ACTIVIDAD COLABORATIVA

CONVERGENCIAS Y DIFERENCIAS SOCIOCULTURALES

GIOVANI DAVID HERNANDEZ RIOS

Cod: 92535437

DIEGO PAEZ CONTRERAS

Cod: 1014297547

TUTOR

LILIANA OVIEDO TOVAR

GRUPO: 100007_60

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y ADISTANCIA UNAD

CBTI
INGENIERIA DE SISTEMAS
AGOSTO - 2017
 PUNTO 1

LINK ENTREVISTA

Giovani Hernndez Ros https://youtu.be/dFO-Cmahcbg

Sandra Paola Bermdez No Entrego
Diego Pez https://www.youtube.com/watch?v=qiiWDJ4C-
3U
Julin David Medrano No Entrego
Jean Pierre Triana No Entrego
 PUNTO 2

ANALISIS COMPARATIVO

Segn los informantes, el origen de las expresiones socio culturales

documentadas se relacionan entre s o son totalmente diferentes?

RTA: Segn las entrevistas dadas por los compaeros, datas que son de
diferentes lugares de nuestro pas Colombia, observamos y se concluye
que son muy distintas, por distintas razones, las cuales son el tipo de clima
de los diferentes lugares y que por lo tanto de dan diferentes tipo de
alimentos; la cultura de su gente y por la diversidad del paisaje.

Si se relacionan cules son las similitudes que encuentran entre los

relatos que les dieron sus entrevistados?

RTA: Una de las pocas similitudes que se pueden observar en que los
diferentes tipos de ensaladas hay unas en comn en las dos culturas, que
tambin son muy frecuentes y comunes tambin en otras partes y
diferentes culturas Colombianas.

Si son diferentes, indiquen cules son los aspectos ms relevantes

que las diferencian?

RTA: Hay muchos diferencias, como por ejemplo los platos tpicos, son muy
diferentes la base de los platos de cada cultura, por ejemplo en la costa lo
ms comn es ver la culinaria martima, sea todo lo que respecta a la
comida de mar, as como sus acompaamientos tpicos como lo son los
patacones y el exquisito arroz de coco frito, y diferencindolo con la comida
Bogotana, es que las principales carnes que se ven en un plato tpico de
Bogot son el pollo sudado y o en su defecto en una sopa desmenuzado y
siendo acompaado siempre por arroz blanco y papa pastusa, sabanera o
tambin la papa criolla.

Segn el anlisis que realizaron de las entrevistas, cul o cules son

los significados que la comunidad, a la que pertenece el informante, le
otorga a las prcticas culinarias o expresiones musicales
(dependiendo del tema que eligieron trabajar). Estos significados son
 iguales para toda la poblacin o existen diferentes maneras de
entender la misma expresin sociocultural? Cules son estas
diferencias? Argumenten la respuesta.

RTA: Los significados si son diferentes, hay muchas personas

independientemente de su cultura le son fieles a su tipo de comida que
siempre han visto y preparado, que aunque no estn en su ciudad natal o
de donde se criaron siempre tiene viva su aprecio por el tipo de culinaria
que les fue inculcado.

Las expresiones socioculturales documentadas an son relevantes

para la poblacin en general o solamente para un sector en particular
de la misma. Estn en riesgo de desaparecer? Si es as, qu hace la
comunidad para mantener sus tradiciones? Argumenten las
respuestas.

RTA: Pues siendo de Bogot siendo que an se siguen transmitiendo este

tipo de expresiones socioculturales, pues hace poco la casa de cultura del
barrio estaba incentivando a la comunidad a participar en unos cursos de
culinaria en donde se iban a centrar en lo platos tpico y tcnicas de las
diferentes regiones y pluriculturalidad Colombiana.

Quines participan en las actividades propias de la expresin

sociocultural que documentaron? Existen roles diferenciados en las
expresiones socioculturales? Por ejemplo, en la msica, pueden
contrastar quienes son las personas que interpretan o escuchan cierto
tipo de msica, son los mayores, los jvenes, las mujeres.

RTA: Si existen roles diferentes, por lo general las personas que son de
edad avanzada son los que aun llevan en gran mayora las mayores
expresiones socioculturales, como un ejemplo mis abuelos son los nicos
que saben realizar cierto tipo de platos que son propios de la cultura de
donde se criaron y que una buena parte de las nuevas generaciones no han
obtenido o no se le han transmitido estas expresiones socioculturales.

Las expresiones socio culturales documentadas se realizan durante

pocas de carnaval, una celebracin religiosa u otra ocasin especial.
Si es as, cul es esta ocasin especial.
 RTA: Pues en las expresiones dadas por las personas que me ayudaron
con la entrevista no me nombraron expresiones socioculturales especiales
para las festividades.

Segn sus percepciones y partiendo de lo narrado por sus

informantes, las expresiones socioculturales han cambiado?, si han
cambiado cules han sido los cambios ms relevantes?

RTA: Pues si han cambiado, lo ms relevante que se ha podido ver es que

sean trados muchas de las expresiones socioculturales de otras culturas.
 BIBLIOGRAFIA

Hispano, (2010).Historias de Sincelejo. Recuperado de http://sincelejo-

sincelejo.blogspot.com.co/p/historia-de-sincelejo.html

Hernndez, H. (2017,08, 06). Expresiones Culinarias del Territorio de Sincelejo

[Vdeo]. Recuperado de https://youtu.be/dFO-Cmahcbg

Paez, C. (2017,08, 08). Expresiones Culinarias [Vdeo]. Recuperado de

https://www.youtube.com/watch?v=qiiWDJ4C-3U
Gonzlez Reza, A. M. (2011). Culinaria y cosmovisin. (Spanish). Hospitalidad
ESDAI, (20), Pgina 113-129.
Recuperado: http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2125/ehost/pdfviewer/pdfviewer?
vid=1&sid=85c6f5a7-246a-4ba8-8fb2-ae2265d21dc7%40sessionmgr102

Beltrn, A. J. (2015). Capitulo 1. Fundamentos de la diversidad. En La

interculturalidad. Barcelona, ESPAA: Editorial UOC. Pagina 9 - 16 Recuperado
de:
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?ppg=9&docID=1
1295812&tm=1480954436100