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Com quase toda a certeza, no, mas esse mdico russo, apesar de j ter morrido, continua
sendo referncia de sade e vida longa.
Ele viveu 103 anos e at entrou para o livro dos recordes, o Guinness Book, como o cirurgio
mais velho do mundo em atividade - ele se aposentou do bisturi aos 102 anos!
Ao longo de sua extensa carreira, iniciada na Unio Sovitica nos anos 1930, ele realizou
milhares de operaes, foi pioneiro em muitos procedimentos - especialmente na cirurgia
cardaca e pulmonar - e escreveu centenas de artigos.
Graas ao estilo de vida que levou, pde manter o peso e a sade at os ltimos dias de sua
vida.
Aos 60 anos, ele casou com Emiliya Viktorovna, que tinha metade da idade dele.
Aos 102 anos, ele no usava culos e ainda recitava os poemas do seu poeta favorito, Alexander
Pushkin.
Segundo ele, o excesso de gordura e uma dieta desequilibrada so a causa de muitas doenas.
Alm disso, o mdico tambm defendia que muitos problemas de sade podiam ser tratados sem
a necessidade do bisturi, caso o paciente tivesse uma alimentao saudvel e longe do
sedentarismo.
Portanto, se voc sofre com colesterol alto, dores nas articulaes, sangue cido ou excesso de
peso, por exemplo, saiba que tudo isso pode ser combatido de forma natural.
- Banho com gua fria (ele tomava todos os dias, mesmo na fria Rssia)
Devemos nos alimentar pelo menos quatro vezes por dia, mas de forma moderada, em pequenas
pores.
Invista em ovos, carne magra, peixe, vegetais, frutas, queijo cottage e outros produtos lcteos
fermentados em uma dieta diria.
Ele tambm bebia bastante gua ao longo do dia e evitava o consumo de po.
Para perder peso, o doutor Fyodor Grigorievich aconselhou uma dieta de dois meses, para quem
quisesse perder de trs a cinco quilos.
14h - 200 gramas de carne fervida com baixo teor de gordura (frango e carne bovina), 100
gramas de repolho ou cenoura fresca ou cozida, 1 laranja.
17h - 30 gramas de queijo com baixo teor de gordura, uma laranja ou uma ma.
- Termine a refeio quando perceber que ainda consegue comer mais alguma coisa.
Se voc s sair da mesa quando a barriga estiver totalmente estufada, saiba que est fazendo a
coisa errada para a sua sade e peso.
- Faa exerccios para aumentar a energia, como caminhadas longas e prtica de esportes.
- Fuja de alimentos com aditivos artificiais; o quanto mais natural, melhor a comida.
O famoso cirurgio no deixou nenhuma contraindicao para quem quer seguir estas dicas.
Mas aconselhamos que, antes de comear a dieta dele, voc consulte seu mdico
principalmente se tiver problemas renais.
Gengibre
O gengibre um anti-inflamatrio natural e um poderoso antioxidante. Este alimento ajuda-o a
perder peso, acelera-lhe o metabolismo e melhora o sistema gastrointestinal, uma vez que
previne nuseas e vmitos. Por ser um bom analgsico natural uma opo perfeita para as
dores de cabea.
Limo
Se quer emagrecer, saiba que o limo um excelente aliado, j que rico em antioxidantes. Alm
disso, ajuda-nos a desintoxicar o organismo, a melhorar o aspecto da nossa pele e a prevenir o
envelhecimento precoce. A juntar a tudo isto, o sumo do limo com gua morna em jejum auxilia a
priso de ventre. Por ser rico em vitamina C estimula o processo de cicatrizao e alivia as dores
do reumatismo por ser um magnfico anti-inflamatrio.
Canela
A canela uma especiaria fabulosa e uma grande ajuda se o seu objectivo emagrecer. Sabia
que a canela ajuda a saciar o apetite por doces? Experimente substituir o pacotinho de acar por
uma colher de caf desta especiaria. Os antioxidantes presentes neste ingrediente ajudam-no a
combater o colesterol e a controlar a diabetes. Saiba tambm que a canela diminui a fadiga e
aumenta a nossa resistncia ao stress. Por ser um expectorante natural, permite-nos curar
rapidamente infeces respiratrias e secar as mucosas. Esta especiaria, por ser rica em fibra,
reduz o apetite e as gorduras acumuladas.
Mel
O mel contm uma quantidade significativa de perxido de hidrognio, semelhante ao da gua
oxigenada. Graas a isso, serve para limpar cortes e queimaduras. J no precisa de ir a correr
para a farmcia quando tem um dedo a latejar porque se queimou a retirar um tabuleiro do forno.
Aplique mel e espere que este seja absorvido pela pele. Automaticamente as propriedades
antisspticas que ele contm entram em aco. E claro, consumir mel quando est com uma
infeco na garganta reduz a inflamao.
Agora que j conhece todos os benefcios destes ingredientes experimente esta infuso que lhe
vou deixar aqui e diga-me se gostou:
Para preparar este ch de gengibre, limo, mel e canela (d para 1 litro), precisa de:
4 rodelas de limo
5 rodelas de gengibre
Mel a gosto
um pau de canela ou uma colher de caf de canela em p.
Vou contar-vos um segredo: eu no gosto de chocolate nem de cacau. Por esse motivo no provei estas
bolachas mas quem provou diz que so deliciosas.
Ingredientes
1 wrap integral
2 colheres de sopa de molho de tomate pronto
3 fatias de mozarella magra
2 colheres de sopa de tomate picado
Manjerico fresco
Modo de preparao
Cubra o wrap com o molho de tomate. Em seguida, misture o queijo, o tomate e o manjerico e coloque
sobre a massa. Leve ao forno por cerca de 8 minutos.
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18
JUL17
Gelado de morango e coco sem
acar
Ana Ni Ribeiro
Vero rima com gelados e sorvetes, mas o excesso de acar e gordura no so amigos da sade. Para
contornar esse problema fiz gelados de iogurte com muito sabor e poucas calorias.
Para 2 unidades
150g de iogurte natural 0% gordura e 0% acares adicionados
1/2 chvena de coco fresco em pedaos (pode substituir por coco desidratado)
1 chvena de morangos laminados
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12
MAI17
Muffins de salmo
Ana Ni Ribeiro
Eu fao parte daquele grupo de pessoas que adora salmo. Todas as ocasies so boas para o incluir nas
refeies.
H dias para o almoo fiz uns muffins de salmo. Ficaram ptimos.
Sirva quente ou morno com uma salada de folhas verdes, sementes de girassol e pedacinhos de salmo.
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08
MAI17
Ingredientes (8 fatias)
Massa
1 chvena (ch) de gro-de-bico cozido
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de farinha de arroz
1 colher de sopa de sementes de ssamo pretas
1 pitada de sal
Recheio
10 claras (ou 5 ovos inteiros)
300 g de queijo quark 0% gordura
1/2 chvena de salsa e cebolinho picados
1 chvena de alho francs s rodelas
1 chvena de cogumelos
1/2 chvena de beterraba aos cubinhos
1 colher de sopa de sementes de ssamo pretas
sal e pimenta q.b
07
MAI17
Panquecas de papaia
Ana Ni Ribeiro
Bom dia, fiz estas panquecas para o pequeno-almoo. Adorei! Espero que tambm gostem.
Ingredientes
125 ml leite magro (podem usar bebida vegetal)
1 ovo
75g de farinha integral
150 g papaia
1 colher de ch de bicarbonato de sdio
1 colher de sopa de stevia (opcional)
1 colher de ch de canela
Preparao
Misture todos os ingredientes e passe com a varinha mgica.
Coloque 1/2 concha de massa numa frigideira anti-aderente bem quente. Doure dos 2 lados.
Repita o processo at gastar toda a massa.
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13
MAR17
Ingredientes (2 pessoas)
2 filetes salmo
Sal, pimenta moda na hora q.b.
1 cenoura em tiras finas
10 ervilhas de quebrar
1 nabo em tirinhas
2 colheres de ch de gengibre ralado
2 colheres de sobremesa de molho de soja light
Manjerico, pimenta e fatias de limo para decorar
Modo de preparao
Tempere o peixe com sal, pimenta e reserve. Escalde a cenoura por 2 minutos e as ervilhas de quebrar por 1
minuto, escorra a gua e reserve.
Numa frigideira antiaderente, adicione a cenoura, a ervilha, o nabo, o molho de soja e o gengibre. Mexa
durante 5 minutos, desligue o lume, tape e reserve. Num grelhador bem quente, grelhe o peixe dos dois
lados. Coloque os legumes num prato e coloque o peixe grelhado por cima. Decore com manjerico, pimenta
e sirva com limo.
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07
MAR17
Cogumelos recheados
Ana Ni Ribeiro
12 cogumelos
150g de tomate seco
100g de caju ao natural
2 colheres de sopa de tane
1 queijo de cabra magro
sumo de 1 lima ou limo
manjerico fresco
sal e pimenta
azeite
17
FEV17
Bolinhos de ma
Ana Ni Ribeiro
Esta receita rende cerca de 16 bolinhos
16
FEV17
O tabule um prato libans composto por bulgur, tomate, salsa, hortel, sumo de limo, pinhes e pimenta.
delicioso, e uma excelente opo para o almoo.
Experimentem, vo adorar.
Ingredientes
400g de Bulgur
150g de coentros (ou salsa)
50g de hortel
8 tomates pequenos
100g de pinhes (podem usar sementes se girassol)
2 colheres de sopa de tane (pasta de ssamo)
3 colheres de sopa de azeite
Sumo de 2 limes (ou limas)
Sal e pimenta q.b.
Coloque o bulgur num tacho e junte cerca de 900 ml de gua quente. Deixe ferver 2 minutos e depois baixe o
lume, at a gua ter sido toda absorvida (10 a 15 minutos)
Pique os coentros e a hortel, e corte os tomates em pequenos quadrados.
Numa frigideira anti-aderente torre as sementes de girassol.
Misture todos os ingredientes e est pronto a servir.
Para 1 dose
40g de flcoos de aveia integrais
1 colher de sopa rasa de linhaa moda
200 ml de leite magro sem lactose (podem usar bebidas vegetais)
1 pau de canela
1 colher de sopa de sementes de girassol
canela em p
stevia (opcional)
Leve num tacho ao lume a aveia, o leite, a linhaa, o pau de canela e metade da quantidade das sementes de
girassol. Se quiser junte tambm um pouco de stevia. Deixe cozer, mexendo sempre, cerca de 3-4 minutos.
Coloque na taa onde vai servir, retire o pau de canela, polvilhe com canela em p e as sementes restante.
Bom apetite
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13
NOV17
H semanas que, entre viagens, consultas, filmagens, elaborao de receitas e prazos muito apertados, os
nveis de stress e fadiga psicolgica aumentam. Olho minha volta e vejo imensas pessoas sujeitas a estas
mesmas situaes. Apesar do stress ser natural, dentro de certos limites, possvel proteger o nosso corpo
dos seus efeitos negativos. Dentro da gama de regeneradores celulares Ever-Fit, o Ever-Fit Stress Regen
especfico para estas situaes.
O Ever-Fit Stress Regen formulado com o complexo ACE-PRO VIT e antioxidantes como vitaminas C e
E. Como j referi vrias vezes, os radicais livres so responsveis por dados nas clulas sujeitas a stress
oxidativo, pelo que o seu combate ajuda a prevenir vrios problemas. Alm disso, contm tambm cido
pantotnico que contribui para um desempenho mental normal. Na sua composio encontramos riboflavina,
niacina, vitamina B6 e vitamina C que contribuem para a reduo do cansao e fadiga.
Com Ever-Fit, cuide hoje a pensar no amanh!
O Ever-Fit Stress Regen um SUPLEMENTO ALIMENTAR e deve ser usado como complemento a uma alimentao completa, variada e equilibrada e no como
substituto de um regime alimentar saudvel. O exerccio fsico tambm deve ser prtica regular pois ajuda, ao libertar endorfinas, a baixar os
nveis de fadiga psicolgica.
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09
NOV17
Ingredientes
1 kg de marmelos
200g de Stevia
2 paus de canela
sumo de meio limo
1 copo de gua
Modo de fazer
Lave os marmelos, retire os caraos e parta em cubos.
Coloque os pedaos de marmelo num recipiente onde dever ficar de um dia para o outro e adicione os paus
de canela, a stevia e o sumo de limo.
No dia seguinte transfira tudo para um tacho, junte um copo de gua e leve a lume forte at levantar fervura,
depois reduza o lume e v mexendo de vez em quando at os marmelos estarem cozidos.
Quando estiverem cozidos apague o lume, retire os paus de canela e passe com uma varinha mgica. Aps
obter a textura desejada volte a levar ao lume at levantar fervura, mexendo sempre, e mexa mais 2 a 3
minutos.
Depois coloque em tacinhas ou frascos e tem o seu doce pronto.
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08
NOV17
06
NOV17
6 hbitos contra a queda do
cabelo
Ana Ni Ribeiro
O cabelo cai por vrios motivos: stresse, envelhecimento, falta de nutrientes, desequilbrio hormonal e at
por falta de cuidado. Mas h alguns hbitos que podem reverter a situao.
3. Suplementar corretamente
Protena a principal matria-prima do cabelo. Quando o nutriente no ingerido na quantidade correta
0,8 gramas por quilo de peso corporal , os cabelos enfraquecem. Tal pode acontecer com quem vegan ou
faz dietas muito restritivas. Nesse caso, a suplementao obrigatria. O trio biotina, cistina e cistena pode
prevenir este problema, mas antes de ir s compras, consulte o seu nutricionista ou dermatologista.
22
OUT17
Para 1 panqueca
1 ovo
3 colheres de sopa de flocos de aveia integrais
1 maa reineta (100g)
3 colheres de sopa de leite magro (podem usar bebida vegetal)
1 colher de sopa de linhaa moda
1 colher de sobremesa de sementes de chia
Canela
1 colher de sopa de queijo quark 0%
1 colher de sopa de mirtilos
Descasque e corte a maa em cubos. Leve ao microondas por 2 minutos. Esmague grosseiramente com um
garfo.
Bata o ovo, junte os flocos de aveia, a maa, o leite, a canela, a linhaa e a chia, misture bem.
Aquea uma frigideira anti-aderente, e leve a mistura ao lume. Quando ficar dourada, cerca de 2 minutos,
vire.
Para servir, juntei o queijo quark e os mirtilos.
Acompanhe com um ch eu optei por um ch verde com gengibre
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16
OUT17
Ingredientes
20 g farinha maizena
70 g de flocos de aveia integral
2 claras de ovo
1 ovo
60 ml de leite magro (pode ser substitudo por bebida vegetal sem acar)
40 g de coco ralado
Sumo e raspas de meio limo
150 g de queijo quark 0%
Extrato de baunilha
2 colheres de sopa de stevia em p
Preparao
Numa taa junte a maizena, a aveia, as claras de ovo, o ovo, o sumo de limo e o leite. Bata bem.
Adicione o queijo quark, a stevia e o essncia de baunilha.
De seguida, leve a massa ao forno numa forma retangular durante 15 minutos, at estar cozido.
Pode cobrir o bolo com queijo quark e coco ralado antes de servir, ou se preferir sirva sem cobertura.
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10
OUT17
Gaspcho by extractor de sumo da
Hotpoint Ariston- Whirlpool
Ana Ni Ribeiro
H dias falei-vos do meu novo extractor de sumo da Hotpoint Ariston - Whirlpool, e o fascinio mantm-se.
Alm dos sumos tambm j fiz sopa de uma forma rpida e mantendo os nutrientes.
Hoje fiz gaspacho e ficou delicioso.
Faam isto em casa, serve dois pratos:
4 tomates pequenos
1 pimento verde pequeno
1 pepino pequeno
1 dente de alho
1/4 cebola
1 colher de sopa de vinagre
Sal q.b.
Azeite q.b.
Aps obter o sumo dos tomates, pimento, pepino, alho e cebola, junte o sal, o vinagre e o azeite.
Misture bem, e coloque no frigorfico at servir
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10
OUT17
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03
OUT17
Eu e a Mimosa temos 2 dorsais para oferecer para a RocknRoll Meia Maratona Santander Totta que vai
acontecer dia 15 de Outubro.
O que precisa fazer para se habilitar a ganhar um dos dorsais para a corrida? Muito simples, envie-me at dia
5 uma receita de um batido e respectiva fotografia.
(Este batido foi idealizado da ltima vez que a Joana do blog Team Gunn esteva c em casa.)