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Herzstck unserer offenen Kche ist der Grill, The grill is the heart of our open kitchen.
darauf werden unsere Gerichte Here everything is grilled
la minute fr Sie zubereitet. ' la minute' right before your eyes.
Vegetarisch Laktosefrei
Vegetarian Lactose-free
Trotz sorgfltiger Arbeitsweise knnen Spuren von Allergenen auch auf andere Lebensmittel bertragen werden.
We take great care in the preparation of our dishes. However, traces of allergens may be transferred to other foods.
TO START WITH
STARTER SALAD
Small & Fine Green Garden
Gerstete Baguette-Scheiben Blattsalat mit frischem Gemse
mit Tomatenwrfeln und Basilikum, und gersteten Kernen
Edamame mit Wasabi und Minze, Green garden
Hummus mit Paprika leaf salad with fresh vegetables
and roasted seeds
Small & fine
toasted baguette with 8.90
diced tomato and basil,
edamame beans with wasabi and mint, Tomaten-Mozzarella-Salat
hummus with paprika mit Bffelmozzarella und frischem Basilikum
9.90 Tomato & mozzarella salad
with buffalo mozzarella and fresh basil
Lachs-Ceviche small 14.90large 19.90
Lachswrfel mit Limettensaft, Avocado,
Blattspinat, Radieschen und Koriander
Salmon ceviche Caesar Salad
salmon cubes with lime juice, avocado, Lattichsalat mit gekochtem Ei,
spinach, radish and coriander gebratenem Speck, Parmesan und Crostini
18.40 Caesar salad
crispy cos lettuce with boiled egg, bacon,
Beefsteak Tatar Classic Parmesan and crostini
RISOTTO PAPPARDELLE
Risotto Milanese Grilled Salmon
smiges Risotto mit Safran verfeinert mit grilliertem Lachsfilet und Limonen-Rahmsauce
Risotto Milanese Grilled salmon
creamy risotto refined with saffron with grilled salmon fillet and lemon cream sauce
+ 5.40
SPAGHETTI
Carbonara
mit gebratenem Speck, Ei, DAZU EMPFEHLEN WIR IHNEN
Rahm und Parmesan
Carbonara
WE RECOMMEND
with bacon, egg, cream and Parmesan
19.90 Zrcher Stadtwein
Riesling - Silvaner
Gutsbetrieb Juchhof, Hngg, Schweiz
1 dl 7.90
E
y s
eas Swis
Skinny Swiss Raclette
SWISS PRIME Beef Burger vom Grill, ohne Bun, SWISS PRIME Beef Burger vom Grill
Apfel-Coleslaw, Senf-Essiggurken-Relish, dazu Salat mit Raclette-Kse, Speck, Tomaten, Kopfsalat,
grilled SWISS PRIME beef burger without bun, with apple coleslaw, Essiggurken, roten Zwiebeln, Apfelsenf,
pickles & mustard relish and salad Hausketchup und Pommes frites
25.90 grilled SWISS PRIME beef burger
with Raclette cheese, crispy bacon, tomatoes,
ous leaf lettuce, pickles, red onions, apple mustard,
fam
house ketchup and French fries
upperdeck
SWISS PRIME Beef Burger vom Grill 29.90
mit geschmorten Tomaten,
karamellisierten Zwiebeln, Rucola-Salat, lthy
hea
Mango Chicken
Parmesan, Senf-Essiggurken-Relish,
Schweizer Pouletbrust vom Grill, im Black Bun,
Hausketchup und Pommes frites
mit Mango Chutney, Lattich, Tomaten, roten Zwiebeln,
grilled SWISS PRIME beef burger
Koriander und Thousand Island Sauce, dazu Salat
with braised tomatoes, caramelized onions, rocket,
Parmesan, pickles & mustard relish, grilled Swiss chicken in a black bun,
house ketchup and French fries with mango chutney, cos lettuce, tomatoes, red onions, coriander
and Thousand Island dressing, served with a side salad
28.90
28.40
y dy
spic tren
Chili Billy BBQ Pulled Pork
SWISS PRIME Beef Burger vom Grill marinierter Pulled Pork Burger vom Grill
mit fritierten Onion Rings, Chili, Lattichsalat, mit BBQ-Sauce, Eisbergsalat, Tomaten, roten Zwiebeln,
scharfer BBQ-Sauce und Hausketchup, Hausketchup und Pommes frites
dazu 5 Onion Rings als Beilage marinated pulled pork burger
grilled SWISS PRIME beef burger with fried onion rings, with BBQ sauce, iceberg lettuce, tomatoes, red onions,
chilli, cos lettuce, hot BBQ sauce and house ketchup, house ketchup and French fries
served with 5 onion rings as a side dish 26.90
29.90
IS
E
E
CLASSIC SPECIAL
Kalbspaillard Coffee Chicken
Kalbsschnitzel mit grillierter Zitrone Schweizer Pouletbrust Suprme
und Thai Lime Chutney an Coffee-Rub-Marinade
Veal paillard mit grillierter Zitrone und Chipotle-Butter
thin veal escalope with grilled lemon Coffee chicken
and thai lime chutney Swiss chicken breast supreme in a coffee rub marinade
140 g 32.90 with grilled lemon and chipotle butter
150 g 22.90
Sirloin
Rindsentrecte aus Argentinien
Chili-Lachsfilet
mariniert mit Chili-Paste
mit Caf de Paris
an Avocado-Lime-Salsa
Sirloin
Argentine beef entrecte with Caf de Paris butter sauce Chilli salmon fillet
marinated in a chilli paste
200 g 39.90 and served with an avocado & lime salsa
150 g 26.90
Tenderloin
Rindsfilet aus Uruguay mit Chimichurri Schweinskotelett vom Wandelerhof
Tenderloin mit Caf de Paris
beef fillet from Uruguay with chimichurri Wandelerhof-Schwein ist extrazart
180 g 48.90 durch die Bierhefen-Ftterung
Pork chop from the Wandeler farm
with Caf de Paris butter sauce
Zrcher Zunft-Bratwurst Wandeler farm pork is very tender as brewers
mit Apfel-Dijon-Senf und Hausketchup yeast is mixed with the animal feed
Original Zurich grilled sausage 250 g 27.90
with apple & Dijon mustard and house ketchup
180 g 14.40
on
seas
Colonel
Zitronen Sorbet an Vodka und Minze
Colonel
Lemon sorbet with vodka and mint
8.40
Fly Away
Vanilla Dream mit heisser Schokoladensauce und Rahm
Fly away
vanilla ice cream with hot Swiss chocolate sauce and whipped cream
8.90
9.90
WHITE
Zrcher Stadtwein
Riesling - Silvaner
Gutsbetrieb Juchhof, Hngg, Schweiz
75 cl 55.30
Fleur de Lotus AC
Gewrztraminer, Muscat, Pinot Blanc, Riesling
Josmeyer, Elsass, Frankreich
75 cl 49.90
WHITE
Bogle Chardonnay
Chardonnay
Bogle Wineyards, Kalifornien, USA
75 cl 56.40
ROS
Re Manfredi rosato IGT
Aglianico
Terre degli Svevi, Basilicata Italien
75 cl 55.40
RED
Famos
Blaufrnkisch, Merlot, Zweigelt Nobile di Montepulciano DOCG
Hans & Christine Nittnaus, Burgenland, sterreich Prugnolo Gentile, Canaiolo Nero, Mammolino
75 cl 54.90 Avignonesi, Toscana, Italien
75.5 cl 71.00
Lagone IGT
Merlot, Cabernet Franc, Sangiovese Barolo Le Coste di Monforte DOCG
Aia Vecchia, Toscana, Italien Nebbiolo
75 cl 47.90 Guidobono, Piemont, Italien
75.5 cl 86.40
RED
Paradyskloof Pinotage WO
Pinotage
Vriesenhof, Stellenbosch, Sdafrika
75 cl 48.30
Antu Syrah
Mountain Vineyard Colchagua Valley
Syrah
Ninqun, Colchagua Valley, Chile
75 cl 48.90
APERITIFS SPIRITS
Hugo Baileys
4 cl 17.0% 9.40
11.40
Lilet blanc
11.40
Bloody Mary
14.50
3 dl 5.905 dl7.90
Coca Cola, light, zero, life
3.3 dl5.50
Feldschlsschen Premium
3.3 dl 5.90
Ramseier Apfelschorle
sparkling apple juice
Feldschlsschen alkoholfrei non-alcoholic
3.3 dl 5.50 3.3 dl 5.90
Red Bull
2.5 dl 6.90 Ice Tea hausgemacht
Homemade ice tea
Frisch gepresster Orangensaft
3 dl 4.90 5 dl 6.501 l9.90
Freshly squeezed orange juice
2 dl 6.50
Doppio Espresso
6.40 TEA
Espresso Macchiato Istanbul Night
5.40 Schwarztee mit
orientalischen Gewrzen
black tea with oriental herbs
Ristretto 6.00
5.10
Green Chill*
Milk Coffee Kruter-Grntee
small 5.50large 6.40 herbal green tea
6.00
Cappuccino
small 5.90large 6.40 Master Mint*
Minztee
mint tea
Latte Macchiato
6.40 6.00
6.00
Milk
4.20 *Offene Samova-Tee-Sorten in Bio Qualitt, serviert im Glaskrug
*Original organic samova teas served in a glass teapot.
5.70