CONTROL ESTADISTICO DE LA CALIDAD

El control estadstico de la calidad es un mtodo de mejora continua de los

procesos operativos de una organizacin, se basa en la reduccin sistemtica de
la variacin de aquellas caractersticas que ms influyen en la calidad de los
productos o servicios. Las herramientas estadsticas utilizadas para la reduccin
de la variacin son, fundamentalmente, el seguimiento, el control y la mejora de
los procesos.

El control y mejora de los procesos se enfoca hacia la prevencin (no producir

defecto) y, por lo tanto, los gastos que implica su implantacin ms que un costo
son una buena inversin.

Es una metodologa para planificar y determinar cundo un proceso est fuera de

control. Tiene como objetivo mejorar los procesos operativos de una organizacin,
basndose en tcnicas estadsticas, la cual permite establecer criterios para
medir, detectar y corregir variaciones en el proceso que puedan afectar a la
calidad del producto o servicio final. Estas mejoras en los procesos operativos de
una organizacin son:

Disminucin de los costos para as ofrecer productos competitivos.

Eliminar actividades que no agregan valor al proceso productivo, es decir,
reducir el tiempo de fabricacin de productos o servicios.
Identificacin de los cuellos de botellas, paradas y otros tipos de esperas
dentro del proceso productivo.
Evitar los problemas de cumplimiento, con los requisitos por el cliente final.

Procesos: Un proceso es una serie de acciones u operaciones que transforman

entradas en respuestas, es decir:

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Sistema: es un conjunto de componentes o elementos que interactan entre s,
con el propsito o misin determinado. Un sistema recibe entradas de su entorno,
transforma estas entradas en respuestas y entrega de estas respuestas de nuevo
a su entorno. La realimentacin de informacin respecto a la reaccin del usuario
del producto o servicio frente a las respuestas del sistema permite emprender
acciones correctoras sobre aquellos que no se ajustan a las exigencias del
usuario.

Variacin: se entiende por variacin los cambios acaecidos en el valor de la

caracterstica medida, siendo esta caracterstica la respuesta de un proceso
determinado.

LA NORMALIZACIN Y LA CERTIFICACIN EN EL MARCO DE LA CALIDAD

La normalizacin: es la actividad que tiene por objetivo instaurar un proceso a

travs del cual se unifican criterios respecto a determinadas materias y se
posibilita la utilizacin de un lenguaje comn en un determinado campo de
actuacin.

La calidad es el procedimiento mediante el cual un determinado organismo

acredita mediante un documento que un documento, que un servicio, producto o
proceso resulta conforme a unas exigencias concretas.

Con el objetivo de garantizar la calidad de los productos y servicios, es necesario

que los siguientes organismos se encuentren coordinados y acreditados para
realizar la verificacin con unos criterios comunes y normalizados esto trae
consigo una estructura compleja

1. Todas las entidades de certificacin

2. Laboratorios de ensayo
3. Entidades auditoras y de inspeccin
4. Organismos de control
5. Verificadores medio ambientales

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CALIDAD Y SUS TIPOS

La calidad es una estrategia de gestin que tiene como objetivo lograr de una
manera equilibrada la satisfaccin de los clientes, empleados, accionistas y
sociedad en general. Representa la calidad de la gestin de la empresa
contemplada en su totalidad (Verdoy et al., 2006).

Segn la definicin de AENOR en la norma UNE-66001, la calidad es el conjunto

de propiedades y caractersticas de un producto o servicio que le confieren su
aptitud para satisfacer unas necesidades expresadas o implcitas (Vandeville,
1990).

Para lograr la calidad tiene que haber un flujo de informacin entre lo que el
productor cree que el cliente espera y lo que el productor cree que el cliente
espera (Verdoy et al., 2006).

Tipos de calidad:

La calidad concepto: est determinada por los medios que el fabricante

emplee en captar lo que el cliente espera.
Calidad en el diseo: se consigue cuando el diseo del producto satisfaga
las expectativas que el cliente tiene de l
Calidad de conformidad: son las diferencias entre lo que se disea y se
produce realmente. Se ocupa de verificar que lo que se produzca est de
acuerdo con lo diseado.
Calidad de servicio: es la respuesta del productor frente a un caso de fallo
del producto y su uso, y la atencin posventa.

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GESTIN DE LA CALIDAD

La gestin de la calidad es el conjunto de actividades de la funcin general de la

direccin que determina:

la poltica de calidad
los objetivos
las responsabilidades

La gestin de la calidad se implanta por medio de: planificacin de la calidad, el

control y el aseguramiento de la calidad y la mejora de la calidad dentro del marco
de un sistema de gestin. El aseguramiento de la calidad (Figura 1) son el
conjunto de acciones planificadas y sistemticas que son necesarias para
proporcionar la confianza adecuada de un producto que va a satisfacer los
requisitos de calidad (Verdoy et al., 2006).

Gestionar la calidad supone (Colomer, 1997):

1. Primero llevar a cabo una planificacin.

2. Segundo disear un control.
3. Tercero establecer una mejora

Planificar la calidad supone:

Identificar quienes son los clientes

Identificar necesidades de los clientes
Traducir las necesidades de los clientes
Disear el producto o servicio
Mejorar el producto o servicio
Disear los procesos
Mejorar los procesos
Controlar la capacidad de los procesos
Transferirlo da a da

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