INSTITUTO NACIONAL DE

MXICO

INSTITUTO TECNOLGICO DE TAPACHULA

MATERIA:
Estudi Del Trabajo I

CATEDRTICO:
Ing. Itzel De Len De Los Reyes

TEMA:

Proyecto de anlisis de operaciones de la planta purificadora

INTEGRANTES:

Rueda Romero Yazmin

Castellanos Gmez Alberico De Jess
Vzquez Prez Gamaliel Pablo
Gomez Avalos Rubn
Prez Garca Cir Jennifer

SEMESTRE: 3 GRUPO: K

LUGAR Y FECHA DE ENTREGA:

TAPACHULA, CHIAPAS, A 05 DE NOVIEMBRE DE 2017.
1) FINALIDAD DEL OPERADOR

1.- HIDRONEUMATICO

QU ES EL HIDRONEUMTICO? R= Es una bomba de piso o sumergible,

la cual es muy silenciosa y proporciona el caudal y la presin necesaria para
llevar acabo la filtracin.

POR QU SE DEBE UTILIZAR EL HIDRONEUMTICO EN UNA

PURIFICADORA? R= Porque el sistema encargado de la extraccin del agua
de donde se encuentra almacenada para llevar a cabo eficientemente la
filtracin

CUNDO SE UTILIZA EL HIDRONEUMTICO? R= Se utiliza cuando se

quiere suministrar agua los equipos de filtracin.

CMO FUNCIONA EL HIDRONEUMTICO? R= La funcin de este equipo

es bombear el agua a los equipos de filtracin.

DNDE SE EMPLEA EL HIDRONEUMTICO? R= Este equipo se emplea

en el proceso de purificacin del agua.

2.- FILTRO MULTICAMA

QU ES EL FILTRO MULTICAMA? R= Es un proceso de filtracin del tipo

profundo en donde la capa (cama) superior del material filtrante es la de
mayor tamao de fragmentos, despus del agua pasa una capa de menos
tamao de fragmentos y por ultimo pasa por una ltima capa fina de
fragmentos que hacen la filtracin final de 15 micrmetros

POR QU SE DEBE UTILIZAR EL FILTRO MULTICAMA? R= Porque este

filtro remueve solidos suspendidos en el agua y que lleguen a ser de hasta
15 micrometros.

CUNDO SE UTILIZA EL FILTRO MULTICAMA? R= Este filtro siempre

est en el proceso de purificacin y ejerce su funcin cuando el
hidroneumtico le suministra agua y as removiendo las impurezas de la
misma.

COMO ESTA CONSTITUIDO EL FILTRO MULTICAMA? R= Est

constituido por un anqu de fibra de vidrio, una vlvula de montaje superior
que puede ser automtica o manual, un distribuidor y colector, interno y
material filtrante (incluyendo grava).

DONDE SE EMPLEA EL FILTRO MULTICAMA? R= Se emplea en el

proceso de purificacin del agua dando como beneficio que el agua tratada
queda parcialmente libre de slidos en suspensin.

3.- FILTRO DE CARBON ACTIVO

QU ES EL FILTRO DE CARBN ACTIVO? R= Es uno de los

purificadores de agua as utilizado por contar con una estructura interna
compuesta por diversos niveles de capas multiporosas, con capacidad
suficiente para eliminar cualquier tipo de contaminante orgnico y algunas
inorgnicos.

PORQUE SE DEBO UTLIZAREL FILTRO DE CARBN ACTIVO? R=

Porque es el encargado de eliminar ciertas cantidades de cloro, sabores y
olores caractersticos del agua.

CUANDO SE UTILIZA EL FILTRO DE CARBN ACTIVO? R= Este filtro

ejerce cuando recibe el agua proveniente el filtro multicama, para detectar si
hay algn contaminante orgnico o inorgnico y si lo hay procede a
eliminarlo.

CMO FUNCIONA EL FILTRO DE CARBN ACTIVO? R= Tiene que

pasar el agua por este filtro el carbn activado considera las caractersticas
fisicoqumicas del agua, obteniendo una alta eficiencia en la eliminacin de
contaminantes orgnicos o inorgnicos.

DONDE SE EMPLEA EL FILTRO DE CARBN ACTIVO? R= Se emplea

en el proceso de purificacin del agua

4.- SUAVIZADOR

QUE ES EL SUAVIZADOR? R= Es un filtro que remueve del agua,

minerales disueltos en la forma de calcio, hierro y magnesio.

PORQUE SE DEBE UTILIZAR EL SUAVIZADOR? R= Porque este filtro

ayuda a remover los minerales duros en el agua.
CUANDO SE UTILIZA EL SAVIZADOR? R= Este filtro es parte
fundamental de la purificacin del agua y se desempea su funcin cuando
se le suministra el agua proveniente del filtro de carbn activo.

COMO ES EL DISEO DE UN SUAVIZADOR? R= Un suavizador est

diseado en base a dos parmetros diferentes:

- Capacidad de intercambio, que es la cantidad de agua suministrada

entre regeneraciones.
- Caudal mximo, es la cantidad mxima de agua que se requiere en
cualquier periodo de uso mximo.

DONDE E EMPLEA EL SUAVIZADOR? R= Se emplea en el proceso de

purificacin de agua.

5.- PULIDORES

QUE ES EL FILTRO PULIDOR? R= Es un proceso de filtracin en el cual

el objetivo es detener las impurezas pequeas solidas hasta de 5 micras.

POR QU SE DEBE UTILIZAR EL PULIDOR? R= Porque gracias a su

estructura, en el lapso del proceso, el agua la deja brillante y cristalino.

CUANDO SE UTILIZA EL PULIDOR? R= Cuando se suministra agua

proveniente del suavizador a este filtro y as ejerce su funcin.

COMO SON FABRICADOS LAS PULIDORES? R= Son fabricados en

polipropileno grado alimenticio (FDA).

DONDE SE EMPLEA EL PULIDOR? R= Se emplea en el proceso de

purificacin del agua.

6.- TANQUE DE SALMUERA

QU ES UN TANQUE DE SALMUERA? R= Es un sistema de

ablandamiento de agua, la sal se agrega a un depsito o tanque alterno al
tanque que contiene la resina de intercambio inico.

POR QUE SE DEBE DE TEER UN TANQUE DE SALMUERA? R= Porque

en el tanque de salmuera se regenera la resina, en los sistemas de
suavizacin.
CUANDO SE UTILIZA EL TANQUE DE SALMUERA? R= Este tanque
siempre est en utilidad ya que es fundamental en el sistema de suavizacin.

COMO FUNCIONA EL TANQUE DE SALMUERA? R= Se le tiene que estar

agregado sal, cuanto ms a menudo el suavizador se regenera, ms a
menudo va a necesitar sal.

DONDE SE EMPLEA EL TANQUE DE SALMUERA? R= En el proceso de

purificacin del agua.

7.- LAMPARA ULTRAVIOLETA

QUE ES LA LMPARA ULTRAVIOLETA? R= Es un esterilizador de luz

ultravioleta.

PORQUE SE DEBE UTILIZAR LA LMPARA ULTRAVIOLETA? R=

Porque es un germicida que anula la vida de las bacterias, grmenes y virus.

CUANDO SE UTILIZA LA LMPARA ULTRAVIOLETA? R= Este proceso

se utiliza siempre ya que el agua tiene que pasar por la luz ultravioleta, para
que puedan morir las bacterias, grmenes y virus.

CMO SE EFECTA ESTA OPERACIN? R= Mediante la luz ultravioleta

los microrganismos no pueden proliferarse y que la alta energa de la luz
provoca mutaciones en el ARN o ADN anulando o desactivando su
produccin.

DONDE SE EMPLEA LA LUZ ULTRAVIOLETA? R= Se emplea en el

proceso de purificacin del agua.

..OPERACIONES..

8.- CORTES DE SELLOS DE LOS GARRAFONES

PORQUE SE CORTAN LOS SELLOS DE LOS GARRAFONES? R= Para

que no se interrumpa el llenado de los garrafones o bien para reemplazar por
una nueva en la planta.
COMO SE CORTAN LOS SELLOS DE LOS GARRAFONES? R= Se corta
con una navaja especialmente para los garrafones de abajo hacia arriba o
puede ser lo contario.

CUANDO SE CORTAN LOS SELLOS DE LOS GARRAFONES? R= Antes

de entrar al lavado se cortan los sellos.

QUIEN CORTA LOS SELLOS DE LOS GARRAFONES? R= Uno de los

trabajadores dentro de la planta.

DONDE SE CORTAN LOS SELLOS DE LOS GARRAFONES? R= Dentro

de la planta purificadora del agua en l rea de prelavado.

9.-BOMBA DE AGUA

PORQUE HAY UNA BOMBA DE AGUA EN LA PLANTA? R= Porque esta

es la que le da funcionamiento al lavado de garrafones, sin esta no se podr
ejercer la accin del mencionado.

COMO SE EJERCE LA BOMBA DE AGUA EN LA PANTA? R= Esa bomba

de agua se conecta a la maquina lavadora de garrafones para ejercer un
buen lavado de garrafones.

CUANDO SE UTILIZA LA BOMBA DE AGUA? R= En cualquier momento

que sea necesario pues esta bomba est capacitada para el funcionamiento
productivo en una planta purificadora de agua.

QUIEN LE DA FUNCIONAMIENTO A LA BOMBA DE AGUA? R= El

operario que est a cargo del lavado de garrafones.

DONDE SE UTILIZA LA BOMBA DE AGUA? R= En el rea de prelavado

10.- ENJUAGUE DE GARRAFON CONPULIDORA

PORQUE HAY UN ENJUAGUE DE GARRAFN CON PULIDORA EN LA

PLANTA? R= Porque los garrafones no viene limpios en donde han sido
utilizados lo cual debe ser limpios.

COMO SE EJERCE EL ENJUAGUE DE GARRAFN CON PULIDORA?

R=Primero se prepara el jabn especial en un recipiente, despus con la
pulidora se enjabona dentro del garrafn durante 5 segundos y por lo ltimo
se hace por fuera.
CUANDO SE UTILIZA EL ENJUAGUE DE GARRAFN CON
PULIDORA? R=Cuando el garrafn est libre de los sellos y queda
completamente libre de cualquier material pigmentada.

QUE HACE EL ENJUAGUE DE GARRAFN CON PULIDORA? R= Hace

que los garrafones que llegan sucios quedan limpios de grmenes o bacterias
tanto interior del garrafn como tambin exteriormente.

DONDE SE UTILIZA EL ENJUAGUE DE GARRAFN CON PULIDORA?

R= En el rea del lavado de garrafones.

11.- LAVADO DE GARRAFO EN MAQUINA

PORQUE SE UTILIZA EL LAVADO DE GARRAFN EN MAQUINA EN LA

PLANTA? R= Para liberar el enjuague que ha sido ejercido con la pulidora.

COMO SE UTILIZA EL LAVADO DE GARRAFN EN MAQUINA? R= Se

ejerce con una maquina especial para rascarlo por todo el garrafn en el
interior, para lo exterior se utiliza una manguera especial en donde el agua
lleva presin para terminar luego el lavado.

CUANDO SE UTILIZA EL LAVADO DE GARRAFN EN MAQUINA?

R=Cuando los garrafones estn completamente enjabonados listos para ser
lavados en orden y tiempo.

QUE HACES EL LAVADO DE GARRAFN EN MAQUINA? R=Deja al

garrafn completamente limpio y listo para ser pesado al rea de llenado.

DONDE SE UTILIZA EL LAVADO DE GARRAFONES CON MAQUINA?

R=En el rea de lavado de garrafones

12.- LLENADO DE GARRAFON

PORQUE ES IMPORTANTE EL LLENADO DE GARRAFONES EN LA

PLANTA? R= Porque es el motivo por el que el cliente llega la planta
purificadora de agua, para recibir un buen llenado de agua en su garrafn.

COMO SE UTILIZA EL LLENADO DE GARRAFN EN LA PLANTA? R=

Es utilizado por unas lneas de llenado las cuales son atreves de 3 vlvulas
de PVE especialmente conectadas con el agua purificada.
CUANDO SE UTILIZA EL LLENADO DE GARRAFONES? R= Cuando el
garrafn es trasladado al rea de llenado en un determinado orden y espacio
para que las lneas de llenado hagan su trabajo en un determinado tiempo.

QUE FUNCIN TIENE EL LLENADO DE GARRAFN EN LA PLANTA

PURIFICADORA DE AGUA? R= Hace que los garrafones sean llenados en
un determinado tiempo y que el garrafn sea llenado a un determinado lmite
con el agua de buen sabor y claridad que sea agradable al cliente.

DONDE SE UTILIZA EL LLENADO DE GARRAFN? R= Dentro de la

planta en el rea de llenado.

13.- SELLADO DE TAPA CON SECADORA

PORQUE SE EJECUTA EL SELLADO DE TAPA CON SECADORA EN

EL GARRAFN? R= Para que el agua purificada no salga del garrafn y
pueda llegar completamente lleno a su destino.

COMO SE EJERCE EL SELLADO DE TAPA CON SECADORA EN EL

GARRAFN? R= Primero se limpia con un trapo en la parte superior del
garrafn hasta que quede sin humedad, despus se coloca la tapadora
adecuada para el garrafn y por ltimo se coloca el sello de la purificadora
para que a travs de la secadora pueda ser comprimido agarrndose de la
tapadera con resistencia.

CUNDO SE UTILIZA EL SELLADO DE TAPA CON SECADORA EN EL

GARRAFN? R= Cuando el garrafn est completamente llenado de agua
purificadora y cuando la parte superior est libre de humedad.

QUE HACE EL SELLADO DE TAPA CON SECADORA EN EL

GARRAFN? R=Hace que el garrafn no pierda la cantidad de agua en su
destino y a la vez promociona a la planta purificadora de agua para obtener
ms clientes en su rellenado de garrafones.

DONDE SE UTLIZA EL LLENADO DE TAPA CON SECADORA EN EL

GARRAFN? R= En el rea de llenado de garrafn.

14.- ALMACEN

PORQUE ES IMPORTANTE EL ALMACN EN UNA PLANTA

PURIFICADORA DE AGUA? R= Porque en el almacn es donde los
 garrafones ya estn listos para ser cambiados por uno vaco en cualquier
momento o bien para surtir distintos pedidos que se requieran en distintos
hogares.

COMO SE EJECUTA EL ALMACN EN LA PLANTA PURIFICADORA?

R=Esto se ejecuta a travs de una serie de movimientos del operario debido
a que este tiene que cargar el garrafn rellenado y trasladarlo al almacn con
cuidado uno por uno, dejndolo de hacer dependiendo a los garrafones que
se hagan rellenados.

CUANDO SE UTILIZA EL ALMACN EN LA PLANTA PURIFICADORA?

R=Cuando los garrafones estn completamente listos para cuando el cliente
lo requiera puedan ser utilizados en cualquier momento.

QUE IMPORTANCIA TIENE EL ALMACN DENTRO DE LA PLANTA

PURIFICADORA DE AGUA? R= Tiene mucha importancia debido a que
gracias a ello se tiene un conteo de cuantos garrafones son con los que la
empresa cuenta y as ellos no puedan salir perdiendo el momento de surtir
locales.

DONDE SE UTILIZA EL ALMACN DE LA PLANTA PURIFICADORA DE

AGUA? R= En el rea de producto terminado (almacn).

2) DISEO DE LA PIEZA

La purificadora las 5 gotas hortaliza cuenta con 10 equipos basico, para la

elaboracin de llenado de garrafones.

Los equipo que maneja la purificadora son:

1) 2 Tanques De Almacenamiento
2) 1 Hidroneumtico
3) 1 Filtro Multicama
4) 1 Filtro De Carbn Activo
5) 1 Suavizador
6) 1 Tanque De Salmuera
7) 1 Pulidores
8) 1 Lmpara Ultravioleta
9) 1 Lavadora De Garrafones
10) 1 Lneas De Llenado
La recomendacin para su mejoramiento de su planta purificadora es agregar 2
equipos ms que hacen falta y que son:

1) Osmosis inversa: (sistema de filtracin de agua que funciona mediante el

uso de la presin. Con la fuerza de esta presin, se conduce el agua por una
membrana semipermeable, desde una solucin menos concentrada a una
solucin ms salina para equilibrar las concentraciones. As, se produce la
separacin del agua pura de cualquier contaminante. Algunos elementos que
contiene el agua, como el plomo, el cloro o posibles virus y bacterias, son
totalmente eliminados.)

2) Generador de ozono: (proceso que limpia el agua mediante la eliminacin

de toxinas)

Al igual que colocar un hidroneumtico ms, adems una mesa de lavado interno y
externo, ya que se cuenta con una mesa de lavado interno. Tomando en cuenta que
eso provocara un cambio en la planta purificadora, tomando en cuenta que los
equipos son movibles.

3) TOLERANCIA Y ESPECIFICACIONES

Sabemos que la tolerancia de una purificadora que maneja son: sabor, olor y color.
Se ha visto caso que la el sabor sabe muy salado o dulce, por la concentracin de
qumicos que maneja la empresa, se pase de su especificacin. Las especiaciones
que se manejara en la empresa (las 5 gotas de hortaliza) es:

Que el sabor no se sienta muy saldo, ni muy dulce.

Que su olor no conlleva concentracin de cloro
Que al consumidor no le parezca desagradable el color, con eso se puede
agradar al consumidor y que el consumidor recomiende la empresa, que
provocara que el nivel y las ganancias, aumenten.
Que el llenado de garrafones cumpla con la cantidad de litro que se est
indicando.

Para que se cumpla esta tolerancia y especificaciones es favorable manejar los

equipos (osmosis inversa y generador de ozono), que son aptos para dar una
regulacin de sabor, color y olor. Toda empresa sabe que al no cumplir con la
tolerancia y especificaciones, la empresa corre riesgo de que el consumidor adopte
por una nueva distribuidora por no sentirse satisfecho, eso podra provocar una
merma en la empresa.
4) MATERIAL

La recomendacin que se le hace a la purificadora es remplazar los garrafones

viejos por los nuevos. Ya que los garrafones que se han utilizado para ser
distribuido, suelen pasar que se agrieten o sufran daos. El mtodo que utiliza la
purificadora es repararlo con fibra y pegamento. Por eso se recomienda remplazar
por nuevos garrafones.

5) SECUENCIA Y PROCESO DE MANUFACTURA

Reemplazar la mano de obra por la mecanizacin de operaciones automtica con

lineamiento de lavado y llenado de agua automtica. Se establecera en una
localidad para efectuar la prueba y as mismo que la empresa sea reconocida y se
expanda ms en la zona. Lo que tendra ms ganancias, sin manejar operario.

Ejemplo de purificadora automtica:

Eso podra generar ganancias y mayor produccin por que se manejara la 24 horas
ya que no es necesario de un operario y as mismo poder convertir su plata
purificadora automtica en lugar de operarios.

6) PREPARACIN Y HERRAMIENTA

La facilidad que se cuenta es que el equipo es movible lo que es favorable para que
haya un cambio en la purificadora, ya sea para reemplazar el equipo o cambiarlo de
lugar. Ya que su distribucin es lineal. Lo cual no sera necesario de mucho capital.
El movimiento que se aria es colocar el osmosis inversa, el generador de ozono, al
igual se aria un cambio con los tanques de almacenamiento para la colocacin del
segundo hidroneumtico. Tambin remplazar la mesa de lavado interno por la mesa
de lavado interno y externo tambin conocido como lavado mltiple, (vase en el
esquema de distribucin de la planta).

7) MANEJO DE MATERIAL

El movimiento dentro de la purificadora es muy corto, lo que evita que exista demora
al momento de ejecutar las operaciones dentro de la purificadora. Como las
operaciones comienzan a ejecutar cuando entra el producto (garrafones vacos) y
el tiempo depende de la cantidad de producto (garrafones vacos) que entra a la
purificadora, lo que el rea de llenado y lavado cumple sus especificaciones dentro
del manejo del material. No es necesario realizar un cambio en cuestiones de
trasladar los garrafones al almacn, ya que su distancia prolongada es de 1 m.

8) DISTRIBUCIN DE LA PLANTA

Con la finalidad de optimalizar las operaciones al menor tiempo posible, y mejorar

la calidad de la purificadora. El espacio de la planta se seguir permaneciendo, sin
embargo el cambio del equipo de purificacin, y el material a reemplazar es muy
recomendable al igual que la mecanizacin de operaciones automticas en una
zona determinada, que aporta gran beneficio que son:

Reduccin de operadores
Demoras
Ganancia extra
Aumentar su produccin

9) DISEO DEL TRABAJO

En conclusin a la purificadora la 5 gotas de hortaliza, la seguridad de los operarios

y la produccin lo que cumple con su especificaciones. Los operarios cuentan con
seguro social, mantiene el cuidado con su operacin que a cada uno le corresponde,
lo cual lleva que no haya problema en detener la produccin. Ntese que en una
purificadora existe menor riegos que en otras empresas, el riego que correr los
operarios es que se enferme de gripa, tos, calentura, etc. Por eso para evitar eso
detalles los operarios estn protegido con mandil impermeable, cubre boca,
guantes, botas y cofias.