SISTEMA DE COSTOS Y PRESUPUESTOS

CAPITULO I
ORGANIZACIN
DE LA
EMPRESA
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1. DESCRIPCION DE LA EMPRESA

El presente trabajo est dirigido hacia el desarrollo de un proyecto de

inversin con miras hacia la exportacin, somos un grupo de jvenes
emprendedores, GRUPO T CUIDA Conformado por estudiantes de la
Universidad Tecnolgica del Per.

La organizacin surgi a raz de un impetuoso inters sobre las

propiedades de los diversos cultivos alto andino del pas. Las
investigaciones realizadas acerca de las propiedades medicinales y su
aceptabilidad en la mesa de los diferentes hogares de nuestra regin y del
pas hicieron que esta organizacin se consolide porque es un producto
orgnico y con un alto porcentaje de rendimiento, cabe resaltar que el
producto filtrante de MUA-MUAdeja a la empresa grandes utilidades.

Visin

Ser una empresa lder a nivel regional y nacional, brinda productos

orgnicos innovadores y de calidad. Est posicionada en la mente de
cada uno de los consumidores, contribuye al desarrollo sostenible de
la Regin, satisface de manera eficiente cada una de las
necesidades de nuestros clientes, internos como externos.

Misin

Procesar y comercializa productos orgnicos de calidad, realiza

investigacin cientfica y tecnolgica; contribuye en el desarrollo
sostenible de la regin, aportando nuevas alternativas de cultivo para
los pobladores de las zonas alto andinas de nuestra Regin y el pas.
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Objetivos

Lograr que el consumo de filtrante de Mua - mua sea masivo a

nivel local, regional y nacional, sustituyendo la exportando de
otro tipo de filtrantes.
Constituirnos como una de las primeras empresas que procesen
filtrante de mua - mua, promoviendo el cultivo tecnificado de
sta especie, mejorando el nivel de vida de los pobladores.

Esta idea de negocio es interesante e innovadora, es tambin una gran

oportunidad para presentar una nueva propuesta y porque no la
oportunidad de brindar una mejor opcin al consumidor de este producto
con caractersticas, atributos y bondades 100% natural teniendo en
cuenta su sabor agradable como su textura y aroma.

Tomando como clave de xito los siguientes puntos:

Control
Calidad total
Acciones dirigidas al cliente
Difundir breve, claro y directo
Innovar
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2. RECURSOS DE LA EMPRESA

Los recursos de nuestra empresa sern todos aquellos elementos que

usaremos para alcanzar nuestros objetivos; estarn definidos por grandes
bloques los cuales sern: humanos, financieros, materiales y tecnolgicos.

Dentro de cada uno de estos elementos hay que agruparlos en los

tangibles y los intangibles de los cuales se van a desprender los
siguientes:

Tangibles:
Fsicos.
Financieros.

Intangibles:
Reputacin.
Tecnologa.
Cultura.

Humanos:
Conocimiento (Know-how)
Comunicacin.
Motivacin.

Bueno ahora hablemos ms de nuestra empresa, comencemos por los

recursos ms importantes y que son el motor de una empresa y de ellos
depende el manejo y funcionamiento de los dems recursos; ellos son los
recursos humanos; segn la teora estos recursos pueden ser obreros,
oficinistas, supervisores, tcnicos, ejecutivos y directores.
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Para nosotros que seremos una MYPE la cercana con nuestro personal
nos refleja una gran ventaja, lo cual nos permite tomar decisiones ms
rpido pues tendremos una visin integral de la organizacin y detectar
de manera ms gil los errores dentro de la organizacin.

Bueno ahora pasamos a los recursos financieros, son aquellos propios o

ajenos de carcter econmico y monetario que requerimos para el
desarrollo de nuestras actividades, estos se dividen en:

Recursos financieros propios:

Dinero en efectivo
Aportaciones de los socios
Utilidades

Recursos financieros ajenos:

Prestamos de acreedores y proveedores
Crditos bancarios o privados
Emisin de los valores

De los recursos que se necesitan para la empresa los recursos propios

son aquellos que asumen el riesgo de la gestin empresarial, y los
recursos ajenos proveniente de los terceros, son los que la empresa est
obligado a pagar.

Estas ofertas de efectivo tienen lugar en el mercado financiero donde

podemos elegir el mejor prstamo ms flexible y con menor tasa de
inters.
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Ahora vamos con los recursos materiales, son aquellos tangibles,

propiedad de la empresa tales como las instalaciones (edificios, terrenos),
equipos (maquinarias, equipos vehculos) y las materias primas.

Finalmente hablemos de los recursos tecnolgicos que sirven como

herramientas e instrumentos auxiliares en la coordinacin de los otros
recursos los cuales son:

Sistemas de produccin
Formulas y patentes

Dentro de los productos tangibles para nuestra produccin

necesitaremos:

Horno deshidratador
Molino semi industrial
Termo semi- automtico
Balanza electrnica
Selladora papel filtro
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3. RECURSOS FINANCIEROS

3.1. BALANCE DE APERTURA

ESTADOS FINANCIERO EN UNA ESTRUCTURA DE COSTOS

Productora y exportadora de infusiones "filtrantes de mua".

Que inicia con S/. 100,000 y los socios son 6.
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Los dueos del negocio deciden comprar los siguientes equipos para
realizar sus operaciones:

Compra de equipos para la oficina:

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3.2. ESTADO DE PATRIMONIO

Se compra materia prima necesaria necesarias para iniciar el proceso de

preparacin, las cuales se detallan a continuacin con una proyeccin
para el primer ao (costo por 12 unidades x caja)
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3.3. ESTADO DE PERDIDAS Y GANANCIAS

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CAPITULO II
PRODUCTO
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4. DESCRIPCION DE PRODUCTO

El filtrante de mua-mua, es un producto novedoso, rentable debido a la

creciente demanda de productos de origen natural, que a la vez debido a
sus propiedades medicinales, como tambin existe una gran disponibilidad
de materia prima en el departamento de Apurmac. Al desarrollarse la
produccin de filtrantes de mua sern beneficiados los productores,
consumidores ya que se genera una fuente de ingresos tanto para los
pobladores de la zona, los empresarios y los consumidores que sern
beneficiados al recibir un producto de alta calidad. La mua-mua
empieza a ser empleado recientemente como planta medicinal,
reconocindose sus agradables caractersticas organolpticas particulares
que le confiere a la infusin.

CARACTERISTICAS DE LA MUA MUA

La Mua - mua habita en las regiones montaosas y sierras del noroeste,

oeste y centro de Bolivia, Argentina y Per. Tolera la sequa y heladas de
nuestra Regin es natural de los Andes centrales de Suramrica y forma
un arbusto hasta 1.5 m de alto con las ramas paralelos densos, erguidos;
las caractersticas medicinales (digestivas, enfermedad de la montaa,
afrodisaco, realce inmune, gripe) y las utilizan como una hierba aromtica
(culinaria, infusiones, tnico), el bactericida, el repulsivo de insecto y
arbusto del forraje.
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PARTICULARIDADES

Libre de materias extraas.

Estado Fsico: Deshidratado molido granulado.
Granulometra: Malla 1.5 mm.
Concentracin: 100% Mua - Mua.
Humedad: 12%
Vida til: 10 meses
Condiciones de manejo: Almacenar en lugares fresco, seco y ventilado
fuera del alcance de los rayos solares.

4.1. MARCA
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T Cuida

4.2. JUSTIFICACION DEL PRODUCTO

En el Per existen una diversidad de plantas aromticas medicinales, que

no se le dan la importancia necesaria, tal es el caso de la Mua-mua
(Satureja, parvifolia, Lamiaceae) un arbusto de la familia de las lamiceas,
que se desarrolla en forma silvestre y en condiciones climticas extremas
como son las de las zonas alto andinas de nuestra Regin y el Per.

La mua-mua es una planta aromtica con propiedades medicinales

(principios qumicos activos), los cuales son capaces de calmar dolores,
curar enfermedades estomacales, es un excelente digestivo luego de
comidas pesadas, tiene un ligero sabor a menta el cual le da un sabor muy
agradable, y sobre todo es una planta silvestre en abundancia y con bajo
costo. Debido a estas caractersticas es necesario darle un valor agregado
obteniendo mua-mua filtrante, lo cual beneficiara al desarrollo sostenible
que mejore la calidad de vida de todos los actores involucrado.

La mua mua se desarrolla en estado silvestre y tenemos en cantidades

considerables para su industrializacin el cual no se trata de depredar y
llegar al estado de extincin, la idea es fomentar su cultivo de manera
adecuada y con la tecnologa necesaria para obtener materia prima de
mejor calidad, en coordinacin de los comuneros principales actores para
la produccin de dicha planta aromtica.
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4.3. ETIQUETA O PRESENTACIN

En el desarrollo de nuestro logo hemos utilizado pocos colores, resaltando

las formas, que han sido combinadas de una manera que llame
poderosamente la atencin de nuestro mercado objetivo.

Est comprobado que los colores de un logotipo influyen

considerablemente en las personas y de diversas maneras

Verde
Se vincula con la naturaleza, con la salud, la tranquilidad, la frescura y el
movimiento. El color de la naturaleza representa armona, crecimiento,
exuberancia, fertilidad y frescura. El color verde tiene un gran poder de
curacin. Es el color ms relajante para el ojo humano y puede ayudar a
mejorar la vista.
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La etiqueta contiene lo siguiente:

La marca de nuestro producto, seguido de lo que contiene el mismo

Datos de la empresa fabricante (ruc)
Informacin nutricional
Peso neto
Peso bruto
Ingredientes
Nacionalidad del producto
Cdigo de barras
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4.4. PARTIDA ARANCELARIA

PARTIDA DESCRIPCIN

2106907100 Que contengan exclusivamente mezclas o extractos

de plantas, artes de plantas , semillas o frutos

4.5. ESTRUCTURA ARANCELARIA

A Continuacin presentaremos la Estructura Arancelaria de la Partida de

nuestro Producto:

SECCION IV:
Productos de las industrias alimentarias; bebidas, lquidos alcohlicos y
vinagre; tabaco y sucedneos del tabaco elaborados.

CAPITULO 21:
Preparaciones alimenticias diversas.

Seleccin de la Partida del Sistema Armonizado:

21.06 Preparaciones alimenticias no expresados ni comprendidos en otra

parte.

Sub Partida del Sistema Armonizado:

2106.90

Sub Partida NANDINA y Sub Partida Nacional

2106.90.71.00 que contengan exclusivamente mezclas o extractos de
plantas, partes de plantas semillas o frutos
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Principales 10 pases importadores

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Principales 10 pases exportadores

Principales empresas exportadoras

Principales mercados
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CAPITULO III
FABRICACION
PRODUCCION
PRECIO UNITARIO
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5. INFORMACION DE COSTOS

5.1. VOLUMEN DE FABRICACION

CANTIDAD : 1, 080,000 unidades

CAJAS: 90,000
PRESENTACION: INFUSIONES "FILTRANTES DE MUA"

5.2. COSTOS DE FABRICACION

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5.3. INVENTARIOS
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5.4. COSTOS FIJOS Y VARIABLES

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5.5. PUNTO DE EQUILIBRIO

El punto de equilibrio es de vital importancia ya que nos ayudara a

determinar la rentabilidad de un negocio.
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CAPITULO IV
EXPORTACION
DEL
PRODUCTO
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6. RESUMEN DE LA TEORIA FIJACION DE PRECIOS

Determinacin mediante el mtodo de retroceso, el precio CIF portland, si

tenemos en cuenta que el precio de venta del mayorista no exceda de $ 3.50
por unidad, as mismo cual ser el precio FOB callao.

ESTRUCTURA METODO DE RETROCESO

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Detalle de Operaciones para el mtodo de retroceso

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