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CURSO:
MARKETING III
DOCENTE:
ALUMNAS:
SEMESTRE:
VI SECCION A
AREQUIPA- PERU
2017
INDICE:
1. RESUMEN GERENCIAL ........................................................................................................... 4
1.1. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION ................................................................................ 4
1.1.1. OBJETIVOS GENERALES ......................................................................................... 4
1.1.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS ........................................................................................ 4
1.2. DESCRIPCION DEL NEGOCIO ......................................................................................... 4
1.3. METODOLOGIA UTILIZADA............................................................................................ 4
1.4. RESULTADOS RELEVANTES ............................................................................................ 4
2. ANALISIS DE INFORMACION .................................................................................................. 5
2.1. ANALISIS EXTERNO ........................................................................................................ 5
2.1.1. ANALISIS DE COMPETIDORES ................................................................................ 5
2.1.2. ANALISIS DE PROVEEDORES .................................................................................. 6
2.1.3. ANALISIS DE CONSUMIDORES ............................................................................... 7
2.1.4. ANALISIS DEL MERCADO ....................................................................................... 8
2.2. ANALISIS INTERNO ........................................................................................................ 9
2.2.1. FORTALEZAS .......................................................................................................... 9
2.2.2. DEBILIDADES.......................................................................................................... 9
2.2.3. OPORTUNIDADES .................................................................................................. 9
2.2.4. AMENZAZAS .......................................................................................................... 9
2.2.5. MISION .................................................................................................................. 9
2.2.6. VISION ................................................................................................................. 10
3. OBJETIVOS DE MARKETING ................................................................................................. 10
3.1. OBJETIVOS ESTRATEGICOS .......................................................................................... 10
3.2. OBJETIVOS DE MARKETING ......................................................................................... 10
4. MARKETING ESTRATEGICO.................................................................................................. 11
4.1. ESTRATEGIAS DE SEGMENTACION Y POSICIONAMIENTO........................................... 11
4.1.1. ESTRATEGIAS DE SEGMENTACION ...................................................................... 11
4.1.2. ESTRATEGIAS DE POSICIONAMIENTO ................................................................. 11
4.2. ESTRATEGIA FUNCIONAL............................................................................................. 11
4.2.1. ESTRATEGIA DE PRODUCTO ................................................................................ 11
4.2.2. ESTRATEGIAS DE DISTRIBUCION ......................................................................... 12
4.2.3. ESTRATEGIAS DE PROMOCION............................................................................ 12
5. GENERACION DE VALOR E INDICADORES DE MEDICION .................................................... 13
5.1. FLUJOS DE CAJA ........................................................................................................... 13
5.2. INDICADORES DE MEDICION ....................................................................................... 13
5.2.1. METRICAS DE PUBLICIDAD Y PROMOCION ......................................................... 13
5.2.2. METRICAS DEL PRODUCTO Y PRECIO .................................................................. 14
6. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES .............................................................................. 14
6.1. CONCLUSIONES ........................................................................................................... 14
6.2. RECOMENDACIONES ................................................................................................... 15
7. ANEXOS ............................................................................................................................... 15
INFORME DE LA ESTRUCTURA DEL MARKETING DE LA PIZZERIA EL
HORNITO
1. RESUMEN GERENCIAL
1.1. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION
2. ANALISIS DE INFORMACION
2.1. ANALISIS EXTERNO
C) PIZZA HUT:
2.2.2. DEBILIDADES
Falta contenido de inters en las redes sociales, solo se presenta
la ubicacin del lugar.
El tamao del local donde se encuentra es reducido.
No cuenta con un sitio web.
2.2.3. OPORTUNIDADES
Buen desarrollo en la zona en la que se encuentra ubicado la
pizzera.
Innovacin en la elaboracin de las pizzas.
Las salsas son apetecidas por los clientes.
Se puede reducir la rivalidad entre competidores
Es posible tratar de acelerar el crecimiento de la participacin en
el mercado
2.2.4. AMENZAZAS
Incremento de la competencia en el sector. Existen
aproximadamente 2 pizzeras posicionadas en el sector con
productos y precios similares
2.2.5. MISION
Somos una empresa que se dedica al rubro de las pizzas y de las
pastas, identificndonos con el horno a la lea. Buscando la
satisfaccin de nuestros clientes en los diferentes
establecimientos.
2.2.6. VISION
Abarcar el mercado del sur del Per, brindando un servicio de
calidad, dando un servicio estndar en todas las pizzeras
ofreciendo una carta diferente y una modalidad diferente en el
servicio de la carta y siempre caracterizndonos con el horno a la
lea.
3. OBJETIVOS DE MARKETING
3.1. OBJETIVOS ESTRATEGICOS
Pizzera EL HORNITO es una empresa que tienen ventajas en el mercado
arequipeo ya que ofrece un formato de preparacin de pizzas artesanal
a diferencia de otras empresas. Sin embargo, en cuanto a su publicidad
no invierte en este aspecto, hace aos hizo una alianza junto a una
empresa que presta servicios de Transporte de pasajeros para hacer
publicidad a la empresa, pero no se ve el aporte de esta en el aumento y
fidelizacin de nuevos clientes. Es por eso que se tiene como objetivo:
Realizar una agresiva campaa publicitaria que fortalezcan la imagen de
la compaa mediante la mejora de su publicidad, implementando
cambios en la pgina web y teniendo ms presencia en las redes sociales
AO 0 AO 1 AO 2 AO 3 AO 4 AO 5
INGRESOS POR VENTAS 0.00 359,136.00 359,136.00 359,136.00 359,136.00 359,136.00
INGRESO POR VALOR
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
RESIDUAL
TOTAL INGRESOS 0.00 359,136.00 359,136.00 359,136.00 359,136.00 359,136.00
COSTO DE PRODUCTOS
0.00 121,425.71 121,425.71 121,425.71 121,425.71 121,425.71
VENDIDOS
GASTOS DE
0.00 167,880.00 167,880.00 167,880.00 167,880.00 167,880.00
ADMINISTRACION
GASTOS DE VENTAS 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
IMPUESTO A LA RENTA 0.00 20,949.09 20,949.09 20,949.09 20,949.09 20,949.09
TOTAL EGRESOS 0.00 310,254.80 310,254.80 310,254.80 310,254.80 310,254.80
FLUJO DE CAJA
0.00 48,881.20 48,881.20 48,881.20 48,881.20 48,881.20
ECONOMICO
6. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
6.1. CONCLUSIONES
La oportunidad de mercados con la que cuenta la pizzera El
Hornito es muy atractiva, debido a que el sector de las comidas y
en especial el de las pizzas es bastante dinmico con crecimiento
constante, adems la calidad de los productos influye en la
decisin de compra de los clientes reales y potenciales.
Al realizar las estimaciones y proyecciones financieras con
respecto a la competencia, la Pizzera el Hornito garantiza una
excelente rentabilidad progresivamente, dentro del sector de las
comidas enfocndose a la pizzera.
6.2. RECOMENDACIONES
Ofrecer capacitacin a propietarios para usar herramientas de
marketing, con lo cual lograran captar mayor nmero de clientes.
Buscar reposicionamiento a travs del manejo de imagen
mediante una ventaja competitiva que genere lealtad en las
personas que visitan la Pizzera El Hornito.
Se recomienda realizar una planificacin de las campaas publicitarias
mensuales que se realizaran en los medios, para manejar de manera
eficiente el presupuesto de marketing establecido en la proyeccin de
los prximos aos para incrementar el posicionamiento y las ventas de
la cadena.
7. ANEXOS
Plan de Marketing de la Pizzera El Hornito