PRACTICA DE LABORATORIO

DOS COMPONENTES

Alumno : Averanga Tarquino Pamela

Docente : Ing. Jorge Avendao Ch.

Auxiliar : Daniel Flores Supo

Carrera : Ing. Qumica

Paralelo : C

Fecha de realizacin : 24 / 05 / 17

Fecha de entrega : 31/ 05 / 17

 DOS COMPONENTES

I. OBJETIVOS

Estudiar las propiedades de sistemas lquidos parcialmente miscibles.

Construir la curva de solubilidad para el sistema fenol-agua, en funcin
a la temperatura y la concentracin.
Aplicar la regla de la palanca a un sistema binario parciamente
miscible.

II. FUNDAMENTO TEORICO

En un sistema en equilibrio el potencial qumico de cada componente debe
ser el mismo en cualquier parte del sistema. Si hay varias fases presentes ,
el potencial qumico de cada componente (sustancia) debe tener el mismo
valor en cada fase en la que se encuentre el componente.
Existen sistemas de un componente o varios componentes, entre estos
pueden existir una o varias fases.

Fase: es aquella parte del sistema que es homognea y uniforme, tanto en

su composicin qumica como en su estado fsico.

Componente: Es aquel nmero mnimo de especies independientes

necesario para definir la composicin de todas las fases presentes en el
sistema.

Varianza: Denominada tambin como grados de libertad es el nmero

mnimo de variables intensivas que debe especificarse para poder describir
el estado de un sistema.

En 1876 J. Willard Gibbs relaciono tres variables: fase, componentes y

grados de libertad o varianza para sistemas multicomponentes en
equilibrio, a esta relacin referente al nmero de fases que pueden
coexistir en un sistema lo denomin regla de las fases y esta dada por la
siguiente ecuacin:

V= C - F + 2
La regla de las fases nos proporciona un adecuado control de ideas acerca
de los equilibrios entre fases en sistemas ms complicados.
Una mezcla binaria de lquidos puede ser: miscible, inmiscible o
parcialmente miscible. En el primer caso cuando mezclamos benceno puro
con tolueno puro, se tiene una sola fase lquida.
Se dice que dos lquidos son inmiscibles cuando se forman dos capas
lquidas (o fases). En este caso ocurre, cuando aadimos agua al
nitrobenceno.
Finalmente si agregamos pequeas cantidades de fenol al agua, se disuelve
para formar una sola fase sin embargo en algn momento de la adicin el
agua se satura y una adicin posterior de fenol conduce a la formacin de
dos fases lquidas, en este caso estamos en presencia de dos lquidos
parcialmente miscibles.
La dependencia con la temperatura y la presin del numero y tipos de
fases existen en equilibrio se pueden describir en un diagrama de fases.
El comportamiento de una mezcla binaria parcialmente miscible se
presenta en un diagrama T vs X (temperatura composicin o porcentaje
en peso)

Estos sistemas normalmente se estudian a Presin constante. De acuerdo

a la regla de las fases, si la presin esta determinada las restantes
variables que se deben conocer son la composicin y la temperatura.

Regla de la palanca: La regla de la palanca es el mtodo empleado para

conocer el porcentaje en peso de las fases "slida y lquida" tambin "slida
y slida" , presentes en una aleacin de una cierta concentracin cuando
se encuentra a una determinada temperatura.

Esta frmula matemtica consiste en encontrar las cantidades de % de

sustancia en los diagramas de fases, Estas cantidades normalmente se
expresan como porcentaje del peso (% peso), y es vlida para cualquier
diagrama de fase binario. La regla de la palanca da a conocer la
composicin de las fases y es un concepto comnmente utilizado en la
determinacin de la composicin qumica real de una aleacin en
equilibrio a cualquier temperatura en una regin bifsica.

En regiones de una sola fase, la cantidad de la fase simple es 100%. En

regiones bifsicas se deber calcular la cantidad de cada fase. Y la tcnica
es hacer un balance de materiales.
Para calcular las cantidades de lquido y de slido, se construye una
palanca sobre la isoterma con su punto de apoyo en la composicin
original de la aleacin (punto dado). El brazo de la palanca, opuesto a la
composicin de la fase cuya cantidad se calcula se divide por la longitud
total de la palanca, para obtener la cantidad de dicha fase.
Consideremos el siguiente diagrama bifsico:
Composicin
de L a T1
Lquido
Temperatura

Punto del estado

( C )

L+S

Temperatura
del sistema
T1

Composicin de S
a T1
Slido

A X2 X1 X3 B

Porcentaje en peso de B
Composicin
del sistema

Si como en el ejemplo del diagrama estamos a una temperatura T1 y con

una composicin del sistema X1% de B tendremos una mezcla de dos
fases, L y S (lquido y slido), determinaremos la composicin qumica de
cada una y sus cantidades relativas. As:

Habr en la fase L (lquido) a T1, un X2% en peso de B y (1- X2 ) % de A.

La composicin de la fase S (slido) a T1 ser de un X3% de B y un (1 X3 )% de

A.
Para determinar las cantidades relativas de L (lquido) y S (slido) que hay a
una temperatura y composicin prefijadas usaremos la regla de la palanca:

Longitud de la isoterma opuesta al lquido X 3 X1

% de lquido = =
Longitud total de la isoterma X3 X2

Para cualquier composicin y temperatura

Longitud de la isoterma opuesta al slido X1 X2

% de slido = =
Longitud total de la isoterma X3 X2
Evidentemente:

% de L + % de S = 100%

REGLA DE FASES DE GIBBS

A partir de consideraciones termodinmicas, J. W. Gibbs obtuvo una

ecuacin que permita calcular el nmero de fases que pueden coexistir en
equilibrio en cualquier sistema. Esta ecuacin llamada regla de las fases
de Gibbs, es
P+F=C+2
Donde,
P = nmero de fases que pueden coexistir en el sistema
C = nmero de componentes en el sistema
F = grados de libertad
Usualmente, un componente C es un componente, un compuesto o una
solucin en el sistema. F son los grados de libertad, es decir nmero de
variables como (presin, temperatura y composicin) que se pueden
cambiar independientemente sin variar el nmero de fases en equilibrio en
el sistema.
Considere la aplicacin de la regla de Gibbs al diagrama a continuacin de
fases presin-temperatura PT del agua pura ver (figura5) en el punto triple
coexisten tres fases en equilibrio y como hay un componente en el sistema
(agua), se puede calcular el nmero de grados de libertad.
Figura 5
P+F=C+2
3 + F = 1 + 3, F=0
Como ninguna de las variables (presin o temperatura) se puede cambiar
manteniendo el equilibrio al punto triple se le llama punto invariante.
Ahora consideremos la curva de congelacin solido-liquido de la (figura 3).
En cualquier punto de esa lnea coexisten dos fases. As, aplicamos la
regla de las fases,
2+F=1+2
F=1
Este resultado indica que hay un grado de libertad y, por tanto, una
variable (P o T) puede cambiarse de forma independiente manteniendo un
sistema con dos fases que coexisten.
Los diagramas de fases binarios utilizados en la ciencia de los materiales
son, en su mayora, diagramas temperatura-composicin, en los que la
presin se mantiene constante, por lo general a 1 atm. En este caso, se
tiene la regla se fases condensada, dada por
P+F=C+1
Y como podemos observar el diagrama binario isomorfo de Cu y Ni de
acuerdo con la regla de Gibbs (F = C P + 1), a la temperatura de fusin de
los componentes puros, el nmero de componentes C es 1 (ya sea Cu o Ni)
y el nmero de fases disponible P es 2 (liquida o solida), lo cual indica que
da un resultado de grado de libertad de 0 denominados anteriormente
como puntos invariantes. Significara entonces que cualquier cambio de
 temperatura modificara la micro-estructura, ya sea a solida o liquida. Por
consiguiente, en las regiones monofsicas (liquida o solida), el nmero de
componentes C es 2, y el nmero de fases disponibles, P es 1, lo que da un
grado de libertad de F = 2. Esto significa que se puede mantener la micro-
estructura del sistema en esta regin mediante la variacin independiente
de la temperatura o composicin. En la regin bifsica, el nmero de
componentes, C es de 2, y el nmero de fases disponibles, P es 2, lo que da
un grado de libertad de F = 1. Esto significa que solo una variable (ya sea
temperatura o composicin) puede modificarse independientemente del
tiempo que se mantiene la estructura bifsica del sistema. Si se modifica
la temperatura, la composicin de las fases tambin cambiaran.

III. PROCEDIMIENTO

INICIO

Preparar

Soluciones de 10%
en peso de fenol

Aadir

Agua hasta
completar 5
gramos de masa
total
Calentar Bao
Agitar
Maria

Anotar la temperatura a la
que desaparece la turbidez

Calentar ms y enfriar,
anotar la temp. a la que
vuelve la turbidez

Repetir el proceso anterior

usando: 20, 30, 40, 50,70 % en
peso de fenol en las soluciones

FIN
IV. HOJA DE DATOS

Masa de fenol en gramos Volumen de agua ml

0,315 4,437
1,012 3,985
1,512 3,486
2,021 2,979
2,525 2,474
3,543 1,469

t aparicin de turbidez t desaparicin de turbidez t promedio

45,6 41,9 43,75
59,1 56,4 57,75
67,7 65,1 66,4
68,2 66,8 67,5
66,1 64,7 65,4
35,1 33,2 34,15

%peso de fenol X fenol

10 0,021
20 0,046
30 0,077
40 0,115
50 0,164
70 0,316
V. CALCULOS

1. Realizar los clculos correspondientes para graficar temperatura vs.

composicin en peso y temperatura vs. composicin molar
Para preparar 5 gramos de solucin tenemos:

Pureza del fenol = 99%

Masa de fenol Masa de agua % msico de

N de tubo
(g) (g) fenol
1 0.315 4.437 10
2 1.012 3.985 20
3 1.512 3.486 30
4 2.021 2.979 40
5 2.525 2.474 50
6 3.543 1.469 70

Para la temperatura promediamos la temperatura en la que desaparece

la turbidez al calentar y la temperatura a la que aparece la turbidez al
enfriar
Temp. de desaparicin Temp. de Turbidez Temp. Promedio
N de tubo
(C) (C) (C)
1 41,9 45,4 43,75
2 56,4 59,1 57,75
3 65,1 67,7 66,4
4 66,8 68,2 67,5
5 64,7 66,1 65,4
6 33,2 35,1 34,15

GRFICA T EMPERATURAVS. COMPOSICIN MSICA:

CON EL PROMEDIO
 T vs X
80
70
60
50
40
T vs X
30
20
10
0
0 20 40 60 80

CON TEMPERATURA DE APARICION DE TURBIDEZ

T vs X
80
70
60
50
40
T vs X
30
20
10
0
0 20 40 60 80

CON TEMPERATURA DE DESAPARICIN DE TURBIDEZ

 T vs X
80
70
60
50
40
T vs X
30
20
10
0
0 20 40 60 80

moles de fenol Moles de agua % molar de

N de tubo
(g) (g) fenol
1 0.00335 0.2465 1,34
2 0.01077 0.221 4.65
3 0.0161 0.194 7,67
4 0.0215 0.165 11,53
5 0.0269 0.138 16,31
6 0.0377 0.082 31,495

2. Qu es una lnea de unin o de reparto?

La lnea de unin o de reparto es una lnea que une dos fases conjugadas

3. Trace una lnea de unin y aplique la regla de la palanca para una

composicin de 30% en peso de fenol y 50C de temperatura
 80
70
60
50
40
30 T vs X

20
10
0
0 20 40 60 80

_____
m L1 aL 2 X 1L 2 X 10
Aplicando la regla de la palanca:
m L 2 _____ X 10 X 1L1
aL1
m L1 sabiendo que: m L1 m L 2 5 gr
,
m L 2 ...............
m L1 ...........( gr )
Resolviendo ambas ecuaciones tenemos que:
m L 2 ..............( gr )

4. Calcular la varianza del sistema para tres puntos distintos de la

grfica e interpretar los resultados

T vs X
80
70
60
50
40
T vs X
30
20
10
0
0 20 40 60 80
Segn la regla de las fases: para presin y temperatura
constantes.
En nuestro sistema C=2 la temperatura varia pero la presin es constante,
entonces tenemos que: V 2 F 1 3 F
Para los tres puntos en la grfica tenemos que:
(1) V 3 F existe una fase lquida (F=1) entonces:
V 3 1 2 (Composicin y temperatura)

(2) V 3 F existen dos fases (F=2) entonces:

V 3 2 1 (Temperatura)
(3) V 3 F existen dos fases (F=2) entonces:
V 3 2 1 (Temperatura o composicin)

5. Cual es la causa fsica de la miscibilidad parcial

Dos lquidos parcialmente miscibles, producirn una laguna de
miscibilidad debido a la solubilidad incompleta de un liquido en otro.
Si la mezcla tiene una composicin entre 1 y 2, Gmezcla es menor si el
sistema se separa en dos fases, de composicin 1 y 2 respectivamente. Se
habla en este caso de que a la P y T de trabajo los lquidos son
parcialmente miscibles. Los lquidos son miscibles en composicin <1 y
>2, pero no en composiciones intermedias
6. Deducir la regla de fases
La regla de las fases es una generalizacin para establecer el nmero de
fases que puedan existir en un sistema

regla de las fases de Gibbs

VI .- CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES:

Podemos concluir que:

Se comprob que el Fenol y el Agua son lquidos parcialmente

miscibles a temperatura ambiente y presin atmosfrica.
Se observo la formacin de las disoluciones conjugadas,
evidencindose por la presencia de dos capas o fases liquidas.
A medida que se incrementa la temperatura en el sistema aumenta
la solubilidad mutua del fenol y el agua.

VII. BIBLIOGRAFIA

FISICOQUMICA
Laidler, Keith J.; Meiser, John H.

FISICOQUIMICA
Castellan, Gilbert W.

CURSO DE FISICOQUMICA EXPERIMENTAL

Daniels, Farrington; Alberty, Robert A.; Williams, J.W.