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RELACIN DE LA CALIDAD DEL SUELO Y

LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

Preparada por:

Adriana Mara Obando Jaramillo

Albeiro Serna Marn

Walter Mauricio Montao Arias

UNIVERSIDAD DE MANIZALES

Centro de Investigaciones en Medio Ambiente y Desarrollo

Maestra en Desarrollo Sostenible y Medio Ambiente

Manizales, Colombia

2.009

Tabla de contenido
INTRODUCCIN 3

JUSTIFICACIN 5

1. OBJETIVOS 7

2. REVISIN DE LA LITERATURA 8

2.1. CALIDAD DEL SUELO Vs. PRODUCCIN AGROPECUARIA 8

2.2. PRDIDA DE LA CALIDAD DE LOS SUELOS 10

2.3. CICLO CALIDAD AMBIENTAL Y CALIDAD DE LOS SUELOS 14

2.4. CRECIMIENTO POBLACIONAL SEGURIDAD ALIMENTARIA 18

2. MATERIALES Y METODOS 21

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 22

BIBLIOGRAFIA 24

GLOSARIO 25

ANEXOS
 Anexo 1. Documentos traducido. La calidad del suelo y seguridad alimentaria: La perspectiva
global 26

Anexo 2. Documento Soil quality and food security: The global perspective 39

Anexo 3. Mapa. Degradacin del Suelo debida a actividades Humanas 51

Anexo 4. Carta Mundial del Suelo 52

INTRODUCCIN

En los ltimos aos las actividades antrpicas con prcticas inadecuadas se han hecho comunes en
nuestro pas han propiciado un impacto negativo que en el suelo se traduce en un deterioro de su
calidad debido a afectaciones tanto qumicas como fsicas y biolgicas y que por supuesto llevan
consigo la reduccin de su uso comprometiendo su productividad.

La degradacin del suelo puede ser por dos factores como son: la disminucin de la estructura del
suelo y la erosin acelerada de este; lo cual afecta de manera directa su calidad, y por ende la
productividad agropecuaria del mismo. El factor que ms afecta la calidad del suelo es la
disminucin de la estructura de este por erosin y la prdida debida al arrastre de las lluvias.

La degradacin del suelo tiene importantes efectos sobre la sostenibilidad agrcola, es decir, sobre
la capacidad de produccin de alimentos, teniendo implicaciones sobre la calidad de vida de la
poblacin, principalmente en pases pobres como son frica Subsariana y algunas regiones de
Asia. Esto genera un crculo vicioso en trminos de sostenibilidad (calidad ambiental, perdida de
sostenibilidad del suelo, pobreza, desnutricin de la poblacin y descontento social).

Entre el ao 2005 y el verano del 2008, en el mundo se triplico el precio del trigo y el maz, y se
quintuplic el del arroz, el alza de alimentos se present justo en un ao cuando la agricultura
mundial de cereales presenta su mximo histrico. Esto se debe a un problema simple; en el
mundo se consumen ms alimentos de los que se producen. El crecimiento mundial ha variado
en un rango entre el 1% y 2% en la productividad de alimentos, este es demasiado bajo para el
crecimiento de la poblacin, la cual se ha duplicado desde 1950, llegando a los casi 6.000 millones
de habitantes y al ao 2015 se espera que se agreguen por lo menos 1.000 millones de
personas[1].

El consumo anual de cereales se ha incrementado de 815 millones de toneladas mtricas en 1960

a 2160 millones de toneladas mtricas en el 2008. Gran parte de esta nueva produccin se
destina a la alimentacin de ganado, cerdos y la produccin de biocombustibles.[2]

Este incremento excesivo de la produccin condujo a una demanda creciente de agua, de

fertilizantes y plaguicidas; llevando consigo la prdida de suelos frtiles por salinizacin y
anegacin de suelos. Para muchas regiones del mundo la llamada revolucin verde, como en la
India, trajo consigo la perdida de productividad, medio ambiente y sus capas freticas.

Esto sumado al calentamiento global, la prdida de calidad de los suelos y la mayor escasez de
agua proveen en el corto plazo un gran problema, al cual los cientficos llaman la crisis alimentaria
perpetua. En aos recientes se ha tomado conciencia de las consecuencias que se tiene la
produccin de alimentos sobre el medio ambiente, el suelo y la sociedad.

En el corto plazo los Estados, con ayuda de organismos multilaterales deben plantear polticas de
investigacin que permitan el desarrollo del conocimiento sobre la conservacin del suelo, e
implementar polticas de intercambio de tcnicas y tecnologa, que permitan la puesta en marcha
de programas de conservacin y recuperacin de suelos.

JUSTIFICACIN

El suelo es el sustentador de todas las actividades que se desarrollan en la naturaleza, tanto

biticas, como antrpicas; sin este, gran parte de la vida no sera posible. Este ha presentado un
grave deterioro en los ltimos aos, como consecuencia de las actividades inadecuadas realizadas
por el hombre.

La Humanidad desde su principio, ha encontrado en el suelo un recurso vital que lo provee de

sustento de vivienda y sus comunidades, en el cual ha desarrollado sus actividades de pastoreo y
agricultura, y el lugar donde ha depositado gran parte de los desechos que las actividades
biolgicas, y en una parte avanzada del desarrollo de la civilizacin de los procesos industriales
genera da a da.

Durante gran parte de la historia se pens que el suelo, al igual, que los dems recursos naturales
tenan la capacidad de regenerarse automticamente, y que la presin ejercida por las actividades
humanas no tendran implicaciones sobre su sostenibilidad, el deterioro ambiental no era
considerado como posible, por lo cual se presentaba, y an sucede en varias regiones del mundo,
una explotacin excesiva sin la adopcin de tcnicas para la conservacin de recursos por
considerarlas como econmicamente poco rentables.

El crecimiento acelerado y la satisfaccin de las necesidades ilimitadas de la poblacin han

provocado una mayor presin sobre los recursos naturales en general, sin dejar de lado el recurso
suelo. Donde se ha debido intensificar la produccin de alimentos, insumos y materiales para las
necesidades de la poblacin. El incremento de la produccin de alimentos se ha conseguido de
dos maneras, la primera fue mejorando las tcnicas y tecnologa de cultivo, llamada la Revolucin
Verde, permitiendo ciclos ms cortos y productivos en las cosechas, segundo por la incorporacin
de nuevas tierras, antes bosques y pastizales, a la frontera agrcola del hombre. Por otro lado se
construyeron grandes ciudades, ejerciendo mayor presin sobre el suelo y otros recursos
naturales.

En el presente trabajo se quiere llamar la atencin de como el desarrollo industrial, sumado a la

Revolucin Verde ha ejercido grandes presiones, sobre los recursos naturales, en especial el
anlisis se centrar en el suelo, por el incremento que se ha presentado en la desertificacin de
grandes territorios, como consecuencia de diversos factores de presin que se han ejercido sobre
estos, como son el incremento del riego por la agricultura intensiva, el uso excesivo de maquinaria
pesada y tcnicas que remueven la capa superficial del suelo, presentndose un circulo vicioso
entre el deterioro del suelo y el ambiental.

Las emisiones provocadas por las actividades humanas, agropecuarias, e industriales han
provocado un incremento en el deterioro ambiental, siendo el efecto ms evidente el
calentamiento global, entre otros, como el cambio del rgimen de lluvias, que ha provocado en
grandes partes del mundo desertificacin y en otras lluvias por encima de los niveles
acostumbrados causando inundaciones y deslizamientos de tierras. Estos fenmenos articulados
han provocado una prdida mayor de la calidad de los suelos y su capacidad productiva.
Para procurar un Desarrollo Sostenible, se debe tener claro cules son los factores que afectan al
medio ambiente, en este caso el recurso suelo, identificando los elementos biticos y humanos
que ejercen presin negativa sobre la conservacin del recurso, logrando identificar los factores
que afectan el suelo, como sus consecuencias; se pueden disear y plantear estrategias que
promuevan un uso racional y ante todo sustentable, que garantice la calidad y productividad del
mismo.

1. OBJETIVOS

1. OBJETIVO GENERAL

Verificar la relacin existente entre la prdida de calidad de los suelos y la reduccin de la

productividad agropecuaria.

2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

Explorar la literatura e investigaciones existentes sobre la relacin existente entre la prdida

de calidad de los suelos y la productividad agropecuaria.

Describir como el deterioro del suelo puede comprometer la calidad de vida de la poblacin.

Analizar cules son las consecuencias del deterioro ambiental con los desastres naturales y la
calidad del suelo.

2. REVISIN DE LA LITERATURA

2.1. CALIDAD DEL SUELO Vs. PRODUCCIN AGROPECUARIA

Con el nombre de Revolucin Verde se conoce un periodo de la humanidad, comprendido entre
ms o menos 1960 y 1990; donde se increment la productividad en la agricultura en el mundo en
desarrollo, principalmente en Amrica Latina y Asia, en donde se logr con creces duplicar la
produccin de varios cultivos principalmente arroz, trigo y maz; gracias a los desarrollos de la
ciencia, aplicados a la industria agroqumica, lo que permiti la seleccin gentica de especies
mucho ms productivas y el uso de nuevos plaguicidas y fertilizantes. Los gobiernos de muchos
pases, vieron en esto una gran oportunidad por lo que financiaron grandes inversiones en el
campo para la aplicacin de las nuevas tcnicas y tecnologas, lo que provoc que el crecimiento
poblacional que se present en esa poca, cuando se pas de 3.010 millones de personas a 5.380
millones, no generara grandes desequilibrios entre la demanda mundial de alimentos y su
produccin. Pero a partir de 1990 se ha logrado observar que la alta productividad agropecuaria,
en lo que respecta a la Revolucin Verde, tuvo un alto costo.

Los costo relacionados directamente con la Revolucin Verde son, en primer lugar, la perdida de la
biodiversidad agrcola, ya que muchos agricultores decidieron dejar de producir los cultivos
tradicionales y se pasaron a los mejorados, lo que conllevo una perdida de variedades
tradicionales; en segundo lugar, a pesar de la Revolucin Verde, los campesinos pobres no
tuvieron como adoptar estos sistemas, lo que los llevo a aumentar an ms su pobreza,
acrecentando la brecha entre ricos y pobres; en tercer lugar, el uso de plaguicidas, fertilizantes y
otras sustancias qumicas, caus un grave deterioro del medio ambiente, y por ltimo, la
abundante irrigacin que los cultivos requieren, ejerci una grave presin sobre los recursos
hdricos y un grave deterioro de la calidad de los suelos.

Con esta perspectiva de los problemas que ha trado consigo la Revolucin Verde, la mirada del
mundo para la produccin de los alimentos que demandar el crecimiento mundial estn en las
cerca de las 2.570 millones de hectreas aun no cultivadas, donde segn un estudio publicado por
la FAO, en el ao 1995 Agricultura Mundial Hacia el ao 2010, se reportaba que los suelos
utilizados para la produccin agropecuaria en pases de desarrollo, es de 760 millones de
hectreas con excepcin de China, esto representa solo el 30%, del total mundial de los suelos con
potencial de produccin de cultivos de secado, estimado en 2.570 hectreas en el mundo; las
restantes 1.800 millones de hectreas parecen ofrecer un rea de expansin bastante optimista,
pero esto debe ser mirado con cuidado y tener en cuenta las siguientes consideraciones que en
mencionado estudio se citan:

a) Aproximadamente el 92% de este potencial no utilizado, se encuentra en el frica

Subsahariana el 44%, en Amrica Latina y el Caribe el 48%. En contraste con las pocas
posibilidades de expansin que se presentan en las dems regiones del mundo.
 b) Dos tercios de estos 1.800 millones de hectreas se encuentran en pocos pases, un 27% en
Brasil; 9% en Zaire y un 36% se distribuye en 13 pases (Indonesia, Sudan, Angola, Repblica
Centroafricana, Mozambique, Tanzania, Zambia, Argentina, Bolivia, Colombia, Mxico, Per y
Venezuela).

c) Aproximadamente un 45%, de estas 1.800 millones de hectreas se encuentran cubiertas de

bosques o en zonas protegidas, por lo cual no se deben considerar fcilmente como zonas de
expansin.

d) En las tierras disponibles en las regiones de frica Subsahariana, Amrica Latina y el Caribe;
por lo menos el 50% de las 1.800 millones de hectreas disponibles es de baja calidad, o por lo
menos de calidad inferior a las tierras actualmente utilizada para los cultivos. Lo cual puede
comprometer de manera directa la productividad y la rentabilidad, para destinarla a usos
agrcolas.

Esto muestra la competencia permanente que existe para el uso de suelos, en especial los tems c)
y d), donde se deben utilizar con fines agropecuarios suelos pocos frtiles, fangosos, ridos; o
bosques, con lo cual se refuerza el ciclo de degradacin ambiental, por la prdida de biodiversidad.

2.2. PRDIDA DE LA CALIDAD DE LOS SUELOS

El suelo est perdiendo su calidad de manera acelerada a nivel mundial, por varios factores, entre
otros el viento y el agua; se estima que los sedimentos arrastrados por los ros se ha incrementado
de 10 billones de Mg anuales, antes de la introduccin de la agricultura intensiva a tasas entre 25 a
50 billones[3]. Originando una prdida de suelos frtiles que se calcula cercana a los seis millones
de hectreas anualmente. Se estima que esta degradacin se produce en un 12% en Norte
Amrica, 18% en sur Amrica, 19% en Oceana, 26% en Europa, 27% en frica y 31% en Asia.

Anualmente cerca de 20 millones de hectreas dedicadas a cultivos pierden totalmente su

productividad, o llegan a niveles econmicamente no productivos; lo cual est causando prdidas
millonarias en todo el mundo.

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Imagen 1. Comparacin de mapas de rendimiento de sedimentos en suspensin de frica (arriba)
y Amrica del Sur (abajo), preparado por Fournier (6), y Strakhov, UNESCO y Walling[4]

Como puede verse en el mapa la degradacin, tanto en frica como en Amrica del Sur ha tenido
una gran evolucin la generacin de sedimentos como causa de los efectos causados por el agua,
escorrenta, el viento y actividades antrpicas, haciendo que los suelos pierdan gran parte de su
capacidad. Aunque los datos del estudio datan de ms de dos dcadas dando una muestra de la
grave situacin que se viene presentando de manera acelerada en la degradacin de los suelos y
por lo tanto en la capacidad productiva.

Entre las actividades humanas que ms contribuyen con la degradacin del suelo estn, prcticas
inapropiadas en la ordenacin del suelo, deforestacin con fines de adaptar suelos para el
pastoreo o nuevos cultivos, remocin directa de la capa vegetal, uso excesivo de maquinaria
pesada en la agricultura, pastoreo frecuente, sembrados intensivos con poca o nula rotacin,
prcticas deficientes de riego de cultivos y la utilizacin inapropiada de tierras agrcolas con fines
no alimenticios.

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Cuadro 1. Alcances y degradacin del suelo.[5]

El PNUMA calcula que cerca de 250 millones de hectreas se encuentran afectadas por
degradacin en Amrica del Sur y 63 millones de hectreas en Amrica Central, constituyndose
en la principal amenaza para la productividad de la tierra, afectando cerca del 68%, en la primera y
un 82% en la segunda. La deforestacin ha afectado cerca de 100 millones de hectreas en
Amrica del Sur y 70 millones de hectreas en Amrica Central.

La FAO calcula que los suelos ptimos para la agricultura y usados con otros fines ha ganado gran
importancia la utilizacin terrenos para la produccin de biocombustibles la cual oscila entre 250 y
800 millones de hectreas en el mundo[6]; la mayor parte de estos ubicados en la parte tropical
del globo.

Los agricultores, principalmente en pases en vas de desarrollo han encontrado una alternativa
econmicamente ms rentable para la utilizacin de sus suelos, al tener estos cultivos venta con
mejores precios, incentivos fiscales, crditos blandos para su cultivo y mayor facilidad de venta; sin
medir las consecuencias que tendrn en el mediano plazo sobre la seguridad alimentaria de las
regiones y sobre la calidad de los suelos.

Los efectos negativos por la produccin de biocombustibles pueden ser mayores que el impacto
que intentan mitigar debido a varios factores como son: la alta demanda de agua, el uso excesivo
de fertilizantes, degradacin del suelos, el agotamiento de los nutrientes y la prdida de
biodiversidad

El cultivo de biocombustibles ha presentado un importante crecimiento en los ltimos aos como

lo evidencia que las plantaciones de Palma Africana, creci un 43%; entre 1990 y el 2002 en
Indonesia fueron responsables de ms del 87% de las deforestaciones, en Sumatra y Bordeo
alrededor de 4 millones de hectreas son dedicadas para su cultivo, en Brasil los cultivos de soja
crecieron ms de 21 millones de hectreas en los ltimos 60 aos, en Estados Unidos y Canad el
rea utilizada para su produccin se planea incrementar entre un 11 a un 12%, antes del ao
2.010; esto solo dando cuenta de algunos pases donde la produccin de biodiesel a tenido
grandes consecuencias. En relacin al calentamiento global, se presenta la paradoja que el uso de
suelos para la produccin de biocombustibles incrementa las emisiones de gases de efecto
invernadero a travs del cambio del uso del suelo. El mayor precio de los productos agrcolas, los
agricultores del mundo expanden la frontera agrcola a expensas de bosques.

Los biocombustibles[7], son responsables de la demanda aproximadamente del 44 m3, de agua

extrada para regado; muchos de los cultivos utilizados para estos son grandes consumidores de
agua, como la caa de azcar, la palma africana y el maz; por este motivo son ms apropiados
para zonas tropicales, donde se cuenta con una alta pluviosidad, compitiendo directamente con el
agua dulce para uso de otros cultivos, domestico e industrial. Igualmente otras especies de
plantas como las jatrofas y el ricino, que pueden cultivarse en zonas ridas y semiridas y tienen
mucha ms resistencia a la sequa, deben ser regadas en veranos calurosos y secos. En la etapa
de transformacin de los biocombustibles igualmente se tiene una alta demanda, para el lavado
de las plantas y las semillas. Esto generando grandes desequilibrios en los recursos hdricos de las
diferentes regiones.

2.3. CICLO CALIDAD AMBIENTAL Y CALIDAD DE LOS SUELOS

El suelo es afectado tanto por factores abiticos como el viento y el agua; biticos como la fauna y
la flora; la accin de estos elementos permiten de manera natural su reproduccin como estrato
frtil capaz de sustentar vida. La accin antrpica en diferentes formas pone en peligro este
valioso recurso natural.

En el estudio desarrollado por el PNUMA, durante el ao 2008 analiza como la degradacin del
suelo por actividades humanas est siendo afectando de manera considerable. Un 13% de la
superficie de la tierra presenta una desertificacin entre ligera y moderada, un 2% entre grave y
muy grave, tal como se puede observar en el anexo 1. (Degradacin del suelo debida a actividades
Humanas[8]); est afectado principalmente a los pases del sur del mundo, siendo los menos
afectados los pases desarrollados.

La intensificacin de la degradacin del suelo puede deberse entre otros factores, al cambio del
uso de suelo; como a la intensificacin de la produccin agropecuaria. Pero esto depende de las
tcnicas de cultivo utilizadas, unas tcnicas inadecuadas reducen la capa orgnica e incrementan
la erosin del mismo mediante la eliminacin permanente de su cubierta. La eliminacin de
residuos vegetales presentes en el suelo puede aumentar la emisin de gases de efecto
invernadero debido a la prdida de carbono de este.

El crecimiento mundial, el aumento de demanda de alimentos y otros bienes necesarios para la

calidad de vida, la constante presin que esto ha ejercido sobre los bosques naturales, cambio de
destinacin, ha provocado mayor deterioro del medio ambiente, efecto invernado, con las
consecuencias que esto trae, cambio en el rgimen de lluvias y vientos, ocasionando una mayor
degradacin del suelo, prdida de productividad, por lo cual se reinicia el crculo de demanda de
nuevos suelos.

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Figura 2. Ciclo de prdida crecimiento de la poblacin, mayor demanda de suelos, deterioro

ambiental.
Los desastres naturales, tales como sequas, inundaciones y deslizamientos de tierras, hacen su
aporte tambin. A principios del decenio de los noventa, se emprendi una Evaluacin Mundial de
Degradacin de los Suelos (GLASOD, segn su sigla en ingls)

Las sequas, entendidas como la reduccin temporal del agua y de la humedad, por debajo de la
cantidad normal esperada para un periodo del tiempo. Esto como consecuencia del cambio en el
rgimen de lluvias, durante un tiempo prolongado afectando los cultivos, la biodiversidad y las
comunidades de las zonas afectadas.

La ONU afirma que la sequa empujando a 135 millones de personas a emigrar de sus pases. En
Europa este fenmeno ha afectado gran parte de los pases, en aos resientes ha disminuido el
ndice de pluviosidad en cerca de un 40%[9], Espaa y Portugal estn sufriendo su peor sequa
desde que se comenzaron a registrar los datos en la dcada de los aos 40; el 97% del territorio
portugus padeci en el 2005 una terrible escasez de agua con graves prdidas ganaderas y
agrcolas; en frica como causa de la sequa aproximadamente 38 millones de personas se
encuentran en peligro de hambruna, por la prdidas de las cosechas por la sequa. En
Latinoamrica, campesinos de Per han tenido que abandonar sus poblados, en regiones costeras
y emigrar al interior del pas, en Mxico se calcula que aproximadamente cada ao 8 millones de
personas del norte rido emigran hacia los Estados Unidos, por falta de apoyo gubernamental y las
graves sequas. En Asia las urgencias meteorolgicas han costado la vida a cientos de personas,
obligado a miles de familias a dejar sus hogares y daado gravemente la agricultura. Este informe
determina que antes de 1970 la sequa afecta el 15% de la superficie terrestre, y hoy est cerca del
30% y seguir incrementndose si no se toman las medidas pertinentes.

Las sequas tienen un grave impacto sobre los bosques y la emisin de CO2 al ambiente, tal como
fue demostrado por un estudio realizado en la Selva Amaznica, se demostr como las sequas
intensas revierten bruscamente dcadas de absorcin de carbono, afirma el estudio En aos
normales el bosque absorbe alrededor de 2 billones de toneladas de dixido de carbono. La sequa
caus una prdida de ms de 3 billones de toneladas. El impacto total de la sequa - 5 billones de
toneladas extra de dixido de carbono en la atmosfera - excede las emisiones anuales de Europa y
Japn juntas.[10]

Las inundaciones no son nuevas en la naturaleza y en muchos casos son benficas, tal como
sucede Asia, donde estas traen consigo prosperidad y la posibilidad de cultivos; pero en los ltimos
aos en grandes partes del mundo su frecuencia y consecuencias negativas siguen creciendo, no
porque haya ms precipitaciones, sino porque escurre por vertientes de bosques deforestados y
devastados, teniendo consecuencias de los suelos erosionados pasean a las corrientes fluviales,
arruinando la pesca y otros posibles usos del agua, al ser ms sedimentarias, difciles de tratar y
costosas. El aumento de los escurrimientos hace que sea infiltracin de los suelos y disminucin
de la carga fretica de los mismos.

Los datos de incremento de las grandes inundaciones son alarmantes, entre los aos 1950 y 1970
se reporta que en el mundo se presentaron de 7 a 9, comprado con las 20 que se presentaron en
la dcada de los 80s y las 34 de los 90s. Presentando un incremento del 58% en la ltima dcada
cifra que ha continuado en asenso en los ltimos aos. Durante los ltimos 30 aos se ha
presentado un incremento anual cercano al 66% en el costo de los daos por inundaciones.

2.4. CRECIMIENTO POBLACIONAL SEGURIDAD ALIMENTARIA

Thomas Robert Malthus, clrigo ingls del siglo XVIII, observ que la poblacin mundial se
incrementaba de manera geomtrica, duplicndose cada veinticinco aos, mientras la produccin
agropecuaria aumenta a una tasa aritmtica, a una mayor lentitud. Para el ao 2025 el Banco
Mundial calcula, si no se presenta una grave catstrofe y las condiciones del ritmo de crecimiento
del tercer mundo sigue en los niveles actuales, lo que seguramente suceder, en el planeta vivirn
cerca de 8.000 millones de personas; las cuales demandaran alimentos y agua, a no ser que se
produzca una segunda Revolucin Verde, nos hallaremos en problemas para proveerlas. Dado los
alimentos en los hogares ms pobres absorben gran parte de los ingresos, y el incremento de sus
precios trae desastrosas consecuencias sobre su posibilidad de consumo.

Parte de la segunda Revolucin Verde, se han centrado en la produccin de biocombustibles,

compitiendo de manera directa con la produccin de alimentos en el mundo. Como seala el
periodista britnico George Monbiot: Para mover nuestros coches y autobuses con biodiesel se
requeriran 25, 9 millones de hectreas. Existen en el Reino Unido 5,7 millones de hectreas. Si
esto sucediese en toda Europa, las consecuencias sobre el suministro de alimentos seran
catastrficas: lo suficiente para inclinar la balanza de ser excedentarios a ser deficitarios netos. La
mayor parte de la superficie frtil del planeta debera dedicarse a producir alimentos para coches,
no para personas..

El crecimiento de la poblacin, la demanda constante de alimentos, la deforestacin creciente, el

crecimiento en la demanda de biocombustibles, demandan acciones para la conservacin del
suelo, entre las que se deben destacar las planteadas en la Carta Mundial del Suelo, planteada en
la Resolucin VI, de la Conferencia Mundial de la Alimentacin Roma celebrada en el ao 1974
(Anexo 4. Carta Mundial del Suelo), tiene directrices practicas para la conservacin del recurso
suelo, tanto para los gobiernos como para los organismos internacionales. Entre los que podemos
destacar:

a. Elaborar una poltica adecuada para la utilizacin de tierras.

b. Evaluar las nuevas tierras y las ya explotadas respecto a su conveniencia para distintos usos y
evaluar asimismo los posibles riesgos de degradacin.

c. Ejecutar programas de educacin en todos los niveles en materia de gestin y conservacin de

suelos.

d. Procurar establecer condiciones socioeconmicas e institucionales favorables a la gestin y la

conservacin racional de los recursos de las tierras.

e. Fomentar la cooperacin entre los gobiernos para adoptar mtodos vlidos de utilizacin de
tierras, especialmente en las grandes cuencas hidrogrficas internacionales.

El uso del suelo demanda la implementacin de prcticas sostenibles en su aprovechamiento,

buscando garantizar su calidad y potencial productivo; de manera que no se comprometa las
posibilidades futuras de utilizacin y productividad. Igualmente, ayudando a disminuir las
presiones que se ejercen en el medio ambiente como un conjunto dinmico, buscando asegurar la
calidad de vida.

La conservacin y el uso sustentable del recurso suelo es responsabilidad de todos los Estados del
mundo, donde deben generarse polticas e incentivos a la investigacin y transferencia de
tecnologas, buscando hacer el mejor uso de posible de los suelos, sin comprometer la calidad de
los mismos, igualmente, desarrollando prcticas que permitan la recuperacin de los terrenos ya
degradados y afectados por las diversas presiones que sobre estos se ejercen; disminuyendo la
presin que sobre el medio ambiente, como un conjunto interrelacionado, ejerce la degradacin
del suelo.

1. MATERIALES Y METODOS

1. METODOS

Los mtodos utilizados para la realizacin del presente trabajo fue primero la lectura y
traduccin, del documento gua, asignado por el Doctor Rivera. LAL, Rattan (Publisher). Soil
Quality and soil erosion. Cap 1. Soil Quality and Food Security: The global Perspective. 1.999.
 Luego se hizo revisin de literatura existente sobre el tema gua, en donde el grupo decidi
profundizar los temas de crecimiento poblacional, seguridad alimentaria; la relacin entre el
deterioro del suelo y el ambiental; uso del suelo y biocombustibles; y las recomendaciones para la
conservacin del uso del suelo. Los libros analizados se encuentran reseados en la bibliografa.

Durante la revisin de la literatura se inici la redaccin del presente trabajo, el cual fue
discutido y organizado por el grupo, siguiendo el derrotero para ser presentado dada por el doctor
Rivera.

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

- La degradacin del recurso suelo obedece a varios factores, tanto biticos como humanos, por
malas prcticas en su explotacin, trayendo consecuencias negativas sobre la calidad qumica y
fsica del suelo comprometiendo su productividad.

- El crecimiento poblacional mundial ha generado una mayor demanda de alimentos, por lo cual
se ha generado una mayor presin de uso del recurso suelo, tanto en los que anteriormente se
usaban como en el cambio de uso de los de amortiguacin.

- Los adelantos tcnicos y cientficos como la Revolucin Verde, con lo cual se busc solucionar
la mayor demanda de alimentos, trajo consigo una mayor demanda de agua y fertilizantes,
generando una gran degradacin de los suelos y prdida de productiva.

- Los costos en productividad y calidad de los suelos fueron mayores en las regiones pobres del
mundo, donde las comunidades no cuentan con los recursos para las medidas de mitigacin del
suelo, que en los pases desarrollados; con lo cual la brecha entre ricos y pobres se est
extendiendo cada da ms.

- En las dos ltimas dcadas, como solucin al calentamiento global se plante la produccin de
biocombustibles, por lo cual se estn desplazando cultivos de alimentacin humana a la
produccin de biocombustibles y se ejerce una mayor presin para la ampliacin de las regiones
cultivables del mundo.

- Una parte creciente de los cereales del mundo se estn dedicando a la produccin de
biocombustibles y concentrados para los animales, en especial el ganado; incrementando de
manera notoria en los ltimos aos los precios de los alimentos, incentivando a los agricultores del
mundo al cambio de uso de suelos de bosques y pastizales, por la agricultura de mercado.

- El deterioro ambiental, la degradacin de los suelos, el crecimiento mundial y la demanda de

alimentos, es un crculo vicioso, que slo contribuye con un mayor calentamiento global y la
prdida de biodiversidad en el planeta, provocando el incremento de los desastres naturales en el
mundo, y las consecuentes prdidas humanas y econmicas que estos traen.

- Se deben adoptar a nivel mundial buenas prcticas de uso del suelo, donde exista investigacin
y colaboracin entre los Estados. Buscando aprovechar al mximo su potencial sin comprometer
la sustentabilidad del recurso y disminuir la presin sobre el deterioro ambiental mundial, como
un conjunto interrelacionado.

BIBLIOGRAFIA

ALEXANDRATOS, Nikos. Estudio de la FAO. Agricultura Mundial hacia el ao 2.010. 1995.

Cap 12 y Cap 13. {disponible en internet} (consultado el 8 de septiembre de 2.009)
en:http://books.google.com.co/books?id=_5SKA4P1u38C&pg=PA380&dq=erosion+suelo&lr=&ei=
wuW6StHTG5bWyAT6lZzdDg&hl=es#v=onepage&q=&f=false.

FAO. El Estado Mundial de la agricultura y la alimentacin. Biocombustibles . riesgos y

Oportunidades. Roma 2.008.

National Geographic. El fin de la abundancia: la crisis alimentaria mundial

http://ngenespanol.com/2009/06/01/el-fin-de-la-abundancia-la-crisis-alimentaria-mundial-
articulos/.
 Qu es la revolucin verde. Organizacin de las naciones unidas para la Agricultura. FAO.
http://www.fao.org/kids/es/revolution.html

GLOSARIO

La edafologa: es una rama de la ciencia del suelo que estudia la composicin y naturaleza del
suelo en su relacin con las plantas y el entorno que le rodea. Dentro de la edafologa aparecen
varias ramas tericas y aplicadas que se relacionan en especial con la fsica y la qumica.

ANEXOS

Anexo 1. Documento traducido. La calidad del suelo y seguridad alimentaria: La perspectiva global

La produccin mundial per cpita de cereales aument de 247 kg en 1950 a 342 kg en 1984 y ha
disminuido progresivamente a 320 kg en 1996 (Figure 1.1a) (Brown et al., 1997). El aumento de
la produccin per cpita de cereales es debido a un aumento mundial constante en el rendimiento
promedio de la produccin alrededor de 1 ton/ha en 1950 a 2,5 ton/ha en 1995. El incremento
en la productividad mundial de grano se debe sustancialmente al incremento de la productividad
del arroz y trigo en Asia y la productividad grano en Europa y Amrica del Norte desde 1950.
Coincidentemente, las tendencias en la produccin de cereales per cpita son similares a los del
consumo per cpita de fertilizantes, que aumentaron de 5,5 kg en 1950 a 28,1 kg de 1989 y han
disminuido progresivamente a 22,2 kg en 1996 (Figura 1.1 b). Hay una buena correlacin per
cpita entre la produccin de cereales y el consumo de fertilizantes (figura 1.2). La produccin
per cpita de cereales ha aumentado a pesar de la disminucin progresiva de superficie per cpita
de grano cosechado de 0,23 hectreas en 1950 a 0,12 hectreas en 1990 y ser 0,08 hectreas en
2030 (Brown, 1997). Tambin ha habido una disminucin constante en el mundo de la superficie
de regado por persona, que lleg a 0,047 hectreas en 1980, disminuy a 0,043 hectreas en
1995, y ser slo 0.031 ha en 2030. A pesar de estos logros impresionantes en la productividad, el
hambre y la desnutricin persisten en varias partes del mundo. El nmero total de desnutridos en
el mundo ha disminuido progresivamente desde 976 millones en 1975 hasta 786 millones en 1990
(Uvin, 1994; Young 1996) (tabla 1.1.)

El aumento agrcola de produccin de grano desde 1975 ha disminuido la incidencia del hambre y
la desnutricin en 1,1 millones de personas. Los anlisis de los datos presentados en la Figura 1.1.
y en el cuadro 1.1. indican dos observaciones principales que necesitan ms discusin:
[pic]

Figura 1. uso mundial per cpita de fertilizantes (a) y la produccin de grano (b) desde 1950

1. El Aumento en el uso de fertilizantes qumicos ha sido al menos en parte responsable de

aumentar en el mundo el rendimiento medio de cereales y otros cultivos.

2. Bajo rendimiento de las cosechas han llevado al hambre y la malnutricin generalizadas, en

regiones de Sub-Saharam de frica y de la agricultura de lluvia en el sur de Asia.

Las causas subyacentes del aumento global en los rendimientos de cultivos a nivel mundial se
debe en parte al aumento en el consumo de fertilizantes y la persistencia del bajo rendimiento en
las cosechas y el hambre en el frica subsahariana y partes de Asia meridional es posible
relacionarlo con la calidad del suelo, la degradacin del suelo y la resistencia del suelo, mejoras en
el rendimiento de los cultivos es debido al aumento en el uso de fertilizantes puede contribuir, al
menos en parte, a la mejora de la calidad qumica de los suelos. Al mismo tiempo, la persistencia
de los bajos rendimientos en el frica subsahariana y Asia del Sur puede ser debido a problemas
generalizados de la degradacin de slidos, debido a la erosin acelerada y otros procesos de
degradacin.

La degradacin del suelo y la erosin del suelo

La degradacin del suelo es la prdida real o potencial de productividad o de la utilidad como

resultado de factores naturales o antropognicos (Lal, 1993, 1997). La degradacin del suelo en
un tratamiento global (Lal and Steward, 1990), y tiene fuertes impactos en los alimentos y la
energa de los recursos (Pimentel et al., 1976; Lal, 1988) y entornos de calidad, seguridad
alimentaria, y el uso de la energa (Figura 1.3.). La degradacin del suelo es impulsada por la
pobreza (Lal et al., 1989) y los efectos de todos los aspectos de la sociedad a travs de sus
impactos adversos en la (1) la productividad agrcola y los rendimientos por unidad de recursos
esenciales, (2) la calidad del medio ambiente incluyendo la prdida de la diversidad biolgica; (3)
ingresos, la ingesta calrica, la nutricin humana, la salud, y (4) social y la estabilidad poltica de
distribucin equitativa de la riqueza.
[pic]

Figura 2. Correlacin entre la produccin per cpita de cereales y fertilizantes. (Se recalculan
forma Brown et al., 1.997)

[pic]

Figura 3. El ciclo de la degradacin del suelo, con efectos negativos sobre la sostenibilidad agrcola,
la calidad del medio ambiente, y los dramas sociales y poltica de la sociedad.

La degradacin del suelo en general se debe por la degradacin del medio ambiente. La
degradacin ambiental es cualquier cambio o alteracin en el medio ambiente percibido como
perjudiciales o indeseables, y la degradacin de la tierra (suelo, agua, vegetacin) es un
subconjunto de la degradacin ambiental (Johnson et al., 1997) (Figura 1.4). La degradacin del
suelo es un componente principal de la degradacin de la tierra, debido a cambios adversos en la
esfera edafolgica. Entre los tres tipos principales de la degradacin del suelo (por ejemplo, fsicos,
qumicos y biolgicos), la erosin acelerada del suelo es impulsada por los efectos interactivos de
la disminucin de la estructura del suelo y el clima duro. La erosin del suelo, es a su vez una
reaccin en cadena que exacerba todos los aspectos de la degradacin ambiental debido a los
cambios adversos en la atmsfera (emisiones de polvo y gases radiactivamente activos en la
atmsfera), la biosfera (reduccin de la diversidad de especies y la actividad debido a la
destruccin del hbitat), la hidrosfera (debido a la eutrofizacin de las aguas superficiales, la
contaminacin de las aguas subterrneas, y las alteraciones en los componentes del ciclo
hidrolgico), y la litosfera (por profundos barrancos, quebradas, deslizamientos de tierras,
movimiento de masas, y la migracin de las dunas de arena) (Figura 5 -7).

La erosin acelerada del suelo es la clase dominante de la degradacin del suelo a nivel mundial.
La superficie de tierra afectada por la erosin del agua se estima en 1094 millones de hectreas.
La erosin elica es la segunda clase en importancia de la degradacin del suelo en todos los
continentes. La superficie afectada por la erosin elica en las estima en 548 millones de
hectreas (Oldeman, 1994).

CALIDAD DEL SUELO

La erosin acelerada del suelo y otros procesos de degradacin, influyen en la productividad
agropecuaria y el medio ambiente a travs de su impacto en la calidad del suelo. Debido a su
importancia mundial, por lo tanto, ha habido una respuesta entusiasta por la comunidad cientfica
en la dcada de 1990 hacia la definicin y evaluacin de la calidad del suelo (Lal, 1993; Consejo
Nacional de Investigacin, 1993; Doran et al., 1994; Doran y Jones, 1996 , Johnson et al., 1997;
Gregorich y Carter, 1997). La calidad del suelo se refiere a la productividad y la capacidad de
regulacin ambiental del suelo (Lal, 1997). Es una medida de la condicin del suelo en relacin con
la exigencia de una o ms especies y / o de cualquier necesidad o propsito humano (Johnson et
al., 1997).

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FIGURA 4. erosin de crcavas es una forma de degradacin de suelo. (a) Iniciacin de un barranco
en un campo de pia en Puerto Rico. (b) Una vista area de un pas gravemente zanjado en Nigeria
oriental.

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FIGURA 6 Procesos de degradacin del suelo, debidos a graves deslizamientos de tierra y el

movimiento de masas son, sobre escarpadas (deslizamientos de tierra en las tierras altas en
Malasia).

En la degradacin del suelo, hay tres tipos de calidad del suelo que influyen: la calidad fsica del
suelo, la calidad qumica del suelo, la calidad biolgica del suelo. La erosin del suelo es afectada
negativamente por estos tres aspectos de la calidad del suelo (Figura 1.8), sobre todo por la
calidad fsica del suelo, que se debe a la disminucin de la estructura del suelo y el desequilibrio
entre el suelo y el rgimen de aguas. Los impactos de la erosin en la productividad se deben a la
prdida de capacidad de retencin del agua, la disminucin de la fertilidad del suelo y el deterioro
de la estructura del suelo. Existe una compleja relacin entre la estructura del suelo y la erosin.
Mientras la perdida de la estructura del suelo (como lo demuestra la baja tasa de infiltracin y la
formacin de costras) (Figura 1.9), la erosin acelerada incrementa los problemas de estructura de
los suelos pobres (Figura 1.10).
EROSIN, REDUCCIN DEL CAMPO, DISMINUCIN DE LA CALIDAD DEL SUELO, Y LA INSEGURIDAD
ALIMENTARIA

Los problemas de la degradacin y la disminucin de la calidad del suelo se confunden con la alta
presin demogrfica, y bajo nivel per cpita de tierras cultivables, ya que los agricultores pobres
que no pueden permitirse invertir en la restauracin del suelo y en medidas de control de la
erosin. El nivel Mundial de cereales cosechados o la superficie per cpita de la tierra cultivable
est disminuyendo rpidamente, especialmente en pases densamente pobladas de Asia y frica.
Es tambin en estas regiones que la erosin del suelo ha provocado graves problemas por la
degradacin del mismo. Las mismas regiones que se ven afectadas por los problemas de
estancamiento agrario son tambin las que tienen problemas perpetuos de dficit de alimentos,
desnutricin y hambre.

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Figura 7. Las dunas de arena son una forma grave de la degradacin del suelo en las regiones
ridas. (a) de dunas de arena en Siria. (b) Las dunas de arena en Tnez.

El crculo vicioso de la erosin del suelo - las bajas cosechas - la pobreza y la desnutricin - la
agricultura de bajos recursos - la erosin del suelo y la grave degradacin; hay que romperlo por
medio de la tecnologa y la intervencin poltica. La Cumbre Mundial sobre la Alimentacin (FAO
1996) adopt una resolucin de lucha contra la sequa y la desertificacin para lograr el desarrollo
sostenible de alimentos y la produccin agropecuaria.

Entender la relacin compleja e interactiva entre la erosin del suelo y la calidad del suelo ser un
paso importante hacia la solucin del problema de la inseguridad alimentaria y la disminucin de
la calidad del medio ambiente.

FIGURA 8 La erosin acelerada del suelo tiene efectos adversos en las cualidades fsicas, qumicas
y biolgicas de la tierra. Disminucin de la calidad fsica del suelo conduce a efectos negativos
sobre la estructura del suelo y el rgimen de agua.

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FIGURA 9 Disminucin de la estructura del suelo conduce a la formacin de costras, la escorrenta,

la erosin y la aparicin de su inicio. (a) Formacin de costras en un suelo arenoso en el Brasil. (b)
formacin de costras de un Alfisol en Nigeria impide emergencia de las plntulas. (c) la formacin
de costras acenta la escorrenta del agua de un Alfisol en la India.

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Figura 10. Erosion grave del suelo que conduce a la deformacin y de estructura

Anexo 2. Documento Soil quality and food security: The global perspective

World per capita grain production increased form 247 kg in 1950 to 342 kg in 1984 and has
progressively decreased to 320 kg in 1996 (Figure 1.1a) (Brown et al., 1997). The increase in per
capita grain production in due to a steady increase in world average grain yield from about 1
ton/ha in 1950 to 2.5 ton/ha in 1995. The increase in world grain yield is due to substantial
increase in rice and wheat yield in Asia and grain yield in Europe and North America since 1950.
Coincidentally, trends in per capita grain production are similar to those in per capita fertilizer
consumption, which increased from 5.5 kg in 1950 to 28.1 kg 1989 and have progressively
decreased to 22.2 kg in 1996 (figure 1.1 b). There is a good correlation between per capita grain
production and fertilizer consumption (figure 2). Per capita grain production has increased
despite the progressive decline in per capita grain harvested area from 0.23 ha in 1950 to 0.12 ha
in 1990 and will be 0.08 ha in 2030 (Brown, 1997). There has also been a steady decline in world
irrigated area per person, which peaked at 0.047 ha in 1980, decreased to 0.043 ha in 1995, and
will be only 0.031 ha in 2030.
Despite these impressive gains in productivity, hunger and malnutrition persist in several parts of
the world. The total number of underfed in the world has progressive decreased from 976 million
in 1975 to 786 million in 1990 (Uvin, 1994; Young 1996) (table 1.1.) Increased in grain
(agricultural) production since 1975 has decreased to incidence of hunger and malnutrition
despite an additional 1.1 billion people.

Analyses of the data presented in Figure.1. and table 1.1. indicate two principal observation that
need further discussion:

[pic]

Figure .1 Global per capita fertilizer use (a) and grain production (b) from 1950 to 1966. (Redraw
from Brown et al., 1997.)

1. Increase in use of chemical fertilizer has at least partly been responsible for increase in world
average yield of grain and another crops.

2. Low crop yields have led to widespread hunger and malnutrition, in sub-Saharam Africa and
regions of rain-fed agriculture in South Asia.

The underlying causes of overall increase in global crop yields due partly to increase in fertilizer
consumption and persistence of low crop yields and hunger in sub-Sahara Africa and parts of
South Asia may related to soil quality, soil degradation and soil resilience, Improvements in crop
yield due to increase in fertilizer input may be, in part at least, due to improvement in soil
chemical quality. Concomitantly, persistence of low yields in sub-Sahara Africa and South Asia
may be due to widespread problems of solid degradation due to accelerated erosion and other
degradative processes.

Soil degradation and soil erosion

Soil degradation is the loss actual or potential productivity or utility as a result of natural or
anthropogenic factors (Lal, 1993, 1997). Soil degradation in a global treat (Lal and Steward, 1990),
and it has strong impacts on food and energy resource (Pimentel et al., 1976; Lal, 1988) and
environments quality, food security, and energy use (Figure 3.). Soil degradation is driven by
poverty (Lal et al., 1989) and effects all

[pic]

aspects of human society through its adverse impacts on (1) agricultural productivity and returns
per unit input of essential resources; (2) environmental quality including loss of biodiversity; (3)
income, caloric intake, human nutrition, health, and (4) social and political stability equitable
distribution of wealth.

[pic]

Figure 3. The vicious of soil degradation with adverse impact on agricultural sustainability,
environment quality, and social and political fabric of human society.

Soil degradation is set in motion by the overall environmental degradation. Environmental

degradation is any change or disturbance to the environmental perceived to be deleterious or
undesirable, and land degradation (soil, water, vegetation) is a subset of environmental
degradation (Johnson et al., 1997) (Figure 4). Soil degradation is a principal component of land
degradation, due to adverse changes in the pedosphere. Among three principal types of soil
degradation (e.g., physical, chemical, and biological), accelerated soil erosion is driven by the
interactive effects of decline in soil structure and harsh climate. Soil erosion, , in turn, start a
chain reaction that exacerbates all aspects of environmental degradation due to adverse changes
in the atmosphere (emission of dust and radiatively active gases into the atmosphere), biosphere
(reduction in species diversity and activity due to destruction of the habitat), hydrosphere (due to
eutrophication of surface water, contamination of groundwater, and disturbance in components
of the hydrologic cycle), and lithosphere (due to deep gullies, ravines, landslides, mass movement,
and sand dune migration) (Figure 5 .7).

Accelerated soil erosion in the dominant type of soil degradation on a global scale. Land area
affected by water erosion in estimated at 1094 million ha. Wind erosion is the second most
important type of soil degradation on all continents. Land area affected by wind erosion in
estimated at 548 million ha (Oldeman, 1994)
SOIL QUALITY

Accelerated soil erosion and other degradative processes influence agronomic productivity and
environment through their impact on soil quality. Because of its global importance, therefore,
there has been an enthusiastic response by the scientific community in the 1990s toward defining
and assessing soil quality (Lal, 1993; National Research Council, 1993; Doran et al., 1994; Doran
and Jones, 1996; Johnson et al., 1997; Gregorich and Carter, 1997). Soil quality refers to the
productivity and environmental regulatory capacity of soil (Lal, 1997). It is a measure of the
condition of soil relative to the requirement of one or more species and/or to any human need or
purpose (Johnson et al., 1997).

[pic]

[pic]

FIGURE 5 Gully erosion is a form of pedospheric degradation. (a) Initiation of a gully in a

pineapple field in Puerto Rico. (b) An aerial view of a severely gullied land in eastern Nigeria. (c)
An active gully also expands laterally because of weak soil strength.

[pic]

FIGURE 6 Landslides and mass movement are severe pedospheric degradative processes on
steeplands (landslides on high land in Malaysia).

Similar to soil degradation, there are also three types of soil quality: soil physical quality, soil
chemical quality, and soil biological quality. Soil erosion adversely affects all three aspects of soil
quality (Figure 8), especially soil physical quality, which are due to decline in soil structure and
imbalance in soil-water regime. Erosion impacts on productivity are due to loss of available water
capacity, decline in soil fertility, and deterioration of soil structure. There is a complex
relationship between soil structure and erosion. While decline in soil structure (as evidenced by
crusting and low infiltration rate) (figure 9) leads to erosion, accelerated erosion exacerbates the
problems of poor soil structure (figure 10).

VANISHING LAND, SHRINKING FIELD, DECLINING SOIL QUALITY, AND FOOD INSECURITY
The problems of soil degradation and declining soil quality are confounded by high demographic
pressure, low per capita arable land area, and resource-poor farmers who cannot afford to invest
in soil restoration and erosion control measures. World grain harvested or the per capita arable
land area is rapidly declining, especially in densely populated countries of Asia and Africa. It is
also in these regions that soil erosion and erosion-induce soil degradation are severe problems.
The same regions that are plagued by the problems of agrarian stagnation are also the regions
that have the problem of perpetual food deficit and malnutrition and starvation.

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[pic]

FIGURE 7. Sand dunes are a severe form of pedospheric degradation in arid regions. (a) Sand
dune in Syria. (b) Sand dunes in Tunisia.

The vicious cycles of soil erosion low crop yields poverty and malnutrition low resource
agriculture more severe soil erosion and degradation must be broken through technological and
policy interventions. The world Food summit (FAO 1996) adopted a resolution of combating
drought and desertification to achieve sustainable food and agriculture production.

Understanding the complex and interactive relationship between soil erosion and soil quality will
be a major step toward solving the problem of food insecurity and the decline in environment
quality.

FIGURE 8 Accelerated soil erosion has adverse impacts on soil physical, chemical, and biological
qualities. Decline in soil physical quality leads to adverse impact on soil structure and soil-water
regime.

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[pic]

FIGURE 9 Decline in soil structure leads to crusting, runoff, and onset of onset erosion.
(a)Crusting of an Oxisol in Brazil. (b) Crusting of an Alfisol in Nigeria impedes seedling emergence.
(c) Crusting accentuates water runoff from an Alfisol in India.

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[pic]

Figure 10. severe soil erosion leads to formation of massive or structureless soil conditions.

Anexo 3. Mapa. Degradacin del Suelo debida a actividades Humanas

Anexo 4. Carta Mundial del Suelo

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[1] Tasa de Crecimiento de la poblacin. Banco Mundial (en lnea). Disponible en:
http://www.worldbank.org/depweb/spanish/modules/social/pgr/index.html

[2] BOURNE, Joel. El fin de la abundancia: la crisis alimentaria mundial. En: National Geographic
en espaol (en lnea). Pgina web versin http. Disponible en:
http://ngenespanol.com/2009/06/01/el-fin-de-la-abundancia-la-crisis-alimentaria-mundial-
articulos/

[3] Lal, R. Soil Erosion, Research Methods. 1.994. {citado el 15 de septiembre de 2.009}
(disponible en internet). En:
http://books.google.com.co/books?id=1TK7dEOIM4gC&printsec=frontcover&dq=%22The+increas
e+in+world+grain+yield+is+due+to+substantial+increase+in+rice+and+wheat+yield+in+Asia+and+g
rain+yield+in+Europe+and+North+America+since%22&source=gbs_similarbooks_s&cad=1#v=onep
age&q=&f=false

[4] Ibid cid, pag 4.

[5] United Nations Enviroment Programme. Estado del medio ambiente y medidas normativas
1972 2.002. {disponible en internet} (consultado el 19 de septiembre de 2.009) en
http://www.unep.org/geo/geo3/spanish/141.htm

[6] Castello, LuisBiocombustibles y seguridad alimentaria. {disponible en internet} (citado el 15

de septiembre) en http://www.fao.org.co/articbiocomb.pdf
[7] FAO. El Estado Mundial de la agricultura y la alimentacin. Biocombustibles . riesgos y
Oportunidades. Roma 2.008. {disponible en Internet}. (Consultado el 2 de septiembre de 2.009)
en:
http://books.google.com.co/books?id=O4Na_qQkNuYC&pg=PA73&lpg=PA73&dq=fao+suelos+bioc
ombustibles&source=bl&ots=oOSEt_P6OK&sig=lwaeEr-eihGhciXlw-
TK9FRUpVw&hl=es&ei=UlG_SumEC5Wn8AaG6PmlAQ&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=
8#v=onepage&q=fao%20suelos%20biocombustibles&f=false

[8] FAO. Degradacin de Suelos debido a actividades humanas. Presentado en la Cumbre

Mundial sobre la alimentacin. 13 al 17 de noviembre de 1.996. {disponible en internet}
(consultado el 2 de septiembre) en http://www.fao.org/docrep/003/w2612s/w2612sMap12-s.pdf.

[9] Agencia Europea del medio ambiente. El agua en Europa: una evaluacin basada en
indicadores. 2.003 Citado en Tecnociencia. La sequa en el mundo. 2.005. {disponible en
internet} (consultado el 5 de septiembre de 2.009) en
http://www.tecnociencia.es/especiales/sequa/mundo.htm.

[10] Cambio Climtico. La sequa amenaza la contribucin del Amazonas contra el cambio
climtico. {disponible en internet} (consultado el 6 de septiembre de 2.009} en
http://www.cambio-climatico.com/la-sequa-amenaza-la-contribucion-del-amazonas-contra-el-
cambio-climatico

-----------------------

Soil wter regime

- Loss of the available wter capacity

- Drought stress

- Water imbalance

Decline in soil structure

Crusting

Compaction

Poor aeration
Accelerated soil erosion

Soil chemical quality

- Loss of soil fertility

- Nutrient imbalance

Biological quality

Reduction in soil organic marter content

Decline in biomass carbon

Reduction in soil biodiversity

Greenhouse effects, dust in air

Reduction in soil biodiversity

Contamination of wter

Deep gullies &land slides

Decline in soil structure

Accelerated soil erasion

Soil biological degradation

Soil chemical degradation

Soil physical degradation

Adverse change in pedospheric quality

Perturbation of the lithosphere

Contamination of the hydrosphere

Reduction in biopheric diversity and activity

Decline in atmospheric quality

Enviromental degradation

Loss of sustainability

- Low crop yields

- Low response to inputs

- Poverty

- Low income

- Sub-standard living

- Malnutrition

Soil Degradation

Poor Environment quality

- Water contamination

- Green house effect

- Loss of biodibersity
- Social unrest

- Political instability

- Unequitable distribution

- of wealth

Figure .2. Correlation between per capita grain production and fertilizer use. (Recalculated form
Brown et al., 1.997)

Rgimen hdrico del suelo

- Perdida de la retencin de agua

- sequa

- Desequilibrio del agua

Disminucin de la estructura del suelo

Formacin de costras

Compactacin

Pobre aireacin

Erosin Acelerada del suelo

Calidad qumica del suelo

- Perdida de la fertilidad del suelo

- Desequilibrio de Nutrientes

Calidad Biolgica
 Reduccin en el contenido solido orgnico

Disminucin en la biomasa de carbn

Reduccin en biodiversidad del suelo

Efecto Invernadero, polvo en el aire

Reduccin en biodiversidad del suelo

Contaminacin del agua

Crcavas &deslizamientos de tierra

Disminucin en la estructura del suelo

Erosin acelerada del suelo

Degradacin biolgica del suelo

Degradacin qumica del suelo

Degradacin fsica del suelo

Cambios adversos en la calidad de la hidrosfera

Perturbacin de la litosfera

Contaminacin de la hidrosfera

Reduccin en diversidad y actividad de la biosfera

Disminucin de la calidad atmosfrica

La degradacin Ambiental

Perdida de sostenibilidad

- Bajo rendimiento de cultivos

- Bajo rendimiento insumos

- Pobreza

- Bajos ingresos

- Baja calidad de vida

- Malnutricin

Degradacin del suelo

Pobre calidad ambiental

- Contaminacin del agua

- Efecto invernadero

- Prdida de biodiversidad

- El descontento social

- Inestabilidad poltica

- Distribucin inequitativa de la riqueza