INFORME DEL AO 2

PROYECTO

PRODUCCIN MEJORADA DE PAPAS NATIVAS EN ZONAS DE

ALTURA DE LOS ANDES PERUANOS

Entidad ejecutora: Soluciones Prcticas ITDG Per.

Resumen ejecutivo

Este informe de avance da cuenta del trabajo realizado durante un ao, desde Mayo de
2006 hasta Abril de 2007, en funcin de los objetivos y resultados trazados en el
documento de proyecto.

A partir del mes de Septiembre del 2006, se inici las actividades programadas en el
marco del convenio con el Centro Internacional de la Papa (CIP) para la caracterizacin
morfolgica y molecular de 130 variedades de papas nativas colectadas en las
comunidades campesinas de las zonas altas de la provincia de Canchis. La sede del
equipo de investigadores del CIP se instal en la comunidad campesina de Palccoyo,
donde tambin se recogi muestras de hojas y flores para la fase de caracterizacin
molecular a realizarse en el mes de junio en el laboratorio del CIP en Lima. De manera
simultnea se efectu en la comunidad mencionada una investigacin titulada
Medicin de la eficiencia de transpiracin de 10 variedades de papa nativa con el fin
de identificar las variedades ms resistentes a la escasez de agua.

En el aspecto de experimentacin campesina de acuerdo al enfoque denominado

desarrollo participativo de tecnologas, se ha buscado opciones tecnolgicas para
resolver problemas locales en el cultivo de papas nativas. Estos experimentos fueron los
siguientes: comparacin del uso de distintos abonos orgnicos en el rendimiento de
papas nativas; anlisis del efecto del fertilizante denominado Biol; y evaluacin del
efecto del tamao de las semillas sobre los rendimientos productivos. Los resultados
definitivos se conocern en el mes de mayo luego de la cosecha anual de las papas
sembradas. En estos experimentos han participado 58 varones y 22 mujeres, en tres
comunidades campesinas.

El fortalecimiento de capacidades de las familias campesinas se ha realizado mediante

acciones de capacitacin en diferentes modalidades, en ellas han participado 309
mujeres y 832 varones. Un resultado destacable es la formacin de 23 agricultores
campesinos como kamayoq, es decir para cumplir el rol de proveedores de
capacitacin y asistencia tcnica a otras familias campesinas en diversos aspectos del
cultivo de papas nativas. El ciclo de formacin de estos promotores campesinos, se
termin con un acto pblico el 29 de noviembre, con presencia de autoridades de
comunidades campesinas, y participacin de representantes de instituciones pblicas y
privadas de la provincia de Canchis.

Se ha organizado la gestin del fondo rotatorio de semillas de papa nativa para las
comunidades campesinas del mbito del proyecto. Para ello se ha adquirido 10.6
toneladas de semilla de papa nativa de otras comunidades campesinas de zonas altas de
los departamentos de Cusco y Puno. Mediante el fondo rotatorio se ha entregado
semillas a 160 familias de agricultores de tres comunidades campesinas con la finalidad
que sea sembrada y se multiplique la semilla de buena calidad, la cual luego se
compartir con otras familias campesinas de comunidades vecinas.

Se ha dado los primeros pasos para fortalecer la articulacin de los productores

campesinos de papas nativas con mercados urbanos de escala mayor, como son las
ciudades de Sicuani y Cusco. Para ello en el mes de septiembre se inici un estudio
sobre la cadena productiva de papas nativas utilizando un enfoque participativo
denominado EPCP. Luego en los meses de febrero y marzo se realiz un estudio de
mercado.

Mediante un programa radial y otro televisivo se ha difundido las actividades del

proyecto y proporcionado informacin tcnica importante sobre el cultivo de papas
nativas a la poblacin rural de la provincia de Canchas, la cual tiene ms 100
comunidades campesinas. El programa radial titula Kamayoqkunaq Yachaynin, que
en la lengua nativa significa La sabidura de los Kamayoq, y se ha transmitido en una
frecuencia de una hora semanal. De manera paralela este programa se ha difundido por
televisin local una hora por semana. Ambos programas han sido conducidos por dos
agricultores campesinos (mujer y varn) egresados de la Escuela de Kamayoq que
promueve ITDG.

En cuanto a alianzas con otras instituciones se debe mencionar que ITDG ha logrado la
suscripcin de convenios y cartas de entendimiento con instituciones pblicas de
importancia principal en la actividad agraria, como el Servicio Nacional de Sanidad
(SENASA), el Instituto Nacional de Investigacin Agraria (INIA) y el Ministerio de
Agricultura; las facultades de agronoma y zootecnia de Universidad Nacional San
Antonio Abad del Cusco; la ONG Andes que ha organizado el Parque de la Papa, y
los gobiernos locales como son la Municipalidad Provincial de Canchis, y las
Municipalidades Distritales de Marangan y Checacupe.

1. Descripcin de actividades y resultados

Objetivo General

Contribuir a incrementar los niveles de seguridad alimentara de pobladores rurales

pobres a travs del mejoramiento de la produccin y comercializacin de distintas
variedades de papa nativa en comunidades campesinas sobre los 3800 metros sobre el
nivel del mar en la regin Sur andina del Per

Objetivo especfico 1:

Determinar y difundir las tecnologas agronmicas ms apropiadas que permitan

incrementar la calidad y productividad de las variedades y ecotipos de papa nativa
identificadas en 12 comunidades quechuas altoandinas de la provincia de Canchis,
Cusco
Resultado 1

Investigadores y comuneros han identificado, caracterizado y valorado las diferentes

variedades y ecotipos de papa nativa de 12 comunidades campesinas del mbito del
proyecto

En convenio con el Centro Internacional de la Papa (CIP), en la campaa agrcola 2006-

2007, se ha realizado la caracterizacin morfolgica de 130 variedades de las papas
nativas en la comunidad campesina de Palccoyo. Este trabajo consisti en identificar los
tubrculos desde la siembra, registrar y tomar informacin de las diferentes variedades
de papas, luego realizar un seguimiento y levantamiento de informacin durante la
emergencia, el crecimiento de las plantas, la floracin, maduracin y cosecha de la
produccin.

Los tubrculos de papa, se clasificaron mediante una codificacin tcnica de acuerdo a

su forma, color de la piel, brotes, color y pigmentacin de la pulpa, luego unas muestras
del material vegetativo de cada una de las variedades de papa se enviaron a Lima para
su anlisis en los laboratorios del CIP, para efectuar la caracterizacin molecular, con lo
cual ser posible identificar mejor cada ecotipo de papa segn el nmero de ploidia que
tienen.

Adems de lo anterior, el grupo de investigadores del CIP, efectu una investigacin

titulada Medicin de la eficiencia de transpiracin de 10 variedades de papa nativa,
que consisti en realizar una serie de evaluaciones y mediciones de las plantas de papa,
cultivadas en macetas bajo un cobertor transparente. En este ambiente artificial, se
control la dotacin de agua para el riego y se realiz mediciones de diversos aspectos
de las plantas, utilizando varios instrumentos cientficos del CIP. Este estudio fue
realizado por dos agrnomos egresados de la Universidad Nacional San Antonio Abad
del Cusco: Daniel Huamn y Sorayda Saji, bajo la conduccin del Ing. Raymundo
Gutierrez, profesional que labora para el CIP.

Como un esfuerzo complementario los campesinos productores de papas nativas en

otras comunidades, con el apoyo del personal tcnico ITDG, han identificado 147
variedades de papas nativas, y han efectuado una caracterizacin de acuerdo a criterios
locales, considerando la calidad culinaria, adaptacin a los tipos de suelos, color del
tubrculo, rendimiento productivo, aptitud para el procesamiento de papa seca y grado
de susceptibilidad y tolerancia a las enfermedades.

Ha sido tambin importante el contacto y coordinacin de una actividad conjunta con la

ONG Andes ubicada en la localidad de Pisaq, en el denominado Valle Sagrado del
Cusco, entidad que ha organizado el Parque de la Papa, para mostrar in situ la
amplia diversidad existente de papas nativas en las comunidades campesinas de ese
distrito. Mediante un convenio los agricultores campesinos de Pisaq han intercambiado
semilla con los agricultores campesinos de Palccoyo, entregando 50 variedades de papas
nativas, libres de virus provenientes del Banco de Germoplasma del CIP. Este convenio
tiene la finalidad de mantener y recuperar algunos ecotipos de papas nativas, que se han
perdido en las comunidades campesinas del Cusco.
Resultado 2

Investigadores y comuneros han estudiado, mejorado, validado y difundido a 600

familias campesinas labores culturales adecuadas, prcticas sanitarias oportunas y
tcnicas de almacenamiento apropiadas para las variedades y ecotipos de papas
nativas identificadas.

En cinco comunidades productoras de papas nativas, se ha realizado el diagnstico de

los problemas que afectan a los cultivos y a los agricultores, luego se ha procedido a
priorizar los problemas encontrados. Es a partir de la activa participacin de los
agricultores que se ha analizado cmo resolver estas situaciones dificultosas y se ha
definido experimentos para encontrar soluciones utilizando y complementando
conocimientos locales y externos.

Definido un problema principal la asamblea de miembros de la comunidad campesina

eligi a un grupo de personas para conformar el grupo de experimentadores. Ellos
con el apoyo del personal tcnico de ITDG definieron la forma de realizacin del
experimento, los insumos a ser utilizados y los resultados que se esperan.

Estos experimentos campesinos se han realizado en tres comunidades campesinas. En

cada una se seleccion a un grupo de agricultores para esta tarea, siendo en total 80
agricultores (58 varones, 22 mujeres) participantes, utilizando parcelas de una
dimensin entre 200 y 300 metros cuadrados. En las parcelas se cultiv las papas
nativas, se efectu las diferentes prcticas de experimentacin, se realiz observaciones
y anlisis en grupo, luego se arrib a conclusiones sobre los resultados obtenidos. Los
resultados fueron informados a la comunidad, mediante talleres de capacitacin y en la
asamblea comunal.

Los experimentos realizados fueron los siguientes:

a) Comparacin del uso de abonos orgnicos en el rendimiento de las papas

nativas

El experimento se realiz en la comunidad campesina de Patatinta. El objetivo se

formul en trminos sencillos de la siguiente manera: Conocer el tipo de abono que
aumenta mejor el rendimiento de la papa nativa. Se eligi una parcela de cultivo
bastante representativa de las existentes en esta comunidad campesina, luego se realiz
una siembra mezclada (modalidad tradicional llamada Chalo en la lengua nativa) de
las siguientes variedades: Yana phua, Chaquillo y Yurac Kusi.

Los tratamientos definidos fueron:

T1: guano fresco de alpaca y ovino

T2: guano descompuesto
T3: guano combinado
T4: ceniza
T5: rea testigo
Las evaluaciones se realizaron durante el crecimiento y desarrollo del cultivo, se evalo
el porcentaje de plantas emergidas, el tiempo y forma de floracin, presencia de plagas
y enfermedades, estado de maduracin, incidencia de fenmenos naturales (helada,
granizada y sequa). La evaluacin final se realiz en el momento de la cosecha pesando
los tubrculos de los surcos centrales de cada tratamiento.

Los resultados indican, que el mayor rendimiento corresponde al uso de guano

descompuesto (13.6 toneladas por hectrea); luego el guano combinado (guano fresco,
combinado y ceniza) (12.7 toneladas por hectrea); ceniza (11 TM/ha); mientras que el
rea testigo arroj 11.7 TM/ha.

b) Efecto del fertilizante Biol sobre el rendimiento de las papas nativas

Este experimento se realiz en la comunidad de Patahanza, el objetivo se formul de la

siguiente forma: Conocer el rendimiento de la papa nativa utilizando diferentes dosis
de biol, adicionalmente se plante observar el comportamiento de las plantas despus
de la aplicacin del Biol en relacin a la incidencia de los factores climticos adversos
como son las heladas y el granizo.

Para el experimento se eligi una parcela representativa de esta comunidad campesina,

sta tuvo una extensin de 304 M2, con caractersticas semejantes a las otras utilizadas
por los agricultores de la zona. Se utiliz como semilla de papa la variedad
Hunaccucho llamado tambin Chaquillo y el Biol preparado por los agricultores se
aplic como abono foliar.

Se han considerado los siguientes tratamientos:

T1: aplicacin de 2 litros de Biol.

T2: aplicacin de 3 litros de Biol.
T3: aplicacin de 4 litros de Biol.
T4, rea testigo.

La siembra de la parcela se realiz bajo el sistema de labranza denominado Chuqui;

durante el crecimiento y desarrollo del cultivo se realizaron las labores culturales
(deshierbe, aporques y otras) normales. La aplicacin del Biol se realiz con la
siguiente secuencia: primera aplicacin a los 30 das de la siembra; segunda despus de
los 45 das; tercera a los 60 das; cuarta a los 75 das y la quinta a los 90 das.

La evaluacin de las reacciones de las plantas de papa se cumpli a lo largo del periodo
vegetativo del cultivo, pero an falta la cosecha, la cual se efectuar en el mes de mayo.

c) Efecto del tamao de semilla en la produccin de papas nativas

El experimento fue conducido en la comunidad campesina de Acco Acco Phalla, siendo

su objetivo formulado de la siguiente forma: Conocer el efecto de la variacin del
tamao de semilla de papa nativa en los rendimientos del cultivo. Este experimento
recibi una prioridad mayor debido a que era necesario evaluar la si es adecuada la
prctica tradicional de los agricultores campesinos, de colocar semillas pequeas en la
siembra, de aproximadamente 20 gramos de peso y colocando dos o tres semillas en
cada hoyo. La preocupacin surge porque en las zonas altas por encima de los 3,900
metros sobre el nivel del mar, la presencia frecuente de granizadas, heladas y sequas,
ha originado la prdida de parcelas enteras de papas nativas en los primeros 60 das
desde su siembra, debido a la escasa capacidad de rebrote de las plantas de papa. Se
plantea la interrogante de si esta escasa capacidad de rebrote tiene una relacin estrecha
con el tamao de la semilla colocada.

Para el experimento se eligi la variedad Huanccucho o Chaquillo, y se defini los

siguientes tratamientos:

T1: semilla de 20 gr.

T2: semilla de 35 gr.
T3: semilla de 50 gr.

La siembra del cultivo se realizo bajo el sistema de labranza chuqui, es decir

utilizando la herramienta tradicional denominada Chaquitaclla (arado de pie). El
diseo del experimento en campo incluy tres repeticiones para mayor confiabilidad;
durante el desarrollo del cultivo se realiz las labores culturales normales (aporques,
deshierbe), se evalu las plantas durante todo el periodo vegetativo. La cosecha de la
parcela experimental se realizar en el mes de mayo, y por tanto an no se dispone de
los resultados de este experimento.

Objetivo especfico 2:

Establecer sistemas locales sostenibles de provisin de semilla y asistencia tcnica que

permitan incrementar la calidad y los rendimientos de los cultivares de papa nativa a los
productores en pequea escala de 12 comunidades campesinas quechuas de la provincia
de Canchis, Cusco.

Resultado 3

Las comunidades campesinas del mbito del proyecto han implementado y gestionan
un fondo rotatorio de semillas de papa nativa y semilleros para la produccin
sostenible de las mismas

Para el cumplimiento de este resultado en la campaa agrcola 2006-2007, se ha

adquirido 10,600 kilos de semilla de papa nativa de zonas donde existe la mayor
diversidad y las mejores condiciones de sanidad. Las zonas elegidas fueron
comunidades campesinas de Carabaya en el departamento de Puno, de la provincia de
Chumbilvilcas en Cusco y del distrito de Pitumarca en la provincia de Canchis.

La semilla de papa nativa no se puede comprar en escala mayor a empresas de

produccin de semilla o a los organismos de investigacin y experimentacin
tecnolgica como son el INIA o las instalaciones productivas de las universidades de la
regin sur del Per. La nica posibilidad es adquirirla es imitar a los productores
campesinos de las zonas altas de la provincia de Canchas, quienes tienen una prctica
tradicional de refrescamiento de la semilla, mediante viajes a lugares distantes en
caravanas de llamas, cada 8 10 aos. El objetivo de estos viajes de varias semanas pie
hasta las comunidades campesinas de Carabaya en Puno y Chumbivilcas en Cusco, es
intercambiar semillas de papas nativas con otros agricultores.
Los profesionales de ITDG siguieron entonces la prctica tradicional de renovacin de
semilla viajando en vehculo hasta los lugares mencionados. La semilla adquirida se ha
entregado a 160 familias productoras de papas nativas, con fines de que sean sembradas
y se multiplique su cantidad, contribuyendo de esta manera a mejorar la calidad y
diversidad de las papas nativas en la provincia de Canchis. La modalidad de gestin de
este fondo se denomina compartir de la semilla de papa, y consiste en que ITDG
entrega una cantidad de 50 a 100 kilos de semilla por agricultor, pero cada agricultor
beneficiario asume el compromiso de sembrar, cuidar el cultivo y luego despus de la
cosecha, entregar una cantidad de semilla similar a otro agricultor de su comunidad.
Esta persona hace lo mismo y as se contina compartiendo el recurso semilla durante
varias campaas.

La entrega de las semillas y el compartir luego de la cosecha se realiza con la autoridad

de la directiva de la comunidad campesina y el conocimiento de la asamblea. Son
entonces los directivos comunales y los kamayoq, expertos campesinos en el cultivo de
papa, quienes tienen el rol de velar por el cumplimiento del compartir de semillas. La
costumbre de compartir y de la ayuda recproca son parte de la cultura Quechua, este es
un principio tico denominado ayni el cual se puede expresar mejor con la siguiente
frase: Aydame y te ayudar, as viviremos en ayuda mutua.

Resultado 4

Lderes campesinos han establecido un sistema local de provisin de asistencia

tcnica culturalmente aceptado y econmicamente atractivo para la mejor produccin
de papa nativa.

Un componente central en el enfoque de ITDG es el desarrollo de capacidades locales

para una gestin sostenible de los recursos naturales. Esto implica organizar eventos de
capacitacin en distintas modalidades para llegar a los diversos estratos de la sociedad
rural. Se otorga una prioridad principal a la formacin de agricultores campesinos en
calidad de expertos, para que puedan cumplir el rol de proveedores de servicios de
capacitacin y asistencia tcnica a otras familias campesinas, de manera autnoma.
Ellos son denominados kamayoq de acuerdo a la lengua nativa, que significa los que
transforman y dan orden.

Durante el ao 2, se ha realizado 30 eventos de capacitacin para agricultores

campesinos, y han participado en total 832 varones y 309 mujeres, bajo las siguientes
modalidades:

9 talleres de la Escuela de Campo (ECAs), con participacin de 86 varones y 42

mujeres
5 talleres de nivel comunal, donde participaron 173 varones y 47 mujeres
8 pasantas a otros lugares donde se cultiva papas nativas. Participaron 241 varones
y 47 mujeres
6 talleres de especializacin para agricultores de categora kamayoq. Participaron
100 varones y 35 mujeres.
2 Das de campo, con participacin de 232 varones y 138 mujeres.
Se culmin adems la formacin de un grupo de kamayoq especializados en el cultivo
de papas nativas. Ellos han conformado la sptima promocin de la Escuela de
Kamayoq. Su ciclo de formacin consisti en seis mdulos de capacitacin y ocho
sesiones de aprendizajes. El 29 de noviembre de 2006, 23 nuevos kamayoq expertos en
el cultivo de papas nativas se graduaron en el local del Ministerio de Agricultura en la
ciudad de Sicuani, con la presencia de representantes de instituciones publicas, ONGs y
municipalidades. Entre ellos se puede mencionar el SENASA, el Distrito de Riego
Sicuani, el INIA de Cusco, el Municipio provincial de Canchis, el Municipio distrital de
Marangan, la ONG Asociacin Solaris, el Programa de Empleo Juvenil (PEJ) de la
Prelatura de Sicuani, la Asociacin de Kamayoq Toribio Quispe Jallo, y autoridades y
agricultores de comunidades campesinas.

A continuacin se presenta una tabla con la informacin ms relevante acerca de la

formacin de los kamayoq expertos en cultivo de papas nativas:

Organizacin del ciclo de formacin de la sptima promocin de la Escuela de

Kamayoq.

Lugar
No. No. orden de
Fecha Contenidos Modalidad
Mdulo la sesin.
educativa
10/abril/06 15 Conociendo el aprendizaje. Comunidad de
VIII Anlisis del Agroecosistema. Chapichumo
Experimentos campesinos con enfoque DPT.
11/abril/06 16 Control de la polilla de la papa y gorgojo de los *Capacitacin
andes. descentralizada,
La idea de negocio. participan los
Video sobre compost. integrantes de
Prctica de conservacin de suelos. las tres ECAs
12/abril/06 17 Programacin del Da de Campo.
Prctica de preparacin de compost.
Pasos para alcanzar el xito.
Tratamiento sanitario de semilla de papa.
Prctica de corte de follaje. Comunidad de
IX 5-7/ 18 Muestreo de los rendimientos productivos. Palccoyo
mayo/06 Prctica de preparacin de suelos.
Uso del hongo blanco y almacenamiento de papas * Capacitacin
con plantas repelentes de insectos. descentralizada,
Principios de gestin empresarial. participan los
Preparacin para el Da de campo, integrantes de
Clculo de costos de produccin. las tres ECAs
Importancia de la caracterizacin agronmica de las
papas nativas.
31/mayo, 19 Realizacin del Da de Campo y pruebas de Comunidades de
X y evaluacin de los conocimientos y destrezas Palccoyo y
28/junio/06 aprendidas por los alumnos de la Escuela de Chapichumo
Kamayoq.
Gestin empresarial: aspectos de organizacin. Comunidad de
XI 6 y 7 de 20 Tcnicas de transformacin de papas nativas Chapichumo
julio/06
Gestin Empresarial: Empresa, familia y Ciudad de
XII 3 y 4 de 21 comunidad. Sicuani
Agosto/06 Plan de accin para kamayoq.
Preparacin de platos tpicos a base de papa nativa.
XIII 28 de 22 Manejo de brotes de papa. Ciudad de
setiembre/ Prueba final de los kamayoq: evaluacin Sicuani
06 participativa.
 XIV 29 Nov. Graduacin de los nuevos kamayoq, especialistas Ciudad de
/06 en el cultivo de papas nativas. Sicuani

Otra actividad importante de capacitacin fue la ejecucin de 8 pasantas, en las que

participaron productores de papas nativas de diferentes comunidades campesinas. Ellos
visitaron otras zonas productoras de papa, para apreciar las tecnologas utilizadas y las
perspectivas de mercado. La informacin en detalle se muestra a continuacin.

Pasantas realizadas a zonas productoras de papas nativas e instituciones.

Nmero de
Lugares Tipo de
Fecha Actividades realizadas. participantes
visitados participantes.
Mujeres Varones
16-22 Comunidades Visita de un grupo de mujeres
mayo de Sicuani. campesinas auspiciadas por la ONG
2006 Parque de la Yanapay de Huancavelica a las Grupo de mujeres
Papa. comunidades de Canchis y a la Escuela campesinas y
Comunidades de Kamayoq en Palccoyo. profesionales de la
de, Visita a la comunidad de Sayllafalla en ONG Yanapai. 11 55
Sayllafallay la provincia de Calca, en el mbito del Grupo de kamayoq de
Palccoyo proyecto CRIBA. comunidades dela
Visita al Parque de la Papa en Pisaq, provincia de Canchis.
para conocer el manejo de germoplama
de papas nativa.
19-21 Valle de Visita a ONGs con experiencias en la Profesionales, y 9 21
dic 06 Caylloma, en produccin agroecolgica y tcnicos de ITDG.
Arequipa comercializacin de papas. Grupo de kamayoq
26 Feb, INIA en Visita a las parcelas de cultivo de papas, Directivos de 1 21
2007 Cusco laboratorios e invernaderos. comunidades
Observacin de productos con valor campesinas
agregado. productoras de papas
nativas.
05-12 Comunidades Participacin en el Da de Campo. Grupo de kamayoq de 9 23
marzo campesinas Visita a experiencias de la ONG comunidades de
2007 Chopca, en Yanapay en comunidades campesinas Canchas.
Huancavelica. de la etnia Chopca. Miembros de ITDG,
CIP e INIA en Visita a las instalaciones del CIP y del de la ONG Yanapay,
Huancayo INIA en la ciudad de Huancayo. y del INIA.
22-24 Estacin Visita a instalaciones de semilleros de Grupo de agricultores 5 22
marzo experimental papa, laboratorios de anlisis de suelos, de las comunidades de
2007 Illpa, del y de produccin de pastos y forrajes AccoAcco, Patahansa
INIA de Puno para prevencin de heladas. y Patatinta
10-11 Estacin Visita a instalaciones de semilleros de Grupo de agricultores 11 22
abril experimental papa, laboratorios de anlisis de suelos, de las comunidades de
2007 Illpa, del y de produccin de pastos y forrajes Palccoyo-Tiruma, y
INIA de Puno para prevencin de heladas. Quisini.
17 de INIA Cusco Visita a instalaciones manejo y Grupo de agricultores 10 50
Abril produccin de semillas de papa, de la comunidad de
laboratorios de limpieza de virus, Palccoyo
produccin del hongo blanco y otros.
18-19 Estacin Visita a instalaciones de semilleros de Grupo de agricultores 01 27
de Abril experimental papa, laboratorios de anlisis de suelos, de las comunidades de
Illpa, del pastos y forrajes para prevencin de Pataccalasaya
INIA de Puno heladas. Chapichumo y Los
Andes
Debe destacarse que una de las principales pasantas para los agricultores campesinos
kamayoq de la provincia de Canchis, fue el viaje a Huancavelica del 05 al 12 de marzo
de 2007, para visitar a las comunidades campesinas de la etnia Chopca, en el mbito de
trabajo de la ONG Yanapay. Mediante esta valiosa oportunidad los agricultores de la
provincia de Canchis, pudieron intercambiar conocimientos sobre aspectos tcnicos,
organizativos y econmicos con los directivos y familias de las comunidades
campesinas mencionadas. Adems se visitaron a las instalaciones del CIP y del INIA en
la ciudad de Huancayo. Este intercambio de experiencias se realiz dentro del programa
de visitas entre las organizaciones que son miembros de la Comunidad de Prctica, y
fue la contraparte de la visita a Sicuani que realizaron un grupo de mujeres campesinas
y profesionales de la ONG Yanapay en mayo de 2006.

Otra modalidad de capacitacin importante para familias campesinas fue la de Escuelas

de Campo (ECAs), enfoque que ha difundido la FAO. Los talleres con esta modalidad
de capacitacin se realizaron en las comunidades campesinas de Pataccalasaya,
Patatinta, Palccoyo-Tiruma, Pataanza y Quisini. La modalidad consisti en sesiones de
aprendizaje estructurados como un proceso desde la preparacin del terreno, pasando
por las diferentes momentos de desarrollo del cultivo hasta la cosecha. El enfoque
coloca su nfasis en la prctica con el lema de aprender haciendo.

Las actividades de formacin de capacidades han sido organizadas y facilitadas por los
profesionales y tcnicos de ITDG, pero a ellos se ha unido el esfuerzo de seis expertos
campesinos kamayoq. En total se han registrado 115 visitas a las parcelas de papa y a
las familias productoras, atendindose en total en la campaa a 230 varones y 92
mujeres.

Objetivo especfico 3

Sentar las bases para el crecimiento del mercado de papas nativas en el pas
identificando opciones de mercado, probando esquemas que permitan una adecuada
comercializacin y difundiendo los resultados obtenidos.

Resultado 5

Pequeos productores de papa nativa han identificado nuevas oportunidades de

mercados de papa nativa y han establecido los canales adecuados para comercializar
su produccin.

El principal trabajo realizado es el estudio sobre la cadena productiva de las papas

nativas, mediante el enfoque EPCP, que difunde ITDG en varios pases del mundo. El
estudio se inici en el mes de septiembre a cargo del consultor, Ing. Gastn Lpez. La
metodologa de este estudio consisti en realizar encuestas y obtener informacin de los
actores de la cadena productiva. Se visit a las comunidades productoras de papas
nativas y se obtuvo informacin de parte de los mismos productores, de manera simiar
se estableci contacto con los comercializadores de papa, dueos de tiendas principales,
empresarios procesadores de la papa nativa, empresarios de restaurantes en las ciudades
de Sicuani y Cusco, ONGS que trabajan en el desarrollo de este cultivo, e institutos de
gastronoma.
Para culminar la fase de obtencin de informacin, se realiz el primer taller de
encuentro de actores de la Cadena productiva de papas nativas, el 22 de noviembre en
la ciudad de Sicuani. En este taller participaron diversos actores de la cadena y cada
grupo present su punto de vista, problemtica y perspectivas. Con este evento se ha
logrado articular relaciones de cooperacin entre actores sociales, antes inexistentes. Por
ejemplo, los empresarios de institutos de gastronoma de la ciudad del Cusco, han
empezado a negociar con productores campesinos de papas nativas sobre calidades,
precios y probables cantidades de compra.

Un resultado principal del taller ha sido la formacin de tres grupos de trabajo

interinstitucionales con el encargo de impulsar de manera autnoma tres aspectos clave
para la consolidacin de la cadena productiva de papas nativas. Estos son el grupo de
semilla seleccionada y produccin; el grupo de difusin y promocin; y el grupo de
procesamiento y transformacin. Estos grupos se han reunido en los meses de enero a
abril, para planificar sus actividades del ao. Por ejemplo, el grupo de difusin y
promocin, trabaj est organizando acciones para promover el consumo de papas
nativas en ferias agrarias regionales, festivales y utilizando medios radiales y
televisivos.

En los meses de febrero y marzo se ha realizado un estudio del mercado de papas

nativas en la ciudad del Cusco. Con los resultados del estudio de mercado y los avances
de cada uno de los grupos de trabajo se organizar un segundo taller de encuentro de los
actores de la cadena productiva de papa, en el mes de Junio. Luego vendr una tercera
fase consistente en la formacin de pequeos negocios articulados a la cadena
productiva mencionada.

Otra actividad relacionada con los aspectos de creacin de empresas y comercializacin

has sido el taller denominado Emprendimientos econmicos para pueblos indgenas y
cultura emprendedora para el cambio, convocado por la Organizacin Internacional del
Trabajo (OIT) y realizado del 5 al 9 de diciembre de 2006, en el cual participaron 4 de
los kamayoq especializados en papas nativas que ha formado ITDG. La OIT propone
una metodologa nueva en este tema, y la viene desarrollando en Bolivia, Ecuador y
Per. En el caso peruano ITDG y los agricultores Kamayoq han sido elegidos para la
validacin de esta metodologa de capacitacin.

Resultado 6

Las organizaciones participantes han documentado detalladamente la experiencia, el

modelo de intervencin y las lecciones con el propsito de promover una rplica a
mayor escala.

Para la difusin de las acciones del proyecto se han realizado las siguientes acciones:

Se ha editado y difundido un folleto titulado Experiencias de los kamayoq

especializados en la produccin de papas nativas.
El programa de televisin La Ventana Indiscreta de cobertura nacional, ha
elaborado y difundido un reportaje acerca de los agricultores campesinos de
Palccoyo y el rol de los kamayoq en el mejoramiento del cultivo de papas nativas y
la crianza de alpacas.
 Produccin de un video sobre el Da de campo de los Kamayoq paperos en las
comunidades de Palccoyo y Chapichumo.
Elaboracin de un reportaje en video sobre el tema: Investigacin del CIP en
papas nativas en la comunidad de Palccoyo
Elaboracin de un reportaje en video del curso Prevencin y control del gorgojo de
los andes en papas nativas, realizado en la comunidad de Chapichumo.
Produccin mensual (12 video programas) de la revista televisiva Kamayoqkunaq
Yachaynin que se emite en las ciudades de Sicuani y Cusco.
Produccin semanal (una hora, cuatro veces por mes) del programa radial
Kamayoqkunaq Yachaynin , difundido en la ciudad de Sicuani, y conducido por
dos agricultores campesinos kamayoq.