comentarios
dad (g) tura (C) (min) de la pa
rrilla
Trucha 1500 180 25 - 35 2 3 - 4 pescados
Atn 1200 175 35 - 50 2 4 - 6 filetes
Pescadilla - 200 20 - 30 2 -
Verduras
Alimento Temperatura (C) Tiempo (min) Posicin de la pa
rrilla
Brcol, ramitos 130 20 - 25 2
Berenjenas 130 15 - 20 2
Coliflor, ramitos 130 25 - 30 2
Tomates 130 15 2
Esprragos blancos 130 25 - 35 2
Esprragos verdes 130 35 - 45 2
Calabacn, en roda 130 20 - 25 2
jas
Zanahorias 130 35 - 40 2
Hinojo 130 30 - 35 2
Colinabo 130 25 - 30 2
Pimientos, en tiras 130 20 - 25 2
Apio, en rodajas 130 30 - 35 2
Carne
Alimento Temperatura (C) Tiempo (min) Posicin de la pa
rrilla
Jamn cocido 130 55 - 65 2
Pechuga de pollo 130 25 - 35 2
pochada
Kasseler (lomo de 130 80 - 100 2
cerdo ahumado)
Pescado
Alimento Temperatura (C) Tiempo (min) Posicin de la pa
rrilla
Trucha 130 25 - 30 2
Filete de salmn 130 25 - 30 2
Guarniciones
Alimento Temperatura (C) Tiempo (min) Posicin de la pa
rrilla
Arroz 130 35 - 40 2
Patatas sin pelar, 130 50 - 60 2
hechas al punto
ESPAOL 33
2 Opcin Descripcin
P1 Si el horno
no est muy
sucio. Dura
cin del pro
Coloque los carriles laterales en el orden cedimiento: 1
inverso. hora 30 min
utos.
Los pasadores de retencin
de los carriles telescpicos
deben estar orientados
hacia la parte frontal.
ESPAOL 35
1
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12. INSTALACIN
ADVERTENCIA! 12.2 Fijacin del aparato al
Consulte los captulos sobre mueble
seguridad.
12.1 Empotrado A
B
548 21
min. 550 558
600 20 16 114
595 +/-1
5
12.3 Instalacin elctrica
3
El fabricante declina toda
responsabilidad si la
instalacin no se efecta
siguiendo las instrucciones
de seguridad de los
captulos sobre seguridad.
548 21
min. 550 558
114
El aparato se suministra con enchufe y
20 16
590
cable de red.
min. 560
589
573 594
12.4 Cable
Tipos de cables adecuados para su
595 +/-1
instalacin o cambio:
5
3 H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05
VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F
En lo que respecta a la seccin del
cable, consulte la potencia total que
figura en la placa de caractersticas.
Tambin puede consultar la tabla:
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Potencia total (W) Seccin del cable Potencia total (W) Seccin del cable
(mm) (mm)
mximo 1380 3 x 0.75 mximo 3680 3 x 1.5
mximo 2300 3x1 El cable de tierra (cable verde/amarillo)
debe tener 2 cm ms de longitud que los
cables de fase y neutro (cables azul y
marrn).
*
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867324504-B-462016