Ao del Buen Servicio al Ciudadano

. ADMI. DE NEGOCIOS INTERNACIONALES

AREA.INVENTARIOS Y ALMACENES
DOCENTE. JESUS FONSECA

ALUMNAS.
YOVANA MAMANI DIAZ
LILIANA YANA APARICIO
CYNTHIA YLACHOQUE MOLLOHUANCA
MARIA QUISPE MAMANI
 NDICE

Introduccin.............................................................................................1

Ciclo de almacenamiento

1-Recepcin...........................................................................................2-4

2- Entrega a los depsitos, ingreso de los artculos,

Informes o partes por emitir................................................................... 4

3.-Porcionamiento...............................................................................5

4- Alamacenamiento...........................................................................6

5- Despacho de entrega.....................................................................7

6- Control............................................................................................7
 INTRODUCCION

En este trabajo presentamos el ciclo de almacenamiento, es uno de los elementos que forman la
estructura del Sistema Logstico, en las empresas. El Almacn es una de las reas que acta en las dos
etapas del flujo de materiales, el abastecimiento y la distribucin fsica, constituyendo actividades
importantes para la operatividad de la misma .Siendo necesario implementar mtodos, sistemas y
procedimientos de Gestin que nos permitan alcanzar economas potenciales e incremento de las
utilidades entre una de ellas es el ciclo de almacenamiento que es muy importante para cada empresa
contra con estos conocimientos a continuacin desarrollaremos en el marco terico .
 CICLO DE ALMACENAMIENTO

Est constituido por los deberes que tiene el almacn, para lograr la finalidad que le corresponde
dentro de la organizacin a la cual pertenece, y que estos deberes constituan las funciones de los
elementos que formaban el almacn. Por ello se ver en esta sesin lo correspondiente a estos
elementos y como deben realizar o ejecutar sus funciones teniendo en mente siempre la finalidad de
la entidad que los agrupa.

1.- RECEPCIN.

Este elemento del almacn es el encargado de recibir los artculos que compras adquiere, ya sea por
solicitud de los propios almacenes o por la de aquellos que usan el material, y su labor consiste en:

Descargar
Desembalaje
Inspeccin o Verificacin

Es decir, efectuar todas las tareas necesarias para recepcionar el o los artculos y poderlos entregar
a aquellos elementos que deben guardarlos hasta su utilizacin.

Descarga:Es la labor de trasladar los bultos en los cuales lleguen los artculos, de los medios en que
han sido transportados hasta el lugar en que sern recepcionados. Ella se puede realizar manual o
mecnicamente, y para hacerlo es conveniente que tambin debe contar con el personal experto en
la descarga, logrando as un buen manipuleo de los bultosque debe recibir los artculos sepa
enteradamente, cual es la mercadera que llega, como llega, su peso, embalaje, etc., de manera que
pueda tomar sus previsiones para efectuar la descarga en el mnimo de tiempo posible y con los
medios adecuados. Su principal preocupacin debe ser reducir al mnimo los gastos de recepcin y
evitar prdidas de tiempo o maltratos de los bultos en la descarga, ya que sta puede dar lugar a
deterioro de los materiales. Para poder realizar la descarga, el encargado de la recepcin tendr que
disponer de espacio suficiente para depositar los bultos que llegan.En muchos casos son los propios
medios de transporte los que con su personal efecta la descarga, luego es preocupacin primordial
del que recibe vigilar que sta se lleve a cabo en las mejores condiciones y lo ms rpidamente que
se pueda.En muchos casos son los propios medios de transporte los que con su personal efecta la
descarga, luego es preocupacin primordial del que recibe vigilar que sta se lleve a cabo en las
mejores condiciones y lo ms rpidamente que se pueda.
Desembalaje.- Es la labor manual de retirar los artculos de los bultos en que han llegado, es decir,
quitar a los artculos el embalaje que traen, para ello se debe contar con personal especializado en
esta labor, por cuanto generalmente, es en ella que se producen las mayores prdidas por deterioro,
sobre todo cuando se trata de materiales o artculos frgiles.
Ello requiere que el desembalaje se realice en una zona o
espacio que permita ir sacando cada artculo y colocndolos en
l o los lugares donde se efectuar la verificacin o chequeo
sin que se mezclen. Muchas veces esta labor de verificacin se
realiza conforme se va desembalando, en este caso debe
evitarse que los artculos ya verificados se confundan con los
por verificar. Aunque el desembalaje es una labor
prcticamente sencilla, debe realizarse con el mayor cuidado y
de manera tal que facilite el siguiente paso o sea, la
verificacin o chequeo.

Inspeccin, Verificacin o chequeo:Consiste en determinar si se trata verdaderamente de los

artculos solicitados, si la cantidad concuerda con la pedida y si la calidad de los requisitos tcnicos
exigidos en el pedido corresponde con los artculos llegados.

Esta parte de la recepcin, es posiblemente la ms

importante, por cuanto de ella depende el que los
artculos llegados puedan ser usados y por ello es que el
encargado de la recepcin se preocupar por realizar una
inspeccin organizada, siguiendo un procedimiento y no
tomando lo que sea y como sea. Es conveniente guiarse
en esta caso por la orden de compra, de manera de ir
verificando los artculos en el orden en que se encuentran
en dicho documento, evitndose as equivocaciones que
posteriormente darn lugar a lamentaciones que no se
podrn remediar.

Inspeccin o verificacin se realiza bajo dos aspectos, una cuantitativa y otra cualitativa, es decir que
se establecer un resultado en lo referente a la cantidad pedida y otro en cuanto a la calidad y
condiciones tcnicas que debe reunir el artculo.

La primera de estas inspecciones puede ser realizada por personal que slo sepa contar; la segunda
requiere de personas que conozcan los artculos y en muchos casos de verdaderos tcnicos en la
materia. Por ello muchas veces el almacn solicita ayuda a las dependencias que usan el material o
lo venden, a fin de que ellos mismos constaten la calidad y condiciones tcnicas de los artculos
llegados, evitando as una mala recepcin. Si la empresa dispone de una dependencia de control de
Calidad, es ste elemento el encargado del control cualitativo.

Es conveniente tener en cuenta que la verificacin de los artculos a su llegada debe ser hecha en
forma muy minuciosa, pues los errores que en ella se produzcan repercutirn posteriormente en
devoluciones, rendimientos inferiores, errores de inventarios y de distribucin, por la inexacta
identificacin y clasificacin de los artculos, errores de comprobacin por la falta de peso, volumen,
capacidad, etc. lo que producir generalmente prdidas para el almacn y diferencias entre la
situacin contable y la fsica.

Adems del personal que tiene que verificar los artculos, se debe disponer de medios necesarios
para que este personal pueda identificarlos, es decir, debe contar con los catlogos apropiados,
ginchas, metros, calibradores, etc. que le permitan certificar las medidas, denominaciones, cdigos,
etc., de cada uno de los artculos qu8e est recibiendo.

Para llevar a cabo una buena verificacin o

control de los artculos que llegan al almacn, es
necesario dictar normas o pautas que ayuden al
recepcionista y le faciliten su labor. Ellas se
refieren a: Igualdad de terminologa y clasificacin
entre Compras, Almacenes y los usuarios.
Modalidad de entrega por los proveedores,
referentes a acondicionamiento de los artculos,
lotes o forma en que deben llegar, guas de
remisin que deben enviar, etc.

. En resumen, hay que prever todos los problemas que puedan presentarse en la verificacin y definir
la forma de solucionarlos rpidamente, para evitar el aumento en el costo de la recepcin de los
artculos y la prdida de tiempo. Recomendaciones a los encargados de la recepcin. Para terminar
ese aspecto del almacenaje, se dan a continuacin alguna recomendaciones que todo recepcionista
debe tener presente Revisar la documentacin que traen los bultos, ella servir para efectuar la
recepcin y los controles correspondientes.

Si no se cuenta con el personal suficiente para la descarga, solicitarlo. Evitar hacer esfuerzos, por
seguridad del personal y del artculo que se est recibiendo. Verificar los precintos de los bultos para
abrir inmediatamente aquellos que denoten alteraciones.

2.- ENTREGA A LOS DEPSITOS, INGRESO DE LOS ARTCULOS, INFORMES O PARTES POR
EMITIR.

Realizada la verificacin o control, para dar por

terminada la recepcin hay que entregar el o los
materiales o artculos a los depsitos que van a
almacenarlos, y comunicar a los interesados y al Jefe
del Almacn de la llegada de la mercadera,
indicando las novedades encontradas y
estableciendo las condiciones en que se ha recibido
o se ha producido la recepcin. Para hacerlo hay que
preparar un parte o informe de recepcin, en el cual
se consideren todos los datos correspondiente s y
necesarios para que compras, Produccin o Ventas,
control y Contadura, adems de Almacenes tengan los elementos convenientes para proceder a
efectuar el pago, o los reclamos, o la utilizacin de la mercadera llegada.

Recepcin debe entregar un informe indicando detalladamente los artculos llegados y que entregan
a los depsitos en que deben guardarse, recibiendo a su vez la conformidad del jefe de dicho
depsito de que ha recibido los artculos en buenas condiciones y donde o en qu lugar se han
colocado; en esta forma, el informe o parte hecho por recepcin es completado en el almacn y
posteriormente enviado al jefe de almacenes para que proceda a informar a su vez a los elementos
interesados de acuerdo a lo expresado lneas arriba.
3.- PORCIONAMIENTO:

Este es uno de los procesos ms importantes que se

dan en el almacn bajo la supervisin del encargado,
ya que de aqu se supervisar el tamao y peso
adecuado para cada producto basndose en las
especificaciones de la carta. Su importancia
estdada por el rendimiento de todas las
mercaderas y la correcta valoracin de los productos
para el costeo posterior.

Rendimientos: se refiere al peso o volumen neto de un elemento despus de que ha sido procesado
y est listo para su venta, es decir la parte til.
Mermas: es toda parte comestible y no comestible de un alimento, que no es posible de ser usada
por diversas razones, puede ser por inutilizacin, higiene, descomposicin, depuracin, etc. y que
forma parte del costo de los alimentos.
Reglas:
1. El peso bruto es el peso recibido de la mercadera en el almacn tal y como nos lo traen.
2. Para obtener el peso neto, se le resta al peso bruto el peso de la merma.
3. Para hallar el valor de la porcin, se divide el VALOR pagado al proveedor por el insumo entre el
nmero de porciones.
4. Para hallar el nmero de porciones se divide el peso neto entre el peso de la porcin.

4.- ALMACENAMIENTO

Consiste en guardar los artculos, ubicndolos y

cuidndolos de manera que puedan entregarse en
condiciones de ser utilizados, en el momento que los
necesiten los consumidores. Para ello hay que
contemplar varios aspectos relacionados con el
espacio de que se dispone y los artculos que se
deben almacenar, de manera de llegar a utilizar dicho
espacio en la forma ms adecuada posible,
permitiendo que todos los artculos puedan ser
alcanzados fcilmente por el personal de
despachadores para su control.

Es funcin del personal de almacn ubicar los materiales de acuerdo a lo ya establecido, ingresarlo
en sus registros y dar cuenta de dicho ingreso para que pueda ser retirado cuando lo necesiten. La
forma de almacenar depende del artculo en s y de las disposiciones que la jefatura de almacenes
haya dictado al respecto, teniendo en cuenta el sistema de despacho que hay que seguir y que se
tratar posteriormente.

Los puntos que hay que contemplar en lo referente al almacenamiento propiamente dicho son: Zonas
bien planificadas Ubicacin de los artculos Distribucin de los locales Mtodos o procedimientos
estrictos de almacenaje Orden en la clasificacin de la mercadera, facilitando la toma de inventarios
Conservacin Rotacin de los productos Control de los artculos Clasificacin y simbolizacin de los
artculos Reposicin Es muy importante almacenar cada mercadera segn el tipo de conservacin
que requiera, teniendo en cuenta la temperatura y la humedad.
5.- DESPACHO O ENTREGA:

Consiste en entregar los artculos que guarda

el almacn a cambio de una orden o vale de
salida, tambin denominada Nota de Entrega y
que constituye un comprobante del movimiento
efectuado. El despacho constituye la ltima
parte del almacenamiento y en l hay que tener
en cuenta normas y procedimientos que
faciliten y regulen la salida de los artculos, por
cuanto con la entrega se efecta la rotacin de
ellos, y sta debe ser planificada para evitar la
formacin de pequeos saldos que
generalmente llegan a constituir existencias sin
movimiento, en vista de su pequea magnitud.

Adems, hay que salir de los artculos antes de que hayan alcanzado el lmite de conservabilidad, y
por ello es que en todos los artculos debe adoptarse el mtodo o sistema de que lo que entra
primero sale primero, que se explica a continuacin: Sistema de lo que entra primero sale primero.

Se utiliza para evitar que los artculos permanezcan mucho tiempo en almacn sin ser entregados
por cuanto la llegada de nuevas remesas, en muchos casos al ser ubicadas y acomodadas, condena
a las existencias antiguas a continuar en el depsito mientras las nuevas son despachadas. Para
evitar esto, se acostumbra a retirar de su ubicacin las existencias antiguas y ordenar las nuevas,
colocando aquellas encima de manera que obligadamente sean despachadas primero. Con este
sistema se evita el deterioro o envejecimiento de las existencias ms antiguas, o mejor dicho, que un
artculo de gran movimiento permanezca en el Almacn si efectuar su rotacin.

La forma de realizar lo que se ha explicado puede efectuarse en determinadas mercaderas pero en

muchos casos en que los artculos son pesados resulta sumamente costoso por los movimientos que
hay que hacer. Por esta razn se han previsto variaciones de este sistema que eviten el manipuleo
necesario de las existencias antiguas pero que al mismo tiempo aseguren su salida. Dichos sistemas
son:

a. Sistema a base de cupones: Consiste en utilizar un cupn desglosable formado de dos partes
iguales, que tienen el mismo nmero y donde se indica la ubicacin del artculo. Al llegar la
mercadera se coloca el cupn desglosando una parte y guardndola en cajones especiales en
orden correlativo y de llegada. Cada vez que el artculo sea solicitado, se saca el cupn ms
antiguo y se despacha el artculo que tiene el mismo nmero, asegurndose as la rotacin de
todos los artculos.

b. Sistema de doble rea: Este sistema asigna a un artculo doble rea de la que necesita para su
almacenamiento, de manera que al llegar una remesa nueva se almacena en el espacio libre de
la ubicacin y no se despacha hasta terminar con la que ya exista. Como inconveniente de este
sistema, podemos mencionar la necesidad de contar con el doble de espacio, lo que muchas
veces no es posible tener. c. Sistema de separacin mvil: Es utilizado generalmente con
artculos que pueden apilarse, es decir, colocarse unos encima de otros, y consiste en
despachar siguiendo una direccin, una vez formada la pila o ruma, por ejemplo de derecha a
izquierda. A la llegada de una nueva remesa, se colocan los artculos recin llegados, en el
espacio libre dejado por los sucesivos despachos efectuados, o sea, a la derecha y se comienza
a despachar del lado contrario es decir de izquierda a derecha, cambiando en esta forma el
sentido o direccin en que se toman los artculos para su entrega. Hay que tener especial
cuidado en vigilar los que quedan al centro para evitar que al cambiar de direccin no se
despachen y se produzca lo que queremos evitar, es decir, su envejecimiento en el almacn.
d. Sistema de alimentacin por gravedad: Consiste en el ordenamiento de los artculos nuevos en
la parte superior del estante o ubicacin que ocupan, e irlos despachando por la parte inferior, de
manera que siempre se despachen los ms antiguos y queden los ms nuevos. Se utiliza
generalmente con artculos envasados en cilindros o cajas circulares, pudiendo utilizarse ranflas o
estantes inclinados y diseados especialmente de manera que los cilindros o cajas se deslicen. En
este caso se colocan los nuevos en la parte alta o superior y se despacha de abajo. Todos estos
sistemas son variaciones del denominado lo que entra primero sale primero, depende del artculo
para adoptarlos, sobre todo si se tiene en cuenta que permite la renovacin o rotacin de todas las
mercaderas. Entrega de Artculos. Los artculos slo pueden ser entregados por el almacn a
cambio de una orden o nota de salida debidamente autorizada. Por consiguiente, es conveniente
establecer ciertas normas para la entrega, de manera de evitar tropiezos al personal de almacenes y
asegurarse el control de las salidas. Por ejemplo, es conveniente disear las rdenes o notas de
salida o entrega de manera que contengan todos los datos que requiere contadura y almacenes
para efectuar su control y as se tendr que colocar el nombre y smbolo del artculo deseado, la
cantidad que se solicita y la unidad de medida o despacho, quien lo solicita y para qu, etc., est
dems decir que dichas rdenes deben considerar las firmas de las personas que entregan, reciben
y autorizan la salida del artculo. Tambin resulta muy conveniente que en el almacn exista un
catlogo de las firmas que pueden autorizar la salida de los artculos, para que el despachador
pueda efectuar la confrontacin de las firmas que autoriza y que figura en la orden, evitando as que
salga la mercadera con cualquier firma. Formas de Entrega: La entrega de los artculos puede
hacerse en el mismo almacn o puede ser ste el que lo lleve hasta el consumidor, dependiendo la
forma de entrega del volumen de las salidas y sobre todo de la preparacin o planeamiento que
realicen en su trabajo los que necesitan los artculos. En los casos de los almacenes comerciales, se
utilizan generalmente ambas formas, pues se entrega en el propio almacn o se enva al consumidor
por medio del elemento o dependencia Transportes de la entidad. Lo esencial en ambas formas es
que exista la Orden de Produccin y la Nota, Vale u Orden de Salida y que sea firmada por la
persona que retira el artculo, por cuanto constituye comprobante de la salida o entrega efectuada y
representan para el almacenero lo que los cheques para el Banco, salvo que en vez de entregar
dinero se entrega su equivalente en el artculo que se est despachando

6.- CONTROL.

Este aspecto del almacenamiento, que hemos considerado

en ltimo lugar en el ciclo que estudiamos, se realiza durante
todo el proceso, desde la recepcin hasta la entrega y debe
ser hecho por el propio personal del almacn, salvo en los
controles cualitativos en que muchas veces tendr que
intervenir personal especialista y conocedor de las
condiciones tcnicas que debe requerir el artculo, es decir
Control de Calidad. En muchas empresas por la magnitud de
artculos y del movimiento de stos, existe una dependencia
especial separada del almacn que se encarga del control
de las existencias, es decir, del control del movimiento de
ellas para as poder evitar su agotamiento o su inmovilidad.

Este control de existencias es muy importante para el estudio de los costos, as como conocer los
movimientos diarios, semanales y mensuales de cada producto.

Para esto se deber definir primero cules sern los stocks mnimos, mximos, ptimos y si los
hubiera stock cero de cada producto.
 WEBGRAFIA

http://myslide.es/documents/ciclo-de-almacenamiento.html
 CONCLUSIN

Este trabajo nos lleva a ampliar nuestro concepto sobre la lalogitica y almacenes especificando el
ciclo de almacenes existiendo varias interpretaciones estamos tomando en cuenta la informacin
donde se origina en conclusin el ciclo de almacenamiento primero consiste en recepcionar la
mercanca luego se procede a verificar si ocurri algn dao o no durante su transporte , luego se
porciona a dividir la mercanca y posteriormente se guara la mercanca en el almacen hasta venderla
a algun cliente; una vez vendida se realiza el despacho de la mercanca y por ultimo se realiza el
control.