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QUMICA GENERAL CIP: 7-711-2337

PARA INGENIEROS Grupo: 1CL112


Facultad de
Ingeniera Industrial
Ingeniera en Logstica y
Cadena de Suministros
UNIVERSIDAD TECNOLGICA DE PANAM Correo:
dadg_16@hotmail.com
FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGA
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES
COORDINACIN DE QUMICA

Profesor:

Ral Lpez
Estudiante:
Danelis A. Delgado G

Grupo B
Aula 3-106

2017
EVAPORACIN, CALOR Y TRANSFERENCIA DE ENERGA

OBJETIVO GENERAL
Definir los procesos que involucran transferencia de energa con cabios de fase.
OBJETIVO ESPECFICO
Describir los procesos de evaporacin y condensacin ocurridos en la transferencia de
energa en actividades cotidianas.
METODOLOGA
Materiales
Termmetro
Alcohol
Papel toalla
Procedimiento
1. Moja un trozo de papel toalla absorbente en alcohol y frota con ella el dorso de tu
mano hasta humedecerlo. Describir sensacin.
2. Despus de un tiempo la mano se seca. Qu le ocurre al alcohol?
3. Mientras la mano esta hmeda con alcohol qu sensacin produce?
4. Una vez que se sec totalmente el alcohol notaste alguna sensacin de cambio en la
piel?
5. Echar alcohol en un vaso hasta la mitad
6. Medir la temperatura
T ambiente: 27 C
T alcohol: 25 C
7. Qu crees que ocurrir si sacamos el termmetro del alcohol?
8. Saca el termmetro del alcohol y observa que ocurre con la temperatura que marca
en lo que transcurre el tiempo.
9. Anota la temperatura mas baja a la que llego el termmetro
10. Introduce nuevamente el termmetro al alcohol y espera el equilibrio trmico. Una
vez lo alcance, scalo y observa los cambios de temperatura. Pero esta vez se debe
secar con ayuda de papel toalla el bulbo del termmetro cuando haya bajado unos 4
grados. que ocurre con la temperatura que marca a partir de ese momento?
CUESTIONARIO
1. Qu crees que le ocurre al alcohol que se encuentra en contacto con el bulbo del
termmetro? Qu efecto produce ese fenmeno en la temperatura que marca el
termmetro?
Bueno en base a la experiencia de laboratorio pudimos observas que al poner en
contacto el bulbo del termmetro con el alcohol la temperatura del termmetro bajo.
2. En base a lo estudiado en esta actividad. A qu atribuyes que sintamos fro al salir
de la ducha?
Sencillo, sentimos fro al salir de la ducha porque el cuerpo con mayor temperatura
le cede calor al cuerpo de menor temperatura, el cuerpo humano tiene una temperatura
oscila entre los 35 y 37 C y el agua de la ducha oscila su temperatura entre 25 y 30
C es por ellos que sentimos fro ya que cedemos calor.
3. En base a los resultados de la actividad, Cambi en alguna medida sus ideas por que
s siente fro al salir del agua?
Por supuesto, ya que creamos que sentamos fro debido a que el agua era fra, de
manera que pudimos aprender que cedemos calor y de all la sensacin de fro.
4. Defina los siguientes trminos:
Evaporacin: es un proceso fsico que consiste en el paso lento y gradual de un estado
lquido hacia un estado gaseoso, tras haber adquirido suficiente energa para vencer
la tensin superficial.
Calor: es la cantidad de energa trmica que un cuerpo gana o pierde en contacto con
otro a diferente temperatura.
Sistema: cualquier parte del universo.
- S. Abierto: puede intercambiar masa y energa con su entorno.
-S. Cerrado: permite energa, pero no masa en su entorno.
-S. Aislado: no permite la transferencia de masa ni energa hacia o desde su entorno.
Alrededores: es el resto del universo externo al sistema.
5. Qu es energa? Tipos
Es la capacidad para efectuar trabajo. Y existen 23 tipos de energa
6. Qu establece la primera Ley de la Termodinmica?
Tambin conocida como principio de conservacin de la energa para la
termodinmica, establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien este
intercambia calor con otro, la energa interna del sistema cambiar.
7. Cmo se define Temperatura y cmo se mide?
Es una magnitud fsica que indica la intensidad de calor o fro de un cuerpo, de un
objeto o del medio ambiente, en general, medido por un termmetro, los cuales
pueden ser calibrados de acuerdo a una multitud de escalas que dan lugar a unidades
de medicin de la temperatura.
8. Diferencia entre calor y temperatura
El calor es la energa total del movimiento molecular en una sustancia, mientras
temperatura es una medida de la energa molecular media. El calor depende de la
velocidad de las partculas, su nmero, su tamao y su tipo. La temperatura no
depende del tamao, del nmero o del tipo.
9. Qu son procesos endotrmicos y exotrmicos?
-Proc. Exotrmico: libera calor hacia el entorno.
-Proc. Endotrmico: absorbe calor del entorno.
BIBLIOGRAFA
1. Brown, T.L., Le May. H.E., Bursten, B.E. (2014). Qumica, La Ciencia Central. 12ma
edicin. Editorial Pearson Education.
2. Chang, R. & Kenneth A. G. (2015) Qumica, 11va Edicin, Editorial Omega,
Barcelona.
3. Whitten, K. W., Davis R. E., Peck M. L., Stanley G. G. (2015). Qumica. 10a edicin.
Cengage Learning, D. F.

CONCLUSIONES

Podemos concluir con sabios conocimientos adquiridos, sobre conceptos errneos que
tenamos y pudimos aprender en esta experiencia de laboratorio, tales como: El calor es lo
que hace que la temperatura aumente o disminuya. Las temperaturas ms altas tienen lugar
cuando las molculas se estn moviendo, vibrando y rotando con mayor energa.

La temperatura no es energa sino una medida de ella, sin embargo, el calor s es energa.
Tambin que el cuerpo caliente le cede temperatura al cuerpo mas fro. Conocimos la
diferencia entre sistema aislado, cerrado y abierto.