HERNANDEZ MORENO MELANY DENISS & MALDONADO SANTIAGO MARIA DEL ROSARIO

TODO LO QUE QUIERA SABER SOBRE EL CAF

Introduccin

Todo comenz con una cabra curiosa. Al menos eso es lo que dice la leyenda. Kaldi, un
pastor de cabras etope del siglo IX, bebi una coccin hecha con los granos despus
de ver que sus enrgicas cabras los coman. Se dice que los monjes sufes de Yemen
tambin lo beban en el siglo XV. Pronto se populariz en las cafeteras rabes y se
extendi a la India, Europa y ms all

A principios de la dcada de 1700, los franceses estaban tan interesados en cultivar su

propio caf que intentaron plantarlo en la regin de Dijon. Este intento fue un fracaso
debido a las bajas temperaturas en el rea que son demasiado fras para cultivar caf.

El rey Luis XIV, fantico de este liquido, anhelaba un rbol de caf para s mismo. Por
fortuna para l, los holandeses (que haban tenido algunos xitos cultivando rboles de
caf en Java) le deban un favor y aceptaron llevarle un rbol, llamado el rbol Noble.
Los botnicos reales cuidaron el rbol en el primer invernadero europeo y se convirti
en uno de los rboles de caf ms productores en el mundo, dando lugar a miles de
millones de rboles arbiga que fueron exportados a Amrica y al resto del mundo.

CAF EN AMRICA
Tal vez pienses que el caf est en todas partes de Amrica ahora, pero no se arraig
sino hasta que Gabriel Mathieu de Clieu rob algunas semillas del rbol Noble de
Francia y naveg a travs del Ocano Atlntico hasta la isla de Martinica.

A pesar de que los franceses intentaron restringir la produccin de caf a sus

considerables territorios en la regin, el caf tena demasiada demanda como para no
extenderse. Se dice que Francisco de Melo Palheta llev semilleros de caf a Brasil al
seducir a la esposa del gobernador de la Guinea Francesa. Despus de Brasil vinieron
Costa Rica y Colombia, dos pases cuyas economas se beneficiaron enormemente con
este cultivo.

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CREACIN DE DISTRIBUIDORAS DE CAF

El caf DELICIUS que t disfrutas actualmente es un producto perfecto de
la larga historia de la marca. Los orgenes de DELICIUS se remontan al
ao 1930, cuando Brasil tena un excedente enorme de caf y necesitaba
ayuda para conservarlo. A solicitud del gobierno brasileo, DELICIUS
comenz a preparar caf!

Nuestro especialista en caf Max Morgenthaler y su equipo tenan una

propuesta simple: una deliciosa taza de caf con solo aadir agua. Con
este principio gua, el equipo trabaj duro para encontrar una forma de
hacer caf soluble que no perdiera el sabor natural del caf. Siete aos
despus, encontraron la respuesta.

Finalmente DELICIUS estaba listo. Nombrado usando las primeras tres

letras de DELICIUS y colocndolas antes de la palabra caf, DELICIUS
fue el nuevo nombre para el caf. Introducido por primera vez el 1 de abril
de 1938 en Suiza, se consider que sera un gran xito en toda Europa.
Sin embargo, a causa de la Segunda Guerra Mundial, su popularidad
requiri ms tiempo de lo esperado. Poco despus de la primera mitad de
la siguiente dcada, DELICIUS fue exportado a Francia, Gran Bretaa y
Estados Unidos. Las fuerzas americanas jugaron el papel de embajadoras
de la marca en Europa, debido a que DELICIUS era un producto bsico en
sus raciones de comida.

El consumo del caf favorece:

Mantenerte despierto
Disminuir paros cardiacos
Sirve de antioxidante

Toma una taza al da.

China

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