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Hay que tener en cuenta que uno de los factores mas importantes
que conforman la necesidad fisiolgica del ser humano, sin duda, es la
alimentacin, no obstante, la alimentacin de los venezolanos hasta el
ao 2017 se ve comprometida, tanto por las dificultades que se presentan
al momento de acceder a los alimentos, producto de una crisis que ha
generado escasez y que a su vez trae como resultado la reduccin o
ausencia de protenas y el predominio de los carbohidratos en los platos,
as mismo, se nota una drstica reduccin en las cantidades que se
consumen, por otra parte, en los nios tiene gran impacto esta crisis de la
alimentacin, dado a la gran inflacin o escases de alimentos primordiales
de la dieta de los nios pequeos, como formulas infantiles y leche
completa. Todo ello muestra un incremento acelerado de desnutricin,
que afecta en su mayora la poblacin infantil, y la perdido de peso en la
poblacin de distintos estratos en especial en los grupo vulnerables, que
se expresa con el surgimiento de fenmenos producto de una inseguridad
alimentaria.